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冬至吃餃子作文字 冬至吃餃子作文篇二

眾所周知,，冬天里最冷的一天就是冬至,，冬至是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，在這一天家家戶戶都要包餃子,。

記得我第一次過冬至節(jié),，是在一個周末。

那天早晨,，我還在床上做美夢,，姥爺叫我，說讓我跟他去買菜,。我一骨碌就爬了起來,。我們到菜市場后，姥爺又領(lǐng)著我來到一家豬肉店,，我以為今天要吃回鍋肉呢,，但姥爺卻讓賣肉的人把肉剁碎，難道今天要吃餃子嗎,？不出所料,，今天的確是要吃餃子。

我問姥爺：“今天為啥吃餃子嗎,？”姥爺回答我：“寶貝,，如果今天不吃餃子的話，你的耳朵就沒了,，要不這樣,，你和我一塊兒包餃子，不過,，你自己包的餃子自己吃,?！蔽疫@才知道冬至這一天要吃餃子的，我很爽快地答應(yīng)了,，因為這是我第一次包餃子。

話不多說,，姥姥準(zhǔn)備好肉餡和面團,，我們就要包餃子了。廚房里,，我學(xué)著姥爺?shù)臉幼?，把餃皮放在手心，挖了一勺肉餡,，放在餃子皮上,，兩邊對折，手使勁一捏,，沒想到,，餃餡全擠了出來，我看姥爺已經(jīng)包好一個餃子,，準(zhǔn)備包下一個了，我想：如果我把肉餡放少一點,，不就不會擠出來了嗎,？我把餃皮打開，挖出一半肉餡,，再捏在一起,，可我一看，這哪像小耳朵呀,，咋看都像月亮,，我放棄了。后來,，我腦子又有一個新的想法,，我把一勺子的肉餡放在一個餃皮上，我又拿了一個餃皮放在上面,，然后沿著邊捏住,，一個像太陽的餃子大功告成了！

姥爺哈哈大笑：“你把餃子包成啥樣子,，你耳朵就會長成啥樣子,。”啥,？我可不希望我的耳朵長成太陽的樣子,。姥爺看我還想包餃子，他就手把手地來教我,，有“師傅”教,，我自然很快掌握了“技術(shù)”，我不僅學(xué)會了包餃子,，還包了十幾個呢,！

那天，吃了熱騰騰的餃子,，果然,，一個冬天，耳朵沒有凍掉,。我到現(xiàn)在喜歡過冬至,，冬至是一個熱氣騰騰的節(jié)日，是一個有愛的節(jié)日,，我們與家人相守在一起,，包餃子，煮餃子,，吃餃子,，既暖心又暖身體，這才是最溫暖的時刻,。

冬至吃餃子作文字 冬至吃餃子作文篇四

東漢時候,，南陽有個張仲景，是個名醫(yī),。他醫(yī)術(shù)很高,，不管什么疑難病癥，都能手到病除,，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣,。

張仲景在長沙做官，那年告老還鄉(xiāng),，正是冬天,，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊,，看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們,，面黃肌瘦，衣不遮體,，有好些人的耳朵都凍爛了,，他心里很難受。

張仲景一到家,，登門求醫(yī)的人很多,，他雖然很忙，可心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親,。他叫他的弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭個棚子,，盤上大鍋，在冬至的那天開了張,，給窮人舍藥治凍傷,。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯”，是用羊肉,、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬,。等煮好后把羊肉和藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋,。然后分給來討藥的人,，每人1大碗湯，兩只嬌耳,。人們吃了嬌耳,，喝了祛寒湯，只覺渾身發(fā)暖,，兩耳生熟,。

張仲景在長沙做官的時候，經(jīng)常為當(dāng)?shù)匕傩罩尾?，受到那里的百姓愛戴,。他告老還鄉(xiāng)后，長沙的人們,，每年推選幾位德高望重的老人,，帶著鄉(xiāng)親們的心意去看望他。那年,，張仲景身染重病，長沙的老人說,，長沙有一穴好地,，想叫他壽終時葬于長沙。南陽的人哪里肯依?兩下爭吵起來,。張仲景說：“我吃過長沙水,，不忘長沙父老情;我生于南陽地，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩,。我死了，你們抬著我的棺材,，向長沙方向走去,，靈繩在哪里斷了,，就把我葬在那里算了?！北娙艘宦?，也不再爭論了。

那年冬至,，張仲景壽終了,，長沙來了許多人吊喪,，你一挑,，我一擔(dān)，把張仲景的墳壘得很大,。又在張仲景的墳前修廟供奉，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠,。

張仲景是冬至這天壽終的,，又是冬至這天開張舍。祛寒嬌耳湯”的,。為了紀(jì)念這一天,，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，并說冬至吃了餃子,，耳朵就不會凍掉了,。

此后，每逢冬至進九,，大家都紛紛爭食餃子,，有諺語“冬至的餃子不凍耳”。

冬至吃餃子作文字 冬至吃餃子作文篇五

東漢時候,，南陽有個張仲景,，是個名醫(yī),。他醫(yī)術(shù)很高,，不管什么疑難病癥,，都能手到病除,，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣,。

張仲景在長沙做官，那年告老還鄉(xiāng),，正是冬天,，寒風(fēng)刺骨,，雪花飄飄。他走到白河岸邊,，看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們,，面黃肌瘦,，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了,，他心里很難受,。

張仲景一到家，登門求醫(yī)的人很多,，他雖然很忙,，可是心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親。他叫他的弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭個棚子,，盤上大鍋,，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷,。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯“,。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬,，等煮好后,，把羊肉藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵形的“嬌耳“下鍋,。然后分給來討藥的`人們,，每人給一大碗湯，兩只嬌耳,。人們吃下嬌耳,，喝了祛寒湯，只覺渾身發(fā)暖,，兩耳生熱,。

再說，張仲景在長沙做官的時候,，經(jīng)常為當(dāng)?shù)匕傩罩尾?，受到那里百姓的愛戴。他告老還鄉(xiāng)后,，長沙的百姓想念他,，每年推選幾位德高望重的老人，帶著鄉(xiāng)親們的心意來看望他,。那年,，張仲景身患重病，長沙老人說：長沙有一穴好地,，想叫他壽終時葬在長沙,。南陽的人哪里肯依?兩下里就為這事爭吵起來了。張仲景說：“我吃過長沙水,，不忘長沙父老情;我生于南陽地,，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩,。我死了，你們抬著我的棺材,，向長沙方向走,，靈繩在哪里斷了，就把我葬在哪里算了,?！氨娙艘宦牐膊辉贍幷摿?。

那年冬至那天,，張仲景離開了人世。長沙來了許多人吊喪,，并要把他的尸體運到長沙去,。遵照他的遺囑，南陽和長沙的人抬著棺材上路了,，走到當(dāng)年舍“祛寒嬌耳湯“的地方，靈繩忽然斷了,。眾百姓忙打墓,，下棺，填墳,。你一挑,，我一擔(dān)，川流不息,，晝夜不停,，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修了一座廟,，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠,。

張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開張舍“祛寒嬌耳湯“的,，為了紀(jì)念出國這一天,，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，并說冬至吃了餃子,，耳朵就不會凍掉了,。

冬至吃餃子作文字 冬至吃餃子作文篇六

冬至過后，吃餃子,，這是大學(xué)題,！

相傳南陽醫(yī)圣張仲景在長沙做官，回國時正是一個大雪紛飛的冬天,。他看到南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親們一絲不掛,，很多人的耳朵都凍僵了,，他很難過。他讓弟子們在南陽的關(guān)東河搭起一個藥棚,，用羊肉,、胡椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮，撈出切碎,，用皮包把耳朵成像,，然后放在鍋里煮，制成一種叫“祛寒撥耳湯”的藥,，供人們食用,。

吃了飯，村民們的耳朵都治好了,。后來人們每年冬至都模仿進食,，形成了“掐凍耳朵”的習(xí)俗。那時候“捏凍耳朵”就是我們現(xiàn)在所說的餃子,！

你以為我可以不遵守祖先傳下來的規(guī)矩嗎,？為了不凍耳朵，我只好在廚房包餃子,！

至于剁肉拌餡等麻煩的工序,，還得找媽媽幫忙。我看到我媽快刀斬亂麻,，很快就把一大塊羊肉切成了黏糊糊的肉,。我用手摸了摸，嘿,！光溜溜的,，捏一點，真的有一種被斷開的感覺,！然后,，進行第二個過程，——,，混合填料,。

媽媽把剛切好的肉倒進盆子里，依次放鹽,、醬油,、白糖(白糖新鮮)、十三香等調(diào)料,，用筷子向一個方向擰,。過了一段時間，原本只是粉白色的肉完全變了樣，卻是深褐色,，黏黏的,，不如以前了。但是,，如果你低頭仔細聞,，它會有一種誘人的香味。

第三道工序,，也是最重要的一道工序,，馬上就要進行了?！溩?。我和我媽分了，我搟面團,，我媽負責(zé)包餃子,。廚師一出現(xiàn)，我就捋了捋袖子,，穿上圍裙,。真的很像廚師的味道！

我拿了一個小面團,，在案板上用力壓,，壓出一個不規(guī)則的圖形，然后用搟面杖在面團上搟,，搟面杖粘了幾次。我媽跟我說：“這是因為你放的面粉太少,，導(dǎo)致粘在一起了,。”我看到媽媽很快的在面團上撒了一點面粉,，再帶我去滾的時候,，還不是很粘。就這樣,，我搟的第一個面團誕生了,。雖然不完美，缺胳膊少腿,，但畢竟是第一次,，可以理解。

冬至吃餃子作文字 冬至吃餃子作文篇七

每年農(nóng)歷冬至這天,，不論貧富,，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到,，家家戶戶吃水餃,。”這種習(xí)俗,，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的,。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》,，集醫(yī)家之大成,，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世,，退則救民,；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī),?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥,，大堂行醫(yī),。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病,。其返鄉(xiāng)之時,，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,，饑寒交迫,，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,，支起大鍋,，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉,、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,，然后將羊肉、藥物撈出來切碎,，用面包成耳朵樣的“嬌耳”,，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,，一大碗肉湯,。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”,，渾身暖和,，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,，包成食物,，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子,，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩,。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠,。

立冬節(jié)氣,，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會,，勞動了一年的人們,，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦,。有句諺語“立冬補冬,，補嘴空”就是最好的比喻。

在我國南方,，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’,、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座,。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量,。

在我國北方,，特別是北京、天津的人們愛吃餃子,。為什么立冬吃餃子,？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火,。