在日常的學(xué)習(xí)、工作,、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，一起來看看吧

云南過橋米線作文篇一

過橋米線味兒好，看相也不錯(cuò),，一條條,、一根根白色晶瑩剔透的米線，浸在米黃色的骨湯里,，配上泛黃的腐竹,，綠油油的小油菜和粉紅的火腿腸，還有金黃的玉米,，橙紅的雞排……嘖嘖,，說到這里，我的口水也“飛流直下三千尺”了,。

過橋米線讓人垂涎三尺,、百吃不厭，它的做法卻十分簡單：把事先準(zhǔn)備好的肉切薄,，同香菜,、蔥段放入一個(gè)碗里，再把燒開的骨湯和清湯倒入碗中,，把米線在熱水中燙熟,，再放入有湯和配菜的碗里，這樣一碗色香味俱全的米線就做成了,。不過,，喜歡吃辣的人可以叫上一小勺紅紅的辣椒醬，也十分的美味,。

吃過橋米線的時(shí)候更有意思,，我喜歡先用筷子挑出幾根米線，然后“噓”的一聲吃進(jìn)嘴里,，然后再喝一口湯,，米線的勁道和順滑，還有骨湯的鮮美就盡收口中了,。吃配菜的時(shí)候我喜歡先小口小口地嘗一嘗,，細(xì)細(xì)品味。最后快吃完了,，再把它全部放入嘴中,，大口大口地嚼。

過橋米線據(jù)說還有個(gè)傳說哩,！很早以前,，有一個(gè)書生在云南南湖的南湖亭苦心讀書，他的妻子每天都要過一座橋,，給他送飯,。有一天，妻子覺得丈夫十分辛苦,，就燉了只雞,，放入土罐,，準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事,，便耽擱了,。等回來才發(fā)現(xiàn)那土罐中的雞肉還是熱的，上面還有一層厚厚的雞油,，于是就用雞油燙米線給丈夫吃,，書生吃了贊不絕口。因?yàn)槊刻炱拮铀惋埗家獜哪虾臉蛏献?，所以就把這美味的食物取名為“過橋米線”,，從此這道美食也就在民間流傳開了。

這就是我最喜歡吃的過橋米線,，你們喜歡吃嗎,？

云南過橋米線作文篇二

過橋米線大家肯定都品嘗過，可云南過橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇,。

前幾天,，我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店。一進(jìn)門,，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引,。店的入口處是一座小竹橋，跨過小竹橋,，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅,，在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子制成。面對所看見的這一切,，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界,。

找到座位，我點(diǎn)了8元份的過橋米線,。等了一會兒,，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜,?？吹竭@兒，你一定會想這些東西該怎么吃,？告訴你,，吃云南過橋米線還要自己動(dòng)手才行呢！

先從那碟生菜拿出豬肉,、肉腸倒入湯中，再把青菜,、金針菇,、米線倒進(jìn)去,。這樣做聽服務(wù)員說還是有道理的，因?yàn)槿獗容^難熟,，所以先倒,；而蔬菜、米線怕煮爛,，所以后放,。過了7、8分鐘,，便可以吃了,。用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙€在滾燙的雞湯里燙過,，所以根根潔白晶瑩,，使人恨不得

一口吞下。嘗上一口,，米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味,，使人胃口大開。沒過幾分鐘,，米線,、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。

為什么這云南米線的做法如此獨(dú)特,？這其中還有一個(gè)傳說呢,！據(jù)說在以前，有一個(gè)書生,，他一心追求功名,，想當(dāng)個(gè)狀元，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書,，讓他的`妻子每天給他送飯,。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮,，由于今天太累而睡過了頭,。等醒來時(shí)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的,，便急忙把米線,、肉放進(jìn)去。只見鮮紅的肉立刻就熟了,，她好奇地嘗了一口,，覺得味道不錯(cuò)，連忙走過橋告訴橋?qū)γ娴臅姶嗣拙€由過橋送,，便稱其為過橋米線,。

過橋米線，你不想嘗一下嗎,？