在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,，肯定對(duì)各類(lèi)范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě),，我們一起來(lái)看一看吧,。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇一

今天是星期天。我下午完成了作業(yè),。我媽說(shuō)：“今晚我們要吃雞蛋炒飯。要不要學(xué),？”我說(shuō)：“我還是希望,！”我媽又說(shuō)：“那你今晚去做，我去當(dāng)助理,?！庇谑俏掖┥蠂梗_(kāi)始做雞蛋炒飯,。

做雞蛋炒飯需要的食材有洋蔥,、火腿腸、米飯,、雞蛋,、鹽。我先把蔥洗干凈,，然后切成顆粒放在碗里,，然后把火腿腸切好。我媽說(shuō)：“小心別割破手,。”我說(shuō)：“好吧,，我會(huì)小心的,。”但是我差點(diǎn)把無(wú)名指的指甲切掉,。心里捏了一把汗,。最后把火腿腸切好，然后拿兩個(gè)雞蛋,，一起攪拌,，料就好了。

我開(kāi)始炒雞蛋炒飯,。我媽給我講了雞蛋炒飯的步驟,，然后我就開(kāi)始炒了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油,，等油熱了再放下那碗雞蛋,，然后砸碎，再放下米飯攪拌均勻,，再放點(diǎn)鹽攪拌均勻,。最后，我把洋蔥和火腿放在一起,，過(guò)了一會(huì)兒攪拌均勻,。

我把米飯裝滿(mǎn),，聞了聞。哇,，真香,。我又咬了一口。哇,，真好吃,！媽媽說(shuō)：“小虎第一次做雞蛋炒飯，太好吃了,。真的很好,。”

今天終于學(xué)會(huì)煎蛋炒飯了,。我太開(kāi)心了,！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇二

還記得吳氏蛋炒飯的由來(lái)。

那天媽媽和婆婆正打算做炒蛋炒飯,，我一時(shí)興起,，湊上去說(shuō)：今天我來(lái)炒飯給你們吃！婆婆喜出望地說(shuō)：太好了,！咱家吳珉瀟終于長(zhǎng)大了,，會(huì)燒飯給長(zhǎng)輩吃了。于是我喜滋滋地開(kāi)始做我的第一頓吳氏蛋炒飯,。

我模仿媽媽平時(shí)的樣子打雞蛋,，結(jié)果啪一聲，一小塊蛋殼掉碗里了,，我只好用手去拿,，可是調(diào)皮的蛋殼好像在和我作對(duì)一樣，我怎么拿都拿不出來(lái),。又是剛從冰箱里拿出來(lái)的雞蛋,，好不容易，我終于從涼颼颼的雞蛋液里抓住了調(diào)皮的蛋殼,。

下一步應(yīng)該是炒雞蛋和飯了吧,？我不太確定，不禁暗暗后悔平時(shí)沒(méi)有仔細(xì)觀察,，就大著膽子把雞蛋和剩飯一起倒進(jìn)熱好的鍋里,。

滋滋！鍋里一下子傳來(lái)滋滋的響聲,，把我嚇了一跳,。

我開(kāi)始假裝很熟練地翻炒米飯，可是米飯很不聽(tīng)話(huà),，總是跑出來(lái),。我并不在意,，一邊翻炒，一邊哼著歌兒,。幾分鐘過(guò)去,，不一會(huì)兒，我對(duì)媽媽說(shuō)：我炒好啦,！

媽媽皺著眉頭看著眼前一大團(tuán)飯糊糊,，用筷子夾一塊米飯嘗了嘗：調(diào)料沒(méi)放！

??！完了！我叫著跑去拿鹽,、雞精和醬油,，等我把調(diào)料全部找到，再來(lái)到鍋旁,，我的蛋炒飯已經(jīng)變成了蛋炒鍋巴,。我趕快把各種調(diào)料一股腦全倒進(jìn)去，費(fèi)力地?fù)v鼓了起來(lái),。

終于,，我的蛋炒飯上桌了！早在桌上等待的公公婆婆看到了我的吳氏蛋炒鍋巴,，臉色一變,，但還是摸著我的腦袋說(shuō)：再接再厲！還好有先見(jiàn)之明的媽媽另外煮了米飯給大家吃,，不然這天可要餓肚子了。

至于我的吳氏蛋炒飯,，雖然粒粒皆辛苦,，但已經(jīng)不是粒粒，而是塊塊了,，當(dāng)然只能去垃圾桶了,。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇三

我母親最拿手的是做蛋炒飯，這是烹調(diào)中很簡(jiǎn)單的一道,，但要炒出一碗好吃的蛋炒飯,，也是不易的。

母親總是先倒油,，待油在鍋內(nèi)熱得冒煙,，才倒入冷飯，炒至米粒在鍋中跳躍時(shí),，再打蛋進(jìn)去,。蛋入鍋中,，以鍋鏟翻之、搗之,，蛋白的銀,、蛋黃的金與晶瑩的米粒融合在一起，再搭配以碧綠的嫩蔥,，一碗蛋炒飯單在色的這一層就已堪稱(chēng)藝術(shù)品了,。

我曾對(duì)母親一直用冷飯炒蛋炒飯很是不解，直到看過(guò)蔡瀾先生的文章才知道,，米粒只有冷卻后才能分開(kāi),，剛炊熟的米粒黏成一團(tuán)，在鍋中炒時(shí)不容易粒粒都顧及到,。蛋炒飯用的米,，母親嘗試過(guò)用泰國(guó)香米、北方大米……但最好的還是產(chǎn)自我老家那兩畝三分的水稻田里,。那米黏性不算太強(qiáng),，炒出來(lái)粒粒晶瑩剔透，口感極佳,。

記得有一次奶奶為了送米來(lái)我家,，竟拖著十幾斤重的米袋，從叔叔家穿過(guò)半個(gè)小鎮(zhèn)徒步走到我家,。奶奶不敢坐公交車(chē),，又舍不得坐黃包車(chē)，出門(mén)都用手帕包著錢(qián),，方言說(shuō)得遠(yuǎn)比普通話(huà)好,。奶奶對(duì)兒孫的關(guān)愛(ài)，讓我真切感受到什么叫做親情,。在家中吃到的每一粒米,，我都極為珍惜。

母親通常將香腸或醬牛肉切成丁,，作為蛋炒飯的配料,，這樣吃起來(lái)既豐富了口感又不會(huì)喧賓奪主。秋天時(shí),，蛋炒飯也可以變得奢侈起來(lái),，以螃蟹肉代替香腸丁、牛肉丁,。螃蟹蒸時(shí),，在水中注入紹興女兒紅，在蟹身上撒兩片生姜,，既可以去腥,，又方便拆肉,，若有蟹膏加盟，那小小的一碗蛋炒飯真可稱(chēng)得上大餐了,。

母親炒飯的技藝傳承自外婆,。在母親的中學(xué)時(shí)代，每逢母親放假回家,，外婆必備下一碗熱騰騰的蛋炒飯靜候女兒歸來(lái)?，F(xiàn)在看來(lái)很是尋常的蛋炒飯，那時(shí)在尋常人家卻算得上美味了,，盡管配料不及如今豐富,，但其間的深味卻不見(jiàn)得比現(xiàn)在少。

做子女的,，總愛(ài)炫耀母親的廚藝,。的確，母親們的廚藝與她們對(duì)子女的愛(ài)是分不開(kāi)的,。江南的母親會(huì)在第一場(chǎng)秋雨過(guò)后,，摘取嫩黃的桂花，晾干后拌上糖,，封滿(mǎn)一罐甜甜的思念,；黃土高原上的母親會(huì)在秋高氣爽的日子里，制成簾幕般的掛面,，掛在高原望得最遠(yuǎn)的地方,；塞北的母親會(huì)留下最肥的羊羔，在氈房門(mén)口站成一尊塑像,，等候著遠(yuǎn)方的孩子歸來(lái),。

母親的這份愛(ài)，寵溺著我們的味蕾,，進(jìn)而延續(xù)在我們今后的人生中……

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇四

我非常喜歡爸爸給我炒的蛋炒飯,。于是，我叫爸爸教我,，怎么做蛋炒飯。

星期六早上,，我便早早起了床,。

首先，爸爸從袋子里拿出了兩個(gè)雞蛋,，教我打雞蛋,，我把雞蛋在碗邊敲了一下，雞蛋殼上立刻裂開(kāi)了一條細(xì)縫,，然后,，我又用力敲了一下,，蛋清和蛋黃都流了出來(lái)。

接著,，我拿來(lái)筷子,，在碗中飛速地旋轉(zhuǎn)起來(lái)。不一會(huì)兒,，就把蛋黃和蛋清攪拌均勻了,。

然后，打開(kāi)油煙機(jī)和煤氣灶,，倒了一點(diǎn)油在鍋中,，一會(huì)兒時(shí)間，油就在鍋中冒起了泡泡,。這時(shí),，爸爸把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中，還一邊不停地用鍋鏟在鍋中翻滾,，一邊對(duì)我說(shuō)：“放蛋的時(shí)候要用鏟子把蛋分成一塊一塊的,，要不然，蛋太大,，不好吃,。”

等蛋熟后,，爸爸又把米飯倒進(jìn)鍋中,，又撒了一點(diǎn)鹽，兩三分鐘后,，米便在鍋中變得金黃金的,，爸爸又在鍋中撒了一些蒜葉。說(shuō)：“如果沒(méi)有這蒜葉,，這飯就不香了,。”

最后爸爸把煤氣灶和油煙機(jī)關(guān)上,，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了,。

從這件事中，我知道了,，雙手不僅可以創(chuàng)造財(cái)富,，還可以創(chuàng)造出讓你、我,、他共享的美味,。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇五

今天一大早我就起床了，因?yàn)槲乙霭职謰寢屪钕矚g的蛋炒飯給他們吃啦！

我來(lái)到廚房,，先把材料準(zhǔn)備好,。有雞蛋、冷飯,、蔥,、火腿腸等。我先把火腿腸的的殼剝掉,，用刀飛快地切成一小塊一小塊的丁,，再把蔥切成一條一條的，把它們分別裝在兩個(gè)碗里,，放在一邊,。

我又拿了兩個(gè)雞蛋，輕輕地往桌角一磕,，雞蛋的中間就裂開(kāi)了一條細(xì)縫,，我用手一掰，金黃色的蛋黃就從蛋殼里流到了碗里,。開(kāi)始打蛋了,。我一手拿筷子，一手拿碗,，用筷子快速地在碗里來(lái)回?fù)軇?dòng),、攪拌，等到蛋黃和蛋清完全融合在一起就好了,。我還在打好的蛋里放上了少許鹽和蔥花,。

要開(kāi)始炒蛋了，我還真有點(diǎn)緊張,，生怕炒不好,。不過(guò)，俗話(huà)說(shuō)得好：一回生,、兩回熟嘛,！在學(xué)校的時(shí)候，老師已經(jīng)耐心地教過(guò)我們?cè)趺醋龅俺达埩?，這次肯定沒(méi)問(wèn)題,。于是，我先把火開(kāi)開(kāi),，接著往鍋里倒了一點(diǎn)油,，等到油熱了之后，我小心翼翼地把打好的雞蛋快速地倒入鍋中,，雞蛋一碰到油，立馬就炸開(kāi)來(lái)了。這時(shí)候,，我拿起鏟子不停地翻炒,。不一會(huì)兒，金黃色的雞蛋就“新鮮出爐”了,，廚房里到處蔓延著雞蛋的香味,。

然后，我把切好的蔥放進(jìn)去,，接著是火腿腸,、米飯，還是不停地翻炒,，一邊炒,，一邊還要把結(jié)塊的米飯分開(kāi)，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好些,。等到米飯炒熟之后,，最后該放調(diào)料了。我把雞精,、料酒,、鹽紛紛放到了鍋中，再炒幾遍,。就這樣,，一道香味撲鼻的蛋炒飯就成功誕生了。于是,，我馬上把火關(guān)掉,，把飯盛到碗里。

看,，爸爸媽媽早就準(zhǔn)備好了筷子,，正“躍躍欲試”呢！看著爸爸媽媽津津有味地吃著我親手做的蛋炒飯,，我心里別提多高興了,！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇六

今天是值得高興的一天，我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯,。

今天是星期天,，下午我做完作業(yè)，媽媽說(shuō)：“今天晚上我們吃蛋炒飯,，你想不想學(xué),？”我說(shuō)：“我還巴不得呢！”媽媽又說(shuō)：“那今天晚上你來(lái)做,，我來(lái)做助手,?！庇谑牵掖┥蠂?，開(kāi)始做蛋炒飯了,。

做蛋炒飯需要的材料有蔥，火腿腸,，飯,，蛋和鹽。我先把小蔥洗干凈,，然后把它切成顆粒狀放在碗里,，然后再切火腿腸，媽媽說(shuō)：“你要小心,，不要把手切到了,。”我說(shuō)：“好,我會(huì)小心的,?！笨墒俏乙徊恍⌒牟铧c(diǎn)把無(wú)名指的指甲切下來(lái)。心里捏了一把汗,。終于把火腿腸切好了,，然后弄兩個(gè)蛋，把它們攪在一起,，材料就準(zhǔn)備好了,。

開(kāi)始炒蛋炒飯了，媽媽跟我說(shuō)了炒蛋炒飯的步驟,，然后我就開(kāi)始炒了,，我先往鍋里倒點(diǎn)油，等油燒熱了再把那碗蛋放下去,，攪碎,，攪碎后再把飯放下去拌均勻，然后再放點(diǎn)鹽炒均勻,，最后把蔥和火腿腸一起放進(jìn)去,，放進(jìn)去后再炒均勻，過(guò)一會(huì)兒就ok了,。

我把飯盛起來(lái),，然后聞了聞，哇,，好香啊,，再吃了一口，哇,，真好吃??！媽媽說(shuō)：“小虎第一次做蛋炒飯就這樣好吃，真不錯(cuò),?！?/p>

我今天終于學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯，真開(kāi)心,！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇七

一天晚上，我肚子餓了,，想吃蛋炒飯,。媽媽對(duì)我說(shuō)：“要吃？得自已燒哦”,。

我打開(kāi)冰箱,，先在家里尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）,、榨菜,、蝦仁等。我先打蛋,，將蛋液放在碗里,，然后再用筷子進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后,，我開(kāi)始切一些輔料,，比如香蔥，一點(diǎn)一點(diǎn)切成細(xì)細(xì)的末,，榨菜切成細(xì)絲,，蝦仁切成丁，一一放在小碗里備用,，嗯,，感覺(jué)真不錯(cuò)，紅,、黃,、綠各種輔料，不僅色澤鮮艷,，而且香味濃郁,，我想，等一會(huì)燒熟了,，味道也一定很不錯(cuò),。

等一切準(zhǔn)備齊全，我開(kāi)始熱鍋,，我把鍋放到灶具上,，點(diǎn)著火,，再倒一點(diǎn)兒菜油，等油七成熱了以后,，我把攪好的雞蛋倒進(jìn)去,，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋里瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎,，盛起來(lái)放進(jìn)碟子里,，雞蛋飄著縷縷的香氣，直撲我的鼻孔,，好香?。∥业目谒家蜗聛?lái)了,。

緊接著,，我又起油鍋，把米飯倒進(jìn)去,，加幾滴水,，燜一小會(huì)，然后進(jìn)行翻炒,，當(dāng)飯變成金黃色的時(shí)候,，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進(jìn)去,，繼續(xù)翻炒,，當(dāng)炒得差不多的時(shí)候，就可以加入醬油,、味精等調(diào)味料,，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了,。

白白的米飯上有碧綠的蔥花,，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤艷麗,，香味誘人,，我等不及喊媽媽出來(lái)觀看，立馬大口大口地吃起來(lái),，心想：原來(lái)自已燒得真好吃呀,！

這次親身實(shí)踐，讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè),，同時(shí),，心底里還有一種成功的自豪：只要愿意做，原來(lái)自己也可以的,！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇八

每個(gè)人都有許許多多的“第一次”,，可能是第一次做班長(zhǎng),，第一次騎自行車(chē)上路，第一次單獨(dú)睡覺(jué),，第一次撒謊騙人……最近,，我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)：做蛋炒飯。

“靈靈,，爸爸媽媽上班去了,，你要看好琪琪喲！”緊接著是“砰”的一聲,，不等我回答,，爸媽就關(guān)門(mén)出去了。唉,，又要把我們獨(dú)自留在家里了！已經(jīng)吃膩面包的我們不約而同地想到：中午換個(gè)口味,！

“琪琪,，你去房間里拿平板，找找蛋炒飯?jiān)趺醋??！蔽乙宦暳钕拢郧傻谋砻昧⒖绦袆?dòng)起來(lái),?！敖悖葴?zhǔn)備材料：雞蛋兩個(gè),，火腿腸兩根,，大米……我先去煮飯咯！”琪琪成了我的“指揮官”,。

來(lái)到廚房,，打開(kāi)冰箱，里面的食材琳瑯滿(mǎn)目,。我把需要準(zhǔn)備的食材都一一挑了出來(lái),，就準(zhǔn)備開(kāi)始制作了。首先,，把雞蛋磕開(kāi),，將蛋液倒在碗里攪拌均勻，放在一邊備用,。接著倒一點(diǎn)油放進(jìn)鍋里,，過(guò)了一會(huì)再把蛋液倒進(jìn)去。瞬間,，雞蛋冒起了幾個(gè)大小不一的泡泡,?？墒牵移谶@時(shí)候返利一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤——照平板上說(shuō),，應(yīng)該放半勺鹽,，可我一失手，鹽放多了,！唉,，沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮再用鍋鏟翻炒幾下,，切成小塊,，最后放入琪琪早已煮好的飯，再炒幾下,，蛋炒飯也算是做好了,。

香噴噴的蛋炒飯，配上五彩繽紛的水果,，我們不禁垂涎欲滴,。琪琪先嘗了一口，緊接著皺著眉頭和我說(shuō)：“姐,，你這鹽炒的不錯(cuò),，就是飯放多了?！蔽衣?tīng)出了她的“鹽”外之意：鹽放多了,！我和琪琪不禁哈哈大笑起來(lái)，倆姐妹在一起其樂(lè)融融,。

雖然第一次炒飯不太成功,，但我已經(jīng)邁出了成功的一小步，望著自己的勞動(dòng)成果,，我心里美滋滋的,。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇九

母愛(ài)就像太陽(yáng)，無(wú)論時(shí)間多久,，無(wú)論走到哪里,，都會(huì)感受到她的照耀和溫?zé)帷Ｄ笎?ài)是一滴甘露,，親吻干涸的泥土,，它用細(xì)雨的溫情，用鉆石的堅(jiān)毅期待著閃著碎光的泥土的肥沃;母愛(ài)不是人生中的一個(gè)凝固點(diǎn),，而是一條流動(dòng)的河……

在我眼中,，母愛(ài)是一碗蛋炒飯。在我開(kāi)心的時(shí)候，媽媽為我端上一碗蛋炒飯,，“什么事啊?讓你這么開(kāi)心,。”“媽?zhuān)@次期末考試,，我考了全班第六名!”我欣喜地回答她,。“孩子長(zhǎng)大啦,，有出息啦,。不錯(cuò)，再接再厲啊!”這時(shí),，她會(huì)輕輕的摸著我的頭,，眼睛上充滿(mǎn)了光澤，不再是疲憊的神情,。

有一次,，我們做了默寫(xiě)測(cè)試，因?yàn)橛幸皇自?shī)沒(méi)寫(xiě)上,，只得了68分,。我心想：“媽媽這回肯定會(huì)說(shuō)我了?！蔽衣朴频幕丶遥任业郊?，都已經(jīng)5點(diǎn)了,。媽媽仿佛能看透我的心一樣，問(wèn)我：“怎么了,，有什么不開(kāi)心的?和我說(shuō)說(shuō),。”“我……我……這回默寫(xiě)只有……68分……”我低下了頭,，等著媽媽訓(xùn)斥,。可是,，媽媽沒(méi)有訓(xùn)斥我,，還是一如既往的端來(lái)了一碗蛋炒飯?！皼](méi)關(guān)系,，下次可不許再犯!”我知道了錯(cuò)誤，把頭低得更厲害了,?！皝?lái)，餓了吧,。把它吃了吧,?！蔽翌D時(shí)熱淚盈眶，眼淚奪目而出,。

這碗飯,，我是哭著吃下去的。

蛋炒飯作文03-27

蛋炒飯作文06-20

蛋炒飯05-13

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十

我們勞動(dòng)書(shū)剛剛上到了《蛋炒飯》這一課,，這不,，我就在家按老師講的炒飯的順序，在媽媽的輔導(dǎo)下,，炒了起來(lái),。

首先，我從冰箱里拿出了一個(gè)生雞蛋,，把它在桌沿上打碎,，接著在碗上面一摳，把蛋清連同蛋心一起打進(jìn)碗里,，用筷子攪拌均勻,。

第二步，我在媽媽的指導(dǎo)下用鍋鏟舀了一塊豬油放進(jìn)鍋里,，就在豬油放進(jìn)鍋里那一剎那,，“咝咝咝咝”的聲音從鍋里傳來(lái)，我嚇得往后退了幾步,。接著,，我把成半液體的蛋倒進(jìn)鍋里，在大火和豬油的作用下,，馬上凝結(jié)成固體,，于是，媽媽幫我把飯倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒,。

這時(shí)的我,，已經(jīng)被油弄的很疲勞，但為了吃到我自己親自動(dòng)手做的蛋炒飯,，我決定堅(jiān)持下去,！

于是，為了節(jié)省體力,，我去端來(lái)一把小椅子,，我站在上面拿起重重的鍋鏟，蛋炒飯最后一步開(kāi)始了,。

可是,剩飯可不好炒,不僅要把它們炒的發(fā)黃,更麻煩的是要把飯結(jié)的團(tuán)壓碎,最終,在媽媽的幫助下,我炒好了我自己炒的第一碗蛋炒飯,可香了,。

爸爸、媽媽吃了，都對(duì)我贊不絕口,，我吃了,，心里也美美的、甜甜的——盡管沒(méi)有放鹽,！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十一

“民以食為天,。”說(shuō)到吃的,，我就想到蛋炒飯,，特別是媽媽做的色香味俱全的蛋炒飯。一聽(tīng)老媽說(shuō)中午吃蛋炒飯,，我就興沖沖地到廚房幫忙,。

媽媽做蛋炒飯總是要加些新鮮的蔬菜，像番茄,、芹菜,、大白菜，還有胡蘿卜,、蘑菇之類(lèi)的,，所以蛋炒飯不光味道好，而且顏色也非常誘人,。今天,，媽媽準(zhǔn)備了些肉和帶豆。肉和帶豆媽媽已經(jīng)切成了丁,。肉是粉紅色的,；帶豆是翠綠的，看上去不錯(cuò)?，F(xiàn)在就由我來(lái)把它們炒熟吧,。先打開(kāi)煤氣灶,，火苗“嗖”地竄上來(lái),，歡快地在鍋下跳起了舞，很快鍋里的水“哧哧”地冒著泡泡,，不一會(huì)兒就消失了,；再倒入適量油，抬起鍋搖勻,，架在灶上,。等油也要冒泡泡時(shí)，我就趕緊把肉倒下,，不停地翻炒起來(lái),。這時(shí)，鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音，泡泡也越來(lái)越小,。我加快翻炒的動(dòng)作,，慢慢地，肉變成了金黃色,。是時(shí)候了,，我往鍋里倒了些酒，這樣可以去腥味,，看來(lái)生活中處處有學(xué)問(wèn)啊,。接著繼續(xù)翻炒，當(dāng)酒味飄香時(shí),，可以把帶豆放下去炒,。兩三分鐘后，帶豆變得晶瑩透亮,，放入鹽,，翻勻，鏟進(jìn)盤(pán)子里備用,。

洗凈鍋,，開(kāi)始煎蛋餅，為了避免燒焦,，我把煤氣灶開(kāi)成小火,。煎蛋真方便，不一會(huì)兒,，香噴噴,、黃燦燦的蛋餅也出爐了。

在鍋中直接倒上油,，把火開(kāi)得旺旺的,，就可以把冷飯放下去炒了。注意：要時(shí)時(shí)翻炒,，避免把它燒成鍋巴,，要把飯團(tuán)碾碎，不然一塊一塊的就不好吃了,。到飯變得松松的時(shí)候,，就可以把準(zhǔn)備好的蔬菜之類(lèi)的放下去，媽媽還把一個(gè)番茄切成丁也放了下去,，等到菜和飯完全揉和在一起的時(shí)候就可以出鍋了,。

你看，紅的紅,，綠的綠,，黃的黃,，白的白，這簡(jiǎn)直就是一件完美的藝術(shù)品了,，要不是一股撲鼻的香味迎面而來(lái),，我都忘記動(dòng)筷子了。

蛋炒飯真好吃,，不是因?yàn)槭俏矣H手做的,，而是因?yàn)樗鼘?shí)在是美味。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十二

今天是正月初六,，外面下著雨,，家里沒(méi)客人。中午,，我和媽媽就在家制作蛋炒飯,。

我們先準(zhǔn)備了一些材料。它們分別是：米飯二碗,、雞蛋四個(gè),、蔥一把、香腸一條,、番茄一個(gè),、青菜三束。

首先,，將蛋打碎,，將蛋液、蛋黃打入碗里,，用打蛋器充分?jǐn)嚢?，將香腸切成肉末，將番茄切成十六小塊,，把青菜切好,。接著把煤氣開(kāi)到大火，等鍋熱了,，先放一點(diǎn)油,，把青菜先放在油里炒一炒，之后把它盛起放在一旁,。然后,，把飯和香腸末一起倒入鍋里,，來(lái)回翻滾,，接著放入蛋、菜,、蕃茄,、蔥,，等米飯變成淺黃色，形狀變成一粒一粒的,，就把蛋炒飯盛在碗里,。

我又在另一只鍋里放入二瓶谷粒多，加熱,。過(guò)5分鐘后,，撈起飲用。這樣美味的大餐配套就完成了,。

我和媽媽就一邊吃著香噴噴的蛋炒飯,，一邊喝著谷粒多。蛋炒飯的味道簡(jiǎn)直無(wú)法用文字形容,，再加上牛奶真是美味佳肴?。?/p>

你聽(tīng)了,，是不是也很想吃了呢,？那就快也自己動(dòng)手來(lái)做做吧！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十三

蛋炒飯,，是將雞蛋的營(yíng)養(yǎng)與米飯的芳香相結(jié)合的一種食物,，也可以適當(dāng)放入一些香腸或者蔬菜當(dāng)配菜來(lái)調(diào)整口味。

以前媽媽總是給我做蛋炒飯,，總會(huì)放一些香腸,、胡蘿卜等菜來(lái)給我吃，那可是一種非常好吃的食物,，更加忘不了的是那股濃香的炒飯的味道,。

今天，我決定自己也要露一手,，做了蛋炒飯來(lái)給自己嘗嘗,。

我先拿起了一大塊飯，將它放入鍋中加熱,，還不停的拿著木鏟將它搗碎,，因?yàn)闆龅娘垥?huì)凝固在一起，加熱完成后倒入盤(pán)里,。隨后我在碗里打了三個(gè)雞蛋,，拿起鏟子快速攪拌起來(lái)，至于為什么要攪拌雞蛋,，可能是為讓蛋黃與蛋清均勻分配吧,。然后我在鍋中倒上了油，把雞蛋放入鍋中,，隨著噼里啪啦的油炸聲,，油像小雨點(diǎn)般向我“奔”來(lái),。

“啊,！燙到手了,！”

為了防止?fàn)C到臉，我特意拿了一頂只留眼睛,、鼻子,、嘴的頭套，還帶了一副手套,。

“呵呵,，這樣你就對(duì)我沒(méi)有殺傷力了?！蔽遗d奮的說(shuō)道,。

沉浸于興奮中，竟忘了鍋中的雞蛋,。

“完了完了……雞蛋糊了,！”

我只好再拿了三個(gè)雞蛋，重新炒,。終于又到了那個(gè)具有殺傷力的過(guò)程了,，我將雞蛋倒入鍋中，鍋中又開(kāi)始響了起來(lái),，但它現(xiàn)在傷害不了我,。一時(shí)得意下竟沒(méi)注意到一滴油向我的鼻子飛來(lái)。

“啊呀,！燙到鼻子了,！”我終于將雞蛋炒好了，隨后將雞蛋割碎一點(diǎn),，與米飯翻炒起來(lái),。

這次親自做蛋炒飯很有意義，讓我難忘的不是結(jié)果,，而是做蛋炒飯的過(guò)程,。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十四

媽媽的蛋炒飯媽媽做的蛋炒飯最好吃了，里面藏著媽媽的味道,。

隔三岔五的早晨,，就會(huì)有媽媽味蛋炒飯蠱惑我。

特別是冬天,，躲在暖洋洋的被窩起不來(lái),，但只要聽(tīng)到嗞嗞的響聲，聞到獨(dú)特的炒飯香味,，那一準(zhǔn)把我從床上勾引起來(lái),。

沖到桌前，匆匆坐下,，端起那碗蛋炒飯,，深吸了一口氣，哇,！似三月的和風(fēng)拂過(guò)臉頰,，如叮咚的泉水流過(guò)心田，那種滿(mǎn)足無(wú)法說(shuō)清,。

迫不及待地拿起勺子,，盛了一大口，塞進(jìn)嘴里,，我不禁喳巴起嘴,，實(shí)在是天下第一美味啊,！胡蘿卜的甜,，菜椒的脆，牛肉的嚼勁兒,，讓我回味無(wú)窮,！一股愛(ài)的氣息掠過(guò)心間，那種喜盈盈的幸福無(wú)法比喻,。

媽媽總說(shuō)蛋炒飯做起來(lái)十分簡(jiǎn)單,，而看她做蛋炒飯簡(jiǎn)直就是一種藝術(shù)享受。瞧,，她準(zhǔn)備了兩枚雞蛋,，些許菜椒丁、胡蘿卜丁,、玉米粒,、香菇末、香蔥末和牛肉丁,。準(zhǔn)備就緒,，她熟練地架起油鍋，三番兩炒,，那雞蛋像變了戲法似的金黃一色,，香氣撲鼻，十分誘人,。盛起雞蛋,，又倒入一小勺油，油鍋旺旺,，媽媽趕緊把香菇末和牛肉丁煸得香氣四溢,。三起油鍋,，倒入白花花的米飯和金燦燦的玉米，反復(fù)翻炒,，只聽(tīng)鍋鏟與鍋?zhàn)影l(fā)出美妙的音樂(lè),，多像貝多芬的交響曲。直至飯粒一粒粒散開(kāi)如瑪瑙似珍珠晶瑩閃亮,，媽媽才有條不紊地加入那些蔬菜和煸炒過(guò)的雞蛋,、牛肉等。手法如此熟練,，看得我眼花繚亂,，羨慕不已，直嚷嚷著要嘗試一下,。媽媽笑著說(shuō)：熟能生巧,，有一天，你會(huì)比媽媽做得更好,。天哪,，簡(jiǎn)直不敢相信，天下還有誰(shuí)的炒飯技術(shù)比媽媽更高超,，還有什么美味比媽媽的蛋炒飯更值得回味,。

不一會(huì)兒，那牛肉的鮮香混合著蔬菜的清香,，彌漫了整個(gè)廚房,，久久不愿散去。黃燦燦的雞蛋絲,，綠油油的菜椒丁,，橙色的胡蘿卜，醬色的牛肉,，白色的米飯……一盤(pán)熱氣騰騰,、五彩繽紛的蛋炒飯新鮮出爐啦！

看我如豬八戒似的吃著色香味俱全的蛋炒飯,，媽媽說(shuō)：“想吃就多吃點(diǎn)吧,。胡蘿卜中有胡蘿卜素，對(duì)你的眼睛可有好處,；菜椒中含有維生素,，牛肉中有豐富的蛋白質(zhì)……”聽(tīng)著媽媽的話(huà)，心里熱乎乎的,，不由又撐圓了肚子,。

媽媽的蛋炒飯，走到哪里，都不會(huì)忘懷,。媽媽?zhuān)x謝你,！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十五

今天，我趁爸爸媽媽去上的時(shí)間,，在家準(zhǔn)備了午餐,，因?yàn)槲铱偸怯X(jué)得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌張張的跑回來(lái)做飯,，很不忍心讓爸爸累著,，所以我就要大干一場(chǎng),。

我先去市場(chǎng)上買(mǎi)幾顆蔥和一些肉丁,，又買(mǎi)了一些米，我看看手中的東西,，總覺(jué)得少了一一樣,，對(duì)了，是雞蛋,，帶炒飯蛋炒飯嗎,，當(dāng)然要有雞蛋啦。我看看手中的東西全了,，才開(kāi)心的走回了家,。

到家之后，一看表,，我爸爸媽媽款要下班啦,，我要給他們一個(gè)驚喜。

我急忙把米放進(jìn)電飯煲里先蒸著,，憑著我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做,，米蒸夠20分鐘后，我就打開(kāi)鍋蓋,，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴,，使人嘴饞，我把蓋子合上開(kāi)始炒菜,。

我先把雞蛋打碎一個(gè)小角把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里,，放進(jìn)3個(gè)后，又放了一些調(diào)料,，攪拌均勻后,，把鍋里倒了一些油，等有沸騰時(shí),，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋了,，剛進(jìn)鍋的`雞蛋很容易粘鍋，我就用飯鏟鏟了鏟，看到熟后,，我就鏟到碗里,，進(jìn)行下一步。

我洗了一顆蔥,，切蔥切成平等的小段,，又把買(mǎi)來(lái)的肉丁和蔥混到一起，在鍋內(nèi)到了一些油,，把準(zhǔn)備好的蔥和肉放進(jìn)鍋里炒,，炒熟后，放入大米和雞蛋,，繼續(xù)炒,，再放入調(diào)味品，稍炒及可,，這樣,，蛋炒飯就做成了，我嘗了一口,，真香呀,。忽然，我聽(tīng)到了開(kāi)門(mén)聲,，我急忙竄出去,，假裝看書(shū)，爸爸看我讀書(shū),，就沒(méi)去打擾我,，我去廚房一看，給驚住了,，這是誰(shuí)做的,，我說(shuō)是我呀，爸爸說(shuō)：”你真是一個(gè)好孩子呀,?！拔议_(kāi)心的笑了。

笑中不僅有開(kāi)心,，更有做飯后覺(jué)得有小成就,，就這樣我們開(kāi)心的去吃飯了。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十六

我常吃媽媽做的美味蛋炒飯,，很想學(xué)做一次,。可是,，我對(duì)做蛋炒飯簡(jiǎn)直是檊面杖吹火——一竅不通,。沒(méi)有辦法,，只好向媽媽請(qǐng)教。

一天中午,，我攔著媽媽來(lái)到廚房,，說(shuō)：“老媽?zhuān)蚁胱龅俺达垼憬探涛野?！”媽媽?jīng)不住我的軟磨硬泡,，同意了。

我準(zhǔn)備好材料,，聽(tīng)媽媽口述做蛋炒飯的過(guò)程,，先把雞蛋打到碗里，攪開(kāi)奮用,。點(diǎn)火,，放上鍋，取出油……..“知道了,，知道了,！還沒(méi)等媽媽說(shuō)完,，我就不耐煩了,。

很快，我做雞蛋打開(kāi),，準(zhǔn)備倒進(jìn)碗里,，不好，手一滑,，蛋殼落入碗中,，出師不利，我連忙補(bǔ)救,，用手將蛋殼拿出,，好了，開(kāi)始攪拌,。

火點(diǎn)著了,，我忙取出油，用勺子挖出一勺放進(jìn)鍋里,，油很快就融化了,，等油起油煙后，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)去,，只聽(tīng)”嗞啦“一聲,，雞蛋開(kāi)始發(fā)泡，我慌了,，使勁搖動(dòng)鍋,，用鏟子把蛋液往有油的地方趕…….大約經(jīng)過(guò)了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好,，糊了,！

沒(méi)辦法，只好重來(lái),。第二次煎雞蛋時(shí),，我特別留意做蛋餅的環(huán)節(jié)。蛋剛下鍋,，我就把火調(diào)小,，用鏟子不斷撥動(dòng)蛋餅，這次的蛋餅沒(méi)有糊,。我把蛋餅弄碎,，然后倒進(jìn)米飯，再撒些鹽,、蔥花,，繼續(xù)翻炒，過(guò)了一會(huì)兒,，蛋炒飯就做好了,。

我立刻盛了一碗，開(kāi)始吃起來(lái),。哇,！真美味，簡(jiǎn)直比媽媽做得還好吃,，這可是自己勞動(dòng)換來(lái)的,。

在今后的日子里，我經(jīng)常鼓勵(lì)自己：其實(shí),，我能行,！看似困難的事，只要做了,，就覺(jué)得沒(méi)有這么難,，關(guān)鍵是要看自己努力，認(rèn)真去做了沒(méi)有,。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十七

以前,，我泡過(guò)方便面、放過(guò)餛飩,、下過(guò)餃子,，而今我又上了一個(gè)層次，做起蛋炒飯來(lái)了,。

蛋炒飯的工序相比方便面,、餛飩,、餃子較為復(fù)雜。蛋炒飯蛋炒飯,，當(dāng)然得先煮飯,，煮飯時(shí)水不能放太多，這樣煮的飯會(huì)比較爛,，飯粒之間粘連在一起,，不好炒。水要是放少的話(huà),，米粒半生不熟的,，不好吃。

既然做蛋炒飯,，當(dāng)然還得要有蛋,。我本想再另外找些其他食物做蛋炒飯的佐料，可是翻箱倒柜卻找不到,。唉,，沒(méi)辦法，就做清一色“蛋”炒“飯”吧,。

我開(kāi)始用電飯煲煮飯,，為了節(jié)約時(shí)間，我同時(shí)開(kāi)始打雞蛋,。因?yàn)樵诩宓皶r(shí)再放調(diào)味料無(wú)法入味,，所以在打蛋時(shí)我學(xué)奶奶的樣子放進(jìn)了一些鹽和糖,。隨后我往鍋里倒了些油,，啊，不小心倒多了,?？砂职謪s說(shuō)油多會(huì)使雞蛋更加的鮮嫩，看來(lái)是“歪打正著”,。

“滋滋,，”我開(kāi)始煎雞蛋。雞蛋很容易熟的,，一會(huì)就煎好了,，我將煎好的雞蛋放到砧板上，橫切,、豎切,，左切、右切,，把它們切成了雞蛋丁,，放在砧板上“待命”,。

此時(shí)，飯正好也煮好了,，我先將飯盛到了一個(gè)大碗里,，就知道大概能吃多少。由于煎雞蛋時(shí)鍋里剩了很多的油,，我也就沒(méi)添加多少,，開(kāi)始把飯倒進(jìn)鍋里炒了。

炒著炒著,，我覺(jué)得飯有點(diǎn)淡,，于是我往飯粒倒了些醬油，可是由于技術(shù)不太好,，一半的飯變成了深紅色,，一半的飯仍然是白色的。接著我把早已準(zhǔn)備好的黃油油的雞蛋丁放入鍋中,。嗯!聞到香味了,，收鍋，好嘞!

此時(shí),，爸爸突然告訴我,，在冰箱里找到了兩根蔥呢。也好,，我趕緊把蔥洗了下,，放進(jìn)鍋里再炒了一遍。這回,，“四色”蛋炒飯大功告成,。

我和爸爸吃得香噴噴的……

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十八

今天，我趁爸爸媽媽去上的時(shí)間,，在家準(zhǔn)備了午餐,，因?yàn)槲铱偸怯X(jué)得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌張張的跑回來(lái)做飯,，很不忍心讓爸爸累著,，所以我就要大干一場(chǎng)。

我先去市場(chǎng)上買(mǎi)幾顆蔥和一些肉丁,，又買(mǎi)了一些米,，我看看手中的東西，總覺(jué)得少了一一樣,，對(duì)了,，是雞蛋，帶炒飯蛋炒飯嗎,，當(dāng)然要有雞蛋啦,。我看看手中的東西全了,，才開(kāi)心的走回了家。

到家之后,，一看表,，我爸爸媽媽款要下班啦，我要給他們一個(gè)驚喜,。

我急忙把米放進(jìn)電飯煲里先蒸著,，憑著我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做，米蒸夠20分鐘后,，我就打開(kāi)鍋蓋,，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴，使人嘴饞,，我把蓋子合上開(kāi)始炒菜,。

我先把雞蛋打碎一個(gè)小角把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，放進(jìn)3個(gè)后,，又放了一些調(diào)料,，攪拌均勻后，把鍋里倒了一些油,，等有沸騰時(shí),，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋了，剛進(jìn)鍋的雞蛋很容易粘鍋,，我就用飯鏟鏟了鏟,，看到熟后，我就鏟到碗里,，進(jìn)行下一步,。

我洗了一顆蔥，切蔥切成平等的小段,，又把買(mǎi)來(lái)的肉丁和蔥混到一起,，在鍋內(nèi)到了一些油，把準(zhǔn)備好的蔥和肉放進(jìn)鍋里炒,，炒熟后，放入大米和雞蛋,，繼續(xù)炒,，再放入調(diào)味品，稍炒及可,，這樣,，蛋炒飯就做成了，我嘗了一口,，真香呀,。忽然,，我聽(tīng)到了開(kāi)門(mén)聲，我急忙竄出去,，假裝看書(shū),，爸爸看我讀書(shū)，就沒(méi)去打擾我,，我去廚房一看,，給驚住了，這是誰(shuí)做的,，我說(shuō)是我呀,，爸爸說(shuō)：”你真是一個(gè)好孩子呀?！拔议_(kāi)心的笑了,。

笑中不僅有開(kāi)心，更有做飯后覺(jué)得有小成就,，就這樣我們開(kāi)心的去吃飯了,。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十九

還記得寒假的某一天中午，我犯下了一個(gè)超級(jí)大的錯(cuò)——差一點(diǎn)把我家給燒了,！

那天中午,，爸爸讓我炒個(gè)蛋炒飯，按以往的經(jīng)驗(yàn)我先把蛋打好,，蔥切好,，就準(zhǔn)備開(kāi)始熱油了。我把火點(diǎn)燃,，油倒進(jìn)鍋后,，就若無(wú)其事地跑去客廳，蹲在電視機(jī)前,，開(kāi)始看我喜歡的電視劇啦,！

電視機(jī)像一面充滿(mǎn)魔力的鏡子，不一會(huì)兒就把我吸了進(jìn)去,，完完全全忘了鍋里還在熱油這事兒,！

時(shí)間一分一秒地流走了，油鍋里冒出的濃煙熏得爸爸從房間里出來(lái)生氣地大吼：“周遠(yuǎn)航,，你燒的油都糊了,！”我這才驚醒，像離弦的箭一樣沖進(jìn)廚房,。只見(jiàn)油煙像若干的魔爪一樣從鍋里伸出來(lái),，整個(gè)屋子里彌漫著刺鼻的味道！我急得面紅耳赤,、不知所措：到底是用水潑呢,，還是先關(guān)火,？平時(shí)在安全平臺(tái)上學(xué)的安全知識(shí)，這會(huì)兒直急得全忘到了九宵云外,！

爸爸眼見(jiàn)我手腳無(wú)措,，狼狽不堪的樣子，急急忙忙地沖了過(guò)來(lái),，輕輕地一扭開(kāi)關(guān),，把火關(guān)了。我趕緊按開(kāi)油煙機(jī),，還沒(méi)等鍋完全冷卻就端起了鍋,，那雙端鍋的手一直在顫抖，不知道是因?yàn)槭翘ε逻€是太緊張,！我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把油倒進(jìn)了垃圾桶,，桶里的塑料袋馬上就皺成了一團(tuán)，還好沒(méi)有燙到我,！周遠(yuǎn)航呀周遠(yuǎn)航,，你這是怎么了呀？差一點(diǎn)就把房子給點(diǎn)著了,！我在心里默默地懊惱,。

后來(lái)我只好守在鍋邊重新好好地做蛋炒飯，還炒了份土豆絲,。爸爸說(shuō)我做的少了,，讓我再炒一點(diǎn)，我當(dāng)時(shí)特別犟地說(shuō)：“我只吃一半,！”可沒(méi)想到我做得真是“完美”,，自己就吃了兩大碗！

這兩碗蛋炒飯讓我明白：做事情一定要專(zhuān)注,，不要像我這樣三心二意,！還有就是遇事要冷靜，不能慌張,，要不然啥事兒也干不好,！同學(xué)們，可千萬(wàn)不要犯我同樣的錯(cuò)哦,。