作為一名默默奉獻的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學(xué),，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化,。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的優(yōu)秀教案范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

食品安全教案反思 食品安全教案及教學(xué)反思篇一

1,、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

2、能仔細(xì)觀察,、分析哪些食品時安全的,，哪些食品存在安全隱患。

3,、在生活中增強食品安全意識,，克制自己，少吃零食,。

1,、各種食品包裝袋及瓶、罐,。

2,、食品安全ppt

一、談話導(dǎo)入,。

教師出示各種食品包裝盒包裝罐,，說一說平時去超市買東西的經(jīng)歷。

二,、探索食品包裝上的秘密,。

1、觀看ppt,，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。

2、觀看教學(xué)掛圖,，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法,。

①教師出示其他三幅圖片。

②請幼兒回答,，大家評論,。

③教師小結(jié)。

三、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患,。

在區(qū)域活動中，請幼兒設(shè)計帶有保質(zhì)期,，生產(chǎn)日期,，安全標(biāo)志的食品包裝。

食品安全教案反思 食品安全教案及教學(xué)反思篇二

1,、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程,。

2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的,。

3,、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

4,、加強幼兒的安全意識,。

5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力,。

幼兒用書《發(fā)霉了》,、白面包數(shù)片、盤子,、保鮮膜,、水、冰箱,、顯微鏡,、紙、蠟筆,、白紙

1,、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，

集體討論：

這些是什么食物,？為什么會變成這個樣子,？

你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？

發(fā)霉的食物還可以吃嗎,？為什么,？

2、請幼兒分組進行試驗：

將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里,，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽,，寫上日期,。

將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動區(qū)。

為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”,，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,，顏色有什么變化,，按照日期記錄下來。

3,、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌,，請幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的,，將天數(shù)記錄下來

食品安全教案反思 食品安全教案及教學(xué)反思篇三

1.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，要食用新鮮的食品。

2.了解幾種常見的保存食物的方法,，如冷藏,、冷凍、干燥,、罐裝等,。

3.了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品,，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識,。

數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝,，教室里面的各種廢舊物品

一,、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

1,、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點不舒服,，我的肚子有點疼，你們知道 怎么回事嗎,？

（幼兒猜測） 其實,，我是吃壞了東西了，哎,，昨天的時候,， 老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了,，誰知道牛奶是過期的,，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢,。吃了過期的東西會不舒服的,，會生病的。 老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢,？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢,？有哪 些常見的方法？

二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝,。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么,？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，這樣可以保證我們吃上新鮮,、衛(wèi)生的食物。

三,、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查,。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

四,、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊腵教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？

你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來說,，飲料的保質(zhì)期都在哪里,？（瓶口上） 盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊,？（盒子底部） 口袋食品的保質(zhì)期在哪里?。浚诖吷希?原來他們的位置都不一樣的?。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢,？回家的時候你們看看再告訴我。）

五,、總結(jié)：

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用,，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法,，如冷藏,、冷凍、干燥,、罐裝等,。

食品安全教案反思 食品安全教案及教學(xué)反思篇四

1、使學(xué)生了解食品污染的知識,，使學(xué)生了解食品中毒的知識,。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施,。

對食品污染和中毒的預(yù)防

一,、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心,、愛護，似乎并不存在什么危險,。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險,，釀成事故,。

二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?

1,、正確洗手,，是飲食安全第一步。

“濕,、擦,、搓、捧,、干”,，人人飯前便后不忘做，病菌不入口,。

2,、路邊飲食、零食拒入口,，疾病遠(yuǎn)離我,。

3、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購買眼睛、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性,、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦,。

5、防交叉污染：買回家中的食物,，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,，生,、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污,、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康,。

三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

1,、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”,。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買,。天氣炎熱，微生物繁殖迅速,，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2,、除了服藥預(yù)防外,，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜,、半個橘子皮,、三片生姜、兩段蔥白,、一綹香菜,，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用,。

四,、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3,、催吐。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出,。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

五、 小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交流,。通過這次班會,，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心,。

通過討論,，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手,。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康、大腦更聰明,。

食品安全教案反思 食品安全教案及教學(xué)反思篇五

1,、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2,、能仔細(xì)觀察,、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患,。

3,、在生活中增強食品安全意識，克制自己,，少吃零食,。

1、各種食品包裝袋及瓶,、罐,。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干,。

3,、教學(xué)掛圖,。

1、活動導(dǎo)入,，談話活動,。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,，你們知道嗎?

2,、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。

(1)觀看教學(xué)掛圖,，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn),。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會生病,。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買,。和爸爸媽媽去買食品,，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、安全標(biāo)志,。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人,。

(2)觀看教學(xué)掛圖,，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片,。

教師提問：面包上面有什么,，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請學(xué)生回答,，大家評論,。

③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點,，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變,，就說明這個食物壞掉了，不能吃了,。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3,、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品,，請小朋友來當(dāng)食品檢驗員,，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全,。

②每次請3~5名學(xué)生,，并集體檢查討論。

③討論零食中的安全隱患,，克制自己，少吃或不吃零食,。

教師小結(jié)：所以,，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長,。