在當(dāng)下這個社會中,，報告的使用成為日常生活的常態(tài),，報告具有成文事后性的特點。寫報告的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

工商管理專業(yè)實習(xí)報告字篇一

工商管理是一門實踐性很強的學(xué)科，在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的大多為理論知識,，為了將理論結(jié)合實際,，將課本上所學(xué)的知識運用到工作中，因此在暑假期間我進(jìn)行了為期三個星期的實習(xí),。實習(xí)是我們在校學(xué)習(xí)期間一個重要的綜合性實踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),。通過實地實習(xí)，深入工商企業(yè)事業(yè)單位,，熟悉企業(yè)日常經(jīng)營規(guī)程,，全面接觸和了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的實際問題，了解工商企業(yè)管理的先進(jìn)方式和現(xiàn)代化管理方法,，提高調(diào)查研究,、文獻(xiàn)檢索和搜集資料的能力，提高理論與實際相結(jié)合的能力,，提高協(xié)同合作及組織工作的能力,，培養(yǎng)獨立分析問題和解決實際問題的能力。開闊自己的視野,，接受啟迪,，虛心向公司的上司、同事學(xué)習(xí),，為以后步入職場打下基礎(chǔ),。

暑假期間，作為工商管理專業(yè)的一名學(xué)生,，我在xx市xx大酒店進(jìn)行了相關(guān)的專業(yè)實習(xí),。一個月的實習(xí)生活在公司指導(dǎo)老師的熱心幫助下和我的探索之下轉(zhuǎn)瞬而逝。在此期間,，我積極參與公司日常管理相關(guān)工作,；努力將自己在專業(yè)中所學(xué)到的知識運用到實踐中去，用理論知識加深對實踐的認(rèn)識,；同時不斷從實踐中汲取經(jīng)驗教訓(xùn)從而反饋到自己所學(xué)的知識中去,，用實踐驗證所學(xué)的工商管理理論,，彌補自己理論學(xué)習(xí)中的缺陷。實習(xí)的過程有苦也有甜,，有挫敗的愁悶也有成功的喜悅,。但總之，體驗實習(xí),，我受益匪淺,。

1.實習(xí)的內(nèi)容。

xx大酒店是xx市人民政府xx年投資興建的集餐飲,、住宿,、娛樂、商務(wù),、會議于一體的x星級酒店,。

2.酒店管理文化。

企業(yè)求生存,，應(yīng)當(dāng)“以人為本”,。

xx大酒店能發(fā)展成xx市餐飲行業(yè)的先驅(qū)者，可以說除了靠其過硬的硬件設(shè)施,、艱辛的奮斗之外,，更重要的是靠它內(nèi)部員工的一致團(tuán)結(jié)?？v觀其企業(yè)文化,，都滲透出濃濃的人本氣息，這里的“以人為本”不僅僅包括顧客至上,，為員工謀福利,，也包括對人才的重視，“德才并重,，各其所長”,。這不僅僅值得國有企業(yè)反思，而且也值得其他企業(yè)借鑒,。

積極主動,，贏得認(rèn)同。

積極主動,，贏得認(rèn)同是酒店在起步,、發(fā)展中顯現(xiàn)出的一種信仰。xx大酒店剛成立之初,，由于其服務(wù)還不被廣大消費者認(rèn)同,，酒店初期的營業(yè)出現(xiàn)很大的問題，但是由于它對自己充滿信心，并積極的探索新的發(fā)展空間,，最終成功的在xx市餐飲行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)獲得了大家的認(rèn)同,。并成為市政府接待領(lǐng)導(dǎo)的會議場所之一。

3.實習(xí)進(jìn)度,。

初到酒店工作時,，在同事的帶領(lǐng)下，參觀了整個公司,，并對公司有了初步的了解。接下來就在人事行政助理的指導(dǎo)下,，逐步學(xué)習(xí)一些行政人事方面的工作,，比如協(xié)助部門的各位老師工作的開展，查收恢復(fù)電子郵件,，固定資產(chǎn)盤點,；協(xié)調(diào)員工之間的矛盾，新員工的應(yīng)聘工作及老員工辭職的辦理程序,，人事檔案的管理,，薪酬的計算等等。在了解了公司各項工作的運作程序后,，我就跟隨我的老師進(jìn)行了了一場新員工的招聘與面試,，并參與了酒店招聘流程的改進(jìn)工作。

4,、專業(yè)設(shè)計體驗與心得,。

體驗實習(xí)，感受生活,。實習(xí)不僅帶來的是視覺上的盛宴,，讓我接觸了不同的事和人，而且也帶來了心靈的沖擊,，讓我懂得如何去珍惜現(xiàn)在的舒適環(huán)境,，更帶來了思想上的洗禮，讓我思考如何去扎扎實實的在競爭激烈的社會創(chuàng)出自己的一片天地,。對于我們在校大學(xué)生,，理論知識學(xué)習(xí)了不少，可就是缺少如何把它們有機聯(lián)系起來的系統(tǒng)思想,，缺少把理論融入實踐的過程,。實習(xí)時間雖然只有短短的三個星期，可收獲還是頗多的,。能逐步把一些所學(xué)的知識用于指導(dǎo)實踐,，這無疑增強了我們的處事能力。可在平時的工作中,，還是有許多事情處理得不十分妥當(dāng),，比如與各公司間的溝通還欠佳，因此還需要更多的機會來鍛煉自己,，檢驗自己,。

在酒店工作這段時間里，使我感到最明顯的話題就是“餐飲業(yè)的人員流動很大,，不管是基層的服務(wù)員,，還是高層的管理者”，一般廚部員工干不到一年就會離職,，服務(wù)員更是如此,，餐飲經(jīng)理也經(jīng)常跳槽。這就給我們帶來一個話題,。

5,、我國餐飲業(yè)用人現(xiàn)狀。

目前我國餐飲行業(yè)出現(xiàn)了一個突出的問題,，就是員工在職時間短,，難以招聘到符合餐飲業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才。在勞動力市場上,，低素質(zhì)的普工甚多,，高層次的精英難尋；尤其揪心的是,，不少骨干經(jīng)常倒“炒”老板的“魷魚”,，能在公司中干滿一年就算不錯了；“鐵打的營盤流水的兵”這句老話,，在餐飲市場上不幸而言中,。它至少反映出兩個問題；一是當(dāng)今符合餐飲公司需要的干才確實不多,，許多國營酒樓和其它關(guān)停企業(yè)出來的人員,，還不適應(yīng)民營餐飲公司的運營模式，必須迅速轉(zhuǎn)變觀念,、重新培訓(xùn)上崗,；二是有些餐飲公司的老總，將管理骨干和技術(shù)骨干視作一般打工仔和打工妹,，在用人上存在著“誤區(qū)”,，不會識別人才，不會培養(yǎng)人才,，更不善于留住人才,。因此,，如何用人現(xiàn)今已成為制約餐飲業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的瓶頸，是它們能否順利實現(xiàn)“新世紀(jì)的輝煌”的關(guān)鍵,；倘若不能妥善而認(rèn)真的解決,，餐飲公司將會在激烈的市場競爭中處于劣勢，甚至窒息生命,。一些前幾年風(fēng)頭甚旺,、人氣鼎沸的新字號，近來處處受挫,、舉步維艱,，主要原因也在這里。所以,，大地餐飲公司在籌備階段更要注意此方面的問題,，要找到企業(yè)真正需要的人才，盡量留住那些對公司貢獻(xiàn)大的員工,，加強員工的培訓(xùn)工作，使他們更好地為顧客服務(wù),，為公司創(chuàng)造更多的價值,。

6、餐飲公司的用人誤區(qū),。

餐飲公司的用人誤區(qū),，表現(xiàn)在許多方面。根據(jù)市場調(diào)查和深入分析,，老總們觀念上和德行上的誤區(qū)尤為突出,，這主要有：

第一，急功進(jìn)利,。要求中高級雇員是“通才”,、“搖錢樹”，一下子就抱回“金娃娃”,。老總給他們的“指標(biāo)”通常是：精通南北各種風(fēng)味,，能夠駕馭菜品流行潮，每周推出x道新菜（尤其是賣座的鄉(xiāng)土菜和怪菜）,，x個月最長半年收回數(shù)十萬乃至百余萬的投資,，盈利率達(dá)到x%。顯然,，在當(dāng)前星羅棋布,、強手如林、供大于求,、消費仍然比較低迷的餐飲市場中,，這也異于是一廂情愿的癡人說夢,。結(jié)合本次實習(xí)的單位，為了做好廚部的任務(wù)分配,，大地餐飲公司配備了兩名大廚,，一個主配粵菜，一個主廚川菜,，各自分工明確,。

第二，配比失衡,。年齡歧視,、性別歧視再加上專業(yè)歧視，員工隊伍構(gòu)成不合理,。這方面的突出事例是：一般只用x歲左右的,，不用x歲以上的；多用男的,，少用女的（特別是拖家?guī)Э诘模?；重視紅案中的爐子，輕視白案和其它輔助工種,；不少擁有十幾家分店,、數(shù)千名員工的餐飲公司中，都不配備策劃師,、營銷師,、會計師、電腦師,、營養(yǎng)師,、培訓(xùn)師和監(jiān)察人員，信息時代的經(jīng)營管理理念相當(dāng)?shù)?。在這點上,，大地餐飲公司就做得很好，在籌備階段,，就著手公司內(nèi)外溝通平臺----企業(yè)網(wǎng)站的建設(shè),，可謂抓住了信息時代的先機。再加上各個職能部門的有機結(jié)合,，一定會讓公司盡快步入盈利的軌道,。