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最新排骨湯面的做法精選

格式:DOC 上傳日期:2023-04-29 19:41:12
最新排骨湯面的做法精選
時(shí)間:2023-04-29 19:41:12     小編:zdfb

范文為教學(xué)中作為模范的文章,,也常常用來(lái)指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,,一起來(lái)看看吧

排骨湯面的做法篇一

你知道排骨湯面什么時(shí)間吃最好嗎,?排骨湯面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,,還能產(chǎn)生飽腹感,。此外,面條里的硬質(zhì)小麥含有b族維生素,,能夠刺激人的思維活動(dòng),,它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的排骨湯面是不錯(cuò)的選擇,。以下是為大家分享的.排骨湯面的做法,,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

材料:排骨,、面條,、八角、桂皮,、香葉,、蔥、姜,、油,、鹽、白糖,、料酒,、生抽。

1,、將排骨剁成塊狀,在開(kāi)水鍋中快速飛水,,撇去的浮沫,。撈起備用。

2,、加入八角,、桂皮、香葉,,腌制排骨,。

3、切蔥段、姜片,。

4,、快速將焯好排骨放入煸炒至水分減少,排骨的醬色也漸漸地上來(lái)了,,放入適量的白酒去腥,,再放入點(diǎn)生抽調(diào)味。

5,、將煸炒的排骨放入高壓鍋內(nèi)膽中,,再將放入蔥姜,放鹽,,倒入一碗熱水,。

6、在高壓鍋里燉40分鐘后,,等高壓鍋氣放完,。

7、等高壓鍋放完氣后,,將面條煮熟,,放入冷開(kāi)水中過(guò)涼,撈出瀝干,,裝入碗內(nèi),。

8、把排骨湯倒入裝面條的碗內(nèi),,加少許鹽,,攪拌均勻即可。

材料:面條,、豬肋排,、小白菜、大蔥,、鹽,、醬油、料酒,、胡椒粉,、面粉、花生油,。

1,、小白菜洗凈,放入沸水鍋中快速焯一下,,撈出瀝水,。蔥洗凈,,切成段。

2,、將豬排骨剁成塊狀,,在開(kāi)水鍋中快速飛水,撇去的浮沫,,放入盆中,,加入醬油、料酒,、精鹽,、胡椒粉腌泡約10分鐘,再加入面粉拌勻,,使排骨塊干身,,備用。

3,、將鍋內(nèi)倒入花生油,,待燒至七成熱時(shí),放入腌好的排骨塊,,炸至焦黃,,再用中火炸熟,撈出瀝油,。

4,、將面條煮熟,放入冷開(kāi)水中盆中過(guò)涼,,撈出瀝干,,裝入碗內(nèi)。

5,、將鍋內(nèi)倒入清湯燒沸,,加入醬油、精鹽,、胡椒粉,、蔥段攪勻,分別澆入面碗中,,再分別放上排骨和小白菜,,即可食用。

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