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家鄉(xiāng)的小吃作文篇一
說到阜寧,知曉一點的,,第一反應或許是大糕,,一種米面做成的糕點,切成一層一層薄薄的方片,,粘在一起,,中間嵌著些葡萄干,又甜又糯,。還有一學名,,稱作云片糕,只聽這名字,,倒也是夠詩意的,。
云片糕平時是沒有賣的,,非得是春節(jié)前,大小店鋪會同時擺滿貨架,。家家戶戶也都會買些回去,,在除夕夜,大人們會掰一小塊,,與果子(一種面做的小吃)一起用紅紙包好,,放到小孩的枕頭下面,寓意高字,。
那時候,,挑擔子走街串巷,除了理發(fā)師傅,,便是賣麥芽糖的,。每回小學生散學,賣麥芽糖的便會準時到了學校門口,,放下挑子,,一張小板凳坐下,很快便圍上一圈,。一角,、兩角錢算是奢侈的消費,足夠幾個小孩一起粘牙了,。
前些日子,,帶小孩兒在揚州老街閑逛,發(fā)現(xiàn)竟然也有賣麥芽糖的,,只不過不用挑擔子了,,也有了象模樣的店鋪。趕緊買了些來嘗,,好像還有當初的味道,,連連向小孩兒推薦,明知多吃對牙齒無益,。
過去的冬日,,好像都是出奇的冷,大人會帶著去澡堂子,。里面的空氣潮濕且混濁,,小孩兒往往透不氣來。此時常有一挎籃子的,,里面放著幾個水蘿卜,,紫得發(fā)黑,倒是爽脆,,幾分錢一小片,,既是解渴,,也是解饞。
轉眼間,,已是人到中年,,許久沒有見到家鄉(xiāng)的天色,聞著家鄉(xiāng)的空氣,,也沒有嘗過家鄉(xiāng)的各式小吃了,。
家鄉(xiāng)的小吃作文篇二
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味,,你看:北京的烤鴨,、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊,、云南的過橋米線,、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉,。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃,。
魚香肉絲的味道好,看相也不錯,。一個盤子中有綠油油的青椒,,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,,再澆上火紅的辣湯,,真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡單,,把肉,,胡蘿卜。青椒都切成絲備用,。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,,讓后倒在盤子里,,再往鍋里放入
生姜,蔥,,辣椒,,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,,然后放入蘿卜,青椒,,翻炒,,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了,。
吃魚香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時,,我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味,。然后再放進嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的味道,。有一次,,媽媽回來晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲,,一端上桌,,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來,,真香啊,,辣中帶著微甜,,簡直就是人間美味,。就這樣,不一會兒,,滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,,爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來,。
家鄉(xiāng)的小吃作文篇三
俗話說:“百里不同風,,千里不同俗?!蔽覀兛图叶加兄毺氐娘L俗,,不僅有客家的民居,,還有客家美味的茶果呢,!
首先,要了解一下這茶果的來歷哦,!茶果,,在廣東有著幾百年的歷史,,只有在祭祀才特別制作的食品?,F(xiàn)在已經(jīng)參入百姓的日常生活中了。
接下來,就是動手做做的時刻了,。第一,,先準備好所需要的材料,有糯米粉,,粘米粉,,片糖,雞屎藤葉,。第二,,將雞屎藤葉洗凈,再把它與水榨成灃渣,,再把作成的渣與片糖一起放入鍋中,,將其溶解。再將糯米粉與粘米粉攪拌勻,,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,,一邊搓粉團一邊加。第三,,把做好的粉團蒸了。這時就已完工了,,口水都要流下啦,!
這時,會有一陣香味從你的鼻子邊輕輕扶過,,聞著都惹不住咬那么一口,,茶果也是有分口味的哦!有咸味與甜味,,分別有肉松,,眉豆,蝦米,,豆沙,,花生……咬下去是又軟又有韌性,餡料很惹味,。還有其他特別的口味呢,!比如南瓜茶果,涼瓜茶果,,葡萄茶果,紫菜茶果,,還有杏仁茶果……而且他們還有止咳潤肺的功效呢,!
不知道我介紹的客家小吃有沒有符合你的胃口,若你真的喜歡吃,,可以到我們家鄉(xiāng)品嘗,,或自己動手試一試呀,!
這便是我們家鄉(xiāng)的小吃——客家茶果。