隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告使用的頻率越來越高,，我們在寫報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢？報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,，我們一起來了解一下吧,。

幼兒園食品報(bào)告總結(jié)篇一

我園成立了由園長為組長的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期,、不定期地組織人員對(duì)校園突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作進(jìn)行排查,、監(jiān)督和檢查?！邦A(yù)防”工作制度完善,，制定了一系列安全工作條例，安全教育制度等,。認(rèn)真貫徹落實(shí)《衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,。

1、每學(xué)期,，成立由園長任組長的傳染病防治,、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期對(duì)我園食品安全工作進(jìn)行檢查,，“防控”工作制度完善,，制定了一系列食品衛(wèi)生安全工作制度、預(yù)案,。

2,、和班主任及食堂工作人員簽訂管理責(zé)任書,，班主任為本班第一責(zé)任人，要對(duì)本班幼兒安全負(fù)總責(zé),，食堂工作人員對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé),，工作責(zé)任到人，保證各項(xiàng)工作有人管,，有人問,。3、重視食品衛(wèi)生工作,，有專人管理,，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),，教育幼兒不吃“三無”食品和生冷食品,，不到園外流動(dòng)攤點(diǎn)購物，遠(yuǎn)離小攤點(diǎn),。不喝生水,，生吃瓜果要洗凈。

衛(wèi)生工作是幼兒園工作不可缺少的一個(gè)重要組成部分,，它的工作對(duì)象是幼兒,，然而幼兒沒有辨別是非的能力，因此,，我園根據(jù)國家教育部之規(guī)定,，把健康教育的內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在我園素質(zhì)教育的各項(xiàng)活動(dòng)中。

另外,，我們還對(duì)幼兒進(jìn)行個(gè)人行為習(xí)慣方面的教育,。采取多種喜聞樂見的形式向幼兒進(jìn)行健康教育,。辟如利用畫報(bào),、黑板報(bào)、知識(shí)長廊等形式向幼兒宣傳衛(wèi)生保健,、防病治病,、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識(shí)。牢牢樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想,，努力營造良好的健康教育氛圍,，為幼兒的健康成長奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

幼兒入園路上喜歡購買園外路邊食雜店上的零食帶進(jìn)園,，埋下衛(wèi)生上的隱患,。這些問題我們將在今后的工作中加強(qiáng)幼兒行為習(xí)慣教育，班主任嚴(yán)查嚴(yán)管,。

總的說來,，我園對(duì)食品衛(wèi)生安全工作重視程度較高,，教育進(jìn)行得比較扎實(shí)，安全措施也比較到位,，我們在今后的工作中將繼續(xù)努力,，力求把工作做得盡善盡美，平安和諧,。

幼兒園食品報(bào)告總結(jié)篇二

1,、成立食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任,。

校長熊永康負(fù)總責(zé),，堅(jiān)持每天下廚房查看，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，責(zé)令解除不安全因素,。總務(wù)王老繞,、會(huì)計(jì)趙友碧負(fù)責(zé)采買食品,，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，其他教師要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全衛(wèi)生教育,，積極配合食堂管理人員做好食品安全衛(wèi)生工作,。炊事員李囡負(fù)責(zé)監(jiān)督采買的食品質(zhì)量，如不合格及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映,，拒絕烹飪,，菜要洗凈飯要煮熟，每天做好食品留樣,，如果菜不洗凈飯不煮熟,，發(fā)生事故負(fù)直接責(zé)任。

2,、要求炊事員要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，勤剪指甲，勤洗手,，衣服要保持干凈整潔,。

3、要求炊事員每天必須保持廚房干凈整潔,，不準(zhǔn)存放垃圾和雜物,。廚房里的炊具必須保持干凈，定位放置,，不準(zhǔn)亂丟亂放,，要愛護(hù)各種炊具。

4、學(xué)生的碗筷嚴(yán)禁用洗衣粉清洗,，一律用洗滌精洗滌,，洗好后有序放在架子上。

5,、食品采購嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購買過期、變質(zhì)的食品,。

6,、除炊事員和學(xué)校教師外，嚴(yán)禁其他人員進(jìn)入食堂,。

7,、嚴(yán)禁學(xué)生亂倒剩菜剩飯。不準(zhǔn)學(xué)生到村子中的小賣部購買過期的零食食用,。

8,、存在的主要問題：

（1）學(xué)校廚房破爛，面積又小,，缺乏資金維修,，衛(wèi)生條件較差。

（2）飲用水水源差,，甚至?xí)彼?。全校師生的生活用水不太好?/p>

（3）校舍窄，沒有專門的房間存放大米及洋芋等食物,。 （4）學(xué)校處在村子的中間,，學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣又不好，夏季時(shí)防蠅工作難于維持,。

總之,，我校會(huì)一如既往的做好各項(xiàng)安全衛(wèi)生工作，絕不麻痹大意,，抱有僥幸心理,，對(duì)于存在的問題，我校教師將努力想辦法去解決,，為我校創(chuàng)造一個(gè)更好的安全衛(wèi)生環(huán)境,。

xxxxx完小

20xx 年6月2日

幼兒園食品報(bào)告總結(jié)篇三

學(xué)期初,，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí),，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，保證把孩子教育好,，管理好，保護(hù)好,，讓家長放心地將孩子交到我們的手中,。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔,，通風(fēng),、除塵、除害,。調(diào)整廚房內(nèi)部布置,，做到物品擺放整齊、干凈,。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查,。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備,、電路,、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范,、到位,，操作規(guī)程明確。

1,、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi),，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍,。

2,、豆制品、米飯絕不隔夜,，剩余銷毀,。

3、所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢,，參加相關(guān)培訓(xùn),，持健康證上崗,。

4、采購食品有臺(tái)賬,，記錄詳實(shí),，杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。

5,、嚴(yán)格采購索證制度,，所有采購食品都做到索證齊全。

7,、所有的餐具,、幼兒活動(dòng)場所按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。

8,、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房,。

（1）、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生,、安全意識(shí)。幼兒園通過課堂教育等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康,。

（2）、加大管理力度,，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園,；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程,，加大監(jiān)管力度,。

（3）、不使用一次性碗,、筷和塑料袋,，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

（4）,、通過健康教育,，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。教育幼兒不到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食,、飲料等商品,。

烏蘇市煤礦幼兒園

20xx年07月01日

幼兒園食品報(bào)告總結(jié)篇四

根據(jù)區(qū)教育局的文件精神,我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制,成立了xx區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,副書記為直接負(fù)責(zé)人,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并配備了專職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人,。

1,、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與許可范圍相符,，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,。食堂工作人員持健康證上崗,定期體檢,并建立了從業(yè)人員健康檔案。

2,、食堂建筑,、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,設(shè)有獨(dú)立的食品庫房,、粗加工間,、細(xì)加工間，洗消間等,。有防鼠,、防蠅,、防塵、防蟑螂,、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂內(nèi)片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾,。

3、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫登記制度,，及時(shí)記好進(jìn)貨臺(tái)賬,，并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購當(dāng)日加工,，不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料,。庫存食品定期檢查保質(zhì)期，原材料貯存符合國家標(biāo)準(zhǔn),。

4,、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時(shí)消毒，配有專門存放餐具的保潔柜,。餐具清洗消毒專池專用,。刀具、砧板按生,、熟嚴(yán)格分開使用,，食品的存入能做到生、熟分開,避免交叉污染,。

5,、xx區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級(jí)部門要求進(jìn)行食品留樣,，并做好記錄，留樣的時(shí)間和數(shù)量符合要求,。

6,、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表,，陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)飯菜口味,、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià) ,，并認(rèn)真記錄,。

(1)、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)教師及家長的食品衛(wèi)生安全意識(shí),。幼兒園通過發(fā)放宣傳單，大屏幕,、宣傳條幅等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康。

(2),、加大管理力度,，杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營小食品的流動(dòng)攤點(diǎn)。食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程,，加大獎(jiǎng)懲力度。

(4),、幼兒園通過上食品安全健康教育課,，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，使幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。

園長

園長作為幼兒園的管理者和主要責(zé)任人,，在園所安全工作中起著舉足輕重的作用。開學(xué)前,，園長應(yīng)完善安全工作責(zé)任制度,，根據(jù)職責(zé)分工，與各管理層人員分別簽訂安全工作責(zé)任書,，確保各項(xiàng)安全工作落實(shí)到人,。此外,，園長還需建立安全監(jiān)督、檢查,、匯報(bào)制度,，組織成立安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)行定期和不定期抽查,，杜絕安全隱患的產(chǎn)生,。

武漢市洪山區(qū)零二七社區(qū)幼兒園推行的安全工作臺(tái)賬,，包括安全法規(guī)文件臺(tái)賬,、安全工作責(zé)任制臺(tái)賬、安全工作會(huì)議臺(tái)賬,、安全教育臺(tái)賬,、安全檢查臺(tái)賬、安全隱患排查臺(tái)賬,、安全隱患整改臺(tái)賬等,，有力推動(dòng)了園所安全工作規(guī)范化、精細(xì)化,、科學(xué)化開展,，非常值得大家借鑒和學(xué)習(xí)。

在幼兒園的安全管理工作中,，園長更多注重設(shè)施設(shè)備方面的安全,，容易忽視對(duì)教職工安全意識(shí)和責(zé)任心的培養(yǎng)。因此,，園長要將加強(qiáng)教職工安全意識(shí),、提升安全事故處理水平等作為重點(diǎn)工作之一，只有讓全體教職工真正從思想深處懂得安全,、重視安全,，安全問題才不會(huì)成為空談。

保教主任

保教主任是幼兒園教育教學(xué)的組織者和帶頭人,，在開學(xué)前應(yīng)帶領(lǐng)教師做好室內(nèi)公共區(qū)域和班級(jí)環(huán)境的清潔,、裝飾及安全排查工作，通過積極有效的手段,，在消除不安全因素的同時(shí)美化環(huán)境,。

1

清點(diǎn)班級(jí)活動(dòng)區(qū)的游戲材料，發(fā)現(xiàn)破損的及時(shí)進(jìn)行修復(fù)和替換,。

2

檢查天花板,、吊扇、門窗,、裝飾畫等有無松動(dòng)脫落的危險(xiǎn),，墻壁上有無尖銳突起部分,。

3

睡眠室的床位布置應(yīng)做到排列整齊，保證走道通暢,，床沿距離墻面應(yīng)不小于0.6m,。盡量避免將床位連成通鋪，保證每一名幼兒都能方便地上下床,，互不干擾,。

4

檢查地板、桌椅,、柜子,、扶手是否光滑平坦無翹起，避免傷到孩子,。

5

確保走廊,、樓梯、安全疏散通道處沒有堆積物品阻礙通行,。

后勤主任

后勤主任是幼兒園的大管家,，膳食管理、校車安全,、衛(wèi)生保健,、設(shè)備維修等，每一項(xiàng)工作都關(guān)系到幼兒園的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，為孩子們安心地生活,、游戲提供著重要保障。下面,，小編就從門衛(wèi),、廚師、校車司機(jī)這3個(gè)崗位的工作入手,，幫助后勤主任梳理一下開學(xué)前需要注意的安全問題,。

門衛(wèi)

門衛(wèi)師傅是幼兒園的守護(hù)神，他們的工作關(guān)系著老師和孩子們的生命安全以及園所財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)安全,，所以,，在開學(xué)前指導(dǎo)門衛(wèi)“筑牢幼兒園的防線”就顯得尤為重要。

1

檢查門衛(wèi)個(gè)人安保裝備是否配齊,，包括頭盔,、警棍、盾牌等,。

2

檢查園所安防系統(tǒng)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),，包括緊急報(bào)警按鈕、視頻監(jiān)控、門禁系統(tǒng)等,。

3

檢查消防設(shè)施是否配備齊全,，確保疏散指示燈、應(yīng)急照明燈,、消防栓能夠正常使用,，替換掉超過有效期的滅火器。

4

檢查戶外大型玩具器械是否有老化,、損壞,、斷裂等情況。

5

檢查園所圍墻,、植物是否存在安全隱患,。

6

在用水用電上，注意設(shè)備老化,、超負(fù)荷現(xiàn)象,，及時(shí)更換損壞的電線,、生銹的水管等,。

除了園內(nèi)安全外，門衛(wèi)還需要對(duì)園外環(huán)境進(jìn)行排查,，消除治安,、交通、食品安全等方面存在的安全隱患,。例如,，園所周邊是否有無證小攤，是否有交警執(zhí)勤,，行車道路上的交通安全警示標(biāo)牌,、斑馬線、減速帶等是否齊全,。

廚師

膳食安全是家長最為關(guān)心的`問題之一,，也是幼兒園工作的重中之重。為了讓孩子們吃到放心的食物,，武漢市青山區(qū)依江畔園幼兒園嚴(yán)格實(shí)施衛(wèi)生把控,，保證綠色的健康食材，科學(xué)合理安排膳食,，讓孩子愛上吃飯,，更加健康快樂地成長。

開學(xué)前,，依江畔園幼兒園的廚師們在廚房的衛(wèi)生消毒,、設(shè)備器具的檢查、食材的采購儲(chǔ)存上下足了工夫,，做到事無巨細(xì),，不留一絲隱患,。

1

對(duì)廚房地面、灶臺(tái),、桌子,、備餐臺(tái)、水池及各類餐具等進(jìn)行徹底清洗,，做到無油膩,、無積垢。

2

對(duì)廚房機(jī)器設(shè)備進(jìn)行調(diào)試,，確保正常運(yùn)行,，特別注意油煙管道的暢通。

3

區(qū)分紫外線消毒燈開關(guān)與照明燈開關(guān),，做明顯標(biāo)記,。

4

清點(diǎn)倉庫內(nèi)的物品，做到賬物相符,，交后勤主任審核,。對(duì)過期、變質(zhì)的食材,、調(diào)味品等,，及時(shí)進(jìn)行清理、替換,。

5

在采購開學(xué)第一周所需食材前,，與保健醫(yī)生一起制訂科學(xué)的帶量食譜，遵循“用多少買多少”的原則,，充分保證食物的新鮮,。

6

食材運(yùn)輸過程中，散裝,、直接入口的食品須盛裝在帶蓋的容器內(nèi),，注意防雨、防塵,、防曬,。若是供貨方送貨，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，如受到污染或質(zhì)量不佳,，必須拒絕簽收。

校車司機(jī)

孩子是每個(gè)家庭的希望和寄托,，校車安全關(guān)乎孩子和教師的人身安全,，而校車司機(jī)作為駕駛?cè)耍岣咂浒踩庾R(shí)，明確其崗位職責(zé),，引導(dǎo),、規(guī)范其行車行為，是保障師幼安全的必要前提,。

上路前,，司機(jī)須對(duì)校車進(jìn)行全面檢查，包括：證件是否齊全,，是否需要年檢;車輛性能是否良好,，如有故障及時(shí)報(bào)告后勤主任，送往修理廠;水,、電,、油量的儲(chǔ)備是否充足等。在此基礎(chǔ)上,，對(duì)校車內(nèi)外進(jìn)行徹底打掃,、消毒，清洗座套,。

另外,，在開學(xué)前，校車司機(jī)應(yīng)提前對(duì)園所周邊路況及接送孩子的行車路線進(jìn)行了解,，查看是否有道路施工情況,，以保證行車順暢。

幼兒園安全無小事!上面這些安全檢查工作,，務(wù)必要在開學(xué)前落實(shí)到位，一個(gè)都不能少!讓我們一起行動(dòng)起來,，為孩子們新學(xué)期的快樂成長保駕護(hù)航,。

幼兒園食品報(bào)告總結(jié)篇五

學(xué)期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工,，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開幼兒園教職工,、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí),，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，保證把孩子教育好,，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中,。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,，做到食堂清潔，通風(fēng),、除塵,、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置,，做到物品擺放整齊,、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查,。食堂配屬的炊事機(jī)械,、用電設(shè)備、電路,、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,，管理比較規(guī)范、到位,，操作規(guī)程明確,。

1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi),，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營,，沒有超出范圍。

2,、豆制品,、米飯絕不隔夜，剩余銷毀,。

3,、所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn),，持健康證上崗,。

4、采購食品有臺(tái)賬,，記錄詳實(shí),，杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。

5,、嚴(yán)格采購索證制度,，所有采購食品都做到索證齊全,。

6、桶裝水定點(diǎn)供應(yīng),，有檢查證明,。

7、所有的餐具,、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒,。

8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房,。

（1）,、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生,、安全意識(shí),。幼兒園通過課堂教育、板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康。

（2）,、加大管理力度,，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程,，加大監(jiān)管力度。

（3）,、不使用一次性碗,、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

（4）、通過健康教育,，教育幼兒不吃霉變食品,，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水,，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。利用廣播、黑板報(bào),、專題講座,，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。教育幼兒不到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食,、飲料等商品,。

1、幼兒園因經(jīng)費(fèi)原因,，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高,。倉庫面積不足。

2,、幼兒園食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,，工資低，不夠安心,。

總之,，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，今后,，我們一定再接再勵(lì)，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好,。

幼兒園食品報(bào)告總結(jié)篇六

天長市工商局按照上級(jí)局的工作要求,，專門召開會(huì)議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識(shí)校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性,，將其作為食品安全工作事來抓,，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由林志斌局長為組長,，分管局長為副組長，相關(guān)股室,、各工商所,、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員，形成各部門協(xié)同配合,，齊抓共管的工作格局,，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全,。

我局針對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點(diǎn),，突出重點(diǎn)，加力度,，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管工作,。

一是集中開展兒童食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費(fèi)特點(diǎn),，以校園周邊,、幼兒園周邊,、批發(fā)市場為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查,。檢查經(jīng)營者證照是否齊全,，實(shí)際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、從業(yè)人員健康管理等制度,，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的,，限期整改,，到期未改的，依法進(jìn)行處罰,，嚴(yán)把兒童食品市場準(zhǔn)入關(guān),。有針對(duì)性地開展抽樣檢驗(yàn)，加抽檢力度,，增加抽檢頻次,。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為,。

二是加對(duì)重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度,。各工商所以奶制品、膨化食品,、飲料,、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量,，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種,，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識(shí)的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為,，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患,。加對(duì)小食品店、小商販,、小攤點(diǎn),、小作坊的檢查力度，對(duì)校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為,，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。

為加行動(dòng)執(zhí)法和市場監(jiān)管力度,，營造良好的執(zhí)法氛圍,，樹立良好的工商執(zhí)法形象,，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺(tái)的“紅盾之窗”和市廣播電臺(tái)的“紅盾之聲”欄目,，積極宣傳工商部門對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義,、措施和所取得的成果，并充員廣經(jīng)營者和消費(fèi)者積極舉報(bào),、投訴,、提供案件線索，及時(shí)對(duì)所查的要案進(jìn)行曝光,，震懾違法分子,，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識(shí)，形成社會(huì)監(jiān)督氛圍,。

我局針對(duì)兒童食品市場監(jiān)管工作量,、時(shí)效性強(qiáng)、影響面廣的特點(diǎn),，堅(jiān)持預(yù)防為主,，超前防范，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度,，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題,。及時(shí)了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動(dòng)態(tài)情況,，綜合分析利用各類信息,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,、重事項(xiàng)報(bào)告等制度,。加強(qiáng)信息管理，嚴(yán)格信息發(fā)布,，保持通訊暢通,，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮,，及時(shí)果斷妥善處置,。

我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓，一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí),。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制,、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制，嚴(yán)格責(zé)任追究制度,，采取重點(diǎn)督查,、交叉檢查以及明察暗等方式，對(duì)履行職責(zé)不力,、監(jiān)管不到位,、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任,，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo),、工作任務(wù)、工作措施,、工作責(zé)任,、人員力量等落實(shí)到位。

在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中,，我局共出動(dòng)檢查人員156人次,，檢查車輛53臺(tái)次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個(gè)人433戶,，取締無照經(jīng)營7戶,，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，為消費(fèi)者提供了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境,。

幼兒園食品報(bào)告總結(jié)篇七

一、統(tǒng)籌安排,，全面排查

成立了由園長任組長,，全體行政人員任成員的食品安全隱患排查領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)廚房的各個(gè)加工間和主操作間內(nèi)的所有設(shè)施,，對(duì)所有食品進(jìn)行了安全檢查,，并召開了供應(yīng)商會(huì)議，要求供應(yīng)商積極配合我園查貨驗(yàn)收,，按照要求進(jìn)行供應(yīng)商品,。

二、食堂食品衛(wèi)生安全

幼兒園嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,，加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂工作的管理,，嚴(yán)把食品采購關(guān)、加工關(guān),，不購買過期,、腐爛、變質(zhì)的食品；無關(guān)人員不得隨意進(jìn)入食堂,；加強(qiáng)餐具和炊具的消毒工作,，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病,；堅(jiān)決杜絕“三無”食品進(jìn)入幼兒園。經(jīng)檢查,，食堂管理工作有記錄,，有措施，無安全隱患,。

三,、對(duì)廚房工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)

為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食堂食品安全管理，和貫徹上級(jí)文件精神,，提高幼兒園食品從業(yè)人員素質(zhì),。秋季是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)期,，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全,，最大限度消除學(xué)校食品安全隱患，進(jìn)一步落實(shí)到孩子飲食安全上,。

四,、對(duì)全園師生進(jìn)行食品安全教育

1、對(duì)全體教職工進(jìn)行了食品安全教育,，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感,，并認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)轉(zhuǎn)發(fā)的各種食品安全教育。

2,、幼兒欠缺食品安全防衛(wèi)知識(shí),，自我控制能力弱，我們將食品安全教育融入正常的教學(xué)之中,。通過豐富多樣的游戲,、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,、實(shí)踐活動(dòng),，幼兒的食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力有了一定的提高。

五,、通過細(xì)致檢查發(fā)現(xiàn)我園關(guān)于食品安全存在下列隱患

1,、班級(jí)幼兒經(jīng)常從家?guī)е闶硜碛變簣@給班級(jí)幼兒進(jìn)行分享。

2,、家長安全意識(shí)不強(qiáng),，后期通過召開家長會(huì)、發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳單，以及通過幼兒園各類公眾平臺(tái)積極宣傳各類安全知識(shí),，提高家長的安全意識(shí)及安全自護(hù)能力,。