在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇一

外婆先從冰箱里拿出一盤冷冰冰,、硬邦邦的米飯，再往高壓鍋里接了三分之一的水,，把蒸折放了上去，又把米飯放在蒸折上,，蓋上鍋蓋,，擰開燃?xì)庠睿{(diào)到中火,，開始蒸飯,。她接著擰開另一個燃?xì)庠睿殉村伔帕松先?，然后把火調(diào)到最小,，外婆這么做是為了把鍋燒干。外婆又拿出一個西紅柿,，用刀在西紅柿上劃幾道小口子,，放進(jìn)一碗剛燒開的熱水里。我覺得很奇怪,，就問外婆：“為什么要這樣做,？”外婆笑著說：“你等下就知道了?！蓖馄耪f完就拿出一個雞蛋,，打碎后倒進(jìn)碗里攪拌均勻,。攪拌好雞蛋后，外婆把西紅柿從碗里拿出來,，神奇的事情發(fā)生了,，西紅柿的皮就像脫衣服一樣輕輕松松地被剝干凈了，這下子我終于明白了外婆把西紅柿放在熱水里的原因,。

做完這些后,，菜鍋燒熱了，外婆往鍋里倒了一點(diǎn)兒油,。奇怪,，外婆為什么沒有像外公那樣“嘩啦”一聲把油直接倒下，而是繞著鍋邊緩緩地往下倒呢,？油倒下去之后,，我看了將近一分鐘，油也沒有濺出來,，真神奇,。

又過了一會兒，油開始冒煙了,，外婆拿起那碗蛋汁,，繞著圈往鍋里倒。煎了十五秒左右,，雞蛋汁從深黃色變成了金黃色,，外婆立刻拿起鍋鏟快速地翻炒了起來。蛋七分熟后,，外婆將雞蛋盛出來放在碗里,。接著，外婆把切成小塊的西紅柿放進(jìn)鍋里炒,，五分熟后,，往鍋里加了一點(diǎn)兒水，并把雞蛋再次放進(jìn)鍋里翻炒,。炒了一會兒,，西紅柿的汁水在鍋里“咕嘟咕嘟”地冒著泡，雞蛋也染上了西紅柿汁的紅色,。

這時,，米飯被外婆從高壓鍋里拿了出來，迅速地倒進(jìn)了炒鍋里,。米飯很黏,，非常地難炒，外婆用鍋鏟奮力地翻炒著,，米飯黏了不少在鍋鏟上,。炒了大約三分鐘,，就可以放鹽了，外婆拿著裝鹽的小勺子往鍋里放了半勺鹽,，再翻炒三十秒,，蛋炒飯就做好了，被我像堆砂堡一樣,，平均裝在兩個盤子里,。

哈哈！外婆做的蛋炒飯是不是和你們想象中的不一樣呢,？這可是為了給嗓子不舒服的我和妹妹“特供”的蛋炒飯喲,！

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇二

“民以食為天?！闭f到吃的,，我就想到蛋炒飯，特別是媽媽做的色香味俱全的蛋炒飯,。一聽老媽說中午吃蛋炒飯,，我就興沖沖地到廚房幫忙。

媽媽做蛋炒飯總是要加些新鮮的蔬菜,，像番茄,、芹菜、大白菜,，還有胡蘿卜,、蘑菇之類的，所以蛋炒飯不光味道好,，而且顏色也非常誘人,。今天，媽媽準(zhǔn)備了些肉和帶豆,。肉和帶豆媽媽已經(jīng)切成了丁。肉是粉紅色的,；帶豆是翠綠的,，看上去不錯。現(xiàn)在就由我來把它們炒熟吧,。先打開煤氣灶,，火苗“嗖”地竄上來，歡快地在鍋下跳起了舞,，很快鍋里的水“哧哧”地冒著泡泡,，不一會兒就消失了；再倒入適量油,，抬起鍋搖勻,，架在灶上,。等油也要冒泡泡時，我就趕緊把肉倒下,，不停地翻炒起來,。這時，鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音,，泡泡也越來越小,。我加快翻炒的動作，慢慢地,，肉變成了金黃色,。是時候了，我往鍋里倒了些酒,，這樣可以去腥味,，看來生活中處處有學(xué)問啊。接著繼續(xù)翻炒,，當(dāng)酒味飄香時,，可以把帶豆放下去炒。兩三分鐘后,，帶豆變得晶瑩透亮,，放入鹽，翻勻,，鏟進(jìn)盤子里備用,。

洗凈鍋，開始煎蛋餅,，為了避免燒焦,，我把煤氣灶開成小火。煎蛋真方便,，不一會兒,，香噴噴、黃燦燦的蛋餅也出爐了,。

在鍋中直接倒上油,，把火開得旺旺的，就可以把冷飯放下去炒了,。注意：要時時翻炒,，避免把它燒成鍋巴，要把飯團(tuán)碾碎,，不然一塊一塊的就不好吃了,。到飯變得松松的時候，就可以把準(zhǔn)備好的蔬菜之類的放下去,，媽媽還把一個番茄切成丁也放了下去,，等到菜和飯完全揉和在一起的時候就可以出鍋了,。

你看，紅的紅,，綠的綠,，黃的黃，白的白,，這簡直就是一件完美的藝術(shù)品了,，要不是一股撲鼻的香味迎面而來，我都忘記動筷子了,。

蛋炒飯真好吃,，不是因?yàn)槭俏矣H手做的，而是因?yàn)樗鼘?shí)在是美味,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇三

蛋炒飯上來了,，它泛著金光，使人聯(lián)想到閃閃發(fā)光的愛心,。爺爺看著它,，眼角泛出了一絲淚光……

在我小時候，我特別愛吃爺爺燒的“家傳蛋炒飯”,。一盤簡簡單單的蛋炒飯,，卻要花費(fèi)爺爺很多心血：早上，爺爺不辭辛勞地去菜場買最新鮮的食材,。中午,，爺爺獨(dú)自忙碌著：打蛋，洗蔬菜,，準(zhǔn)備米飯……

一切準(zhǔn)備就緒,，爺爺把打好的蛋和蔥花混在一起，加上鹽,，一起倒進(jìn)了放著油的鐵鍋里,。一邊用筷子轉(zhuǎn)著圓圈，把蛋攪成碎塊,，等蛋液全部都結(jié)起來,。豌豆和青菜都一股腦兒地跳進(jìn)鍋里，廚房間里頓時奏起了“噼里啪啦”的交響,。

隔夜飯入鍋,，爺爺用力把鍋?zhàn)优e起來,，上下晃動鍋?zhàn)?，讓蛋炒飯均勻地受到鐵鍋的炙烤。隨著炒飯的香味越來越濃郁,，爺爺?shù)念~頭上也沁出了豆大的汗珠,。不一會兒,，只聽爺爺高聲叫著：“蛋炒飯好了……快來吃嘍！”盤子里的蛋炒飯表面鍍著的薄薄的油,，讓整盤蛋炒飯都泛著金黃的光澤,；蔥花和蛋、豌豆和青菜混合在一起,，讓整盤蛋炒飯“黃”里有“綠”,，像沙漠中點(diǎn)綴著綠洲，給人莫大的期待,。一勺炒飯入口,，油而不膩，早已分不清是飯裹著蛋,，還是蛋裹著飯,，只有一股濃香給味蕾帶來極致的享受。爺爺雖然滿頭大汗,，但還是坐在旁邊微笑著看我吃,，“孫子，好吃嗎,？”“嗯”我滿嘴是飯,，含糊不清的應(yīng)了一聲，便繼續(xù)大快朵頤了,。爺爺看我吃得開心,，欣慰地笑了。

可是漸漸地,，我吃蛋炒飯吃膩了,。

一個中午，爺爺同往常一樣給我做了一份蛋炒飯,?？墒牵?dāng)爺爺又端上蛋炒飯時,，我全然沒有了以前那樣對蛋炒飯的喜愛,，隨意挑著筷子，卻沒吃下多少,。對于爺爺?shù)膯栴},，也只是敷衍以對。突然,，我忍不住我對爺爺說：“爺爺,，蛋炒飯我吃膩了，以后能別燒了嗎？”爺爺一愣,，繼而雙眼里有些失落,，沒了以前那樣的神采，笑容也淡了,。

帶著失落,，爺爺回老家了……

忽然有一天，噩耗傳來：爺爺病重住院,。我在爺爺住院的兩個月里,，都沒吃到爺爺?shù)牡俺达垺Ｖ钡侥菚r,，我才恍然覺得生活中缺了什么,。

那是愛，那是爺爺對我的愛,，就在那盤蛋炒飯中,，平凡的食材卻綻放出極致的美味，簡單的樣子卻蘊(yùn)藏著無限的深情,。

為了彌補(bǔ)這種缺憾,，我開始自學(xué)蛋炒飯：自己選食材，自己處理,，自己炒……

終于,，爺爺出院了，可以吃正常的食物了,。我炒了一份蛋炒飯給爺爺,，依舊是一陣又一陣“劈里啪啦”的交響……

蛋炒飯來了，它泛著金光,，使人想到閃閃發(fā)光的愛心,。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇四

晨風(fēng)中,，我晃晃悠悠坐起,，眼前還是一片蒙然，但是鼻子卻靈敏極了,。

我捕捉到一縷飄香的空氣,，身體順著氣味飄了過去。哇,，在那兒,！我激動地嗅著那味道。啊,，軟軟的,，綿綿的,，還帶著一絲爽氣，我的嘴巴也都忍不住了,，帶著清氣的米粒仿佛已經(jīng)開始填滿了我自己的口腔……

我好像被一條無形的繩子拽到廚房，頓時,，整個鼻腔中都是米香,，欲罷不能，揮之不去,。鍋中冒著熱氣,，可以想象到一粒粒十分飽滿的米在云霧繚繞之中了。米粒與香料在鍋中翻滾,，挨擠著,，一粒粒好像很飽滿似的。

我走了出去,，可那股引人的香味卻仍揮不去,，在我鼻中亂躥，或濃或淡的氣味在我的鼻腔中跳起曼妙的舞來,。

過了一會兒,，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯端了上來。一顆顆黃中透白的米粒在綠色菜葉的照映下顯得格外晶瑩剔透,，上面仿佛還鋪著一層薄薄的油,。雞蛋如同一塊塊黃金般點(diǎn)綴在飯粒與青菜上，顯得格外引人注意,。

我的勺子懸在半空中,，竟有些舍不得開動。過了許久,，我才將勺子持起,，輕輕滔上一口飯，小心翼翼地送入口中,，細(xì)細(xì)嚼動起來,。米隨著青菜與雞蛋，順著喉嚨滑下去,，滑下去,。那味道，溫暖又順滑,。難道這不是人間的恩賜的嗎,？我忍不住了，一口兩口將飯灌進(jìn)嘴里,，臉上還沾上了不少米粒,。估計這個時候,，我一定像一只貪吃的花貓一樣吧？

就這么吃著,，品著,，蛋炒飯的味道在我口中徘徊許久，時而香濃,，時而清淡……

一碗蛋炒飯下肚,，我心滿意足，那濃濃的味道還在我體內(nèi)纏綿……

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇五

我可以忘記紅燒肉,，可以忘記糖醋魚,，可以忘記棒棒糖，卻永遠(yuǎn)也忘記不了母親的蛋炒飯,。

無數(shù)個清晨,，母親穿著圍裙揮著大勺，將那廚房當(dāng)作戰(zhàn)場,，為我做出碗碗噴香的蛋炒飯,。母親興沖沖地端過來，帶著一絲困倦,，睜著微紅卻滿是溫柔的眸,，笑著問我：“好吃嗎？”“好吃,！好吃,！”母親的臉上忽地飄起一片紅暈，沉在那無盡的愛意中,。

母親是老師,，經(jīng)常去外地聽課開會，我只能拉上幾個同學(xué)去早餐店吃早飯,。店里的阿姨端上幾碗蛋炒飯,，金黃金黃的，我們拿起勺子就往口中送,。油放得一樣多,，蛋炒飯炒得一樣膩，可為什么味道不對勁,？ “唉,！還是我媽炒得好吃！”一同學(xué)感嘆道,。一語驚醒夢中人,，對！這飯里少的就是母親的味道??！

那些離家時的叮囑,、考試前的祝福、傷心時的安慰,，一道道溫暖的記憶似一幅幅色彩斑斕的油畫,，在我的記憶深處永不褪色，占據(jù)我的心靈,。我也該為母親做一次蛋炒飯,！

都初三了，連做蛋炒飯也像解數(shù)學(xué)抽象函數(shù)一樣,，翻來想去弄出個差強(qiáng)人意的結(jié)果。恰時母親回來,，我拉她過來,，略帶羞澀地說：“這是我為你做的哦?！边€來不及洗手,，母親便拿勺子大口地吃，幾縷發(fā)絲垂到眼前,，銀色的白發(fā)根根刺目,。“好吃嗎,？”“嗯,，我女兒炒得飯就是世界上最好吃的蛋炒飯?！彼穆曇艉苋岷苋?，速度也很慢很慢，像從地平線上一點(diǎn)點(diǎn)滲入天空的黎明,，一字一句,，沉入心底。

我知道我的廚藝泥一般爛,，可母親卻一臉燦爛,，仿佛吃著山珍海味，我本想感謝母親才做了蛋炒飯,，可母親那針腳般細(xì)的愛又讓我感動不已,，我這點(diǎn)微不足道的事，怎么去感恩波瀾似海的母愛呢,！

一碗蛋炒飯,，讓我感到了母愛的溫暖；一碗蛋炒飯,，融進(jìn)的是不盡的母女情,；一碗蛋炒飯,，更讓我讀懂得了感恩的價值。

“子欲孝而親不在,，樹欲靜而風(fēng)不止”,，我們該為母親做的何止是一碗蛋炒飯呢？

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇六

蛋炒飯,，以自己那獨(dú)特的美味盛行于全國,，大街小巷，都能聞到那熟悉的味道,。

蛋炒飯做法看起來簡單,，實(shí)際卻頗為復(fù)雜，你要是做砸了,，雖然看起來一樣,，可味道就失了幾分！蛋炒飯,，飯中有蛋,，蛋中有飯，飯蛋互不貼粘,，若是要加蔥蒜,，也得煸炒到?jīng)]蔥味，才算過關(guān),，吃一口蛋炒飯,，更可沉迷于其中。

做蛋炒飯,，得用上等土雞蛋,，先入油，然后把淘好的秈米放進(jìn)煸炒,，勻蛋,、撒蛋、翻蛋,、淋醬,，一定要把時間把握好，不然這飯形色,，味道便會差了幾分,。

炒好的蛋炒飯晶瑩透亮，每一粒米都很飽滿,，讓人看了垂涎三尺,。一起鍋，香氣四溢,，很容易就把我這只小饞貓從電視機(jī)前吸引過來了,，我吃蛋炒飯,，只要吃上一口，便一發(fā)不可收拾,，吃了一碗又一碗,，回味無窮。

爸爸經(jīng)常做蛋炒飯,，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃蛋,，而不喜歡蔥，所以爸爸特別在做法上下了狠功夫,，蛋的味道蓋過蔥的味道,，又能讓蔥的香味保留在飯上。爸爸也經(jīng)常在那邊得意得說：“王氏炒飯”,，而我也特別捧場,，百吃不厭！

一蛋一飯揚(yáng)名天下,，不僅僅是因了它們的獨(dú)特搭配,，更是因?yàn)橛行?，才能做出?dú)特的美味,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇七

以前，我泡過方便面,、放過餛飩,、下過餃子，而今我又上了一個層次,，做起蛋炒飯來了,。

蛋炒飯的工序相比方便面、餛飩,、餃子較為復(fù)雜,。蛋炒飯蛋炒飯，當(dāng)然得先煮飯,，煮飯時水不能放太多,，這樣煮的飯會比較爛，飯粒之間粘連在一起,，不好炒,。水要是放少的話，米粒半生不熟的,，不好吃,。

既然做蛋炒飯，當(dāng)然還得要有蛋,。我本想再另外找些其他食物做蛋炒飯的佐料,，可是翻箱倒柜卻找不到,。唉，沒辦法,，就做清一色“蛋”炒“飯”吧,。

我開始用電飯煲煮飯，為了節(jié)約時間,，我同時開始打雞蛋,。因?yàn)樵诩宓皶r再放調(diào)味料無法入味，所以在打蛋時我學(xué)奶奶的樣子放進(jìn)了一些鹽和糖,。隨后我往鍋里倒了些油,，啊，不小心倒多了,?？砂职謪s說油多會使雞蛋更加的鮮嫩，看來是“歪打正著”,。

“滋滋,，”我開始煎雞蛋。雞蛋很容易熟的,，一會就煎好了,，我將煎好的雞蛋放到砧板上，橫切,、豎切,，左切、右切,，把它們切成了雞蛋丁,，放在砧板上“待命”。

此時,，飯正好也煮好了,，我先將飯盛到了一個大碗里，就知道大概能吃多少,。由于煎雞蛋時鍋里剩了很多的油,，我也就沒添加多少，開始把飯倒進(jìn)鍋里炒了,。

炒著炒著,，我覺得飯有點(diǎn)淡，于是我往飯粒倒了些醬油,，可是由于技術(shù)不太好,，一半的飯變成了深紅色，一半的飯仍然是白色的。接著我把早已準(zhǔn)備好的黃油油的雞蛋丁放入鍋中,。嗯!聞到香味了,，收鍋，好嘞!

此時,，爸爸突然告訴我,，在冰箱里找到了兩根蔥呢。也好,，我趕緊把蔥洗了下,，放進(jìn)鍋里再炒了一遍,。這回,，“四色”蛋炒飯大功告成。

我和爸爸吃得香噴噴的……

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇八

寒假里,，我表哥做了一次蛋炒飯,，我們都稱贊他做的非常美味,。我十分羨慕，心想我也要做一次蛋炒飯,，讓大家來瞧瞧我的手藝!

幾天后,，我準(zhǔn)備大顯身手了，準(zhǔn)備好青椒,、洋蔥,、火腿腸、雞蛋和一大碗冷飯,。我學(xué)著媽媽的樣子先將火腿腸的衣服剝掉,，右手拿著刀柄,，左手四個手指彎曲著摁著火腿腸準(zhǔn)備對半切開,，突然刀一滑，差點(diǎn)切到手了,，嚇得我趕緊把左手握起拳頭,，不敢切了。怎么辦?有辦法了,，用剪刀剪!不一會兒,，一根火腿腸變成一堆“小豆豆”了。接著切洋蔥,，我把洋蔥放在砧板上,，一刀切成兩半，再切細(xì)條,，突然一股“獨(dú)特”的,、嗆人的味道迎面撲來，熏得我直流眼淚。我一邊揉著眼睛一邊想,，切個菜也這么難,，那飯怎么做啊?

如果我做不成蛋炒飯，他們是不是會笑我呢?現(xiàn)在我該怎么辦啊?要不去找外婆吧,，讓外婆幫我做!外婆耐心地告訴我,，把洋蔥放在水里浸泡幾分鐘再切就不會流眼淚了，在外婆的幫助下我順利的切好了菜,。

終于可以燒了,，心想：我一定要比表哥做的好吃!外婆告訴我炒飯的蛋要煎的嫩一些，先把蛋打在碗里,，再打散,，等油燒熱了倒下去，蛋剛凝固就可以關(guān)火了,，把蛋翻面用鏟子切碎盛出來,。繼續(xù)熱

油、炒菜,，然后把飯,、蛋、火腿腸都倒入鍋里炒,，最后加鹽就可以了,。我暗暗地記著外婆的話，學(xué)著媽媽打蛋的樣子,，把的雞蛋往碗沿上一敲,，“嘩”地一聲雞蛋都流出來了!碗里碗外到處都是雞蛋。唉!又失敗了!外婆看我耷拉著腦袋連忙說：“你看著外婆是怎么打的,，這么輕輕一敲,，然后用兩個手指輕輕一扳，蛋殼就這樣分開了,，蛋都出來了,。”“哇!外婆,，一點(diǎn)也沒有流到外面哎!”按照外婆的方法,，我又打了一個蛋，真的成功了,，一個又紅又大的蛋黃在碗里游泳呢!接著我在外婆的指導(dǎo)下炒蛋,、炒洋蔥青椒，最后把米飯和火腿腸一起倒到鍋里炒,，我的美味蛋炒飯終于成功啦!正當(dāng)我得意時,，突然聽到外婆笑咪咪地說：“你先償償你燒的蛋炒飯。”于是我拿了小勺償了一口,?！斑?怎么什么味道也沒有?”我驚訝地看著外婆說。外婆摸著我的頭說：“你再再想想,，上次你媽媽燒菜時發(fā)現(xiàn)什么東西沒有了,，是你幫她去買的呀?”“噢!我知道了，鹽!”我馬上轉(zhuǎn)身去拿鹽,，挖了滿滿一大勺準(zhǔn)備放入鍋里,。突然被外婆止住了，“不能放這么多,，你想咸死我們啊!放這么平平一小勺就夠了,，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了,?！痹谕馄诺膸椭挛医K于完成了“五色”炒飯，有紅色,、粉色,、綠色、黃色,、白色,，比表哥的兩色蛋炒飯漂亮多了!

我把蛋炒飯端到桌上，請大家品償“胡記五色蛋炒飯”,，媽媽說：“還不錯,，色香味俱全!”我得意的償了償，自己做的飯?zhí)貏e香,，特別美味!

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇九

今天一大早我就起床了,，因?yàn)槲乙霭职謰寢屪钕矚g的蛋炒飯給他們吃啦！

我來到廚房,，先把材料準(zhǔn)備好,。有雞蛋,、冷飯,、蔥、火腿腸等,。我先把火腿腸的的殼剝掉,，用刀飛快地切成一小塊一小塊的丁，再把蔥切成一條一條的,，把它們分別裝在兩個碗里,，放在一邊。

我又拿了兩個雞蛋，輕輕地往桌角一磕,，雞蛋的中間就裂開了一條細(xì)縫,，我用手一掰，金黃色的蛋黃就從蛋殼里流到了碗里,。開始打蛋了,。我一手拿筷子，一手拿碗,，用筷子快速地在碗里來回?fù)軇?、攪拌，等到蛋黃和蛋清完全融合在一起就好了,。我還在打好的蛋里放上了少許鹽和蔥花,。

要開始炒蛋了，我還真有點(diǎn)緊張,，生怕炒不好,。不過，俗話說得好：一回生,、兩回熟嘛,！在學(xué)校的時候，老師已經(jīng)耐心地教過我們怎么做蛋炒飯了,，這次肯定沒問題,。于是，我先把火開開,，接著往鍋里倒了一點(diǎn)油,，等到油熱了之后，我小心翼翼地把打好的雞蛋快速地倒入鍋中,，雞蛋一碰到油,，立馬就炸開來了。這時候,，我拿起鏟子不停地翻炒,。不一會兒，金黃色的雞蛋就“新鮮出爐”了,，廚房里到處蔓延著雞蛋的香味,。

然后，我把切好的蔥放進(jìn)去,，接著是火腿腸,、米飯，還是不停地翻炒,，一邊炒,，一邊還要把結(jié)塊的米飯分開,，這樣吃起來口感會更好些。等到米飯炒熟之后,，最后該放調(diào)料了,。我把雞精、料酒,、鹽紛紛放到了鍋中,，再炒幾遍。就這樣,，一道香味撲鼻的蛋炒飯就成功誕生了,。于是，我馬上把火關(guān)掉,，把飯盛到碗里,。

看，爸爸媽媽早就準(zhǔn)備好了筷子,，正“躍躍欲試”呢,！看著爸爸媽媽津津有味地吃著我親手做的蛋炒飯，我心里別提多高興了,！

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十一

冬日的太陽,，是懶洋洋的，總要等到8:00才醒來,。今天是星期天,，我也是懶洋洋的，睜眼向外面一瞟,，紅彤彤的陽光已趴在窗臺上正向屋子里瞄呢,，仿佛在說，“小懶蟲,，今天你終于比我起得遲了吧,。”

我不去理太陽了,，只覺得肚子有點(diǎn)餓,，因?yàn)榇丝淘邕^了平日早餐的飯點(diǎn)，就扯開嗓子喊了兩聲媽媽,，卻石沉大海似的,，沒有一絲一毫的?？磥碛挟惓Ｇ闆r,。

我一骨碌爬起來穿好衣服，發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一個紙條,，上面寫著：“兒子,，爸爸媽媽今天有事，你照顧好自己,。鍋里面有大米,，自己試著做一次蛋炒飯吧。加油,！”然后是畫著兩個頭像,，一個長頭發(fā)，一個短頭發(fā)的小人,，真是有意思,。

蛋炒飯是我最愛吃的，平日已在灶臺守候過無數(shù)次,，看媽媽怎么樣把白米飯和雞蛋像變魔術(shù)一樣做成了蛋炒飯,。盡管沒試過，不過也算是成竹在胸,。再說我已經(jīng)上了五年級,，獨(dú)立做些事情也是必須的，不是有句話說：“世上無難事,，只怕有心人”,，我這個“有心人”到了應(yīng)該表現(xiàn)的時候了。

說干就干,。我先切一點(diǎn)蔥花,，不用擔(dān)心我的水平，平時我可是有這樣的訓(xùn)練——如果我看到案板上擺著什么切剩的菜,，我總會拿起菜刀剁兩下,，手起刀落，讓它們身首異外,。久而久之,，習(xí)以為常，雖然有點(diǎn)粗枝大葉,，但交代自己,，沒有問題。

然后拿了兩個雞蛋,，咔吧咔吧打在碗里,，像兩顆紅彤彤的太陽。我把太陽們用筷子攪碎了,，就變成了一碗太陽,。接著把煤氣灶打開，鍋里倒上油,，油里面像住著一條龍,，上下翻滾著,，冒起了青煙。我把蛋液倒進(jìn)了鍋里,，嗤的一聲,，油花飛濺，胳膊上和手上落了幾點(diǎn),，仿佛被馬蜂突然蜇了幾針?biāo)频?，我一撂筷子，“媽呀”叫著撒腿就跑,，就像小老鼠突然間遇到了惡老貓一樣恐懼,。

稍等一會兒，等鍋里不再那么鬧騰了,，我又躡手躡腳趨過去,，只見雞蛋已經(jīng)凝固，像是被魔法凍住的怪獸,，再也不能張牙舞爪了,。我用筷子小心地觸碰一下，一切安好,，沒有動靜,。于是，把那懸著心放回到肚里,，用筷子把它們扒拉開,，再把大米放到了鍋里。起初是一個團(tuán),，米粒緊緊地?fù)肀е?，慢慢地它們被熱氣滋潤得松開了各自的臂膀，變成一粒粒的了,，加點(diǎn)鹽,，倒上我最愛吃的醬油，大米粒變得金黃誘人,，和雞蛋搭配著,，很可口，很饞人的樣子,。

我吃著自己做第一次做的蛋炒飯,，雖然味道有點(diǎn)咸，但心里感覺美滋滋的,，油然生出一股自豪感,，感覺做了一件什么了不起的大事似的。這時候,，我儼然覺得世上最美的滋味就是自己勞動的結(jié)晶了,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十二

我母親最拿手的是做蛋炒飯,，這是烹調(diào)中很簡單的一道，但要炒出一碗好吃的蛋炒飯,，也是不易的,。

母親總是先倒油,，待油在鍋內(nèi)熱得冒煙,，才倒入冷飯，炒至米粒在鍋中跳躍時,，再打蛋進(jìn)去,。蛋入鍋中，以鍋鏟翻之,、搗之,，蛋白的銀、蛋黃的金與晶瑩的米粒融合在一起,，再搭配以碧綠的嫩蔥,，一碗蛋炒飯單在色的這一層就已堪稱藝術(shù)品了。

我曾對母親一直用冷飯炒蛋炒飯很是不解,，直到看過蔡瀾先生的文章才知道,，米粒只有冷卻后才能分開，剛炊熟的米粒黏成一團(tuán),，在鍋中炒時不容易粒粒都顧及到,。蛋炒飯用的米，母親嘗試過用泰國香米,、北方大米……但最好的還是產(chǎn)自我老家那兩畝三分的水稻田里,。那米黏性不算太強(qiáng)，炒出來粒粒晶瑩剔透,，口感極佳,。

記得有一次奶奶為了送米來我家，竟拖著十幾斤重的米袋,，從叔叔家穿過半個小鎮(zhèn)徒步走到我家,。奶奶不敢坐公交車，又舍不得坐黃包車,，出門都用手帕包著錢,，方言說得遠(yuǎn)比普通話好。奶奶對兒孫的關(guān)愛,，讓我真切感受到什么叫做親情,。在家中吃到的每一粒米，我都極為珍惜,。

母親通常將香腸或醬牛肉切成丁,，作為蛋炒飯的配料,，這樣吃起來既豐富了口感又不會喧賓奪主。秋天時,，蛋炒飯也可以變得奢侈起來,，以螃蟹肉代替香腸丁、牛肉丁,。螃蟹蒸時,，在水中注入紹興女兒紅，在蟹身上撒兩片生姜,，既可以去腥,，又方便拆肉，若有蟹膏加盟,，那小小的一碗蛋炒飯真可稱得上大餐了,。

母親炒飯的技藝傳承自外婆。在母親的中學(xué)時代,，每逢母親放假回家,，外婆必備下一碗熱騰騰的蛋炒飯靜候女兒歸來。現(xiàn)在看來很是尋常的蛋炒飯,，那時在尋常人家卻算得上美味了,，盡管配料不及如今豐富，但其間的深味卻不見得比現(xiàn)在少,。

做子女的,，總愛炫耀母親的廚藝。的確,，母親們的廚藝與她們對子女的愛是分不開的,。江南的母親會在第一場秋雨過后，摘取嫩黃的桂花,，晾干后拌上糖,，封滿一罐甜甜的思念；黃土高原上的母親會在秋高氣爽的日子里,，制成簾幕般的掛面,，掛在高原望得最遠(yuǎn)的地方；塞北的母親會留下最肥的羊羔,，在氈房門口站成一尊塑像,，等候著遠(yuǎn)方的孩子歸來。

母親的這份愛,，寵溺著我們的味蕾,，進(jìn)而延續(xù)在我們今后的人生中……

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十三

我們的寒假作業(yè)其中有學(xué)做一道菜，一看到作業(yè)我高興得不得了，因?yàn)槲野职肿龅娘埡馨?，他會教我做菜的?/p>

早上,，我一起床，就去“工作”了,。這‘工作’本來是老媽,，老媽要去外婆家，就交給我了,。我快速跑到爸爸和老媽房間,，“爸，爸,，起床了,，教我做菜,?！卑职制鸫埠螅覀z做起準(zhǔn)備工作,。

“開始吧,！先拿三個雞蛋打在碗里，哦,，想起來了,，挖三四勺油倒鍋里?！卑职旨?xì)心地教著我,。

“這杯油嗎？爸,，是這杯油嗎,？”

“對，是這杯,，不就一杯油嗎,？”

可能是我沒做過飯的緣故，不知道有些叫什么,？所以爸爸教起來有些困難,。

一小時以后，爸爸教我做的蛋炒飯做完了,，這是我人生第一次做蛋炒飯,，雖然有些不好吃，但是我只有多做幾遍,，一定能做出做好吃的蛋炒飯,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十四

說實(shí)話，別看我有點(diǎn)胖，可我很愿意分享吃的,。什么可樂雞翅,、紅燒排骨都會分享給每一個好朋友。但如果有人想要吃我媽媽炒的蛋炒飯,，那我就不會這么大方了,。

放學(xué)了，還沒走到家門口就聞到了媽媽做的蛋炒飯的香味了,?；氐郊遥s忙跑去衛(wèi)生間洗手,，接著媽媽就把熱騰騰的蛋炒飯端上來了,。那一條一條白菜、那一個一個火腿腸丁,，仿佛是草叢里開出的幾朵鮮艷的花,，讓人食欲大增。我左手拿著勺子右手拿著筷子,，風(fēng)卷殘云地把那碗飯吃光了,。媽媽見我那么愛吃蛋炒飯就決定教我做。

首先是切食材,，我揮舞著那把“青龍偃月刀”,，三下五除二把食材切成了“大不列顛”，哈哈,，見識到我“小小廚神”的厲害了吧,。

然后是起鍋燒油。在油入鍋后我便被那劈里啪啦的“鞭炮聲”嚇了一大跳,。我定睛一看,，這油怎么蹦起迪來了？我趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,，生怕它蹦得最嗨的時候撞到我,。

等鍋熱了以后，倒入米飯翻炒幾下就開始打雞蛋了,，我嫻熟地把雞蛋敲碎,，再把雞蛋殼撥開。噢,！雞蛋打在桌子上了,，快！趁媽媽沒看見趕緊弄到碗里,。接著我把打好的雞蛋倒入米飯內(nèi),，再放入之前切好的“大不列顛”放入鍋內(nèi)一起翻炒,。接下來就要放佐料了，我聽媽媽講過：“放佐料前要嘗一嘗,?！卑?！我發(fā)現(xiàn)了,！我挖了一大勺就往嘴里送——突然一股苦澀又超級咸的滋味從舌尖直沖肺腑。隨即我用幾乎整個小區(qū)都能聽到的嗓音大喊：“我嘗到鹽了,！”

一波三折后,，終于把蛋炒飯做好了。雖然這碗飯沒有媽媽做的好吃,，但我體會到了炒飯的樂趣,，我一定會炒出更好吃的飯，加油,！

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十五

今天,，我趁爸爸媽媽去上的時間，在家準(zhǔn)備了午餐,，因?yàn)槲铱偸怯X得爸爸每天上班太忙,，而且每天中午慌慌張張的跑回來做飯，很不忍心讓爸爸累著,，所以我就要大干一場。

我先去市場上買幾顆蔥和一些肉丁,，又買了一些米,，我看看手中的東西，總覺得少了一一樣,，對了,，是雞蛋，帶炒飯蛋炒飯嗎,，當(dāng)然要有雞蛋啦,。我看看手中的東西全了，才開心的走回了家,。

到家之后,，一看表，我爸爸媽媽款要下班啦,，我要給他們一個驚喜,。

我急忙把米放進(jìn)電飯煲里先蒸著，憑著我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做,，米蒸夠20分鐘后,，我就打開鍋蓋，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴，使人嘴饞,，我把蓋子合上開始炒菜,。

我先把雞蛋打碎一個小角把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，放進(jìn)3個后,，又放了一些調(diào)料,，攪拌均勻后，把鍋里倒了一些油,，等有沸騰時,，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋了，剛進(jìn)鍋的雞蛋很容易粘鍋,，我就用飯鏟鏟了鏟,，看到熟后，我就鏟到碗里,，進(jìn)行下一步,。

我洗了一顆蔥，切蔥切成平等的小段,，又把買來的肉丁和蔥混到一起,，在鍋內(nèi)到了一些油，把準(zhǔn)備好的蔥和肉放進(jìn)鍋里炒,，炒熟后,，放入大米和雞蛋，繼續(xù)炒,，再放入調(diào)味品,，稍炒及可，這樣,，蛋炒飯就做成了,，我嘗了一口，真香呀,。忽然,，我聽到了開門聲，我急忙竄出去,，假裝看書,，爸爸看我讀書，就沒去打擾我,，我去廚房一看,，給驚住了，這是誰做的,，我說是我呀,，爸爸說：”你真是一個好孩子呀,。“我開心的笑了,。

笑中不僅有開心,，更有做飯后覺得有小成就，就這樣我們開心的去吃飯了,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十六

春游,，是一個很平常的日子，但是,，這次春游的主題卻很奇特：要自己做一份菜,。說實(shí)話，我連鍋鏟子都沒碰過,，要讓我做菜,，感覺就跟鬧著玩兒似的。

到了超市,，各種蛋,、菜、肉在眼前井然有序地排放著,。而我第一眼看到的就是雞蛋,，而我直接聯(lián)想到的就是我的最愛——蛋炒飯。我繞著商場看了一圈,，回來時,，手中的袋子里已經(jīng)裝好了三樣食物：蛋、蔥,、火腿腸,。沒錯，選擇的就是你——蛋炒飯,！

回到家，只見外公早已把廚房的吸油煙機(jī)和燈打開了,，我便迫不及待地跑進(jìn)廚房,，我先把火腿腸拿了出來，手上握緊,，我的刀剛碰到肉時,，只聽在一旁“觀戰(zhàn)”的外公突然說到：“你的手指一定要貼著刀，不然很難掌握肉片的厚度,?！?/p>

正當(dāng)我在打蛋時，一旁的外公又說：“打蛋只能向一個方向打,，不然就不均勻了,?！?/p>

當(dāng)我正在切蔥時，外公又“發(fā)表意見”了,，他大聲提醒道：“下刀一定得快,，不然用不上力?！?/p>

這些步驟弄完了,，最后就剩下一個大合體了。我把它們放入鍋中,，和飯一起再炒一遍,。一道香噴噴的蛋炒飯就做好了。

我的選擇就是你——蛋炒飯,！

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十七

都說現(xiàn)在的男孩要下得了廚房,，我作為家里的男丁，也想嘗試一番與廚房“作斗爭”的滋味,。我火急火燎地找到爸爸,，父子倆一合計，決定做最簡單的蛋炒飯,。

這蛋炒飯看似很簡單,，卻難以真正做得既好吃又好看，其間的酸甜苦辣可把我愁壞了,。

以前,，我只看過爸爸這兒切切切，那兒炒炒炒,，最后就如魔術(shù)師一般,，“變”出了一盤美味的蛋炒飯。今天,，我可不能眼巴巴地看著爸爸變,。我跟著他擺好胡蘿卜、洋蔥和火腿腸以及其他食物,。只等爸爸教我握刀的方法和步驟,，便開始忙碌起來。穿上圍裙,，我就開始切菜,。我先把胡蘿卜切成段，再切成條,，最后切成丁,。切的時候，我總是畏首畏尾的,，生怕切到手指,。這胡蘿卜圓溜溜又很滑,，跟個調(diào)皮的泥鰍一樣很難切，我切起來的條有的短,，有的長,，有的斷成兩半了呢！看著我的這團(tuán)“杰作”,，爸爸忍不住笑出了聲,。而洋蔥就更不好切了，一切刀就滑,，切起來的洋蔥丁有大有小,，有的丁被剁成了兩半。它不但難以掌控,，切起來還讓我“淚流滿面”呢,！等我切好了火腿腸丁后，就開始打蛋,，這是我最拿手的活兒,，一下子就完成了?？粗约旱摹白髌贰?，我不禁有些氣餒，幸好爸爸在一旁不斷地鼓勵我,。

最緊張的時刻來了,，我在心里叮囑自己，下鍋順序不能亂,，先是胡蘿卜,，等它變色后就放洋蔥，再放米飯,，接著用鍋鏟把整團(tuán)米飯弄碎后,，再放入其他配料。我不停地翻炒著,，鍋里就像在舉行一場喧鬧的“舞會”,，“舞會”中的主角是白胖胖的米飯，還有其他配角：穿著紅色衣服的胡蘿卜先生,，裹著白色薄紗的洋蔥小姐，披著青色斗篷的青豆小子,，圓溜溜的蛋女士,，行動笨拙的火腿腸主持人，土里土氣的咸菜姑娘,。我翻炒得越快,，“舞會”就越熱鬧,，直到最后的“煙花”（蔥花）撒下并在我關(guān)火的一瞬間，“舞會”達(dá)到最后的高潮后戛然而止,。

結(jié)束了“舞會”的蛋炒飯散發(fā)著迷人的香味,，我把炒好的蛋炒飯盛到白色的大盤里，深深聞了一聞,，自己也垂涎欲滴,。我興奮地端著蛋炒飯，讓爸爸嘗一嘗,，爸爸品嘗后發(fā)出了由衷的贊嘆,，我知道我的第一次蛋炒飯成功了。

廚房的硝煙不會就此停止,，嘗試了第一次蛋炒飯,，我還要嘗試更多有意思的菜肴，但這份美味的記憶會一直深深刻在我的腦海里,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十八

人的一生中,，感動無處不在。只是你過得忙忙碌碌,，沒有注意罷了,，不是嗎？

當(dāng)你累了渴了的時候,，別人遞給你的茶是感動,；當(dāng)你冷了的時候，別人遞給你件衣服是感動,。而最令我感動的,，卻是那香噴噴的蛋炒飯。

燈亮著,，門半掩著,，飯香著。這樣的情景常浮現(xiàn)在我的眼前,。小學(xué)時,，我們常補(bǔ)課晚回家，學(xué)校離家也不算遠(yuǎn),，但有七八分的路程,。每當(dāng)我補(bǔ)課回來時，人們早已進(jìn)入甘甜的夢鄉(xiāng),，但不管我多晚回來,，那半掩卻透出香味的門的另一側(cè)，那守在飯桌旁打瞌睡的媽媽看見了我,，都會立即起身,，給我端來一碗香噴噴的蛋炒飯,。冬去春來，日復(fù)一日,，年復(fù)一年,，這樣的情景卻始終未變。我曾對媽媽說：“您年紀(jì)大了,，不要老等我,，以后晚飯我在外面吃，隨便吃一點(diǎn)就行了,?！笨伤齾s說：“我怕你回頭看見黑洞洞的，一個人會害怕,，再說你沒回來我也睡不好,，睡不踏實(shí)呀?！本瓦@樣,。媽媽、燈火,、和一碗蛋炒飯,，就這樣日復(fù)一日地出現(xiàn)在我眼前。

六年級期末時,，因?yàn)楣φn越來越多了,，我回家的時間也越來越晚了。每當(dāng)我穿過黑幕回到家時,，那溫暖的燈光和噴香的蛋炒飯常常為我驅(qū)走恐懼和寒冷,，我的身心完全得到舒展和輕松。有一次下課后,，老師叫了我和幾位同學(xué)幫忙檢查作業(yè),，我們在辦公室忙了很久，還沒檢查完,，當(dāng)時很晚了,，突然想起了家里的孤燈，我便匆匆忙忙地往家中趕,。四周靜得怕人,。偶爾的幾聲犬吠令人毛骨悚然。我突然感到一種前所未有的恐懼,，于是拼命地往家趕,，正走著，迎面閃來一束手電筒的光，情急之下我脫口而出：“媽,！”

果然是媽媽，我的害怕完全消失了,，“怎么回來得這么晚,？”聽得出媽媽的聲音透露著疲憊，她的眼眶紅紅的,，我鼻子也一酸,，正想回答媽媽又說道：“快回家吧，我還給你留著夜宵呢,！”“您怎么這么晚還沒睡,？”我邊走邊問?！斑€沒有回來,，我怎么睡得著？”媽媽輕描淡寫的應(yīng)和著,，而我早已淚流滿面了,。走進(jìn)了家門，好不容易忍住淚水不禁奪眶而出,，今晚的燈格外的亮,，格外的暖，而蛋炒飯依舊冒著熱氣……

誰言寸草心,，報得三春暉,。每當(dāng)想起這句詩時，那金黃的蛋炒飯,，還有那媽媽著急等待的樣子,，就會浮現(xiàn)在我的眼前。面對這金黃的蛋炒飯,，我怎能不感動呢,？

我永遠(yuǎn)都不會忘記在燈下等著我的人——媽媽，和她為我準(zhǔn)備的蛋炒飯,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十九

今天是快樂的一天,。我學(xué)會了用雞蛋做炒飯。

今天是星期天,。我下午完成了作業(yè),。我媽說：“今晚我們要吃雞蛋炒飯。要不要學(xué),？”我說：“我還是希望,！”我媽又說：“那你今晚去做，我去當(dāng)助理?！庇谑俏掖┥蠂?，開始做雞蛋炒飯。

做雞蛋炒飯需要的食材有洋蔥,、火腿腸,、米飯、雞蛋,、鹽,。我先把蔥洗干凈，然后切成顆粒放在碗里,，然后把火腿腸切好,。我媽說：“小心別割破手?！蔽艺f：“好吧,，我會小心的?！钡俏也铧c(diǎn)把無名指的指甲切掉,。心里捏了一把汗。最后把火腿腸切好,，然后拿兩個雞蛋,，一起攪拌，料就好了,。

我開始炒雞蛋炒飯,。我媽給我講了雞蛋炒飯的步驟，然后我就開始炒了,。我先往鍋里倒了點(diǎn)油,，等油熱了再放下那碗雞蛋，然后砸碎,，再放下米飯攪拌均勻,，再放點(diǎn)鹽攪拌均勻。最后,，我把洋蔥和火腿放在一起,，過了一會兒攪拌均勻。

我把米飯裝滿,，聞了聞,。哇，真香,。我又咬了一口,。哇,，真好吃！媽媽說：“小虎第一次做雞蛋炒飯,，太好吃了,。真的很好?！?/p>

今天終于學(xué)會煎蛋炒飯了,。我太開心了！