總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī),，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害，避免失誤,。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

食品安全教育總結(jié)反思篇一

為了響應(yīng)學(xué)校關(guān)于食品安全衛(wèi)生教育的號(hào)召,，我班舉行了一次以“食品安全”為主題的班會(huì)13信計(jì)1201班10月x日下午在教學(xué)樓a107教室展開了一次以食品安全為主題的班會(huì),。

為了讓同學(xué)們進(jìn)一步了解和熟悉安全知識(shí)，以便在日常學(xué)習(xí)和生活中更好地保護(hù)自己‘班會(huì)開始,，由張棟同學(xué)給大家講解了幾個(gè)案例,，并讓我們聽一段音樂。一放音樂,，同學(xué)們都沉默了,，雖然這段音樂大家都聽過，但大家卻默默的地下了頭,。隨后大家開始上臺(tái)講述自己對(duì)安全的理解和認(rèn)識(shí),。

做好學(xué)生食品安全衛(wèi)生教育關(guān)系到我們每個(gè)人的切身利益，我們要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生知識(shí)教育,，從身邊做起,，從每一件小事做起，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，是每一個(gè)大學(xué)生應(yīng)具備的素質(zhì),。

此次的主題班會(huì)要求全員參加，先有全班同學(xué)找相關(guān)資料,，匯總后有班委篩選,，選出總策劃人和負(fù)責(zé)人，再有這些人制定班會(huì)開展流程,。此次的班會(huì)開展的有條不紊,，班里同學(xué)就各個(gè)熱點(diǎn)問題積極發(fā)言，并提出了寶貴意見,。

食品安全與我們密不可分,，我們要時(shí)刻把食品安全放在第一位,，在以后的日常生活中，我們要互相交流經(jīng)驗(yàn),，班委也同樣要作案后食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳,，今天我們以此話題為契機(jī)，增強(qiáng)了我們的安全衛(wèi)生知識(shí),，我號(hào)召全體同學(xué)將衛(wèi)生知識(shí)落到日常生活學(xué)習(xí)上,。同時(shí)策劃與組織這場(chǎng)班會(huì)也訓(xùn)練培養(yǎng)了班委的管理領(lǐng)導(dǎo)能力，為日后的班級(jí)工作奠定了一定得基礎(chǔ),。

通過本次班會(huì)的學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全知識(shí),，讓學(xué)生們樹立安全意識(shí)，學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí),，使學(xué)生懂得安全的重要,。食品衛(wèi)生安全與我們的生活密不可分，我們要時(shí)刻把食品衛(wèi)生安全放在第一位,，在以后的日常生活中,，我們要互相交流意見和經(jīng)驗(yàn)，今天我們以此話題為契機(jī),，增加了我們大家對(duì)食品衛(wèi)生安全知識(shí)的了解,，提高了病從口入的防范意識(shí)，對(duì)食物中毒的突發(fā)情況也有了一定的應(yīng)對(duì)措施,，同時(shí)策劃與組織這次班會(huì)也鍛煉培養(yǎng)了班委們治理和領(lǐng)導(dǎo)能力,，為以后的班級(jí)工作奠定了一定的基礎(chǔ)。

食品安全教育總結(jié)反思篇二

為普及食品安全知識(shí),，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí),，提高廣大群眾自我保護(hù)的能力，增強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳的針對(duì)性和實(shí)效性,，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注食品安全,，構(gòu)建和諧社會(huì)的良好氛圍和食品放心消費(fèi)環(huán)境。

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織

鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),，經(jīng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)研究后,，專門成立了以鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)(鎮(zhèn)食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)副主任)任組長(zhǎng),，工商所,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院,、獸醫(yī)站,、文化廣播站及各中小學(xué)負(fù)責(zé)人為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全過程的宣傳活動(dòng),，為整個(gè)宣傳周活動(dòng)的順利開展提供了組織保障,。

二、方案具體,，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題關(guān)注食品安全,，構(gòu)建和諧社會(huì)，按照昌寧縣食品安全委員會(huì)的要求,，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案,。

充分利用各種宣傳手段，通過開展街天宣傳咨詢活動(dòng),、中小學(xué)食品安全教育課等活動(dòng),，以現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料,、粘貼標(biāo)語(yǔ)等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角,、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍,。

三,、內(nèi)容豐富，效果明顯

5月6日漭水街天,，鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室組織工商所,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院,、獸醫(yī)站及文化廣播站等相關(guān)成員單位在漭水街舉行宣傳咨詢活動(dòng),，以發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式,，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，共發(fā)放宣傳材料2000多份,，咨詢服務(wù)群眾30多人次,，收到了良好的宣傳效果。

在宣傳周期間,，各中小學(xué)結(jié)合實(shí)際給學(xué)生上了一堂食品安全科普知識(shí)課,，引導(dǎo)學(xué)生了解食品安全基本常識(shí),，使全鎮(zhèn)近四千名學(xué)生對(duì)身邊存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí),，讓廣大學(xué)生培養(yǎng)了良好的生活和飲食習(xí)慣,，樹立了食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí),。

鎮(zhèn)衛(wèi)生院在加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位巡查的同時(shí),，向轄區(qū)餐飲服務(wù)人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律,，守法經(jīng)營(yíng),。此外，工商所在轄區(qū)內(nèi)各條街道向廣大群眾宣傳食品安全知識(shí),，文化廣播站認(rèn)真播放食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和知識(shí),，各村委會(huì)也用粘貼大小標(biāo)語(yǔ)等形式開展食品安全宣傳，積極參與宣傳活動(dòng),，收到了較好的成效,。

通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí),，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),，全鎮(zhèn)上下，一個(gè)人人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

食品安全教育總結(jié)反思篇三

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織

我鎮(zhèn)食安辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了以鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),、鎮(zhèn)委副書記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動(dòng),，指導(dǎo)各成員單位開展宣傳周活動(dòng),。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備,。

二,、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“人人關(guān)注食品安全,，家家享受健康生活”,，按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾,、貼近生活”的要求,，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案,，充分利用各種宣傳手段。

通過開展大型市場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng),、食品安全教育課等活動(dòng),，以懸掛橫幅、設(shè)立展板,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢,、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心,、重視食品安全的社會(huì)氛圍,。

三、內(nèi)容豐富,，效果明顯

通過食品安全宣傳周活動(dòng),，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),，全鎮(zhèn)上下,，一個(gè)人人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

食品安全教育總結(jié)反思篇四

民以食為天,，食以安為先,。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康,，乃至生命的安危,。兒童青少年是祖國(guó)的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長(zhǎng),。下面是小編整理的關(guān)于學(xué)校食品安全教育總結(jié),，歡迎閱讀。

一,、統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性,。

我校在接到文件后,，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議,，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作,，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作,，具體落實(shí)措施,，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作,。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任,，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。

在班子會(huì)上,，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人,，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作,。

三、采取措施,，加強(qiáng)預(yù)防,，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際,，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康,。

1,、做好宣傳工作。

出好了一期宣傳專?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座,。

2,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。

要求保持教室,、教師辦公室,、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng),，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去,。

3,、加強(qiáng)消毒措施。

食堂的炊具,、餐具每天消毒;放學(xué)后,，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手,、課桌椅,、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4,、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中,，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入,，造成食品安全事故發(fā)生,。

學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好,。

大力開展我校大環(huán)境的整治,，做到無(wú)死角。

加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓,，抓措施、抓成效,，做到常抓不懈,，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一,，預(yù)防為主,。

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,。

為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí),。

根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開展20xx年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動(dòng)的通知》精神和要求,，我校于2xxx年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動(dòng)。

經(jīng)精心組織,，開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高-潮，取得了顯著成效,。

具體總結(jié)如下：

一,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織,，方案周密,，提高了全校師生對(duì)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃,、任務(wù)落實(shí)到人,、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展,。

二,、在活動(dòng)月期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的`《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔,。

二、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,，通過在校門,、教學(xué)樓、飯?zhí)?、宿舍,、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ),，宣傳食品安全知識(shí),，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍,。

三,、活動(dòng)開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,，向廣大師生宣傳食品安全,，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí),，得到了廣大師生的廣泛參與,。

四、通過開設(shè)健康教育課,、“生活中的食品安全”專題講座,、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),，如：《如何識(shí)別真假商品》,、《如何做到健康飲食》,、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃,、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食,。

五,、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部,、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

主要采取如下幾點(diǎn)措施：一是把好食堂食品采購(gòu)關(guān),，五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“qs”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類,、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。

二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作,，飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位,，做好防蠅、防鼠,、防投毒等工作,。

三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包,、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件,，嚴(yán)禁向?qū)W生出售過期及“三無(wú)”食品。

四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒,，龍頭設(shè)備完好無(wú)損,，并定期清洗消毒。

五是學(xué)校制出表格,，對(duì)食堂,、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里,。

校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況,，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)召集當(dāng)事人開會(huì),，進(jìn)行有效整改,。

六是通過宣傳教育、監(jiān)督管理,，禁止學(xué)生亂吃亂喝,。

通過食品安全宣傳教育月活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí),，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下,，形成了人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍,。

民以食為天,，食以安為先。

食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì),，其安全問題關(guān)系到人體的健康,，乃至生命的安危。

兒童青少年是祖國(guó)的未來,，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長(zhǎng),。

在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán),。

近階段來,，我校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”,，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

現(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理

組建領(lǐng)導(dǎo)小組 自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后,，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。

通過召開校務(wù)會(huì)議,，組建了以洪銀國(guó)校長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組,，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確,。

制定計(jì)劃與總結(jié) 與此同時(shí),，學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際,，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計(jì)劃》,，并通過教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié),，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化,、程序化和科學(xué)化。

三個(gè)保障 根據(jù)上級(jí)要求,，學(xué)校努力做到教材保障,、教師保障,、經(jīng)費(fèi)保障。

自接到上級(jí)部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后,，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn),，通過共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí),，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育,。

同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng),，落實(shí)各類教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印,、活動(dòng)材料的購(gòu)買等等,。

認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng) 我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校,，制定方案,，努力落實(shí)，積極爭(zhēng)創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校,，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足,，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。

二,、完善教育活動(dòng)

教學(xué)時(shí)間與受教育面保證 根據(jù)文件精神,，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話,、短課,、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育,，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育,。

教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣 根據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片,，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育,。

在教學(xué)形式上,，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過周一的國(guó)旗下講話,、校紅領(lǐng)巾廣播站,、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書,、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座,、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),、開展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式,。

三,、教育效果顯著

通過教育,，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買食品的現(xiàn)象沒有了,，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔,。

學(xué)校相來重視食堂安全的管理,，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。

在食品安全教育活動(dòng)中,，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。

對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢,，讓他們持證上崗,，同時(shí)進(jìn)行專門的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法,。

食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作,，也是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。

在過去的一個(gè)階段里,，我們以上級(jí)部門的各項(xiàng)要求,，努力落實(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn),，在以后的日子里,，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn),，既普及食品安全的專業(yè)知識(shí),，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù),，身心不受侵害,，健康成長(zhǎng)!

1.

學(xué)校安全教育總結(jié)

2.

食品安全教育周活動(dòng)總結(jié)

3.

學(xué)校安全教育日總結(jié)

4.

學(xué)校安全教育活動(dòng)總結(jié)

5.

學(xué)校交通安全教育總結(jié)

6.

學(xué)校開展安全教育活動(dòng)總結(jié)

7.

學(xué)校安全教育日活動(dòng)總結(jié)

8.

學(xué)校安全教育總結(jié)報(bào)告

食品安全教育總結(jié)反思篇五

孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學(xué)回家時(shí)她跟我說了一句話：“媽媽,，我們以后買吃的時(shí)候一定要看有沒有qs標(biāo)志,，有qs的只能吃”。第一次從一個(gè)6歲孩子的口中說到qs,，挺讓我吃驚的,，我問孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的,。

第二天到學(xué)校一問老師才知道,，幼兒園正在對(duì)孩子們進(jìn)行安全教育,，其中一項(xiàng)就是食品安全。學(xué)校的這一舉措,，讓我們對(duì)學(xué)校教育更加放心,。

食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以有”民以食為天”之說,。經(jīng)過基本溫飽,、營(yíng)養(yǎng)平衡、心理美學(xué),、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,，消費(fèi)者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上。

（1）對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度,；

（2）對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度,；

（3）對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs標(biāo)志）制度。

對(duì)于孩子來說,，這一些文字的解釋是難以理解的,，而且食品安全教育也并不是這么簡(jiǎn)單，但是學(xué)校在進(jìn)行食品安全教育時(shí),，能讓孩子記住“qs”就已經(jīng)很成功了,。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要,，孩子知道吃了不干凈,、不衛(wèi)生的食品肚子會(huì)痛、會(huì)拉肚子,，這促使孩子對(duì)食品的安全有了一定的警覺性,，為她形成良好的飲食習(xí)慣奠定的基礎(chǔ)，這其實(shí)也是養(yǎng)成教育的一部分,。

孩子在幼兒時(shí)期對(duì)每一種事物的認(rèn)知基本上是模糊的,，但就是這種模糊的認(rèn)知，卻是孩子形成正確認(rèn)識(shí)的必經(jīng)之路,。只有在這個(gè)模糊階段,，讓孩子形成正確的“模糊”，才能讓他們?cè)诓粩喑砷L(zhǎng)中對(duì)事物的認(rèn)知逐漸清晰,、明了,。進(jìn)而形成正確的人生觀和價(jià)值觀。

孩子的教育分為學(xué)校教育,、家庭教育和社會(huì)教育,，三者之間是不可分、也是不可替代的。只有三方面的教育相輔相成,，才能成功地對(duì)孩子進(jìn)行教育?，F(xiàn)在，我的'孩子即將結(jié)束三年的幼兒園生活,，進(jìn)入小學(xué)階段,，她在幼兒園在形成的良好行為習(xí)慣將對(duì)下一階段的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)起到積極的作用，讓孩子進(jìn)一步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,、生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣,。

食品安全教育總結(jié)反思篇六

1、強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè),。學(xué)校食堂作為學(xué)生集體用餐的場(chǎng)所,，對(duì)其進(jìn)行規(guī)范建設(shè)，對(duì)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,，推進(jìn)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展有重大影響。我們高度重視學(xué)校食堂建設(shè)工作,，以“星級(jí)達(dá)標(biāo)”為載體,，促進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)上臺(tái)階。我們從學(xué)校食堂硬件,、員工素質(zhì),、管理模式、安全衛(wèi)生四個(gè)方面提出“四星級(jí)達(dá)標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn),，定期評(píng)定考核量化,，并通報(bào)掛星，推動(dòng)學(xué)校食堂建設(shè),、管理,、服務(wù)上水平。全縣各學(xué)校都把“讓師生滿意”為辦好食堂的目標(biāo),。三年來,，全縣共投資3000多萬(wàn)元，學(xué)校食堂房舍堅(jiān)固,，灶臺(tái),、工作間、操作間,、餐廳齊全,；全部安裝了自動(dòng)售飯系統(tǒng)；食堂衛(wèi)生設(shè)施齊全,。

2,、打造高素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。根據(jù)“服務(wù)學(xué)生,，微利經(jīng)營(yíng),，長(zhǎng)足發(fā)展,，保障高于一切”的管理原則，各鄉(xiāng)校都成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,，推動(dòng)學(xué)校伙食管理工作扎實(shí)開展,。為了提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作積極性,，各學(xué)生食堂嚴(yán)格體檢和政審，并履行擔(dān)保手續(xù),，認(rèn)真錄用員工,；堅(jiān)持“以人為本”，加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),。并組織開展了各種各樣的比賽活動(dòng),，如刀功比賽、烹調(diào)比賽等,。加強(qiáng)檢查評(píng)比,，對(duì)檢查衛(wèi)生排名第一的班組給予精神和物資上的獎(jiǎng)勵(lì)。通過多種措施,，打造了一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍,，為提高食堂服務(wù)水平提供了優(yōu)質(zhì)的人力資源。

3,、構(gòu)建管理系統(tǒng),，完善管理體制與運(yùn)行機(jī)制。我縣各鄉(xiāng)校借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與模式,，結(jié)合學(xué)校工作特點(diǎn),，成立質(zhì)檢、人事,、財(cái)務(wù)等部門,，履行服務(wù)、指導(dǎo),、監(jiān)督,、檢查的職能，確保了管理無(wú)時(shí)不在,、無(wú)處不在,；實(shí)行了多勞多得、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,、能上能下的激勵(lì)機(jī)制,，確保員工的積極性。構(gòu)建了一套《全面質(zhì)量管理及考評(píng)系統(tǒng)》。這套系統(tǒng),，把保障工序分解成考核點(diǎn),，通過嚴(yán)格的自檢、互檢,、專檢,，使管理工作達(dá)到深化、細(xì)化,。嚴(yán)格的監(jiān)督,、獎(jiǎng)懲制度，促使員工在精神面貌,、工作質(zhì)量,、服務(wù)水平等多方面，永葆發(fā)展的良好勢(shì)頭,。

學(xué)校的主業(yè)是教學(xué),，后勤服務(wù)于教學(xué)，學(xué)校后勤實(shí)行社會(huì)化的專業(yè)管理后,，可以將學(xué)校的精力從繁瑣的后勤管理中解放出來,，致力于教學(xué)活動(dòng)的主業(yè)中去，從而整體提高學(xué)校的教育水平,。我們引進(jìn)“公司化”管理模式，進(jìn)一步規(guī)范了食堂的管理,，使食堂管理成為學(xué)校精神文明建設(shè)的窗口,，提高了學(xué)生及家長(zhǎng)的滿意程度，也提高了學(xué)校的整體競(jìng)爭(zhēng)力,。

如內(nèi)鄉(xiāng)高中引進(jìn)了注冊(cè)資本100萬(wàn)元的河南三一眾成餐館管理有限公司,，該公司有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，有一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念,，有一套完整的管理系統(tǒng),，有一套先進(jìn)的管理體制與運(yùn)行機(jī)制，有一套豐富的后勤管理經(jīng)驗(yàn),。內(nèi)鄉(xiāng)高中學(xué)校食堂公司化運(yùn)營(yíng)后,，效果明顯，反映良好,。去年九月份,，南陽(yáng)市三十多個(gè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)到餐廳參觀指導(dǎo)，給予了餐廳很高的評(píng)價(jià),。同時(shí)市,、縣衛(wèi)生防疫部門多次到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，對(duì)餐廳的基礎(chǔ)管理工作給予了充分肯定?？h人大檢查團(tuán),，春節(jié)到學(xué)校檢查時(shí)指出，餐廳管理很到位,，這種模式值得推廣,。開業(yè)以來，上百位家長(zhǎng)來餐廳參觀考察,，參觀以后感慨很多,，對(duì)學(xué)生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續(xù)接待了來自省內(nèi)其他地區(qū)學(xué)校的參觀,，例如漯河,、周口、信陽(yáng),、駐馬店等地學(xué)校,。

我們?cè)趯W(xué)生食堂管理上著力實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”，教體局,、中心學(xué)校,、中小學(xué)三級(jí)聯(lián)防，在每一個(gè)食堂做到人防,、物防,、技防到位，防蠅,、防鼠,、防投毒措施落實(shí)，形成管理網(wǎng)絡(luò),，齊抓共管,，確保食品衛(wèi)生安全,。教體局把監(jiān)督檢查制度化,、規(guī)范化,、常態(tài)化納入學(xué)校管理考評(píng)體系，并賦予適當(dāng)權(quán)重,，中心學(xué)校負(fù)責(zé)自己轄區(qū)學(xué)校的食堂管理,，網(wǎng)絡(luò)重心在學(xué)校。各鄉(xiāng)校學(xué)生食堂先后制定了《學(xué)生食堂管理辦法》,、《員工守則》,、《衛(wèi)生安全管理規(guī)定》、《衛(wèi)生安全操作規(guī)范》,、《原料,、半成品,、成品存放規(guī)范》等各種規(guī)章制度，形成一套嚴(yán)格的管理規(guī)章,，實(shí)現(xiàn)了以國(guó)家規(guī)定的“生熟分開,、葷蔬分開”及“生進(jìn)熟出一條龍”的基本規(guī)范合理布局流程。

1,、嚴(yán)格執(zhí)行員工持證上崗制度,。加強(qiáng)對(duì)員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和安全教育。每學(xué)期都制訂了詳細(xì)的員工培訓(xùn)計(jì)劃,，一是學(xué)習(xí)新的衛(wèi)生知識(shí),，二是借助培訓(xùn)來解決日常工作中所出現(xiàn)的問題，這樣不僅能使員工體會(huì)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，而且能很快提高員工衛(wèi)生意識(shí),。安全教育也是工作的重要部分，餐廳內(nèi)機(jī)械設(shè)備需要員工親自操作,，如有半點(diǎn)疏忽,，后果將不堪設(shè)想。在安全教育期間,，手把手的教會(huì)員工怎樣使用滅火器,，怎樣處理緊急事件等多方面的安全常識(shí)，提高了員工的安全意識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事故的能力,。

2,、狠抓食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。學(xué)校把“飲食衛(wèi)生安全”視為“生命線”,，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等食品衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)基礎(chǔ)管理系統(tǒng)質(zhì)量管理體系,，樹立“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”的管理理念，堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“過程控制”的現(xiàn)場(chǎng)管理,，采取自檢,、互檢和專檢三位一體的檢驗(yàn)程序，從原料采購(gòu),、入庫(kù)檢驗(yàn)開始,，到存放、初加工,、切配,、烹制、冷拼,、主食加工,、出售的每道工序都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),，并將餐飲加工和服務(wù)過程細(xì)化為控制點(diǎn)，由質(zhì)檢員和衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)行全程跟蹤檢查,，確保飲食衛(wèi)生安全無(wú)事故,。

3、建立基礎(chǔ)管理表格臺(tái)帳表格就是管理,，餐廳內(nèi)的表格有：《蔬菜浸泡記錄表》,、《消毒記錄表》、《安全巡檢表》,、《衛(wèi)生巡檢表》等16種表格,，表格臺(tái)帳的運(yùn)行，杜絕了管理的漏洞,，提高了餐廳自主系統(tǒng)化運(yùn)行效率,。

在學(xué)校食堂管理中，我們注意貫徹以人為本的服務(wù)理念,，盡量滿足不同需求,，特殊需求，實(shí)施“愛心工程”,，體現(xiàn)食堂管理服務(wù)教育教學(xué)之本,。

（1）病號(hào)飯：對(duì)于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對(duì)病情不利時(shí)，主動(dòng)為病人制作病號(hào)飯,。病號(hào)飯必須單獨(dú)制作,，專人操作。

（2）回民飯：為尊重少數(shù)民族的飲食生活習(xí)慣,，開設(shè)單獨(dú)的回民灶,、回民窗口?；孛耧埍仨殕为?dú)制作,，盛用具專用。

（3）建立就餐學(xué)生檔案,，了解就餐學(xué)生的籍貫,、身體狀況及餐飲嗜好，為不同就餐學(xué)生提供個(gè)性化服務(wù),。

（4）建立貧困就餐學(xué)生檔案,，對(duì)他們進(jìn)行補(bǔ)貼式就餐服務(wù)。

（5）向就餐學(xué)生發(fā)放《顧客滿意率調(diào)查表》,，調(diào)查餐廳整體顧客滿意率,。并及時(shí)對(duì)《顧客滿意率調(diào)查表》進(jìn)行匯總和分析，制訂改進(jìn)措施和完成期限,，在餐廳公告欄中公布,。

（6）建立投訴臺(tái)和意見簿,，在員工通道附近設(shè)立投訴臺(tái)，對(duì)就餐人員的投訴馬上研究解決,。建立意見簿,，對(duì)員工的意見或建議，每周匯總一次,，由有關(guān)人員共同研究解決,。

回顧幾年來我們?cè)趯W(xué)生食堂管理工作上所做的一些努力，雖然取得了一些成績(jī),，但與市教育局的要求,，與兄弟縣市相比，還有一定的差距,。我們決心以這次會(huì)議為新的起點(diǎn),，進(jìn)一步解放思想，堅(jiān)定信心,，振奮精神,，深化改革，真抓實(shí)干,，努力推進(jìn)我縣學(xué)生食堂管理工作科學(xué)規(guī)范持續(xù)健康發(fā)展,，為促進(jìn)我縣教育事業(yè)跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)！

食品安全教育總結(jié)反思篇七

一,、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管,，我局加強(qiáng)執(zhí)法檢查，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針,，從生豬屠宰的源頭抓起,，嚴(yán)格“兩證”、檢疫,、檢驗(yàn)制度,，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒,、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查,，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉,、病害肉等不法行為。同時(shí),，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作,，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為,，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度,，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度,，對(duì)私屠濫宰等行為的投訴舉報(bào)制度，對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí),，我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”,，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識(shí),，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉,、放心肉,。

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任,。

我局依照國(guó)務(wù)院和省,、市、縣相關(guān)文件精神要求,。為切實(shí)做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作,，我局高度重視，并成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng),、相關(guān)股室人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想,、工作職責(zé),、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等,，確保整治工作有序開展,。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法律法規(guī)和商務(wù)部,、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識(shí),，提升其管理水平,，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。

（二）強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全,。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫,、臺(tái)賬登記,、病害豬無(wú)害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度,；二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄,，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售,，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，禁止流入市場(chǎng)銷售,。

(三) 強(qiáng)化規(guī)范屠宰,，突出重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查,。

在專項(xiàng)整治中,，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況,、臺(tái)賬登記情況,、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴(yán)厲查處私屠濫宰,、制售注水肉,、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。通過抽查,，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品,、病害及注水豬肉流入市場(chǎng)；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見,，并下發(fā)了整改通知,，對(duì)企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查。

（四）廣泛開展宣傳,，營(yíng)造良好氛圍,。

在活動(dòng)開展以來，充分利用信息報(bào)送,、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,，進(jìn)行廣泛宣傳。采用宣傳活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式,，參與開展了食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳橫幅2幅,，發(fā)放各種宣傳資料500余份,。

二、加強(qiáng)酒類市場(chǎng)工作的監(jiān)管力度

今年,，我局酒類商品市場(chǎng)管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市、縣工有關(guān)精神，以整頓酒類市場(chǎng)為重點(diǎn),，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí),，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動(dòng),，逐步建立統(tǒng)一、開放,、競(jìng)爭(zhēng),、有序的酒類商品市場(chǎng)。

（一）做好酒類產(chǎn)銷許可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我縣酒類行業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體資格,，維護(hù)酒類市場(chǎng)的正常秩序,，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理?xiàng)l例》的規(guī)定，認(rèn)真做好酒類產(chǎn)銷許可證的核發(fā)工作,。今年度新辦酒類產(chǎn)銷許可證39家,。通過換發(fā)證進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體資格、經(jīng)營(yíng)范圍,、經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)地址等的清理工作,，依法查處無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)于證照不符者,，要求其辦理?yè)Q證手續(xù),；對(duì)已停止經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類產(chǎn)銷許可證予以注銷；對(duì)辦理的證件,，進(jìn)行年檢,，確保證件登記內(nèi)容與實(shí)際情況相符。逐步建立健全全縣酒類生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況檔案,。

(二) 堅(jiān)決溯源制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,。

一是對(duì)隨附單填寫不規(guī)范,。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營(yíng)者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號(hào)或未加蓋企業(yè)有效印章,。

二是對(duì)不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識(shí)不夠,，張貼位置不符合要求。有一部分經(jīng)營(yíng)者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置,，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮,。

針對(duì)出現(xiàn)的問題，我們積極應(yīng)對(duì),，對(duì)隨附單的填寫進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，加大對(duì)《隨附單》的宣傳力度，對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn)，保證《隨附單》制度深入實(shí)施,；同時(shí)運(yùn)用教育,、督促、處罰等手段,，教育經(jīng)營(yíng)者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定,，嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為，并在醒目位置明示警示標(biāo)志,。

(三) 加大執(zhí)法檢查力度,，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

全年我局出動(dòng)執(zhí)法人員475人（次）,，車輛112臺(tái)（次）,，共檢查酒類商品零售商381戶（次），酒類批發(fā)戶13家（次）,，查封過期和不合格酒類商品127瓶,，銷毀不合格酒類商品354瓶，檢查生豬屠宰企業(yè)12家（次）,，檢查生豬銷售攤位254戶（次）,。責(zé)令停業(yè)整改21戶，出具《責(zé)令整改通知書》21份,，行政處罰11起,。

三、存在的主要問題

一是執(zhí)法力量薄弱,，執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng),。執(zhí)法水平和辦案質(zhì)量進(jìn)一步提高。

二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角,，凈化肉品市場(chǎng)，高效開展稽查工作難度過大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開難度較大,，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散,，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后,，成本提高，肉品價(jià)格上揚(yáng),，老百姓難以接受,。

四是酒類商品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)多面廣，經(jīng)營(yíng)規(guī)模普遍較小,，加之小店時(shí)開時(shí)停,，這就加大了執(zhí)法監(jiān)管的難度。

四、20__年工作打算

（一）切實(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,。

針對(duì)存在的問題,，我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,，扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全,。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程,。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰,，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營(yíng),，規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，制售“瘦肉精”豬、注水豬,、病害豬等違法行為,。加強(qiáng)與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢(shì),，強(qiáng)化日常監(jiān)管,，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng)，從嚴(yán)查處不法行為,。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制,，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生,。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí),，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度,，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度,、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

（二）強(qiáng)化酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作。

一是強(qiáng)化輿論宣傳,。進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)《條例》,、《辦法》及酒類商品知識(shí)的宣傳咨詢活動(dòng)，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識(shí),，增強(qiáng)酒類企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)的意識(shí),，提高消費(fèi)者自我維權(quán)的能力。同時(shí)和新聞媒體合作,，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況,，并定期公示整治結(jié)果。會(huì)同工商,、質(zhì)檢等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),，特別是對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測(cè)結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光,，從而形成群眾參與監(jiān)督,，全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍。

二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記,、隨附單制度和購(gòu)銷登記制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳,，做到票隨貨走，貨票相符,，對(duì)來源不清,，銷售去向不明的行為，堅(jiān)決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn),、批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,，建立健全規(guī)范的酒類商品市場(chǎng)體系,，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。

三是加強(qiáng)對(duì)酒類商品廣告的管理,。對(duì)新上市的酒類商品,，必須持相關(guān)資料到縣商務(wù)局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后,，方可進(jìn)行廣告宣傳銷售,。

四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單,，工作向一線傾斜,，對(duì)零售經(jīng)營(yíng)戶加大隨附單的查處力度,。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》,，逆向查處,，順向管理，充分維護(hù)“三者”的合法利益,。

五是建立市場(chǎng)管理的長(zhǎng)效機(jī)制,，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的'辦法，加大整治查處力度,。

食品安全教育總結(jié)反思篇八

一,、高度重視，明確責(zé)任

縣糧食局牢固樹立“以人為本,、安全第一,、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定,、促發(fā)展，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,，進(jìn)一步提高了對(duì)加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí),。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以副局長(zhǎng)賀景文為組長(zhǎng),，三股一室和糧食執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了《__縣糧食局20__年食品安全工作實(shí)施意見》,。二是明確工作責(zé)任,。與各公司、儲(chǔ)備庫(kù)簽訂了糧油食品安全責(zé)任書,，將糧油食品安全工作納入全年績(jī)效目標(biāo)考核,。三是強(qiáng)化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求,，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，加強(qiáng)值班工作，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，確保信息暢通，履職到位,。

二,、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)

縣糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé),。一是組織開展了“兩節(jié),、兩會(huì)”期間和節(jié)日期間糧油專項(xiàng)整治活動(dòng),。全縣糧食系統(tǒng)重點(diǎn)加大了對(duì)糧油加工、銷售企業(yè)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)專項(xiàng)監(jiān)督檢查,，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全,。二是加強(qiáng)了出入庫(kù)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管?？h糧食局嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定,，強(qiáng)化了糧油收購(gòu)質(zhì)量安全整治和糧食收購(gòu)許可準(zhǔn)入制度，加大了對(duì)糧食經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度,。三是開展20__年糧食企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)守法誠(chéng)信評(píng)價(jià)工作,。建立糧食經(jīng)營(yíng)者信用信息平臺(tái)，營(yíng)造了糧食經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)環(huán)境,。加強(qiáng)了糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè),，先后開展了收獲糧食質(zhì)量及衛(wèi)生安全監(jiān)測(cè)抽樣、倉(cāng)內(nèi)存儲(chǔ)糧食品質(zhì)檢驗(yàn),、軍糧供應(yīng)質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽樣等,，共扦取樣品212個(gè)，上報(bào)市糧油質(zhì)檢中心檢測(cè),，全縣糧食企業(yè)8家獲評(píng)a級(jí),。四是進(jìn)一步完善倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，確保托市稻谷儲(chǔ)存安全,。為確保全縣庫(kù)存的8萬(wàn)噸最低收購(gòu)價(jià)稻谷儲(chǔ)存安全,，縣局制定了《20__年倉(cāng)儲(chǔ)管理考評(píng)辦法》，對(duì)轄區(qū)最低收購(gòu)價(jià)稻谷庫(kù)存按季普查制度,。通過四個(gè)季度的普查情況看,，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。

三,、落實(shí)措施,，強(qiáng)力推進(jìn)

“放心糧油”工程既是一項(xiàng)利民惠民的民生工程，更是一項(xiàng)確保糧油食品安全的“放心工程”,。我局始終把“放心糧油”工程作為一項(xiàng)主要工作抓好落實(shí),。一是抓好糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流和質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)。爭(zhēng)取到了糧食產(chǎn)后服務(wù)體系項(xiàng)目和縣糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)能力項(xiàng)目建設(shè),，抓好“放心糧油”工程和誠(chéng)信企業(yè)創(chuàng)建,，全縣建成“放心糧油”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位6家，確保市民吃上“放心糧油”二是加大爭(zhēng)取支持力度,，抓好農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)制作和銷售,。為落實(shí)好國(guó)家惠農(nóng)政策，根據(jù)省局統(tǒng)一安排,，我縣今年承擔(dān)了全市農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)定制任務(wù),，組織人員對(duì)全縣農(nóng)民認(rèn)購(gòu)農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)情況進(jìn)行摸底調(diào)查,，通過在縣電視臺(tái)打廣告、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式,，加大宣傳工作力度,，農(nóng)民積極認(rèn)購(gòu)，到8月底我縣認(rèn)購(gòu)了1710套,，超額完成市局分配我縣的認(rèn)購(gòu)任務(wù),。三是完善軍糧和應(yīng)急保供體系建設(shè)。設(shè)立預(yù)約電話實(shí)行預(yù)約送貨上門,，無(wú)條件滿足部隊(duì)對(duì)軍糧品種正常的調(diào)劑和串換,，竭誠(chéng)為部隊(duì)提供優(yōu)質(zhì)、方便,、快捷的服務(wù),，實(shí)現(xiàn)了部隊(duì)滿意、政府放心,。進(jìn)一步提升了糧食應(yīng)急加工,、運(yùn)輸和供應(yīng)等保障能力。按照糧食省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的要求,。20__年,，全縣新增了8個(gè)糧油應(yīng)急網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋,，新增了3個(gè)糧食價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)，及時(shí)掌握糧油庫(kù)存,、市場(chǎng)購(gòu)銷,、價(jià)格運(yùn)行態(tài)勢(shì)，為全縣糧油市場(chǎng)調(diào)控提供數(shù)據(jù)支撐,。

四,、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍

為進(jìn)一步提高廣大人民群眾糧油識(shí)別能力,，普及糧油安全科學(xué)知識(shí),，縣糧食局加大了糧油安全宣傳力度。上半年認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動(dòng),，圍繞糧食文化,、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù),、規(guī)范化管理和綠色儲(chǔ)糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù),，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧成果，介紹“放心糧油”知識(shí),，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾的咨詢,，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲(chǔ)糧方面的疑問,，并發(fā)放了有關(guān)儲(chǔ)糧技術(shù)、糧油食品安全,、怎樣使用綠色環(huán)保儲(chǔ)糧藥劑等多方面的知識(shí)宣傳單200余份,，接待咨詢?nèi)罕?000余人次。下半年開展20__年“世界糧食日”愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng),。10月16日至22日,，我局會(huì)同教育局、農(nóng)業(yè)局,、科技局,、婦聯(lián)等部門在一枝槍廣場(chǎng)舉辦愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)?？h委常委,、副縣長(zhǎng)曹洪峰同志蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，電視臺(tái)進(jìn)行了宣傳報(bào)道,。這次宣傳活動(dòng)緊緊圍繞“愛糧節(jié)糧保安全,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)促增收”活動(dòng)主題，組織機(jī)關(guān)干部職工進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)農(nóng)村。在宣傳現(xiàn)場(chǎng),，工作人員通過發(fā)放宣傳資料,、展示宣傳板塊，以及現(xiàn)場(chǎng)講解等形式,，向過往群眾講解糧食種植和保管相關(guān)知識(shí),，著力提高農(nóng)民調(diào)整糧食種植結(jié)構(gòu)和保糧水平，引導(dǎo)農(nóng)民向科學(xué)消費(fèi),、健康消費(fèi)理念發(fā)展,，促進(jìn)糧食消費(fèi)轉(zhuǎn)化大升級(jí)。通過這二次大型宣傳活動(dòng)讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動(dòng)給他們帶來的好處和實(shí)惠,，讓群眾更方便,、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識(shí),，增強(qiáng)了公眾愛糧節(jié)糧意識(shí),，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)道德理念，形成“節(jié)糧愛糧,，從我做起”的良好社會(huì)氛圍,。

五、存在的問題

(二)是由于辦公經(jīng)費(fèi)緊張,，縣糧油質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備都已老化,，難以準(zhǔn)確鑒定糧食質(zhì)量,，與現(xiàn)行食品安全工作要求不相適應(yīng)。

(三)是因待遇等問題,，縣級(jí)糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站專業(yè)技術(shù)人員配備不足