隨著社會不斷地進(jìn)步,，報(bào)告使用的頻率越來越高,，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn),。那么我們該如何寫一篇較為完美的報(bào)告呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇一

7月7日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州廣州市黃埔港前路998號

實(shí)習(xí)單位：

廣東太古可口可樂有限公司

公司廣東太古可口可樂有限公司是一家中外合資企業(yè),，于一九九五年十二月成立,?？偵a(chǎn)設(shè)施面積達(dá)到二萬六千平方米,。它除了生產(chǎn)及分銷世界著名品牌—“可口可樂”,、“健怡可樂”,、“雪碧”及“芬達(dá)”之碳酸型飲料外,，還分銷礦物質(zhì)水,、“醒目”果味汽水,、“酷兒”果汁飲料,、雀巢冰爽茶,，為廣東省四千六百萬的消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的飲料。廣東太古可口可樂有限公司是由太古可口可樂香港有限公司與廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司,、中糧飲料(廣州)有限公司共同投資設(shè)立。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

這次我們參觀的是可口可樂公司碳酸飲料的生產(chǎn)流水線(灌裝),?？煽诳蓸饭纠锩嬗?種生產(chǎn)線,，分別是玻璃瓶生產(chǎn)線,，塑料瓶生產(chǎn)線,，鋁罐瓶生產(chǎn)線,。雖然他們的設(shè)備不一樣,，但是生產(chǎn)流程基本上都是一樣的,。

生產(chǎn)流程：

容器→清洗→消毒→檢驗(yàn)→灌裝→封口→檢驗(yàn)→成品

實(shí)習(xí)體會：

可口可樂擁有全自動化的流水線,，飲料的包裝過程全公開,，這樣很好,。使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,?？煽诳蓸返墓镜某晒Τ嗽谟谒呐淞希€在于它的商業(yè)操作,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇二

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月10日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

實(shí)習(xí)單位：

廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見并簡單介紹了公司的狀況。李總還給我們指出了香精香料以后發(fā)展的方向,。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線，最后參觀了品控和產(chǎn)品開發(fā)的實(shí)驗(yàn)室,。

江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主，而且生產(chǎn)的多為咸味劑,。

公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全,，但是都比較舊,，多為人工操作,，人工投料,，許多的關(guān)鍵點(diǎn)控制都是人為控制而非機(jī)械控制,，生產(chǎn)環(huán)境不太好,，估計(jì)控制細(xì)菌量靠的最后過程的消毒,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(米美拉德反應(yīng)為主)→出爐干燥→包裝

實(shí)習(xí)體會：

了解了香料的生產(chǎn)過程，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè),。發(fā)覺基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動化程度較為低。食品添加劑這行對于設(shè)備投資的資金不會太多,，而對新產(chǎn)品，原料購進(jìn)的資金投入會更為大,。這行也非常攢錢,，銷售方式也十分特別,，他們不的消費(fèi)對象不是直接對普通消費(fèi)者,，而是對工廠,。所以做食品添加劑的公司除了提供食品添加劑給企業(yè),，還要提供技術(shù)給工廠,，那么銷路就自然好,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇三

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月11日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州市海珠區(qū)新港東路

實(shí)習(xí)單位：

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司

公司廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡稱珠啤集團(tuán))于1985年建成投產(chǎn),，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體,，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，珠江啤酒是全國企業(yè)500強(qiáng)之一，是廣州市國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營企業(yè)集團(tuán),，擁有國家級技術(shù)中心,，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬噸,，是全球單廠最大的啤酒釀造中心,，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國同行第二位,，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù),。

在全國啤酒同行中,，珠啤集團(tuán)是首家全面引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，采用低溫膜過濾技術(shù)和無菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù),，填補(bǔ)了國內(nèi)空白,。珠江啤酒系列,、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)越,，深受消費(fèi)者歡迎,，珠江啤酒榮獲中國名牌產(chǎn)品,、綠色食品稱號，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

在接待室獲得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線,?？戳酥榻【频恼w布局模型,。進(jìn)去生產(chǎn)線里面近距離觀看生產(chǎn)設(shè)備?？戳酥榻【频谋０蚕到y(tǒng),。

生產(chǎn)流程：

制麥→糖化→發(fā)酵→罐裝

實(shí)習(xí)體會：

覺得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè),，廠房占地大,，廠內(nèi)綠化做得很好,，廠房內(nèi)很干凈,，設(shè)備都很大型,，而且都十分先進(jìn),。看不出什么瑕疵,。再一次參觀制作飲料的工廠，明白飲料類工廠的`核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理(例如發(fā)酵配料),，而并非飲料的灌裝和包裝,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇四

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月13日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市芳村區(qū)百花路111號

實(shí)習(xí)單位：

廣州百花香料股份有限公司

公司廣州百花香料股份有限公司坐落于廣州市荔灣區(qū)百花路111號,，是國內(nèi)香料行業(yè)規(guī)模較大的香精香料綜合性生產(chǎn)企業(yè)——廣州百花香料廠改組而成。創(chuàng)建于1956年,，投資總額達(dá)4100萬元,，現(xiàn)占地面積達(dá)54000m2，建筑面積37200m2,，經(jīng)過四十多年的艱苦奮斗,，現(xiàn)已發(fā)展成為一家具有年產(chǎn)1000噸香料，4300噸香精生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè),。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品包括“廣州”牌、“百香”牌,、“冰花”牌等天然香料,、合成香料和香精近千個(gè)品種,，廣泛地應(yīng)用于各種食品、日化,、醫(yī)藥和飼料等行業(yè),，獲部,、省,、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及各類獎項(xiàng)的產(chǎn)品逾百個(gè),，暢銷全國各省,、市,、自治區(qū),，并出口美,、法,、英,、日等國家和東歐,、東南亞,、香港與臺灣等地區(qū),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

聽解說員講解百花的公司情況,，然后百花的2個(gè)工程師和分別和我們講了香精香料的基礎(chǔ)知識,，還有教我們怎樣聞香,，再然后就是參觀廠房,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→包裝

實(shí)習(xí)體會：

百花的廠房太大了,，假如沒有通過宣傳片的介紹,，基本上都看不清楚任何一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,。百花的布局很好,，綠化也很好,，我一直覺得作為生產(chǎn)型的企業(yè),，周邊環(huán)境一定要好,，不然會對產(chǎn)品造成不必要的污染,。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

通過這兩個(gè)星期的實(shí)習(xí),，我了解了乳制品飲料,，啤酒，碳酸飲料,，方便面，食品添加劑(香精香料)的生產(chǎn)線,。知道了以上工廠生產(chǎn)線所配備的機(jī)械,。

這次的實(shí)習(xí),，讓我了解到工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的找工作,、業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫助,。

覺得自己需要不斷學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識，服務(wù)好客戶,。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了,，才能開創(chuàng)出良好的業(yè)績,。

通過實(shí)習(xí),，我們比較全面地了解食品機(jī)械加工及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過程,。初步了解典型的機(jī)電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,、培養(yǎng)我們收集資料的能力及提高分析問題的能力,，使我們更好地學(xué)習(xí),、掌握食品機(jī)械工程專業(yè)知識,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇五

我于__年9月份到金冠()食品有限公司實(shí)習(xí)也許大家都不陌生,，那是曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方,，它屬于獨(dú)資企業(yè),，生產(chǎn)糖果制品,，產(chǎn)品80出口,，主銷歐美,、中東等和地區(qū),。

公司的廠房,、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流,，環(huán)境優(yōu)美,、廠容整潔,、公司管理實(shí)施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求,，對生產(chǎn)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司ciq出口食品衛(wèi)生注冊、qs(質(zhì)量安全)認(rèn)證,、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證,。

該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖,，并藝術(shù)加工,，共有30余系列,，200多款的造型,，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌,，深受各個(gè)年齡層人士喜愛,，極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值,。

能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹?作-工-藝流程的理解,，我這次實(shí)習(xí)的選擇了金冠()食品有限公司次實(shí)習(xí)中,，我最大的收獲,，那能實(shí)踐操作!能的運(yùn)用課堂上的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合,。并能從實(shí)踐中對理論知識的認(rèn)知。

我的工作澆注成型!所要做的產(chǎn)品是硬糖,。硬糖的生產(chǎn)工藝流程如下;

領(lǐng)料——化糖▲——過濾——真空熬制▲——冷卻——加輔料▲——調(diào)和——成型——篩選——內(nèi)包——成品檢驗(yàn)▲——外包——入庫

1領(lǐng)料：

①由專人到原料庫領(lǐng)取銷售部下達(dá)的生產(chǎn)通知單

②按單所需的原料及計(jì)算其

,，領(lǐng)后置于車間位置并擺放整齊

注意點(diǎn)：⑴核對原材料品種及

⑵拉條時(shí),，應(yīng)檢查拉車安全等情況,，應(yīng)小心原材料掉落浪費(fèi)

2化糖

加入固形物30的水,，倒入稱量好的白糖,，打開蒸汽化糖,，待白糖化開并煮沸,，氣壓控制在0.38-0.42mpa,。溫度控制在105℃—110℃,。3過濾

①過濾網(wǎng)為300目,。

②過濾網(wǎng)絲常檢查,，使用后清洗,。

注意點(diǎn)：過濾網(wǎng)干凈完好。

4真空熬制

①真空濃縮熔好的糖稀,，氣壓控制在0.7-0.8mpa,。溫度控制在145℃

②每鍋糖膏30kg±1kg,，放入冷卻池

注意點(diǎn)：濃縮溫度的控制

5冷卻

①將冷卻池中的糖膏冷卻到110℃—115℃

注意點(diǎn)：溫度的控制

6加輔料,、調(diào)和

①將道冷卻的糖膏置于桌上,，加入色素,，輔料,，香精,，反復(fù)翻轉(zhuǎn)折疊均勻,。②將翻好的糖胚置于冷卻池中,，折疊冷卻,，冷卻到80℃—90℃可拉條,。

注意點(diǎn)：溫度的控制,。

7成型

①將冷好的糖膏置于案上或輥床拉條,。

②拉條要求大小,，厚薄,，機(jī)器成型,。

③成形后的糖粒冷卻振動篩冷卻。

注意點(diǎn)：操作時(shí)條狀均勻

8篩選

①將振動篩上下來的糖粒挑選,，選出未成型的廢糖,。

注意點(diǎn)：不合格品的挑選,。

9內(nèi)包裝

①

包裝之前消毒,。

②枕包要求：電腦跟蹤,，縱封和橫封溫度

密封的要求,。

○3扭包要求：扭結(jié)對稱,，內(nèi)紙校正中，兩邊扭結(jié)扭轉(zhuǎn)兩圈半,，扭結(jié)無斷裂,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇六

一、實(shí)習(xí)目的：

1,。通過實(shí)習(xí),，接觸社會,、接觸企業(yè),、接觸市場,，了解社會,、了解企業(yè),、了解市場;

2。通過實(shí)習(xí),，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場營銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對性提供依據(jù);

3。培養(yǎng)勤奮認(rèn)真,、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,，理論聯(lián)系實(shí)際,、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4,。親身體驗(yàn)企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求,，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;

5,。鍛煉和培養(yǎng)開拓能力,、抗挫折能力和社會交往能力,，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動就業(yè)工作,。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

20__—20__學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,，共6周,。(20__年5月14日～20__年6月22日)

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

大溪溝星都大廈康師傅控股頂園食品有限公司(10樓)

四,、實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營部

五,、實(shí)習(xí)工作的過程,、主要工作內(nèi)容及體會

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯,。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí),，第一份正式的工作,，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了,。帶著憧憬,，坐上了輕軌,，一開始以為公司在牛角沱,，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時(shí),，龐老師正好打電話過來,，告訴我們在大溪溝,。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司,。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí),，感覺人也不多,，并不是像電視上面的一樣那么多,，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分,，每部分大概有十幾個(gè)人,。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們,。李所長叫來了直營的主管陳姐,，讓我跟著她學(xué)習(xí),。然后我就跟著她來到了3個(gè)部分中的一部分(直營部),，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生,，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,，當(dāng)時(shí)我就沒那么緊張了,。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,，產(chǎn)品主要分為3+2,、酥松、蛋卷,、夾心球,、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,，又分為不同的重量,、不同的口味,，形成差異化,，滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程,。主要是理貨員上貨,、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨,。然后公司訂貨,，我們在辦公室就是統(tǒng)計(jì)一下，各個(gè)超市的訂貨,，統(tǒng)計(jì)規(guī)格,、數(shù)量。大致熟悉了流程之后,，陳姐也沒給我安排更多的工作,，我就看了一下大家都在干嗎,，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,，專門搞策劃,，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部,，對象是經(jīng)銷商,，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇七

一,、 實(shí)習(xí)目的:

1. 通過實(shí)習(xí)，接觸社會,、接觸企業(yè),、接觸市場，了解社會,、了解企業(yè),、了解市場;

2. 通過實(shí)習(xí)，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場營銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對性提供依據(jù);

3. 培養(yǎng)勤奮認(rèn)真,、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際,、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4. 親身體驗(yàn)企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求,，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;

5. 鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力,，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),，推動就業(yè)工作。

二,、 實(shí)習(xí)時(shí)間：

20__-2012學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,，共6周。(20__年5月14日～20__年6月22日)

三,、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

四,、 實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營部

五、 實(shí)習(xí)工作的過程,、主要工作內(nèi)容及體會

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會的第一步,。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí),，第一份正式的工作,，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬,，坐上了輕軌,，一開始以為公司在牛角沱,，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到,，此時(shí),，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝,。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司,。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí)，感覺人也不多,，并不是像電視上面的一樣那么多,，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分,，每部分大概有十幾個(gè)人,。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐,，讓我跟著她學(xué)習(xí),。然后我就跟著她來到了3個(gè)部分中的一部分(直營部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生,，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,，當(dāng)時(shí)我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,，產(chǎn)品主要分為3+2,、酥松、蛋卷,、夾心球,、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,，又分為不同的重量,、不同的口味，形成差異化,，滿足不同的消費(fèi)者,。大致熟悉了一下公司的主要工作流程,。主要是理貨員上貨,、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨,。然后公司訂貨,，我們在辦公室就是統(tǒng)計(jì)一下，各個(gè)超市的訂貨,，統(tǒng)計(jì)規(guī)格,、數(shù)量,。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作,，我就看了一下大家都在干嗎,，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,，專門搞策劃,，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部,，對象是經(jīng)銷商,，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象,。

今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了,。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨,、理貨,、整貨。替代率超市的員工的一些智能,，為超市和顧客提供了更好的服務(wù),。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款,。企劃部門幫助超市做活動,，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額,，給超市帶更多的利潤,。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移,，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi),。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法,，更了解了什么叫真正的銷售,。

第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時(shí)候辦公室的門都沒開,。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單,，統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面,，以便發(fā)貨,。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個(gè)一表通 的程序上面，自動生成各個(gè)超市訂貨的規(guī)格,、數(shù)量,、單據(jù),、總金額等數(shù)據(jù)。

今天我學(xué)到了跟多,。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是,，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨,，后付款,，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中,，我發(fā)現(xiàn)各個(gè)部門都是相互聯(lián)系的,，并不是單獨(dú)的。比如說我們這邊訂貨的多少,，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系,。企劃部門做活動效果明顯的時(shí)候，我們直營這邊的訂貨量就越大,，成正相關(guān),。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷,，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果,。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財(cái)務(wù)部門的支持。每個(gè)部門內(nèi)部的團(tuán)隊(duì),，各有各的職責(zé)和分工,，相互合作，相互協(xié)調(diào),，把部門內(nèi)的工作做完,。各個(gè)部門積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行,，增加銷售額,，增加公司利潤。

第三天和前兩天一樣,，所在開了個(gè)早會,，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團(tuán)隊(duì)精神,。報(bào)告今天的考勤,、工作安排。然后各個(gè)部門開始緊張而又有條不紊的工作,。所長今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office 的知識,，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率,。當(dāng)時(shí)我就好開心覺得終于有用武之地,，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷售預(yù)估,，練習(xí)了下一表通,。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。

今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大,。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者要善于發(fā)揮,，引導(dǎo)、控制等功能,。必須有專業(yè)技能,、知識技能、溝通能力,，用人之所長,。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長,。通過引導(dǎo),、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率,。通過培訓(xùn)來挺高員工的綜合素質(zhì),，有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會，利用機(jī)會,，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢,，合作的力量。使團(tuán)隊(duì)的各個(gè)員工和諧,、合作,。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù),，明確獎罰制度,。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額,。而且要留有余地,，盡量有一個(gè)可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進(jìn)行計(jì)劃,，留有回旋的余地,，這是今天學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。

在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理,，基本上把這些都能獨(dú)立完成了,。到5月24號 的時(shí)候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿,。鐘姐比較內(nèi)向,，不善于表達(dá)，但是主管陳姐比較外向,，聲音高,， 嗓門大，說話比較直,。鐘姐說平時(shí)工作挺累的,，但還是盡心盡力的完成了，有時(shí)候甚至做到晚上才回來,。但是還是達(dá)不到陳姐的要求,，經(jīng)常被罵。平時(shí)還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單,，排好貨之后才能去超市理貨,。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時(shí)早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣,，自己才1000多點(diǎn),。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元，平時(shí)還要受莫名其妙的氣,。從心里上不能接受,，所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識,，比如說陳列的原則。公司規(guī)定,，產(chǎn)品的正面要正對走廊,，而且有贈送等標(biāo)識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列,，或者行,，以便顧客購買。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略,，先進(jìn)指前面沒有賣完的老產(chǎn)品,，這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面，顧客購買的時(shí)候一般都是先拿前面的,，防止老產(chǎn)品的堆壓,，產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇八

實(shí)習(xí)目的：

學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識,，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會,，為今后實(shí)際工作打下基矗實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),，通過這次實(shí)習(xí)，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識,，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷,。

公司簡歷：

__市__食品有限公司,，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭,，果汁飲料,，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有__及__兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積x畝,，廠房面積x萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)x萬元,，是__市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，__省著名商標(biāo)，公司通過兩大管理體系認(rèn)證,。展望未來,，歡樂家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,，堅(jiān)持“對客戶--服務(wù)至上,、互促發(fā)展、誠信保障,、利潤共享”的經(jīng)營理念,，愿于各界朋友攜手合作，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

實(shí)習(xí)過程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的,，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會,，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會,，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華,。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會是很必要的,。只有我們對實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西,，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會,，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年x、x月份,，我們x食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，到__市__食品有限公司進(jìn)行了為期x個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。

x月x號早上x點(diǎn)左右,，我們到達(dá)了__食品有限公司,，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來一片安靜,，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,，工人們忙忙碌碌的，好勤快,。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們,，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,，借來工作服和水鞋,，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象,。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動手體驗(yàn),。

從第x天起,，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù),。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工,，他們的分工很細(xì)，對員工的要求是很嚴(yán)格的,，每個(gè)工序上都有上x名員工,，但只聽到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌,。

我首先是分配到包裝車間里的,。作為新手，跟那里的員工打完招呼后,，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中,。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會其中的技術(shù),。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步,，一女員工就親手教了我x小時(shí),，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后,，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高,。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作,，雖然較辛苦,，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前,，操作技能一步步的提高,，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的,。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后,，接著被輪流分配到新,、舊生產(chǎn)車間,，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里,，同事們都給予我們極大的幫助,。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西,，管理人員也都熱情地給我們講解,，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識。

經(jīng)歷了這x天的實(shí)習(xí),，使我更清楚地認(rèn)識到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命,，機(jī)器在和時(shí)間賽跑,，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間,，增強(qiáng)時(shí)間觀念,。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間,，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,，為社會奉獻(xiàn)一份力量。

實(shí)習(xí)體會與總結(jié)：

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺,。

一,、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會到,，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ),，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二、進(jìn)一步接近社會,，接近企業(yè),。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司,、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司,、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢,。要創(chuàng)造最大的效益,，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量,。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比,，其道理便可略見一斑。

三,、掌握了一定的管理營運(yùn)理念,。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募,、培訓(xùn),、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn),。__食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展,。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼,。

四,、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素,，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,，非常感謝__食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識,，使我對未來更加充滿了信心與勇氣!

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇九

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月7日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州廣州市黃埔港前路998號

實(shí)習(xí)單位：

廣東太古可口可樂有限公司

公司廣東太古可口可樂有限公司是一家中外合資企業(yè),，于一九九五年十二月成立?？偵a(chǎn)設(shè)施面積達(dá)到二萬六千平方米,。它除了生產(chǎn)及分銷世界著名品牌—“可口可樂”、“健怡可樂”,、“雪碧”及“芬達(dá)”之碳酸型飲料外,，還分銷礦物質(zhì)水、“醒目”果味汽水,、“酷兒”果汁飲料、雀巢冰爽茶,，為廣東省四千六百萬的消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的飲料,。廣東太古可口可樂有限公司是由太古可口可樂香港有限公司與廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司、中糧飲料(廣州)有限公司共同投資設(shè)立,。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

這次我們參觀的是可口可樂公司碳酸飲料的生產(chǎn)流水線(灌裝),。可口可樂公司里面有3種生產(chǎn)線,，分別是玻璃瓶生產(chǎn)線,，塑料瓶生產(chǎn)線，鋁罐瓶生產(chǎn)線,。雖然他們的設(shè)備不一樣,，但是生產(chǎn)流程基本上都是一樣的。

生產(chǎn)流程：

容器→清洗→消毒→檢驗(yàn)→灌裝→封口→檢驗(yàn)→成品

實(shí)習(xí)體會：

可口可樂擁有全自動化的流水線,，飲料的包裝過程全公開,，這樣很好。使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,?？煽诳蓸返墓镜某晒Τ嗽谟谒呐淞?，還在于它的商業(yè)操作。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇十

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月10日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

實(shí)習(xí)單位：

廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見并簡單介紹了公司的狀況,。李總還給我們指出了香精香料以后發(fā)展的方向,。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線，最后參觀了品控和產(chǎn)品開發(fā)的實(shí)驗(yàn)室,。

江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主,，而且生產(chǎn)的多為咸味劑。

公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全,，但是都比較舊,，多為人工操作，人工投料,，許多的關(guān)鍵點(diǎn)控制都是人為控制而非機(jī)械控制,，生產(chǎn)環(huán)境不太好，估計(jì)控制細(xì)菌量靠的最后過程的消毒,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(米美拉德反應(yīng)為主)→出爐干燥→包裝

實(shí)習(xí)體會：

了解了香料的生產(chǎn)過程,，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè)。發(fā)覺基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動化程度較為低,。食品添加劑這行對于設(shè)備投資的資金不會太多,，而對新產(chǎn)品，原料購進(jìn)的資金投入會更為大,。這行也非常攢錢,，銷售方式也十分特別，他們不的消費(fèi)對象不是直接對普通消費(fèi)者,，而是對工廠,。所以做食品添加劑的公司除了提供食品添加劑給企業(yè)，還要提供技術(shù)給工廠,，那么銷路就自然好,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇十一

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月11日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州市海珠區(qū)新港東路

實(shí)習(xí)單位：

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司

公司廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡稱珠啤集團(tuán))于1985年建成投產(chǎn)，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體,，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，珠江啤酒是全國企業(yè)500強(qiáng)之一，是廣州市國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營企業(yè)集團(tuán),，擁有國家級技術(shù)中心,，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬噸，是全球單廠最大的啤酒釀造中心,，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一,，單一品牌銷量居全國同行第二位，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù),。

在全國啤酒同行中,，珠啤集團(tuán)是首家全面引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，采用低溫膜過濾技術(shù)和無菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù)，填補(bǔ)了國內(nèi)空白,。珠江啤酒系列,、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)越，深受消費(fèi)者歡迎,，珠江啤酒榮獲中國名牌產(chǎn)品,、綠色食品稱號，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

在接待室獲得了珠江啤酒的接待,，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線?？戳酥榻【频恼w布局模型,。進(jìn)去生產(chǎn)線里面近距離觀看生產(chǎn)設(shè)備?？戳酥榻【频谋０蚕到y(tǒng),。

生產(chǎn)流程：

制麥→糖化→發(fā)酵→罐裝

實(shí)習(xí)體會：

覺得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè)，廠房占地大,，廠內(nèi)綠化做得很好,，廠房內(nèi)很干凈，設(shè)備都很大型,，而且都十分先進(jìn),。看不出什么瑕疵,。再一次參觀制作飲料的工廠,，明白飲料類工廠的`核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理(例如發(fā)酵配料)，而并非飲料的灌裝和包裝,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇十二

一、實(shí)習(xí)目的：

1,。通過實(shí)習(xí),，接觸社會、接觸企業(yè),、接觸市場,，了解社會、了解企業(yè),、了解市場;

2,。通過實(shí)習(xí)，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場營銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對性提供依據(jù);

3,。培養(yǎng)勤奮認(rèn)真,、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際,、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4,。親身體驗(yàn)企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;

5,。鍛煉和培養(yǎng)開拓能力,、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),，推動就業(yè)工作,。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

20__—20__學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,，共6周,。(20__年5月14日～20__年6月22日)

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

大溪溝星都大廈康師傅控股頂園食品有限公司(10樓)

四,、實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營部

五,、實(shí)習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會的第一步,。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯,。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí)，第一份正式的工作,，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了,。帶著憧憬，坐上了輕軌,，一開始以為公司在牛角沱,，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到,，此時(shí),，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝,。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司,。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí)，感覺人也不多,，并不是像電視上面的一樣那么多,，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分,，每部分大概有十幾個(gè)人,。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí),。然后我就跟著她來到了3個(gè)部分中的一部分(直營部),，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,，當(dāng)時(shí)我就沒那么緊張了,。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2,、酥松,、蛋卷、夾心球,、妙芙蛋糕等系列,。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量,、不同的口味,，形成差異化，滿足不同的消費(fèi)者,。大致熟悉了一下公司的主要工作流程,。主要是理貨員上貨、理貨,、統(tǒng)計(jì)缺貨,。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計(jì)一下,，各個(gè)超市的訂貨,，統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量,。大致熟悉了流程之后,，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎,，基本上都在處理各種單據(jù),。有企劃部門，專門搞策劃,，搞促銷,。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商,，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇十三

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月13日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市芳村區(qū)百花路111號

實(shí)習(xí)單位：

廣州百花香料股份有限公司

公司廣州百花香料股份有限公司坐落于廣州市荔灣區(qū)百花路111號,，是國內(nèi)香料行業(yè)規(guī)模較大的香精香料綜合性生產(chǎn)企業(yè)——廣州百花香料廠改組而成。創(chuàng)建于1956年，投資總額達(dá)4100萬元,，現(xiàn)占地面積達(dá)54000m2,，建筑面積37200m2，經(jīng)過四十多年的艱苦奮斗,，現(xiàn)已發(fā)展成為一家具有年產(chǎn)1000噸香料,，4300噸香精生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品包括“廣州”牌,、“百香”牌,、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千個(gè)品種,，廣泛地應(yīng)用于各種食品,、日化、醫(yī)藥和飼料等行業(yè),，獲部,、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及各類獎項(xiàng)的產(chǎn)品逾百個(gè),，暢銷全國各省,、市、自治區(qū),，并出口美,、法、英,、日等國家和東歐,、東南亞、香港與臺灣等地區(qū),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

聽解說員講解百花的公司情況,，然后百花的2個(gè)工程師和分別和我們講了香精香料的基礎(chǔ)知識，還有教我們怎樣聞香,，再然后就是參觀廠房,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→包裝

實(shí)習(xí)體會：

百花的廠房太大了，假如沒有通過宣傳片的介紹,，基本上都看不清楚任何一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,。百花的布局很好，綠化也很好,，我一直覺得作為生產(chǎn)型的企業(yè),，周邊環(huán)境一定要好，不然會對產(chǎn)品造成不必要的污染,。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

通過這兩個(gè)星期的實(shí)習(xí),，我了解了乳制品飲料，啤酒，碳酸飲料,，方便面,，食品添加劑(香精香料)的生產(chǎn)線。知道了以上工廠生產(chǎn)線所配備的機(jī)械,。

這次的實(shí)習(xí),，讓我了解到工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的找工作,、業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫助。

覺得自己需要不斷學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識,，服務(wù)好客戶,。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了，才能開創(chuàng)出良好的業(yè)績,。

通過實(shí)習(xí),，我們比較全面地了解食品機(jī)械加工及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過程。初步了解典型的機(jī)電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,、培養(yǎng)我們收集資料的能力及提高分析問題的能力,，使我們更好地學(xué)習(xí)、掌握食品機(jī)械工程專業(yè)知識,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇十四

我于__年9月份到金冠()食品有限公司實(shí)習(xí)也許大家都不陌生,，那是曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于獨(dú)資企業(yè),，生產(chǎn)糖果制品,，產(chǎn)品80出口，主銷歐美,、中東等和地區(qū),。

公司的廠房、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流,，環(huán)境優(yōu)美,、廠容整潔、公司管理實(shí)施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求,，對生產(chǎn)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司ciq出口食品衛(wèi)生注冊,、qs(質(zhì)量安全)認(rèn)證,、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證。

該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖,，并藝術(shù)加工,，共有30余系列,，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌,，深受各個(gè)年齡層人士喜愛，極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值,。

能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹?作-工-藝流程的理解,，我這次實(shí)習(xí)的選擇了金冠()食品有限公司次實(shí)習(xí)中，我最大的收獲,，那能實(shí)踐操作!能的運(yùn)用課堂上的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合,。并能從實(shí)踐中對理論知識的認(rèn)知。

我的工作澆注成型!所要做的產(chǎn)品是硬糖,。硬糖的生產(chǎn)工藝流程如下;

領(lǐng)料——化糖▲——過濾——真空熬制▲——冷卻——加輔料▲——調(diào)和——成型——篩選——內(nèi)包——成品檢驗(yàn)▲——外包——入庫

1領(lǐng)料：

①由專人到原料庫領(lǐng)取銷售部下達(dá)的生產(chǎn)通知單

②按單所需的原料及計(jì)算其

,，領(lǐng)后置于車間位置并擺放整齊

注意點(diǎn)：⑴核對原材料品種及

⑵拉條時(shí)，應(yīng)檢查拉車安全等情況,，應(yīng)小心原材料掉落浪費(fèi)

2化糖

加入固形物30的水,，倒入稱量好的白糖，打開蒸汽化糖,，待白糖化開并煮沸,，氣壓控制在0.38-0.42mpa。溫度控制在105℃—110℃,。3過濾

①過濾網(wǎng)為300目,。

②過濾網(wǎng)絲常檢查，使用后清洗,。

注意點(diǎn)：過濾網(wǎng)干凈完好,。

4真空熬制

①真空濃縮熔好的糖稀，氣壓控制在0.7-0.8mpa,。溫度控制在145℃

②每鍋糖膏30kg±1kg,，放入冷卻池

注意點(diǎn)：濃縮溫度的控制

5冷卻

①將冷卻池中的糖膏冷卻到110℃—115℃

注意點(diǎn)：溫度的控制

6加輔料、調(diào)和

①將道冷卻的糖膏置于桌上,，加入色素,，輔料，香精,，反復(fù)翻轉(zhuǎn)折疊均勻,。②將翻好的糖胚置于冷卻池中，折疊冷卻,，冷卻到80℃—90℃可拉條,。

注意點(diǎn)：溫度的控制。

7成型

①將冷好的糖膏置于案上或輥床拉條,。

②拉條要求大小,，厚薄,，機(jī)器成型。

③成形后的糖粒冷卻振動篩冷卻,。

注意點(diǎn)：操作時(shí)條狀均勻

8篩選

①將振動篩上下來的糖粒挑選,，選出未成型的廢糖。

注意點(diǎn)：不合格品的挑選,。

9內(nèi)包裝

①

包裝之前消毒,。

②枕包要求：電腦跟蹤，縱封和橫封溫度

密封的要求,。

○3扭包要求：扭結(jié)對稱,，內(nèi)紙校正中，兩邊扭結(jié)扭轉(zhuǎn)兩圈半,，扭結(jié)無斷裂,。

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇十五

實(shí)習(xí)目的：

學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識,，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會,，為今后實(shí)際工作打下基矗實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),，通過這次實(shí)習(xí)，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識,，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。

公司簡歷：

__市__食品有限公司,，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭,，魚類罐頭，果汁飲料,，調(diào)味品為主的食品企業(yè),。公司擁有__及__兩處生產(chǎn)基地，總占地面積x畝,，廠房面積x萬平方米,，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)x萬元，是__市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，__省著名商標(biāo),，公司通過兩大管理體系認(rèn)證。展望未來,，歡樂家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠信,、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對客戶--服務(wù)至上,、互促發(fā)展,、誠信保障,、利潤共享”的經(jīng)營理念，愿于各界朋友攜手合作,，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

實(shí)習(xí)過程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而對外界的了解都是很膚淺的,。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會,，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁,，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會是很必要的,。只有我們對實(shí)際的東西有較為深刻的了解,，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會,，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。因而在今年x、x月份,，我們x食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，到__市__食品有限公司進(jìn)行了為期x個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。

x月x號早上x點(diǎn)左右,，我們到達(dá)了__食品有限公司,，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來一片安靜,，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,，工人們忙忙碌碌的，好勤快,。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們,，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,，借來工作服和水鞋,，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象,。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動手體驗(yàn),。

從第x天起,，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù),。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工,，他們的分工很細(xì),，對員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上x名員工,，但只聽到機(jī)器的聲音,，每個(gè)人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包裝車間里的,。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中,。首先是在那里看員工們怎樣操作,，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會其中的技術(shù),。這里的員工都很熱情地給予幫助,，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我x小時(shí),，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后,，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高,。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作,，雖然較辛苦,，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前,，操作技能一步步的提高,，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的,。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后,，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間,，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí),。在那里，同事們都給予我們極大的幫助,。在高層次上,，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解,，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識,。

經(jīng)歷了這x天的實(shí)習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要,，時(shí)間就是生命,，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑,，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間,，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間,、合理安排時(shí)間,，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會奉獻(xiàn)一份力量,。

實(shí)習(xí)體會與總結(jié)：

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,，獲益匪淺,。

一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會到,，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ),，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二、進(jìn)一步接近社會,，接近企業(yè),。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司,、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司,、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢,。要創(chuàng)造最大的效益,，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量,。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比,，其道理便可略見一斑。

三,、掌握了一定的管理營運(yùn)理念,。無歧視的基礎(chǔ)上,，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn),、提升人才等,，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn),。__食品廠方面在高層次上基本不惜重金,，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展,。若能引進(jìn)更多些中層次人才,，那將是虎上添翼。

四,、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素,，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,，非常感謝__食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識,，使我對未來更加充滿了信心與勇氣!

食品安全實(shí)踐報(bào)告總結(jié) 食品安全實(shí)訓(xùn)篇十六

一,、 實(shí)習(xí)目的:

1. 通過實(shí)習(xí)，接觸社會,、接觸企業(yè),、接觸市場，了解社會,、了解企業(yè),、了解市場;

2. 通過實(shí)習(xí)，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場營銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對性提供依據(jù);

3. 培養(yǎng)勤奮認(rèn)真,、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4. 親身體驗(yàn)企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求,，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;

5. 鍛煉和培養(yǎng)開拓能力,、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),，推動就業(yè)工作,。

二、 實(shí)習(xí)時(shí)間：

20__-2012學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,，共6周,。(20__年5月14日～20__年6月22日)

三、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

四,、 實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營部

五,、 實(shí)習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會的第一步,。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯,。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí)，第一份正式的工作,，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了,。帶著憧憬，坐上了輕軌,，一開始以為公司在牛角沱,，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到,，此時(shí)，龐老師正好打電話過來,，告訴我們在大溪溝,。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí),，感覺人也不多,，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊,。公司布局分成了3個(gè)部分,，每部分大概有十幾個(gè)人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們,。李所長叫來了直營的主管陳姐,，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個(gè)部分中的一部分(直營部),，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生,，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時(shí)我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,，產(chǎn)品主要分為3+2,、酥松、蛋卷,、夾心球,、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,，又分為不同的重量,、不同的口味，形成差異化,，滿足不同的消費(fèi)者,。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨,、理貨,、統(tǒng)計(jì)缺貨。然后公司訂貨,，我們在辦公室就是統(tǒng)計(jì)一下,，各個(gè)超市的訂貨，統(tǒng)計(jì)規(guī)格,、數(shù)量,。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作,，我就看了一下大家都在干嗎,，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,，專門搞策劃,，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部,，對象是經(jīng)銷商,，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象,。

今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了,。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨,、理貨,、整貨。替代率超市的員工的一些智能,，為超市和顧客提供了更好的服務(wù),。方便了超市和顧客,，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動,，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售,。增加銷售額，給超市帶更多的利潤,。從終端促進(jìn)銷售,，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi),。使我跟好的理解了快消品的銷售理念,，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售,。

第二天6點(diǎn)多就起床了,，到那兒的時(shí)候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單,，統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量,，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨,。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個(gè)一表通 的程序上面,，自動生成各個(gè)超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量,、單據(jù),、總金額等數(shù)據(jù)。

今天我學(xué)到了跟多,。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是,，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨,，后付款,，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中,，我發(fā)現(xiàn)各個(gè)部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨(dú)的,。比如說我們這邊訂貨的多少,，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時(shí)候,，我們直營這邊的訂貨量就越大,，成正相關(guān)。而企劃部夢做活動也離不開直營部門,，直營部門的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷,，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財(cái)務(wù)部門的支持。每個(gè)部門內(nèi)部的團(tuán)隊(duì),，各有各的職責(zé)和分工,，相互合作，相互協(xié)調(diào),，把部門內(nèi)的工作做完,。各個(gè)部門積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行,，增加銷售額,，增加公司利潤。

第三天和前兩天一樣,，所在開了個(gè)早會,，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團(tuán)隊(duì)精神,。報(bào)告今天的考勤,、工作安排。然后各個(gè)部門開始緊張而又有條不紊的工作,。所長今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office 的知識,，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率,。當(dāng)時(shí)我就好開心覺得終于有用武之地,，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷售預(yù)估,，練習(xí)了下一表通,。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。

今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大,。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者要善于發(fā)揮,，引導(dǎo)、控制等功能,。必須有專業(yè)技能,、知識技能、溝通能力,，用人之所長,。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長,。通過引導(dǎo),、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率,。通過培訓(xùn)來挺高員工的綜合素質(zhì),，有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會,，利用機(jī)會，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢,，合作的力量,。使團(tuán)隊(duì)的各個(gè)員工和諧、合作,。形成壹加壹大于貳的力量,。給員工明確的任務(wù)，明確獎罰制度,。做好配額工作,，根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額。而且要留有余地,，盡量有一個(gè)可以回旋的余地,。我覺得做事情要提前進(jìn)行計(jì)劃，留有回旋的余地,，這是今天學(xué)到的最重要的一點(diǎn),。

在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨(dú)立完成了,。到5月24號 的時(shí)候,，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿,。鐘姐比較內(nèi)向,，不善于表達(dá)，但是主管陳姐比較外向,，聲音高,， 嗓門大，說話比較直,。鐘姐說平時(shí)工作挺累的,，但還是盡心盡力的完成了，有時(shí)候甚至做到晚上才回來,。但是還是達(dá)不到陳姐的要求,，經(jīng)常被罵。平時(shí)還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單,，排好貨之后才能去超市理貨,。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時(shí)早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣,，自己才1000多點(diǎn)。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元,，平時(shí)還要受莫名其妙的氣,。從心里上不能接受,，所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識,，比如說陳列的原則。公司規(guī)定,，產(chǎn)品的正面要正對走廊,，而且有贈送等標(biāo)識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列,，或者行,，以便顧客購買。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略,，先進(jìn)指前面沒有賣完的老產(chǎn)品,，這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面，顧客購買的時(shí)候一般都是先拿前面的,，防止老產(chǎn)品的堆壓,，產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。