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冬至吃餃子的作文100字 冬至吃餃子的作文400字篇一
“冬至餃子夏至面”,，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子,。下面是小編整理的2016關(guān)于冬至吃餃子的作文范文,，大家一起來(lái)看看吧。
今天是24節(jié)氣中的冬至,。我聽(tīng)奶奶說(shuō)冬至這天不吃餃子,，會(huì)凍爛耳朵凍爛臉，所以今天大家都要吃餃子,。
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日,。據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦,，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子,。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(zhǎng)一歲的說(shuō)法，俗稱(chēng)“添歲”,。媽媽還告訴我：冬至是北半球全年中白天最短,、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至,，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng),。
冬至吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,，有不少人的耳朵被凍爛了,，心里非常難過(guò),，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉,、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子,，再放下鍋里煮熟,，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了,。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃,，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗,。
我還搜集啦一些與冬至有關(guān)詩(shī)詞：
一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開(kāi)八九雁來(lái);九九加一九，耕牛遍地走,。
以上就是我所知道的冬至!!大家今天吃餃子了嗎?
冬至是我們中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,。大家都知道，冬至我們都要吃餃子,。
放學(xué),，回到了家，我打開(kāi)電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后,，媽媽對(duì)我說(shuō)：“笑笑,，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這樣一句話(huà)呀?”我急忙說(shuō)：“是什么呀?”媽媽笑著說(shuō)：“這句話(huà)就叫，冬至餃子,，夏至面,。”看來(lái)冬至天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了,，我要去和面了,。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成團(tuán),，讓它醒一會(huì),，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎,，和上絞好的肉餡,，放上些鹽和油，一聞?。赫嫦?。接下來(lái)就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里,，在姥姥的指導(dǎo)下,，把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起,，這樣一個(gè)餃子就包好了，雖然不好看,，但我想,，只要多包幾個(gè)就會(huì)好的，餃子包完了,，就該下餃子了,，我在鍋里添上了水，待水燒開(kāi)了,，我把餃子慢慢的放到鍋里,，下餃子的時(shí)候，一定要慢,，要不然會(huì)被開(kāi)水燙傷的,，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著,，等開(kāi)鍋后倒上三次涼水，再開(kāi)鍋后,，餃子就可以出鍋了,。盛在盤(pán)子里的餃子，個(gè)個(gè)水靈靈的,，看看就誘人,，吃上去一定很香，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味,，添加上些蒜泥和醋,。
在包餃子的過(guò)程中，我深深體驗(yàn)到了冬至的快樂(lè),，同時(shí)也感受到了大人們的辛苦,。
冬至到，吃餃子,，剛到家看到姥姥正在包餃子,，可能是猜到我中午沒(méi)有吃上餃子吧，我趕快洗洗手來(lái)幫忙,。
姥姥把面團(tuán)揉一揉,，然后搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條，又切成大小一樣的小面團(tuán),，撒上些面粉,，因?yàn)楹ε挛覔{的面皮不夠圓，姥姥又幫我把這些小面團(tuán)壓成圓圓的面片,。搟餃子皮可是個(gè)技術(shù)活,，用力太大,，面片就會(huì)粘在搟面杖上，還會(huì)厚薄不均,。
我先把面片搟成橢圓形,，再把它轉(zhuǎn)個(gè)圈，搟短的一面,，如果覺(jué)得有地方厚了些,，我還會(huì)再補(bǔ)一下，這樣圓圓的面片就大功告成,。
接下來(lái)該包餃子了,，這我還不太熟練，姥姥給我做了示范,，我照著姥姥的樣子,，把面片平攤在手上，挖了點(diǎn)餃子餡放上去,，對(duì)折餃子皮,，輕輕把皮捏在一起，好,，成功!
可我包的餃子真難看,，肚子癟癟的`趴在桌上。姥姥說(shuō)這是因?yàn)槲野酿W太少了,，再包一個(gè),，多放些餡，這次的好看多了,。
姥姥說(shuō)冬至不吃餃子,，耳朵會(huì)凍掉，我猜,，一定是因?yàn)轱溩拥男螤钕穸?，又熱乎乎的，吃了餃子,，耳朵就不冷了,，再冷的天也不怕。我可不想耳朵被凍掉,，所以我要多吃點(diǎn),，吃著自己包的餃子真香呀!
“冬至餃子夏至面”，又快到冬至了,，我不由想到了美味的餃子,。
星期天，正好表妹也在我家,，媽媽買(mǎi)回肉餡,、韭菜,，開(kāi)始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡,、和好了面,，包了起來(lái)。我洗干凈手對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)規(guī)湍脝?”媽媽笑著說(shuō)：“你還是幫我搟皮吧,?！蔽彝炱鹦渥樱郎?zhǔn)備搟皮,，妹妹跑了過(guò)來(lái),，不由分說(shuō)從我手里搶過(guò)搟面杖，搟起了餃子皮,?！皨?zhuān)憧础,！薄澳阕屩c(diǎn)妹妹,，那你包餃子吧!”
我更高興了，學(xué)著媽媽的動(dòng)作,，把一個(gè)餃子皮放在手上,，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間,，將兩頭對(duì)折，貼在一起,，兩手用力一捏,，可餃子開(kāi)了一個(gè)大洞，餡漏了出來(lái),，我趕快交給媽媽處理,。我又拿起一個(gè)皮，心想,，這次少放點(diǎn)餡,，可不知咋的，皮對(duì)折后,，捏不到一起,，“算了，不包了,?！蔽倚箽獾卣f(shuō)。媽媽看了看說(shuō)：“做事要有耐心,，遇到困難要找原因,?！甭?tīng)了媽媽的話(huà)，我又包了兩個(gè),，雖然樣子不好看,，但成功了，我得意地說(shuō)：“妹妹,，看我包的餃子咋樣?”妹妹抬起頭來(lái),，只見(jiàn)她臉上、衣服上粘滿(mǎn)了面粉,，真像個(gè)圣誕老人,。媽媽望著我倆，笑得前仰后合,。
吃著美味的餃子,，我們?nèi)藭?huì)心地笑了。
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