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食堂管理承諾書篇一

為改善學(xué)校

生活

愛

一,、學(xué)校指定專人負(fù)責(zé)格?；◥坌氖程玫娜粘９芾砉ぷ鳌?/p>

二,、食堂合理放置餐桌椅,，保證師生們室內(nèi)用餐的

安全

三,、食堂需配置洗手區(qū)，敦促并培養(yǎng)孩子們餐前洗手的習(xí)慣,。

四,、食堂用餐要求文明、衛(wèi)生,、秩序,，孩子們用勺子吃飯，不允許用手抓飯,。

五,、妥善愛護(hù)餐桌椅，每天飯前檫桌子,，飯后清潔桌椅和地板，并定期進(jìn)行大掃除,，保證食堂衛(wèi)生,。

六、禁止在食堂爭吵,、打斗,、玩耍，營造溫馨舒適的用餐環(huán)境,。

七,、食品供應(yīng)商需相對穩(wěn)定、可靠。嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì),、有害有毒,、未經(jīng)校驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格、超過保質(zhì)期或

其他

八,、熟食和生食要固定器皿分開放置，餐具要徹底清潔,，沸水消毒,。

九、每周制定菜譜,，盡量為孩子烹飪營養(yǎng)全面,、色香味俱全的食物，啟迪孩子們的情商,。

十,、不定期圍繞個人生活衛(wèi)生方面的內(nèi)容，對孩子們進(jìn)行專題的教育,。

十一,、格桑花保留對愛心食堂管理進(jìn)行監(jiān)督考核的權(quán)利,，不定期對愛心食堂的工作情況進(jìn)行檢查,，并根據(jù)情況追加捐助。

承諾方：

日期：

一,、牢固樹立安全第一理念,，確保不發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故；加強(qiáng)安全

學(xué)習(xí)

二,、牢固樹立服務(wù)師生理念,，確保服務(wù)質(zhì)量水平不斷提高；樹立服務(wù)理念,，強(qiáng)化服務(wù)措施,，公開服務(wù)承諾，考核服務(wù)效果,，提升服務(wù)質(zhì)量等,。

三,、牢固樹立廉潔責(zé)任意識，確保干凈做事,、清白為人,；廉潔是取信師生的保證，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ),，是干凈做事,、清白為人的底線。

四,、牢固樹立法紀(jì)意識,，確保不發(fā)生違法亂紀(jì)行為；敬畏法紀(jì),，不做假,；嚴(yán)肅紀(jì)律，嚴(yán)格開支,；確保資金安全,。

五、牢固樹立節(jié)約意識,，確保不發(fā)生大的浪費(fèi),。

六、牢固樹立團(tuán)結(jié)共事思想,，確保工作形成合力,。

七、牢固樹立服從意識,，確保有令必行,、有禁必止。

承諾人簽名：

2012年9月2日

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理,，扎實(shí)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作,，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，本人承諾,。做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理,； 根據(jù)“實(shí)名制”管理辦法做好資金的核算、管理,，按要求將食品采購,、資金運(yùn)行、供餐食譜,、就餐人數(shù)等定期進(jìn)行公示?？茖W(xué),、合理地做好供餐食譜的搭配,，堅持零利潤，確保供餐質(zhì),。檢查,、督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)營養(yǎng)改善計劃的各項(xiàng)制度，確保責(zé)任落實(shí),，管理到,。堅持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況,，及時指導(dǎo)整改計劃實(shí)施中出現(xiàn)的問題,，不斷提升管理水平。監(jiān)督學(xué)校食堂按相關(guān)規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購工,。監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的管理,、使用，確保資金運(yùn)行安,。對學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議,。

承諾人：

2015年6月16日

為把學(xué)生食堂各項(xiàng)工作落到實(shí)處，切實(shí)做到服務(wù)師生,，作為食堂管理人員同時也是黨員的.我在此向?qū)W校鄭重承諾：

1,、遵守食堂工作制度；

2,、遵守食堂衛(wèi)生制度,；

3、遵守食堂安全管理制度,；

4,、食堂工作人員上下班嚴(yán)格遵守考勤管理規(guī)定；

6,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,；

7、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺賬登記制度,，不購進(jìn),、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì),、有毒,、有害、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料,，不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油,，不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

8,、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

9、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑,，做到專人保管,，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,，不濫用食品添加劑,。

10、做好留樣工作,，每餐每樣至少留樣100g,，密封冷藏保存48

小時方可進(jìn)行處理；

13,、督促管理好學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生,、以身做責(zé)，不隨處吐痰,，不亂扔瓜果皮和垃圾,；

14、認(rèn)真負(fù)責(zé)的履行本人工作職責(zé)

15,、按時上,、下班，堅守工作崗位,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，遇事要請假；

16,、愛惜管理好食堂的公共財物,，不將食堂的認(rèn)何物品占為己有，人為損壞照價賠償,；

17,、節(jié)約用水、用電,、浪費(fèi)按實(shí)際情況進(jìn)行賠償,；

19,、得在食品加工期間及使用食品前對食品咳嗽、打噴嚏等,；

20、有權(quán)力有義務(wù)禁止任何非食堂人員進(jìn)入食堂操作間和倉庫,；

21,、 廣泛聽取就餐人員意見，并對合情合理的要求進(jìn)行整改,；

22,、 接受學(xué)校師生給予的合理性意見和建議，并進(jìn)行改善,；

24,、 團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人,，語言文明,，熱情周到

承諾人簽名：

日期：2015年5月13日

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實(shí)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作,，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全,，本人承諾：做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品衛(wèi)生 安全管理。

根據(jù)“實(shí)名制”管理辦法做好資金的核算,、管理,，按要求將食品采購、資金運(yùn)行,、供餐食譜,、就餐人數(shù)等定期進(jìn)行公示?？茖W(xué),、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤,，確保供餐質(zhì)量,。檢查、督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)營養(yǎng)改善計劃的各項(xiàng)制度,，確保責(zé)任落實(shí),，管理到位。堅持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)陪餐制度,，隨時掌握食堂供餐情況,，及時指導(dǎo)整改計劃實(shí)施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平,。監(jiān)督學(xué)校食堂按相關(guān)規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購加工,。監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的管理,、使用，確保資金運(yùn)行安全,。對學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議,。

承諾人：孟繼仙

2015年3月16日

食堂管理承諾書篇二

為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理，強(qiáng)化工作職責(zé),，保障師生安全,，創(chuàng)建平安學(xué)校，構(gòu)建和諧校園,，經(jīng)學(xué)校研究決定,，特制訂學(xué)校食堂安全工作責(zé)任狀，由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂,。

一,、職責(zé)

1,、樹立安全衛(wèi)生意識,，掌握安全和衛(wèi)生知識，自覺搞好食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,。

2,、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，fu敗變質(zhì)有毒有害食品不加工,，不下鍋,。

3、葷素食品分開清洗,，做到認(rèn)真細(xì)致,，清洗干凈，用后炊具,、餐具、容器,、地面、水池,、加工臺,、工具等清掃和洗刷干凈,。

4、食品充分加熱炒熟,，不能有半生半熟食物，注意食品,、食物的搭配,。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應(yīng)師生,。

5,、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋,。

6,、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好，做好保溫及防蠅工作,。

7,、剩飯、剩菜要妥善保管,，及時進(jìn)入冰柜冷藏,，嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜,。

8,、正確使用食堂機(jī)械用具，依規(guī)操作,，注意安全,，下班時“水、電,、氣,、油”開關(guān)全部關(guān)好。

二,、獎懲

1,、因工作不負(fù)責(zé)，食堂存在飲食安全隱患的,，要及時整改,，整改不到位、不落實(shí)的,，學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動合同,。

2、因工作不負(fù)責(zé)，人為原因造成飲食安全問題,，依據(jù)學(xué)校相關(guān)管理規(guī)定追究責(zé)任,，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)司法責(zé)任。

3,、工作認(rèn)真,，表現(xiàn)優(yōu)秀，成績突出,，學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎勵,。

后勤處簽名：

承諾人簽字：

20xx年3月1日

食堂管理承諾書篇三

1 采購食品應(yīng)向供貨單位索要縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。必要時請當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢,。

2 不得采購制售腐敗變質(zhì),、霉變、生蟲,、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,。

1 凡在食堂工作的炊管人員，必須持有所在地區(qū)衛(wèi)生防疫部門辦理的健康證,，并每一季度進(jìn)行一次體檢,。2 炊管人員操作時必須穿戴好三白（白衣、白帽,、白口罩）工作服,，不赤腳，不光背,，禁止隨地吐痰,。3 炊管人員必須做好個人衛(wèi)生，要堅持做到四勤（勤理發(fā),、勤洗澡,、勤換衣、勤剪指甲）,。

三,；食堂的經(jīng)常性、不定性衛(wèi)生檢查工作,，由工地項(xiàng)目部安全部門執(zhí)行,，并做好檢查記錄。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《建筑施工現(xiàn)場環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（jgj146)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,，進(jìn)行管理檢查。如有發(fā)現(xiàn)到不符合衛(wèi)生要求的情況,，責(zé)令食堂管理人立刻整改,，并處以一定的經(jīng)濟(jì)處罰,。

四 如在食堂發(fā)生食物中毒事件，由食堂承包人負(fù)全部責(zé)任,，情節(jié)嚴(yán)重的移交上級司法部門處理,。

八冶建設(shè)廣元·雪峰項(xiàng)目部

食堂承包人；

2015年9月

食堂管理承諾書篇四

為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí),、工作,、生活，促進(jìn)學(xué)校食堂托管各項(xiàng)工作順利開展,，防止食物中毒事故的發(fā)生,，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。

一,、本著“誠信服務(wù),，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù),，禮貌待客,，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。

二,、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道,，使師生吃上放心面,、放心米、放心肉,、放心豆腐,、放心鹽。

三,、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生,，生產(chǎn)、銷售食品時,，穿戴清潔的工作衣,、帽；銷售直接入口食品時,，使用售貨工具,，不使用現(xiàn)金交易,。

四,、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進(jìn)行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗,。

五,、食堂的設(shè)備和用具,，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。

餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒,。

六,、嚴(yán)格遵循飲食科學(xué)搭配、營養(yǎng)合理的原則,，本食堂承包公司將精心準(zhǔn)備營養(yǎng)搭配的膳食,，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標(biāo)價,。

七,、學(xué)校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅,、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅,、清潔,、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐,。

八,、學(xué)校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督,，努力改進(jìn)工作,，提高水平。

以上各條,，本食堂承包公司保證做到,，請全體師生監(jiān)督，如有違犯,，甘愿受罰,。

食堂管理承諾書篇五

為進(jìn)一步加強(qiáng)邵陽縣學(xué)校食堂食品安全管理，明確責(zé)任主體,，落實(shí)管理責(zé)任,，預(yù)防集體性食物中毒事故發(fā)生，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全,，特簽訂本責(zé)任書,。

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)學(xué)校食品安全工作的法律,、法規(guī)及規(guī)章,，負(fù)責(zé)本單位食品安全工作的管理。

2,、建立食品安全校長負(fù)責(zé)制,，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食堂食品安全管理的`第一責(zé)任人,。

3、設(shè)立專職食品安全管理人員,，建立健全食品安全管理組織及相關(guān)制度,，并確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

4,、學(xué)校開辦食堂須取得《餐飲服務(wù)許可證》,，并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作。

5,、學(xué)校食堂嚴(yán)禁承包形式經(jīng)營,。

6、學(xué)校食堂采購食品,，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定,，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進(jìn)行索證索票,，認(rèn)真記好進(jìn)貨臺帳,，并按要求做好食品留樣工作。

7,、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作,，并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。

8,、及時整改食品藥品監(jiān)管部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見,，并整改到位。

9,、做好食品安全的教育宣傳工作，提高師生食品安全意識,。

10,、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故,，應(yīng)立即如實(shí)上報,、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施,，并組織搶救工作,，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關(guān)部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查,。

1,、嚴(yán)格按照學(xué)校食堂許可條件審核、發(fā)放餐飲服務(wù)許可證,。

2,、根據(jù)學(xué)校食堂上一年評定等級實(shí)施監(jiān)管,，全年監(jiān)管頻率不少于2次；繼續(xù)實(shí)施學(xué)校食堂監(jiān)督公示,、量化分級管理,。

3、及時向教育主管部門通報檢查中發(fā)現(xiàn)的未達(dá)到食品安全要求的學(xué)校食堂情況,、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,、行政處罰情況及學(xué)校食堂評級情況。

4,、對不符合食品安全要求的行為及時提出整改意見,，并在規(guī)定時限內(nèi)追蹤復(fù)查整改情況，對嚴(yán)重違法的行為予以行政處罰,。

5,、對學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)知識培訓(xùn),。

6,、接到學(xué)校食品安全事故報告后，應(yīng)及時組織現(xiàn)場調(diào)查處理,，采取有效控制措施,，防止事故事態(tài)擴(kuò)大，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行事故報告,。學(xué)校,、食品藥品監(jiān)管部門不履行或不正確履行食品安全職責(zé)等失職行為，造成學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故的,，各責(zé)任主體,、有關(guān)責(zé)任人員，將按照有關(guān)法律法規(guī)分別承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,。

本責(zé)任書一式二份,，學(xué)校、食品藥品監(jiān)管部門各執(zhí)一份,。

縣食品藥品監(jiān)督管理局（蓋章）

學(xué)校法定代表人簽字：（蓋章）

二oxx年xx月xx日

食堂管理承諾書篇六

四,。、食堂及倉庫內(nèi)處,，必須保持清潔衛(wèi)生,，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠,、防其他有害昆蟲措施,。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、潛水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)放食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主,、副食庫專人專鎖,，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗,。

六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

七,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類,、野生菌類,、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂,；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒污染的食品,。

八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理,，嚴(yán)格獎罰制度,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄,。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí),。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上服并保護(hù)好現(xiàn)場,，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人,，對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

本承諾書一式二份,，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處,。

承諾單位（簽章）：

二〇一二年月日

食堂管理承諾書篇七

為把學(xué)生食堂各項(xiàng)工作落到實(shí)處,，切實(shí)做到服務(wù)師生，作為食堂管理人員同時也是黨員的我在此向?qū)W校鄭重承諾：

1,、遵守食堂工作制度,；

2、遵守食堂衛(wèi)生制度,；

3,、遵守食堂安全管理制度；

4,、食堂工作人員上下班嚴(yán)格遵守考勤管理規(guī)定,；

6、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,；

7,、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺賬登記制度，不購進(jìn),、不使用,、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒,、有害,、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料,，不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油，不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽及其它制品,。

8、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

9,、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管,，專柜存放,，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑,。

13,、督促管理好學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、以身做責(zé),，不隨處吐痰,，不亂扔瓜果皮和垃圾；

14,、認(rèn)真負(fù)責(zé)的履行本人工作職責(zé)

15,、按時上、下班,，堅守工作崗位,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遇事要請假,；

17,、節(jié)約用水、用電,、浪費(fèi)按實(shí)際情況進(jìn)行賠償,；

20、有權(quán)力有義務(wù)禁止任何非食堂人員進(jìn)入食堂操作間和倉庫,；

21,、廣泛聽取就餐人員意見,，并對合情合理的要求進(jìn)行整改,；

22,、接受學(xué)校師生給予的合理性意見和建議，并進(jìn)行改善,；

24,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人,，語言文明,，熱情周到。

食堂管理承諾書篇八

為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí),、工作,、生活，促進(jìn)學(xué)校食堂托管各項(xiàng)工作順利開展,，防止食物中毒事故的發(fā)生,，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。

一,、本著“誠信服務(wù),，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù),，禮貌待客,，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。

二,、食品采購,、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面,、放心米,、放心肉、放心豆腐,、放心鹽,。

三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生,，生產(chǎn),、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣,、帽,；銷售直接入口食品時，使用售貨工具,，不使用現(xiàn)金交易,。

四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進(jìn)行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗,。

五,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

六,、嚴(yán)格遵循飲食科學(xué)搭配,、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準(zhǔn)備營養(yǎng)搭配的膳食,，使師生們獲得每日所需的能量,，所售飯菜一律明碼標(biāo)價。

七,、學(xué)校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔,，消除蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件,，積極營造優(yōu)雅、清潔,、衛(wèi)生的操作環(huán)境,，使師生能放心就餐。

八,、學(xué)校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見,，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進(jìn)工作,，提高水平,。

以上各條，本食堂承包公司保證做到,，請全體師生監(jiān)督,，如有違犯，甘愿受罰,。

承諾人：xxx

20xx年xx月x日