范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

紅燒肉作文篇一

突然，老師叫到：“開始吃吧,！”第一盤是小項(xiàng)的，我們紛紛上前去嘗了一塊,，只見同學(xué)們連連叫道：“咸,！咸,！,，”聽著這一聲聲叫聲,，我也緊張起來,，我到底是吃還是不吃呢,？我突然想起“耳聽為虛眼見為實(shí)”這句話,，我就走上去大膽的吃了一塊,。

果然,，并沒有那么咸,，只是稍微咸了一點(diǎn)。最好吃的要數(shù)小王的了,，我走上前去，先聞了一聞,，只聞見一陣香味撲鼻而來。我情不自禁的叫道：“香,！真香,！”我拿起筷子嘗了一塊,，果然,，要比任何紅燒肉都要好吃,。無論是味道還是樣子都很好,，簡直是色香味俱全?。∪绻阋蚕胱约河H手制作紅燒肉的話就趕緊行動(dòng)吧,！我這里有一個(gè)做紅燒肉的方案,，你可以按著它做：

1,、將肉在鍋里煮一會(huì)兒,；

2、將肉拿出并切成塊,；

3、將肉放進(jìn)油里炒,；

4,、放鹽醬油糖等調(diào)料,，再炒一會(huì)兒就大功告成了,，記得做好后要給朋友們品嘗哦,！其實(shí)做紅燒肉很簡單,，只要你勇敢去做就一定會(huì)成功,。

哪怕是失敗也沒關(guān)系,，因?yàn)槭∧顺晒χ浮?/p>

紅燒肉作文篇二

說起我愛吃的東西，那可多了,。漢堡包、烤香腸,、紅燒肉……,。其中，我最愛吃的那可是紅燒肉了,，我總是三天兩頭的讓媽媽燒一次給我吃,。

有的人肯定會(huì)想，紅燒肉有什么好吃的,，油膩膩的，看了就不想吃,，但是，我媽媽燒的紅燒肉可好吃了,，不油不膩,，有時(shí),，在我心情好的時(shí)候,，一個(gè)人就能吃一大盆。

今天,，我又饞饞的想起了那美味的紅燒肉，求著媽媽為我燒,，媽媽答應(yīng)了,，然后去把冰箱里的肉拿里出來,，接著把肉,、蔥,、姜,、酒、冰糖,、醬油一起放入鍋中，慢慢的煮著,，

看著媽媽那嫻熟的樣子,，我才懂得什么叫熟能生巧,。

過了一會(huì)兒,，一陣陣香氣迎面撲來,，這香味越來越濃，似乎非把我肚子里的“饞蟲”給勾出來不可,。終于可以吃了,，媽媽把香噴噴的紅燒肉端上了桌，我忍不住拿起筷子,，夾起一塊就往嘴里送,，那肉，肥而不膩,，鮮美可口,，好吃極了，包你吃了還想吃,。

從小到大,，我吃過無數(shù)碗紅燒肉但是我一向認(rèn)為媽媽做的是最好吃的，所以我給它起名為“老媽紅燒肉”,。

紅燒肉作文篇三

從我呱呱墜地至今，已過了十四個(gè)春秋,，在這段稍縱即逝的日子里,，我吃過的美食五花八門，數(shù)不勝數(shù),。北京的烤鴨,，高郵的咸鴨蛋,，甚至韓國的炒年糕?？啥祦磙D(zhuǎn)去,，最令我難忘的味道，還是母親親手烹飪的紅燒肉,。

母親擅長做紅燒肉,，她做的紅燒肉很是別致，讓人一吃就難忘,?？芍^是有第一，沒第二,，第三差著十萬八千里,。

我曾嘗過別家的紅燒肉，只有一股淡淡的咸味兒和肉的味道,，味同嚼蠟,，愈嚼愈沒味兒，那叫什么紅燒肉呢,？

但母親做的就不一樣了,，色澤紅潤，晶瑩剔透,，光看就大飽眼福了,，而且口感細(xì)膩，油而不膩,，嫩潤可口,，讓人回味無窮。

每逢過年過節(jié),，親戚朋友來我家時(shí),，點(diǎn)菜必點(diǎn)紅燒肉，一上桌就被搶光了,，大家都贊不絕口,，紛紛向母親請教做法。

母親興奮的眼睛都瞇成了一條縫,，毫不保留的向他們傳授著祖?zhèn)髅胤健?/p>

可是,，許多人按照母親的秘方做出來的紅燒肉卻沒有母親親手做的好吃，可以說相差甚遠(yuǎn),。為什么呢,？是因?yàn)樽龅臅r(shí)候心不在菜中，當(dāng)然做不好了。

做事需專心致志,，否則會(huì)一事無成,。

漸漸的，母親的紅燒肉伴隨著我成長,，這道菜也像烙印一樣印在我的心上,，永遠(yuǎn)飄香！

紅燒肉作文篇四

我最喜歡吃的菜是紅燒肉,。因?yàn)閶寢屖菬@道菜的高手,。當(dāng)然，“強(qiáng)將手下無弱兵”,，我自然也成了燒紅燒肉的“高材生”了,。

這不，今天該我掌勺了,。吃了早飯,，我就到了菜市場。來到賣肉的攤點(diǎn),，我左瞧瞧,，右看看，賣肉的師傅問：“你想買肉呀,？”

我試探著問道：“五花肉,，六元一斤，賣嗎,？”經(jīng)過一番口舌,，我終于用九元買了一斤半。

我拎著肉,，哼著小曲回到家,。我先將肉洗凈，切成塊,，倒進(jìn)鍋中,，再加水，水面比肉高一指,，行哩,！放兩只八角，三四片生姜,，五六根小蔥,，蓋好鍋蓋?！芭?！”打開煤氣灶,，用猛火煮，過了約十分鐘鍋與蓋的縫兒冒氣了,，用勺將鍋中的沫子撇出來，再用小火燒十分片鐘,。等聞到肉香,，揭開蓋兒，拿來一根筷孑,，戳一戳肉塊,，熟透了，倒進(jìn)了三兩冰糖,，兩勺老抽醬油,，半勺食鹽，蓋好鍋蓋,，繼續(xù)用小火燜燒,。不一會(huì)兒，空氣彌漫著香味,。再過十分鐘揭開蓋子,，用小勺子舀一舀湯，哇,，黏稠黏稠的了,，關(guān)掉氣灶，找來盤子盛出,。只見盤中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般,，紅紅的，閃閃發(fā)光,。我迫不及待地夾了塊,，吹了幾口，送入口中,，哇,，香甜可口，肥而不膩,。

爸爸,，媽媽回來，看到我做的紅燒肉,，滿面笑容,，說：“從色香方面來說，滿分,！不知口味如何,？”媽媽夾了一塊放在口里,，回味回味，點(diǎn)點(diǎn)頭,，豎起大指拇夸道：“長江后浪推前浪,，我后繼有人啦！哇塞,！”笑聲頓時(shí)充滿了整個(gè)屋子,。

耶！我學(xué)會(huì)燒紅燒肉了,！

紅燒肉作文篇五

“爺爺,，您的廚藝一級(jí)棒！真好吃,！”我的嘴里塞滿了紅燒肉,，這些溢美之詞只能從牙縫里擠出來。沉浸在美食中的我突然定住了,，閉著嘴巴一動(dòng)不動(dòng)地坐在餐桌旁,。一股鉆心的疼直往嘴里冒，讓我有苦說不出：可惡的牙齒,，居然把口腔里的肉誤認(rèn)為紅燒肉,，狠狠地咬了一下，痛得我的臉頰直打戰(zhàn),！

我怎么這么大意,，竟然把自己的肉和紅燒肉一起咬了？要是口腔里的肉掉下來,，可怎么辦,？還能長回來嗎？沒等我細(xì)想,，嘴巴里面似乎傳出了一股血腥味,。糟糕，吃紅燒肉,，竟然吃出了大事,！我是不是咬著嘴里的血管了？是不是我一張嘴,，里邊的血就會(huì)像未關(guān)的水龍頭一樣嘩嘩地流出來,？那我不是要因失血過多而死亡嗎？

我抿著嘴,，一動(dòng)不動(dòng)地坐在那里,。爺爺?shù)谝粋€(gè)發(fā)現(xiàn)了我的異樣，問：“紅燒肉不好吃,？”我以迅雷不及掩耳之勢搖了搖頭,?！澳窃趺戳耍靠斐匝?，冷了就不好吃了,。”我還是緊閉著嘴,，搖了搖頭,。此時(shí)，家人的目光“唰”地集中在我身上,，我頓時(shí)成了焦點(diǎn)。

奶奶問：“骨頭卡住喉嚨了,？”我搖搖頭,。

爸爸打趣道：“紅燒肉吃傻了？”我聽了,，氣得皺起了眉頭,，狠狠地瞪了爸爸一眼。

“姐,，你不會(huì)是咬著嘴巴了吧,？”我聽了立馬點(diǎn)點(diǎn)頭，總算是遇到了知音,?？扇胰寺牭搅藚s哈哈大笑。媽媽連忙叫我張開嘴巴,，看看我的傷勢如何,，可我死活不肯。在他們輪番的“勸說”下,，我說出了自己閉嘴不張口的原因,，頓時(shí)他們笑得更歡了。最后,，在媽媽擔(dān)憂的眼神中,，我才乖乖地張開嘴讓她查看。媽媽邊看邊說：“沒事,，沒事,，不影響吃紅燒肉，快吃吧,！”可我哪敢再吃呀,！

這盤紅燒肉，真是讓我喜來讓我憂,。

紅燒肉作文篇六

今天是周末,，在家沒有上學(xué),，所以今天想學(xué)一道菜，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜,，菜的名字叫做“紅燒肉”,。

爸爸是一個(gè)“肉食主義者”，假如每天不吃肉的話,，爸爸會(huì)覺得很難受,，所以媽媽每頓飯都會(huì)給他準(zhǔn)備一些肉菜，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了,。以前都是看著媽媽做,，今天自己想學(xué)著做一道紅燒肉，以后可以跟爸爸做,。

自己從廚房里找來菜譜,，找到紅燒肉的做法，然后從市場上買來了一塊五花肉,，還有一些佐料,，一些冰糖，香葉,，桂皮等等,。

開始制作了，首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀,，然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面,，將它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來,。然后將煮好的五花肉放到一邊備用,。

到了關(guān)鍵的時(shí)刻了，就是炒糖色,，這是非常重要的,，因?yàn)樘巧暮脡臎Q定的，紅燒肉口感的好壞,，先把鍋里倒上適量的食用油,，然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中，這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬,，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候,，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色,，之后加入一大罐的啤酒,，再把之前準(zhǔn)備好的香葉，八角,，桂皮等等材料加入到里邊,，然后蓋上蓋子,，用中小火煮上一個(gè)半小時(shí)，打開過來看一看,，發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了,，這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹫{(diào)至大火，把所有的湯汁收濃,，一道美味的紅燒肉就出鍋了,。不得不說，我還是有做大廚的本事的,，這一次的紅燒肉做得十分成功,，無論從顏色上還是口感上，自己覺得都是非常好的,。

我學(xué)會(huì)做紅燒肉了,，真的很開心，以后可以給爸爸做紅燒肉了,。

紅燒肉作文篇七

今天一放學(xué)，我就迫不及待地跑到廚房,，先聞紅燒味,，不見紅燒肉。這時(shí)從我身后突然出現(xiàn)了一位身影,，啊,，原來是媽媽端著一碗紅燒肉在小吃貨的面前，那迷人的香味,，那鮮紅的顏色,，那可口的滋味……

吃著紅燒肉，可我的思緒卻飛回了那個(gè)時(shí)候,，想起了奶奶……

你知道我為什么每次吃紅燒肉時(shí),，都會(huì)想起奶奶給我做的紅燒肉嗎?

這是讓人瞬間會(huì)流下淚來的場景，我每次回到家中,，都會(huì)第一時(shí)間跑進(jìn)廚房,，每次都會(huì)充滿期待地問奶奶今晚吃什么，奶奶總會(huì)笑著說：“放心吧,，是你愛的!”

記得有一次,，我放學(xué)回到家，發(fā)現(xiàn)廚房里的音樂聲交響曲沒有動(dòng)靜,，我來到臥室發(fā)現(xiàn)奶奶還在昏昏欲睡,，便大聲地叫起來，奶奶突然一驚,，從床上艱難地爬了起來,，手一劃,，一邊劃，身體一邊蹭,，一邊蹭,，身體慢慢直了起來，從床上漸漸地走下來,，眼睛里布滿了血絲,，時(shí)而閉起，又時(shí)而睜開,，兩只雙眼皮,，像幾塊鐵一樣，硬生生的完全是憑借力量才能睜開的,。那時(shí)我還小,，根本不懂奶奶的艱辛，奶奶強(qiáng)忍著身體上帶來的疼痛,，走到廚房,，我還在旁邊一個(gè)勁地催促著奶奶：“搞快點(diǎn)，我吃完飯還要去上學(xué)呢,?！?/p>

奶奶已經(jīng)開始燒煮了，我就開始去寫作業(yè)了,，我越想越不對(duì)勁,，平時(shí)我一到家，奶奶就開始做飯了,，而今天不僅沒有做飯,，而且奶奶看起來人也秧了，我越想越害怕,，便偷偷地跑進(jìn)廚房去偷窺,，發(fā)現(xiàn)奶奶手忙腳亂，身體險(xiǎn)些兒有點(diǎn)兒站不穩(wěn),，坐一會(huì)兒停一會(huì)兒,，人也有點(diǎn)兒不對(duì)勁了。

我擔(dān)心地詢問奶奶：“奶奶你還好嗎?”奶奶說：“沒事的,，我能讓我孫子吃上新鮮美味的紅燒肉,，技術(shù)必須得到孫子的認(rèn)可啊!”我就放心地去寫作業(yè)了……

最后，媽媽告訴我,，奶奶是因?yàn)閯诶圻^度而導(dǎo)致身體不適,，一個(gè)六七十歲的老人與病魔抗?fàn)帲瑓s還硬撐著給我做紅燒肉，我不知道說什么了……我恨我當(dāng)時(shí)的不懂事,。

后來,，雖然我在很多地方和爸爸媽媽一起點(diǎn)過紅燒肉，但不管是在五星級(jí)酒店,，還是在歡聲笑語的食堂,，都沒有那次奶奶做的紅燒肉好吃。

紅燒肉作文篇八

“啊——”這是我在廚房內(nèi)發(fā)出的慘叫聲,。要問為什么,，一切都源于我一個(gè)人在家做紅燒肉。

周六,，姥姥姥爺都外出有事,，媽媽工作很忙，只是囑咐我提前把米蒸上,?？墒牵铱床坏脣寢屇敲疵?，回來還要著急做飯,，于是我就打算用冰箱里那些煮好的豬肉來做一頓紅燒肉。

首先,，我把肉拿出來解凍,。過了一會(huì)兒，再拿出鐵鍋把肉倒進(jìn)鍋里,，我拿出鏟子左右翻炒,。不一會(huì)兒,，鍋中就熬出了一些豬油,。我想著以前姥姥的做法，就重新把肉撈出來,。

“接下來……接下來好像是放冰糖吧,？”我自言自語道。說著我就從柜子里拿出一袋子冰糖,，一個(gè)不小心就倒多了,。因?yàn)榛鸷艽螅且粫?huì)兒就化了,，我又手忙腳亂地把肉拿過來倒進(jìn)去,。“噗”鍋里發(fā)出了大大的響聲,。我拿出勺子將糖漿均勻地裹在每一塊肉上,，顏色紅中透亮，饞得我恨不得現(xiàn)在就咬上一口。

對(duì)了,，還要放香料,，差一點(diǎn)給忘了。我拿出菜刀,，把事先準(zhǔn)備好的干辣椒,、蔥、姜,、桂皮,、八角……切了一下，一股腦地放到鍋里,。頓時(shí),，香味迸發(fā)出來了,，充滿了整個(gè)廚房,。我看肉的顏色還沒有姥姥做的深，才知道還忘了放醬油什么的,。我一邊忙活一邊把醬油,、生抽、蠔油,、老抽等倒進(jìn)去,。

過了一會(huì)兒，突然不知怎的,，直往外噴油星，一滴滴的油像頑皮的娃娃一樣直往外跳,。一個(gè)不小心,，有一滴油正好落在我的手上,，“啊”我被嚇了一跳，趕忙去用水清洗,。

又幾分鐘過去了,，看著一鍋的肉“咕嘟咕嘟”冒泡，我總覺得少了些什么,。對(duì)呀,，沒有配菜。我記得家里還應(yīng)該還有些土豆,，于是我把火關(guān)小,，跑到客廳，翻箱倒柜地找土豆,，最后終于在茶幾下面找到了,。但是不能直接把它們放進(jìn)去，終歸是要削皮的,。

而我,，最不擅長的家務(wù)就是削皮，沒辦法,，家里只有我一個(gè)人只能硬著頭皮干了,。我一點(diǎn)一點(diǎn)地削，隱約中感覺手指頭有點(diǎn)疼,，一看才知道,，原來我削皮的時(shí)候把手削爛了。唉,，真是的,，又給自己找了點(diǎn)兒麻煩。最后一步,，我把所有配菜都放進(jìn)去,，蓋上蓋子燜了30分鐘，就大功告成了,。

媽媽回來了,，一進(jìn)門就聞到了紅燒肉的香味，猜到是我做的,，驚訝不已,，夸我長大了。嘗了之后,，她直夸我做的好吃,。聽了這話,，我心里比吃紅燒肉還要爽,。

雖然這次自己做飯我沒有少受苦，但是“苦盡甘來”,，最后我也品嘗到了美味的紅燒肉,。我還明白了，我們遇到困難永遠(yuǎn)不能退縮,，要努力地去克服困難,，就一定能夠到達(dá)成功的彼岸。而在學(xué)習(xí)上，也是如此,，逆水行舟,，不進(jìn)則退！

紅燒肉作文篇九

我是一位太倉人,，當(dāng)然最熟悉不過的就是我們太倉的特產(chǎn)：肉松,。

太倉肉松，纖維細(xì)長,，品質(zhì)柔軟,，顏色金黃，味道鮮美,，入口即化,。

肉松，肉松,，太倉為什么特產(chǎn)是肉松呢,？它一定有一個(gè)來歷吧！對(duì),！ 它的確有個(gè)來歷,。

清光緒十二年（18886年）昭忠祠旁即開設(shè)了倪洪順肉松店。因慈禧太后,、光緒帝皇對(duì)

肉松美味稱贊有加,，故太倉肉松成為官禮物品，馳譽(yù)四方,。

關(guān)于太倉肉松,，還有一個(gè)傳說：相傳清朝統(tǒng)治年間，太倉有一位大廚師,，名叫倪鴻,。一天他在給陸狀元燒紅燒肉時(shí)，由于火苗過旺,，肉被煮爛了,，肥肉脫離，他焦急萬分,，把菜燒成這樣,，陸狀元還不把他趕走。

最后他焦急中生智想到了一個(gè)好辦法：肥焦肉剔除,，把剩下一燒干的肉加上進(jìn)好的作料做炒肉,。

做完之后，他自己嘗了一口,，非常好吃,，他為自己的發(fā)明感到高興,。最后當(dāng)他把“紅燒肉”端出來時(shí)，他的心一直在跳,，可是當(dāng)陸狀元吃第一口時(shí),，陸狀元竟然拍手叫好，并給這道菜取了一個(gè)名字：肉松,。從此,，肉松就成了太倉的特產(chǎn)。

如果你肚子餓了,，你就可以拿出一小包來吃,，這也很方便。

每當(dāng)我吃肉松,，我就感覺有一種很松軟的感覺,，當(dāng)我打開時(shí)，就有一種香味撲在你臉上,，你到在嘴里吃一口,，你才知道，這是芝麻香,。

太倉肉松早在1915年,，太倉肉松榮獲巴拿馬國際覽會(huì)甲級(jí)獎(jiǎng)，1991年,、1988年又榮獲中國食品金獎(jiǎng)……

我生在這里,，我感到自豪。

紅燒肉作文篇十

今天中午,，奶奶要做美味的紅燒肉,，我也想趁這個(gè)機(jī)會(huì)好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么燒。奶奶一聽我這個(gè)想法便說：“正好啊,，我來說步驟,，我說一步你就做一步吧，這樣才能了解的更深啊!”“好,，謝謝奶奶!”我開心地跳了起來,。

奶奶先把步驟大概的和我說了一下!等奶奶把肉洗好，切成了小塊,，并把調(diào)料配好后就開始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點(diǎn)開,，等鍋略微的熱起來后把些許油倒了進(jìn)去，幾秒鐘后油“刺啦,、刺啦”地叫著,，我不由得往后退了一步,，過了約莫半分鐘后油聲小了,，我把切碎的姜放進(jìn)去炸了一下后把肉倒進(jìn)鍋里面,。

先用鍋鏟翻炒五分鐘左右，然后放入茴香,，再澆上料酒,、醬油、撒上鹽和糖,，先開著鍋用大火燒了3分鐘,，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮。趁這個(gè)空檔,，我才注意到剛才倒肉進(jìn)鍋的時(shí)候,，哎呀油居然濺了我一身!看來燒菜系個(gè)圍裙很有必要嘛!

過了15分鐘鍋里面開始發(fā)出“吱吱”的聲音,，鍋蓋也開始“發(fā)抖”奶奶告訴我這時(shí)候要把大火調(diào)成中火再慢慢的煮一會(huì),。過了一會(huì)，鍋里面開始飄出了肉香,，我想立馬把火給關(guān)掉,，奶奶說還不行,，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進(jìn)去，需要用小火再燉5分鐘!

哈哈,，5分鐘后果然香味越來越濃,，關(guān)了火打開鍋蓋香味更是撲鼻，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉,，哈哈,，感覺那個(gè)紅燒肉是如此的可愛啊!我迫不及待的夾起一塊放進(jìn)嘴里，啊,、啊,、好燙啊!不過味道真得很好啊!一口咬下去，肉肥而不膩,，細(xì)嚼入肚后,，口里面還滿是香氣。

通過學(xué)做紅燒肉,，讓我明白做任何事情都不能急躁,，扎扎實(shí)實(shí)才能把事情干好!

紅燒肉作文篇十一

我是紅燒肉的奴隸，不僅愛吃還愛做!但就是做不好!瞧,，這次又失敗了!

一大清早就聽見媽媽說要做紅燒肉,，我高興的懶覺都不睡了。立馬從床上爬了起來和媽媽一起去買菜,。經(jīng)過一番艱苦卓絕的努力,，終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準(zhǔn)備要去燒，卻被我攔住了!我胸有成竹的對(duì)媽媽說：“老媽,，今天的紅燒肉交給我了!我來做!”

媽媽卻一臉擔(dān)心的說：“你行嗎,，都失敗了多少次,，我看你別做了!”我一臉哭相，看著就馬上要哭了,。媽媽受不了了,，一把拽下圍裙系在我的腰上說：“小祖宗!算我怕你，給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個(gè)躬說謝媽媽,。

說干就干,，我一溜煙跑到了廚房，開始準(zhǔn)備做了!我先把油燒熱了,，再放白糖,，姜片各兩勺。然后把五花肉放進(jìn)鍋里,。20分鐘過去了,，我想：這五花肉真難燒，那么長時(shí)間了還不熟!

又過了10分鐘終于熟了,，但有點(diǎn)糊,。我心想沒事，不就糊了嗎,，照樣吃!說著我又把鹽放了進(jìn)去,。因?yàn)閯偛偶t燒肉有點(diǎn)糊，正好鹽是白的,。所以我放了大半袋子來補(bǔ)償糊的,。我心想：這次紅燒肉一定成功!

我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來。爸,，哥,，媽都圍上來參觀我的第48次紅燒肉。媽媽問我：“祖宗唉,，這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看,，的確有點(diǎn)黑，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著,，一邊讓他們吃吃看,。

大家都推辭，我生氣的瞪著他們,，哥哥不想看我生氣,，只好無奈的拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里,，滿臉痛苦,。我急忙問怎么了?哥哥悲慘的說：“真是咸死賣鹽的!”我聽不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進(jìn)嘴里，就立馬吐了出來,。

我含著淚說：“又失敗了”爸媽和哥聽了個(gè)個(gè)笑的合不攏嘴,。

紅燒肉作文篇十二

最近一段時(shí)間放學(xué)后都是媽媽陪我打乒乓球，昨天爸爸回來了,，媽媽說她要在家給我做一盤美味的紅燒肉,，這一段時(shí)間練球太*苦了,，要好好犒勞犒勞我呢,，媽媽做的紅燒肉比飯店里做的還好吃呢！哎,！想到這里我的口水都要流出來了,。

當(dāng)我打球回到家，就迫不及待的趕緊換衣服,，洗手,。還沒來到餐桌前就聞到了一股撲鼻的香味，映入眼簾的是一盤紅亮玲瓏的,、*澤鮮美,、看起來十分誘人的紅燒肉，我迫不及待的下手捏了一大塊,，哎呀,！肥而不膩、酥而不碎,、甜而不粘,、濃而不咸。嘖嘖!味道美極了,，土豆充分吸收了肉汁面香可口,，十分下飯。嗬,！我食欲大開,，今天吃的特別多；我問媽媽怎樣做出這么好吃的美味,。嘿嘿,！你們要好好看哦，這可是我媽的拿手好菜呀,。

媽媽告訴我：第一,，要買帶皮的五花肉，而且肉不肥不瘦,。

第二,，要把切好的五花肉和涼水一起放在鍋里焯水，等水開了,，在把肉撈出瀝干水分待用,。

第三,，鍋里少放點(diǎn)油，再把肉放到鍋里炒,，把肉片發(fā)黃,，把多余的油分榨出來，然后再把肉倒出來,。

第四,，在鍋里放少些油炒糖*，油倒入直接放入兩勺糖（糖的量根據(jù)喜好而定）,，等鍋里的糖被炒的冒出泡泡來就好了,，再把炒好的肉放進(jìn)去，讓肉上*,，然后放點(diǎn)料酒,、老抽、鹽,，加滿熱水（最好用砂鍋燉）,。

第五，把切好的蔥,、姜用油鍋爆炒出香味,，放入鍋中一起燉。等大火燒開后再用小火慢慢燉一個(gè)小時(shí),；如果時(shí)間緊張可以放在高壓鍋里壓30分鐘就可以了,；等肉快要熟的時(shí)候放入切好的土豆塊或者其他的（根據(jù)自己的喜歡，也可以放些香菇,、蘆筍等）,，等土豆熟了再開大火，收一下鍋里多余的湯汁,，一盤香噴噴的美味紅燒肉就出鍋了,。

哇塞！做一道菜這么麻煩呀,！看來想要吃到美味的紅燒肉真的很不容易呢,，媽媽真能干，媽媽平時(shí)就是這么*苦的給我燒飯吃呢,，媽媽會(huì)燒好多美味佳肴,，哎，什么時(shí)候我也為媽媽做一盤好吃的菜呢,？等著吧,，等我長大了，我也會(huì)讓你們刮目相看的。

紅燒肉作文篇十三

有一次,，在杭州一家叫“外婆家”的餐廳,，吃了一碗紅燒肉，雖然不錯(cuò),，但是也不及我的外婆燒得好,。

我的家鄉(xiāng)在蕭山，杭州僅僅是我的第二家鄉(xiāng),。大約三四歲時(shí),，外婆就開始研究菜譜，外婆是一個(gè)十分棒的廚師,，雖然她燒的菜已經(jīng)十分之好了,，但外婆依舊學(xué)習(xí)燒菜,，爭取燒得更好,。

三歲時(shí)，我們一家每星期去一次外婆家,。外婆每周變著戲法給我做好吃的,，我總是吃了一碗再吃一碗，沒有不說好的,。大概三歲零七個(gè)月時(shí),，到外婆家吃飯。外婆端上來,，一大盤香氣撲鼻的紅燒肉,。那紅燒肉有一點(diǎn)黑色，但黑中透著一點(diǎn)紅色,，但香氣更棒,，在陽臺(tái)上都能聞到一股濃濃的肉香，夾一塊放進(jìn)嘴里,，啊,，真香，真鮮,，真好吃,！我一塊一塊地吃，真可謂色香,，香,，味俱全，不一會(huì)兒,，那一大盤紅燒肉就被干光了,。我對(duì)外婆說：“外婆我還要！”外婆笑著說：“暢暢乖，外婆下一次做給你吃,，好不好,？”我答應(yīng)一聲。

大約過了幾天,，外公打來電話,。“外婆病危了!”媽媽說,。我們一家趕到醫(yī)院,，我看見外婆臉色發(fā)青，身上掛著許多管子,，有氣沒力地倒在病床上,，戴著氧氣面罩?？吹酵馄胚@樣,，我的第一反應(yīng)是很可怕，然后就是堅(jiān)信外婆一定沒有事,?？墒牵?dāng)檢查結(jié)果出來時(shí),，大家都非常傷心,。外婆患了絕癥，至于是什么病,，我并不清楚,。一個(gè)月后，外婆去世了,。我沒有想到那碗紅燒肉是外婆最后留給我的回憶,，那一句話也是對(duì)我說的最后一句話。

以后,，我吃過很多的精品紅燒肉,，但是，我從未覺得哪一種比外婆做得更好吃,。

我想念外婆的紅燒肉,，更想念外婆，那些色香味美的紅燒肉,，那濃郁的香味,，那流不盡的思念，那陣陣暖流,，緩緩流進(jìn)我的心里,。

紅燒肉作文篇十四

我最喜歡吃紅燒肉了,，媽媽也經(jīng)常做給我吃，說起來媽媽也很喜歡吃的,。

過新年了,，那天，我看見媽媽在廚房做飯,，我想起了媽媽經(jīng)常做給我吃的紅燒肉,，我急忙跑到廚房，開心的對(duì)媽媽說：“媽媽,，你教我做紅燒肉吧!”媽媽搖搖頭說：“不行,，你還小，萬一燙傷了怎么辦?”

我說：“媽媽,，我不小了,，我已經(jīng)長大了，應(yīng)該可以學(xué)做飯了,?！笨蓩寢屵€是不答應(yīng)?！昂脣寢?，好媽媽,，你就教教我吧!再說媽媽您也喜歡吃紅燒肉,，如果我會(huì)做了，那您不是可以享口福了嗎?”經(jīng)不住我的甜言蜜語,，媽媽終于答應(yīng)了,。

我們要準(zhǔn)備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點(diǎn)兒肥的，否則會(huì)不好吃的),、蔥,、姜、醬油,、油,、茴香、鹽,、水,、糖、筍干和黃酒,。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁,，切好后，把肉丁放在鍋里煮熟,，煮完,，把肉丁從鍋里撈起來,，放在清水下面洗干凈，再拿出三到四根的蔥,，把它切細(xì),，然后取下姜的一小部分，切成一片片的,，最后就正式開始做紅燒肉了,。

打開煤氣，把鍋擦干凈,，把油放進(jìn)鍋里,。等到油熱了，先把姜和蔥先放進(jìn)鍋里,，再把洗好的肉丁放進(jìn)鍋里炒,，炒個(gè)一兩分鐘，再放一小勺鹽,、一只小碗里的半碗水和黃酒,，蓋上鍋蓋，用大火燒十分鐘,。

十分鐘后,，把醬油、茴香和筍干放進(jìn)去燒個(gè)五分鐘,，再把糖放進(jìn)去,，用小火慢慢的燒，燒到肉變成紅色了,，一陣陣的香味傳出來,，小小的肉丁好象穿上了一件件紅衣服，就像在給我們拜年呢!這時(shí),，媽媽拿出一個(gè)漂亮的大盤子,，把紅燒肉勺進(jìn)盤子里，香噴噴的紅燒肉出鍋啦!

我吃著自己第一次做的紅燒肉,，哇!好吃極了!

紅燒肉作文篇十五

今天是周末,，為了感謝爸爸對(duì)我的孜孜教誨，我決定做一道菜犒勞一下他,。爸爸是一個(gè)“肉食主義者”,，假如每天不吃肉的話，爸爸會(huì)覺得很難受,，所以媽媽每頓都會(huì)給他準(zhǔn)備一些肉菜,，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做,，今天自己想學(xué)著做一做,。

自己從廚房里找來菜譜,，找到紅燒肉的制作方法，然后從市場上買來了一塊五花肉,，還有一些調(diào)味用的料,，其中有一些冰糖，香葉,，桂皮等等材料,。

開始制作了，首先把五花肉切成大小相等的塊狀,，然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面,，將它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來,。然后將煮好的五花肉放到一邊備用,。

到了關(guān)鍵的時(shí)刻了，就是炒糖色,，這是非常重要的,，因?yàn)樘巧暮脡臎Q定了紅燒肉口感的好壞，先把鍋里倒上適量的食用油,，然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中,，這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候,，再將五花肉放到里面,，讓它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒,，再把之前準(zhǔn)備好的香葉,，八角，桂皮等等材料加入到里邊,，然后蓋上蓋子，用中小火煮上一個(gè)半小時(shí),。

打開過來看一看,，發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了，這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,，把所有的湯汁收濃,，一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說,，這一次的紅燒肉做得十分成功,，無論從顏色上還是口感上，自己覺得都是非常好的,。吃到嘴里嫩嫩的,，滑滑的,，油而不膩，咸中帶甜,，一會(huì)兒工夫我跟爸爸就吃了六七塊,。

雖然這是一碗普通的家常菜，但是卻傳遞著我對(duì)爸爸的愛,，百善孝為先,，我以后還會(huì)做更多力所能及的事情來孝順我的爸爸媽媽！

紅燒肉作文篇十六

星期天,，我到奶奶家吃飯,。一進(jìn)門就聞見一股特別的味道，這股香味好像在勾引我似的,，讓我情不自禁地跟著它,，走進(jìn)了廚房。

一進(jìn)廚房,，我就看見奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西,，湊近一看，原來是我最愛吃的紅燒肉,。我眼睛掙得大大的,，目不轉(zhuǎn)睛地望著鍋里的紅燒肉。紅燒的醬汁沸騰起來了,，紅燒肉金黃金黃的,，看起來十分誘人。饞得我口水直流呢,。

終于到了吃飯的時(shí)候,，可我遲遲不見紅燒肉被端上來。便問媽媽：“紅燒肉怎么還沒端上來呀,？我的肚子都在抗議了,。”就在我問的時(shí)候,，奶奶把紅燒肉端上桌子,，“呦，看把我孫女急的,?！?/p>

哇，紅燒肉簡直色香味俱全,。紅燒肉看起來非常嫩,，再澆上醬汁，看起來就很美味,。原來,，奶奶見我這么喜歡紅燒肉,，就把它一圈一圈的壘起來，瞧上去,，美極了,。奶奶這么用心，我都有點(diǎn)兒舍不得吃了,。我夾一塊塞進(jìn)嘴里,，感覺甜而不膩，不咸不淡,，肉質(zhì)鮮美,，再配上醬汁，味道好極了,，簡直無法形容,。我又連續(xù)夾了好幾塊，津津有味地吃了起來,。

奶奶家的小狗豆包,、湯圓都跑了過來，趴在我的膝蓋上,，眼睛直盯著我的嘴巴,，對(duì)我叫了幾聲，我知道它們的意思,。它們是在向我討肉吃呢,，我夾了兩塊紅燒肉扔在地上，它倆都搶著吃呢,。

奶奶說紅燒肉的做法也不是很難,。先把洗凈的上等豬肉切成小塊，然后放入鍋里煸炒,，再過一會(huì)兒加上酒,、鹽、糖,、味精等佐料,。對(duì)了，千萬不要忘記放醬油,。接著，蓋上鍋蓋用小火燉燒,。之后,，把燒成朱紅色的肉放進(jìn)碗里，澆上香氣撲鼻的湯汁,，一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成,。

奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂,，任何品嘗過的親戚朋友都會(huì)翹起大拇指。紅燒肉如此美味,，難怪我那么喜歡這道菜,！

紅燒肉，我的最愛,。

紅燒肉作文篇十七

長滿牙齒的小孩子,，可以自己上學(xué)的大孩子，彎腰駝背的老孩子,，提到紅燒肉,，誰不是嘴里立刻出現(xiàn)香味誘人，肥而不膩的感覺呢?把肉切成大塊大塊,，放入生抽,、醬油等調(diào)料拌勻，再在鍋中煮沸騰,，它在鍋中調(diào)皮地吐著泡泡,，單聞聞那香味，就迫不及待想嘗一口,，何況是嘴饞的我呢!

今天的我,，早已想急切地吃紅燒肉，進(jìn)進(jìn)出出廚房,，為的是看紅燒肉煮好了沒,，但好幾次都是肉們在鍋中蕩漾，用鍋鏟蕩一蕩,，就得看見有幾塊肉浮上來又沉下去,，看那肉早已染上色，真想快一點(diǎn)吃到,。

但是父親說還很早,，這才是第二步，必須煮到水干!

煮到水干!那要什么時(shí)候,，等到天黑?你想那么香的肉還要煮到水干,，誰能受得了啊!

為了抵擋住我的欲望，只好轉(zhuǎn)身離開廚房,，慢慢等,，等它煮了半小時(shí)后，看看它,，不錯(cuò)不錯(cuò),，水要干了，很濃稠了，我想:拌著飯吃,，一口一塊,，又香又有味。

等著它又進(jìn)行了翻炒,，加料,，出鍋，上桌,，終于可以動(dòng)那兩根快樂的筷子了,，這煮好的紅燒肉香氣襲人，夾一塊紅艷欲滴,，吃一塊津津有味,，令人回味無窮。

吃完紅燒肉的我心滿意足,，不想干任何事,。碗里只剩那點(diǎn)湯汁和配料了。

紅燒肉作文篇十八

北京的烤鴨,、內(nèi)蒙古的小肥羊,、西安的羊肉泡饃……舉不勝舉，可是在我眼里,，紅燒肉才是正宗的美味,，它是地地道道的家鄉(xiāng)菜。紅燒肉是我這里的“食品”,，因?yàn)樗小斑^夜不壞”的特點(diǎn),，而其它飯菜都沒有這種功能。

紅燒肉的看相很好,。醬紅色的紅燒肉,，浸透在油黃色的湯里，散發(fā)出陣陣香味,。一塊一塊的紅燒肉表面光滑細(xì)膩,，一看就讓人垂涎三尺！經(jīng)常讓我想起“飛流直下三千尺”這句詩來,。

紅燒肉不但表面看相好,，而且味道非常獨(dú)特。每次我吃紅燒肉的時(shí)候都會(huì)嘖嘖贊嘆,，吃一口滿齒留香,，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉,，肥而不膩,，入口即化；吃一口瘦肉,，爽滑潤口,，津津有味。我有時(shí)候都會(huì)怨自己為什么只長一張嘴,，要是多長幾張嘴能同時(shí)吃該多好?。?/p>

有一次,，在飯店吃飯時(shí),，我無意中發(fā)現(xiàn)：太陽光線穿透玻璃照在紅燒肉上——太陽也忍不住想吃紅燒肉，金光閃閃,，像金子一樣,。因此我給他取名為“黃金肉”。

黃金肉的做法很簡單,。首先要配備好食材,，食材有：肉、大蔥,、老姜,、茴香八角、油,、生抽和料酒,。我們將肉切塊，放進(jìn)鍋里出水,，出完水沖洗干凈,。將油放進(jìn)鍋里，接著放入肉一起炒至微黃,，然后全部盛起待用,。將鍋里放入油用小火熬制。接著再倒入一碗水?dāng)嚢杈鶆?，把肉和香料一起倒入鍋里,，再倒入料酒和生抽。（溫馨提示：可以根?jù)自己加辣椒或冰糖,，喜歡吃辣的人可以加辣椒,，喜歡吃甜的人可以加冰糖。）煮開后改小火慢燉,，水燒至一半時(shí),，就可以起鍋了。一盤色,、香,、味、形俱全的黃金肉就做好了，做法簡單吧,！

紅燒肉真是名不虛傳,！現(xiàn)在你一定在流口水吧？心動(dòng)不如行動(dòng),。go,，咱們一起去吃黃金肉吧！

紅燒肉作文篇十九

紅燒肉我并不是常吃,，因?yàn)槲业膵寢屪龅募t燒肉賣相不好,，但是我卻非常愛吃。

紅燒肉是道家常菜,，想必大家都吃過,，冬天就著熱米飯，肉汁澆在飯上,，喝一杯熱奶茶,，胃一下子就暖烘烘的了，十分幸福,。

冬日里的一天，過寒假我回到了老家,，我奶奶就住在那兒,，中午，我在客廳看電視,，看見十一點(diǎn)了,，不見奶奶，就想：今天中午吃什么??？去問問吧。一到廚房,，就看見奶奶在切豬肉,，鍋里煮著米飯，我就問：“奶奶今天吃紅燒肉對(duì)吧,，太好了,。”奶奶應(yīng)著,，笑了笑,。我就在那邊看著，用醬油,，鹽,，十三香等調(diào)味料,，然后把肉下鍋翻炒，好像是用老抽上色的吧,，奶奶開始做另一道菜是米飯就好了,，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗,，筷子,，端著紅燒肉去餐廳了，然后把米飯也端了過去,。

我趕緊盛滿一碗飯，把肉汁澆在飯上,，其實(shí)光是這樣,，我能吃兩碗飯，不吃菜,，也就撐了,。但是今天的紅燒肉炒過頭了，味道會(huì)有點(diǎn)焦,，但我覺得這樣更好,，也可以解除紅燒肉的膩，一般媽媽做紅燒肉時(shí)會(huì)加一些糖或一點(diǎn)番茄醬,，所以肉汁比較濃稠,，我家紅燒肉時(shí)都要先讓肉在盆里滾一圈，裹滿醬汁,，然后塞進(jìn)嘴里,，再往嘴里扒幾口飯。見此情景,，我爺爺和奶奶都笑我八百年沒吃過紅燒肉,。

剩下的紅燒肉加上些土豆，再兌一些水,，再加上一些調(diào)味料,，就是一道新菜了，尤其是土豆燉的爛些,，味道更佳哦,。如若還剩，則可以拌著面條一起吃哦,，也是一種美味啊,，對(duì)于生在嚴(yán)冬的人，何不是一種幸福呢,？

紅燒肉是童年的味道,，因?yàn)橥陼r(shí)我與奶奶生活,，便常吃紅燒肉，現(xiàn)在我與媽媽生活,，紅燒肉就成了記憶中的美味佳肴,，只有奶奶做的紅燒肉才最美味。

紅燒肉作文篇二十

每個(gè)人都有過第一次嘗試,，比如第一次梳頭,、做飯、洗衣服……當(dāng)然我也不例外,。

只聽,，我們家的廚房里不停的發(fā)出雜亂的聲音，這是干什么呢,，我來告訴你們,，是廚房里發(fā)出的噪音。

今天,，我要做一個(gè)大廚,，準(zhǔn)備做一次紅燒肉。我快步來到廚房,，準(zhǔn)備開始了,。

開始燒紅燒肉了，我先把煤氣灶打開,，再放一大碗水,，然后把肉放進(jìn)鍋?zhàn)永铮又焉w子蓋上去,，到了五分鐘,，，就把肉盛出來,，現(xiàn)在這肉的腥味就沒有了,。然后，我又把鍋?zhàn)永锏乃乖诹怂乩?，向鍋?zhàn)永锏刮迳子?，再切一塊生姜，我細(xì)細(xì)的切,，把他們切得像紅豆那么小,，正把生姜切好后，鍋?zhàn)永锏挠鸵呀?jīng)燒熱了,，我把生姜和瘦肉弟弟放凈了鍋里,，肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起來，不一會(huì),，我又把肥肉哥哥也放凈了鍋里,，頓時(shí)發(fā)出“嘩”的響聲,，還發(fā)出“茲里茲里”的聲音，好像在說：“真不該嘲笑瘦肉弟弟,，原來我們也是這個(gè)壞下場啊!”鍋?zhàn)永飼r(shí)不時(shí)跳出油來,，好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在記恨我，這是他們對(duì)我的報(bào)復(fù),。我又放了兩勺糖兩勺醬油,，一點(diǎn)雞精，一小塊冰糖,。這些調(diào)味料放好后,，我又把黑蓋子蓋上去。

等了20分鐘,，鍋?zhàn)永锩俺隽嗽S多煙,，我便打開蓋子一看，鍋?zhàn)永镉泻芏嗯?，我想：這肯定是他們在吐泡。我盛了一塊瘦肉嘗一嘗,，啊!味道好極了,，我連忙把肉全都盛在碗里，抬到了桌子上,。

爸爸媽媽償了,，說：“你第一次煮的肉就那么好吃，長大后燒的一定會(huì)更好吃,?！蔽衣犃诵睦锉瘸粤嗣圻€要甜。

紅燒肉作文篇二十一

每次吃飯,，我都會(huì)想起我做的一道大菜,，一想到這道菜，我就會(huì)垂涎三尺,，吃飯時(shí)都會(huì)多吃一碗,，大家想知道這道大菜是什么嗎？

有一天,，媽媽說要給我做道新菜,。哇！媽媽要大顯身手嘍,！嚓嚓嚓,，刀光閃閃，各種原料變成了片,，絲,，條,；嗤嗤嗤，油鍋炸響,，菜鏟翻動(dòng),，熱氣騰騰……媽媽的手像變魔術(shù)一樣，剛才的食材眨眼間變成了一道佳肴,！一道美味的“紅燒肉”上桌啦,！這道新菜，立即成為了我的最愛,，纏著媽媽教我做了幾次,，越發(fā)愛吃啊,！

自從媽媽生了小弟弟,，變得忙碌起來，媽媽每天都很辛苦,，這道美味的菜肴也好久都沒有上過餐桌啦,！一天，我又想吃紅燒肉啦,！記得以前媽媽說過,，一盤紅燒肉，一碗香噴噴的米飯,，就可以消除所有的疲勞,。看著媽媽頭上又增多的白發(fā),，我決定要給媽媽做一次“紅燒肉”,！有了這個(gè)想法，我真是興奮不已,，便開始做起準(zhǔn)備工作,！

我先來到市場，買了二斤五花肉,，一把香菜和一根胡蘿卜,。回到家中,，先把五花肉切成大約長4厘米,，寬約3厘米的小塊肉，然后在鍋中燒上水,，待水開后,，把肉倒入鍋中，不停的攪拌,，這叫“焯肉”,。在“焯肉”的過程中,，有一段時(shí)間是不用管肉的，利用這些時(shí)間,，把買來的胡蘿卜先切成圓片形狀,，再把片切成條。切完后,，肉也焯好了,，把肉撈出，放入盤子中,。這時(shí)要把鍋中的水倒掉并把鍋刷干凈待用?，F(xiàn)在就要開始準(zhǔn)備調(diào)料了，把豆油,，糖,，醬油，鹽,，花椒和一壺水放到鍋邊備用,。

準(zhǔn)備完畢，要開始做啦,！先將鍋中倒入豆油,，然后，把糖放入油中,，不停的用勺子攪拌，不論發(fā)生什么事情都不要停,，直到把糖攪拌成紅色的為止,，這一步叫做“熬糖”。接著,，放入焯好的肉,，肉會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的變紅，要用鏟子不停的掀炒,，直到炒到肉完全掛上紅色,，就算炒好了，再往鍋中倒入水,，水把肉沒過為止,。先燉十分鐘，待開鍋后,，放入兩勺鹽,，一平勺花椒面，把胡蘿卜條放進(jìn)鍋里,，再燉三十分鐘,。燉肉時(shí),，就可以把買來的香菜洗好，切好,。一陣陣香味撲鼻而來,，紅燒肉燉好啦！把肉盛入盤中,，撒上香菜,，一道美味的紅燒肉就做好啦！

我迫不及待的將“紅燒肉”端到桌上,，期待著爸爸媽媽的評(píng)價(jià),。爸爸吃了一大口，說：“這是我吃過的最香的紅燒肉,！”其實(shí),，我覺得還是媽媽做的好?？墒菋寢寚L了一下,，卻說：“不錯(cuò)不錯(cuò)，色澤金黃,，外焦里嫩,，肥而不膩，口感微甜,，入口酥軟,，比她做的好吃多啦！”還追問我秘訣是什么,？真是讓我意想不到呢,！聽了爸爸媽媽的評(píng)價(jià)，我也迫不急待的吃了起來,，哇,！紅嘟嘟的大肉塊，連皮帶頭的有嚼頭,，真是美不可言,，平時(shí)只吃一碗飯的我，今天卻吃了兩碗飯,！媽媽又吃了幾口,，突然停住了，說：“哎,！這道菜吃的好感動(dòng),，兒子長大啦！學(xué)會(huì)關(guān)心媽媽了，也知道體諒媽媽的辛苦啦,！”

看著自己做的紅燒肉很快就被我們一家人吃光了,，回想著著爸爸媽媽的評(píng)價(jià)，我覺得這是這世界上最好吃的菜了,，比我最愛的“可樂雞翅”都好吃,。看著焦紅色的紅燒肉,，我突然覺得這是紅色中最好看的顏色,！

“紅燒肉”是我菜譜中代表“愛媽媽”的一道菜，我想通過這道菜來表達(dá)我對(duì)媽媽的感謝,，感謝她這10年來,，對(duì)我的教導(dǎo)，關(guān)心和愛護(hù),！我要用我的行動(dòng)來證明我長大啦,！讓媽媽無法反駁，讓她在外人面前可以說出兒子的拿手菜,，讓我用事實(shí)證明,，我是他的驕傲！如果你也想表達(dá)一下對(duì)媽媽的愛,，就來給媽媽做道她最愛吃的菜肴吧,！

紅燒肉作文篇二十二

今天上午，媽媽買來了兩塊有肥有精的肉,，說中午要給我燒紅燒肉,！萬歲，我高興得一蹦三尺高,。

白白的肥肉,，粉紅的精肉，看得我都快流口水了,。媽媽開始燒肉了，我站在旁邊看著,，不停地問：“還有多久?。俊眿寢尳K于不耐煩了,，讓我先下樓玩,。“我回來了,！”一進(jìn)門,，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道。可紅燒肉還在鍋里呢,！我越聞越饞,，最后忍不住問：“我能先吃一塊嗎？”“還沒熟呢,！”媽媽回答,。哎，熟都沒熟,，更加說吃了,。

我只好把自己關(guān)在房間里看書，省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里,。

“吃飯啦,！”這聲音像是發(fā)令槍似的，我像一支離弦的箭,，飛奔了出去,。哇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,，我就看見桌子上那誘人的紅燒肉,。我沖到桌前，抓起筷子,，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中,。哇，輕輕一咬,，香氣四溢,，軟軟的，糯糯的,，還有肉皮是qq的,。“太好吃了,！”我嘴里咬著一塊肉,，叫著，“it looks good,， smells good and tastes good,！”我對(duì)著這盤紅燒肉，連連豎起了大拇指,。

我連著吃了六七塊,，要不是媽媽攔著，那一整盤紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了,。

“媽媽,，你看，還有那么多，你就再讓我吃兩塊嘛,！”“晚上吃,！”哎，只有等那餐美味的晚飯了,。

紅燒肉作文篇二十三

在我的心里爸爸的愛是一塊夾心糖,，雖然外表是硬的，但心卻是軟的,。

——題記

我的爸爸濃眉大眼長著絡(luò)腮胡子,，他戴著眼鏡還寫得一手好字。在我的記憶里爸爸總是很忙碌,，并且不茍言笑,，但無論他多么忙碌，只要我嚷嚷,，他就一定會(huì)為我做他的拿手菜——紅燒肉,。一想起爸爸做的紅燒肉啊，我的口水都要流下來了,。

紅燒肉好吃,，做起來可不簡單。爸爸每次做了紅燒肉都要花費(fèi)不少工夫：他先把買回來的五花肉洗好放水里面加熱煮一煮過一下腥味,，然后切成小塊放入鍋里加水加入適量黃酒,、醬油、糖,、姜,，最關(guān)鍵的還有加入八角、桂皮,，這也是爸爸與其他人的做法不一樣之處,，然后大火燒開，再用小火慢慢燉上大約1小時(shí)左右,，等到湯汁都收干了就起鍋了,，一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了,，香味在鼻孔里,、身邊,、廚房里飄蕩,，我沉浸在香氣中……

剛出鍋的紅燒肉,，香味四溢,，每塊肉上似乎都摻雜著爸爸的愛撲面而來,，讓我這個(gè)饞貓嘴直吸鼻子,。夾起一塊,，放在嘴里，柔柔糯糯的感覺,，讓我感受到外表生硬不茍言笑的爸爸藏著對(duì)我深深的愛意：“甜甜你太瘦,，爸爸想著要給你補(bǔ)充些營養(yǎng)，自然是少不了我的拿手的紅燒肉,?！?/p>

從此，這紅燒肉就在我的心里生了根,、發(fā)了芽,，不管是誰做的，不管是哪兒做的,，統(tǒng)統(tǒng)沒有爸爸做的紅燒肉好吃,！

這紅燒肉，也成了我童年里抹不去的記憶,！

紅燒肉作文篇二十四

最近一段時(shí)間放學(xué)后都是媽媽陪我打乒乓球,，昨天爸爸回來了，媽媽說她要在家給我做一盤美味的紅燒肉,，這一段時(shí)間練球太*苦了,，要好好犒勞犒勞我呢，媽媽做的紅燒肉比飯店里做的還好吃呢,！哎,！想到這里我的口水都要流出來了。

當(dāng)我打球回到家,，就迫不及待的趕緊換衣服,，洗手。還沒來到餐桌前就聞到了一股撲鼻的香味,，映入眼簾的是一盤紅亮玲瓏的,、*澤鮮美、看起來十分誘人的紅燒肉,，我迫不及待的下手捏了一大塊,，哎呀！肥而不膩,、酥而不碎,、甜而不粘、濃而不咸,。嘖嘖!味道美極了,，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下飯,。嗬,！我食欲大開,，今天吃的特別多；我問媽媽怎樣做出這么好吃的美味,。嘿嘿,！你們要好好看哦，這可是我媽的拿手好菜呀,。

媽媽告訴我：第一,，要買帶皮的五花肉，而且肉不肥不瘦,。

第二,，要把切好的五花肉和涼水一起放在鍋里焯水，等水開了,，在把肉撈出瀝干水分待用,。

第三，鍋里少放點(diǎn)油,，再把肉放到鍋里炒,，把肉片發(fā)黃，把多余的油分榨出來,，然后再把肉倒出來,。

第四，在鍋里放少些油炒糖*,，油倒入直接放入兩勺糖（糖的量根據(jù)喜好而定）,，等鍋里的糖被炒的冒出泡泡來就好了，再把炒好的肉放進(jìn)去,，讓肉上*,，然后放點(diǎn)料酒、老抽,、鹽,，加滿熱水（最好用砂鍋燉）。

第五,，把切好的蔥,、姜用油鍋爆炒出香味，放入鍋中一起燉,。等大火燒開后再用小火慢慢燉一個(gè)小時(shí),；如果時(shí)間

紅燒肉作文篇二十五

世界上的美食有很多，如奶茶,，漢堡,，薯?xiàng)l，辣條,，這一些都可以讓我們“口水直流三千尺”不過這一些我都吃膩了,。我在最近又發(fā)現(xiàn)了可以讓我“口水直流三千尺”的美食,。

它的外表看起來比較油，每一塊又大又飽滿,，一口吃下去，香味在嘴里慢慢散開,，沁入胃里,。哈，它的顏色偏紅,。嗯,，想必大家應(yīng)該也已經(jīng)猜到了吧。對(duì),，就是紅燒肉,！

來來來，一起來瞧瞧我媽媽是怎樣燒”紅燒肉“的吧,！

只見媽媽把豬肉洗干凈,，切塊，再冷水下鍋,，水燒開后煮五分鐘撈出,，往鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉塊煸炒至鍋中水燒干,。肉塊表面微黃,，之后加入料酒和醬油，繼續(xù)翻炒均勻,。鍋中加入開水沒過肉塊,，放入蔥段，姜片,，冰糖,。小火燜煮30分鐘收汁即可。

我坐在飯桌前,，等著媽媽把紅燒肉放上桌,，我的兩眼直盯紅燒肉，暗暗地咽口水,，哇,，每一塊上都有誘人又美味的醬汁，還在緩慢的向下流呢,。

不,，我的口水已經(jīng)控制不住了！我趕緊去拿筷子,，夾了一塊肥美又多汁的紅燒肉放進(jìn)嘴里,，輕輕一抿,，那味道，簡直就是美味佳肴,！肥肉,，雖看起來肥厚但不膩；瘦肉呢,，嚼起來也很酥軟,。當(dāng)媽媽把香噴噴的米飯蒸上來時(shí)，我已經(jīng)不知不覺的吃了很多了,。

紅燒肉中包含著媽媽對(duì)我的愛,，我愛紅燒肉，也更愛媽媽,！但愿我永遠(yuǎn)都能吃到媽媽做的肥美又多汁的紅燒肉,。

紅燒肉作文篇二十六

最近一段時(shí)間放學(xué)后都是媽媽陪我打乒乓球，昨天爸爸回來了,，媽媽說她要在家給我做一盤美味的紅燒肉,，這一段時(shí)間練球太辛苦了，要好好犒勞犒勞我呢,，媽媽做的紅燒肉比飯店里做的還好吃呢,！哎！想到這里我的口水都要流出來了,。

當(dāng)我打球回到家,，就迫不及待的趕緊換衣服，洗手,。還沒來到餐桌前就聞到了一股撲鼻的香味,，映入眼簾的是一盤紅亮玲瓏的、色澤鮮美,、看起來十分誘人的紅燒肉,，我迫不及待的下手捏了一大塊，哎呀,！肥而不膩,、酥而不碎、甜而不粘,、濃而不咸,。嘖嘖!味道美極了，土豆充分吸收了肉汁面香可口,，十分下飯,。嗬！我食欲大開,，今天吃的特別多,；我問媽媽怎樣做出這么好吃的美味,。嘿嘿！你們要好好看哦,，這可是我媽的拿手好菜呀,。

媽媽告訴我：

第一，要買帶皮的五花肉,，而且肉不肥不瘦,。

第二，要把切好的五花肉和涼水一起放在鍋里焯水,，等水開了，在把肉撈出瀝干水分待用,。

第三,，鍋里少放點(diǎn)油，再把肉放到鍋里炒,，把肉片發(fā)黃,，把多余的油分榨出來，然后再把肉倒出來,。

第四,，在鍋里放少些油炒糖色，油倒入直接放入兩勺糖（糖的量根據(jù)喜好而定）,，等鍋里的糖被炒的冒出泡泡來就好了,，再把炒好的肉放進(jìn)去，讓肉上色,，然后放點(diǎn)料酒,、老抽、鹽,，加滿熱水（最好用砂鍋燉）,。

第五，把切好的蔥,、姜用油鍋爆炒出香味,，放入鍋中一起燉。等大火燒開后再用小火慢慢燉一個(gè)小時(shí),；如果時(shí)間緊張可以放在高壓鍋里壓30分鐘就可以了,；等肉快要熟的時(shí)候放入切好的土豆塊或者其他的（根據(jù)自己的喜歡，也可以放些香菇,、蘆筍等）,，等土豆熟了再開大火，收一下鍋里多余的湯汁,，一盤香噴噴的美味紅燒肉就出鍋了,。

哇塞,！做一道菜這么麻煩呀！看來想要吃到美味的紅燒肉真的很不容易呢,，媽媽真能干,，媽媽平時(shí)就是這么辛苦的給我燒飯吃呢，媽媽會(huì)燒好多美味佳肴,，哎,，什么時(shí)候我也為媽媽做一盤好吃的菜呢？等著吧,，等我長大了,，我也會(huì)讓你們刮目相看的。

紅燒肉作文篇二十七

飯桌上的一盤紅燒肉,，勾起了我對(duì)昔日的回憶,。記憶中，母親親手做的紅燒肉,，雖不如父親做的色香俱全,，但卻是最美味的。

細(xì)細(xì)地品,，還能品出一絲獨(dú)特的味道,，那就是——母愛的味道。

也許是好久沒有吃母親做的紅燒肉了吧,！放學(xué)回家后,，迎面而來的是一陣香氣，我問母親又做了什么好吃的,，母親賣關(guān)子,，就是不告訴我！

一分鐘,，兩分鐘,，三分鐘……等了好久，母親才宣布開飯,，今天的晚飯比以往要晚,，“一定是媽媽又做好吃的啦?！蔽也聹y道,。

果不其然，母親將一盤紅燒肉端上了飯桌,。

我迫不及待地拿起筷子,，想要夾一塊，突然想起母親從小就教導(dǎo)我:“吃飯時(shí)，長輩先動(dòng)筷子你才可以動(dòng),，不然會(huì)不禮貌的,。”便又放下了筷子,，靜靜地等著,。

終于，菜上齊了,，母親對(duì)我說:“快吃吧,，今天做了你愛吃的紅燒肉！”

我高興地夾起一塊紅燒肉慢慢地嚼著,，這味道我再熟悉不過了,。

母親知道我不喜歡吃肥肉，特意將肥肉瘦肉分開,，所以樣子上看起來并沒有那么好看,。

吃著紅燒肉，使我想起中午與母親的對(duì)話:

“媽媽,，我造了一個(gè)句子，給你聽聽,！”

“好?。　?/p>

“青春是美好又短暫的,，如一盤紅燒肉,，吃著吃著就沒有了……”

“丫頭嘴又饞了?！蹦赣H笑著說道,。

誰知，我隨口一提的“小愿望”,，母親這么快就實(shí)現(xiàn)它了呢,！

在我的眼中，母愛也如一盤紅燒肉,，我永遠(yuǎn)都愛她,，永遠(yuǎn)都會(huì)記住她，記住她給予我的無價(jià)的母愛,！