計劃是提高工作與學習效率的一個前提,。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成,。寫計劃的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,希望大家可以喜歡,。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇一
1,、xx月份營業(yè)收入
房費總收入xxxx元
平均房價xx元
總開房數(shù)xx間
出租率xx%
旅行社團隊收入xx*元
會議團隊收入xx元
①、在員工的實踐操作中,,對其出錯,、易錯的問題,進行針對性的在崗培訓(xùn),,本月對前廳部來說,,是具有挑戰(zhàn)性的,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下,,圓滿完成了對各會議,、團隊的接待任務(wù),。
②、前廳部通過理論培訓(xùn)及實際操作,,并根據(jù)對員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責,、態(tài)度,制定了“部門獎懲制度”,,對日常工作失誤進行處理,,嚴重者進行現(xiàn)金處罰,而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選,,用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工,,實乃為“取之于員工,用之于員工”,。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。
2,、四月份存在的問題:
①,、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強,時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生
②,、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決,,造成部分客房產(chǎn)品不合格,遭到客人投訴,。如房間有異味,、經(jīng)常上不了網(wǎng)等。
③,、基本物品配置未到位,,造成客房產(chǎn)品不完善,地毯舊,、臟,,房間顯得單調(diào)、無新意,??腿似毡榉从碂o入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感,。
④,、員工操作過程中熟練性不夠,服務(wù)技巧性欠缺,。與其他同星級酒店相比,,存在經(jīng)驗上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,,但靈活性,、個性化的服務(wù)相對缺乏,,而我們酒店正是需要這種服務(wù)
⑤、部門間的配合還不夠默契,,缺乏溝通,。
⑥、入住常住客戶量少,,客源市場不穩(wěn)定,。
1、工作計劃
①,、與銷售部一起努力,,開拓市場份額,建立銷售渠道,,努力提高酒店市場占有率,。
②、做好客史資料統(tǒng)計,,特別是常住客及商務(wù)客,,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。
③,、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度,,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性,。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,,強調(diào)“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率,。
④、每月對客房出租率,、出租額進行報表式分性,,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實際情況,,“參與”管理,,清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。
⑤,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同客房、銷售,、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,,如出現(xiàn)問題,,要主動和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,。
2,、管理計劃
①、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度,,崗位標準操作程序,,嚴格要求員工,對違反制度的員工進行相應(yīng)的處罰,。
②,、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,樹立良好的品牌形象,,首要的就是抓員工的素質(zhì),,員工的服務(wù)質(zhì)量,為更好的加強部門的服務(wù),,每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生,、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查,。
③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量,、儀容儀表,、禮貌禮節(jié)的檢查工作,營造酒店高星級氛圍,,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
④、建立“優(yōu)秀員工”評定細則,,并由部門崗位推薦候選人,,由部門所有員工投票,對最佳員工進行獎勵,。
⑤,、要貫穿折總“少用人,用好人”的觀念,,做到一人多責,,一崗多能??倷C與前臺進行工作串換,,前臺在人員充足的情況下在大門值班。使前廳的每個人都對本部工作熟悉,。更好的服務(wù)于客人,。
⑥,、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,為了不斷加強酒店的知名度,,要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務(wù),,爭取吸收更多的散客。
⑦,、通過對員工服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)衛(wèi)生質(zhì)量的控制,并及時指正,,在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化,、特色化服務(wù),力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象,。而最重要的還是利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),增加酒店的`美譽度,。
⑧,、開展標準化、程序化培訓(xùn),。對前臺員工進行“前臺服務(wù)用語”,、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”,、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓(xùn),。
⑨、定期召開客房部,、前廳部每月協(xié)調(diào)例會,,每月由部門負責人輪流主持,歡迎員工踴躍參加,,不同部門員工之間提出問題,,相關(guān)部門做好協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)會后,,主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門,,日后以制度執(zhí)行。
前廳部深知,,沒有培訓(xùn)就不可能有長足的進步,,為員工組織各種形式的培訓(xùn):現(xiàn)場培訓(xùn)、實踐考核等等,。4月份因崗位人員流動較大,,老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響,及時針對剛?cè)肼毜男聠T工重點進行禮儀、形體,、程序,、應(yīng)知應(yīng)會、消防等方面的培訓(xùn),,適時灌輸一些服務(wù)細節(jié),、理念,讓新員工盡早進入服務(wù)工作中,。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓(xùn)的工作,,前廳部崗位進行鞏固加強,以更好的提升服務(wù)水平,。在5月份里前廳部將繼續(xù)加強培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,;穩(wěn)定員工隊伍,,減少員工的流動性;
1,、具體培訓(xùn)計劃如下:
①,、加強預(yù)訂技巧的培訓(xùn),不斷提高房間的入住率,。
②,、強化對住店客人進行拜訪,爭取更多的回頭客,。
③,、開展各崗位的標準化、程序化培訓(xùn),。
④、部門內(nèi)部進行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓(xùn),。
⑤,、每月對各崗位的案例進行總結(jié)、分析,、討論,。
⑥、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn),。
⑦,、做好新員工的入職培訓(xùn)工作。
⑧,、每月5號和20號為經(jīng)理給全體員工的培訓(xùn),;
⑨、員工的服務(wù)意識、禮節(jié)禮貌,、熱情及主動服務(wù)的培訓(xùn),;
繼續(xù)跟進好總機特色服務(wù)的標準,已制定出前廳部應(yīng)知應(yīng)會,,內(nèi)容包括湖南各著名景點,、長沙的來歷、酒店周邊的小吃,、各類商場等等,,要求每位話務(wù)員都非常了解并能回答自如;針對話務(wù)員接電話語速,、音質(zhì),、音色會做一些現(xiàn)場指導(dǎo),能讓每一位接聽電話的人能從話務(wù)員的口中聽得出“微笑”,。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇二
1,、接聽電話語言技巧培訓(xùn)
2、針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn)
3,、接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)
4,、新員工應(yīng)知應(yīng)會的的培訓(xùn)
5、完成了歷史遲付賬的整理工作
6,、每日對大堂內(nèi)及外圍的巡視工作
7,、順利的完成了本月團隊接待的工作
8、每周一次對本部門的衛(wèi)生大掃除
9,、員工離職后重新安排班次
下月計劃
1,、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)(全月)
2,、繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量(全月)
3,、前臺新員工到崗后的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)(第一周)
4、控制滿房時的房態(tài)工作(第一周)
5,、繼續(xù)做好團隊接待工作(全月)
6,、試工期員工轉(zhuǎn)正的`考核工作(第二周)
年度工作計劃
①、與銷售部一起努力,,開拓市場份額,,建立銷售渠道,努力提高酒店市場占有率,。
②,、做好客史資料統(tǒng)計,特別是常住客及商務(wù)客,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料,。
③,、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷意識,,促進其積極性,。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,強調(diào)“只要到前臺的客人,,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率。
④,、每月對客房出租率,、出租額進行報表式分性,共同探討其中的原因,,讓員工看到酒店實際情況,,“參與”管理,清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度,。
⑤,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同客房,、銷售,、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,,要主動和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇三
前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口,,不僅整體形象要能接受考驗,,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個賓館的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn),,培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督。
賓館經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去賓館的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,,面對江門的賓館行業(yè)市場,競爭很激烈,,也可說是任重道遠,。因賓館的硬件設(shè)施的陳舊、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份,,作為賓館的成員,,深知客房是賓館經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,,因此作為賓館的每一位成員都有責任,、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,,同時灌輸賓館當局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為賓館爭取住客率,,提高賓館的經(jīng)濟效益。
今年是奧運年,,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為賓館行業(yè)的接待部門,,為了保證賓館的各項工作能正常進行,,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,,并將資料輸入電腦,客人的資料通過賓館的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表,。
節(jié)能降耗是很多賓館一直在號召這個口號,,本部也將響應(yīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的'調(diào)整與規(guī)劃,。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的,。如果解決不了的將上報賓館領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門、在賓館受到尊重與重視,。
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理,。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇四
前周周電耗大幅攀升的問題已請工程部監(jiān)控,,上周用電量較前周已大幅下降,原因未明,。從昨日氣溫來看,,空調(diào)已開啟,下去需要嚴格控制空調(diào)溫度及開啟時間,,控制能耗,。
1、參加公安局出入境召開的境外人員證件登記的會議,,會議在紅林大酒店召開,,會上天妃酒店獲得點名表揚,工作卓有成效,;
2,、人事變動方面,兩人離職,。新入職的行李生劉俊才已按程序離職,,接待員藍路迪昨日已不來上班,電話聯(lián)系確定是自動離職,;
3,、四樓裝修噪音較大,部門內(nèi)部已通告對住客排房從高樓層到低樓層來排,,盡量減少對客人的干擾,,做好應(yīng)對客訴的準備;
4,、協(xié)助行政部到友愛村張貼招聘廣告,;
5、部門大清潔一次,,其中一個更衣柜下面墊的地毯已腐爛,,找了四塊大理石來墊腳更換;
6,、繼續(xù)進行6t工作,,本周重點是針對前臺柜臺上凌亂的`單據(jù)文件,下單制作2個小木架,;
7,、大堂廢置的廣告機已搬走;
8,、盤點vip會議室資產(chǎn),;
9、跟進處理xx號凌晨1102客人被困電梯一事,,未造成客訴,。
1、人事方面,,2名新員工即將轉(zhuǎn)正,,內(nèi)部提拔1名領(lǐng)班
2、陳總通知近期公安嚴抓證件登記工作,,部門要落實登記要求
3,、與工程部溝通,因日落時間延后,,要對射燈,,招牌燈等定時開關(guān)進行調(diào)整
4、前臺柜臺踢腳線位置因部分客人喜歡擱腳上去已臟,,需要整飾
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇五
由:孟琦
報:徐店
事:5月20至26日周工作計劃
時:20xx,、5、20
1,、維護前廳整體形象,,安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,,(需要田經(jīng)理配合,周二開始),。
2,、前臺更衣柜跟進,本周到位,。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,,每天如此)
3,、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝,、頭花工鞋規(guī)范化,、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)
4、強化對客服務(wù)語言規(guī)范化,、簡練化,、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強業(yè)務(wù)熟練度
5、培訓(xùn)前臺積極與各部門配合,,減少摩擦,,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對員工進行培訓(xùn),各部門加強溝通)
6,、做好前臺銷售計劃,,將前臺銷售知識,貫徹下去,,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)
7,、賬務(wù)跟進,配合財務(wù)將團購賬務(wù)結(jié)算,!股東簽單賬務(wù),、結(jié)算流程更加規(guī)范化!
8,、出租車提成跟進
9,、周四增加前臺新規(guī)章制度,,規(guī)定制定后報徐店審批,。
10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn),。
1,、當月營業(yè)額任務(wù)為16萬,截止20號目前僅完成當月任務(wù)50%,。8萬6千元,。
2,、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,,銷售量,。
3,、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,,印發(fā)銷售名片
4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進,,協(xié)商團購價格,。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午xx:00至16:00
6,、銷售部提成核算,、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導(dǎo))
1,、增加保安對消防認識,,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預(yù)計六月份消防安全整體培訓(xùn))
2,、加強保安安防意識,、夜間巡查樓層,停車場,,有異常情況即可匯報,。(加強培訓(xùn),不能間斷)
3,、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)
4,、本周停車場畫停車線(工程部,、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(預(yù)計周四)
四、本周先規(guī)范各部門基本流程,,相互配合,,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示,。
目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念,,欠缺品牌形象認識,,對客服務(wù)規(guī)范性不到位!
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇六
一,、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,,如果培訓(xùn)工作不跟上,,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn),,培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督,。
二,、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,,競爭很激烈,,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,,也是利潤最高的一個部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領(lǐng)導(dǎo)的指示,,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三,、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運年,,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,,作為酒店行業(yè)的接待部門,,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,,嚴格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用,。同時對大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電,、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五,、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點,,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的,。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視,。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成,。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
九月份的工作計劃:
1,、 協(xié)助營銷部做好團隊接待,、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通,、協(xié)調(diào)工作.
2,、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),,主要是為了增進員工之間的溝通與交流,。加強員工之間的凝聚力.
3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,,轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng),,請保留此標記本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、各崗位的職責、各崗位知識的培訓(xùn),、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),,主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn).
4、如果工作檔期允許,,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn),,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.
十月份的工作計劃:
1,、十月份是黃金周的旅游期,,在月上、中旬,,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力,、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰.
2,、做好十月份黃金周的銷售工作,,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當日的售房預(yù)測,合理性的控制客房的銷售,,對部份房型價格建議調(diào)價政策.
3,、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理安排專人跟進預(yù)訂工作,,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題.
4、月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,,黃金周大型接待過后,,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理化休假.
十一月份的工作計劃:
1,、根據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié),,根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓(xùn)計劃,,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓(xùn),。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度.
2,、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待.
3,、計劃在本月下旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,,都是正面同客人溝通,、服務(wù)。因為人都是情感動物,,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)
生誤會的想法,,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓(xùn),,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任.
十二月份的工作計劃:
1、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的.布置及推出相關(guān)活動的各項工作.
2,、十二月份是臨近春節(jié)的月份,,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待,,因此,,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,,根據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,。盡量減客人與酒店的誤會.
3、根據(jù)天氣情況,,合理的控制空調(diào),、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識.
4,、總結(jié)10年的工作,并在部門會議上與員工分享,,對部門所做的工作,、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰.
5、根據(jù)10年的工作,,擬定好11年的工作計劃呈總辦.
要做好以上各項工作不容易,,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,,但本職會根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,,協(xié)調(diào)、處理好每一項工作,,把員工的事,、客人的事、酒店的事,,部門的事當成自己的事去完成,;視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任,、視員工的發(fā)展為已任,、視自己的發(fā)展為已任,。
同時本職更是深信酒店在當局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、全體員工的努力下,,酒店的生意會越來越紅火,,酒店的明天也會更加輝煌!
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇七
1,、 強化預(yù)訂的功能,。將預(yù)訂處這個崗位給予充分的重視,不斷提高預(yù)訂處的各項服務(wù)規(guī)范,。
2,、 重視潛在的銷售平臺的開發(fā)。比如:自己賓館網(wǎng)站上預(yù)訂的開動與完善,,增加與點擊率較高網(wǎng)站的鏈接,。
3、 維護好與網(wǎng)絡(luò)定房公司的業(yè)務(wù)合作,,做到誠信合作,,盡量完善和規(guī)范合作細節(jié),避免利益糾紛,。
4,、 今年下半年推行“住店客人消費積分”以來,雖然效應(yīng)還不是很大,,但已經(jīng)開始受到客人的關(guān)注,。明年將繼續(xù)推行這一制度,加大影響力,,爭取有更大的收益,。
5、 前臺員工促銷獎勵方案推行以來,,大大提高了員工的售房積極性,,售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現(xiàn),,賓館高價房的入住率也大有提升,。07年將繼續(xù)推行這一方案。
1,、 認真執(zhí)行部門內(nèi)部已經(jīng)制定的各崗位服務(wù)質(zhì)量考評細則,,對員工的工作質(zhì)量給予正確,公正的評價,,每月一次的'工作例會,,做好總結(jié)和案例分析。
2,、 各崗位管理人員加強現(xiàn)場管理與督導(dǎo),,以及現(xiàn)場培訓(xùn),,不能因過分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,從而丟失了管理的原則,。需大力加強質(zhì)檢力度,。
3、 完善各類表單和操作程序:a前臺入住登記單需改手工抄寫為電腦打印格式,,提高工作效率和質(zhì)量,。b歡迎卡更改格式,變一次性為可回收卡,。c,、增印雨具租借收據(jù)。d增印行李標簽 e增印團隊鑰匙袋,。f增印禮賓部客人指引卡(記錄出租車號碼,,提供各項服務(wù)號碼,賓館所處位置的簡易圖),。在操作程序上作好西軟與公安報戶口系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)對接,,減少前臺的勞動強度。
4,、 繼續(xù)整理,,記錄賓客擋案,作好與賓客的聯(lián)絡(luò),。
5,、 重視安全防范意識,有效的執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定,。
1,、 培訓(xùn)內(nèi)容:圍繞日常服務(wù)規(guī)范,制定每月培訓(xùn)計劃,,培訓(xùn)與考核,,培訓(xùn)與日常質(zhì)檢相結(jié)合。
2,、 培訓(xùn)中突出以下幾個方面的重點:
① 技能考核內(nèi)容,,為參加各項服務(wù)競賽的選拔打下基礎(chǔ)。
② 以各崗位的星級訪查規(guī)范的細則為標準進行日常培訓(xùn)和日常檢查,。
③ 細行新員工的入職培訓(xùn)計劃,,完善對新員工的上崗考核標準。
1,、 在前廳各項意見征詢中,,禮賓部的服務(wù)主動性存在問題,明年的工作重點之一是運用各種方式,,特別是加強現(xiàn)場指導(dǎo),,來強化禮賓部員工的服務(wù)意識,,增加服務(wù)的主動性。
2,、 商務(wù)樓層的入住率在日益提高,,但所配套的設(shè)施利用率還是很低,加強商務(wù)設(shè)施的提升,,增加商務(wù)服務(wù)內(nèi)容,,并增大宣傳和推銷力度,為賓館向商務(wù)型功能賓館的定位增加籌碼,。
1,、 賓館已經(jīng)引進一位“金鑰匙”員工,明年前廳可以利用現(xiàn)有的資源,,將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務(wù)理念,,在賓館中推廣,使之發(fā)揮更大作用,。
2,、 通過金鑰匙網(wǎng)絡(luò)拓展賓館間服務(wù)協(xié)作空間,提升賓館服務(wù)形象,,從而提高賓館的地拉,。
計劃完成營業(yè)收入:1900萬元,出租率:73%;平均房價355元
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇八
20xx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益,、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點,,制定本年度工作要點如下:
積極開展實際,、實用、有效的工作,,堅持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面,、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,,開源節(jié)流,,努力增加營業(yè)收入,,做好內(nèi)部管理,,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,,構(gòu)建團結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化,、常態(tài)化管理,。
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標準,、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。
2,、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制,、事后控制,,著眼于細節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,,重視客人感受,,確保向客人提供“主動、熱情,、準確,、迅速”的服務(wù)。
3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,,對前臺、商務(wù)中心,、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4,、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,,做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。
5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障,。
6,、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護,,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單,、登記單,、房卡和鑰匙袋等的使用,,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費;總機在晚0:00過后,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7,、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。
1,、20xx年上門客銷售任務(wù),根據(jù)20xx年的實際完成情況,、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定,。
2,、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位,。
3,、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
4,、為上門客人服務(wù)時,,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準推銷目標,,靈活運用親近法,、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法,、借人之口法等銷售語言技巧,,達到推銷目的。
5,、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會,,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,,建立健全的'考核機制,,每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名,,分析原因,以便提高,。
6,、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游,、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店提供全面,、真實,、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。
1,、樹立“培訓(xùn)是給予員工福利”的思想,明確培訓(xùn)目標,,制定嚴格的培訓(xùn)制度和計劃,,并建立員工培訓(xùn)檔案,。
2,、結(jié)合各管區(qū)實際,針對工作中的薄弱環(huán)節(jié),,有的放矢地開展各類服務(wù)技能培訓(xùn),,使員工及時掌握新技術(shù)、新方法,,提高員工技術(shù)水平和工作效率,,適應(yīng)酒店工作要求。
3,、注重職業(yè)道德,、安全防范等思想教育的培訓(xùn)工作,樹立員工主人翁姿態(tài),,激發(fā)員工工作熱情,,提高員工整體素質(zhì),增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力,。
4,、始終堅持與我店長遠目標相適應(yīng),、相協(xié)調(diào),,注重超前型,、儲備型培訓(xùn)和對后備人才的培養(yǎng),,為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源,,促進酒店發(fā)展,,提高酒店競爭力,。
5,、利用講授法、視聽法,、討論法,、操作示范法、案例分析法等培訓(xùn)方法,,增加員工對培訓(xùn)內(nèi)容的興趣,,提高員工對培訓(xùn)內(nèi)容的理解,方便員工對培訓(xùn)內(nèi)容的記憶,,促使員工對培訓(xùn)內(nèi)容的內(nèi)化,。
1、加強宿舍水,、電,、氣管理
要加強宣傳、教育將“提倡節(jié)約,、反對浪費,、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況開放并加強督促與檢查杜絕“長流水,、長明燈,、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生
2、加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品管理
我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品,、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標準并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進行妥善保管防止變質(zhì)受損
3、加強車輛乘車卡及電話管理
建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗,、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門,、各單位進行聯(lián)系、銜接,、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境
同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動
1,、要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量及時完成酒店各種文件、材料起草,、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料,、文件要妥善保管不得損壞、丟失
2,、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門緊密配合團結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇九
本部將高度重視對客服務(wù)質(zhì)量,,重視客人意見,堅持服務(wù)規(guī)范標準化,,更注重了細致服務(wù)和個性化的服務(wù),。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。
(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過硬的服務(wù)技能,,擴大知識面,,提高服務(wù)效率,,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點主動,,多一點熱情,,多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”,。部門推行個性化服務(wù),,要求做客人沒有想到的,盡量做到讓客人滿意加驚喜,,促使員工在規(guī)范和標準化的基礎(chǔ)上注重了細致服務(wù)和個性化的服務(wù),,充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸?shù)絾T工服務(wù)中來。
(2)客人意見是我們前進的動力,,因此,,部門將把重視客人意見和解決客人問題當做一項重要工作重點關(guān)注。部門注重對大堂副理進行了如何快速規(guī)范處理客人投訴,、如何按規(guī)程處理各類突發(fā)事件的的培訓(xùn),,并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄,對具有典型性的問題做案例分析,,并制訂和更新應(yīng)急預(yù)案和快速處理方案,,規(guī)范對客解釋口徑,提高大堂副理解決問題的能力和效率,,將在消除客人對酒店不良印象,,挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢客人意見,,作為大堂副理的一項基本工作來進行操作,常抓不懈,,要求保質(zhì)保量的完成此項工作,,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進行拜訪,,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,,一方面可以
為酒店經(jīng)營管理提供寶貴意見,措施我們改進工作,,另一方面也培養(yǎng)了大堂副理對客交流的能力,。對于涉及到本部門的客人意見,不回避,,不輕視,,認真予以調(diào)查研究,從善如流,,不斷地完善本部工作,。
四,、將培養(yǎng)員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,,配合各銷售業(yè)務(wù)部門努力為酒店創(chuàng)收,,科學控制部門費用。
(1)前廳部將根據(jù)市場情況,,積極地推進散客房銷售,,把全員銷售的意識傳達到每位員工,培訓(xùn)銷售技巧,,對自來客,、司機散客積極推銷,加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作,,同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設(shè)施進行促銷,,并通過不斷完善改進,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)打動客人,,吸引回頭客,。
(2)積極配合酒店銷售部門做好對客銷售工作,如配合市場銷售部的各項工作,,落實傳達執(zhí)行新的.營銷價格策略,;配合銷售部執(zhí)行新的對客銷售原則和對客優(yōu)惠項目的實施;
(3)為節(jié)約費用,,部門將會嚴格控制每月的服務(wù)和辦公用品的領(lǐng)用,,對于有故障的設(shè)備設(shè)施,本著輕重緩急的原則,,能維修使用盡量維修使用,,復(fù)印紙嚴格控制,大堂前臺燈光按客人情況靈活控制關(guān)閉,;禮賓部在無客人情況下及時關(guān)閉行李房燈光,,大堂副理加強對全酒店和分部的節(jié)電節(jié)水的巡視檢查,規(guī)范大堂內(nèi)外燈光的開放時間控制,;部門還將對對電話的使用進行了嚴格的控制,,對時長,通話事由規(guī)定限制,,嚴禁公話私打,,通過各項措施,使本部費用得到有效控制,。
五,、本部將重視員工隊伍建設(shè),注重營造和諧氛圍,增加部門凝聚力,。
(1)高度重視部門員工培訓(xùn),,努力提高員工的工作業(yè)務(wù)水平和個人素質(zhì),部門每月各分部將根據(jù)實際工作需要安排有針對性,,有特點的培訓(xùn)計劃,,并全程跟蹤培訓(xùn)過程,考核培訓(xùn)人員,,培訓(xùn)質(zhì)量要求高,。全年本部計劃安排各類培訓(xùn)涉及內(nèi)容有:員工禮貌禮儀、儀容儀表,、語言技巧,、各分部操作程序,接待細節(jié),,業(yè)務(wù)流程,、外語、分部基礎(chǔ)知識,、市內(nèi)和酒店應(yīng)知應(yīng)會知識,、案例分析講評等等。同時進行了員工業(yè)務(wù)知識的實操考核,,p&p知識考核,,應(yīng)知應(yīng)會知識考核,禮貌禮儀的考核等,。
(2)將關(guān)心員工,,努力做好員工的保障工作,為員工創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍,。
前廳部對員工的綜合素質(zhì)要求較高,,工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,,員工工作壓力大,。針對這一特點,前廳部將始終強調(diào)部門和管理人員做好員工堅實后盾,,切實解決員工在工作和生活上的困難。同時要求管理人員以身作則,,起到表率作用,。員工在工作中提出的問題和合理化建議,部門都會認真考慮或采納,,不斷完善本部工作,;部門各級管理人員均要求在服務(wù)一線為客服務(wù),現(xiàn)場督導(dǎo),激勵員工,,減輕員工的工作壓力,,并且培養(yǎng)員工之間同心協(xié)力的良好風氣。
六,、提高員工安全意識,,加強部門安全管理。
前廳部作為一線部門,,由于接待客人多,,信息交換量大、
業(yè)務(wù)涉及面廣,,因此,,安全工作對于前廳部格外重要,前廳部安全工作主要涉及住店客人的信息,、帳目和行李寄存,、總機火警監(jiān)控和緊急廣播管理、部門消防安全等等,。為此,,部門將制定和強調(diào)入住登記及戶籍傳送制度,嚴格按照桂林市公安局出入境管理處要求,,前臺員工嚴把入住登記關(guān),,保存好入住客人的登記資料,系統(tǒng)存檔,,在及時向公安機關(guān)傳輸客人資料,。將完善了住店客人查詢訪客制度,避免不法分子對客人侵害,。另外,,部門將對禮賓部行李寄存制度和交接班制度進行了修改,并對進出行李房人員嚴格限制,,從各方面加強員工的安全意
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇十
在這一年里,,大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造,,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),,彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,,針對客房異味的問題,,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新,,所有的這些給酒店帶來了生機和希望,。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高,,使xx大酒店在xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,,并添置了桌球,、乒乓球桌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題,。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難,、團結(jié)進取,,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了vip團四個,,會議無數(shù)次,,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作
前廳部作為酒店的`門面,,每個員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓(xùn)計劃:針對總機,,我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,,控制好成本。為節(jié)約費用,,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,,房卡0,。18元/張,鑰匙袋0,。10元/個,,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻,。
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡、代金券,、千元卡等促銷活動,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,,爭取的入住率,。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān),,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。二○xx年客房收入與二○xx年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,,但收入?yún)s減少了240223.07元,,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導(dǎo)致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,,客房簡況表附后,。
1、成績是喜人的,,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;
2,、總機的設(shè)備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3,、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4,、商務(wù)中心復(fù)印機老化,復(fù)印機效果不好,,影響到商務(wù)中心的收入,,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇十一
積極開展現(xiàn)實,、適用,、有用的工作,對峙以“安身企業(yè),、辦事企業(yè)”的理念為指導(dǎo),,走周全、協(xié)調(diào),、持續(xù)成長之路,,挖掘潛力,開源撙節(jié),,盡力增添營業(yè)收入,,做好內(nèi)部治理,周全晉升工作效能,,慢慢提高部分的治理程度和辦事質(zhì)量,,構(gòu)建連合協(xié)調(diào)、健康向上的工作情況,,實現(xiàn)部分規(guī)范化,、軌制化,、常態(tài)化治理。
1,、制訂并執(zhí)行《前廳部日常查抄細則及實施法子》,,經(jīng)由過程明白的質(zhì)量尺度、嚴酷的查抄軌制,,達到各崗?fù)ぶ苋?guī)范功課。
2,、增強職場工作質(zhì)量的.預(yù)先節(jié)制,、現(xiàn)場節(jié)制、過后節(jié)制,,著眼于細節(jié)辦事,,關(guān)注客人需求,正視客人感觸感染,,確保向客人供給“自動,、熱情、正確,、敏捷”的辦事,。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生活生計,,對前臺,、商務(wù)中間、總機管區(qū)員工慢慢試行輪崗工作,,達到豐碩員工工作經(jīng)驗,,增添員工工作技術(shù),提高員工工作愛好的目標,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。
4、完美各類表單記實,、數(shù)據(jù)闡發(fā),、操作法式等工作,做到有帳可查,、有據(jù)可依,、有章可循。
5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,,為賓客供給親情化、個性化,、定制化辦事增添素材并供給保障,。
6,、在節(jié)能降耗方面。增強舉措措施,、設(shè)備的調(diào)養(yǎng)與維護,,耽誤利用壽命;前臺節(jié)流訂單,、掛號單,、如寫錯了用涂改液涂改后再利用,削減因小我原因而導(dǎo)致華侈,;總機在晚9:30事后,,將話務(wù)臺關(guān)失落一臺節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不消新紙,,能用速印紙不消復(fù)印紙等,。
7、正視平安提防意識,,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項平安規(guī)章軌制及公安部分的有關(guān)劃定,。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇十二
一、營造和諧氛圍,,建設(shè)學習型團隊,;管理嚴格,教學重,,培訓(xùn)少,,教學多。
管理工作不是簡單的循規(guī)蹈矩,,而是用理智和道德去說服人,。“管理”靠制度,,“理性”靠感染,。員工犯錯不能一味的批評、指責,、懲罰,。教育他們是很重要的,這樣他們可以反思他們的錯誤
時進行改正,,同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓(xùn)課程,,玩就玩?zhèn)€痛快,學就學個認真,、踏實,。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源,永葆企業(yè)活力,。
二,、以銷售維系為根本,,婚宴市場是先鋒。
首先,,我們自己的思路要清晰,,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對象,,制定我們自己的服務(wù)模式,,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進行銷售與維系,,用心去感受,,真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,,系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務(wù)工作,帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升,,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學習與培訓(xùn),,使我們永發(fā)家園的婚禮做到首屈一指,不拘一格,。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐,、同事聚會,、生小孩、過生日,、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園,,并且能享受到家的感覺。
三,、五常管理為標準,,持之以恒是關(guān)鍵。
五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,,但運用的如何,、實施的如何,我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,,我們的員工對此意識可能不強,,但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo),、示范,、檢查、監(jiān)督的意識,,并對此有深刻的.認識與體會,,把它作為一項管理工具運用到工作中去,,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,,他們的思想就會慢慢改變,,使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,,提高工作效率,,提高服務(wù)質(zhì)量。
四,、培訓(xùn)學習不放松,。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,,員工因企業(yè)的成長而進步,。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍,大力支持,、幫助,、督促員工不斷學習,成長進步,。利用裝修停業(yè)時間,,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的知識補充,,新的活力和新的激情,,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ),。
五,、安全時刻記,節(jié)約要認真,。
安全是經(jīng)營的基礎(chǔ),,是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,,每餐的餐前,、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行,,水,、電、液化氣,、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實處,,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,,并認真妥善保管,,堅決抵制長流水、長明燈,、物品浪費,,職工餐浪費現(xiàn)象。
六,、硬件維護保養(yǎng)不落下,。
設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣,天天檢查,,及時報修,,及時進行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新,、玻璃,、餐具潔凈明亮,花草充滿生機,,輔助設(shè)施整齊干凈,,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨,、愜意的美好印象。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇十三
工作計劃是事先為你的工作做好提前準備,,預(yù)防工作實施過程中遇到的阻力,,讓工作進展順利。提前進行工作計劃,,讓您的工作狀態(tài)飽滿,。里有各種工作計劃,如工作計劃范文,、工作計劃書,、工作計劃表等應(yīng)有盡有。
要求領(lǐng)班在中午及下午客流高峰時期在大堂內(nèi)迎賓
熟記已簽協(xié)議的客戶及公司的相關(guān)信息
接待預(yù)定客人要求在客人抵店前做好周密的準備
向各部門通報住店客人人數(shù),,姓名及相貌特征以便更好的提供服務(wù)
將上門散客的信息資料及時反饋到銷售部跟進
將住店客人反饋的信息及時通知到相關(guān)部門
對客人所提出的各種合理化建議以書面方式匯總至周總處
在保證前臺人員配置合理的前提下,,現(xiàn)安排三位領(lǐng)班兼任行政管家一職。
要求:熟記每一位客人的名字及相貌,。vip客人由行政管家陪同至房間辦理登記手續(xù)并詳細介紹客房內(nèi)
設(shè)施及酒店經(jīng)營場所,,必要時也需提供酒店周邊地區(qū)景點及娛樂,餐飲場所,。對住店客人所提出
的`任何合理要求盡量予以滿足,,對不能滿足的要求給予合情合理的解釋以取得客人的諒解。每日
必須關(guān)注客人的用餐情況及客房使用情況,熟悉每位客人的喜好及習慣提供個性化服務(wù),。同時根
據(jù)實際操作情況及客人的接受程度向公司提出管家式服務(wù)的可行性報告,。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇十四
第一季度即將結(jié)束了,在這里,,首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對前廳工作的大力支持和幫助,。20xx年是茉莉花國際大酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年,。前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,,結(jié)合前廳部工作特點,制定20xx第二年度工作,。
1,、根據(jù)員工的興趣愛好,計劃在8日舉行一個“野外拓展”的活動,,主要是為了增進員工之間的溝通與交流,。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧,、積極的工作團體,,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力,。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備,。
2、協(xié)助市場營銷部做好團隊接待,、散客預(yù)訂接待工作,。
3、對五一黃金旅游周各類活動的推銷及接待工作進行準備,,將合理安排人員上崗,,爭取圓滿完成接待任務(wù)。
4,、進一步加強前廳部員工的強化培訓(xùn),,增強對總臺員工工作的監(jiān)督指導(dǎo)。
5,、以上計劃實施的.目的是利用四月份酒店淡季空閑,,對總臺工作做出相應(yīng)調(diào)整,查缺補漏,,及時彌補,,為五一黃金周作準備。所需達到的目標是,,總臺所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態(tài)進行工作,、不帶著情緒上班,、同事關(guān)系良好、溝通順暢,、注意力集中,、錯誤和失誤率在2%以下。
1,、全力以赴做好五一黃金周的接待工作,,爭取為酒店創(chuàng)造利益最大化。
2,、15日,,對五一黃金周期間,前廳部接待任務(wù)完成過程中存在的問題,、服務(wù)中體現(xiàn)出的優(yōu)點進行總結(jié)和分析,,議會的形式進行討論,并作詳細記錄作為實際案例進行學習,。
3,、以上計劃實施目的是為了提高前廳部總體接待能力,再為酒店創(chuàng)造利益的同時也將消防安全防范意識強化,。計劃目標是將前廳部接待能力提高到一個新的階段,,消防安全意識深入人心。
1,、計劃在5日對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通,、服務(wù),。人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,,根據(jù)這一個工作需要,,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責任,。 進一步強化銷售員工培訓(xùn),、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平,。并為端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務(wù)。
2,、15日邀請客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,,并收集客人意見,,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力,。
3,、以上計劃實施目的是為了進一步提高前廳部員工語言溝通能力,并充分了解和掌握賓客心理變化,,以便更好的對客服務(wù),。計劃目標是使前廳部員工對賓客消費心里有一定的了解。
前廳部工作計劃表 酒店前廳部工作計劃篇十五
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,,不僅整體形象要能接受考驗,,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,,必須抓好培訓(xùn)工作,,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,,因此,,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督,。
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,,也可說是任重道遠,。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責任,、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,
首先,,我們自己的思路要清晰,,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對象,,制定我們自己的服務(wù)模式,,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的.進行銷售與維系,,用心去感受,,真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,,系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務(wù)工作,,帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學習與培訓(xùn),,使我們永發(fā)家園的婚禮做到,,不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,,以此帶動身邊的親朋好友,,把平時的家庭聚餐、同事聚會,、生小孩,、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園,,并且能享受到家的感覺,。
五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,但運用的如何,、實施的如何,,我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對此意識可能不強,,但我們的管理人員必須有灌輸,、倡導(dǎo)、示范,、檢查、監(jiān)督的意識,,并對此有深刻的認識與體會,,把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,,與以前的工作相比較,,他們的思想就會慢慢改變,,使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,,提高工作效率,,提高服務(wù)質(zhì)量。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充,,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,,員工因企業(yè)的成長而進步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍,,大力支持,、幫助、督促員工不斷學習,,成長進步,。利用裝修停業(yè)時間,為員工量身定做培訓(xùn)方案,,使每一位員工都有新的知識補充,,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ),。
安全是經(jīng)營的基礎(chǔ),是我們工作的前提,,每周四是我們的安全檢查日,,每餐的餐前、餐中,、餐后檢查一定要認真執(zhí)行,,水、電,、液化氣,、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實處,為企業(yè)承諾一份安全保障,,把所有的易耗品歸類,、量化,并認真妥善保管,,堅決抵制長流水,、長明燈、物品浪費,,職工餐浪費現(xiàn)象,。
設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣,天天檢查,,及時報修,,及時進行解決,,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃,、餐具潔凈明亮,,花草充滿生機,輔助設(shè)施整齊干凈,,給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨、愜意的美好印象,。