無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧,，借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的范文呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇一

2,、凡應(yīng)聘到本店的員工必須經(jīng)過(guò)考核后方可擇優(yōu)上崗,，上崗后一個(gè)月內(nèi)為試用時(shí)間，試用階段不享受正式員工休假待遇,。試用合格后,，本店方可正式錄取，一經(jīng)錄取正式享有本店正式人員的工資待遇,、福利和假期,；

3、本店實(shí)行垂直管理,，下級(jí)向上一級(jí)匯報(bào),，不得越級(jí)管理。即經(jīng)理管理部長(zhǎng),，部長(zhǎng)管理所屬的服務(wù)人員,；

4、凡到本店工作的人員需繳交服裝押金人民幣200元,，若員工離開(kāi)本店押金退回,，本店員工若離職應(yīng)提前十天向本店經(jīng)理提出，若無(wú)故中途離去,，按自動(dòng)離職處理,，押金不予退回，若上班期間有違規(guī)行為,，以實(shí)際發(fā)生的損失計(jì)算,；

5、本店員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上下班,，必須親自簽到,，不許他人代替。為他人簽到者屬違規(guī)行為,，無(wú)故遲到早退超過(guò)半小時(shí)者,，以曠工處理{無(wú)故遲到早退1小時(shí)為曠工1天扣除當(dāng)天工資,，曠工1整天扣除3天工資，曠工超過(guò)三次者,，以自動(dòng)離職論處,；只要有一位客人，我們都得為其服務(wù),，不得怠慢,。加班時(shí)間和人員調(diào)配由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排輪流加班，服務(wù)人員不得無(wú)理拒絕,；

6,、本店員工如有事假病假需要請(qǐng)假者須提前一天向部長(zhǎng)書(shū)面申請(qǐng)，原則上周末時(shí)間和l節(jié)假日不安排輪休或請(qǐng)假,；并經(jīng)經(jīng)理同意后方可請(qǐng)假,，否則，按曠工論處,；每月事假為不超過(guò)兩天時(shí)間,，第三次事假按每天工資的三倍扣除，第四次按四倍扣除,，以此類推,；特殊情況除外，但必須有相關(guān)的合理證明,；

7,、上下班時(shí)間本店職工必須保持精神飽滿，必須佩帶胸卡,，胸卡掛在上衣的左上角,，不得隨意佩帶。必須保持胸卡干凈整潔,；男服務(wù)員必須衣著整潔,，不留長(zhǎng)發(fā)，不留胡子,，不留長(zhǎng)指甲,；女服務(wù)員必須化淡妝上班；

8,、本店員工上半時(shí)不得有不良的習(xí)慣，如挖耳朵,，挖鼻孔,，捏腳指頭等相關(guān)陋習(xí)；

9,、本店員工必須熟練本職工作,，對(duì)顧客和同事必須以誠(chéng)相待,，自己辦不到的事情不得向?qū)Ψ诫S意承諾，以免造成不必要的誤會(huì),；

10,、上級(jí)當(dāng)天布置的任務(wù)當(dāng)天必須完成，不得拖延,。如不能完成當(dāng)天布置的任務(wù)必須說(shuō)明合理的理由,，并安排合理的時(shí)間及時(shí)完成；

11,、本店員工當(dāng)班期間,，必須服從部長(zhǎng)和經(jīng)理的安排，按部長(zhǎng)和經(jīng)理布置的任務(wù)做事,，不得有頂撞部長(zhǎng)經(jīng)理的行為,。若對(duì)部長(zhǎng)或經(jīng)理有意見(jiàn)，可向本店高級(jí)人員投訴,。但一定遵守先服從后投訴的原則,，無(wú)論投訴者對(duì)還是錯(cuò)，本店一律對(duì)投訴者給與保護(hù),。

12,、每星期進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查，由各部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行全面檢查,，對(duì)不合格者給與批評(píng)指正及做出相應(yīng)處罰,；

13、本店員工之間必須互相尊重,，互相敬讓,，團(tuán)結(jié)合作。不說(shuō)不文明的話,，不做不文明之事,。有話當(dāng)面直說(shuō)，不說(shuō)別人的背后話,；

14,、上班時(shí)間本店員工必須按各自的崗位各就各位，不得隨意竄崗,，拒絕帶私人情緒上班,；

15、顧客無(wú)論消費(fèi)高低,，都一律平等對(duì)待,，服務(wù)人員都得熱情服務(wù)，不得怠慢；

16,、本店員工必須從本店的利益出發(fā),，愛(ài)護(hù)本店的財(cái)產(chǎn)，不得弄虛作假,，不得做有損本店利益之事,。如發(fā)現(xiàn)有損害本店利益者，一概開(kāi)除,；

17,、本店員工應(yīng)有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，做事細(xì)致認(rèn)真,，依照公司規(guī)定準(zhǔn)時(shí)上下班,，不允許做與本職工作不相符的事情，如確有事情離開(kāi)必須經(jīng)當(dāng)班部長(zhǎng)同意方可離去,，否則以曠工論處,；18、服務(wù)人員可以替客人保存酒水,，保存酒水的時(shí)間不得超過(guò)一星期,，服務(wù)人員應(yīng)告知客人本店的規(guī)定，以免造成不必要的糾紛,?？腿瞬槐４娴木扑?wù)人員必須如實(shí)拿回吧臺(tái)，并做好登記工作,，不得私自處理,。

19、本店員工必須始終牢記“以客為主,，用心服務(wù)”的原則,，本店會(huì)對(duì)在工作當(dāng)中有出色表現(xiàn)的員工給于一定的獎(jiǎng)勵(lì)，和提升機(jī)會(huì),、本店每月2號(hào)為工資發(fā)放日,，如員工在這中途辭職，其提成將分給其他的同事,。

20,、一經(jīng)錄用的員工皆為同意本店規(guī)章制度；本店所有的規(guī)章制度的解釋權(quán)屬本店,。

凡違反本店規(guī)章制度的處口頭警告,，警告三次者處5元——50元不等的處罰。情節(jié)嚴(yán)重的可立即做出處罰{包括辭退},、本制度由頒布之日起實(shí)施,。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇二

（1）保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

（2）正常供應(yīng)各類酒水,，制定銷售計(jì)劃,。

（3）編排員工工作崗位、時(shí)間表,。

（4）根據(jù)需要調(diào)動(dòng),、安排員工工作。

（5）檢查酒吧每日工作情況,。

（6）控制酒水成本,，防止浪費(fèi)，減少損耗,。

（7）處理客人的投訴,，調(diào)解員工糾紛。

（8）熟悉備類酒水的服務(wù)程序和酒水價(jià)格,。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇三

1,、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作,；

2,、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假,，做好員工每日考勤,；

3、檢查各酒吧每日工作情況,，控制出品成本,，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊,。

4,、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程,，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作,，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

5,、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格,，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫(kù)存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu),。

6,、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范,、出品份量,、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。

7,、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部,。

8、做好每日的盤(pán)點(diǎn)工作及存取酒工作,。

9,、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況,。

10,、處理客人投訴或其他部門(mén)的投訴,，調(diào)解員工的糾紛,。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇四

1,、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品（如酒水等）

2,、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。（如水果,、酒水,、飲料,、咖啡,、茶等）

3,、禁止上班期間聊天,。（如收銀員,、廳面服務(wù)員）

4,、禁止無(wú)故離開(kāi)工作崗位,，確因有事需請(qǐng)假后方可離開(kāi),。

5、禁止忙外忘內(nèi)（前提是做好自己的本職工作）

6,、禁止偷吃,、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理,。

7,、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物（如大蒜、大蔥）

8,、禁止上班前飲酒,，上班時(shí)吸煙等違紀(jì)行為,。

9,、禁止染發(fā)，男員工不留長(zhǎng)發(fā),。

10,、禁止使用客用設(shè)施（如電梯,、洗手間）

11、禁止無(wú)故進(jìn)入廚房,。

12,、禁止當(dāng)班期間不穿制服（包括鞋襪、工牌）

13,、禁止當(dāng)班期間睡覺(jué),、打牌,、聽(tīng)音樂(lè)、看電視,、看報(bào)紙,、雜志等。

14,、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品,。

15、禁止穿制服外出酒店（工作需要除外）

16,、禁止無(wú)故早退,、遲到、曠工,。

17,、禁止私配酒吧鑰匙。

18,、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫(xiě)亂畫(huà),，蓄意破壞。

19,、禁止工作懶散,，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致低效率,。

20、禁止違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程,、崗位程序,。

21、禁止做假帳,，私收賬目,。

22、禁止打架斗毆,，男女同事勾肩搭背,。

23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品,。

24,、禁止讓酒水有過(guò)期現(xiàn)象發(fā)生。

25,、禁止當(dāng)班期間接打私人電話,。

26、禁止下班后無(wú)故返回酒店及無(wú)故逗留,。

27,、禁止當(dāng)班期間無(wú)故串崗,。

28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤(pán)虧現(xiàn)象,。

29,、禁止違反病、事假的規(guī)定（事假提前一天申請(qǐng),，病假需有病假條）

30,、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價(jià)賠償,。

以上條款是結(jié)合本部門(mén)實(shí)際情況制定的,，如有違反將受到嚴(yán)肅處理。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇五

1,、敬業(yè)愛(ài)業(yè),，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

2,、下級(jí)必須服從上級(jí),，上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴，要有層級(jí)管理,，不得頂撞,，爭(zhēng)吵。

3,、準(zhǔn)時(shí)上下班,，不得遲到，早退和曠工,，如有違反,，按相關(guān)規(guī)定處理。

4,、請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo),，請(qǐng)假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá),，病假當(dāng)天須寄交病條,，醫(yī)院證明，如有特殊情況,，可親屬代送,。

5、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝,，戴工號(hào)牌,，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長(zhǎng)指甲,，女員工要統(tǒng)一盤(pán)花,，化淡妝，穿肉色絲襪,，男員工不得留長(zhǎng)發(fā),，胡須，穿深色襪子,。

6,、站位期間，站位要端正,，不可背靠墻或家私柜,，不得私自竄崗，打鬧,，爭(zhēng)吵,，不得跑，大聲喧嘩,，唱歌,。

7、要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ),，必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭,，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼或點(diǎn)頭示好,。

8,、上班期間不得玩或接聽(tīng)私人電話，手機(jī)一律關(guān)機(jī),。

9,、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可不得擅自進(jìn)入吧臺(tái)重地。

10,、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。

11,、不得擅自接觸客人的隨身物品,，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

12,、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水,，茶水和菜單價(jià)格。

13,、禁止偷吃偷喝,，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門(mén)處理。

14,、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入酒吧,，統(tǒng)一放在更衣柜。

15,、當(dāng)班值班人員必須檢查好燈,，門(mén)窗，排風(fēng),，水,，電及衛(wèi)生。

16,、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜,，禁止浪費(fèi)。

17,、工作期間不要嚼口香糖,，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象,，不要發(fā)脾氣,。

18；嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆,，違者重罰

19,、應(yīng)有拾金不昧的精神，撿到客人遺留物品及時(shí)上交到吧臺(tái)或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

20,、遵守勞動(dòng)制度及所有的工作制度,。

望酒吧人員自覺(jué)遵守各項(xiàng)紀(jì)律，完善我們的管理工作,。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇六

1,、必須虛心聽(tīng)取，絕對(duì)服從,，《先服從,，后投訴》

2、上班時(shí)要提前15分鐘,。不遲到,，不早退。不曠工,，有事提前請(qǐng)假,。

3,、注意個(gè)人衛(wèi)生,，上班要穿統(tǒng)一制服,。不留長(zhǎng)發(fā)長(zhǎng)指甲

4、有事離開(kāi)吧臺(tái)必須報(bào)告吧臺(tái)長(zhǎng)或吧臺(tái)領(lǐng)班，同意后方可離開(kāi),。

5,、上班時(shí)吧臺(tái)人員要懂得禮貌用語(yǔ)，思想高度集中,。

6,、上班時(shí)不準(zhǔn)哼歌，不準(zhǔn)站在一起聊天,。做與吧臺(tái)無(wú)關(guān)的事,。

7、在吧臺(tái)內(nèi)站立要端正,，不準(zhǔn)背對(duì)著客人,。不準(zhǔn)在吧臺(tái)內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下

8,、每日上班之前檢查貨物,，備貨。沒(méi)有的東西下班之前和晚班交接,。由晚班開(kāi)出申購(gòu)單,。

9、早班上班之前檢查電源,。保證操作的時(shí)候不出現(xiàn)在任何差錯(cuò),。

10、晚班下班之前,，檢查有沒(méi)有什么要采購(gòu)的,，和用完的。寫(xiě)在交接本上,。把所有的電源關(guān)掉,。

11、吃飯時(shí)要輪流去吃,，吧臺(tái)必須有人留守,。吃飯時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。

12,、吃飯時(shí)不能剩飯,，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,。

13、不準(zhǔn)偷吃偷拿吧臺(tái)的東西不準(zhǔn)和外場(chǎng)服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩

14,、保護(hù)店里的設(shè)施,，要愛(ài)店如家。不鋪張不浪費(fèi)不損壞。損壞按原價(jià)賠償,。

15,、上班時(shí)，不得會(huì)見(jiàn)親戚或朋友《特殊情況初外會(huì)見(jiàn)不得超過(guò)10分鐘》,。手機(jī)全部調(diào)成關(guān)機(jī),。

16、團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力,。不的他人。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇七

員工有下列優(yōu)秀行為和突出表現(xiàn)的,，公司將根據(jù)實(shí)業(yè)績(jī)進(jìn)行精神獎(jiǎng)勵(lì)和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),，并且給予提升的機(jī)會(huì)。

1,、開(kāi)源節(jié)流,，成績(jī)顯著者。

2,、忠于職守,，對(duì)工作認(rèn)真、負(fù)責(zé),，為公司樹(shù)立良好聲譽(yù)者,。

3、努力工作,，為公司的社會(huì)效益作出重大貢獻(xiàn)者,。

4、為保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)和集體財(cái)產(chǎn)挺身而出,，見(jiàn)義勇為者,。

5、提出合理化建議,，經(jīng)實(shí)施有顯著成效者,。

6、技術(shù)革新,，經(jīng)營(yíng)改革有成效者,。

7、發(fā)現(xiàn)事故苗子及時(shí)采以措施,，挽回重大損失者,。

8、積極參加公司,、社會(huì)活動(dòng),，為公司贏得榮譽(yù)者,。

9、設(shè)備,、設(shè)施保養(yǎng),、維修、管理成績(jī)顯著者,。

a,、優(yōu)秀員工評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。

1,、每月評(píng)選三名員工,，給予嘉獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金（60元）,，出品一名,，樓面二名。

2,、全勤者,，無(wú)事假病假，遲到,、早退或曠工者,。

3、工作積極者,，無(wú)客人投訴,，服務(wù)熱情周到，受到客人贊揚(yáng)者,。

4,、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施,，防止重大事故發(fā)生者,。

5、沒(méi)有觸犯公司規(guī)章制度,，沒(méi)有受到開(kāi)單處罰者,。

b、評(píng)選,。

1,、優(yōu)秀員工由部門(mén)管理層統(tǒng)一開(kāi)會(huì)評(píng)選，必須實(shí)事求是,，無(wú)感情因素,。

2、根據(jù)員工具體表現(xiàn),，選出當(dāng)中表現(xiàn)最好的前3名,，給予嘉獎(jiǎng),。

c、拾金不昧,，公司根據(jù)實(shí)際情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)30元—50元。

1,、小件物品：（如：衣物,、食品、鎖匙等）,，公司在班前會(huì)給予口頭表?yè)P(yáng),，并號(hào)召全體員工向其學(xué)習(xí)。

2,、手機(jī)：

①根據(jù)手機(jī)價(jià)格而定,。

②小靈通等價(jià)位稍低的獎(jiǎng)20元。

③中檔手機(jī)獎(jiǎng)30元,。

④高檔手機(jī)獎(jiǎng)50元,。

3、重要文件,，手提包等貴重物品獎(jiǎng)勵(lì)50元,。

1、通報(bào)表?yè)P(yáng),；

2,、獎(jiǎng)金；

3,、晉升

一,、每位員工必須認(rèn)真遵守和執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，若有違反,，將視情節(jié)輕重,，予以處罰，分為：口頭警告,、書(shū)面警告,、開(kāi)除。

1,、口頭警告

如員工犯下如下過(guò)失,，將被口頭警告，記錄在案同時(shí)并給予10—30元現(xiàn)金處罰,。

〈1〉如工作態(tài)度不認(rèn)真負(fù)責(zé),，如工作時(shí)間閑逛，閑聊,，喧嘩,，吃東西等,。

〈2〉上班時(shí)間衣冠不整。

〈3〉不修飾儀容儀表者,。

〈4〉上下班沒(méi)有簽到或打卡者,。

〈5〉工作中不與同事友好合作者。

〈6〉工作中高聲喧嘩,，粗言穢語(yǔ)者,。

〈7〉隨地吐痰者。

〈8〉無(wú)故遲到,、早退或缺席者,。

〈9〉無(wú)意損壞或遺失公司用品和設(shè)施造成輕微損失者。

〈10〉未經(jīng)許可撥打與工作無(wú)關(guān)電話及長(zhǎng)期占用公司電話閑聊者,。

〈11〉擅自使用公司高精密設(shè)施,、設(shè)備者。

〈12〉工作場(chǎng)所存放私人物品,、飲品或異物和危險(xiǎn)品者,。

〈13〉上班時(shí)間未佩戴工作名牌者。

〈14〉在非緊急情況下場(chǎng)內(nèi)奔跑者,。

2,、書(shū)面警告

因員工犯下如下過(guò)失或累計(jì)重復(fù)犯三次口頭警告者，將被處書(shū)面警告,，同時(shí)處于30—50元現(xiàn)金,。

〈1〉對(duì)上司不禮貌，違背或不服從上司和經(jīng)理的工作分配及指令者,。

〈2〉曠工一天之內(nèi)者,。

〈3〉未經(jīng)許可擅自離開(kāi)工作崗位者。

〈4〉上班時(shí)間打磕睡,，無(wú)精打采者,。

〈5〉制造謠言或惡意中傷同事，妨礙公司業(yè)務(wù)者,。

〈6〉請(qǐng)別人簽到或簽出者,。

〈7〉對(duì)同事客戶粗暴無(wú)禮或客戶投訴情況輕微者。

〈8〉在公司里亂寫(xiě),、亂畫(huà),，破壞公司環(huán)境者。

〈9〉攜帶物品出門(mén),，拒絕保安部檢查者,。

3、嚴(yán)重警告

員工犯下如下過(guò)失或累計(jì)犯三次書(shū)面警告者,，將被處以嚴(yán)重警告,，并處以50—200元的現(xiàn)金處罰,。

〈1〉連續(xù)曠工一天以上，三天以下者,。

〈2〉無(wú)理取鬧,，頂撞上司，拒不服從上司的工作安排和指令者,。

〈3〉蓄意破壞公司財(cái)物造成損失者,。

〈4〉把公司財(cái)物據(jù)為己有，將客人遺留財(cái)物據(jù)為己有,。

〈5〉使公司遭受經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)損失者。

〈6〉挑撥煽動(dòng),，對(duì)公司造成重大損失者,。

〈7〉訂空房虛報(bào)客人資料者。

〈8〉將公司行政或處罰條例泄露者,。

〈9〉將上司的折扣權(quán)限,，贈(zèng)送權(quán)限泄露者。

4,、立即開(kāi)除

員工如犯下過(guò)失,，將會(huì)被立即開(kāi)除，公司不予任何補(bǔ)償并沒(méi)收押金,。

〈1〉連續(xù)曠工三天或月累計(jì)三天者,。

〈2〉工作時(shí)間內(nèi)醉酒或服用禁藥者。

〈3〉在公司內(nèi)爭(zhēng)吵斗毆者,。

〈4〉在公司內(nèi)恐嚇,、威脅他人者。

〈5〉做不道德行為,，嚴(yán)重?fù)p害公司聲譽(yù),，造成重大影響者。

〈6〉偷取公司,、同事物品者,。

〈7〉泄露公司機(jī)密者。

〈8〉偽造證明,，涂改機(jī)密,，圖謀不軌者。

〈9〉連續(xù)多次違反公司規(guī)章制度,，工作標(biāo)準(zhǔn)屢教不改者,。

〈10〉觸犯國(guó)家法律法規(guī)者。

〈11〉私自買賣公司各項(xiàng)出品者,。

1,、拾到別人東西,，據(jù)為己有者，公司給予嚴(yán)重處罰50元并追回失物,，情況嚴(yán)重者開(kāi)除,。

2、拾到物品必須交到部門(mén)經(jīng)理處,，開(kāi)啟單據(jù),，并由部門(mén)經(jīng)理聯(lián)系遺失物品者。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇八

為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù),，俱樂(lè)部特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行,。凡是員工在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過(guò)一次，記過(guò)三次者開(kāi)除處理,。(無(wú)工資無(wú)返回押金)

1.最佳果盤(pán),、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金(物)不昧,，為公司拿得榮譽(yù)者,。

2.發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者,。

3.見(jiàn)義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者,。

4.對(duì)本俱樂(lè)部提出合理建議，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者,。

5.節(jié)約開(kāi)支,，減少浪費(fèi)卓有成效者。

6.勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者,。

7.勇于揭發(fā)偷開(kāi)回收酒水者,。

8.每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元。

1.由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示,。

2.對(duì)第6條,、第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元，揭發(fā)偷開(kāi)回收酒水者,，給予獎(jiǎng)勵(lì)100元,，絕對(duì)保密。

凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元,。

1.儀容儀表不整潔,，不按規(guī)定配帶工作用品(筆、打火機(jī),、開(kāi)瓶瓶器,、酒水單、隨身攜帶口哨、手表,、工號(hào)牌)不按規(guī)定穿戴者10分,。

2.培訓(xùn)開(kāi)會(huì)手機(jī)沒(méi)關(guān)機(jī)，上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分,。

3.打卡沒(méi)按打卡須知按打卡須知處理,。

4.上班或公司有事通知其來(lái)或大掃除,、吃夜宵超過(guò)時(shí)間(遲到5分鐘以下10元,、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元,、20分鐘以上按曠工計(jì))

5.早退,、脫崗、串崗30分(20分鐘以上按曠工計(jì))

6.休假,、下班無(wú)故在公司逗留與上班的服務(wù)員,、迎賓聊天，除來(lái)俱樂(lè)部消費(fèi)外也不能聊天,，在場(chǎng)子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分,。

7.在公司內(nèi)高聲喧嘩,、爭(zhēng)吵使用粗言穢語(yǔ)或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分,。

8.在崗位任何時(shí)間段，帶食品,、飲料入場(chǎng)去吧臺(tái)偷拿,、偷吃30分,。

9.禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分,。

10.工作散漫粗心大意,，服務(wù)效率欠佳,，發(fā)錯(cuò)酒水、小菜,、果盤(pán),，發(fā)了酒水不收單或收無(wú)效單據(jù)20分。

11.班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分,。

12.站姿不正確,，依靠冰箱上或坐在吧臺(tái)上10分,。

13.剩余的水果,、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分,。

14.值班電器沒(méi)關(guān),，抽屜沒(méi)鎖30分。

15.下班地板須掃好,，垃圾痛須保證沒(méi)垃圾10分,。

16.9：50準(zhǔn)時(shí)到吧臺(tái)，違者罰10分,，值班人不能去休息

17.寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分

18.應(yīng)格守吧臺(tái)的職責(zé)禁做一些無(wú)關(guān)于工作的事情10分

凡觸犯以下條款之一者,，如再觸犯，立即除名,。

1.不服從上司指揮,、安排、頂撞上司,。

2.發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止,，搬弄他人事非、誹謗他人,、影響團(tuán)結(jié),、影響聲譽(yù)。

3.對(duì)客人不禮貌與客人頂撞,、嚴(yán)重破壞公司形象者,。

1.涂改、假造單據(jù),、朦單藏酒,、利用職權(quán)借酒水給他人，偷拿酒水,、水果,、小菜，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者,。

2.故意破壞公司物品,、拾到客人物品不上交(錢(qián)、手表……),。

3.泄露公司機(jī)密,，提供人事經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù),、設(shè)備、培訓(xùn)資料等,。

4.侮罵漫罵客人與客人吵架,、打架。

員工過(guò)失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工,，違規(guī)情況并在處罰單上簽名(當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效),。

員工投訴

1.員工對(duì)工作不滿之處應(yīng)在工作時(shí)間之外向直屬上級(jí)提出。

2.若是得不到滿意的答復(fù)或不愿意由直屬上級(jí)處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級(jí)公司為投訴員工嚴(yán)格保密,。

一,、獎(jiǎng)勵(lì)

1、誠(chéng)實(shí)獎(jiǎng)：拾到客人物品上交領(lǐng)導(dǎo)或者交還客人者,，獎(jiǎng)勵(lì)10—50元,。

2、建議獎(jiǎng)：工作中善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，提出合理化建議或意見(jiàn)被采納者,，獎(jiǎng)勵(lì)10—50元。

3,、舉報(bào)獎(jiǎng)：及時(shí)舉報(bào)各種違法亂紀(jì),、違反本公司規(guī)章制度行為者。(如：弄虛作假,、徇私舞弊,、貪污、偷盜,、招搖生事等)對(duì)舉報(bào)者給予保密并獎(jiǎng)勵(lì)20—500元。

二,、處罰

1,、遲到、早退：每次罰款10元(遲到或早退1.5小時(shí)以上視為曠工,，當(dāng)月累計(jì)遲到,、早退3次計(jì)為一次曠工)。

2,、提前0.5小時(shí)簽到或延遲2小時(shí)簽離,，每次罰30元。當(dāng)月累計(jì)三次視為一次曠工,。

3,、員工發(fā)生漏打的每次罰款30元，如有特殊情況不能打卡,，在當(dāng)天或次日內(nèi)應(yīng)由部門(mén)主管簽名更正,，否則視為一次曠工。

4、曠工：每次罰款100元(曠工3次立即開(kāi)除或視為自動(dòng)離職并扣除當(dāng)月工資),。

5,、病假：扣除當(dāng)日工資。(需提交有關(guān)醫(yī)療證明,，否則按事假論)

6,、事假：扣除二日工資。每月超過(guò)三次事假的(特殊情況例外),，無(wú)條件開(kāi)除,。

7、工傷假：視情況而定給予相應(yīng)帶薪假期,。

8,、喪假：直系親屬喪亡者，給喪假三天,，薪資照給,。第四天起扣除當(dāng)天工資。

9,、上班中途遇突發(fā)性情況,，需請(qǐng)假的經(jīng)過(guò)部門(mén)主管同意方可離崗，視情況而定扣發(fā)相應(yīng)工資,。

10,、請(qǐng)假需提前申請(qǐng)，遇特殊情況經(jīng)主管批準(zhǔn)同意臨時(shí)請(qǐng)假的,，假滿后三日內(nèi)不補(bǔ)假條則按曠工計(jì)算,。

11、謊報(bào)請(qǐng)假原因或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自缺勤的視為曠工,。

12,、所有在職員工必須了解本店概況、服務(wù)項(xiàng)目,、包房及商品價(jià)格以及優(yōu)惠政策,，熟悉本店有關(guān)約束制度及處罰條例，考核不過(guò)關(guān)的罰款20元或給予開(kāi)除,。

13,、上班不穿工服，不佩帶工牌,，處罰10元/次,。工牌損壞或丟失賠償30元。工作服裝損壞或丟失賠償50—200元,。

14,、不使用禮貌用語(yǔ)：每次罰款5元,。

15、上班時(shí)間偷吃東西或私自處理客人剩下之物(包括書(shū)報(bào),、酒水等),，給予20元以上處罰。

16,、員工用餐時(shí)嚴(yán)禁浪費(fèi),，違者罰款20元。

17,、員工不經(jīng)批準(zhǔn),，無(wú)故缺席會(huì)議、集體活動(dòng),、大掃除,、培訓(xùn)，不交月工作總結(jié)的,，每次罰款50—100元,，累計(jì)三次給予開(kāi)除。

18,、未經(jīng)主管核實(shí)私自改單的,，照單上差價(jià)賠償。超越職權(quán)范圍擅自做主,，對(duì)無(wú)關(guān)本職工作隨便作答造成損失的,，給予50元以上處罰。屢犯者雙倍處罰或開(kāi)除,。

19,、當(dāng)班時(shí)間擅自離崗、竄崗,，無(wú)事聚堆閑聊,、喧嘩打鬧的罰款5—20元/次。屢犯者雙倍處罰或開(kāi)除,。

20、對(duì)同事不禮貌,、不尊重,、恐嚇、威脅的,，挑撥事非,、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié),、互相打斗,、調(diào)戲或欺辱的,，罰款200元，嚴(yán)重者立即開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資及抵押金及移交公安機(jī)關(guān)處理,。

21,、不服從管理、頂撞領(lǐng)導(dǎo),，無(wú)理拒絕任務(wù),，不服從正常調(diào)動(dòng)經(jīng)教育不改的首次口頭警告，屢犯者或態(tài)度惡劣的,，罰款50—200元并做開(kāi)除處理,。

22、因工作疏忽大意或擅離崗位給公司或客人造成損失的,，照價(jià)賠償并罰10—100元,。屢犯者雙倍處罰或開(kāi)除。同時(shí)對(duì)該部門(mén)主管罰50元/次,。

23,、所屬區(qū)域衛(wèi)生檢查不合格，當(dāng)值員工每次罰款5—20元,，同時(shí)給予該部門(mén)主管50元以上處罰,。員工或其朋友弄臟營(yíng)業(yè)區(qū)不自行清潔的，每次罰款5—20元,。

24,、最后一批包房客人結(jié)帳離開(kāi)后，當(dāng)值員工不關(guān)電器設(shè)備或不鎖門(mén)造成浪費(fèi)的,，每次罰款30元,。同時(shí)給予當(dāng)晚值班領(lǐng)導(dǎo)罰款50元。因此令公司財(cái)物失盜或被破壞的由當(dāng)值員工照價(jià)賠償,。

25,、對(duì)客人不禮貌、不尊重,，或與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,、對(duì)客人的投訴不理睬或惡言頂撞者，罰100元,，嚴(yán)重者立即開(kāi)除,。

26、管理人員對(duì)客人的投訴,、員工違紀(jì)行為有包庇,、隱瞞行為的'，經(jīng)查實(shí),，罰50元;不及時(shí)解決,，推卸責(zé)任,，導(dǎo)致不良影響者，罰100元并給予降級(jí),。嚴(yán)重者立即開(kāi)除,。

27、管理人員濫用職權(quán)指使下屬?gòu)氖逻`反公司規(guī)章制度等的活動(dòng),，在執(zhí)行獎(jiǎng)懲條例中有徇私舞弊,、挾嫌報(bào)復(fù)，執(zhí)法違法者罰200元,，并降級(jí),。嚴(yán)重者立即開(kāi)除。

28,、管理者利用私權(quán)謀取私利者,，經(jīng)查實(shí)立即開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資及抵押金。

29,、假報(bào)金額騙取客人小費(fèi)或串通不同崗位員工,，違反操作程序損害公司利益的。立即開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資及抵押金,。

30,、發(fā)現(xiàn)物品丟失、損壞,，不上報(bào)或謊報(bào),，給予50元以上處罰。嚴(yán)重者立即開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資及抵押金,。

31,、蓄意破壞公司各種設(shè)施、設(shè)備或偷拿,、騙取公司,、客人財(cái)物，經(jīng)查實(shí)后照價(jià)賠償,。并立即開(kāi)除和扣除當(dāng)月工資及抵押金,。嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。

32,、散播謠言不利于公司聲譽(yù)者,、泄露公司商業(yè)秘密者經(jīng)查實(shí)立即開(kāi)除。對(duì)公司造成損失者可作出相應(yīng)處罰并追求其法律責(zé)任,。

三,、離職和辭退

離職

員工因故辭職,，應(yīng)提前15天遞交書(shū)面報(bào)告,，經(jīng)批準(zhǔn)后填寫(xiě)好《員工離職交接單》,，辦理好離職手續(xù)，離職十五天后憑《交接批準(zhǔn)單》領(lǐng)工資,。

辭退

員工因嚴(yán)重或多次違反公司規(guī)章制度或不再適合留在公司的,，接到解雇通知后填寫(xiě)好《員工離職交接單》辦理好離職手續(xù)，離職十五天后憑《交接批準(zhǔn)單》領(lǐng)工資,。

四,、以上各項(xiàng)條例請(qǐng)員工嚴(yán)格遵守，互相監(jiān)督,。如有疑問(wèn)請(qǐng)及時(shí)詢問(wèn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

五,、處罰通知書(shū)由各部門(mén)主管負(fù)責(zé)開(kāi)具處罰。由辦公室負(fù)責(zé)解釋并監(jiān)督執(zhí)行,。

六,、公司違規(guī)員工對(duì)處罰有異議的，可在接到員工違規(guī)通知書(shū)起三個(gè)工作日內(nèi)向公司提出申述,，超出時(shí)限不予受理,。

以上大廳服務(wù)程序，員工在工作時(shí)需保持愉快的心情,、面帶微笑,，在服務(wù)的過(guò)程中要遵守：先長(zhǎng)者后年輕，先尊貴后一般,，先小姐后先生,，先客后主的原則。對(duì)客人要以禮貌,、熱情,、主動(dòng)、周到,、耐心的態(tài)度來(lái)對(duì)待,，并在上飲品時(shí)采用跪式服務(wù)。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇九

1,、清潔：

6：30分,，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面,、墻面(木質(zhì),、銅、鋼制結(jié)構(gòu)),、桌面,、舞廳、廳柱,、煙盅,、花瓶,、必須一塵不染，光潔,、明亮,，并在7：15分之前完成以上工作。

2,、推銷飲品：

a以客人的消費(fèi)范圍推銷

b以客人的身份推銷

c以客人的狀態(tài)推銷

3,、聽(tīng)單、跪式：

a聽(tīng)單時(shí)要仔細(xì),、認(rèn)真,，如未聽(tīng)清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人暫時(shí)不要,，十分鐘后再向客人詢問(wèn),。

b首先，將餐牌遞給客人,，然后再問(wèn)客人需要什么飲料(請(qǐng)問(wèn)小姐,、先生喜歡喝什么飲料)。

c如果客人未用晚餐,，可向客人介紹我劇院的西餐類,。

d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶,、檸汁,、果汁、鮮奶類飲品,。

e如果服務(wù)對(duì)象是外賓,，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌),。

f如是服務(wù)對(duì)象是女士,，可向客人介紹果汁類，凍,、熱飲類,。小孩：雪糕、小食,。

g如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士,，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯,，洛杯,，篩盅，毛巾，冰塊等,。

h上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座,，并說(shuō)“請(qǐng)慢用”，從客人的右手上飲品,，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面,。

i完成以上系列服務(wù)后,，要向客人說(shuō)：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我?！?/p>

4,、巡臺(tái)，清潔臺(tái)面：

a在服務(wù)的過(guò)程中,，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過(guò)三個(gè)煙頭,。

b客人用過(guò)的毛巾要及時(shí)收走，并不可用其清潔,，須用清潔夾,。

c如上齊飲品，在征求過(guò)客人意見(jiàn)后,，盡量收走茶水,。

d客人將茶水飲至5分滿時(shí)，要及時(shí)幫客人加茶,，或向客人推銷別的飲料,。

e當(dāng)客人取煙準(zhǔn)備吸煙時(shí)要及時(shí)幫客人點(diǎn)煙。

f巡臺(tái)時(shí),，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向,，并預(yù)計(jì)客人需要。

g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿),，要及時(shí)收走并詢問(wèn)客人(請(qǐng)問(wèn)小姐,、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹,、推銷其它飲品,、小食。

h臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔,。

i了解客人消費(fèi)程度,，以及時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提醒客人,。

j如客人有異議和意見(jiàn)時(shí),，要及時(shí)通知部長(zhǎng)，并回答客人。

k如客人要找部長(zhǎng),、經(jīng)理,、總監(jiān)、老板時(shí),，要詢問(wèn)客人貴姓,。

l如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí),，要和客人交待清楚,。

m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)部長(zhǎng)或經(jīng)理解決,。

n歌星唱完歌后,，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛,。

5,、買單：

a將單拿到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢問(wèn)是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前,。首先應(yīng)說(shuō)“多謝,，一共xx元?！笨腿烁顿~后,，接過(guò)錢(qián)要說(shuō)“多謝，這里是xx元,，應(yīng)找回您xx元,，請(qǐng)稍等”。

b買單后,，找回零錢(qián),，應(yīng)說(shuō)：“找回您xx元，請(qǐng)拿好您的錢(qián),，謝謝您的光顧,，歡迎下次光臨!”如客人給小費(fèi)，還要說(shuō)“多謝!”,。

c如客人對(duì)買單金額有異議,，部長(zhǎng)應(yīng)耐心向其解釋。如客人無(wú)禮取鬧拒絕買單,，并準(zhǔn)備離開(kāi),，要及時(shí)通知，部長(zhǎng),、經(jīng)理,。如找不到可通知保安,。

6、送客：

a服務(wù)員如看見(jiàn)客人買單后準(zhǔn)備離開(kāi),，要及時(shí)幫客人拉沙發(fā),、鞠躬并說(shuō)：“小姐，先生請(qǐng)慢走,，歡迎下次光臨!”,，并檢查客人有無(wú)遺漏物品，如有應(yīng)及時(shí)交還客人,。

b如客人已走,，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無(wú)論貴重與否都應(yīng)交與咨客臺(tái)或收銀臺(tái)保管,，并做好記錄。

7,、清潔：

a客人走后,，及時(shí)清潔臺(tái)面、桌底,，擺好沙發(fā),，擺好煙盅、花瓶,、臺(tái)號(hào)卡,。

b池面要等所有客人離開(kāi)后，方可清潔,。

c客人全部走后,，部長(zhǎng)檢查衛(wèi)生情況，開(kāi)完班后會(huì),，通知下班,。

以上大廳服務(wù)程序，員工在工作時(shí)需保持愉快的心情,、面帶微笑,，在服務(wù)的過(guò)程中要遵守：先長(zhǎng)者后年輕，先尊貴后一般,，先小姐后先生,，先客后主的原則。對(duì)客人要以禮貌,、熱情,、主動(dòng)、周到,、耐心的態(tài)度來(lái)對(duì)待,，并在上飲品時(shí)采用跪式服務(wù),。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇十

（1）保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

（2）正常供應(yīng)各類酒水,，制定銷售計(jì)劃,。

（3）編排員工工作崗位、時(shí)間表,。

（4）根據(jù)需要調(diào)動(dòng),、安排員工工作。

（5）檢查酒吧每日工作情況,。

（6）控制酒水成本,，防止浪費(fèi)，減少損耗,。

（7）處理客人的投訴,，調(diào)解員工糾紛。

（8）熟悉備類酒水的服務(wù)程序和酒水價(jià)格,。

酒吧規(guī)章制度罰款 酒吧規(guī)章制度管理制度篇十一

1.按照更期表準(zhǔn)時(shí)上下班,，不遲到不早退。

2.上班保持儀容儀表整潔干凈,，正確佩帶胸卡,，領(lǐng)花，保持精神振作,。

3.如請(qǐng)病假,，事假，需經(jīng)經(jīng)理,，主管批準(zhǔn)方可,。

4.與同事要團(tuán)結(jié)協(xié)作，應(yīng)有,？助精神,，在工作中要？幫助,，配合默契,。

5.嚴(yán)禁在酒吧內(nèi)打鬧，大聲喧嘩,，偷吃酒水,，食物等。

6.嚴(yán)禁偷拿酒吧及公司物品和食物,，酒水等,。

7.吧員一定要做到見(jiàn)單出品。

8.出品時(shí)一定要嚴(yán)格按照配方,，做到服務(wù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化,。保持酒吧的良好聲譽(yù),。

9.上班時(shí)不可當(dāng)著客人面喝水，不可將胳膊肘支在柜臺(tái)上,。抱著肩膀或無(wú)精打采倚靠酒柜,。

10.要服從上級(jí)的工作安排，認(rèn)真完成自己的工作任務(wù),。

11.不準(zhǔn)私自脫崗,，認(rèn)真執(zhí)行工作崗位責(zé)任制。

12.仔細(xì)閱讀公司規(guī)章制度,，并按規(guī)章制度執(zhí)行,。