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韓國甜辣醬的做法介紹篇一
作為韓國美食中使用很普遍的一種辣椒醬,，用處可多了,，最常用的就是拌面，拌米飯,，作蘸醬等,。下面是小編整理的韓國甜辣醬的做法,，希望對你有幫助！
1.將黃豆醬與水混合,，攪勻,，加熱至煮開。
2.加入糖,，小火繼續(xù)加熱,。
3.加入辣椒粉并攪拌至其與醬汁充分融合。
4.最后加入雞精和鹽,，攪拌一下就好了,。
1.辣椒粉是根據(jù)自己的愛好，喜歡吃辣的'朋友可以多放點,。
2.鹽只是起到防腐的作用,，可以選擇不放。
主料：韓國年糕一包(帶醬料包),，
調(diào)料：胡蘿卜,，青椒，紅椒,，炒熟白芝麻各適量,，
1、胡蘿卜切絲,、青紅椒切細(xì)條備用,。
2、年糕用清水洗一遍,。
3,、將年糕放入鍋中，加入200克清水大火燒開,。
4,、水燒開后，加入醬料包轉(zhuǎn)中小火煮制2分鐘左右,。
5,、將各種青菜加入鍋中再煮1分鐘,，待湯汁粘稠時,撒上芝麻即可盛出食用,。家常菜譜
1、這款年糕里2人份,，帶有醬料包,，非常方便，不需要加其他任何調(diào)味料,。
2,、年糕不需要用油炒制,，直接加清水煮制就好。
3,、煮制時間按個人口感而訂,，喜歡韌勁足的可以輕煮一會，露臺粘糯的可以多煮一會,。
4,、年糕可先用開水焯燙一下，因為年糕本身是熟的,，焯燙的時間不要過長,，稍稍變軟即可，不焯燙的話直接放入鍋中,，加一點水炒軟也可以,，放入鍋中之前先把粘在一起的年糕散開。
5,、韓式辣醬可用清水稀釋一下,，容易翻炒均勻，我直接用的焯年糕的水,。翻炒的過程中如果過干,，可以再少加一點焯年糕的水，或者稀釋辣醬的時候多放一點水就不用再加了,，視情況而定,。
6、支招：稍微調(diào)一點白糖和肉粉更美味,。
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