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創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇一

本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,，易記順口,，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲,，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后,，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑,，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店,。

計(jì)劃摘要

一,、項(xiàng)目介紹

二、行業(yè)分析

三,、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

四,、店面選址

五、裝修與設(shè)備購買

六,、人力資源規(guī)劃

七,、市場分析與預(yù)測(cè)，競爭者分析與本店特色,。

八,、營銷策略

九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

十,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

十一,、中長期規(guī)劃

二、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費(fèi),，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在3,。5元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢(shì),，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

三,、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡,、奶茶，另外,，為了滿足顧客的消費(fèi)需求,，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客,，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,，這是一種質(zhì)的飛躍,，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖,、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）,。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),，你用的是自來水？還是礦泉水,？還是山泉水,？海水？過濾水,？這是完全不同的,，山泉水雖然貴，但口感好,，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì),。所以,，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù),。

基本要懂得：

1,、學(xué)會(huì)品味奶茶；

2,、原料成份配方,；

3、調(diào)味份量與時(shí)間,；

4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；

5,、調(diào)味手法,；

6、奶茶的保存,；

7,、奶茶的包裝要求；

8,、奶茶的變化,，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花,。

四,、店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算,。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的,，高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的 15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多,，消費(fèi)也會(huì)多,。另外，補(bǔ)充一點(diǎn),，買奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方。

五,、裝修與設(shè)備購買

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大方,。特別地,，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,，而且能提高速度和效率,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào),。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

1、封口機(jī)

帶有計(jì)數(shù)器,，一般賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。封口機(jī)選購時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住,；再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子,。

3、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏,，一半冷凍。

4,、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,，一般是20xx個(gè)一箱,，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購,。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會(huì)把奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿,，才不會(huì)灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量,。

而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品,，而且，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會(huì)讓人有好奇的心理。

5,、吸管

賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會(huì)貴一點(diǎn),。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類,。

6,、攪拌機(jī)

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢也不貴，這個(gè)最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好,。

7、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決,。

8,、容器

糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

六,、人力資源規(guī)劃

社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處,，我們對(duì)本店的人員安排如下：段天森，店長,，并負(fù)責(zé)原料采購工作,，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存,，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾，很有想法,，腦子靈活,，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,，謹(jǐn)慎,、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出,。馬元，勤快,、手巧,、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的'作業(yè)管理,，即奶茶的調(diào)制,，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作,。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,，注意一點(diǎn),，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的,，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?，招聘方面為了以后不?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚,、朋友,。

七、市場分析與預(yù)測(cè),，競爭者分析與本店特色

需求在現(xiàn)階段處以較大階段,，在未來有增長的趨勢(shì)。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況，如果有很好的收益,，要及時(shí)地借鑒,。

八、營銷策略

1,、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,，在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng),。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外,，工作人員一律著本店工作服。

2,、促銷計(jì)劃

a,。辦理會(huì)員，25元/人,，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物,。

b,。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺,。

c,。采用情侶杯具和吸管,，情侶來時(shí),，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物,。

d,。在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),，以此吸引顧客,。

e。在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物,。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t—shirt,，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度,。

3,、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià),，其余的按市場平均價(jià)格來售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

4,、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

5,、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情,，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌,，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。

九,、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值,。

2,、初期投資

這一時(shí)期，資金主要用于設(shè)備購買,，產(chǎn)品原料采購,，店面租金，前期宣傳等方面上,。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬元左右,。

a、封口機(jī) 400元,，冰柜 450元,，攪拌機(jī) 250元，飲水機(jī) 250元,，封口膜,、杯子、吸管,、各種容器 400元

b,、裝修：包括招牌、門墻等1000元

c,、營業(yè)設(shè)備：包括會(huì)員卡工本費(fèi),、小禮物費(fèi)用、電話機(jī),、空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備,，共計(jì)1萬元

d、開業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè),、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共15000元

e、月運(yùn)營管理成本：約3920元（1）房租費(fèi)：2500元（2）水電費(fèi)：120元（3）電話及上網(wǎng)費(fèi)：300元（4）進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi),，計(jì)1000元,。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二、三年按季制作,。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景,。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸。

十,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,，時(shí)間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時(shí)間（上午10：00）,。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入,。

十一、中,、長期規(guī)劃

假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后,，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話，計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,，如果條件允許,，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后,，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇二

現(xiàn)在生活節(jié)奏急速,，人的生活壓力龐大，越來越多人更關(guān)注個(gè)人健康,。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出,，咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成份,。我們相信喝咖啡的人會(huì)越來越多，并會(huì)有“星座咖啡店,。換言之,，咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題,。

星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效,，更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈,。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣1萬元,，希望在四年后能在廣州市開設(shè)另一所主題咖啡店。市場分析：現(xiàn)今大陸的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐,、酒水,，市場主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于兩個(gè)集團(tuán)的咖啡店并價(jià)格昂貴,，因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾,，來滿足客戶需求。我們亦有考慮到其他飲品店（如臺(tái)式飲品店,、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d）的市場競爭狀況,，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人,。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要,，尚有很多發(fā)展空間。另外,，我們以街頭訪問形式,，訪問了大約一百名年齡界乎十五至叁十的青少年。訪問結(jié)果表示,，接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習(xí)慣,，而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次。有近四成的受訪者多數(shù)光顧上樓咖啡店,，而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要塬因,。另外，我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對(duì)星座有興趣,，而且六成受訪者表示約以星座為主題,，他們有興趣。

1,、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事,。如果你已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么,，緊跟其后的另一項(xiàng)工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置,，通常我們會(huì)要求投資人選址,，選址，再選址,。因?yàn)榻咏切┲С帜闵獾念櫩椭陵P(guān)重要,，他們是你生存的基礎(chǔ)。在你選址的時(shí)候,，數(shù)數(shù)那里的顧客,，和附近商家聊聊，了解一下那里的情況,，什么時(shí)間客流較大,，來此消費(fèi)的都是些什么人。

2,、要確定咖啡店的經(jīng)營形式,，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐（酒水）的咖啡吧,。如果是含簡餐或酒水的咖啡吧,，建議標(biāo)準(zhǔn)營業(yè)面積在80～140平米為宜。

1,、吧臺(tái)設(shè)計(jì),、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。

2,、座位數(shù),、經(jīng)濟(jì)規(guī)模（坪數(shù)）。

3,、型態(tài)：是純咖啡館或簡餐咖啡復(fù)合餐廳,。

4、價(jià)位：平價(jià),、中價(jià)位或高價(jià)位,，要有明確的價(jià)格帶設(shè)定。

5,、服務(wù)方式：自助,、半自助或全服務(wù)。

6,、主客群預(yù)設(shè)：上班族,、家庭…,。

1,、咖啡機(jī)

2、磨粉機(jī)

3,、滴濾咖啡機(jī)

4,、水處理設(shè)備

5,、奶缸

6、溫度計(jì)

7,、壓粉器

8,、其他：勺、量杯,、計(jì)時(shí)器,、香料瓶、奶油發(fā)泡器,、摩卡泵,、清掃刷、咖啡杯,。

9,、耗材包括：奶制品、香味糖漿（果露）,、紙制品,、吸管等

1、了解房租承受能力,，物料成本比率,，其它成本分析，投資報(bào)酬率與預(yù)想的差距,，投資額設(shè)上限,，裝修費(fèi)用。

2,、硬件：你需要購買廚房設(shè)備,、磨咖啡豆滴機(jī)器、供客人使用滴用具,，為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列（可好可壞）,、家私家具（某個(gè)角度代表一個(gè)咖啡廳滴文化氛圍）

a、咖啡機(jī)（雙頭）：28000～80000元

b,、磨粉機(jī)：5000～6500元

c,、滴濾咖啡機(jī)：800～8000元不等

d、水處理設(shè)備（過濾掉水中的雜質(zhì)和怪味,，保證咖啡的味道）：200～800元

e,、奶缸：用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,，可供制作兩叁杯咖啡,。

f、溫度計(jì)：測(cè)奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致,。

g,、壓粉器：用來將咖啡粉壓實(shí)，在煮咖啡時(shí)使用,。

h,、其他：勺、量杯,、計(jì)時(shí)器,、香料瓶、奶油發(fā)泡器,、摩卡泵,、清掃刷、咖啡杯,。

i,、耗材包括：奶制品、香味糖漿（果露）,、紙制品,、吸管等

3、員工成本：準(zhǔn)備請(qǐng)多少服務(wù)員,、領(lǐng)班,、廚房相關(guān)人員（取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項(xiàng)目）

4、產(chǎn)品進(jìn)貨成本：根據(jù)你和供應(yīng)商滴關(guān)系,，你能拿到什么樣的政策,，成本亦不同

5、推廣成本：是否需要推廣,，準(zhǔn)備借用什么資源去推六,、購買咖啡機(jī)設(shè)備：咖啡機(jī)、研磨機(jī)等,。

1,、員工制服、薪資條件,、公司登記,、食材廠商找尋、價(jià)格確定,、杯盤選擇,、第一次進(jìn)貨量

2、研發(fā)新產(chǎn)品

3,、完善的店務(wù)管理計(jì)劃

4,、策劃行銷活動(dòng)計(jì)劃

常見情況處理：客人們會(huì)告訴您咖啡太苦、飯?zhí)病⒀b修很漂亮但冷氣太冷,、煙味太重,、廁所太臟,、服務(wù)人員很美可是不親切,、可不可以外送等；再來是：吧臺(tái)手要請(qǐng)假,、廚師要輪休,、外場服務(wù)人員忘記開單跳單，而您已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來收錢,、明天誰休假您又要代班,、月初繳房租、月中發(fā)薪水,、給貨款,、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品……開一家咖啡館很容易,，只要有經(jīng)費(fèi)預(yù)算就可以,，但經(jīng)營咖啡館很難，要成功需要許多條件（說成功太嚴(yán)肅,，存活下來或達(dá)損益平衡）,，因?yàn)榭Х瑞^開支項(xiàng)目多、報(bào)酬率不高,，稍有幾項(xiàng)支出不慎就很難維持損益平衡,，資金不充裕者，更要小心,。

創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇三

在院團(tuán)委和社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的部署下,，本協(xié)會(huì)為了加強(qiáng)學(xué)校與學(xué)生之間的交流的情況下，我們協(xié)會(huì)舉行本次簡歷設(shè)計(jì)大賽,。

隨著高校的擴(kuò)招,，經(jīng)濟(jì)在不斷的發(fā)展的狀況下，大學(xué)就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻,，就業(yè)壓力日益增加的形勢(shì)下,，為了給即將畢業(yè)的大三學(xué)生一個(gè)自我實(shí)踐的機(jī)會(huì)，給所有同學(xué)一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái),，提高職業(yè)道路上的競爭力,，為面對(duì)社會(huì)奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

這次活動(dòng)以“服務(wù)同學(xué),，提供舞臺(tái)”為活動(dòng)宗旨,，發(fā)展實(shí)踐就業(yè)夢(mèng)想，融入企業(yè)招聘渠道，培養(yǎng)自我展現(xiàn)能力的精神,，架起學(xué)生與企業(yè)招聘的橋梁,，搭起自我的平臺(tái)，了解企業(yè)招聘的方向,，讓學(xué)生更多的了解簡歷設(shè)計(jì)的作用,，針對(duì)大學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯的長遠(yuǎn)計(jì)劃，讓同學(xué)了解簡歷中所應(yīng)該注意的問題,。

（1）活動(dòng)準(zhǔn)備：

a設(shè)立咨詢臺(tái)：讓廣大同學(xué)了解簡歷設(shè)計(jì)大賽的作用,，做到讓每為咨詢者明白此項(xiàng)活動(dòng)的意義。

b家大宣傳力度：以海報(bào)和通知的形式進(jìn)行宣傳鼓勵(lì)全院同學(xué)

c設(shè)立報(bào)名點(diǎn)：對(duì)報(bào)名的同學(xué)進(jìn)行簡單的活動(dòng)說明

d海選在所有的報(bào)名選手中評(píng)出10~15份作品進(jìn)入決賽,。

e物資準(zhǔn)備：會(huì)場布置所需用到的彩帶彩紙花氣球相機(jī)獎(jiǎng)品

（2）活動(dòng)決賽的大概流程

a主持人---開場白宣讀大賽規(guī)則及會(huì)場規(guī)則介紹評(píng)委及來賓

b社團(tuán)負(fù)責(zé)人---致詞

參賽環(huán)節(jié)

參賽人員-----上講臺(tái)講述自己簡歷的特色優(yōu)點(diǎn)

評(píng)委-----------針對(duì)性提問

觀眾----------興趣性提問

江西經(jīng)濟(jì)管理干部（職業(yè)）學(xué)院全體同學(xué)

10月29日---11月1日（宣傳報(bào)名）食堂大廳

11月2日----11月4日（海選）

11月5日（決賽）一教階一

協(xié)會(huì)活動(dòng)組委會(huì)策劃

江西經(jīng)濟(jì)管理干部（職業(yè)）學(xué)院

勤儉創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)

20xx年10月21日

規(guī)則

（1）參賽作品要求內(nèi)容完整,、格式清晰、版面大方美觀,、創(chuàng)意新穎,，能充分體現(xiàn)個(gè)人要求而不通俗

（2）參賽作品紙張要干凈整潔，質(zhì)量要好,。

（3）決賽時(shí)不得進(jìn)行人生攻擊

（4）評(píng)分制為十分制標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)委將從作品的內(nèi)容策劃,，版面設(shè)計(jì)，創(chuàng)意美觀等多方面進(jìn)行評(píng)分

獎(jiǎng)勵(lì)辦法

在公平,、公開,、公正的情況下進(jìn)行評(píng)選

一等獎(jiǎng)一名獎(jiǎng)杯一個(gè)+證書

二等獎(jiǎng)兩名證書+鋼筆

三等獎(jiǎng)三名證書

創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇四

一、活動(dòng)主題

激情創(chuàng)造夢(mèng)想,，創(chuàng)業(yè)贏得未來

二,、活動(dòng)目的

進(jìn)一步促進(jìn)我校創(chuàng)業(yè)、就業(yè)教育,，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的感知和體驗(yàn),，使學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)意識(shí)，發(fā)散創(chuàng)新思維,，創(chuàng)造更多就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì),，旨在培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型人才,，促進(jìn)學(xué)校產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,，讓學(xué)生不僅在未來的創(chuàng)業(yè)道路上有所準(zhǔn)備，更對(duì)畢業(yè)后的社會(huì)就業(yè)有深刻體驗(yàn),。

三,、參賽對(duì)象

我校在籍有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生

四、主辦單位：學(xué)工處,、就業(yè)辦

五,、策劃承辦單位：院學(xué)生會(huì),、創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)

六、組織機(jī)構(gòu)

1,、成立大賽組委會(huì)

組長：

副組長：

成員：

2,、大賽決賽評(píng)委

xxx、xxx,、xxx,、xxx、 xxx.....

七,、活動(dòng)內(nèi)容

(一)參賽要求：參賽者可以個(gè)人或團(tuán)隊(duì)形式參加,，團(tuán)隊(duì)人數(shù)原則上不超過*人,。每名參賽者必須使用真實(shí)學(xué)生身份報(bào)名,，如實(shí)填寫參賽者姓名、身份證號(hào),、所在系,、年級(jí)、聯(lián)系方式等,，如冒用他人姓名申報(bào)參賽,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即取消其參賽資格。

(二)參賽方式

1,、報(bào)名階段：*月8日至*月1*日,，參賽選手根據(jù)參賽選題在本系分團(tuán)委處報(bào)名，也可自行選擇參賽項(xiàng)目;*月1*日至*月2*日,，由相關(guān)負(fù)責(zé)老師對(duì)所有報(bào)名參賽選手集中進(jìn)行培訓(xùn);*月27日前,，各系指導(dǎo)參賽選手完成報(bào)名確認(rèn)并提交創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書。

2,、初賽：*月30日,，工作小組組織評(píng)委對(duì)參賽選手所提交的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出10個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)入決賽,，并對(duì)項(xiàng)目計(jì)劃書提出建設(shè)性建議,。

3、總決賽：*月*日,，由評(píng)委根據(jù)選手現(xiàn)場表現(xiàn)評(píng)出各類獎(jiǎng)項(xiàng),。

(三)參賽項(xiàng)目選題

1、人物形象工作室

2,、校對(duì)工作室

3,、速錄工作室

4、攝影攝像工作室

6,、動(dòng)漫工作室

6,、設(shè)計(jì)小組(打印,、平面設(shè)計(jì)等)