總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

工程部個人工作總結(jié)篇一

一,、上半年重點工作回顧

受總部進(jìn)一步壓縮各項費用和公司對非生產(chǎn)經(jīng)營費用的控制影響,，今年來____酒店接待的消費總量和消費標(biāo)準(zhǔn)較往年均有不同程度的降低。1-6月份共實現(xiàn)銷售收入____萬元,，發(fā)生成本費用____萬元,，利潤虧損____萬元，比進(jìn)度計劃減虧____萬元,。為最大限度地減少虧損,，提升效益，____酒店著重在節(jié)能降耗,、降本減費等方面深挖潛力,，主要抓了以下幾項工作：

1、抓好降本減費,。

緊緊圍繞“效益差,，我們怎么辦?”展開大討論,，制定了具體措施。

一是抓成本控制,。加強(qiáng)日常采購管理,，嚴(yán)控低值易耗品消耗,，成本率同比降低____%;

二是嚴(yán)把采購關(guān),。從采購源頭抓起,，對原材料采購做到貨比三家，同種原材料采購至少固定兩家供貨商,，原材料采購價格有了進(jìn)一步降低,。

三是整合人力資源，優(yōu)化崗位設(shè)置,。今年來共合并崗位____個,，精簡人員____人，進(jìn)一步降低了人工成本費用,。

四是為減少成本費用支出,，今年酒店對過去由外委專業(yè)施工隊伍承擔(dān)的中央空調(diào)機(jī)組涼水塔的檢修、維護(hù)保養(yǎng)與清洗,，改由酒店內(nèi)部人員承擔(dān),，僅此一項就減少修理費____萬多元。

2,、抓好節(jié)能降耗,。

一是以公司“雙增雙節(jié)”活動為契機(jī)，落實節(jié)能降耗工作措施,，制定了酒店《嚴(yán)格管控,，降低物料消耗使用》攻關(guān)課題，成立了以酒店總經(jīng)理為組長的攻關(guān)小組,。

二是強(qiáng)化制度管控,。制定了《____酒店能源使用考核辦法》和《____酒店設(shè)備管理考核辦法》，分部門分崗位對各項能耗使用情況和設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行客觀量化指標(biāo)兌現(xiàn),。

三是加強(qiáng)日常節(jié)能管理,。根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整照明開關(guān)時間;耗電辦公設(shè)備停用時及時關(guān)閉電源;使用節(jié)能型光源進(jìn)行照明降底電耗;辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26℃;在不影響接待服務(wù)工作的前提下，嚴(yán)格控制機(jī)組開機(jī)時間,，盡量減少不必要的能源浪費,。1-6月，水電汽等能耗同比節(jié)約費用____萬元,。

二、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù),，做好內(nèi)外接待

1,、做好會務(wù)餐飲接待,。

今年上半年酒店共接待住客____人，住房____間,，平均住客率____%;接待會議____場;餐飲完成各類會議接待____桌,。其中對外會議接待____次，主要有總部安全事故調(diào)查,、紀(jì)檢會議,、總部設(shè)備大檢查、雙氧水會議等;培訓(xùn)接待____次,，主要有?；贰⒋呋瘎┌嘟M長,、考評員,、武漢輸油班組長、新華聯(lián),、煙花爆竹等,。

2、加大營銷力度,，推介個性服務(wù),。

為了拓展?fàn)I銷渠道，提升酒店效益,，酒店召開兩次“金點子”征求會,，共征集有效“金點子”____條。應(yīng)廣大職工家屬要求,，將每月一次的大外賣增加到兩次,，同時擴(kuò)大銷售點，增加銷售品種,，在____小區(qū)設(shè)立了外賣點,，得到了廣大職工家屬的歡迎，1-6月份外賣收入____萬元,，同比增加____萬元,。利用網(wǎng)站、微信平臺,、政工信息等網(wǎng)絡(luò)平臺,，加大對各類消費信息的發(fā)布力度;走平民化消費路線，印制各類宴席宣傳單向周邊地區(qū)發(fā)放,，加大了對婚宴,、壽宴，狀元宴的宣傳工作，努力拓展創(chuàng)收渠道,。為確保菜肴深受顧客喜歡,，定期推出特色特價菜，讓利回報賓客,。

3,、積極推進(jìn)精細(xì)化服務(wù)。

針對不同消費群體,，量身打造精細(xì)服務(wù)模式,，日常工作實行案例改進(jìn)制。注重提供個性化優(yōu)質(zhì)服務(wù),，房務(wù)酒店配置多款手機(jī)充電器和上網(wǎng)網(wǎng)線連接線和連接口,，為住客和會議人員提供方便。在平時接待過程中,，細(xì)節(jié)問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，立即組織各部門進(jìn)行案例分析和服務(wù)流程梳理，以案促訓(xùn),，以訓(xùn)提質(zhì),。

三、與時俱進(jìn),，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

1、經(jīng)營創(chuàng)收,。

酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,，比去年超額萬元,，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元,，餐廳收入萬元,，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,，年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

2,、管理創(chuàng)利,。

酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,，經(jīng)營利潤率為____%，比去年分別增加萬元和____%,。其中,，人工成本為萬元，能源費用為萬元,，物料消耗為萬元,，分別占酒店總收入的____%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了____%,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。

通過對酒店上半年的工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績,，整改問題。并將制訂下半年的管理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,，以指導(dǎo)酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

工程部個人工作總結(jié)篇二

____年工程部按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求,，我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，以及同各部門的密切配合，團(tuán)結(jié)一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù),，保證了酒店所有設(shè)備的安全正常運行,。今年（1——12月）工程部共維修單3832張，9899項,，電話報修4638項,，總計14537項。

一,、工程部今年的總體工作：

工程部要確保酒店動力正常運行,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運行管理，加強(qiáng)計劃檢修保養(yǎng),，設(shè)備巡檢,，保證好消防，電梯,，配電,，中央空調(diào)，供水系統(tǒng),，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運行,，異常要提高餐廳部，客房部設(shè)施的完好率和舒適度,。進(jìn)一步加大能源管理力度,，加強(qiáng)成本意識，完善物耗材料管理,，設(shè)施備件定置管理,，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),，服務(wù)意識培訓(xùn),，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能,，充分利用人力資源,，改善服務(wù)，改善后臺形象,，促使工作質(zhì)量更上臺階,。

二、工程部重點抓好如下工作：

1,、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表,、服務(wù)意識,、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能,，提高工作效率,，改善工作形象，做到一專多能,，培養(yǎng)綜合型技工,，如電工必須要從強(qiáng)電維修到配電，消防,，中央空調(diào),，電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,，注入新活力,，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機(jī)制,，常言道：戶樞不蠹,，流水不腐。采取能者勤者留用,，惰者,、庸者淘汰的辦法，才能使整個團(tuán)體隨時有競爭,，有活力,。期望經(jīng)過培訓(xùn)、考核,，使工程部員工都以滿懷熱情,，去創(chuàng)立舒適的硬件環(huán)境，為客人供給舒適的服務(wù)產(chǎn)品,，要徹底改變游擊隊,，救火隊，油子兵形象,，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍,。

2、改善工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動性,，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間異常前后臺部門間,，班組之間,，上,、下級之間的工作及時性，有效性,，不推諉,，多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢,，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,，職責(zé)分區(qū)，職責(zé)到人,。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識,，杜絕野蠻操作。

3,、按照檢修保養(yǎng)制度,，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯,、中央空調(diào),、消防、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修,，日常維護(hù)，異常是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔,、水泵,，末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),，精心調(diào)試,，確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對餐飲部,、客房部,、包房內(nèi)電器、裝飾,、水暖等各種設(shè)施,，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢,。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,，作為對各班組考核的依據(jù)。

4,、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源,、物料,、修舊利廢管理制度和辦法,，控制降低物耗，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢,，爭取更進(jìn)一步降低成本。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對重大配件材料登記使用日期,，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制,。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計,，每月檢查班組的修舊利廢情景，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng),。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運行,，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。

（4）貫徹落實能源管理辦法,，加強(qiáng)對各點水,、電能源的使用檢查，杜絕浪費,。

（5）加強(qiáng)材料，設(shè)備配件的定置管理,。建立好設(shè)備備件臺帳,，詳細(xì)各配件材料用途，便于控制,。

（6）嚴(yán)格控制外協(xié)項目,，水、電安裝能自行解決者自行安裝,。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié),，盡可量自行維修，盡量控制維修成本,。

5,、工程部員工要增強(qiáng)個人衛(wèi)生及儀容儀表意識，增強(qiáng)個人素質(zhì)意識,，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)立和諧的美麗環(huán)境。

總之,，事情無論大小,，要干就干最好，我們也相信,，沒有最好,，僅有更好,，僅有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點,，對事業(yè)充滿活力,，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情,，對顧客滿懷親情,，對社會奉獻(xiàn)真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園,。