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酒店實習(xí)周記十篇一

20xx年x月x日 x天

為了能夠真正的學(xué)到知識,，我很嚴(yán)格的要求自己去做好每一件事情,，即使再簡單的事情我都會認真考慮幾遍，因此,，雖然做得不算快,，但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促,，都把任務(wù)安排好,，然后便交給我自己去處理，同時還不時提供一些幫助,。等慢慢熟悉起來,，做起事情也越來越順手了。

實習(xí)這段時間,，我可以簡單的總結(jié)為幾個字,，那就是：多看，多問,，多觀察,，多思考!

一方面要發(fā)揚自主思考問題的能力，在碰到問題的事情,，自覺努力去獨立解決,，這樣對問題便能夠有一個更深刻的了解，當(dāng)解決的時候也會獲益良多,。 另一方面,，要發(fā)揚團隊精神。公司是一個整體，公司產(chǎn)品是團隊的結(jié)晶,，每個人都需要跟其他人更好的溝通和交流,，互相幫助，合力完成共同的目標(biāo),，團結(jié)眾人的智慧才能夠發(fā)揮最大的效能,。

20xx年x月x日 x天

過了沒幾天，我們就開始學(xué)習(xí)擺臺,、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺,，這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活,、重活、累活都是他們男服務(wù)員們的事情,。更讓人不可理解的是酒店的上班時間是9小時工作制,，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,，因為人畢竟不是一臺機器,，可以用來隨心所欲地使用。

開始工作的那幾天確實令人叫苦不迭啊,，每天除了干活還是干活,，最受委屈得要算是腳了,，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑,。

20xx年x月x日 x天

從學(xué)校開始通知說要實習(xí)的時候，我就一直期待我的.實習(xí)單位,，沒想到的是學(xué)校把我分到了酒店,，雖然這樣,，可我還是去了實習(xí)單位：悅海賓館,。第一次踏入這個社會，心里滿是期待,，想象著我的第一份工作,。

酒店餐廳實習(xí)周記賓館的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐廳(包括多功能廳和10個包廂)、西餐廳和自助餐廳,。我們4個人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干,，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干!

酒店實習(xí)周記十篇二

在大學(xué)學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生們，往往需要完成實習(xí)課程,，以鍛煉自己的實踐能力,。我也不例外，最近完成了一周的酒店實習(xí)課程,。在這段時間里,，我收獲了很多體會和感悟，下面將分享我對于酒店實習(xí)的心得體會,。

第二段：為什么選擇酒店管理,？

對于我來說，選擇酒店管理專業(yè),，主要是出于熱愛服務(wù)行業(yè)和接待客人的欲望,。實習(xí)期間，我切身體會到了客人的需求和滿意度對于酒店的影響,。我學(xué)到了如何為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),、怎樣處理客人抱怨等技巧，這些都是在課堂上學(xué)習(xí)不到的寶貴經(jīng)驗,。

第三段：實習(xí)過程中的收獲

在實習(xí)的過程中,，我最大的收獲是實踐能力的提高。從學(xué)習(xí)中了解客戶狀況,，到快速響應(yīng)客戶需求以及處理問題,，這樣的練習(xí)對我的職業(yè)生涯非常重要。此外,，在實習(xí)中我還學(xué)會了如何與其他職員溝通,，團隊合作以及陽光與微笑的重要性。同時,，還學(xué)到了如何提高自己的效率,，畢竟在酒店排隊等待的客人是非常不耐煩的。

第四段：實習(xí)過程中的挑戰(zhàn)

在實習(xí)期間,，我也遇到了不少挑戰(zhàn),。酒店管理這個領(lǐng)域，客戶總有著不同的需求和性格。與客人溝通時,，有時候需要用心徹底了解他們的要求,，有時則是需要以親善的方式化解沖突。為了處理好每個客人的需求,，我要求高度的反應(yīng)能力,，即時處理問題，并從錯誤中吸取教訓(xùn),，以避免再次發(fā)生,。

第五段：總結(jié)

在實習(xí)課程中，我學(xué)到了很多,，對于團隊合作和高質(zhì)量的服務(wù)都有了更深刻的認識,。與客人溝通處理尤其是增加了我的實踐經(jīng)驗，為我日后進入這個行業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ),。最后,，我相信最重要的是，要繼續(xù)努力學(xué)習(xí),，不斷提升自己的能力和技巧,，以成為更好的酒店管理人員。

酒店實習(xí)周記十篇三

酒店出納承擔(dān)了酒店財務(wù)的運營狀況,，本站小編收集整理了一些關(guān)于酒店出納實習(xí)周記的精彩范文,，歡迎閱讀與參考。

酒店出納實習(xí)周記(一)

第五周,，也是我快離開實習(xí)崗位的時間,。越是到最后，我越發(fā)現(xiàn)自己沒有實習(xí)到的東西還有很多,，真想再延長幾周時間,，但這是不可能的，因為還要回學(xué)校進行我的實習(xí)匯報,。這么多周下來,，我深切體會到了出納專業(yè)的特殊性，出納,，是一門實用性,、操作性很強的學(xué)科，如果不進行實際操作演練,，而只是憑著書本上的一些理論性的東西去從事出納這門行業(yè)的話,，你的工作將會非常地不適應(yīng)，以至于在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯,?？梢姵黾{的謹(jǐn)慎性有多么地重要。

這周我還是從事上周原始憑證的填制,，由于上周的教訓(xùn)和我后來偷偷地在宿舍惡補了一下書本上的知識,，這周操作起來就比上周好多了。而且,，我也加深了對紅字更正法的實際體會,，以前在學(xué)校里只要用紅筆劃掉，寫上“作廢”兩字就可以了,，但在公司里面,，要用紅筆劃調(diào)，再蓋上責(zé)任人的章,，這樣才能作廢,。對于數(shù)字的填寫，高老師再三叮囑我字跡一定要清晰清秀,，按格填寫,，不能東倒西歪的，并且記賬時要清楚明細分錄和總賬名稱,，我不敢有絲毫的馬虎,，因為這是關(guān)乎一個企業(yè)的業(yè)務(wù)。

這一周實習(xí)下來,，從制單到記賬的整個過程基本上有了一個大概的了解,，并結(jié)合書本知識總結(jié)了一下手工做賬的來龍去脈。通過自己的努力,，我的實習(xí)變得越來越得心應(yīng)手,，我感覺很欣慰。

酒店出納實習(xí)周記(二)

這兩周的我在負責(zé)公司工商年檢的任務(wù),，于是公司給我專門安排了培訓(xùn)人員教我如何進行營業(yè)執(zhí)照工商年檢的事前材料準(zhǔn)備,，年檢需要的材料主要有驗資報告、營業(yè)執(zhí)照副本,、公章,、公司章程、資產(chǎn)負債表,、損益表,。前四者都是現(xiàn)成的，主要要做的就是編制資產(chǎn)負債表和損益表了,。翻出之前的稅單以及各類憑證,，算得我頭暈啊，這么多數(shù)字,，都看傻了,。

培訓(xùn)人員告訴了我如何編制的技巧之后,，其實編制財務(wù)報表其實不難，難怪有人說出納是一門藝術(shù),，我現(xiàn)在總算是領(lǐng)會一二了,，就這樣連續(xù)培訓(xùn)了兩周，也基本掌握了,，收獲了知識不少的兩周啊,。

酒店出納實習(xí)周記(三)

今天已經(jīng)是第三周了,實習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過去了.我對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的.

這一周我的工作和前兩周沒什么太大的變化.我主要負責(zé)接聽客戶的來電,訂餐,購買辦公用品,兌換零錢,收發(fā)快遞,記錄一些小額的開支,保管一些零錢等等.雖然工作內(nèi)容沒有太大變化,但工作效率卻比以前提高了不少,帶我的老師高嵐姐姐也教了我一些新的東西,比如去銀行要填哪些單子,填寫的規(guī)范等等,但并沒有讓我實際操作,她說下周應(yīng)該可以帶我跑跑銀行了.

在這三周里,每一天我都過得很充實,因為我接觸的人和事都是學(xué)校里未能接觸過的,我也深深體會到把書本上的知識轉(zhuǎn)化到實踐中去的重要性.只有理論和實踐相結(jié)合了,所學(xué)來的知識才不是紙上談兵.我相信下一周我會過得更充實,也更有意義.

酒店出納實習(xí)周記(四)

終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的下半學(xué)期有實習(xí),，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情,。綜合自己的總體計劃,，我決定選擇酒店實習(xí)，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的行業(yè),。我選擇的是我們這個城市最好的一家酒店藍天大酒店,，并且通過面試，我順利的成為酒店的一員,。到酒店的第一天,，是接受公司的培訓(xùn)，講一些酒店禮儀和服務(wù)常識,，因為我本身是學(xué)市場營銷的,，禮儀和服務(wù)方面的知識比其他新員工更扎實，所以在培訓(xùn)老師的考核后我沒在跟其他新人一起培訓(xùn),，提前上崗了,。

剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活,，最受委屈得要算是腳了,，每天8小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑,。本周，我感受最深的是服從二字現(xiàn)在,，我這樣要求自己,。必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的任何一件事。從我的身份來說,，我是一名實習(xí)生,，是酒店里面等級最低的一名員工，服從是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說,，在中國的國企里面,，服從也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言,，服從不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化進行的培訓(xùn)中的一個重要步驟之一,。

團隊精神是我們整個酒店所欠缺的,。酒店實習(xí)周記報告酒店實習(xí)周記報告。我要求自己要服從我的上級,，從而促進對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點知識。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認真,、好學(xué)過,。說真的，我也有我很自卑的一面,，我總是覺得我不會比人家厲害多少,，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方,?；蛟S，我的學(xué)歷比他們高,，但是我的工作經(jīng)驗比他們少的可憐,，環(huán)境不熟悉;或許，我的理論知識過了關(guān),，但酒店知識的延伸還有很廣闊的空間,，我的實操能力還不強，我的經(jīng)驗還不足,，或許很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點的,，我都會認為我還有很大的提升空間。我承認我是一個完美主義者,，所以,，我不會認為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時刻警惕自己,，一定要虛心,，鞭策自己，要不斷進步,。而首要的,，便是要服從!沒有服從，我可能連學(xué)習(xí)的機會都會喪失,。

我,，想到了我的身份，我的職業(yè),，我的公司,。我是一個收銀員,，我是一個酒店服務(wù)員，我是酒店的一員,，我是藍天大酒店的一員,。因為有著這么好的工作環(huán)境，我的路,，便是充滿陽光與服務(wù)之路,。

我清晰地記得，當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達上城軍天酒店面試時,，進入大廈后,，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工,、專心致志的工作面貌,、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語，還有光亮整潔的員工飯?zhí)?、會議室,、辦公室等，怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句員工,，公司最有價值的資產(chǎn),，食堂里員工聚會照片透露的一份接一份歡樂讓我知道，我在藍天大酒店沐浴著陽光,，我欣賞著這個酒店前臺的熱情,，我享受著這個酒店給予我的服務(wù)。

當(dāng)獲悉自己成為酒店一員時,，我便產(chǎn)生共鳴,。我知道，在這個酒店,，我享受的不僅僅是待遇,，我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中，同事間暢所欲言,，關(guān)懷備至,。正如雞尾酒特基拉日出，在太陽噴薄欲出之際,，發(fā)射萬丈光芒,，賜予生命熱，讓其成長,，讓其茁壯,。

作為一名前臺收銀員，我的崗位職責(zé),，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù)改造;現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預(yù)防;營業(yè)前的準(zhǔn)備工作;清潔,、整理收銀作業(yè)區(qū);準(zhǔn)備好找零用金,。為客人帶來標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗。我無時無刻不在向客人傳遞著陽光的信息,，我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影,，客人看到的便是藍天大酒店的企業(yè)文化。我的微笑,、自信,、快樂都是在向客人傳遞著陽光為您服務(wù)，是我的榮幸;請您接受,，并請同樣以陽光的心態(tài)來享受我的服務(wù),。

這正正便是我實習(xí)的目標(biāo)，我將用我在這工作的時間,，為我的服務(wù)對象傳遞陽光的信息，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽光的痕跡,，就算是滿途荊棘,，在陽光的照耀下，荊棘亦會被撫平;當(dāng)每日都充滿愛,，那便是暖,。在路上與我產(chǎn)生交集的人，便會得到我傳遞的陽光,。在吸收與傳遞的過程中,，我同樣也在制造陽光，那是屬于我自己的陽光,，在我的服務(wù)之路上為個性化的服務(wù)對象奉上我獨特的陽光服務(wù),。

在局外人看來，收銀員的工作很簡單,，就是把顧客開房的賬目結(jié)清,。實際上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,，但這不是收銀工作的全部,，不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。這是因為,，顧客踏進酒店,，接觸的第一個員工也許就是收銀員，退房結(jié)賬時,，直接接觸的還是收銀員,，收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了酒店的形象,，所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要,，酒店也很注重這一點,，從來到這里的第一天，企業(yè)精神和酒店員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中,，師傅告訴我,，要做一名稱職的收銀員，收銀技巧的掌握固然重要,，但對顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的,。酒店實習(xí)周記報告各類報告http://。您好,，歡迎下次再來這些最基本的禮貌用語是必不可少的的,。

我們過去花的每一分錢都來之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的,。未來我們要走的路很長,，學(xué)校給我們安排這個機會能讓我們及早的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷。認識到了不足就要盡早的去改正,，如果安于現(xiàn)狀那么等待我們的就是被社會所淘汰,。我以后要豐富自己的人生經(jīng)驗，使自己的工作和個人能力在以后的道路上更上一個新的臺階,。所以我鼓勵自己,，只要自己努力過，就一定會有收獲,。

酒店出納實習(xí)周記(五)

實習(xí)時間:20xx年x月x日—20xx年x月x日

實習(xí)地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目:客房中心文員

實習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)報工程,，填寫維修單

工作業(yè)績：

不知不覺時間過的真快，我在這個崗位上學(xué)會了很多的東西,。這星期我要學(xué)習(xí)報過程,，填寫維修單，我們接到樓層服務(wù)員報來的過程情況,，我們首先在電腦報過去給工程部,，然后打電話給工程部，讓他們及時處理,，最后在填維修單,。這個工作看起來簡單，其實里面有很多學(xué)問的,，如果對酒店客房布局不知道,，那么在接到樓層服務(wù)員的通知你不不知所措的，你不知道是什么東西在什么地方,，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾,，所以中心文員也會到樓層上去實習(xí)。

工作體會：

回顧這七周以來所經(jīng)歷的點點滴滴，發(fā)覺實習(xí)真的是一種經(jīng)歷,，只有親身體驗才知其中滋味,。我知道了課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化,，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變,。這次實習(xí)，時間雖然很短,，但我學(xué)到的卻是三年大學(xué)中從未學(xué)到的,。比如，如何與同事,，與領(lǐng)導(dǎo)相處,。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課，在實習(xí)時,，我經(jīng)常會留心周圍的同事是如何相處的,，也盡量虛心請教，與同事們相處,，不但可以放松神經(jīng),，也學(xué)了不少為人知道。最大的收獲是心理的成熟,一千多個日子里曾悲傷過,、失落過,、苦惱過,委屈過,。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚,站起繼續(xù)往前走,前面的荊棘,算不了什么,路上的阻礙,我可以戰(zhàn)勝,。我每攀登跨越過一次,便離云端更近了一步。在酒店的實習(xí)不但教會了我酒店知識,還讓我學(xué)會為人處事的方式,更磨練了我堅強的意志和必勝的信心,。在這即將揮手告別美好的酒店實習(xí)生活,重新踏上社會旅途的時候,我將以飽滿的熱情,堅定的信心,高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰,。

酒店實習(xí)周記十篇四

我，想到了我的身份,，我的職業(yè),，我的公司。我是一個收銀員,，我是一個酒店服務(wù)員,，我是收銀的一員，我是酒店的一員,，我是上城軍天酒店的一員,。我的路，便是充滿陽光與服務(wù)之路,。

我清晰地記得,，當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達上城軍天酒店面試時，那眾里尋他千百度的入口，那灰塵彌漫的樓梯,，那通往人力資源部的九曲十三灣,，讓我如履薄冰;當(dāng)然，我也不曾忘記,，進入大廈后,，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工,、專心致志的工作面貌,、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語，還有光亮整潔的員工飯?zhí)?、會議室,、辦公室等，怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句員工,，公司最有價值的資產(chǎn),，食堂里員工聚會照片透露的一份接一份歡樂讓我知道，我在上城軍天酒店沐浴著陽光;我欣賞上城軍天酒店前臺的熱情,，我享受著上城軍天酒店給予我的服務(wù),。

當(dāng)獲悉自己成為上城軍天酒店一員時，我便產(chǎn)生共鳴,。我知道,，在上城軍天酒店，我享受的不僅僅是待遇,，我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中,，同事間暢所欲言，關(guān)懷備至,。正如雞尾酒特基拉日出,，在太陽噴薄欲出之際，發(fā)射萬丈光芒,，賜予生命熱,，讓其成長，讓其茁壯,。

作為一名前臺收銀員,，我的崗位職責(zé)，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù)改造;現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預(yù)防;營業(yè)前的準(zhǔn)備工作;清潔,、整理收銀作業(yè)區(qū);準(zhǔn)備好找零用金,。為客人帶來標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗。我無時無刻不在向客人傳遞著陽光的信息,，我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影,，客人看到的便是上城軍天的企業(yè)文化。我的微笑、自信,、快樂都是在向客人傳遞著陽光為您服務(wù),，是我的榮幸;請您接受，并請同樣以陽光的心態(tài)來享受我的服務(wù),。

這正正便是我實習(xí)的目標(biāo),，我將用我在這工作的時間，為我的服務(wù)對象傳遞陽光的信息,，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽光的痕跡,，就算是滿途荊棘，在陽光的照耀下,，荊棘亦會被撫平;當(dāng)每日都充滿愛,，那便是暖。在路上與我產(chǎn)生交集的人,，便會得到我傳遞的陽光,。

在吸收與傳遞的過程中，我同樣也在制造陽光,，那是屬于我自己的陽光,，在我的服務(wù)之路上為個性化的服務(wù)對象奉上我獨特的陽光服務(wù)。

酒店專業(yè)實習(xí)周記4在酒店實習(xí)的這個星期感覺過得很快,，我和xxx被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負責(zé)傳點心,。

點心房是一個很有趣的地方，里面的師傅們也很友好,。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點心,，我們幾個人都配合得很好，也很團結(jié),，師傅們一做好點心我們就會把它們從點心房傳到客廳里,，服務(wù)員接過點心送達了客人,，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子,。

這就是我們傳點心的過程。有時候客人來的很多,，我們幾個人會很忙,，不止要忙著打漿料、傳菜,，還要負責(zé)劃單,，但是還好，我們都一一搞定了,。

有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點,，他們的點心都做得十分精致漂亮，做的過程也十分有趣，有時候我也跟著師傅做兩個,，感覺能學(xué)到了很多,。

酒店實習(xí)周記十篇五

從汽車駛過酒店大門開始，我六個月的實習(xí)生活開始了,。雖說酒店管理不是我的專業(yè),，但既然選擇這里，只能義無反顧了,，我的職位是培訓(xùn)生,。

這一周的主要工作就是，體檢,，然后培訓(xùn),。而培訓(xùn)我得以對酒店的基本情況能人所了解，這是家五星級酒店,，業(yè)主是東莞旗峰山會舍公司,，管理層則是法國雅高集團的，這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到,。培訓(xùn)完有一個小小的面試,。我的面試，當(dāng)時是要我用英語介紹自己,，老卡,，很不順利，最后我的“歸宿”是客房部,，說是到了客房部再分配部門,。個人感覺酒店方面都不是很認真，從每個同學(xué)的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點,。

第二周

客房據(jù)說是酒店里最辛苦的部門了,。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開荒”(酒店剛開張，把剛裝修好的房間收拾干凈),。

現(xiàn)在是夏天,，房間還沒裝好空調(diào)，非常之熱,。當(dāng)然我們都是很積極的,，其結(jié)果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片,，很不趁手,，于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了,。

接著,，我被分到了洗衣房,，但只是一天而已。那是個很熱,，很吵,，還有點閑的地方。因為文員搞錯了,，其實我應(yīng)該是被分到pa部的,。

第三周

但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò)點吧,。個人感覺處得還可以吧,，只要嘴上勤快點，然而不幸還是發(fā)生了!

我的主管太急于讓我成才了,，一定要教我用機器,。那是個晶面機，明明看著很好用的,，我一把它的把手抓要手里,，機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊,，當(dāng)時懵了,，雖說沒撞到人是萬幸(當(dāng)時邊上有主管和另一同事)，但是我猜是要照價賠償?shù)摹?/p>

還好,，最后是請工程部的同事用膠水給粘上,，解決了。我,，不用賠,。

但仍心有余悸，不敢對機器有想法了,。

第四周

這周里有個小插曲,，當(dāng)時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了，是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結(jié)果,。對pa工作的臟環(huán)境,，我自是不樂意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動下(之前洗衣房經(jīng)理跟我說過只要部門經(jīng)理同意,，她愿意接收我的),，我當(dāng)時就去和部門經(jīng)理說了,。我說我想調(diào)回洗衣房去,。他問什么理由，我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍,，因為更融洽,。但是經(jīng)理沒同意,，當(dāng)時我也覺得這理由有些牽強了，說不過去,。但經(jīng)理還說讓我在pa呆一段時間后再調(diào)到樓層去,。無功而返。

為此我還是郁悶了一些時間的,。好在pa里還有一些同齡人,，平時打鬧下，嘻哈下,，時間也就過去了,，快一個月了，我的實習(xí)生活,。

第五周

我在前公司的經(jīng)理跟我說過,，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底,。這幾天我就萌生了退意,。在我確信了學(xué)校每個月會從我工資里扣100元管理費，且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下,。且心里很不服,，這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在，那管理呢,，在哪?沒有人看到過,，只是都聽說了。

還情緒容易失控,，我經(jīng)常跟同學(xué)表述我的不滿,，我的憤怒。最后我找了主管我們實習(xí)工作的人力資源部一副經(jīng)理,。當(dāng)天晚上跟這家伙聊了蠻久?，F(xiàn)在想想，感覺他壓根就沒有跟我說什么,，就是把我晾在一邊,，他一直沉默。昧不時還瞄下電視,。接著我辭職的念頭就沒那么強烈了,，而想法還是有的。這讓我想到“有時候沉默也是種力量”,。

我的實習(xí)第一月這么過去了,，按規(guī)定是下個月才能領(lǐng)工資，所以我改掉了自高中養(yǎng)成以來的好習(xí)慣,，吃起了泡面,。別的沒什么,，就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在，我很怕舍友們會比我更不自在,。

第六周

都9月份了,，這個時候?qū)W校里都準(zhǔn)備開學(xué)了。前幾天有個同學(xué)來看我們,，說起特別懷念學(xué)校時候的生活來著,，因為可以睡懶覺，更重要的原因是現(xiàn)在睡不得懶覺了,。個人對這個沒什么感覺,，我的在學(xué)校沒有美好回憶，說到這個就比較灰色,。

我現(xiàn)在的宿舍挺好,。前一宿舍我入住的第一個晚上就有人打架，據(jù)說是為幾了十塊錢,。這里沒有嗆人的煙味,，還常有同事自覺拖地板。用句流行點的話是就是—一片和諧,。

第七周

對我的現(xiàn)在工作越發(fā)厭惡了,，因此這工作越發(fā)枯燥，雖說主管確實人好,。在這個部門,，學(xué)會使用機器很重要，無奈我已對機器產(chǎn)生了恐懼癥,。學(xué)會了跟人打招呼才是相對重要的,，剛開始時是要求是在酒店范圍內(nèi)見到每一個人都要打招呼，我們例行的周四培訓(xùn)反復(fù)強調(diào)過的,。我發(fā)現(xiàn)這么做的結(jié)果是每個人都很友好,，但是會很麻煩，得眼觀六路,，耳聽八方,。

酒店實習(xí)周記十篇六

在酒店實習(xí)的這個星期感覺過得很快，我被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負責(zé)傳點心,。點心房是一個很有趣的地方,，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點心,，我們幾個人都配合得很好,，也很團結(jié)，師傅們一做好點心我們就會把它們從點心房傳到客廳里,，服務(wù)員接過點心送達了客人,，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子,，這就是我們傳點心的過程,。有時候客人來的很多,，我們幾個人會很忙，不止要忙著打漿料,、傳菜,，還要負責(zé)劃單，但是還好,，我們都一一搞定了,。

有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點，他們的點心都做得十分精致漂亮,，做的過程也十分有趣,，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學(xué)到很多,。

這周是我來__酒店的第__天了,，連續(xù)__天高強度的工作已經(jīng)讓我快累的麻木了。我主動找主管申請休假,，因為明天是我的生日,，而且我已經(jīng)連續(xù)工作十二天，按照當(dāng)時簽訂的合同,，我每天工作八個小時,，每周有兩天的假期?？墒俏椰F(xiàn)在每天至少要工作是個小時,，而且令我很難忍受的是加班超過兩個小時才算加班費，可是我們通常會被間歇性的安排加班不到兩個小時,。很多正式員工和實習(xí)生都叫苦不堪,，可是卻敢怒不敢言，默默的忍著,。我本來以為這是一家國企,，請的是全球頂尖的酒店業(yè)專門的外企管理公司來代為管理的，但現(xiàn)實就是很讓人失望的,。

主管批了我一天的假期,，那天我沒有出去，躺在床上思考這些天的工作,。這家酒店在員工的食宿上提供的條件都不錯,，硬件設(shè)施配備很齊全?？墒窃趩T工的工作時間排班上卻有很大的問題,，一個人一個星期至少要上三種以上的班種,，導(dǎo)致很多人在生理上很難適應(yīng)，過于頻繁的倒班制度,，使員工得不到好的休整,，很難以充沛的精力投入到工作中。我認為即使是等級最低的員工也是需要被尊重和關(guān)愛的,，可是在工作中,，我們經(jīng)常經(jīng)常受到經(jīng)理、主管以及顧客訓(xùn)斥,、挖苦等,。我們西餐廳的一些員工只會對上級顧客職業(yè)性的微笑，員工之間確實冷面相待,，后來我才知道這叫累的麻木了,，懶得去打招呼懶得去微笑。而這種壞心情的傳遞在我看來是一種很不好的現(xiàn)象,。

新員工培訓(xùn)是我們與酒店的第一次親密接觸,。整個實習(xí)生活像是開了一個小縫隙，讓我們由此不斷展開,，一點一點地感受,。每個人都好奇地從小縫不斷往里張望，想提前看到自己的實習(xí)經(jīng)歷,。grace是給我們上課的第一個老師,。人如其名，端莊,，優(yōu)雅,。舉手投足無不溫文爾雅，得體大方,。說話的音量,，語速控制得很好。如果我們只是很單純地看作grace個人的涵養(yǎng)與氣質(zhì),，那我們錯了,。后來陸續(xù)接觸的幾位女老師真正讓我們知道這是作為從事酒店業(yè)的基本素養(yǎng)。我突然想到了自己,，聯(lián)想由此展開,。一身制服，矜持的微笑,，柔緩的語速,，標(biāo)準(zhǔn)的站姿。呵呵，有點小嚇人,。被自己打敗了,。其實這是種潛移默化的影響，在酒店呆久了,，必然被整個文化氛圍感染,。

第一課上的是酒店概況。grace詳盡而耐心地介紹__酒店的整體情況,，讓我們對此有個基本了解,。樓層的分布,，各個營業(yè)場所的名稱,，營業(yè)時間著實讓我們迷糊了一陣。grace也善解人意地讓我們不用著急,，上崗工作后自然就會更清楚,。于是就莫名其妙的期待上崗。想起小時候為了收集糖紙就拼命的買糖吃,，直到蛀牙,。一邊牙痛地掉淚，一邊卻看著滿抽屜的糖紙傻笑,。想想現(xiàn)在為了更了解酒店就想上崗,。好像是一樣的道理。有苦日子受了,。

前臺作為酒店的門面,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的,。因而，一般來說,，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風(fēng)機,、缺塊毛巾,、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會無理取鬧,，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票,，并且客人自己簽名確認的,，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張,，要求我們退還多訂的機票費用,。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單,，但是,，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢,。當(dāng)時很氣憤,，但是，常言道：“顧客就是上帝”,，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，而我已經(jīng)深深的體會到了。

工作業(yè)績：開始上班也有一周了,，這一周是忙碌的,，因為是剛進酒店，很多的事情需要去學(xué)習(xí),，要接手的東西也要慢慢的去處理,。也會幫著別的會計做一些簡單的憑證啊什么的，所謂的“萬事開頭難”,，這下我是真的體會到了,，雖說學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時才知道自己所學(xué)的萬萬不夠的,。剛剛接手工作就出了很多問題,，但這并不足以打敗我,，我會以加倍的時間去適應(yīng)，更快的掌握這個流程,。

工作體會：剛剛接觸到實際操作時,，什么都不懂，腦子里一片空白,，搞的我焦頭爛額的,。然后我就只有找?guī)煾登笾瑤煾底屛也灰?，慢慢來,，要用平常心去對待。我向師傅請教了許多問題,，她也幫我一一解答了,，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中,。

這一周中發(fā)生了很多的事,，也很忙碌,，但總的來說還是收獲了不少的東西,。遇到事情的時候要不焦不燥，才能更好的去解決,。不至于在遇到緊急事情的時候不知道這樣處理,，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決,。

工作業(yè)績：這是實習(xí)的第二周了,，時間過的挺快的，轉(zhuǎn)眼就半個月了,，我對酒店的了解也多了很多,，也用不著事事都要詢問別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了,。

這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時間打掃完,，填寫進房的時間和出房時間。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的,，對房間的物品擺放情況不是很了解,，遇到很多問題，幸好酒店的同事都比較熱情,，我問的他們都幫我解答了,，這讓我意識到我的功底還不扎實，還需努力去學(xué)習(xí),。

工作體會：通過這周的學(xué)習(xí),，我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實,，要回去好好充實一下,，為以后更多的工作打下基礎(chǔ)。還有就是做事要細心,，特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細心,，做錯了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩,。還有就是要把鑰匙保管好,，千萬不能遺失了，這是非常重要的,。

工作業(yè)績：這周我換了工作,，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個新的工作環(huán)境,，這個工作比較輕松,，很容易上手。有了前兩個周的經(jīng)驗教訓(xùn),，以前的工作經(jīng)驗告訴我,，一定要仔細，不能夠馬虎,，當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作,，更應(yīng)該做好本職工作，為了確保萬無一失,，我把所有工作的流程記在心里,，以便于隨時運用；經(jīng)過這一過程我發(fā)現(xiàn),，在工作時也方便多了,，時間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可,，和他們也漸漸的熟起來,。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時的克服不足,，改正自己的錯誤,。

工作體會：時間過得如此之快，三個周就這樣過去了,，在這三個周我感受最深的就是會計這個行業(yè)是需要絕對的細心和耐心的,，千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當(dāng)大的麻煩。

實習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過去對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率實也因此提高了不少,，不會為了找一樣?xùn)|西而問東問西了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的,。

酒店實習(xí)周記十篇七

20xx年x月x日這天,，我到××大酒店前臺實習(xí)的第一天。實習(xí),，雖然不是真正的工作,，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段,。剛進入酒店的第一天,，一切都很陌生，也很新鮮,。一張張陌生的面孔,，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,，帶著我逛這逛那,，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識,。一周的時間很快就過去了,，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,，更快地融入這個大集體中,，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系,，才能有利于自己工作的展開。

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),，這周一的快到中午的時侯,，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué),，我很樂意,，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),，我都記在了心里，因為這可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé),。這一周,，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措,，還有就是還好遇上了比較好的同事們,，教會我很多東西,。

今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的,。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,，總會遇到一些困難,。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流,，于是只能先記下來再向同事們請教,，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識,。

周四下午,，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測,。她說，只是想以聊天的形式,，談一下我們對未來的規(guī)劃,，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五,、六年,，可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著獨到的見解,，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法,。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率,。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的,。除此之外,，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長,，從而拓寬我們的就業(yè)面,，這樣找起工作來就不那么困難了。

因為剛進公司的緣故,，一些重要的事情我都沒有涉及,。我想只有從最基本的開始干起,，一點一滴地積累，做好我負責(zé)的每一件小事,，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,，將來才能成就一番大事業(yè)。早上,，我基本能保證提前到酒店,，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下,，讓大家工作得更舒適,，心情更愉快，也能多教我一些東西啊,。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣,，我感覺,，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值,，也很值得,。

在慢慢的學(xué)習(xí)與進步中，我的實習(xí)周期也已經(jīng)快一個半月了,。大致的工作流程我有了基本的了解,，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定,、登記入住ok房,、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實習(xí)多久,，我說可能幾個月的樣子,，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了,，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大,。不管怎么說,，先做著吧，盡自己的能力去做好,，先不考慮太多吧,。

今天酒店接了一個會議，房間基本全滿了,，客人們通常都是一批十幾個左右的來,，幫他們登記的時候常常忙不過來,，大多數(shù)客人都是很好的，會很耐心的等,，有些客人就沒有那么多的耐心,。周二那天遇到了一個攜程的客人，一個五十多歲的中年先生,，由于客房還沒有做出來,，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住,，誰知道,，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣,，為什么讓他存行李,？真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,，結(jié)果還被客人罵了一頓,，哎。

不知不覺時間快過倆月了,。這周說一說我要負責(zé)的接待工作,。就是負責(zé)接收信件，接待來訪的客人,，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機,，方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機的工作,，開始時有點緊張,，擔(dān)心張冠李戴，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門,，給同事的工作帶來困擾和麻煩,。好在幾個電話接下來就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜,。這也算是我這次實習(xí)學(xué)會的另一項能吧,！不管怎樣，只要有收獲就是好的,，就算這一天天的付出沒有白費,！

在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店,，幫同事的辦公室收拾一下,，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話,，會給別人留下不好的印象,，也不利于自己的發(fā)展,。通過前幾周的實習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,，但一接觸新的業(yè)務(wù),，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識,，但真正運用到實踐中還是需要一個過程的,，我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了,，大家各忙各的,，互相合作，每一個都是不可缺少的,，各司其職,，各盡其責(zé)，相處得也很融洽,，我覺得很有收獲,。

酒店實習(xí)周記十篇八

實習(xí)時間：

實習(xí)地點：xx省xx自治州xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目：客房部服務(wù)員

實習(xí)內(nèi)容：打掃客房，保持整潔

工作業(yè)績：

這是實習(xí)的第二周了,，時間過的挺快的,，轉(zhuǎn)眼就半個月了，我對酒店的了解也多了很多,，也用不著事事都要詢問別人了,，也慢慢知道了自己該做些什么了。

這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時間打掃完,，填寫進房的時間和出房時間,。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解,，遇到很多問題,，幸好酒店的同事都比較熱情，我問的他們都幫我解答了,，這讓我意識到我的功底還不扎實,，還需努力去學(xué)習(xí)。

工作體會：

通過這周的學(xué)習(xí),，我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情,，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實,，要回去好好充實一下，為以后更多的工作打下基礎(chǔ),。還有就是做事要細心,，特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細心,，做錯了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩,。還有就是要把鑰匙保管好,，千萬不能遺失了，這是非常重要的,。

酒店實習(xí)周記十篇九

實習(xí)地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目:客房中心文員

實習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)報工程,，填寫維修單

工作業(yè)績：

不知不覺時間過的真快，我在這個崗位上學(xué)會了很多的東西,。這星期我要學(xué)習(xí)報過程,，填寫維修單，我們接到樓層服務(wù)員報來的過程情況,，我們首先在電腦報過去給工程部,，然后打電話給工程部，讓他們及時處理,，最后在填維修單,。這個工作看起來簡單，其實里面有很多學(xué)問的,，如果對酒店客房布局不知道,，那么在接到樓層服務(wù)員的通知你不不知所措的，你不知道是什么東西在什么地方,，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾,，所以中心文員也會到樓層上去實習(xí)。

工作體會：

回顧這七周以來所經(jīng)歷的點點滴滴,，發(fā)覺實習(xí)真的是一種經(jīng)歷,，只有親身體驗才知其中滋味。我知道了課本上學(xué)的知識都是最基本的知識,，不管現(xiàn)實情況怎樣變化,，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變。這次實習(xí),，時間雖然很短,，但我學(xué)到的卻是三年大學(xué)中從未學(xué)到的。比如,，如何與同事,，與領(lǐng)導(dǎo)相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課,，在實習(xí)時,，我經(jīng)常會留心周圍的同事是如何相處的，也盡量虛心請教，與同事們相處,，不但可以放松神經(jīng),，也學(xué)了不少為人知道。最大的收獲是心理的成熟,一千多個日子里曾悲傷過,、失落過,、苦惱過,委屈過。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚,站起繼續(xù)往前走,前面的荊棘,算不了什么,路上的阻礙,我可以戰(zhàn)勝,。我每攀登跨越過一次,便離云端更近了一步,。在酒店的實習(xí)不但教會了我酒店知識,還讓我學(xué)會為人處事的方式,更磨練了我堅強的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店實習(xí)生活,重新踏上社會旅途的時候,我將以飽滿的熱情,堅定的信心,高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰,。

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酒店實習(xí)周記十篇十

酒店里,，管理文化、裝飾文化,、服務(wù)文化,、餐飲文化、休閑文化,、環(huán)境文化,，到處都能感受到文化的感染與熏陶。在室內(nèi)外裝修中,，特別追求綠色面積的增多與適度,，同時重視文化氛圍的營造和高檔次、合理性,。動用資金千萬元美化庭院,，使布局更加合理。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源、流傳,、特色,、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,，而忽視了精神上的激勵,。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵,！

根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺接待,，當(dāng)時心無雜念,，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,，前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外，前臺作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作,。

客人的要求基本都差不多,，少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧,，比如說訂飛機票,，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的,，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用,。雖然這件事錯不在我們,，因為有他自己的簽名確認單，但是,，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,，并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,，但是,，常言道：“顧客就是上帝”,，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了,。

我們一點點,，一滴滴，一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),，不恥下問,，到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng)，運作流程我也都了如指掌,，但是由于時間的推移,，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。

懷著期待的心情我進入了酒店,，三月六日我們六位實習(xí)生在酒店人事部的陪同下來到了酒店,。第一次與酒店接觸是酒店開車接我們在車?yán)锟吹降摹Ｄ菚r的酒店還在全面施工,，這和我們想象中的完全不同,。本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地！那時侯我們心里都有些不高興,，一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些,！因為宿舍很漂亮設(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些xxxx的不同！接下來就是入職培訓(xùn)了,，這才是我們正式接觸酒店的文化,。一周的入職培訓(xùn)讓我對酒店有了初步了解。集團以為客人提供質(zhì)的服務(wù)為宗旨,，通過豪華完善的設(shè)施,，一流的服務(wù)來吸引和留住客人。

我們的工作除了迎賓,、擺臺,、折口布、傳菜,、上菜,、撤臺外，也得xxxx勤雜工,，扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制,，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班,，即上午上4個小時和晚上4個小時,，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休,，雖然沒有加班費,，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

在實習(xí)的過程中,，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,，除了積極地響應(yīng)和號召之外,，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來,，而有些人吩咐干什么就干什么,，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,，而且也沒有多大的出息,。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位,。還有做事也要講究個度,，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,，那樣也會貶低自己的身價,，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧,，也算是磨練自己,。

我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票,、驗票,、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生,、清潔酒店沙灘的垃圾,。在這沙灘部兩個多月的工作里,，我們幾個同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團隊,，其間有過許多艱辛與挫折,，有過成功與失敗，有過快樂與失落,，我們不怕苦累臟,，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù),，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題,。

客服部的主要工作是做房、保潔,、和對客服務(wù),。每一件工作都要非常仔細認真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻,，給入住客人留下不好印象,，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右,，天天鋪床,、洗廁所、拖地,、搞清潔,、配一次性用具、保潔,、對客服務(wù),，天天重復(fù)同樣的工作，正是因為如此,，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細節(jié)的性格,。

酒店實習(xí)周記十篇十一

在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店,，幫同事的辦公室收拾一下,，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話,，會給別人留下不好的印象,，也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實習(xí),，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感,。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識,，但真正運用到實踐中還是需要一個過程的,，我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了,，大家各忙各的,，互相合作，每一個都是不可缺少的,，各司其職,，各盡其責(zé)，相處得也很融洽,，我覺得很有收獲,。

第十一周

周三早上的時候經(jīng)理找我談話，問我學(xué)的怎么樣了,，我想了想說,，基本的流程，操作都會了,，就是不夠熟練,，還有很多細節(jié)自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問,，最近總臺有什么問題嗎?我想了想，突然間覺得訝異,，因為剛來那幾天,，我覺得總臺到處都是問題，很亂,，意識也很不到位,，然而當(dāng)我自己融入這個集體的時候，我卻看不到這些了,。經(jīng)理繼續(xù)說,，難道你到我這來是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點點頭,，表示領(lǐng)會,，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。

第十二周

周六那天下午,，一同事被主管叫進辦公室,，因為隔音效果挺好，什么都沒聽到,，但那同事出來后眼眶紅紅的……傍晚一起去食堂打飯的路上,，那位同事忿忿然地向我們描述當(dāng)時的場景，還說了一串主管的不好聽的話……當(dāng)然我學(xué)會了傾聽,，也學(xué)會了聽過就算,，安慰安慰就ok了,。酒店業(yè)或者說服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著顧客,、領(lǐng)導(dǎo),、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會抗壓,、減壓,，才能在此穩(wěn)住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的,，那在哪都干不長久,。感覺我能這樣想貌似是成長了，呵呵,。

第十三周

雖然總體來說工作還是算順利的,，但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好,。好在,，周五下午的時候來了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部,，感覺很恩愛的樣子呢,，老太太問我大廳有沒有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開水,，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時候,，她非常感謝，臉上流露出的笑容,，讓我覺得我所做的事情是有意義的,。在工作中，每天看見形形色色的客人進進出出,，為他們提供不同的服務(wù),，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,，但是我卻感覺很充實,。

第十四周

日益體會到的是，前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象,。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑,、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情,。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時,，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當(dāng)客人對我們提出批評時,，我們一定要保持笑容,，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解,。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲,，走時有送聲,，麻煩客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑,，就會收到意想不到的效果,。

第十五周

這周來了幾個新的服務(wù)生，從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬,，用青澀稚嫩的眼光看著這個世界,，小心翼翼地對待所有人。經(jīng)過實戰(zhàn)磨練,，我的業(yè)務(wù)熟練了很多,，能夠獨立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞,，業(yè)務(wù)量大,，客人多的時候真的是忙的不可開交?？吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?zhàn)。當(dāng)班的時候就像是在戰(zhàn)場上,，客人一批一批的上,，我們一批一批的打退，在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失,，當(dāng)然不是敷衍和搪塞,。因為客人到前臺都是來解決問題的，我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,，不僅節(jié)省客人的時間也減少我們的麻煩,。

第十六周

說到在前臺上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊,。由于業(yè)務(wù)量大,，每個班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到客房率高的時候,，拖延下班時間是常有的事情,，而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚,，否則會引起麻煩。另外,，責(zé)任一定要落實到個人,，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名，以免出現(xiàn)問題時找不到責(zé)任人,。那天,，終于熬到快下班了，某同事作帳時發(fā)現(xiàn)少了900多元錢,，很有可能是混亂之中出的'差錯,，又找不到責(zé)任人，沒辦法,，一個字——賠,。

第十七周

為什么大學(xué)生初出來工作顯得與社會格格不入呢?那天，我靜下心來好好地想一想,，所有這些問題的根源都來自一種心理——理想與現(xiàn)實的落差感,。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來到現(xiàn)實社會中，發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣,，甚至相差甚遠,，有很多人和事讓我們看不慣，產(chǎn)生許多不平衡的心理,，在這種心理的作用下,，摩擦、沖突,、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生,。在經(jīng)過一段時期的磨合之后，我們的心也累了,，激情也滅了,，我們被現(xiàn)實的社會打敗了，開始學(xué)會接受,，重新定義這個社會,。

第十八周

前臺的業(yè)務(wù)很多很雜，而且機動性很強,，這里還是酒店的信息中樞,，酒店里的很多信息都要從前臺過濾，因此要求前臺的員工對各項業(yè)務(wù)都要非常熟悉,，對酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區(qū)),，對各種信息掌握要相當(dāng)及時，并時刻保持清醒的頭腦，對客人的要求作出及時迅速的反應(yīng),，動手要快,、準(zhǔn)、穩(wěn),，細心,，再細心也不為過。同時要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣,，這是相當(dāng)可貴的,。到前臺一段時間以后，我的動手能力增強了,，而首先是我對這種服務(wù)的意識增強了,，也許這是我實習(xí)后最大收獲吧。

第十九周

時間也將我變成了老員工,，看到前臺來的幾個新同事,，看他們做事情會有不足之處，可以原諒,，畢竟是新手,，但這個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動,，要勤快,，更要機靈，這些方面都很重要,。當(dāng)我看到新同事做事情不主動,，不靈活時，我會很不認同,，這是一種態(tài)度問題,。當(dāng)很忙的時候，人手不夠,，自己的新同事木訥的站在一旁,，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué),，難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷，也許人就是要經(jīng)過時間和經(jīng)歷歷練過后才懂得一些道理,，也算是事后諸葛亮吧,，呵呵。

第二十周

酒店實習(xí)周記十篇十二

客房部服務(wù)員

打掃客房,，保持整潔

這是實習(xí)的第二周了,，時間過的挺快的，轉(zhuǎn)眼就半個月了，我對酒店的了解也多了很多,，也用不著事事都要詢問別人了,，也慢慢知道了自己該做些什么了。

這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時間打掃完,，填寫進房的時間和出房時間,。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解,，遇到很多問題,，幸好酒店的同事都比較熱情，我問的他們都幫我解答了,，這讓我意識到我的功底還不扎實,，還需努力去學(xué)習(xí)。

通過這周的學(xué)習(xí),，我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情,，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實,，要回去好好充實一下,，為以后更多的工作打下基礎(chǔ)。還有就是做事要細心,，特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細心,，做錯了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩,。還有就是要把鑰匙保管好,，千萬不能遺失了，這是非常重要的,。

酒店實習(xí)周記十篇十三

20xx年12月21日這天,，我到大酒店前臺實習(xí)的第一天。實習(xí),，雖然不是真正的工作,，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段,。剛進入酒店的第一天,，一切都很陌生，也很新鮮,。一張張陌生的面孔,，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,，帶著我逛這逛那,，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門,，還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了,，在這一周里,，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中,，因為只有和上司,、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開,。

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那,，并被告知我以后就跟著她學(xué),，我很樂意，因為姐姐很熱情地接待了我,，還帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里,，因為這可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé),。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了,，沒有第一周那么手足無措,，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西,。

今天已經(jīng)是第三周了,，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率也因此提高了不少,，因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的,。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通,。在打電話的過程中，總會遇到一些困難,。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教,，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù),。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。

周四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說,，只是想以聊天的形式,，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議,。部門經(jīng)理在酒店工作了五,、六年，可以說是非常有經(jīng)驗了,。她對人生有著獨到的見解,，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率,。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解,，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的,。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,，要有一技之長,，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了,。

因為剛進公司的緣故,，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,，一點一滴地積累,，做好我負責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,，將來才能成就一番大事業(yè),。早上，我基本能保證提前到酒店,，在開始工作的前一段時間,，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適,，心情更愉快,，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,，不過雖然是一些瑣碎的小事,，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺,，每一件小事都需要我親歷親為,，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值,，也很值得。

酒店實習(xí)周記十篇十四

今天實習(xí)第二天,，確實感覺到累了!也許是因為自己新去不久吧,，對工作特有熱情，而且覺得工作就該認真負責(zé),。所以咯,，對客人很熱情，我覺得是應(yīng)該的,，但是虎哥讓我別那么熱情==,，西蒙也這么說，大家做久了,，都膩了吧,。唉，我覺得,，所謂的現(xiàn)實社會殘酷,，是因為人們在忙碌與虛度中，忘記了自己的責(zé)任和夢想,。

因為新奇,，工作還很賣勁，搶著為客人開車門,，拿行李,，呵呵，加上天氣很熱,，果然還是中暑了,。

聽說我們的實習(xí)是nopay的，郁悶呀,，我可是認真工作的說,，雖然現(xiàn)在沒正式工懂得多，但絕對比他們態(tài)度端正,，呵呵,。

今天對這個酒店管理的體會是，酒店在人員的管理上,，還是應(yīng)該認真對待呢,。比如工資方面，太低的工資確實會讓員工打不起勁來,，誰會為一個有著自己都看不上的投入產(chǎn)出比的工作,，感到責(zé)任感和抱有熱情呢?門口保安部的人，除了和門童聊天外,，就是偶爾督促下門口停的車輛,，還會抱怨自己工資低,。這就是第二個方面了，工作中,，有一個人對工作態(tài)度不端正,，沒興趣，帶動的可是一批人,，情緒絕對是會傳染的。酒店的工作氛圍一定要好,，我不是指大家彼此間的關(guān)系式否和諧,，而是說員工們對于自己工作的認可程度，今天大家彼此間聽說了新開會時,，領(lǐng)導(dǎo)說要裁員,，大家頓時群情激憤，如此低工資的工作,，本來就人手不夠,，大家忙不過來，還要裁員?確實這樣,，大家平時工作時的聊天都是提到,，大不了把我抄了唄，我早不想干了,。雖然只是口上這么說,，他們心里肯定不會這樣坦然，但是,，這至少說明了,，對于目前的工作，大家做好了被辭掉,，離開酒店的準(zhǔn)備,。

酒店為客人提供服務(wù)的兩個媒介，一個是硬件,，一個就是人,，酒店的工作人員。這點往往容易被管理者忽略,，尤其在中國這個不重視人性的國度,。即使是像喜來登這種由喜達屋集團完善制度體系管理的酒店，其本身并沒有企業(yè)文化所引導(dǎo)的那樣,，讓人向往和期待,。員工通道的墻上寫著的那些宣傳企業(yè)活力與精神的標(biāo)語，淪為了形勢,，相信這是中國大多數(shù)企業(yè)的面對的悲劇,。我想,，大量的采用實習(xí)生而不是正式員工，加上酒店本身的高人員流動率,，使得貫徹企業(yè)文化變的無比艱難,。

繼續(xù)上個話題，如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人,，加上自己的些許熱情,，那是多么完美的一種體驗。事實上卻是,，員工們都是帶著怨氣而懈怠的應(yīng)付著工作,，有的人真的忙，但忙的不甘心;有的人并不忙,，卻感到無比的疲憊,。這一切的一切，都要酒店顧客來承擔(dān)損失,，他們可是付了那么高的費用來享受傳說中的五星級酒店待遇啊!另一個角度說,，為什么員工會這樣?守則寫了員工就會遵守么?員工不是機器，不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運轉(zhuǎn)的,。員工懈怠工作,，大不了被領(lǐng)導(dǎo)辭了，我換工作還不行么?你領(lǐng)導(dǎo)能拿我怎樣?于是領(lǐng)導(dǎo)招來新一批人,，還是懈怠工作,，再辭了。治標(biāo)不治本吶,，現(xiàn)代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了,，而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結(jié)合。

酒店實習(xí)周記十篇十五

實習(xí)地點：xx省xx自治州xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目：客房部服務(wù)員

實習(xí)內(nèi)容：打掃客房,，保持整潔

工作業(yè)績：

這是實習(xí)的第二周了,，時間過的挺快的，轉(zhuǎn)眼就半個月了,，我對酒店的了解也多了很多,，也用不著事事都要詢問別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了,。

這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時間打掃完,，填寫進房的時間和出房時間。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的,，對房間的物品擺放情況不是很了解,，遇到很多問題，幸好酒店的同事都比較熱情，我問的他們都幫我解答了,，這讓我意識到我的功底還不扎實,，還需努力去學(xué)習(xí)。

工作體會：

通過這周的學(xué)習(xí),，我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情,，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實,，要回去好好充實一下,，為以后更多的工作打下基礎(chǔ)。還有就是做事要細心,，特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細心,，做錯了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩,。還有就是要把鑰匙保管好，千萬不能遺失了,，這是非常重要的,。