在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇一

1,、團(tuán)隊(duì)名：五棵樹

2,、團(tuán)隊(duì)成員：（各成員在明確分工的基礎(chǔ)上密切合作）

3、團(tuán)隊(duì)成員優(yōu)劣勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，吃苦耐勞的精神,，公益環(huán)保的意識(shí)，踏實(shí)肯干的決心,，不怕失敗的斗志，禮貌待人,，文明做事,。

劣勢(shì)經(jīng)驗(yàn)不足。

“綠色收費(fèi)亭”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以“環(huán)保校園,、公益社會(huì)”為核心理念,，通過創(chuàng)業(yè)成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱,、廢報(bào)紙等綠色行動(dòng),，用‘五棵樹’凈化校園，實(shí)現(xiàn)“搞環(huán)保,、創(chuàng)收益,、謀和諧”的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，進(jìn)而帶動(dòng)全校學(xué)生共同建設(shè)我們的綠色校園,。

1,、關(guān)于我們收廢行業(yè)市場(chǎng)前景分析：

搬到新區(qū)，隨著我們硬件設(shè)施和生活條件的改善，寢室里面的廢品也逐漸增多,，很多東西雖用處不大,，但直接扔掉有些可惜，如我們的廢書,，廢舊包裝盒,，飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小,，有用的東西尚且無處可放,，更何況這些廢品，于是都被扔掉,，他們都沒有得到很好的二次利用,，于我們而言。

我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備以收廢為項(xiàng)目,，專門收購寢室和校園周圍的廢書廢報(bào)紙以及隨著夏季到來越來越多的飲料瓶也包闊廢電池,，二手手機(jī)，二手mp3等等,。

校園里師生眾多,，物資消耗大，可利用的廢物也多,，利用我們的宣傳策略使廣大同學(xué)知道有這么一個(gè)變廢為寶的途徑,，一定可以得到同學(xué)們的支持。

2,、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

這對(duì)于我們大學(xué)校園來講是一個(gè)新興項(xiàng)目,，比起販賣小飾品，小零食,，水果等大眾化項(xiàng)目來講,，這避開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

項(xiàng)目操作簡(jiǎn)單,，無需投資大量資金,，人力成本也低。

目前我國(guó)的收廢行業(yè)發(fā)展比較成熟,，價(jià)格明朗,，而且有專門的網(wǎng)站給我們提供收廢服務(wù)如鄭州收廢網(wǎng)，他們還負(fù)責(zé)上門回收我們的廢品,，節(jié)省了我們很多麻煩,，也免去很多成本。

3,、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)：

基本沒有什么風(fēng)險(xiǎn),，我們收多少,，賣多少，僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方,，而且有人上門回收廢品,，我們只需一個(gè)電話。

營(yíng)銷方案

1,、廢品采集：

（1）每天晚上跑一棟寢室樓,，一個(gè)一個(gè)地敲門收飲料瓶、廢紙箱,、舊書,。

（2）在學(xué)校人流密集處，如餐廳,、寢室門口,，設(shè)立“捐贈(zèng)臺(tái)”，呼吁同學(xué)們把自己不愛用或用不到的物品公益募捐,。

（3）建立一個(gè)“流動(dòng)廢品站”,，每天出去隨身帶一個(gè)大書包，在學(xué)校里看到塑料瓶就撿起來裝進(jìn)書包里,。

2,、廢品利用：

（1）發(fā)展廢品回收業(yè)務(wù)，辦起了一個(gè)特別的寢室小賣部,。在這個(gè)小賣部里,，同學(xué)們不僅可以現(xiàn)金消費(fèi)，還能“以物易物”,，用塑料瓶和舊書換等價(jià)的公益捐贈(zèng)物品,。

（2）改變經(jīng)營(yíng)方向，把收上來的舊書一本一本歸類后在學(xué)校路旁擺書攤,。從舊書中挑出好賣的書,，低價(jià)賣給渴望讀那些書卻資金不足的人。

（3）把每周所收購的飲料瓶,、廢紙、廢箱等可回收利用品賣到學(xué)校附近廢品收購站,。

3,、所得資金利用：

（1）個(gè)人用途把所得部分資金用于個(gè)人生活，如文具購買等,，以減輕家里負(fù)擔(dān),。

（2）公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童，為他們送上一份溫暖,。

營(yíng)銷策略

1,、宣傳策略

（1）公益引力宣傳

宣傳方式制作宣傳板,，由人員現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)意義與影響。

宣傳平臺(tái)通過“關(guān)愛送兒童”公益行動(dòng)進(jìn)行宣傳,；通過“綠色校園行”美化校園進(jìn)行宣傳,。

（2）宣傳時(shí)間地點(diǎn)中午晚上的餐廳寢室門口，人流較密集處,。

2,、價(jià)格策略

（1）收購價(jià)格適中

書刊：1、5~2,、0元/公斤

報(bào)紙：1,、00~1、40元/公斤

紙箱：1,、00~1,、20元/公斤

可樂瓶：0、1元/個(gè)

大的可樂瓶：0,、2元/個(gè)

啤酒瓶,，果瓶：0、2元/個(gè)

總體來說,，我們的收購價(jià),，將略低于市場(chǎng)收購價(jià)。將同學(xué)們的廢品集中以更高的收購價(jià)格出售,，可獲得利潤(rùn),。

（2）成本較低

我們的收購過程只需購買兩桿秤，送運(yùn)廢品時(shí)只需十幾元的中轉(zhuǎn)費(fèi),。

3,、營(yíng)銷策略

營(yíng)銷原則

（1）文明誠懇。每次上門收廢品,，都要自帶一把掃把,，收完后，將周圍的地上打掃干凈,。

（2）熱心主動(dòng),。如果同學(xué)們有什么需要搬的重物，我們都會(huì)主動(dòng)幫助他們,。

（3）誠信為本,。不缺斤少兩，以招得很多固定客戶,。

營(yíng)銷理念

（1）綠色營(yíng)銷項(xiàng)目在實(shí)施過程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識(shí)和社會(huì)意識(shí),，校園廢品回收是校園環(huán)境更綠色，使同學(xué)廢品資源不浪費(fèi),，使貧困兒童更溫暖,，引導(dǎo)并滿足同學(xué)有利于環(huán)境保護(hù)及身心健康的需求,。

（2）個(gè)性化營(yíng)銷對(duì)人的關(guān)注、人的個(gè)性釋放及人的個(gè)性需求的滿足推到空前中心的地位,，向顧客提供一種個(gè)人化的服務(wù),，幫助同學(xué)搬運(yùn)廢物，保持廢品收購過程的環(huán)境干凈整潔,。

1,、第一個(gè)利潤(rùn)來源：

市場(chǎng)調(diào)查得出最近廢品市場(chǎng)的小量廢品的收購價(jià)，根據(jù)實(shí)際把我們的收購價(jià)降至低于市場(chǎng)收購價(jià),。

尤其指出的是,，同學(xué)的廢課本，課外書,，報(bào)紙期刊等以廢紙或高于廢紙的價(jià)格回收,，而以二手書籍在校園內(nèi)售出，獲利,。

同時(shí),，學(xué)校附近的飯店，小餐館也是我們獲利的來源,。收購他們的廢酒瓶,，飲料瓶等。

2,、第二個(gè)利潤(rùn)來源：

代售二手品,，包括舊手機(jī)，舊自行車,，舊電腦,，舊臺(tái)燈等。在校園內(nèi)的固定攤位,，擺放二手品,，賺取差價(jià)。

3,、社會(huì)效應(yīng),。

同學(xué)們的廢舊衣服，鞋帽飾品等,，可組織大家愛心捐出,，捐送給困難山區(qū)的孩子們。為同學(xué)們提供一個(gè)獻(xiàn)愛心的平臺(tái),，號(hào)召大家支持公益事業(yè)。

以上,，是我們的收購整體計(jì)劃,。

由于我們主營(yíng)廢品收購,，所需的啟動(dòng)資金較少。資金主要用在購買電子稱等必需器具,，租用廢品存放場(chǎng)所,，以及代售二手產(chǎn)品時(shí)支付給產(chǎn)品出售方的押金等。

創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇二

飲料是快速消費(fèi)品里重要的部分,，市場(chǎng)容量之大,，競(jìng)爭(zhēng)之激烈一直被視為快速消費(fèi)品的一個(gè)熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，中國(guó)的飲料市場(chǎng)不僅是本土企業(yè)征戰(zhàn)的主場(chǎng),，更是各大世界品牌角逐的客場(chǎng),，這注定是一場(chǎng)持久而激烈，浩大而經(jīng)典的戰(zhàn)爭(zhēng),。

中國(guó)軟飲料業(yè)具有世界上任何一個(gè)國(guó)家所無法比擬的潛在消費(fèi)市場(chǎng),，目前，軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速,，20xx年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)上果汁飲料,、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據(jù)了85%以上的份額，品牌集中度高,，且戰(zhàn)事頻繁,。

夏天，果蔬汁,、茶飲料和功能性飲料成為消費(fèi)者主要購買的三種類飲品,，低糖或無糖飲料將是主流趨勢(shì)，也成為廠家開發(fā)高端產(chǎn)品的契機(jī),。預(yù)計(jì)到20xx年,，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，那時(shí),，競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,，未來產(chǎn)品品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，只有那些擁有資源優(yōu)勢(shì),，品牌優(yōu)勢(shì),，生產(chǎn)特色產(chǎn)品，且內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理水平較高,，達(dá)到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平,。

在追逐產(chǎn)銷量的擴(kuò)張帶來短期利益的同時(shí)，企業(yè)仍需兼顧效率,、研發(fā)能力以及內(nèi)部管理的規(guī)范等長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，注重內(nèi)涵增長(zhǎng)。對(duì)于廣大的投資者來說,，不容忽視的是,，成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業(yè)的發(fā)展,。在世界經(jīng)濟(jì)一體化的情形下，軟飲料行業(yè)的成本壓力,，將會(huì)越來越大,。

在市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘低、競(jìng)爭(zhēng)激烈的軟飲料市場(chǎng),，國(guó)外品牌對(duì)中國(guó)本土飲料的沖擊力度將會(huì)加大;與此同時(shí)中國(guó)飲料企業(yè)走出國(guó)門的阻力將會(huì)減小,。起步晚、基礎(chǔ)薄的中國(guó)軟飲料業(yè)如何面對(duì)新型條件下的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)?誰能夠認(rèn)準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展脈絡(luò),、把握市場(chǎng)先機(jī),、掌握產(chǎn)品營(yíng)銷策略，誰就能夠在這個(gè)充滿無限商機(jī),、風(fēng)險(xiǎn)與利益共存的大市場(chǎng)上成為真正的贏家,。

外賣飲料行業(yè)可以說是一種時(shí)尚業(yè)

所以它的產(chǎn)品主要滿足青少年消費(fèi)者心理層次的需求，這點(diǎn)是很重要的,。研究新,、奇、靚麗的飲料來滿足青少年消費(fèi)者的心理需求,。外在包裝,，明星效應(yīng)，直接轉(zhuǎn)化為青少年的心理需求：流行,，跟風(fēng),，一點(diǎn)點(diǎn)的虛榮心。因此開外賣飲料店,，可以不加盟,，但必須解決包裝問題，裝潢要亮麗,，時(shí)尚,，人員要年輕化，店里要有嘻哈音樂,，這對(duì)店的成敗非常關(guān)鍵,。

鮮果多甜品飲料店,借助外賣飲料市場(chǎng)強(qiáng)大的發(fā)展趨勢(shì),打造時(shí)尚,新鮮,專業(yè)的品牌外賣店.從品牌.形象.技術(shù).服務(wù)等多方面優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)市場(chǎng).逐步完成品牌加盟的戰(zhàn)略設(shè)想.

短時(shí)間內(nèi),占領(lǐng)太原外賣型杯裝飲料市場(chǎng).

迅速建立品牌，開始以加盟連鎖的形式擴(kuò)張,。

投資預(yù)算及方案金額

店面初始投資包括以下幾個(gè)部分：

a:形象店投資共14萬

[1]店鋪?zhàn)饨? 5萬

[2]裝修費(fèi)用 3萬

[3]設(shè)備投資

主要包括:制冰機(jī),、韓國(guó)刨冰機(jī)、飲水機(jī),、煤氣爐,、冰柜、沙冰機(jī)、咖啡機(jī),、冷藏柜等需4萬

[4]原材料和工具 1萬

[5]流動(dòng)資金 1萬

b：外買店投資共5萬

[1]店鋪?zhàn)饨? 2萬

[2]裝修費(fèi)用 5000<

[3]設(shè)備投資 2萬

[4]原材料和工具 5000

改變傳統(tǒng)封口塑料杯的包裝形式,采用帶蓋硬塑料杯.并設(shè)計(jì)多種色彩的包裝杯,給人們帶來時(shí)尚健康的感覺.

憑包裝杯可以在任何一家門店無限量續(xù)杯.

經(jīng)過太原市場(chǎng)調(diào)查以一天200杯銷量

計(jì)算單杯利潤(rùn)2.5元×200杯/天×365天=182500元

創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇三

新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào),，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到,。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來說可能還比較陌生,，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市,，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。

鮮羔樓于20xx年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭,。以其新穎的三味火鍋,，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式,，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉,，加之濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起,，從而成為一顆璀璨的餐飲之星,。

總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè),，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國(guó)家兩項(xiàng)專利,。20xx年12月又被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,，以質(zhì)量樹品牌,、以誠信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟,、策劃,、培訓(xùn)、配送,、管理,、營(yíng)銷的專業(yè)化管理模式。現(xiàn)已在全國(guó)發(fā)展加盟店300多家,，90家地區(qū)總代理,。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)展。

公司目標(biāo)是：打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌,。服務(wù)宗旨是：顧客至上,，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng)建以來,，生產(chǎn)理念不斷推陳出新,，在全國(guó)創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實(shí),、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格,，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高,，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階,。

1、宏觀/微觀 環(huán)境分析

要了解涮羊肉,，就先得了解涮羊肉的起源,。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征,。在一次行軍中,，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火,。廚師知道他性情暴躁,，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉,，放在沸水里攪拌幾下,，待肉色一變，馬上撈入碗中,，撒下細(xì)鹽,。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝,。在籌辦慶功酒宴時(shí),，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙中有較強(qiáng)的影響力,，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后,，對(duì)此贊不絕口，并在店里題詞,。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑,。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店,，“常來順”紅燜羊肉,，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯(cuò)的口碑及影響力。

在這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,，若鮮羔樓沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),，很難在這樣的競(jìng)爭(zhēng)下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn),，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法,，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感,。

鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉,，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰,、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸,、去筋,、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩,、久涮不老,。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽,、暖胃健體之功效，對(duì)病后初愈者效果尤佳,。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國(guó)連鎖,，占領(lǐng)了一定的市場(chǎng)，贏得了口碑,。而店里附帶推出的山珍湯,，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健,、養(yǎng)目,、潤(rùn)肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效,，十分適合上班族食用,。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口,、回味香醇幽長(zhǎng),、有開胃健脾、除濕祛風(fēng),、消除疲乏之功效,，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩,、辣而不燥,、久吃不厭。人們?cè)邗r羔樓店里感受到的不僅是可口的食品,，還有無微不至,、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意,。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù),，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。

堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù),，是每個(gè)商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則,。鮮羔樓在這樣做的同時(shí)，相鄰的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也都在推出自己新的菜系,，新的食品和新的吃法,。因此，鮮羔樓必須意識(shí)到這一點(diǎn),，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,，永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前列。

在企業(yè)的營(yíng)銷過程中,，4p此過程中具有重大的影響,。在市場(chǎng)營(yíng)銷組合觀念中的4p 分別是產(chǎn)品 ， 價(jià)格 ,， 地點(diǎn) ,， 促銷。此4p （ 產(chǎn)品,、價(jià)格,、地點(diǎn)、促銷） 是市場(chǎng)營(yíng)銷過程中可以控制的因素,， 也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的主要手段,， 對(duì)它們的具體運(yùn)用， 形成了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略,；對(duì)它們運(yùn)用的好壞,，也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。

1,、產(chǎn)品

鮮羔樓作為一個(gè)火鍋店,，主營(yíng)產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉,，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì),，也是鮮羔樓應(yīng)該主營(yíng)的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展,，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向,，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。

2,、價(jià)格

鮮羔樓的店面面積為230平方米,，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣,，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人,。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來說,，是完全可以接受的。因此,，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來說,，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì),，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下,，吸引更多的中低層消費(fèi)者。

3,、地點(diǎn)

鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào),，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大,，尤其是在周末和夜晚,，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近,，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境,，都為鮮羔樓的經(jīng)營(yíng)帶來了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的.口碑,。

4、促銷

要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，采取一定的促銷手段是必不可少的,，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解；因此,，在開業(yè)之初的促銷手段,，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段,，尤其在開業(yè)之初,，企業(yè)必須把此當(dāng)作營(yíng)銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來開展,。

紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來任何效益,，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況,，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷策略,，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說,，可以采用以下的幾種策略：

（1）開業(yè)之初,，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng),、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn),。（也可尋求合伙或零售商）

（2）在店面附近拉橫幅,，發(fā)宣傳單。

（3）成立一些群眾組織,，發(fā)優(yōu)惠卡,，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。

（4）建立密切的客戶關(guān)系,，在客戶生日,、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品,。

（5）新品推出時(shí),，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。

（6）請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀,、題詞,、留影。

（7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng),，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等,，擴(kuò)大素食及店面影響。

（8）在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”,、“孝心”活動(dòng),，讓子女為父母送健康。

（9）參與有關(guān)健康,、養(yǎng)生,、美容、健身的公益活動(dòng),。

（10）節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作,，推出火鍋講座，火鍋專欄,，火鍋菜譜,。

公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循 “品質(zhì)為本,、誠信至尚,、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年 ”的企業(yè)精神,，把 “精,、誠 ”二字做為公司的經(jīng)營(yíng)理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),，奉行 “產(chǎn)品質(zhì)量是生命,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段,，顧客滿意是目標(biāo) ”的經(jīng)營(yíng)宗旨,。 “鮮羔樓 ”在推行國(guó)家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上,，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司,，對(duì)全國(guó)的連鎖店原材料統(tǒng)一配送,，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù),。

堅(jiān)持“顧客至上,，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,，最終達(dá)到“打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo),，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾,。

創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇四

做好餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,，對(duì)餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn),。采用倒計(jì)時(shí)的手法,，將餐廳開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng),。

一,、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人,、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,，具體包括：

（一）確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局,，最好能實(shí)地察看,。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管,。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理,。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高,、設(shè)備投入的減少,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理,。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定,。

（二）設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué),、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,，如：餐廳的規(guī)模,、檔次、裝修布局,、設(shè)施設(shè)備,、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等,。

（三）制定物品采購清單

餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多,，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成,。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時(shí),，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1,、本餐廳的建筑特點(diǎn)。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系,。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車,，得考慮是否能夠直到洗碗間等,。

2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位,。

餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā),，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣,。

3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。

餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守,。例如,，餐廳減少象金色,，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等,。

4,、其它情況。

在制定物資采購清單時(shí),，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,，如：出租率、餐廳的資金狀況等,。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào),、物品名稱,、規(guī)格、單位,、數(shù)量,、參考供貨單位、備注等,。此外,，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。

（四）協(xié)助采購

餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此,，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作,。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求,。餐廳各部門主管要定期對(duì)照采購清單,，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率,，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

（五）參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

餐廳各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,，是餐廳行業(yè)的慣例,。

（六）編寫餐廳各部工作手冊(cè)

工作手冊(cè)，是部門的工作指南,，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來說，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé),、工作程序,、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分,。

（七）參與員工的招聘與培訓(xùn)

餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé),。在員工招聘過程中,，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,，而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān),。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳各部門主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā),，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

（八）建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案

開業(yè)前,，即開始建立餐廳各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,，對(duì)日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)

（九）跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗(yàn)收

餐廳各部門的驗(yàn)收,，一般由裝飾方、投資方,、管理方,、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗(yàn)收,，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn),。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表,，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表,，以便日后的跟蹤檢查,。

（十）負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù),。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,，然后對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo),。

（十一）部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

餐廳各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

制定餐廳開業(yè)籌備計(jì)劃,，是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵,。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法,，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行,。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述,。以下是相關(guān)表格僅供參考,。

表一：工作倒計(jì)時(shí)表

計(jì)劃裝飾期—天月日試營(yíng)業(yè)月日正式營(yíng)業(yè)（具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí)）

交表日期：年月日

表二：崗位人員及基本工資設(shè)定

表三：投資費(fèi)用預(yù)估

表四：臺(tái)位及布局（此表及供參考）

表五：價(jià)格定位及業(yè)績(jī)預(yù)估分析（僅供參考）

創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃案篇五

××服務(wù)：

每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家),，接著按人數(shù)安排就坐,，那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒,，(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手),，然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單,、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,，并對(duì)顧客說，為了你的袖口不被弄臟,，請(qǐng)戴上袖套用餐,。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊，請(qǐng)慢用),。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心,，須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球,、小玩具等小禮物給小朋友,，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),，增加真人播音提示,，好象在餐廳或酒樓還沒時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺得在貼提示標(biāo)志的同時(shí),，增加真人播音提示會(huì)覺得更溫馨,，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們，××的家溫馨提示：請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí),，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失,，如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請(qǐng)諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的,。如果是夏天的話,，增加一些夏天的生活小常識(shí)，或其他的話語,。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播,，那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到,。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒,。

為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋,。顧客去餐廳就餐,，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋,，上面印著“銀碎”倆字,，收銀員說這是找您的零錢，我個(gè)人還是挺歡喜的,。一個(gè)小小的銀碎袋,，對(duì)顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋,，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度,，顧客歡喜，帶來的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理,。同時(shí)還可將地址,、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得,。

細(xì)節(jié)做到位的小吃店,，不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,，但絕不能馬虎,。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的,。一甁洗手液,、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞,、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞,。還是之前朋友說到的那家餐廳,，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針,，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了,、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬,。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小,，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng),。

購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的,，車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)

在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事,，是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X來回報(bào)更多的顧客，雖然來我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn),，是因?yàn)槲覀兿虢o顧客更多優(yōu)惠,、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛,，我們的愛比希望多,。)

顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具,，我們只提供可回收的密胺餐具,，每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒，請(qǐng)放心使用,。每套餐具我們將收取5元押金,，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××,，我們將派專人上門回收,，并退還你的押金，如有不便盡請(qǐng)諒解,。

有一個(gè)充滿活力的地方!完全開放的空間,，自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物,、肆無忌憚的陽光,，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂,、富于人文的海報(bào),、蜜蜂般穿梭的員工,、發(fā)自心底的問候，趣味互動(dòng)真錢游戲中的顧客,，織成了一道靚麗的風(fēng)景,，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……

您知道××的家開在哪里嗎?

××的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

××的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?

您知道在××的家可以體會(huì)到歡樂嗎?

××的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?

××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款,，一個(gè)收桌兼洗碗，兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,，一個(gè)派外賣送貨,。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理,。

員工要統(tǒng)一服裝,，員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,，不算統(tǒng)一服裝方面的投資,。

員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,，按出勤率平均分配,。

收款：2名×1200元=2400元

服務(wù)：2名×1200元=2400元

外送：2名×1000元=20xx元

后廚師傅：4名×1800元=7200元

共計(jì)：人數(shù)10名=14000元

這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng),，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為20xx-3000元,。毛利率45%即毛利潤(rùn)為900元到1350元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元,。每天利潤(rùn)為393元到843元以上,。年利潤(rùn)為14萬到30萬，計(jì)算誤差后,，算20萬左右,。