時(shí)間過(guò)得真快,，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書(shū)范文，我們一起來(lái)了解一下吧。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇一

1,、 時(shí)間：20xx年4月1日至20xx年4月10日

2、 資料準(zhǔn)備：

（1） 由陸春平經(jīng)理負(fù)責(zé)準(zhǔn)備賓館內(nèi)部前臺(tái)需掌握的知識(shí)材料,。

（2） 由金鑰匙陳偉負(fù)責(zé)準(zhǔn)備前臺(tái)需掌握的社會(huì)綜合知識(shí)材料,。

（3） 上述兩項(xiàng)工作擬訂20xx年4月10日前完成,。

1、以各班組為單位進(jìn)行初賽,，每班組選出3名代表準(zhǔn)備參加復(fù)賽,。

2、完成時(shí)間20xx年4月30日前

1,、 以大樓前臺(tái),、公寓前臺(tái)、禮賓部為單位進(jìn)行復(fù)賽,，每組選出3名代表準(zhǔn)備參加決賽,。

2,、 完成時(shí)間20xx年5月15日前

1,、 由大樓前臺(tái)、公寓前臺(tái),、禮賓部為單位,，每組派3名代表參加決賽。

2,、 決賽結(jié)果取個(gè)人前三名,，團(tuán)體一名。

3,、 決賽時(shí)間：待訂

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇二

一,、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗(yàn),，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此,，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。

二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧,，提高入住率

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),，競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,，也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門(mén),，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作,。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

三,、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制,、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

五,、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門(mén),、在酒店受到尊重與重視。

六,、做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理,、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

九月份的工作計(jì)劃：

1、 協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待,、電話訂房等各項(xiàng)工作,，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.

2,、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式），主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.

3,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng),，請(qǐng)保留此標(biāo)記本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表,、各崗位的職責(zé),、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).

4,、如果工作檔期允許,，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí),，并對(duì)“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.

十月份的工作計(jì)劃：

1、十月份是黃金周的旅游期,，在月上,、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,，把每一位抵店的客人接待好,、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力,、物力,，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰.

2、做好十月份黃金周的銷(xiāo)售工作,，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè),，合理性的控制客房的銷(xiāo)售，對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策.

3,、做好客房的預(yù)訂工作,，屆時(shí)將合理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題.

4,、月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過(guò)后,，員工的心相對(duì)較疲憊,，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假.

十一月份的工作計(jì)劃：

1、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工分享,，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵(lì)做得不夠的員工,，同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主,。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度.

2,、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待.

3、計(jì)劃在本月下旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線,，都是正面同客人溝通,、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)

生誤會(huì)的想法,，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握,，根據(jù)這一個(gè)工作需要,，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.

十二月份的工作計(jì)劃：

1,、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作.

2,、十二月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門(mén)都處于忙碌中,，本職計(jì)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,，因此，本職計(jì)劃,，大堂副理在每天都要定崗在大堂,，根據(jù)客人的入住時(shí)期與退房時(shí)期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會(huì).

3,、根據(jù)天氣情況,，合理的控制空調(diào)、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間,，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí).

4,、總結(jié)10年的工作,，并在部門(mén)會(huì)議上與員工分享，對(duì)部門(mén)所做的工作,、營(yíng)業(yè)額,、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰.

5,、根據(jù)10年的工作，擬定好11年的工作計(jì)劃呈總辦.

要做好以上各項(xiàng)工作不容易,，雖然工作不好做,，目前酒店各方面又有困難，但本職會(huì)根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作，協(xié)調(diào),、處理好每一項(xiàng)工作,，把員工的事、客人的事,、酒店的事,，部門(mén)的事當(dāng)成自己的事去完成；視酒店的發(fā)展為已任,、視部門(mén)的發(fā)展為已任,、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任,。

同時(shí)本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,、全體員工的努力下，酒店的生意會(huì)越來(lái)越紅火,，酒店的明天也會(huì)更加輝煌,！

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇三

前周周電耗大幅攀升的問(wèn)題已請(qǐng)工程部監(jiān)控，上周用電量較前周已大幅下降,，原因未明,。從昨日氣溫來(lái)看，空調(diào)已開(kāi)啟,，下去需要嚴(yán)格控制空調(diào)溫度及開(kāi)啟時(shí)間,，控制能耗。

1,、參加公安局出入境召開(kāi)的境外人員證件登記的會(huì)議,，會(huì)議在紅林大酒店召開(kāi)，會(huì)上天妃酒店獲得點(diǎn)名表?yè)P(yáng),，工作卓有成效,；

2、人事變動(dòng)方面,，兩人離職,。新入職的行李生劉俊才已按程序離職，接待員藍(lán)路迪昨日已不來(lái)上班,，電話聯(lián)系確定是自動(dòng)離職,；

3、四樓裝修噪音較大,，部門(mén)內(nèi)部已通告對(duì)住客排房從高樓層到低樓層來(lái)排,，盡量減少對(duì)客人的干擾，做好應(yīng)對(duì)客訴的準(zhǔn)備,；

4,、協(xié)助行政部到友愛(ài)村張貼招聘廣告,；

5、部門(mén)大清潔一次,，其中一個(gè)更衣柜下面墊的地毯已腐爛,，找了四塊大理石來(lái)墊腳更換；

6,、繼續(xù)進(jìn)行6t工作,，本周重點(diǎn)是針對(duì)前臺(tái)柜臺(tái)上凌亂的單據(jù)文件，下單制作2個(gè)小木架,；

7,、大堂廢置的廣告機(jī)已搬走；

8,、盤(pán)點(diǎn)vip會(huì)議室資產(chǎn),；

9、跟進(jìn)處理xx號(hào)凌晨1102客人被困電梯一事,，未造成客訴,。

1、人事方面,，2名新員工即將轉(zhuǎn)正,，內(nèi)部提拔1名領(lǐng)班

2、陳總通知近期公安嚴(yán)抓證件登記工作,，部門(mén)要落實(shí)登記要求

3,、與工程部溝通，因日落時(shí)間延后,，要對(duì)射燈,，招牌燈等定時(shí)開(kāi)關(guān)進(jìn)行調(diào)整

4、前臺(tái)柜臺(tái)踢腳線位置因部分客人喜歡擱腳上去已臟,，需要整飾

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇四

由：孟琦

報(bào)：徐店

事：5月20至26日周工作計(jì)劃

時(shí)：20xx,、5、20

1,、維護(hù)前廳整體形象,，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，（需要田經(jīng)理配合,，周二開(kāi)始）。

2,、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn),，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)（更衣柜到位后,，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，每天如此）

3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化,，要求工裝,、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝（周二開(kāi)始發(fā)夏裝）

4,、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化,、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度

5,、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門(mén)配合,，減少摩擦，做好與各部門(mén)中轉(zhuǎn)調(diào)度工作（中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，各部門(mén)加強(qiáng)溝通）

6,、做好前臺(tái)銷(xiāo)售計(jì)劃，將前臺(tái)銷(xiāo)售知識(shí),，貫徹下去,，落實(shí)到每個(gè)人（將之前所定銷(xiāo)售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè)）

7、賬務(wù)跟進(jìn),，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算,！股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化,！

8,、出租車(chē)提成跟進(jìn)

9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度,，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批,。

10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn),。

1,、當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額任務(wù)為16萬(wàn)，截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%,。8萬(wàn)6千元,。

2、與銷(xiāo)售部經(jīng)理共同制定本周銷(xiāo)售計(jì)劃,，銷(xiāo)售量,。

3、宣傳單頁(yè)已經(jīng)發(fā)完,，需要印發(fā)單頁(yè),，印發(fā)銷(xiāo)售名片

4、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售再次跟進(jìn),，協(xié)商團(tuán)購(gòu)價(jià)格,。

5,、原有客戶進(jìn)行電話拜訪每天下午xx:00至16:00

6、銷(xiāo)售部提成核算,、及提成標(biāo)準(zhǔn),、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定落實(shí)（需要徐店指導(dǎo)）

1、增加保安對(duì)消防認(rèn)識(shí),，本周開(kāi)始每天對(duì)消防器材巡查檢驗(yàn)（逐步完善,、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn)）

2、加強(qiáng)保安安防意識(shí),、夜間巡查樓層,，停車(chē)場(chǎng)，有異常情況即可匯報(bào),。（加強(qiáng)培訓(xùn),，不能間斷）

3、停車(chē)場(chǎng)衛(wèi)生（下月1號(hào)開(kāi)始統(tǒng)一清理,，因本周只有兩名保安都是夜班,，停車(chē)場(chǎng)光線不足）

4、本周停車(chē)場(chǎng)畫(huà)停車(chē)線（工程部,、保安部合作）需要徐店指導(dǎo)（預(yù)計(jì)周四）

四,、本周先規(guī)范各部門(mén)基本流程，相互配合,，六月份制定酒店各部門(mén)詳細(xì)工作計(jì)劃,！不足之處請(qǐng)徐店指示。

目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念,，欠缺品牌形象認(rèn)識(shí),，對(duì)客服務(wù)規(guī)范性不到位！

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇五

1,、xx月份營(yíng)業(yè)收入

房費(fèi)總收入xxxx元

平均房?jī)r(jià)xx元

總開(kāi)房數(shù)xx間

出租率xx%

旅行社團(tuán)隊(duì)收入xx＊元

會(huì)議團(tuán)隊(duì)收入xx元

①,、在員工的實(shí)踐操作中，對(duì)其出錯(cuò),、易錯(cuò)的問(wèn)題,，進(jìn)行針對(duì)性的在崗培訓(xùn)，本月對(duì)前廳部來(lái)說(shuō),，是具有挑戰(zhàn)性的,，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)的努力之下，圓滿完成了對(duì)各會(huì)議,、團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù),。

②、前廳部通過(guò)理論培訓(xùn)及實(shí)際操作,，并根據(jù)對(duì)員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責(zé),、態(tài)度，制定了“部門(mén)獎(jiǎng)懲制度”,，對(duì)日常工作失誤進(jìn)行處理,，嚴(yán)重者進(jìn)行現(xiàn)金處罰，而每月對(duì)部門(mén)優(yōu)秀員工進(jìn)行評(píng)選,，用處罰得來(lái)的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)給員工,，實(shí)乃為“取之于員工，用之于員工”,。對(duì)部門(mén)的凝聚力也起到了一定的作用,。

2、四月份存在的問(wèn)題：

①,、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強(qiáng),，時(shí)有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生

②、部分房間的工程遺留及維修問(wèn)題仍未得到徹底解決,，造成部分客房產(chǎn)品不合格,，遭到客人投訴。如房間有異味,、經(jīng)常上不了網(wǎng)等,。

③、基本物品配置未到位,，造成客房產(chǎn)品不完善,，地毯舊、臟,，房間顯得單調(diào),、無(wú)新意?？腿似毡榉从碂o(wú)入住高星級(jí)房間所體現(xiàn)的溫馨,、豪華感。

④,、員工操作過(guò)程中熟練性不夠,，服務(wù)技巧性欠缺。與其他同星級(jí)酒店相比,，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性,、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏,，而我們酒店正是需要這種服務(wù)

⑤、部門(mén)間的配合還不夠默契,，缺乏溝通,。

⑥,、入住常住客戶量少，客源市場(chǎng)不穩(wěn)定,。

1,、工作計(jì)劃

①、與銷(xiāo)售部一起努力,，開(kāi)拓市場(chǎng)份額,，建立銷(xiāo)售渠道，努力提高酒店市場(chǎng)占有率,。

②,、做好客史資料統(tǒng)計(jì)，特別是常住客及商務(wù)客,，擬以“常住客卡片”的.形式建立接待處的第一手資料,。

③、繼續(xù)實(shí)行售房銷(xiāo)售提成獎(jiǎng)勵(lì)制度,，激勵(lì)前臺(tái)的推銷(xiāo)意識(shí),，促進(jìn)其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，強(qiáng)調(diào)“只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率,。

④,、每月對(duì)客房出租率、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性,，共同探討其中的原因,，讓員工看到酒店實(shí)際情況，“參與”管理,，清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度,。

⑤、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,。部門(mén)與部門(mén)在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),，它同客房,、銷(xiāo)售、餐飲等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題,，要主動(dòng)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。

2,、管理計(jì)劃

①,、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序,，嚴(yán)格要求員工,，對(duì)違反制度的員工進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

②,、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹(shù)立良好的品牌形象,，首要的就是抓員工的素質(zhì),，員工的服務(wù)質(zhì)量，為更好的加強(qiáng)部門(mén)的服務(wù),，每天為更好的另強(qiáng)由大堂副理對(duì)前廳各部進(jìn)行衛(wèi)生,、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查,。

③,、一如既往的做好部門(mén)衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表,、禮貌禮節(jié)的檢查工作,，營(yíng)造酒店高星級(jí)氛圍，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

④,、建立“優(yōu)秀員工”評(píng)定細(xì)則，并由部門(mén)崗位推薦候選人,，由部門(mén)所有員工投票,，對(duì)最佳員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

⑤,、要貫穿折總“少用人,，用好人”的觀念，做到一人多責(zé),，一崗多能,。總機(jī)與前臺(tái)進(jìn)行工作串換,，前臺(tái)在人員充足的情況下在大門(mén)值班,。使前廳的每個(gè)人都對(duì)本部工作熟悉。更好的服務(wù)于客人,。

⑥,、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強(qiáng)酒店的知名度，要求前廳部員工對(duì)每一位進(jìn)入酒店的賓客提供熱情詳細(xì)的問(wèn)訊服務(wù),，爭(zhēng)取吸收更多的散客,。

⑦、通過(guò)對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)衛(wèi)生質(zhì)量的控制,，并及時(shí)指正，在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個(gè)性化,、特色化服務(wù),，力爭(zhēng)使每位來(lái)過(guò)好來(lái)登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),，增加酒店的美譽(yù)度。

⑧,、開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化培訓(xùn)。對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行“前臺(tái)服務(wù)用語(yǔ)”,、“技巧銷(xiāo)售客房”,、“問(wèn)訊服務(wù)”、“常見(jiàn)問(wèn)題處理”和“失誤補(bǔ)救技巧”等的專(zhuān)題培訓(xùn),。

⑨,、定期召開(kāi)客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會(huì),，每月由部門(mén)負(fù)責(zé)人輪流主持,，歡迎員工踴躍參加，不同部門(mén)員工之間提出問(wèn)題,，相關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào),，協(xié)調(diào)會(huì)后，主持部門(mén)把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門(mén),，日后以制度執(zhí)行,。

前廳部深知，沒(méi)有培訓(xùn)就不可能有長(zhǎng)足的進(jìn)步,，為員工組織各種形式的培訓(xùn)：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),、實(shí)踐考核等等。4月份因崗位人員流動(dòng)較大,，老員工的辭職等多種因素對(duì)崗位正常工作帶來(lái)了較大的影響,，及時(shí)針對(duì)剛?cè)肼毜男聠T工重點(diǎn)進(jìn)行禮儀、形體,、程序,、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、消防等方面的培訓(xùn)，適時(shí)灌輸一些服務(wù)細(xì)節(jié),、理念,，讓新員工盡早進(jìn)入服務(wù)工作中。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓(xùn)的工作,，前廳部崗位進(jìn)行鞏固加強(qiáng),，以更好的提升服務(wù)水平。在5月份里前廳部將繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量；穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動(dòng)性,；

1、具體培訓(xùn)計(jì)劃如下：

①,、加強(qiáng)預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提高房間的入住率,。

②,、強(qiáng)化對(duì)住店客人進(jìn)行拜訪，爭(zhēng)取更多的回頭客,。

③,、開(kāi)展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn),。

④,、部門(mén)內(nèi)部進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)的交叉培訓(xùn)。

⑤,、每月對(duì)各崗位的案例進(jìn)行總結(jié),、分析、討論,。

⑥,、對(duì)員工進(jìn)行“怎樣留住客人”的專(zhuān)題培訓(xùn)。

⑦,、做好新員工的入職培訓(xùn)工作,。

⑧、每月5號(hào)和20號(hào)為經(jīng)理給全體員工的培訓(xùn),；

⑨,、員工的服務(wù)意識(shí)、禮節(jié)禮貌,、熱情及主動(dòng)服務(wù)的培訓(xùn),；

繼續(xù)跟進(jìn)好總機(jī)特色服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，已制定出前廳部應(yīng)知應(yīng)會(huì)，內(nèi)容包括湖南各著名景點(diǎn),、長(zhǎng)沙的來(lái)歷,、酒店周邊的小吃、各類(lèi)商場(chǎng)等等,，要求每位話務(wù)員都非常了解并能回答自如,；針對(duì)話務(wù)員接電話語(yǔ)速、音質(zhì),、音色會(huì)做一些現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，能讓每一位接聽(tīng)電話的人能從話務(wù)員的口中聽(tīng)得出“微笑”。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇六

前廳是客人留下第一印象和最后印象的地方,。有一定的經(jīng)濟(jì)效果,；有協(xié)調(diào)作用；建立良好的客戶關(guān)系是一個(gè)重要的部門(mén),。為前臺(tái)辦公室的職能制定以下工作計(jì)劃：

酒店籌備期間,，除了硬件準(zhǔn)備，最重要的是組建員工團(tuán)隊(duì),。前臺(tái)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和人員配備會(huì)影響酒店的成本水平,，需要從實(shí)際出發(fā)，精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu),，明確分工,。要進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，為優(yōu)秀員工提供崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),，以現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主要手段,，定期進(jìn)行評(píng)估、測(cè)試和考核,，并給予具體的指導(dǎo)和教育,，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，使前臺(tái)員工達(dá)到酒店人員的標(biāo)準(zhǔn),。

作為酒店的門(mén)面,，每個(gè)員工都應(yīng)該直接面對(duì)客人。員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平,。所以員工的培訓(xùn)是最重要的任務(wù),，前臺(tái)要制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。憑借良好的服務(wù)技能和熟練的業(yè)務(wù)知識(shí),，我們可以提供優(yōu)質(zhì),、高效、快捷的服務(wù),。只有對(duì)員工進(jìn)行良好的培訓(xùn),，員工才能有出色的技能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

前臺(tái)工作人員，尤其是前臺(tái)工作人員,，必須掌握前臺(tái)的促銷(xiāo)藝術(shù)和技巧,。把握住客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人的不同要求進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售,，向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品,，達(dá)到事半功倍的效果。在努力提高入住率的同時(shí),，力求效益最大化,。

為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展的道路,，“開(kāi)源節(jié)流”是每個(gè)酒店的追求,。前臺(tái)工作人員也要積極應(yīng)對(duì)低碳運(yùn)營(yíng)，控制成本,，開(kāi)展節(jié)約資金和費(fèi)用的活動(dòng),，既能滿足客戶的綠色需求，又能為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,，一舉兩得,。可以從日常生活做起,，關(guān)掉水龍頭，關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),，再利用用過(guò)的a4紙背面,，等等。

經(jīng)常咨詢(xún)客人的意見(jiàn),，關(guān)注客人的投訴,。客人意見(jiàn)是獲取質(zhì)量信息的重要渠道,，也是改善經(jīng)營(yíng)管理的重要信息,。聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映和匯報(bào),，采取積極的態(tài)度,，妥善處理。為了最大限度的讓客戶滿意,。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),，吸引客戶注意力，提高客戶滿意度,，贏得更多回頭客,。

不及物動(dòng)詞注重與各部門(mén)的協(xié)調(diào)

酒店就像一個(gè)大家庭,，前廳是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén)，與餐飲,、銷(xiāo)售,、客房等部門(mén)有著密切的工作聯(lián)系。如有問(wèn)題,，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)解決,，避免事態(tài)惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，如果不解決處理得當(dāng),，會(huì)給酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。因此,，工作聯(lián)系,、信息溝通以及部門(mén)之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作尤為重要。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇七

積極開(kāi)展實(shí)際,、實(shí)用,、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),，走全面、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,，挖掘潛力，開(kāi)源節(jié)流,，努力增加營(yíng)業(yè)收入,，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能,，逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,，實(shí)現(xiàn)部門(mén)規(guī)范化,、制度化、常態(tài)化管理,。

1,、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2,、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制,、現(xiàn)場(chǎng)控制,、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),，關(guān)注客人需求,，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng),、熱情,、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù),。

3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對(duì)前臺(tái),、商務(wù)中心,、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),，增加員工工作技能,，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才,。

4,、完善各類(lèi)表單記錄、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,，做到有帳可查、有據(jù)可依,、有章可循,。

5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,，為賓客提供親情化、個(gè)性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障,。

6、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單,、登記單,、如寫(xiě)錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9：30過(guò)后,，將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,，能用速印紙不用復(fù)印紙等,。

7、重視安全防范意識(shí),，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定,。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇八

工作計(jì)劃是事先為你的工作做好提前準(zhǔn)備，預(yù)防工作實(shí)施過(guò)程中遇到的阻力,，讓工作進(jìn)展順利,。提前進(jìn)行工作計(jì)劃，讓您的工作狀態(tài)飽滿,。里有各種工作計(jì)劃,，如工作計(jì)劃范文、工作計(jì)劃書(shū),、工作計(jì)劃表等應(yīng)有盡有,。

要求領(lǐng)班在中午及下午客流高峰時(shí)期在大堂內(nèi)迎賓

熟記已簽協(xié)議的客戶及公司的相關(guān)信息

接待預(yù)定客人要求在客人抵店前做好周密的準(zhǔn)備

向各部門(mén)通報(bào)住店客人人數(shù)，姓名及相貌特征以便更好的提供服務(wù)

將上門(mén)散客的信息資料及時(shí)反饋到銷(xiāo)售部跟進(jìn)

將住店客人反饋的信息及時(shí)通知到相關(guān)部門(mén)

對(duì)客人所提出的各種合理化建議以書(shū)面方式匯總至周總處

在保證前臺(tái)人員配置合理的前提下,，現(xiàn)安排三位領(lǐng)班兼任行政管家一職,。

要求：熟記每一位客人的名字及相貌。vip客人由行政管家陪同至房間辦理登記手續(xù)并詳細(xì)介紹客房?jī)?nèi)

設(shè)施及酒店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，必要時(shí)也需提供酒店周邊地區(qū)景點(diǎn)及娛樂(lè),，餐飲場(chǎng)所。對(duì)住店客人所提出

的任何合理要求盡量予以滿足,，對(duì)不能滿足的要求給予合情合理的解釋以取得客人的諒解,。每日

必須關(guān)注客人的用餐情況及客房使用情況，熟悉每位客人的喜好及習(xí)慣提供個(gè)性化服務(wù),。同時(shí)根

據(jù)實(shí)際操作情況及客人的接受程度向公司提出管家式服務(wù)的可行性報(bào)告,。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇九

1、 強(qiáng)化預(yù)訂的功能,。將預(yù)訂處這個(gè)崗位給予充分的重視,，不斷提高預(yù)訂處的各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范。

2,、 重視潛在的銷(xiāo)售平臺(tái)的開(kāi)發(fā),。比如：自己酒店網(wǎng)站上預(yù)訂的開(kāi)動(dòng)與完善，增加與點(diǎn)擊率較高網(wǎng)站的鏈接,。

3,、 維護(hù)好與網(wǎng)絡(luò)定房公司的業(yè)務(wù)合作，做到誠(chéng)信合作,，盡量完善和規(guī)范合作細(xì)節(jié),，避免利益糾紛。

4,、 今年下半年推行“住店客人消費(fèi)積分”以來(lái),，雖然效應(yīng)還不是很大,，但已經(jīng)開(kāi)始受到客人的關(guān)注。明年將繼續(xù)推行這一制度,，加大影響力,，爭(zhēng)取有更大的收益。

5,、 前臺(tái)員工促銷(xiāo)獎(jiǎng)勵(lì)方案推行以來(lái),，大大提高了員工的售房積極性，售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現(xiàn),，酒店高價(jià)房的入住率也大有提升,。xx年將繼續(xù)推行這一方案。

1,、 認(rèn)真執(zhí)行部門(mén)內(nèi)部已經(jīng)制定的各崗位服務(wù)質(zhì)量考評(píng)細(xì)則,，對(duì)員工的工作質(zhì)量給予正確,，公正的評(píng)價(jià),，每月一次的工作例會(huì),，做好總結(jié)和案例分析。

2,、 各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),，以及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，不能因過(guò)分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,，從而丟失了管理的原則,。需大力加強(qiáng)質(zhì)檢力度。

3,、 完善各類(lèi)表單和操作程序：a前臺(tái)入住登記單需改手工抄寫(xiě)為電腦打印格式,，提高工作效率和質(zhì)量。b歡迎卡更改格式,，變一次性為可回收卡,。c增印雨具租借收據(jù),。d增印行李標(biāo)簽 e增印團(tuán)隊(duì)鑰匙袋。f增印禮賓部客人指引卡(記錄出租車(chē)號(hào)碼,，提供各項(xiàng)服務(wù)號(hào)碼,，酒店所處位置的簡(jiǎn)易圖)。在操作程序上作好西軟與公安報(bào)戶口系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)對(duì)接,，減少前臺(tái)的勞動(dòng)強(qiáng)度。

4,、 繼續(xù)整理,，記錄賓客擋案，作好與賓客的聯(lián)絡(luò),。

5、 重視安全防范意識(shí),，有效的執(zhí)行公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。

1,、 培訓(xùn)內(nèi)容：圍繞日常服務(wù)規(guī)范，制定每月培訓(xùn)計(jì)劃,，培訓(xùn)與考核，培訓(xùn)與日常質(zhì)檢相結(jié)合,。

2、 培訓(xùn)中突出以下幾個(gè)方面的重點(diǎn)：

① 技能考核內(nèi)容,，為參加各項(xiàng)服務(wù)競(jìng)賽的選拔打下基礎(chǔ)。

② 以各崗位的星級(jí)訪查規(guī)范的細(xì)則為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常培訓(xùn)和日常檢查,。

③ 細(xì)行新員工的入職培訓(xùn)計(jì)劃,，完善對(duì)新員工的上崗考核標(biāo)準(zhǔn),。

1、 在前廳各項(xiàng)意見(jiàn)征詢(xún)中，禮賓部的服務(wù)主動(dòng)性存在問(wèn)題,，明年的工作重點(diǎn)之一是運(yùn)用各種方式，特別是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，來(lái)強(qiáng)化禮賓部員工的服務(wù)意識(shí),，增加服務(wù)的主動(dòng)性。

2,、 商務(wù)樓層的入住率在日益提高，但所配套的設(shè)施利用率還是很低,，加強(qiáng)商務(wù)設(shè)施的提升，增加商務(wù)服務(wù)內(nèi)容,，并增大宣傳和推銷(xiāo)力度，為酒店向商務(wù)型功能酒店的定位增加籌碼,。

1、 酒店已經(jīng)引進(jìn)一位“金鑰匙”員工,，明年前廳可以利用現(xiàn)有的資源，將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務(wù)理念,，在酒店中推廣，使之發(fā)揮更大作用,。

2、 通過(guò)金鑰匙網(wǎng)絡(luò)拓展酒店間服務(wù)協(xié)作空間,，提升酒店服務(wù)形象,，從而提高酒店的地拉。

計(jì)劃完成營(yíng)業(yè)收入：1900萬(wàn)元,，出租率：73%;平均房?jī)r(jià)355元

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇十

前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門(mén),。針對(duì)前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃：

酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備,，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,，所以要從實(shí)際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,，定期評(píng)估測(cè)試考核，加以具體指導(dǎo)和教育,，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn),。

前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,，針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,。有了良好的服務(wù)技能,，純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù),。只有培訓(xùn)好了員工,，員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

前廳部員工，特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧,。把握客人的特點(diǎn),，根據(jù)客人不同的要求,，進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售,，將最合適的產(chǎn)品,，推薦給最需要的客人,，做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時(shí)，爭(zhēng)取利益最大化,。

為了保護(hù)環(huán)境,，走可持續(xù)發(fā)展道路,，“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng)，控制成本,，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,，可謂一舉兩得,?？梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,，隨手關(guān)緊水龍頭,，隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),，將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等,。

經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),，重視客人的投訴,?？腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料,。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),，并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,，并采取積極的態(tài)度,，妥善處理,。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意,。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),，以此吸引客人的眼球,，提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。

酒店就像一個(gè)大家庭,，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),，它同餐飲,、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系,、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要,。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇十一

前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗(yàn),，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)賓館的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上,，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

賓館經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時(shí)間的逝去賓館的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,，面對(duì)江門(mén)的賓館行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。因賓館的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份,，作為賓館的成員,，深知客房是賓館經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,，也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門(mén),，因此作為賓館的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作,。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,，同時(shí)灌輸賓館當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,，盡可能的為賓館爭(zhēng)取住客率，提高賓館的經(jīng)濟(jì)效益,。

今年是奧運(yùn)年,，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,，作為賓館行業(yè)的接待部門(mén),，為了保證賓館的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過(guò)賓館的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。

節(jié)能降耗是很多賓館一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,，以舊換新,，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制,、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,，做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)賓館領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門(mén),、在賓館受到尊重與重視,。

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理,、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇十二

20xx年即將結(jié)束了,，在這里,，首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)前廳工作的大力支持和幫助,。20xx年是茉莉花國(guó)際大酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益,、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年,。前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn)，制定20xx年度工作,。要點(diǎn)如下：

第一季度(1-3月) ：

一月份

1,、完成接待、收銀,、總機(jī)各分部的崗位知識(shí)培訓(xùn),，培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧,，儀容儀表，提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí),，方式偏向模擬操作培訓(xùn),。

2,、28日,，對(duì)新員工進(jìn)行全面考核,，針對(duì)個(gè)別員工進(jìn)行一對(duì)一教導(dǎo),。

3,、針對(duì)老員工進(jìn)行業(yè)務(wù)操作中存在問(wèn)題的探討,，并提出解決方案,，將培訓(xùn)轉(zhuǎn)化為平時(shí)工作中的指導(dǎo)與修正,，完善總臺(tái)操作細(xì)節(jié),。同時(shí)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)技巧,，儀容儀表,，提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量,，方式偏向?qū)嶋H操作指導(dǎo)與督促,。

4、組織全體員工進(jìn)行一次規(guī)章制度的學(xué)習(xí),，加強(qiáng)制度化管理體制,。

5,、組織一次全體員工活動(dòng),，增進(jìn)感情,，解決員工之間的矛盾,，促進(jìn)前廳部和諧發(fā)展,。

6,、月內(nèi)有組織,、有次序地進(jìn)行員工調(diào)休,，以備春節(jié)在崗員工充足,。

7,、上述計(jì)劃的開(kāi)展實(shí)施主要目的是實(shí)現(xiàn)前廳部和諧氛圍,，提高前廳部整體接待能力和質(zhì)量,，以一個(gè)嶄新的面貌迎接春節(jié)高峰的來(lái)臨,。計(jì)劃目標(biāo)是突破前廳部服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀,，達(dá)到更高一層的標(biāo)準(zhǔn),，賓客投訴率降低50%,，好評(píng)率提高30%,，爭(zhēng)取順利完成春節(jié)高峰期賓客接待任務(wù),。

二月份

1,、協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷(xiāo)及接待工作,。

2、針對(duì)前廳部全體員工進(jìn)行全面的監(jiān)督指導(dǎo),，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、解決問(wèn)題，并組織員工分析,、學(xué)習(xí)實(shí)際案例,，再度提高服務(wù)質(zhì)量,。

3、監(jiān)督指導(dǎo)前廳部春節(jié)賓客接待工作,，嚴(yán)格控制訂房數(shù)量及房?jī)r(jià)。

4,、22日-25日將對(duì)部門(mén)的全體員工進(jìn)行一次筆試,，主要是測(cè)試員工前期所接受崗位的知識(shí)面,，對(duì)員工進(jìn)行精神激勵(lì),，提高員工對(duì)工作的積極性。

5,、27日準(zhǔn)備部門(mén)內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門(mén)重點(diǎn)的培養(yǎng)對(duì)象,。

6,、上述計(jì)劃主要目的是提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)員工技能,。計(jì)劃目標(biāo)是順利完成春節(jié)高峰期的賓客接待,，并且使總臺(tái)服務(wù)暫時(shí)定格在一個(gè)較高的標(biāo)準(zhǔn)上,。

三月份

1,、5日,，對(duì)春節(jié)期間,，前廳部接待任務(wù)完成過(guò)程中存在的問(wèn)題,、服務(wù)中體現(xiàn)出的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和分析，議會(huì)的形式進(jìn)行討論,，并作詳細(xì)記錄作為實(shí)際案例進(jìn)行學(xué)習(xí),。

2,、10日根據(jù)2月份的筆試,，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí),，綜合考慮相關(guān)問(wèn)題,，對(duì)較弱的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。

3,、密切合作,，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,。根據(jù)賓客的需求,，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,，創(chuàng)造最佳效益,。16日組織銷(xiāo)售部,、客房部,、前廳部領(lǐng)班級(jí)別以上員工交流會(huì),。

4,、18日-22日求教銷(xiāo)售部,，邀請(qǐng)銷(xiāo)售經(jīng)理對(duì)前廳部員工進(jìn)行一次銷(xiāo)售談判技巧培訓(xùn),，傳授技巧和經(jīng)驗(yàn),，提高前臺(tái)員工的售房技巧,，增加散客的入住率,。為酒店淡季銷(xiāo)售做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備,。

5,、以上計(jì)劃實(shí)施的目的是為了促進(jìn)酒店內(nèi)部各部門(mén)之間的和諧,，互相學(xué)習(xí),、互相借鑒、共同發(fā)展,。實(shí)施計(jì)劃所要達(dá)到的目標(biāo)是前廳部總體銷(xiāo)售水平更進(jìn)一階,，與其它部門(mén)溝通無(wú)障礙,，將前廳部與其它各部門(mén)摩擦降到最低點(diǎn),。

第二季度（4-6月）：

四月份

1,、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,，計(jì)劃在8日舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體,，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng),，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力,。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備,。

2,、協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待,、散客預(yù)訂接待工作。

3,、對(duì)五一黃金旅游周各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作進(jìn)行準(zhǔn)備,，將合理安排人員上崗,，爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù),。

4,、進(jìn)一步加強(qiáng)前廳部員工的強(qiáng)化培訓(xùn),，增強(qiáng)對(duì)總臺(tái)員工工作的監(jiān)督指導(dǎo),。

5,、以上計(jì)劃實(shí)施的目的是利用四月份酒店淡季空閑,，對(duì)總臺(tái)工作做出相應(yīng)調(diào)整,，查缺補(bǔ)漏,，及時(shí)彌補(bǔ),，為五一黃金周作準(zhǔn)備。所需達(dá)到的目標(biāo)是,，總臺(tái)所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態(tài)進(jìn)行工作、不帶著情緒上班,、同事關(guān)系良好,、溝通順暢,、注意力集中,、錯(cuò)誤和失誤率在2%以下,。

五月份

1,、全力以赴做好五一黃金周的接待工作,，爭(zhēng)取為酒店創(chuàng)造利益最大化,。

2,、15日,，對(duì)五一黃金周期間,，前廳部接待任務(wù)完成過(guò)程中存在的問(wèn)題,、服務(wù)中體現(xiàn)出的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和分析，議會(huì)的形式進(jìn)行討論,，并作詳細(xì)記錄作為實(shí)際案例進(jìn)行學(xué)習(xí),。

3、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了提高前廳部總體接待能力,，再為酒店創(chuàng)造利益的同時(shí)也將消防安全防范意識(shí)強(qiáng)化,。計(jì)劃目標(biāo)是將前廳部接待能力提高到一個(gè)新的階段,，消防安全意識(shí)深入人心,。

六月份

1,、計(jì)劃在5日對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),，由于前廳部員工處在第一線,，都是正面同客人溝通,、服務(wù),。人都是情感動(dòng)物,，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,，面對(duì)這一現(xiàn)象,，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要,，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任,。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn),、提高員工素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平,。并為端午節(jié)各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作,，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù),。

2、15日邀請(qǐng)客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì),，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾,，并收集客人意見(jiàn),，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理,，提高前臺(tái)銷(xiāo)售技巧能力,。

3,、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了進(jìn)一步提高前廳部員工語(yǔ)言溝通能力,，并充分了解和掌握賓客心理變化,，以便更好的對(duì)客服務(wù),。計(jì)劃目標(biāo)是使前廳部員工對(duì)賓客消費(fèi)心里有一定的了解,。

第三季度（7-9月）：

七月份

1,、七月份是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期，因此,，為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì),，讓每一位在茉莉花國(guó)際大酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù),，計(jì)劃在2日對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感,。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,，真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖,。

2,、 8日,，組織全體員工組織學(xué)習(xí)規(guī)章制度,，鞏固制度管理成果,，將制度變成工作習(xí)慣,。

3、監(jiān)督指導(dǎo)總臺(tái)團(tuán)隊(duì)操作相關(guān)工作,，配合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部完成七月份旅游團(tuán)隊(duì)接待工作,，使旅游旺季接待工作有一個(gè)良好的開(kāi)端,。

4,、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了更好的迎接旅游旺季的到來(lái),，提高前廳部旅游團(tuán)隊(duì)的接待能力,。其目標(biāo)是完善并確定旅游團(tuán)隊(duì)接待的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程,，將團(tuán)隊(duì)接待失誤率降至最低，甚至無(wú)團(tuán)隊(duì)接待失誤,。

八月份

1,、1日-5日之間計(jì)劃給部門(mén)員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解,，為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感,。

2、協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待,、電話訂房等各項(xiàng)工作，完善部門(mén)間的溝通,、協(xié)調(diào)工作。

3,、6日-10日之間計(jì)劃組織一次部門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，將七月份團(tuán)隊(duì)接待中存在的問(wèn)題和我們的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析討論,。

4、落實(shí)g20峰會(huì)的各旅館應(yīng)注意的事項(xiàng)，督促做好四實(shí)登記及來(lái)訪登記的工作

5,、以上計(jì)劃實(shí)施目的是進(jìn)一步調(diào)整前廳部團(tuán)隊(duì)接待操作,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、解決問(wèn)題,。計(jì)劃目標(biāo)是使前廳部接待工作質(zhì)量提高到細(xì)致化操作的階段,。

九月份

1、做好中秋節(jié)客房促銷(xiāo)活動(dòng)的推銷(xiāo),，力爭(zhēng)圓滿完成任務(wù)。

2,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，計(jì)劃在23日-28日對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表,、各崗位的職責(zé),、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式）,，主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn),。

3、合理調(diào)整員工班次,，為十一黃金周做好充分的準(zhǔn)備,。

4、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了重申和調(diào)整前段時(shí)間員工因繁重的接待任務(wù)而忽視的禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、各崗位的職責(zé),、各崗位知識(shí)等服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。主要目標(biāo)是使前廳部員工工作重新煥發(fā)活力,，有足夠的工作動(dòng)力迎接十一黃金周的到來(lái),。

第四季度（10-12月）：

十月份

1、十月份是黃金周的旅游期,，在十月上,、中旬,，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力,、物力，保證接待工作能力達(dá)到一個(gè)新的高峰,。

2,、做好十月份黃金周的銷(xiāo)售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè),，合理性的控制客房的銷(xiāo)售,，對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策。

3,、做好客房的預(yù)訂工作,，屆時(shí)將合理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題,。

4、20日-29日計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,，黃金周大型接待過(guò)后,，員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假,。

5,、30日、31日根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工分享,，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵(lì)做得不夠的員工,，同時(shí)擬定十一月份的培訓(xùn)計(jì)劃,，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突破性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主,。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度,。

6、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了更好的完成十月黃金周的接待工作，并從中獲得經(jīng)驗(yàn),，提高前廳部整體接待能力,。其目標(biāo)是順利優(yōu)質(zhì)的完成十月旅游旺季接待工作，為酒店創(chuàng)造更多的效益,。

十一月份

1,、協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待。

2,、組織員工起草《前廳部員工年工作總結(jié)》,，為《前廳部工作總結(jié)》奠定基礎(chǔ)。

3,、初步統(tǒng)計(jì)賓客接待量化數(shù)據(jù),，為前廳部年中數(shù)據(jù)分析做好準(zhǔn)備工作。

4,、聯(lián)合并協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作,。

5、組織員工再度學(xué)習(xí)會(huì)議團(tuán)體接待流程,，更好的迎接年終會(huì)議接待高峰,。

6、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了迎接年終和新年高峰期的到來(lái),。目標(biāo)是年終接待賓客好評(píng)率明顯上升,。

十二月份

1、十二月份是臨近春節(jié)的月份,，酒店各部門(mén)都處于忙碌中,，計(jì)劃在十二月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待，因此,，計(jì)劃每天都要收集賓客意見(jiàn),。

2、根據(jù)天氣情況,，合理的控制空調(diào),、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)和號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí),。

3、總結(jié)20xx年的工作,，并在部門(mén)會(huì)議上與員工分享,，對(duì)部門(mén)所做的工作、營(yíng)業(yè)額,、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào),，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰。

4,、配合營(yíng)銷(xiāo)部做好圣誕節(jié)促銷(xiāo)及溫馨回饋活動(dòng),。

以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了承前啟后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，準(zhǔn)備新的一年,。目標(biāo)是使前廳部全體員工更好的總結(jié)和了解過(guò)去的一年，達(dá)到對(duì)員工的激勵(lì)作用,，為酒店留住優(yōu)秀員工,。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇十三

前廳管理主要要抓服務(wù)人員管理和服務(wù)質(zhì)量管理兩大方面。任何管理都應(yīng)該以人為本,，人是管理對(duì)象的主體,。下面我們以中餐廳(慢餐) 為例，首先對(duì)管理的組織結(jié)構(gòu)和崗位作一個(gè)設(shè)計(jì)：

前廳經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)前廳接待服務(wù)組織工作,，對(duì)整個(gè)餐廳的服務(wù)人員，服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理,。包括：制定前廳各項(xiàng)管理制度,工作規(guī)范,、程 序和標(biāo)準(zhǔn)

制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)以后,，負(fù)責(zé)組織實(shí)施,。

大堂副理：負(fù)責(zé)訂餐并積極開(kāi)展預(yù)定工作，接待重要客人,，處理客人投訴協(xié)助前廳經(jīng)理管理前廳,，在前廳經(jīng)理不在的情況下，負(fù)責(zé)前廳的 全面工作,。

主管：有的餐廳叫總領(lǐng)班,、餐廳主任或餐廳經(jīng)理。它介乎于前廳經(jīng)理和領(lǐng)班之間,。一般分工負(fù)責(zé)樓面的日常管理工作以及日常的培訓(xùn)工作 ,。其管理職能主要有以下方面：督導(dǎo)、溝通,、協(xié)調(diào),、控制，配合前廳經(jīng)理擬訂各項(xiàng)計(jì)劃,，并組織具體實(shí)施,。主管就是服務(wù)員的教師應(yīng)該擔(dān) 負(fù)起日常的培訓(xùn)工作。

迎賓領(lǐng)班：負(fù)責(zé)迎接客人,，為客人引坐,，訂餐的登記,公示每餐訂餐情況,，收集并建立客戶檔案。

值臺(tái)領(lǐng)班：負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)并帶領(lǐng)和組織一班服務(wù)人員去做好服務(wù)工作,。

傳菜部領(lǐng)班：負(fù)責(zé)組織傳菜,、劃單，準(zhǔn)備開(kāi)胃菜,、開(kāi)胃酒,，調(diào)味料，有的餐廳還要承擔(dān)煮飯的工作,。

吧臺(tái)部領(lǐng)班：負(fù)責(zé)組織和操作調(diào)酒,、果盤(pán)的制作,茶水的準(zhǔn)備,酒水的銷(xiāo)售等工作。

備餐組領(lǐng)班：負(fù)責(zé)組織公共區(qū)域的保潔工作,，餐具的保管,、清冼和準(zhǔn)備工作，有的餐廳還要兼管設(shè)備設(shè)施的維護(hù),、修理工作,。

前廳崗位的設(shè)置，并非是一成不變的,，它要根據(jù)餐廳的規(guī)模,、檔次，以及經(jīng)營(yíng)的策略,，從實(shí)際出發(fā),去靈活掌握,。

一、 主要培訓(xùn)人：前廳部主管

二,、 時(shí)間：利用軍訓(xùn)和員工培訓(xùn)以外的時(shí)間,，工作中穿插.

三、 方式：采取分崗位,、分主次重點(diǎn)講解

四,、 原則：由點(diǎn)到面，由詳細(xì)到系統(tǒng)

五,、主要培訓(xùn)內(nèi)容：

1. 參觀熟悉前廳各個(gè)崗位的分布;介紹并盡快熟悉主要設(shè)施設(shè)備的功能,、使用。

2. 根據(jù)前廳部員工培訓(xùn)計(jì)劃分崗位詳細(xì)講解各崗位的崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程及各項(xiàng)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，穿插強(qiáng)調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題,。講解的過(guò)程中因地制宜的由客房部主管實(shí)踐操作并解答各種問(wèn)題。

3. 針對(duì)前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點(diǎn)講解前臺(tái)接待散客入住程序;行李員引領(lǐng)客人入住程序;商務(wù)中心復(fù)印,、訂票,、收發(fā)傳真、商品銷(xiāo)售;大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

4. 介紹白班及夜班主管工作流程,，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵時(shí)間檢查解決的重點(diǎn)問(wèn)題,。

5. 學(xué)習(xí)制作主管應(yīng)做的各種表格。如：自查對(duì)比分析,，賓客意見(jiàn)統(tǒng)計(jì),、周小結(jié)等。

6. 講解工作過(guò)程中應(yīng)著重仔細(xì)查的問(wèn)題和填寫(xiě)前廳部各崗位到位表的注意事項(xiàng),。

7.結(jié)合與客房部有關(guān)的工作項(xiàng)目講解和討論可改進(jìn)的措施,。

8.在業(yè)務(wù)培訓(xùn)過(guò)程中穿插介紹部門(mén)容易出現(xiàn)的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)(參照案例總結(jié)和員工自查)

注：由于培訓(xùn)時(shí)間不充裕因此將培訓(xùn)貫穿到工作當(dāng)中，分清主次著重講解應(yīng)管理和檢查的內(nèi)容,。

一,、上崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括,、整潔,，皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng),，不留胡須,，女員工頭發(fā)不得過(guò)肩。

二,、在崗時(shí)站立服務(wù),，站姿端正，保持自然親切的微笑,，任何時(shí)間不得隨意離崗。

三,、禮貌周到,，待客和氣，見(jiàn)到客人主動(dòng)打招呼,，對(duì)客人用敬語(yǔ),，語(yǔ)言規(guī)范、清晰,，如遇繁忙,，請(qǐng)客人稍等。

四,、熱情接待客人,，用相應(yīng)語(yǔ)言接待中外客人，提供周到,、細(xì)致的服務(wù),。

五、態(tài)度和藹,、親切,，切勿謝絕客人,，應(yīng)使客人感到親切、愉快,。

六,、服務(wù)快捷、準(zhǔn)確,，為客人辦理入住登記手續(xù)不得超過(guò)3分鐘,。

七、準(zhǔn)確,、及時(shí)將客人抵,、離時(shí)間，各種活動(dòng)安排通知有關(guān)部門(mén),，保證銜接無(wú)差錯(cuò),。

八、大堂總臺(tái)各種工作用品完好,、有效,、整齊、清潔,、有序,，周?chē)h(huán)境整潔，盆景鮮艷,、美觀,。

九、管理人員堅(jiān)持在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),，每天作好崗位考察記錄,。

十、作好交接班記錄,，交接工作清楚,、準(zhǔn)確、及時(shí),、無(wú)差錯(cuò),。

前廳部工作計(jì)劃開(kāi)展 酒店前廳部工作計(jì)劃篇十四

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn),，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上,，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此,，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化，面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),，競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén),，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作,。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,，

首先，我們自己的思路要清晰,，知道我們的顧客群,，明白我們的服務(wù)對(duì)象，制定我們自己的服務(wù)模式,，知道我們的顧客最重要的要求,，恰到好處的進(jìn)行銷(xiāo)售與維系，用心去感受,，真誠(chéng)去體驗(yàn)。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),，使我們永發(fā)家園的婚禮做到,，不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友,，把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì),、生小孩,、過(guò)生日,、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺(jué),。

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比較早的,，但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,，我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的管理人員必須有灌輸,、倡導(dǎo),、示范、檢查,、監(jiān)督的意識(shí),，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì)，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,，并與大家共同研討此方法的好處,，與以前的工作相比較，他們的思想就會(huì)慢慢改變,，使員工形成自覺(jué),、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí)，提高工作效率,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步,。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍，大力支持,、幫助,、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)進(jìn)步,。利用裝修停業(yè)時(shí)間,，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,，新的活力和新的激情,，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前,、餐中,、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行，水,、電,、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,，為企業(yè)承諾一份安全保障,，把所有的易耗品歸類(lèi)、量化,，并認(rèn)真妥善保管,，堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈,、物品浪費(fèi),，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,，天天檢查,，及時(shí)報(bào)修，及時(shí)進(jìn)行解決,，讓顧客每到一處感受到空氣的清新,、玻璃、餐具潔凈明亮,，花草充滿生機(jī),，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨,、愜意的美好印象。