制定計(jì)劃前,,要分析研究工作現(xiàn)狀,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,,是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的,。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,,方便大家學(xué)習(xí),。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇一
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目,、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,,導(dǎo)致生存空間越來越小,,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài),。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,,或?qū)W校附近,。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),,以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便,、快捷的購物環(huán)境,,以此來贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,,日用品,,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,,面點(diǎn),,果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),,雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,,并形成了連鎖化經(jīng)營,。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢便利店投資創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx年便利店投資創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx年,。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),,大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢,。
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),,超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方,。
(二)經(jīng)營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利,。
(一)ci設(shè)計(jì)
1,、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci,。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí),。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
1,、固定設(shè)施
天花――便利店的裝修不必講究奢華,,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,,舒適的環(huán)境即可,,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板便利店?/p>
地面――便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),,要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,,淺色為主,,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,,制作時(shí)不用考慮豪華,,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),,且能符合便利店本身的特征,,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面――只要平整,,容易搞好衛(wèi)生,,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面,。
墻面dd為保證店堂的光度,,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,,使用廣告圖來裝飾,,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明dd白色或暖色的色彩為主,,比較多的都是使用白色的日光燈管,,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要,。
音響dd為保證顧客的舒適的購物心理情緒,,便利店一般都配備有小功率的音響,,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
電腦dd一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),,其功能兼具前后臺(tái),,無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件dd與總部實(shí)行連網(wǎng),,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),,以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理,。
收銀臺(tái)dd收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)便利店投資創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx年工作計(jì)劃
貨架dd以平方數(shù)計(jì),,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可,。
冰柜dd因便利店是方便于就近的居民,,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備dd如書報(bào)柜,,糕點(diǎn)柜,,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,,食品占比50%,,日用化妝品20%,日用百貨20%,,其他10%, 約需單品數(shù)20xx至3000種,。
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求dd便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2,、為消費(fèi)者提供方便dd就近的購買條件,,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置
在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,,管理與效益是密切相關(guān)的,,因此,制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的
相關(guān)的管理制度有:
出勤制度
衛(wèi)生管理制度
報(bào)表管理制度
能耗管理制度
設(shè)備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度
采購管理制度
現(xiàn)金管理制度
工資的發(fā)放管理規(guī)定
員工的擔(dān)保制度
管理人員的權(quán)限規(guī)定
員工的獎(jiǎng)懲制度
員工工作制度
貨架作業(yè)管理制度
商品配送管理制度
倉庫管理制度
會(huì)議管理制度
耗材領(lǐng)用管理制度
通訊器材及設(shè)備管理制度
為維護(hù)企業(yè)的形象,,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進(jìn)場制度
商品的銷售報(bào)表
采購報(bào)表
滯銷報(bào)表
暢銷商品統(tǒng)計(jì)表
關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度
商品的配備申報(bào)制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的管理制度
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有
庫存報(bào)表管理
庫存的限制
商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考
調(diào)貨申請表
退貨管理規(guī)定
庫存周轉(zhuǎn)考核
商品配送管理制度
滯銷商品考核
系統(tǒng)化,,信息化,,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),,從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有
操作員的管理規(guī)定
操作員的權(quán)限
操作員的保密規(guī)定
營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
制定有效的防損制度,,提高員工的防損意識(shí),,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,,相關(guān)的制度有
員工內(nèi)盜的處理意見
損耗的管理規(guī)定
損耗的獎(jiǎng)懲制度
耗材管理
關(guān)于盜損的管理規(guī)定
實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,,有利于整合促銷資源,,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有
促銷管理規(guī)定
促銷的申請
促銷的執(zhí)行考核
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)
天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?120+120)3.5/平方=840元
水電設(shè)備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:20xx平方=600元
店招:20平方30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
軟件:15002=3000元
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:20xx元
收銀臺(tái):1000元
煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費(fèi):20xx=600元
其他設(shè)備;1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+20xx+
1000+400+600+600+1000=28000 元
c 租賃押金;20xx元
d 消防設(shè)備:20xx元
總投入7300+28000+20xx+2000=39300元
租金ddddd-800―1000元/月
稅dddddd-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理dddd150元月
水ddddddd50元/月
電ddddddd800元/月
工資dddddd5004=20xx元/月
耗損預(yù)估dddd500元/月
總部配送費(fèi)ddd400元/月
總部管理費(fèi)用dd400元/月
其他費(fèi)用dddd300元/月
合計(jì)1000+700+150+50+800+20xx+500+400+400+300=6300元/月
預(yù)計(jì)營業(yè)額1000dd1500元/日
月計(jì)營業(yè)額40000元
營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元
營業(yè)外收入500元/月
合計(jì)效益8800+500=9300元
收益=效益-費(fèi)用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=0.4992
預(yù)計(jì)收回投入需2年
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,,因此,建議在開業(yè)之后3個(gè)月,,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,,統(tǒng)一品牌,,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,,且能提高員工的工作積極性.
a方案;員工入股
b方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,自負(fù)盈虧
c方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,,多勞多得,,上交費(fèi)用
d方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營
1. 前期投資
固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入
2. 追加投資
因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,,故在后期需要追加部分貨款投入,,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營,此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量,。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇二
民以食為天,,即使自然災(zāi)害來臨,,仍有不少人士看好餐飲業(yè),。09年有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),,到20xx年中國餐飲業(yè)營業(yè)額將超過2萬億元人民幣,因此,,餐飲業(yè)的前景看好,。
我們主題餐廳的定位就是中型城市,人均消費(fèi)50左右,。市場前景廣闊,。
從投資門檻來說,如麥當(dāng)勞肯德基等特許經(jīng)營申請人投資金額不少于人名幣300萬元等,,功夫小子的代理費(fèi)也得幾十萬,。有些連鎖快餐如真功夫,暫時(shí)不開展分店加盟業(yè)務(wù),。由此可見相對小額投資的主題餐廳處于創(chuàng)業(yè)階段,,條件相對艱苦,但門檻不是很高,,競爭力強(qiáng),。
再者,,我們來看下20xx年餐飲業(yè)的消費(fèi)趨勢:
1.餐飲品牌發(fā)展速度加快,;
2. 低碳成為餐飲發(fā)展流行主題;
3. 餐飲人才人才呈多元化發(fā)展,;
4. 餐飲信息化,,科學(xué)化營銷加快;
5. 餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化,;
6. 餐飲行業(yè)政策更規(guī)范,,行業(yè)自律需提高;
7. 餐飲主流消費(fèi)和主流消費(fèi)群體轉(zhuǎn)型,,收地市轉(zhuǎn)到省會(huì),,由省會(huì)轉(zhuǎn)型到地市,由地市轉(zhuǎn)型到縣城,。
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。
swot分析:
strength(優(yōu)勢):本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,,并且與食堂同樣方便快捷,,節(jié)約時(shí)間。另外,,本餐廳采用自助選擇方式,,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源,。同時(shí),,非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥,、等,,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),,學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。此外,,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
weakness(劣勢)分析:由于剛起步,,快餐店的規(guī)模較小,,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題,。
opportunity(機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力,。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的,。
threat(威脅)分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對手低,,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了,。并且,,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。再者,,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,,這也是需要接受考驗(yàn)的。
1.本餐廳開業(yè)之前,,要作廣告宣傳,,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍Φ臅r(shí)尚青年,傳單和宣傳冊形式出現(xiàn),。
2.主題餐廳將以西餐廳和茶餐廳的模式建立,,個(gè)性空間在空閑的時(shí)候?qū)⒁圆璨蛷d自助式呈現(xiàn)。主題餐廳我們將以主題餐飲的形式呈現(xiàn)菜單,,包含情侶套餐等,,個(gè)性空間自助式,,夏天推出冷飲等,,具體參照一茶一坐形式,休閑交友為主,,崇尚自由和交流,,此舉很好的解決了個(gè)性空間沒有出租的時(shí)候的空置。
3.主題餐廳也承辦外帶形勢的餐飲服務(wù),。依據(jù)客戶的需求在他們制定的地方提供符合他們主題要求的餐飲,,以情侶主題為代表,提供策劃和餐飲支持。
4.餐廳的餐具以個(gè)性為主,,為空置成本可以和更多的應(yīng)用馬克杯,,個(gè)性印刷減少成本。
5.一開始客源可能不是很多,,可以搭配更多的優(yōu)惠,,在時(shí)尚社區(qū)如loft,學(xué)校社團(tuán),,商務(wù)區(qū)做體驗(yàn)和優(yōu)惠體驗(yàn)活動(dòng),,培養(yǎng)客戶。
6.主題餐廳的宣傳可能需要蠻長的一段時(shí)間,,但由于它的新鮮感,,吸引客戶來說問題不是很大,但也從長遠(yuǎn)看存在主題過時(shí)的問題,,這個(gè)方面我們將建立完善的信息反饋制度,,通過我們的信息反饋和會(huì)員優(yōu)惠制度的完美搭配掌握客戶的需求趨向,并建立起一個(gè)類似于交流平臺(tái)的系統(tǒng),,搜集信息,。
市場開發(fā)規(guī)劃銷售目標(biāo)
(近期、中期),,銷售預(yù)估(3-5年)銷售額,、占有率及計(jì)算依據(jù)
三 店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生,、教師,、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右,。主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,,口味全,,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁,、薄冰,、冰粥、刨冰、冰豆甜湯,、冰凍咖啡,、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。
本餐廳裝飾自然,隨意,,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,,采光性好,,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
餐廳設(shè)計(jì)
類型:餐飲
餐廳名稱:magic-box
餐廳主題:magic
餐廳結(jié)構(gòu)及大??;主題餐廳(a區(qū)域)、個(gè)性空間(b區(qū)域)
主題餐廳(a區(qū)域):主題餐廳是magic-box主要盈利點(diǎn),,以給顧客提供餐飲,,休息為主。a區(qū)域中細(xì)分a1,、a2,、a3、a4四部分:a1吧臺(tái)(收費(fèi),,點(diǎn)餐及信息服務(wù)),,a2廚房(為顧客制作餐點(diǎn)),a3盥洗室,,a4用餐地(為顧客提供用餐地點(diǎn)),、個(gè)性空間(b區(qū)域):個(gè)性空間,magic-box的一個(gè)創(chuàng)新亮點(diǎn),,主要為顧客(散客,、家庭、中小型企業(yè))提供空間并進(jìn)行設(shè)計(jì)(可diy)呈現(xiàn)給顧客一個(gè)平時(shí)不能或者是極少能感受到的一個(gè)空間享受,。b區(qū)域中細(xì)分b1,、b2兩部分:b1個(gè)性空間大廳(舞臺(tái)),b2倉庫(存放布置個(gè)性空間所需要的材料),。
裝潢設(shè)計(jì):
門面及外墻設(shè)計(jì):大門設(shè)計(jì),,羅馬式大門,,以西式獨(dú)特風(fēng)格呈現(xiàn),,大門上方裝置led霓虹字(店名magic-box); 外墻設(shè)計(jì),普通紅磚墻,,不進(jìn)行粉刷以及布置,,僅在墻上進(jìn)行涂鴉(一些魔法圖案、個(gè)性涂鴉),。
主題餐廳(a區(qū)域):a1吧臺(tái)設(shè)計(jì),,設(shè)計(jì)為一個(gè)類似于西方火車站售票廳的樣式吧臺(tái),吧臺(tái)上開啟窗口(透明玻璃窗,,也可移動(dòng),,進(jìn)行收費(fèi)、點(diǎn)餐及信息服務(wù)),;
a2廚房設(shè)計(jì),,外觀設(shè)計(jì)成一個(gè)蒸汽機(jī)的火車頭,內(nèi)部設(shè)計(jì)為普通廚房結(jié)構(gòu),;
a3盥洗室設(shè)計(jì),,與一般餐廳盥洗室一樣,分男女,,盥洗室門結(jié)合餐廳大門,,類似于羅馬式木門;
a4用餐點(diǎn)設(shè)計(jì),,類似于哈利波特中魔法學(xué)院餐廳的樣式設(shè)計(jì),,電燈,,餐桌,,餐具,桌椅及一些必需品,,全設(shè)計(jì)為類似魔法學(xué)院餐廳的樣式,,用餐地正中心防止一個(gè)小型噴泉,并以空心圓式餐桌環(huán)繞,,周圍根據(jù)空間因素放置餐桌和進(jìn)行布置,。
銜接裝潢:a、b區(qū)域以活動(dòng)門板連接(可以在舉辦大型part時(shí)同時(shí)連接兩塊區(qū)域)a區(qū)域的活動(dòng)門板上貼上和餐廳墻壁一樣的墻紙,。
個(gè)性空間(b區(qū)域)個(gè)性空間主要以出租給顧客或者根據(jù)顧客要求進(jìn)行diy因此不需要華麗的裝潢,。
b1個(gè)性空間大廳設(shè)計(jì),墻壁以白墻為主,,裝置一些必要的燈和電源設(shè)備外,,一頭布置一個(gè)舞臺(tái),并放置小幕布,,裝飾成類似于小電影院的舞臺(tái),。除舞臺(tái)外三面各放置一臺(tái)音響和壁掛式小型投影儀,,根據(jù)每次布置需要可向墻壁上投影畫面(類似一些世博場館的電影效果);
b2倉庫設(shè)計(jì),,分兩小部門,,第一部分裝置簡單的燈光電源等設(shè)備并放置一個(gè)信息技術(shù)中心,控制個(gè)性空間的燈光,,音效和a1吧臺(tái)的信息,。第二部門作為倉庫,不做裝飾,,僅放置一些材料工具,,并開設(shè)兩扇門一扇通往個(gè)性空間大廳,一扇為倉庫門材料工具可通過此門運(yùn)進(jìn)倉庫避免材料工具從主題餐廳運(yùn)進(jìn)(方便實(shí)用),。
個(gè)性裝潢:所有服務(wù)員以魔法師打扮,。
裝潢設(shè)計(jì)理念及目的:特殊的羅馬式大門讓顧客進(jìn)入一個(gè)特殊場景,通過售票廳吧臺(tái)和蒸汽機(jī)外觀的廚房以及魔法餐廳的場景,,在視覺上感覺讓顧客來到一個(gè)魔法天堂進(jìn)行消費(fèi)享受,,在“魔法師服務(wù)員”的服務(wù)下讓你體驗(yàn)作為一回魔法師的感覺。其次,,個(gè)性空間仿電影院和世博場館,,在顧客布置完空間后可對墻壁投影一些特殊場景,增添影音效果,。在個(gè)性空間閑置時(shí)(無顧客租用),,可作為一個(gè)小型影院為顧客播放電影。在主題餐廳辦part時(shí),,將連接ab區(qū)域的活動(dòng)門板拆卸,,可增大空間(類似做到一些電視劇中的舞會(huì)party)。
餐廳經(jīng)營時(shí)間:
主題餐廳:全年開放10:00——24:00
個(gè)性空間:根據(jù)顧客需求和實(shí)際情況開放(若開放包含在10:00——24:00之中)
餐廳固定活動(dòng)(個(gè)性空間不對外出租,,由magic-box承辦party):
2月14日 情人節(jié)party
4月1日 愚人節(jié)party
6月1日 兒童節(jié)party
農(nóng)歷7月7日 七夕節(jié)party
10月31日 萬圣節(jié)party
12月25日 圣誕節(jié)party
例如:圣誕節(jié)party,,我們會(huì)對個(gè)性空間進(jìn)行圣誕節(jié)的場景布置,運(yùn)用投影儀設(shè)備制造雪景,。由工作人員扮演圣誕老人在現(xiàn)場活躍氣氛,,并且在個(gè)性空間舞臺(tái)上有演出給觀眾欣賞,打通ab兩區(qū)域,,在b區(qū)域狂歡的同時(shí)還能在a區(qū)域享受自助餐點(diǎn),,按人頭計(jì)費(fèi),每人xx元即可進(jìn)來參加party,。
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網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn),,隨著中國整體網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展,,網(wǎng)絡(luò)購物市場的增長趨勢明顯,。根據(jù)艾瑞咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,,服裝服飾類商品從07年開始超過手機(jī)、筆記本等數(shù)碼類商品,,成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類,。
眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn),,行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落,,新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn),這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點(diǎn),。作為電子商務(wù)市場的重要組成部分,,服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,,人們早已不再滿足與穿暖,,亮麗光鮮的外表不僅使自己美麗的展示也是對他們的一種尊重。服裝行業(yè)的投資小,,盈利可觀,,并且資金回收較快。服裝行業(yè)容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),。而且我們對服裝感興趣,,正是看到了服裝電子商務(wù)的市場前景和可拓展的空間,同時(shí)也充分結(jié)合自己本身的現(xiàn)狀,,再者考慮到已有很多人開了網(wǎng)店,,選擇實(shí)體店與網(wǎng)店相結(jié)合的方式,并加入品牌店的模式,多元化的發(fā)展更利于服裝店的經(jīng)營與銷售,,也算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,。
一.項(xiàng)目和公司簡介
,是一家以服裝設(shè)計(jì),,銷售于一體的大型服裝公司,。主要針對中青年,兒童服裝的設(shè)計(jì),,以自有品牌通過代工廠加工,,公司以設(shè)計(jì)和銷售為主。
營銷網(wǎng)絡(luò)全國覆蓋,,以下是小型連鎖人資模式,。
項(xiàng)目介紹:
我們的項(xiàng)目的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),服飾品牌眾多,,在眾多的服飾品牌當(dāng)中,,很少有專注于青少年的品牌。市場服裝品目繁多,,質(zhì)量參差不齊,,由于眾多服飾不注重品牌性,。品牌服飾有時(shí)并不適合青少年穿,導(dǎo)致我們不能選到滿意的服飾,。通過調(diào)研對市場進(jìn)行細(xì)分,,我們把服裝定位于青少年,同時(shí)和中青年服飾,。我們以倉儲(chǔ)式服裝店為主,,實(shí)行線上線下相結(jié)合銷售。通過阿里巴巴,,天貓,,淘寶實(shí)行網(wǎng)上b2b,b2c,c2c。三種形式銷售,,在阿里巴巴,,
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目前,很多人都喜歡喝奶茶,,而且喝奶茶的好處有很多,,奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白,、脂肪等多種高級(jí)營養(yǎng)物質(zhì),。茶中含咖啡堿,多種維生素(vc,、vp,、菸酸、葉酸等),、單寧酸,、茶堿、芳香油,、氨基酸,、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份,。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足,,茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪,消食解膩,。茶能幫助人消化肉食,。對于常年偏食酸性的人來說,缺了奶茶身體可真的就吃不消了,。奶茶可以去油膩,、助消化、益思提神,、利尿解毒,、消除疲憊,,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用,。
市場概況:客源市場描述:①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主,。②消費(fèi)者分析:對于大多數(shù)學(xué)生來說,會(huì)經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯,。③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者,。
產(chǎn)品分析:產(chǎn)品投資小,利潤大,,可以新增新品種奶茶,,可以兼售咖啡果汁等飲料,,生產(chǎn)工藝簡單,,利于投資與創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,,制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品與最滿意的服務(wù),。
行業(yè)競爭狀況分析:
(1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘,立頓,。
(2)對于新開奶茶店會(huì)對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,,并且周邊有三所學(xué)校,客源充足,,消費(fèi)潛力大,。
(3)經(jīng)調(diào)查,附近雖然也有幾家奶茶店,,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,,因此要擴(kuò)大市場,我們也將變革創(chuàng)新,,做市場的領(lǐng)軍人,,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),,可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,,從此提升競爭力。
第一階段:通過廣泛的宣傳,,促銷,,吸引顧客
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象,,一方面留住原有的顧客,,另一方面開拓新的客源。
第三階段:針對不同的顧客的需求,,不斷的推出新的品種
a,、制作原料(由供應(yīng)商以最優(yōu)價(jià)提供)
以奶茶為主要原料,,加上珍珠,西米等,,可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料與設(shè)備(如封口機(jī),、封口膜、杯子,、吸管,、攪拌機(jī)、飲水機(jī),、容器,、巴臺(tái)匙、冰格,、冰夾,、密封罐等)。
b.制作奶茶的技術(shù)(隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))
首先,,接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)(即如何做出美味的奶茶的技術(shù)),。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn),。
其次,,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后,,我們必須安排至少5天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作,。
最后,后期技術(shù)更新,。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好,,我們要提前預(yù)定新樣品與材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn),。
c,、培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,,滿足消費(fèi)需求,。
產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃:
a、初期:投入資金進(jìn)行宣傳,,保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛,,確認(rèn)主要的消費(fèi)群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客,。
b,、經(jīng)營一段時(shí)間以后,增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模,。增加奶茶的產(chǎn)品種類與數(shù)量,,同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在財(cái)大其它校區(qū)蛟橋,,麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店,。
c、保證服務(wù)質(zhì)量,,提高服務(wù)水平,。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范,男女服務(wù)員的面容,,著裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度,,方法等。
營銷策略:
(1)促銷計(jì)劃和廣告策略
①宣銷并進(jìn),,在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈(zèng)送禮品等方式,,在保證銷量的同時(shí),帶動(dòng)品牌的成長,。
②對于不適合逛街的冬夏季,,我們可以推出購買8杯以上就送貨上門,,很適合宅寢室的學(xué)生,。③為提高奶茶的知名度,進(jìn)行廣告宣傳,,邀請消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略,。
(2)價(jià)格策略
我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料,。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算,。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤,。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力,。
(3)營銷隊(duì)伍和管理
提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)能力,科學(xué)規(guī)范的管理流程,,提高店員的素質(zhì)與職業(yè)習(xí)慣,。
(4)營銷渠道
通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。
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(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳,,提供各個(gè)檔次的咖啡和糕點(diǎn),,讓學(xué)生、普通工作者,、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費(fèi)水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨(dú)立的包間,,讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
(二)自身的優(yōu)劣勢
1、優(yōu)勢:
(1)自己家從小經(jīng)商,,從小懂得怎樣經(jīng)營商店,,不畏懼陌生人,可以較好的與他人交流,。也接受了多年的基礎(chǔ)教育,,有相對完善的基礎(chǔ)知識(shí)和人格。
(2)大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一,。我們大學(xué)生往往對未來充滿希望,,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,。
(3)“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一,有政策的傾斜與支持,,比如貸款優(yōu)惠,,減免稅收,法律保護(hù)等等,,是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障,。
(4)我家店附近經(jīng)營過一家咖啡廳,對經(jīng)營模式,,以及各種人群的需求有一定的了解,。同時(shí)自己很喜歡和咖啡,會(huì)品咖啡,。
(5)在校四年,,在許多專業(yè)有些志同道合的朋友,可以組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),。每個(gè)人都會(huì)有自身的優(yōu)勢,,這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢。因?yàn)橛幸欢ǖ母星榛A(chǔ),,所以相對來說,,團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性更好。
2,、劣勢:
(1)急于求成,、缺乏市場意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏,雖然掌握了一定的書本知識(shí),,但終究缺乏必要的實(shí)踐能力和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),。此外,對市嘗營銷等缺乏足夠的認(rèn)識(shí),,很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色,。
(2)綜合素質(zhì)較弱,。首先,缺乏管理,、法律和風(fēng)險(xiǎn)投資知識(shí),。雖然在學(xué)校看過一些管理方面的知識(shí),,但對于人事管理,、資金財(cái)務(wù)管理、物資管理,、生產(chǎn)管理和市場營銷管理,、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù),、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法等知識(shí)相對較為缺乏,。
(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店,、西餐廳,。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡,、真鍋咖啡,,麥當(dāng)勞、必勝客,,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,,占30.18%,其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸,,占23.47%,,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%,。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展,。
(二)市場調(diào)研
調(diào)查結(jié)果顯示,,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100#from 本文來自 end#元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的,。
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自改革開放以來,,城市得到了飛速的發(fā)展,,并且預(yù)計(jì)于20xx年甚至提前達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家水平,,但是我國的城鄉(xiāng)發(fā)展嚴(yán)重失衡,基尼系數(shù)在20xx年已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過警戒線0.4,(10年為0.5),,占著全國絕大多數(shù)的農(nóng)民仍屬于低收入群體,,農(nóng)村的發(fā)展不容樂觀,,在21世紀(jì)里,農(nóng)業(yè),、農(nóng)村,、農(nóng)民問題同樣將在中華民族走向偉大復(fù)興的 新的歷史征程中處于極其重要的位置,發(fā)揮著不可或缺的基礎(chǔ)和保障作用,。從這個(gè)意義上來說,,中國的社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)成功與否取決于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村,、農(nóng)民問題的解決與否,,解決“三農(nóng)”問題是中國現(xiàn)代化建設(shè)的重要工作任務(wù),三農(nóng)在我國未來發(fā)展道路乃國策重中之重,,民富則國富,,
農(nóng)業(yè)的發(fā)展首先要讓農(nóng)民創(chuàng)收,農(nóng)民的快速創(chuàng)收取決于農(nóng)業(yè)模式的‘改革’,。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式已經(jīng)不能符合時(shí)代發(fā)展的需求,,農(nóng)業(yè)‘改革’勢在必行。一是改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式,,二是形成規(guī)?;Nㄓ卸卟拍芸焖侔l(fā)展,。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的日益提升,,人民消費(fèi)水平的不斷增大,從而使人們對肉蛋白的消費(fèi)也不斷提高,,為了適應(yīng)市場需求,,我養(yǎng)殖小尾寒羊。就這個(gè)項(xiàng)目本身而言其實(shí)看上去很老土,,作為當(dāng)代的大學(xué)生去干養(yǎng)殖在別人眼了可能會(huì)說你瘋了,,但是我覺的這個(gè)養(yǎng)殖業(yè)有很大的市場前景,因?yàn)楹芏嗟酿B(yǎng)殖場沒有走向正規(guī)化,,只是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,,這很難適應(yīng)市場競爭。在我國很多地方大力的以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為主,,進(jìn)行了禁牧,,休牧等一系列的措施,這使我國畜牧業(yè)的發(fā)展大打折扣,,尤其是對常年以放牧為主的牧業(yè)地區(qū)失去了野生放養(yǎng)得能力,,也引起了羊肉的短缺,建立大型養(yǎng)殖場已成為刻不容緩的需要,。為了適應(yīng)這種模型選擇的小尾寒羊養(yǎng)殖應(yīng)用而生,,不僅響應(yīng)了國家的政策,,也適應(yīng)了市場的需求。
1,、是當(dāng)前肉羊供求正在向偏緊轉(zhuǎn)變,,加上肉羊繁殖周期長、繁殖量少,,因此貨緊價(jià)揚(yáng)將是今后相當(dāng)長時(shí)間內(nèi)肉羊市場的主要特點(diǎn),,現(xiàn)在發(fā)展正當(dāng)其時(shí)。
2,、是隨著人們生活水平的提高,,國內(nèi)對牛羊特別是高檔羊肉的需求量將不斷增長,羊肉市場前景廣闊,。
3,、社會(huì)物價(jià)水平總體上升等因素的影響下,肉羊價(jià)格必然會(huì)大幅度的上升,,并將維持在較高價(jià)位,,養(yǎng)羊效益也在增長。
4,、投資不是太大,,盈利空間較穩(wěn)定,養(yǎng)殖效益相當(dāng)客觀,,投資沒有太大的風(fēng)險(xiǎn),。羊養(yǎng)殖業(yè)可以長期發(fā)展永無止境。
5,、政府扶持力度逐漸加大,,養(yǎng)殖羊業(yè)正蓬勃發(fā)展。
6,、羊肉符合現(xiàn)代人的健康要求,,經(jīng)歷08年底的赤帶危機(jī),別的商品價(jià)格大都下跌而羊肉價(jià)格基本沒有變動(dòng)等幾種,,可以看出養(yǎng)羊養(yǎng)羊行情很好,。
這主要是我國羊肉市場的前景。從國內(nèi)看,,其他肉類食品不是完全穩(wěn)定的,雞,,豬肉價(jià)格波動(dòng)比較大,,存在風(fēng)險(xiǎn)也很大而且容易受疫情的影響,對飼養(yǎng)的條件也比較嚴(yán)格,。而羊肉的價(jià)格一直都是以平穩(wěn)的趨勢增長,,波動(dòng)不大,。對飼養(yǎng)條件也不是十分的嚴(yán)格,只要做好定期防御和通風(fēng)保溫措施就可以,。
因?yàn)槲覀兊酿B(yǎng)殖基地選擇在固鎮(zhèn)縣和小尾寒羊的源產(chǎn)地魯西南綜合環(huán)境氣候非常相似,。
隨著國家“禁牧政策“的推廣,禁牧已成為草原牧民的主題,,大批的羊被處理,,最后造成我國第一大羊肉生產(chǎn)基地?zé)o羊可供。為此拉動(dòng)我區(qū)羊肉市場建立”合理“”保障“的羊肉市場是一大主題任務(wù),,這樣保證”綠色“”環(huán)?!啊惫?jié)能“的同時(shí)也提供了大量的羊肉,保證了市場對羊肉的需求,。
1,、市場上真空包裝類食品主要以豬,雞,,鴨,,魚及其相關(guān)食品為主,羊肉類食品所占市場份額很小,。各餐飲場所的羊肉銷量很大,,占據(jù)了羊肉消費(fèi)的90%的市場。肉羊飼養(yǎng)效益穩(wěn)定,,因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟(jì)效益,。從近10年的畜產(chǎn)品市場來看,豬,、雞的行情均不穩(wěn)定,,價(jià)格經(jīng)常大起大落,而肉羊則銷路看好,、價(jià)格穩(wěn)定,、市場平穩(wěn)。由于肉羊繁殖相對緩慢,,數(shù)量的增加與市場需求的增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài),,使之成為廣大農(nóng)民投資小、效益穩(wěn)的飼養(yǎng)項(xiàng)目,。
2,、羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢,同時(shí)恰逢“瘋牛病”和“禽流感”,,羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品,,其產(chǎn)量和銷量一定會(huì)有較大幅度的增長。在國際上,,因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響,,牛肉的消費(fèi)量下降了27%,,價(jià)格下跌30%。在國內(nèi),,由于肉豬,、肉雞生長速度過快,肉的適口性變差的問題愈來愈嚴(yán)重,,一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物,,激素和藥物殘留超標(biāo)的問題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下,,人們紛紛尋找“放心肉”,,羊肉成為一種理想、安全的肉類食品,。羊肉含蛋白成分高,,膽固醇低,加上羊?yàn)槭巢菪詣?dòng)物,,在飼養(yǎng)過程中以草料為主,,不含添加劑,這就杜絕了動(dòng)物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能,。除野味,、地方品種外,羊肉因在飼養(yǎng)過程中以飼草為主,、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想,、安全的替代品。羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢,。據(jù)了解,,目前中國人均占有羊肉不到2-5公斤,市場空間巨大,。-
3,、存在的問題:羊肉類真空包裝食品所占市場份額很小,說明此類食品不符合人們目前普遍的消費(fèi)習(xí)慣,;羊肉所具備的一些特性,,例如消費(fèi)的季節(jié)性等等。
俗話說“有市場就有競爭”只有競爭才能使企業(yè)更好地生存,,更好地去改進(jìn),,所以說競爭就是企業(yè)的.一面鏡子,不斷地看到自己的缺點(diǎn),。
競爭的來源主要存在于以下幾個(gè)方面,。
1. 同行業(yè)的競爭。有競爭對手自己才能快速成長,,這些同行業(yè)的競爭直接影響到市場羊肉價(jià)格的波動(dòng),,固鎮(zhèn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖大縣,但是具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)非常少,,盡管雖少,,在此我們必須保持一種雙贏的模式,及合作又要改進(jìn)競爭,,盡可能的打出一些新的想法,,這些企業(yè)沒有的優(yōu)點(diǎn)來適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)。
2. 不同行業(yè)的競爭,。這就包括雞鴨,、牛豬等,他們的養(yǎng)殖廠家思想就是利用人們的生活觀念來賺錢,。例如,,羊肉價(jià)格上升,很多人就會(huì)選擇價(jià)格較為低廉的肉食品作為替代,。
3. 外界因素,。這里包括“國家政策”“市場行情”“地方保護(hù)”這些每一項(xiàng)都將會(huì)影響競爭中。
目前我國西北等地禁牧政策的頒布,,畜牧行業(yè)逐漸的向內(nèi)地種植大省轉(zhuǎn)移,,其中以山東西南部較為突出,通過實(shí)地的走訪考察,,我發(fā)現(xiàn)山東西南部人多地少,,小尾寒羊的養(yǎng)殖主要是農(nóng)戶散養(yǎng),然后集中在交易市場,,在這種交易市場也出現(xiàn)了諸多弊端其一,、沒有主要的企業(yè)作為指導(dǎo),市場秩序混亂,。其二,、價(jià)格等虛假信息致使魯西南的信用度極低,同時(shí)這也是我們發(fā)展的一個(gè)機(jī)遇,,公平交易整頓市場,。努力將我們的養(yǎng)殖場打造為皖北乃至全國最具知名度的小尾寒羊養(yǎng)殖場。
營銷思想
1,、深層推銷產(chǎn)品所包含的核心價(jià)值——綠色生態(tài)食品,,宣傳與銷售緊密結(jié)合;
2,、明確產(chǎn)品主要營銷思路,,始終不偏離中心;
3、重點(diǎn)于終端建設(shè),,輔以其它營銷形式
3.打造自己的種養(yǎng)品牌,,主要出售種羊?yàn)橹鳎扇∈称肥袌?,酒店餐飲場所為輔,,同時(shí)逐漸開展進(jìn)入超市(進(jìn)入成本很高,后期的任務(wù))
5.關(guān)注國際上此種羊肉的銷售情況和出口情況,,特別是它的羊皮和羊絨的價(jià)值,;
(1)整理有關(guān)該牧場以及產(chǎn)品的有關(guān)信息,制作產(chǎn)品目錄或以其他形式樹立牧場及產(chǎn)品的形象
(2)建立有關(guān)檔案,,證明該產(chǎn)品通過質(zhì)量認(rèn)可
(3)確定外銷的話,,尋找外銷渠道,可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索有關(guān)資源,,也可以通過交易會(huì),,鑒于該產(chǎn)品的特殊性,可以從政府部門獲取有關(guān)信息
6.積極發(fā)展企業(yè)的文化,,以健康向上的企業(yè)文化作為產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力
7.突出自己的優(yōu)勢,,完全不同于其他的羊肉
8.產(chǎn)品特性:小尾寒羊的肉質(zhì)特點(diǎn),同時(shí)加入保健概念
9.生態(tài)村的建立,,在強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的今天,,能夠讓顧客來到生態(tài)羊場,體會(huì)生態(tài)的概念,,具有特殊的品牌親和力.
(三),、我養(yǎng)殖場主要制定以下幾種營銷策略.
1. 質(zhì)量策略:現(xiàn)在許多商家都在追求高利潤,根本忘記了質(zhì)量這一關(guān),,其實(shí)這是一個(gè)很大的錯(cuò)誤,,一個(gè)企業(yè)的門面就是質(zhì)量。現(xiàn)如今很多不法的商販冒充養(yǎng)殖場畜牧局等,,所以嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)是我們的第一要?jiǎng)?wù),。雖然人們的消費(fèi)觀念提高了,在解決溫飽的同時(shí),,人們更多的是在追求“綠色”的生活理念,。我們也抓住這一消費(fèi)理念,在獲取利益的同時(shí)讓國民吃到放心綠色的羊肉,。
2. 宣傳工作:
一件好的產(chǎn)品如果沒有人知道,,那么銷售一定非常困難,同時(shí)好姑娘也絕對不愁嫁不出去,。我們會(huì)通過網(wǎng)站,。新聞媒體,報(bào)刊等多種途徑結(jié)合宣傳自己的養(yǎng)殖場
3. 與主要的肉食品公司和超市還有食堂簽約合作。
根據(jù)市場調(diào)研的結(jié)果,,進(jìn)行市場細(xì)分,,確定突破重點(diǎn):
各大超市,各大商場的地下超市,,各連鎖超市,,各農(nóng)貿(mào)市場,
各專業(yè)食品市場,,高校,以及各單位的食堂,,各大飯店,,
各燒烤店,各火鍋店,,開設(shè)門店(銷售包括新鮮羊肉,,真
空包裝羊肉,羊內(nèi)臟,,羊肉湯,,羊肉串等在內(nèi)的一系列食品)
作為項(xiàng)目的計(jì)劃人,我有很好的先決條件,,
1,,因?yàn)槲壹乙郧坝羞^小規(guī)模的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),并且本村是新農(nóng)村示范點(diǎn),,雖然有不少養(yǎng)豬的,,都為傳統(tǒng)家庭小規(guī)模,散戶由勇,。養(yǎng)羊成本較低,,規(guī)模化形成之后可以很快成為全村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),,并且起到示范作用,,帶領(lǐng)全村共同致富。
2,,有良好的自然條件,,為建廠提供足夠的空間,土地成本降到最低
3,我縣是全國有名的花生種植大縣,,并且還有大豆玉米等優(yōu)質(zhì)綠色的飼料來源,。飼料成本也降到了最低。
4,,有阜陽市畜牧局周老師做技術(shù)指導(dǎo),,并且有當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)同屬綿羊系列的湖羊養(yǎng)殖成功案例可借鑒。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)得到了相對保障。
已下是我廠的建設(shè)規(guī)劃簡圖,。
六:運(yùn)作管理,。首先必須有可靠的貨物來源,山東省是有名的畜牧大省,,魯西南離固鎮(zhèn)也是比較近,,并且省內(nèi)也有幾家比較大的種羊場,我畜牧場有專門的采購人員將認(rèn)真比對進(jìn)行羊種購買,,在價(jià)格合理的基礎(chǔ)上拉動(dòng)地區(qū)的經(jīng)濟(jì),。第二就是在其他地區(qū)的集市和牧業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行采購。第三就是與養(yǎng)殖羊場進(jìn)行合作,。
其次,,將購買回來的種羊進(jìn)行一次徹底的醫(yī)療防治,在作為種養(yǎng)去飼養(yǎng),。
一個(gè)良好的運(yùn)作公司必須有一個(gè)完美的管理體系,。其主要分為管理層和公司各項(xiàng)制度。
管理層:
市場營銷部
負(fù)責(zé)羊銷售的各項(xiàng)工作和銷售市場調(diào)查
負(fù)責(zé)采購和采購市場調(diào)查
一人
生產(chǎn)管理部
負(fù)責(zé)育肥技術(shù)和獸醫(yī)工作
負(fù)責(zé)育肥羊的飼養(yǎng)和棚圈的清潔
一人
基礎(chǔ)建設(shè)部
負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場各項(xiàng)工作和賬目管理
負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場的規(guī)劃以及推廣
一人
養(yǎng)殖基制度:
一,、養(yǎng)殖場全體員工必須遵守養(yǎng)殖場章程,,遵守養(yǎng)殖場的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。
二,、養(yǎng)殖場倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想,,禁止任何部門、個(gè)人做有損養(yǎng)殖場利益,、形象,、聲譽(yù)或破壞養(yǎng)殖場發(fā)展的事情。
三,、養(yǎng)殖場通過發(fā)揮全體員工的積極性,、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理,、經(jīng)營水平,,不斷完善養(yǎng)殖場的經(jīng)營、管理體系,,實(shí)行多種形式的責(zé)任制,,不斷壯大養(yǎng)殖基實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。
四,、養(yǎng)殖場提倡全體員工必須刻苦學(xué)習(xí),,不斷提升整體素質(zhì)和水平,造就一支創(chuàng)新能力強(qiáng),、業(yè)務(wù)能力強(qiáng),、技術(shù)精湛的優(yōu)秀大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),。
五、養(yǎng)殖場全體成員每周要開一次討論交流及總結(jié)會(huì)議,,集廣思,。不斷改進(jìn)自身問題。對做出貢獻(xiàn)者予以表彰,、獎(jiǎng)勵(lì) ,。
七、養(yǎng)殖場提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),,提高工作效率,;提倡厲行節(jié)約,反對鋪張浪費(fèi),;倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助,,同舟共濟(jì),發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神,,增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。
八,、員工必須維護(hù)養(yǎng)殖場紀(jì)律,,對任何違反養(yǎng)殖場章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為,都要予以追究,。
養(yǎng)殖場地戰(zhàn)略就是商戰(zhàn)中的戰(zhàn)術(shù),,如果你的戰(zhàn)略方法太老套或者跟不上社會(huì)的腳步你將面臨的是被戰(zhàn)爭中的優(yōu)勝劣汰所淘汰。為此我公司根據(jù)自身情況制定了符合公司的戰(zhàn)略方法:質(zhì)量戰(zhàn),、品牌戰(zhàn),、價(jià)格戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn),。
因?yàn)轲B(yǎng)殖場剛剛成立,,沒有太多的流動(dòng)資金和完善技術(shù)設(shè)備。只能制定先小后大,,先主后副的發(fā)展目標(biāo),。
1、短期目標(biāo)就是二年一計(jì)劃,,在原有的基礎(chǔ)上翻一至三翻,,同時(shí)也專門學(xué)習(xí)其他養(yǎng)殖基地技術(shù)和積累經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)不同時(shí)期的需要制定不同的計(jì)劃
2,、先用兩年的時(shí)間努力擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖規(guī)模在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)做出一定的影響力,,通過各種政策,方法,,媒體宣傳自己的養(yǎng)殖場,。增強(qiáng)自己養(yǎng)殖場的知名度,,信用度以及核心的凝聚力。
3,、通過強(qiáng)兩年的努力,,養(yǎng)殖場具有了扎實(shí)的基礎(chǔ),規(guī)模也相對可觀,,這一年才是我們真正銷售年,,主要帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶,出手種養(yǎng),。努力擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖戶的規(guī)模,,創(chuàng)建養(yǎng)殖合作社,及自己的公司,,公司加農(nóng)戶的模式才是我們真正希望看到的,,這是我們的養(yǎng)殖場開始步入正軌。
4,、在養(yǎng)殖場步入正軌的時(shí)候,,尋找更多的銷售渠道,開發(fā)其附加值,。以及羔皮等加工,。
5、吸收外部資金,,讓更對的人入股分紅,。
養(yǎng)殖基地準(zhǔn)備預(yù)期投入十五萬左右,用于場地改建,,種羊購買,,設(shè)備購買,外加各項(xiàng)開支,。
十一:風(fēng)險(xiǎn)性投資退出戰(zhàn)略
一,, 公司兼并,將我養(yǎng)殖基地的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給其他有實(shí)力的公司,,這樣將我們的風(fēng)險(xiǎn)降到最低,,也能很好的保存養(yǎng)殖基地原有的投資。不至于虧本厲害,。
二,, 個(gè)人承包,將我公司承包給有能力的個(gè)人,,這樣必然會(huì)引起一部分的資金流失,,但也大體穩(wěn)住了公司最壞的破產(chǎn)。
三,, 低價(jià)出售,,這是一個(gè)公司最不愿意看到的,,因?yàn)檫@將是企業(yè)最虧本的??赡軙?huì)導(dǎo)致公司一陪到底,。
十二:、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)與關(guān)鍵點(diǎn)
風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn):羊肉口味沒有經(jīng)過市場的驗(yàn)證,,是否符合消費(fèi)者口味仍不確定,;新鮮類羊肉的銷售市場已經(jīng)比較成熟,打入成本較高,;真空包裝類食品不符合消費(fèi)習(xí)慣,,需要一個(gè)行之有效的切入口和長期的觀念引導(dǎo);羊肉類食品具有明顯的季節(jié)特點(diǎn),;
關(guān)鍵點(diǎn):
1,、以綠色生態(tài)食品作為富農(nóng)牌羊肉的主要賣點(diǎn),附以各種營銷手段,,確立富農(nóng)牌羊肉健康,,美味,生態(tài)的企業(yè)形象,。
2,、首先以本市各大野味酒店超市作為根據(jù)地,采取聚集戰(zhàn)略,,羊肉在目標(biāo)人群和蚌埠市場做深做透;通過在一個(gè)區(qū)域市場做透,,占有較大市場份額,,然后向周邊地區(qū)及省會(huì)拓展和延伸;
3,、重點(diǎn)突破,,樹立形象;肉質(zhì)類產(chǎn)品具有大眾化的特點(diǎn),,所以更長,、更有效的應(yīng)塑造一個(gè)獨(dú)具個(gè)性的品牌形象,從而引導(dǎo)消費(fèi)者從心理認(rèn)可品牌,,建立品牌的依賴度,,故此建立一套統(tǒng)一風(fēng)格的形象識(shí)別系統(tǒng)是十分必要的。
4,、各個(gè)環(huán)節(jié)緊密配合,;在宣傳、售后服務(wù),、資金,、人力資源應(yīng)相互配合,。
總結(jié):作為當(dāng)代的一名大學(xué)生,我們肩負(fù)著祖國的建設(shè),,更多的是使我們的學(xué)有所用,,面對現(xiàn)在國家就業(yè)壓力的增加,和國家政策的開放,,我們不能只想著像那些事業(yè)單位看齊,,我們更多的還是要自謀職業(yè),為我們自己為國家的就業(yè)解決一部分難題,。雖然說養(yǎng)殖業(yè)對于我們現(xiàn)在的大學(xué)生來說是一個(gè)不敢想的職業(yè),,可能存在著許多的艱苦,我們一時(shí)很難接受,,但是每一個(gè)人都有自己理想,,而且要把這個(gè)理想發(fā)揚(yáng)光大。也會(huì)影響很多的大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),,而且是那些大學(xué)生看不上的職業(yè),。我也相信我們祖國的下一代能夠更好地用他們的理想為我國的建設(shè)增磚添瓦。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇七
一,、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)方向:特種養(yǎng)殖業(yè)
二,、產(chǎn)品介紹:特種野豬肉
三、市場調(diào)查:特種野豬養(yǎng)殖近幾年在安徽周邊省份的城市有較大發(fā)展,,尤其是山東大型野豬基地發(fā)展迅速,。大型野豬基地在整個(gè)安徽卻寥寥無幾,而豬肉銷售位于居民肉類消費(fèi)的前列,。
四,、資金投入分析:以飼養(yǎng)10頭(2公8母)為例需豬舍和運(yùn)動(dòng)場120平方米,投資12000元,。購種豬需15000元,,飼料一年約7300元。1頭母豬每年產(chǎn)仔18頭,,共144頭,。每頭仔豬從出生到出欄需5個(gè)月,飼料成本約350元,。共計(jì)50400元,。總投資約85000元,。利潤:商品豬按65公斤算,,銷售價(jià)按20元/公斤,可收入187200元,。飼養(yǎng)一組特種野豬年純利潤可達(dá)10萬元,。
五,、風(fēng)險(xiǎn)說明:1疾病風(fēng)險(xiǎn),特種野豬抗病能力雖比家豬強(qiáng),,但圈養(yǎng)后免疫力有所下降,,所以它需要與家豬一樣進(jìn)行疾病防御,比如口蹄疫,,豬瘟等十三種疾病,。防御這些疾病可根據(jù)病情用中添加中草藥進(jìn)行治療。2銷售風(fēng)險(xiǎn),,野豬瘦肉率率比家豬高出53.5%,,肉質(zhì)比家豬鮮嫩,野豬的背腹薄,,板油少(只有家豬的1/6),,因此野豬肉市場價(jià)比家豬市場價(jià)高,恐居民消費(fèi)難以接受,。野豬肉雖然在沿海城市有需求,,但野豬飼養(yǎng)散戶日益增多,沿海城市消費(fèi)空間有限,,競爭勢必激烈,。即:恐“貨”賣不出去。措施:從大規(guī)模的養(yǎng)殖基地引種,,簽訂回收合同,。
六、發(fā)展前景:人們生活水平日益提高,,野豬肉已成為人們追求的新的保健食品,。特種野豬是以純種野豬為父本,一家豬為母本進(jìn)行雜交,,經(jīng)過多次選育,馴化的野豬,。它保持了純種野豬的瘦肉率高,,肉質(zhì)鮮嫩,抗病力強(qiáng),,適應(yīng)性廣的優(yōu)勢,,又保持了家豬生長發(fā)育快,飼料利用率高,,繁殖力強(qiáng)的特點(diǎn),。野豬肉可加工成火腿等。骨頭可制藥,。食用野豬皮可消除高度疲勞和兒童發(fā)育不良等癥狀,。此外野豬吃生食,,腹部較小,飼料僅為家豬的2/3,,合群性強(qiáng),,耐粗食,抗病力強(qiáng),。年產(chǎn)兩胎,,每胎6—8頭。 養(yǎng)殖野豬的效益顯然優(yōu)于家豬效益,,因此養(yǎng)殖野豬是具有發(fā)展前途的特色產(chǎn)業(yè),。