無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀,。

餐館員工規(guī)章制度內(nèi)容 餐館的規(guī)章制度篇一

2、 請假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo),，請假條一天前送到,，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病假條,，醫(yī)院證明,，必須由本人送達(dá)，如有特殊情況,，可親屬代送,。

3、 上班時(shí)必須按規(guī)定著裝,，戴工號牌,，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外）,，不留長指甲,，女餐飲員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝,，穿肉色絲襪,，男餐飲員工不得留長發(fā)，胡須,，穿深色襪子,。

4、 站位期間,，站位要端正,，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗,，打鬧,，爭吵，不得跑,，大聲喧嘩,，唱歌。

5,、 要時(shí)刻用好禮貌用語,，必須“請”字當(dāng)頭,，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼,。

6,、 上班期間不得玩或接聽私人電話，手機(jī)一律關(guān)機(jī),，上下班必須走餐飲員工通道,，不可走前門，不得進(jìn)入吧臺重地,。

7,、 上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品（客用電梯，客用樓梯,，客用洗手間等）,。

8、 不得擅自接觸客人的隨身物品,，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍,。

9、 熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和菜單價(jià)格,。

10,、 禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù),，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理,。

11、 內(nèi)部餐飲員工的私用物品不可帶入餐廳,，統(tǒng)一放在更衣柜,。

12、 當(dāng)班領(lǐng)班及值班人員必須檢查好燈,，門窗,，排風(fēng)，水電及衛(wèi)生,；

13,、 餐飲員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜，禁止浪費(fèi),。

14,、 下級必須服從上級，上級有錯(cuò)也要先服從后投訴,，要有層級管理,，不得頂撞，爭吵,。

15,、 工作期間不要嚼口香糖,，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象,，不要發(fā)脾氣,。 嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰,。

餐館員工規(guī)章制度內(nèi)容 餐館的規(guī)章制度篇二

1,、工作積極，團(tuán)結(jié)同事,。

2,、員工過生日時(shí)，酒店為其贈(zèng)送禮品,。

3、工作能力優(yōu)秀,，不遲到,，不早退，無曠工,。

4,、禮貌、熱情,、周到的服務(wù),，經(jīng)常得到客人的好評。

5,、所管理的器具,、用具無破損、無丟失,。

6,、從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展,，盡心盡力,。

以上6條，酒店按季度,、年度進(jìn)行評比,，依據(jù)評比結(jié)果給予表彰和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。

1,、浪費(fèi)公物,，視情節(jié)輕微的。

2,、對客人指手劃腳,，品頭論足,。

3、對賓客不禮貌,，與客人爭辨,。

4、與客人爭吵,，把個(gè)人情緒帶入工作中,。

5、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則,。

6,、在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事,。

7,、工作時(shí)間內(nèi)躺臥、睡覺,，隨意撥打電話,。

8、當(dāng)值時(shí)擅離工作崗位,，閑逛,，干私人事情。

9,、隨意進(jìn)出廚房,、餐廳，到廚房抓吃,、抓拿的,。

10、不經(jīng)請假,，隨意曠工,。

11、上班時(shí)間隨意吸煙,，擅離工作崗位,，無故遲到、早退,。

12,、當(dāng)班時(shí)吃東西、看電視,，用酒店電話辦理私人事情,。

餐館員工規(guī)章制度內(nèi)容 餐館的規(guī)章制度篇三

1、 遵守考勤制度，上下班須及時(shí)打卡,，不得漏打或代打

2,、 上下班走員工通道，并接受保安的檢查

3,、 上崗前檢查個(gè)人儀容儀表,，以飽滿精神狀態(tài)投入工作

4、 工作時(shí)間不得穿工作服外出購物,，不準(zhǔn)聽手機(jī)音樂,，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊

5、 員工不準(zhǔn)使用電梯,，上班時(shí)必須穿工作服

6,、 了解當(dāng)日客勤情況，及當(dāng)天工作安排,，熟記當(dāng)天菜品,、酒水供應(yīng)情況，急推,，沽清,、特色菜品等

7、 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞,，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)

8、 餐前整理檢查,，臺面餐具及衛(wèi)生狀況,，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊

9、 按所定崗位立崗,，面帶微笑,，標(biāo)準(zhǔn)站姿，熱情迎客,，無論在何時(shí)何地只要見到客人必須微笑問好

10,、客人到時(shí)，必須問清楚客人訂餐情況,，引領(lǐng)至包廂

11,、服務(wù)中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上,，始終保持正確的站姿

12,、有針對性的為客人主動(dòng)推銷適合的菜品及酒水

13、餐中盯臺人員為客人進(jìn)行熱情周到,，靈活的服務(wù),，做到四勤：(眼勤、手勤,、腳勤,、嘴勤)

14,、餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí)，必須找其他人員接替

15,、上菜時(shí)要求先整理后臺,，撤去多余盤上菜，必須報(bào)菜名

16,、餐中保持臺面清潔,，桌面無雜物，清理時(shí)必須使用托盤

17,、對于客人換臺,、換菜、退菜,，餐中預(yù)定等要求,，必須及時(shí)通知上級

18、對突發(fā)事件和客人投訴,，能靈活應(yīng)變,，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上級

19、客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品,，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺,，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

20,、餐后整理要整潔,、有速，臺面所有物品恢復(fù)

21,、關(guān)閉所有電源后方可離開

22,、值班人員必須巡視每個(gè)崗位，無安全隱患,，填寫當(dāng)天值班記錄,，方可離崗