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酒吧員工的規(guī)章制度內(nèi)容篇一

（一）吧臺(tái)人員的任用采取在培訓(xùn)的基礎(chǔ)上競(jìng)爭(zhēng)上崗的辦法,。財(cái)務(wù)部每季在服務(wù)生中定期舉辦“吧臺(tái)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班”，經(jīng)培訓(xùn)考核確定上崗資格,，然后經(jīng)人力資源部決定上崗資格,。

（二）在崗人員未通過(guò)考核需調(diào)離吧臺(tái)時(shí)，必須服從分配,。下崗的吧臺(tái)員重新上崗,，也必須通過(guò)再次的培訓(xùn)與考核。

（三）吧臺(tái)人員的行政管理隸屬所在酒店,，由所在酒店餐廳部負(fù)責(zé)考勤,、衛(wèi)生檢查,、搬運(yùn)酒水,、勞動(dòng)紀(jì)律等日常工作。

（四）為了加強(qiáng)內(nèi)部控制,，吧臺(tái)人員的休班在征得酒店的批準(zhǔn)后,，必須通知財(cái)務(wù)部進(jìn)行交接，交接完畢并無(wú)問(wèn)題后方可休班,，否則,，不得擅自休班，違者按曠工處理,。

（一）單據(jù)的使用規(guī)定

1,、吧臺(tái)領(lǐng)用結(jié)算單時(shí)，必須辦理登記手續(xù),，妥善保管,。

2,、結(jié)算單在使用時(shí)必須聯(lián)號(hào)，不得空號(hào),，更不能隔本使用,。使用過(guò)的結(jié)算單必須全部上繳財(cái)務(wù)部。

3,、結(jié)算單因故作廢時(shí),，必須注明原因，由現(xiàn)場(chǎng)主管以上管理人員簽字,，然后將作廢兩聯(lián)單一并上繳財(cái)務(wù),，違者罰款10元/次。

4,、所有單據(jù)的填寫(xiě)一律用圓珠筆,，要求字跡清晰，計(jì)算準(zhǔn)確,，合計(jì)金額大小寫(xiě)齊全,，且不得涂改，如遇特殊情況,，應(yīng)寫(xiě)明原因,，由主管以上人員簽字證明。

5,、根據(jù)結(jié)算程序,，每份結(jié)算單上必須有商品員、收銀員,、值臺(tái)服務(wù)生的簽名,，以便責(zé)任到人；客人要求結(jié)賬時(shí),，服務(wù)生必須持結(jié)算單及所有的點(diǎn)單（點(diǎn)菜單,、酒水單、多功能單,、標(biāo)準(zhǔn)單）一同交由客人審核,，無(wú)結(jié)算單，服務(wù)生有權(quán)拒絕受理,。

（二）樓層之間的轉(zhuǎn)單

1,、現(xiàn)金不轉(zhuǎn)賬，在該樓層直接結(jié)算,。

2,、支票、信用卡結(jié)算的客人,，需要轉(zhuǎn)樓層時(shí),，該樓層收銀員應(yīng)先把支票,、信用卡審核無(wú)誤后收下，并按規(guī)定記下有關(guān)事項(xiàng),，填寫(xiě)好轉(zhuǎn)賬單一式兩聯(lián),，把全部資料匯總后，由服務(wù)生轉(zhuǎn)往其他樓層（不開(kāi)發(fā)票）,。接收方收銀員簽字后由服務(wù)生將其中一聯(lián)返交轉(zhuǎn)交方,，如有客觀情況應(yīng)由轉(zhuǎn)交方向接收方交接清楚，否則,，結(jié)賬時(shí)發(fā)生的糾紛或支票,、信用卡因?qū)彶椴粐?yán)而發(fā)生的退票，應(yīng)由轉(zhuǎn)交方負(fù)責(zé),。

3,、收受支票要進(jìn)行全面審查，現(xiàn)金支票不得受理,。

（三）掛賬管理

1,、與公司訂有合同的`掛賬。此種情況可由吧臺(tái)員根據(jù)合同內(nèi)容,，對(duì)掛賬人核實(shí)無(wú)誤后,，由掛賬人簽字并做好掛賬紀(jì)錄；非合同當(dāng)事人簽字的,，必須經(jīng)合同當(dāng)事人同意方可掛賬,。

2、關(guān)系單位或關(guān)系人的臨時(shí)掛賬（無(wú)掛賬合同）,；遇有這種情況,，必須由餐廳經(jīng)理（營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理）以上管理人員同意并簽字擔(dān)保才能掛賬，掛賬總額不得超過(guò)5000元,，并由擔(dān)保人負(fù)責(zé)回收,，其他人無(wú)權(quán)擔(dān)保掛賬。

3,、其它形式的掛賬：指跑單,、支票或信用卡因吧臺(tái)人員工作失誤造成的退票,、廢卡而引起的掛賬等,，即：在當(dāng)日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)所造成的一切欠款

形式都屬此列。出現(xiàn)類(lèi)似情況,，應(yīng)由收銀員開(kāi)具掛賬單,，餐廳經(jīng)理以上人員簽字，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)在10日內(nèi)收回,，否則將追究責(zé)任,，并在當(dāng)事人工資中扣除,。

1、吧臺(tái)內(nèi),、吧臺(tái)倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)其他人隨便出入,，違者罰款10元/次。

2,、吧臺(tái)內(nèi)及吧臺(tái)倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)存放私人物品,，特別是與商品相同的物品，包括衣物,、包,、快餐杯等，違者吧臺(tái)員5元/次,，當(dāng)事人5元/次,。

3、吧臺(tái)商品一律不準(zhǔn)外借,，現(xiàn)金不準(zhǔn)坐支,，違者罰款100元/次（如特殊情況須征得董事長(zhǎng)同意）。

4,、商品員根據(jù)銷(xiāo)售情況領(lǐng)足,、領(lǐng)全商品，商品的銷(xiāo)售要按先進(jìn)先出法,，若領(lǐng)用商品在吧臺(tái)內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或保管不當(dāng)造成的變質(zhì),、霉?fàn)€，責(zé)任自負(fù),。

5,、酒水員在倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用商品時(shí)要一一驗(yàn)貨，出庫(kù)后商品發(fā)生的短缺,、毀損,，責(zé)任自負(fù)。

6,、客人剩余的酒水不帶走需寄存的,，由值臺(tái)服務(wù)生交給吧臺(tái)建賬管理，并由主管人員簽字,，客人再次消費(fèi)時(shí),，由值臺(tái)服務(wù)生領(lǐng)出并簽字。

7,、收銀員在收款時(shí),，一定要審核商品員開(kāi)出的結(jié)算單，由于不審單出現(xiàn)的漏收、錯(cuò)收,，收銀員,、商品員各負(fù)50%的責(zé)任。

8,、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,，商品員必須進(jìn)行商品盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)不論盈虧均要及時(shí)查明原因,，查不出原因的要及時(shí)上報(bào),，按有關(guān)規(guī)定處理，商品員要及時(shí),、正確,、全面的填寫(xiě)《商品日?qǐng)?bào)表》。

9,、收銀員的現(xiàn)金執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的原則,，發(fā)生的問(wèn)題要如實(shí)匯報(bào)，否則從嚴(yán)處理,。

10,、收銀員、商品員交銀,、交報(bào)表的時(shí)間為每天上午10點(diǎn)以前,，下午交銀時(shí)間由各酒店自行制定，遲到者罰款5元/次,。

酒吧員工的規(guī)章制度內(nèi)容篇二

1,、具有良好的職業(yè)道德和正確的服務(wù)思想，樹(shù)立把困難留給自己,，把方便讓給客戶(hù)的服務(wù)宗旨,，維護(hù)本企業(yè)形象，全心全意為客戶(hù)服務(wù),。

2,、精通本崗位的業(yè)務(wù)及相關(guān)業(yè)務(wù)流程。熟練掌握本業(yè)務(wù)的預(yù)訂,、反饋,、回訪服務(wù)等處理程序和方法。

3,、了解本企業(yè)已開(kāi)辦的各項(xiàng)業(yè)務(wù)（包括系統(tǒng)功能,、使用方法、合作處理流程,，會(huì)員回訪流程,，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)）。

4,、普通話標(biāo)準(zhǔn),、流利，能聽(tīng)懂本地方言,。

5,、計(jì)算機(jī)操作熟練。使用五筆輸入法,，打字速度達(dá)80字/分,。

6、客服代表在受理客戶(hù)咨詢(xún),、投訴時(shí),，必須嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范的服務(wù)用語(yǔ)，態(tài)度和藹,、親切,，熱情處理客戶(hù)的咨詢(xún)或投訴；

7,、客服代表在工作過(guò)程中,，應(yīng)嚴(yán)格按照“三要、三不,、四個(gè)一樣”的要求去做,。即：

三要：要“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“您”字不離口,，“再見(jiàn)”結(jié)尾,。

三不：不使用生硬語(yǔ)言，不說(shuō)推卸責(zé)任的話,，不責(zé)備,、埋怨客戶(hù)。

四個(gè)一樣：生人熟人一個(gè)樣,、有無(wú)檢查一個(gè)樣,、工作忙閑一個(gè)樣、情緒好壞一個(gè)樣,。

1,、值班人員值班在崗，堅(jiān)守崗位,、坐姿端正,、精神飽滿(mǎn)、集中精力,。

2,、值班人員要服從指揮調(diào)度，認(rèn)真按各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范及操作規(guī)范的要求去做,。

3,、值班時(shí)必須使用規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)，從語(yǔ)氣,、聲調(diào),、應(yīng)答上做到：禮貌、親切,、簡(jiǎn)練,、清晰、耐心,、周到,。

4、樹(shù)立以“客戶(hù)”為中心的服務(wù)理念,，牢記“客戶(hù)永遠(yuǎn)是對(duì)的”服務(wù)原則,，做到反應(yīng)快、應(yīng)答及時(shí),。

5,、自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，履行操作員職責(zé),。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)大聲喧嘩,，未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅離職守。

6,、嚴(yán)格交接班手續(xù),，認(rèn)真遵守交接班制度。

做好班前準(zhǔn)備,，崗位交接要簡(jiǎn)練,、快速，不允許閑談,，并要迅速進(jìn)入工作狀態(tài),。

接班人未到崗，交班人不得離臺(tái),。

仔細(xì)閱讀主網(wǎng)站最新業(yè)務(wù)資訊,、后臺(tái)系統(tǒng)客服公告，及時(shí)了解業(yè)務(wù)變更及優(yōu)惠政策,，并做好推薦工作,。

交接日志要對(duì)設(shè)備情況、疑難問(wèn)題,、人員調(diào)班等情況,，記錄清楚明了,。

辦公區(qū)內(nèi)不得大聲喧嘩、大笑,、嬉戲,，不許串崗，不做與工作無(wú)關(guān)的事,。

電腦顯示器位于臺(tái)面右側(cè),，耳機(jī)懸掛于機(jī)臺(tái)左側(cè),。

工作臺(tái)面整潔,，記事本統(tǒng)一放置同位。

座椅整齊,，離座后桌椅,、物品應(yīng)及時(shí)歸位。

出入辦公區(qū)不得超過(guò)規(guī)定時(shí)限,，如有特殊情況需請(qǐng)示值班經(jīng)理,。

1、聽(tīng)從管理人員的指揮調(diào)度,。

2,、規(guī)范使用服務(wù)用語(yǔ)，快速解答客戶(hù)問(wèn)題,。

3,、坐姿端正，臺(tái)面要整潔衛(wèi)生,，桌面上不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品,。

4、椅子,、鍵盤(pán),、電腦不能隨意移動(dòng)。離臺(tái)時(shí)鍵盤(pán)要推入抽屜,，不能在設(shè)備處亂涂亂畫(huà),。

5、上班時(shí)間不能看書(shū),，不能與臨臺(tái)閑聊（業(yè)務(wù)交流除外）,、不能私掛用戶(hù)電話；手機(jī)鈴聲調(diào)為振動(dòng),。

上班時(shí)間不準(zhǔn)上與工作無(wú)關(guān)的q,、玩網(wǎng)絡(luò)游戲或在線看電影；除眾品網(wǎng)網(wǎng)頁(yè)外不能上其他無(wú)關(guān)網(wǎng)站,。

接打電話時(shí)不能吃東西,，上連班吃飯需離開(kāi)客服部工作范圍,。

不得隨便使用客服部固定電話長(zhǎng)時(shí)間撥打私人電話。

1,、辦公區(qū)內(nèi)微機(jī),、桌椅、文具等物品擺放整齊無(wú)塵土,；

2,、門(mén)窗明亮，地面整潔,；

3,、員工上班著裝整潔、衛(wèi)生,，長(zhǎng)發(fā)要束發(fā),，盡量職業(yè)化。

4,、著裝整潔,，不皺巴、不缺殘,、不挽袖,，畫(huà)淡裝上崗；

5,、個(gè)人物品妥善保管,，嚴(yán)防丟失。禁止亂拿亂用,，及時(shí)鎖柜,，否則后果自負(fù)。

6,、公共衛(wèi)生區(qū)域打掃由晚班人員負(fù)責(zé),，個(gè)人位置桌面衛(wèi)生定期由個(gè)人負(fù)責(zé)。

認(rèn)真執(zhí)行換班制度,，做到不遲到,，不早退，不無(wú)故曠工,，確保當(dāng)班時(shí)間準(zhǔn)點(diǎn)到崗,，為保證座席正常接通，且請(qǐng)假需上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批,，如遇特殊情況者請(qǐng)盡量與其他休息同事?lián)Q班,。

員工在工作期間因本人或其它需要在工作時(shí)間內(nèi)親自處理事情可允許換班。

換班必須經(jīng)雙方當(dāng)事人同意,，填寫(xiě)換班登記表后經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可生效,。

每人每月?lián)Q班不得超過(guò)3次,。不允許連續(xù)換班，換班者,、還班者不允許連班,。

換班雙方必須交待清楚，若交代不清造成誤班,、空班的按曠工處理,，并按責(zé)任大小考核雙方當(dāng)事人。

換班和還班均不得請(qǐng)假,，否則按曠工處理,。

節(jié)假日當(dāng)班人員不允許換班或請(qǐng)假。

1,、對(duì)內(nèi)代表客戶(hù)利益,，對(duì)外代表公司形象,，履行首問(wèn)負(fù)責(zé)制的規(guī)范要求,。

2、客服工作要加強(qiáng)公司內(nèi)部協(xié)調(diào),，對(duì)每個(gè)問(wèn)題的解決都要進(jìn)行跟綜并限時(shí)處理,。

酒吧員工的規(guī)章制度內(nèi)容篇三

一、每天按時(shí)上下班,、點(diǎn)到點(diǎn)退時(shí),、著工裝、佩戴好工號(hào)牌,、檢查自己的儀容儀表,、工作用品、

①儀容儀表不合格者處罰10元,、

②遲到每5分鐘之內(nèi)5元,、5-10分鐘10元、10-20分鐘20元,、半小時(shí)以上30元,。

③點(diǎn)到點(diǎn)退時(shí)，不戴工號(hào)牌處罰5元,、不穿工裝的處罰10元

④工作用品準(zhǔn)備不全每樣10元,，（打火機(jī)、開(kāi)瓶器,、口哨,、lid工號(hào)牌、袖標(biāo),、）

⑤禮貌禮節(jié),，見(jiàn)到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、客人,、同事,、主動(dòng)問(wèn)好,。

二,、對(duì)公司的酒水價(jià)目表,、小吃,、果盤(pán),、必須熟知各項(xiàng)價(jià)格,、對(duì)不熟悉的酒水價(jià)格給予20元罰款,。

三,、上班期間，不得做與工作無(wú)關(guān)的事情,，如扎堆閑談,、玩手機(jī)、吃口香糖,、立崗后,，不能依靠任何物品、在大廳吸煙,、吃客人遺留物品等,、發(fā)現(xiàn)一次給予20元罰款。

四,、上班期間,，不得與客人和同事發(fā)生爭(zhēng)吵、頂嘴,、發(fā)現(xiàn)一次給予100元罰款,，第二次給予勸退處理。

五,、工作期間,，員工不能以私人名義向酒吧客人打點(diǎn)話，短信形式騷擾客人,，發(fā)現(xiàn)一次,，罰款200元，情況嚴(yán)重者,，給予開(kāi)除處理,。

六、上班期間,，不能故意提高酒水價(jià)格,、包廂價(jià)格、發(fā)現(xiàn)一次,、直接視為黑單處理,，開(kāi)除,，押金概不發(fā)放。

七,、所有員工必須團(tuán)結(jié)一致,，互相幫助，互相愛(ài)護(hù),，不得做影響公司,，同事的事，不得說(shuō)他人瞎話,，煽動(dòng)是非,，發(fā)現(xiàn)一次給予開(kāi)除處理，押金,，概不發(fā)放,。

八、對(duì)本店所有的營(yíng)業(yè)狀況,，活動(dòng)方案,，告知客人，發(fā)現(xiàn)一次給予500-1000元罰款不等,。

九,、工作期間,，所有人員撿到客人的貴重物品,，必須馬上上交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處，由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一做好記錄,，保存好,，如發(fā)現(xiàn)撿到客人貴重物品，不上交者,，一經(jīng)查時(shí),，立即送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，公司給予除名處理,。

十,、所有工作人員不得在店內(nèi)進(jìn)行（黃、賭,、毒）銷(xiāo)售及介紹,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司送當(dāng)?shù)毓?、司法機(jī)關(guān),、公司給予開(kāi)除、除名處理,。

十一,、所有員工必須愛(ài)護(hù)公司的硬件設(shè)施,，故意損壞者，雙倍賠償,。

十二,、所有員工必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理，安排,，不得與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生口角,，發(fā)現(xiàn)一次給予開(kāi)除處理，押金,，概不發(fā)放,。

十三、請(qǐng)假,，病假,，請(qǐng)假必須提前一天寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后,，請(qǐng)假有效,，若上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)崗位情況未批準(zhǔn)，擅自做主離開(kāi)酒吧,，是為曠工,、病假必須由醫(yī)院開(kāi)具證明，沒(méi)有是為曠工,，病假當(dāng)天無(wú)工資,，事假扣除兩天工資，曠工一天扣除三天工資,，根據(jù)個(gè)人工作表現(xiàn),，視情況減免。

酒吧員工的規(guī)章制度內(nèi)容篇四

為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù),，俱樂(lè)部特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行,。凡是員工在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過(guò)一次，記過(guò)三次者開(kāi)除處理,。（無(wú)工資無(wú)返回押金）

1,、最佳果盤(pán)、果汁,、雞尾酒創(chuàng)意或拾金（物）不昧,，為公司拿得榮譽(yù)者。

2,、發(fā)現(xiàn)事故苗頭,，及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者。

3、見(jiàn)義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者,。

4,、對(duì)本俱樂(lè)部提出合理建議，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者,。

5,、節(jié)約開(kāi)支，減少浪費(fèi)卓有成效者,。

6,、勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。

7,、勇于揭發(fā)偷開(kāi)回收酒水者,、

8、每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元,。

1,、由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示。

2,、對(duì)第6條,、第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元，揭發(fā)偷開(kāi)回收酒水者,，給予獎(jiǎng)勵(lì)100元,，絕對(duì)保密。

凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元,。

1,、儀容儀表不整潔，不按規(guī)定配帶工作用品（筆,、打火機(jī),、開(kāi)瓶瓶器、酒水單,、隨身攜帶口哨、手表,、工號(hào)牌）不按規(guī)定穿戴者10分,。

2、培訓(xùn)開(kāi)會(huì)手機(jī)沒(méi)關(guān)機(jī),，上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分,。

3、打卡沒(méi)按打卡須知按打卡須知處理,。

4,、上班或公司有事通知其來(lái)或大掃除、吃夜宵超過(guò)時(shí)間（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元,、20分鐘以下30元,、20分鐘以上按曠工計(jì)）

5、早退,、脫崗,、串崗30分。（20分鐘以上按曠工計(jì)）

6,、休假,、下班無(wú)故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天,，除來(lái)俱樂(lè)部消費(fèi)外也不能聊天,，在場(chǎng)子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分,。

7,、在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭(zhēng)吵使用粗言穢語(yǔ)或追趕打鬧,、講家鄉(xiāng)話20分,。

8、在崗位任何時(shí)間段,，帶食品,、飲料入場(chǎng)去吧臺(tái)偷拿、偷吃30分,。

9,、禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分,。

10,、工作散漫粗心大意，服務(wù)效率欠佳,，發(fā)錯(cuò)酒水,、小菜、果盤(pán),，發(fā)了酒水不收單或收無(wú)效單據(jù)20分,。

11、班前吃有異味食品,，喝含酒精飲料等10分,。

12、站姿不正確,，依靠冰箱上或坐在吧臺(tái)上10分,。

13,、剩余的水果、小菜,、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分,。

14、值班電器沒(méi)關(guān),，抽屜沒(méi)鎖30分,。

15、下班地板須掃好,，垃圾痛須保證沒(méi)垃圾10分,。

16、9：50準(zhǔn)時(shí)到吧臺(tái),，違者罰10分,，值班人不能去休息

17、寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分

18,、應(yīng)格守吧臺(tái)的職責(zé)禁做一些無(wú)關(guān)于工作的事情10分

凡觸犯以下條款之一者,，如再觸犯，立即除名,、

1,、不服從上司指揮、安排,、頂撞上司,。

2、發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止,，搬弄他人事非,、f謗他人、影響團(tuán)結(jié),、影響聲譽(yù),。

3、對(duì)客人不禮貌與客人頂撞,、嚴(yán)重破壞公司形象者,。

1、涂改,、假造單據(jù),、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人,，偷拿酒水、水果,、小菜,，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。

2、故意破壞公司物品,、拾到客人物品不上交（錢(qián),、手表……）。

3,、泄露公司機(jī)密,，提供人事經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)、設(shè)備,、培訓(xùn)資料等,。

4、侮罵漫罵客人與客人吵架,、打架,。

員工過(guò)失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在處罰單上簽名（當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效）,。

員工投訴

1,、員工對(duì)工作不滿(mǎn)之處應(yīng)在工作時(shí)間之外向直屬上級(jí)提出。

2,、若是得不到滿(mǎn)意的答復(fù)或不愿意由直屬上級(jí)處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級(jí)公司為投訴員工嚴(yán)格保密,。

酒吧員工的規(guī)章制度內(nèi)容篇五

第一條、按時(shí)上班打卡,、穿戴整潔,、檢查個(gè)人儀容儀表、做好崗前準(zhǔn)備工作,。

第二條,、收銀員在收款過(guò)程中應(yīng)當(dāng)做到快、準(zhǔn),、不漏收,、不多收等，并且要對(duì)各種鈔票都要進(jìn)行驗(yàn)鈔操作,，防止收到假錢(qián),。

第三條、為了安全起見(jiàn),，收銀員規(guī)章制度中還明確指出不得攜帶私人款項(xiàng)上崗

第四條,、每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)“的規(guī)定,，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短,，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào),。備用金,，必須班班交接,，天天核對(duì)，具有書(shū)面記錄,，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔

第五條,、嚴(yán)禁收銀員私自挪用公款，如果違反者不但扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金而且會(huì)給予經(jīng)濟(jì)處罰,。若金額巨大將移交公安機(jī)關(guān)處理,。

第六條、當(dāng)接受信用卡結(jié)賬時(shí),，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理核對(duì)資料,。

第七條、所有從事收銀員工作崗位的人員需要愛(ài)護(hù)和妥善保管收銀各種相關(guān)設(shè)備,，并且做好保養(yǎng)與清潔工作

第八條,、積極的去完成上級(jí)所分配的其他工作任務(wù)，在遇到突發(fā)情況應(yīng)向經(jīng)理通知,，以及時(shí)處理,。

第九條、收銀沒(méi)有對(duì)任何現(xiàn)金款項(xiàng)免零或打折簽單的權(quán)限,。

第十條,、收銀在處理簽單時(shí)必須保證客人將以下要素填寫(xiě)完畢：1、真實(shí)姓名2,、工作單位3,、電話號(hào)碼4、簽單的大寫(xiě)金額

第十一條,、授權(quán)人簽字,、收銀員處理免單時(shí)必須保證客人將以下要素：1、免單理由2,、授權(quán)人簽字3,、老板簽字、收銀員處理免零時(shí)必須有經(jīng)理或以上管理人員授權(quán)簽字,，方可生效,。

第十二條、收銀在處理打折時(shí),，見(jiàn)卡打折,，打折時(shí)必須拓號(hào)并請(qǐng)持卡人簽字，簽字內(nèi)容必須是本持卡人的真實(shí)姓名（全名）,。

第十三條,、上崗時(shí)間內(nèi)不得以任何理由擅自離崗或脫崗，除當(dāng)班管理人員特同意情況除外,。

第十四條,、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)任何人不得進(jìn)入收銀工作臺(tái),。如有其他工作人員強(qiáng)行進(jìn)入,，收銀員未進(jìn)行驅(qū)逐,。并追究當(dāng)班員工責(zé)任。

第十五條,、當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),，認(rèn)真核對(duì)報(bào)表與實(shí)收數(shù)是否一致，做好交班工作,，認(rèn)真填寫(xiě)交款清單,，錢(qián)款與清單一致，與財(cái)務(wù)人員交接時(shí)必需雙方簽名,。

第十六條,、收銀員離開(kāi)時(shí)應(yīng)清理工作臺(tái)面衛(wèi)生、檢查各項(xiàng)設(shè)備,、關(guān)閉電源,、鎖好門(mén)窗。

酒吧員工的規(guī)章制度內(nèi)容篇六

1,、按時(shí)上班,，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作；

2,、編排員工工作時(shí)間表,，合理安排員工休假，做好員工每日考勤,；

3,、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本,，防止浪費(fèi),、減少損耗嚴(yán)防失竊。

4,、制定培訓(xùn)計(jì)劃,，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作,，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì),。

5、制定酒吧各類(lèi)酒水之銷(xiāo)售品種和銷(xiāo)售價(jià)格,，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫(kù)存,、銷(xiāo)售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu)。

6,、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程,，操作規(guī)范,、出品份量、出品速度,、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn),。

7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部,。

8,、做好每日的盤(pán)點(diǎn)工作及存取酒工作。

9,、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表,，禮貌禮節(jié)情況。

10,、處理客人投訴或其他部門(mén)的投訴,，調(diào)解員工的糾紛。