時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展,，寫一份計(jì)劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,！寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家?guī)淼挠?jì)劃書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

學(xué)校食品安全工作計(jì)劃 學(xué)校食品安全工作計(jì)劃和總結(jié)篇一

食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ),、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域,，所以食品安全很重要,。做好計(jì)劃也很重要。 本文《學(xué)校食品安全

工作計(jì)劃

一,、指導(dǎo)思想

認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的xx大、xx屆三中,、四中全會(huì)精神,，實(shí)行“”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀，以完善我園愛國衛(wèi)生“以人為本,、長效管理”網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)行機(jī)制為載體,，大力開展本單位以環(huán)境衛(wèi)生、健康教育和除害防病為重點(diǎn)的愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),，增強(qiáng)我園全體師生的社會(huì)公德,、衛(wèi)生健康意識(shí),。不斷優(yōu)化我園的衛(wèi)生環(huán)境，進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)建力度,，努力為全園師生創(chuàng)建一個(gè)清潔,、優(yōu)美、整齊,、舒適的工作,、生活、學(xué)習(xí)環(huán)境,。

二,、主要工作

1、對(duì)201x年幼兒園衛(wèi)生工作計(jì)劃中的主要工作,，據(jù)周浦鎮(zhèn)愛委會(huì)有關(guān)衛(wèi)生工作的精神和要求,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全各類制度,，完善檢查考核工作,。并結(jié)合本園實(shí)際，制定實(shí)施方案,，做到全民發(fā)動(dòng),，層層落實(shí)，通過活動(dòng),，使我園的衛(wèi)生面貌得到進(jìn)一步改善,。同時(shí)我們繼續(xù)做好衛(wèi)生包干區(qū)的日常工作及重要節(jié)日和活動(dòng)的突擊清掃。同時(shí),，著力提高教職員工綜合素質(zhì),，加強(qiáng)對(duì)幼兒個(gè)人衛(wèi)生教育，抓住薄弱環(huán)節(jié),，重點(diǎn)突破

2,、我們單位決心在201x年堅(jiān)持長效管理，繼續(xù)完善與實(shí)施原定的衛(wèi)生除害

規(guī)章制度

3,、繼續(xù)劃分好衛(wèi)生保潔區(qū)與包干責(zé)任制，使衛(wèi)生工作責(zé)任落實(shí)到人,。

4,、要做到層級(jí)管理，互相溝通。衛(wèi)生干部定期進(jìn)行檢查,，(二周一次),，平時(shí)隨機(jī)查看。

5,、在衛(wèi)生月,、衛(wèi)生周中，全員動(dòng)手,，開展環(huán)境整治活動(dòng),。并教育幼兒參與力所能及的衛(wèi)生勞動(dòng)，使他們?cè)鰪?qiáng)衛(wèi)生意識(shí),，并逐漸養(yǎng)成講衛(wèi)生,、愛勞動(dòng)的良好習(xí)慣。

6,、重視食堂的飲食衛(wèi)生和清潔衛(wèi)生工作。無論是配菜中心送來的菜,，還是本單位自行采購的食品,，保健老師都要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)煮的菜要燒熟燒透,，對(duì)炊具等嚴(yán)格按要求進(jìn)行消毒,。同時(shí)，做好食堂周邊環(huán)境的衛(wèi)生工作,。

7,、做好除四害工作，防鼠,、防蟑,、防蠅設(shè)施，合格率達(dá)標(biāo),。廁所的清潔衛(wèi)生要做到無臭味,、無尿、無蠅,、無積灰,。

8、垃圾要做到每天保證清倒一次,，必要時(shí)二次或多次,，垃圾箱周圍保持清潔、無蒼蠅,。

9,、積極開展健康宣傳的教育，向全體教工宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)與信息。疾病預(yù)防工作本著“重在預(yù)防”的宗旨全力從源頭上對(duì)“禽流感”等傳染性疾病加以防范和遏制,。以達(dá)到維護(hù)和促進(jìn)健康之目的,。

10、做好對(duì)幼兒的衛(wèi)生常識(shí)和“七不規(guī)范”的教育,，使之從我做起,，從小抓起。

三,、主要措施

1,、把愛衛(wèi)工作提到議事日程，把愛國衛(wèi)生工作納入創(chuàng)建文明行,、文明單位的重要內(nèi)容中,，要制定切實(shí)可行的201x年衛(wèi)生工作計(jì)劃，做到有目標(biāo)計(jì)劃,，有具體措施,，有檢查落實(shí)、有總結(jié)評(píng)比,。

2,、要加強(qiáng)愛國衛(wèi)生制度建設(shè)，嚴(yán)格以制度制約規(guī)范干部職工的行為,，建立和健全一整套衛(wèi)先管理制度臺(tái)賬,，不斷探討愛國衛(wèi)生工作和科學(xué)管理辦法，推動(dòng)我園愛國衛(wèi)生活動(dòng)工作水平持續(xù)發(fā)展,。

3,、把握正確的奧論導(dǎo)向。積極開展宣傳工作,，利用畫廊,、

黑板報(bào)

一,、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制,，落實(shí)“制度保證,，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育,。

二,、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作,。

3,、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù),。

4,、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境,。

5,、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三,、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實(shí),，并及時(shí)反饋情況。

2,、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核,。

4,、實(shí)施“食品配送制度”。

5,、加大食品安全設(shè)施投入,，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四,、工作措施

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實(shí),，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營造氛圍,，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課,、班會(huì)、隊(duì)會(huì),、講座,、板報(bào),、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品,。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力,。

3,、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果,。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作,。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯,、加工,、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生,。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān)。

4,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

一,、指導(dǎo)思想

我校全面貫徹國務(wù)院和省、市,、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì)議精神,，樹立以人為本，安全第一理念,，確立學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力,，避免群體性食物中毒事故的安全工作方針,，堅(jiān)持制度保證，重在預(yù)防的食品安全工作思路,，以平安校園創(chuàng)建活動(dòng)為載體,，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作,，確保師生生命安全,，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績。

二,、工作目標(biāo)

1,、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。

2,、學(xué)校向上級(jí)有關(guān)部門爭取經(jīng)費(fèi)投入,，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

3,、健全機(jī)制,，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三,、工作重點(diǎn)

1,、認(rèn)真貫徹國家和省,，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求,，確保學(xué)校食品安全工作有布置,，有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況,。

2,、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3,、學(xué)校實(shí)施食品配送制度,。根據(jù)市、縣百萬學(xué)生食品配送工程方案,，201x年,，學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米、面,、油,、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購，食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送,。

4,、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境,，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù),。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作,。

四,、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，校長為組長，分管副校長為副組長,，各科室負(fù)責(zé)人為成員,，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實(shí),，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營造氛圍

學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會(huì),、講座,、板報(bào)、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺抵制不合格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),，提高自我保護(hù)的能力。

3,、突出重點(diǎn),，狠抓落實(shí)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實(shí),，力爭取得明顯效果,。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工,、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預(yù)防校園侵害,。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作,，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏,，嚴(yán)把校門關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān),。

(3)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理，營造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境

學(xué)校門前,、周邊存在大量經(jīng)營食品,、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn),，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品，只圖盈利,，不顧學(xué)生健康,，是隱患的源頭，必須堵住,。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門,，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為,，在突擊檢查的基礎(chǔ)上,，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果,，防止反彈,。同時(shí)，要加強(qiáng)教育,，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品,。

4,、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開展安全與管理的系列活動(dòng),。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化,、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系,。學(xué)校在安全教育與管理過程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合,、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合,，創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作,，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神,，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。

一,、指導(dǎo)思想：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《營養(yǎng)餐工程》,，進(jìn)一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及安全工作，限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生,，確保師生的身體健康和生命安全，針對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作實(shí)際,，進(jìn)一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定大有山學(xué)校20xx年度食品安全工作計(jì)劃如下：

二,、工作重點(diǎn)：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時(shí)增長消費(fèi)知識(shí)、科學(xué)合理消費(fèi),，自我保護(hù)意識(shí)和能力,。上好健康課，充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復(fù)雜性,，樹立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想，認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市,、縣及教育局對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴(yán)格按《湟中縣衛(wèi)生工作條例》,、《食品衛(wèi)生法》,、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校的衛(wèi)生設(shè)施,、食堂設(shè)施與布局,、自備水源和學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,、傳染病防治等工作重點(diǎn)督查,，要求負(fù)責(zé)人做好各項(xiàng)工作,，做到警鐘長鳴，常抓不懈,，確保學(xué)校穩(wěn)定,，師生平安。學(xué)校定期或不定期地組織自查,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)整改，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生,。

三,、健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)及應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：魏統(tǒng)盛(校長)

副組長：張彬(營養(yǎng)餐主管)

成員：各班主任

四、領(lǐng)導(dǎo)組的職責(zé)：

1,、組長負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報(bào),，布置各項(xiàng)工作。

2,、副組長負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品衛(wèi)生的工作和供應(yīng),。

3、各組員具體負(fù)責(zé)各學(xué)校食品衛(wèi)生的各項(xiàng)工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關(guān)工作,。

4,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)事故現(xiàn)場,，按照

應(yīng)急預(yù)案

5,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，上報(bào)上級(jí)部門并及時(shí)與各相關(guān)部門聯(lián)系，保護(hù)事故現(xiàn)場,。

五,、具體的工作：

1、學(xué)校每學(xué)期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議三次：參加對(duì)象為領(lǐng)導(dǎo)組全體組成人員和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師,。

2,、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。

3,、每學(xué)期食堂人員進(jìn)行一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn),，每年進(jìn)行一次健康體檢。

4,、利用廣播,、主題班會(huì)、健康教育課,、校會(huì)等對(duì)師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,。

5,、提倡勤儉節(jié)約、管住口手,，不亂扔垃圾,，不亂賣三無食品和流動(dòng)灘點(diǎn)加工銷售的食物。

6,、教育學(xué)生不喝生水,。

7、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作,，每周對(duì)教室,、食堂、圖書室,、實(shí)驗(yàn)室,、電教室、辦公室,、廁所等進(jìn)行消毒

六,、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé),，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織,、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度,。

2,、加大宣傳，營造氛圍,，突出教育的長效性,。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會(huì),、隊(duì)會(huì),、講座、板報(bào),、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強(qiáng)教育,，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品,。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),，提高自我保護(hù)的能力。

3,、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實(shí),，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作,。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量。

(2)學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(3)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(4)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生,。

(5)要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān),。

(6)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高監(jiān)管水平

(7)要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。