在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,,肯定對各類范文都很熟悉吧,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對大家有所幫助,,下面我們就來了解一下吧。
云南過橋米線作文字 云南過橋米線作文字篇一
雖然砂鍋米線在各地十分常見,,但在云南,,只有姚安的臭豆腐砂鍋米線最美味,最地道,。如楚雄,,昆明等地都是靠姚安的傳統(tǒng)制作方法才開得起來,是不是十分驚訝,?
砂鍋米線的樣子和普通米線差不了多少,,但是它的做法十分講究:首先熬制湯底,舀一點(diǎn)湯在砂鍋里,。待湯開始沸騰時很快地放入米線,,然后放入一些肉末、豆腐,、豆芽,、韭菜、蔥花,、肉醬,、辣椒,、芝麻等,一碗美味的砂鍋米線就烹制成功了,,但在砂鍋里千萬不能去摸,,不然會燙到手。
砂鍋米線端上桌時一陣香味撲鼻而來,,讓你聞得口水直流,。你是不是想說做好就可以直接吃了,我要告訴你,,千萬不能狼吞虎咽,,它不但碗燙,而且米線更燙,!它必須吹一吹再吃,。你若直接吃下去,你就只能感受燙,,不能享受其中的美味,。
我吃砂鍋米線時經(jīng)歷過一件很有趣的事:我第一次吃砂鍋米線時由于太心急了,夾起來就往嘴里送,,可它把我燙得直接吐出來,。我想試試吸的方法,可我正在吸的時候竟甩了一點(diǎn)湯在我眼睛里,,辣得我直亂跳?,F(xiàn)在我已經(jīng)掌握了正確吃法,而且越吃越想吃,。
是不是看了直流口水了呢,?來姚安吧!來到我的家鄉(xiāng)我請客,,保證讓你吃飽為止,。
云南過橋米線作文字 云南過橋米線作文字篇二
俗話說:民以食為天,幾乎每個地區(qū)都有自己獨(dú)特的沒事,,比如“北京烤鴨”山西的“刀削面”西安的“小肥羊”從宴會上的大菜,,到街頭上的小吃真的數(shù)不勝數(shù)。
現(xiàn)在的時代出現(xiàn)了各種各樣的美食,,從前的時候是有啥吃啥,,現(xiàn)在變成了吃啥有啥,人們對美食更加苛刻,,而人們更加注重營養(yǎng),,各地的美食也是數(shù)不勝數(shù),而我更喜歡云南的小吃“過橋米線”
據(jù)說“過橋米線”還有一段故事:有一位書生在云南湖亭子下苦讀書,,而他的妻子每天都要給他最愛吃的米線,,但是因?yàn)榧译x學(xué)習(xí)的地方很遠(yuǎn),,到了那里米粉已經(jīng)涼了,一次細(xì)心的妻子發(fā)現(xiàn)把雞湯放在米線上,,發(fā)現(xiàn)雞湯成了一層厚厚的黃油,,而底下的米線還是熱乎的,而書生吃后贊不絕口,,因?yàn)槠拮用刻焖惋埖臅r候,,都要經(jīng)過一座橋,,所以把這種美食取名為“過橋米線”
我曾經(jīng)去云南游玩的時候,,嘗過“過橋米線”而過橋米線并不像北京的烤鴨那個油膩,而米線也是那種細(xì)細(xì)的粉條,,過橋米線可謂是色相俱全?。〉昙医o你煮一碗米線,,然后由你自己搭配調(diào)料,,主要的配料就是雞肉、魚肉,、豬肉片還有一些菠菜,,喜歡吃辣的朋友可以嘗試加些辣椒油,看起來真的是人間美味啊,。
而過橋也可以由店家來搭配,,“過橋米線”的過程也很簡單,首先,,將雞肉,、豬肉、魚肉卷,、以及一些菠菜和玉米粒放入鍋里熬成湯,,如果喜歡吃辣就放入一些辣子,為了達(dá)到保溫呢,,可以嘗試加入一些雞油,,客戶可以根據(jù)口味自由搭配,到最后將米線放入碗中,,經(jīng)過攪拌米線和湯融入在一起,,一碗美食就完成了。
而品嘗過橋米線真的是樂在其中,,如果喜歡吃美食的朋友可以嘗試吃碗米線,,尤其是冬天的時候 可以增加熱量這種米線,大概只有云南白族店才是品嘗到正宗的味道,!結(jié)賬的.時候,,店員問他們怎么樣,,我說道:回味無窮!
過橋米線配菜豐富,,原汁原味,,現(xiàn)在想起來真的是人間美味
云南過橋米線作文字 云南過橋米線作文字篇三
過橋米線大家肯定都品嘗過,,可云南過橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇,。
前幾天,我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店,。一進(jìn)門,,就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引,。店的入口處是一座小竹橋,跨過小竹橋,,映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅,,在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子制成。面對所看見的這一切,,我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個竹子世界,。
找到座位,我點(diǎn)了8元份的過橋米線,。等了一會兒,,“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜,??吹竭@兒,你一定會想這些東西該怎么吃,?告訴你,,吃云南過橋米線還要自己動手才行呢!
先從那碟生菜拿出豬肉,、肉腸倒入湯中,,再把青菜、金針菇,、米線倒進(jìn)去,。這樣做聽服務(wù)員說還是有道理的,因?yàn)槿獗容^難熟,,所以先倒,;而蔬菜、米線怕煮爛,,所以后放,。過了7、8分鐘,,便可以吃了,。用筷子挑起米線,,因?yàn)槊拙€在滾燙的雞湯里燙過,所以根根潔白晶瑩,,使人恨不得
一口吞下,。嘗上一口,米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味,,使人胃口大開,。沒過幾分鐘,米線,、湯底的肉和小菜就被我一掃而光,。
為什么這云南米線的做法如此獨(dú)特?這其中還有一個傳說呢,!據(jù)說在以前,,有一個書生,,他一心追求功名,,想當(dāng)個狀元,于是就在一個小島上刻苦讀書,,讓他的妻子每天給他送飯,。一天,他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮,,由于今天太累而睡過了頭,。等醒來時,她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的,,便急忙把米線,、肉放進(jìn)去。只見鮮紅的肉立刻就熟了,,她好奇地嘗了一口,,覺得味道不錯,連忙走過橋告訴橋?qū)γ娴臅?。書生見此米線由過橋送,,便稱其為過橋米線。
過橋米線,,你不想嘗一下嗎,?