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京醬肉絲面的做法配料 京醬肉絲的做法甜面醬篇一
京醬肉絲面的做法有哪些?面條是一種常見的主食,，很多面條做起來也很美味,。那么,，京醬肉絲面的做法有哪些，怎么做好吃?
面150公克，肉絲80公克,，小黃瓜1/2條,，姜未1/4茶匙，蒜未1/4茶匙,，蔥花1茶匙,，沙拉油20㏄，甜面醬1.5大匙,，水50㏄,，糖1茶匙，酒少許,，馬鈴薯淀粉1/4茶匙
1.肉絲用馬鈴薯淀粉抓勻;小黃瓜洗凈切絲備用,。
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱,，先放入姜末、蒜末以小火炒約1分鐘,，再放入作法1的肉絲,，轉(zhuǎn)中火炒約1分鐘。
3.續(xù)將甜面醬放入作法2的`鍋中炒約1分鐘后,，加入水,、糖、米酒炒約2分鐘即可起鍋為醬汁備用,。
4.取一湯鍋,，倒入適量的水煮至滾沸，放入面條以小火煮約3分鐘至面熟軟后,，撈起瀝干放入碗中,。
5.將作法2的醬料倒入作法4的碗中，再撒上蔥花拌勻即可食用,。
主料：面條(生)300克豬肉100克
調(diào)料：色拉油適量醬油2茶勺雞精1茶勺蔥2段料酒2茶勺淀粉適量甜面醬1.5大勺白糖1茶勺
1.大蔥切細(xì)絲備用,。豬肉洗凈，切成細(xì)絲,，加入料酒,、醬油、干淀粉拌勻,，腌漬10分鐘備用
2.鍋中倒油,，油熱后下肉絲炒散
3.加入蔥伴侶甜面醬、少許醬油,、糖,、雞精炒勻至熟，盛出
4.將面條煮熟,，用涼開水過涼,，撈出,，瀝干水分，拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可
面條適量,、肉絲300g左右,、水淀粉適量、橄欖油適量,、生抽1大勺,、大蔥一棵、糖一小撮,、香油1大勺,、欣和甜面醬2大勺
1.把甜面醬、一半的香油,、一點(diǎn)糖用熱水?dāng)噭?，備用?/p>
2.用生抽和一點(diǎn)點(diǎn)糖把肉絲抓勻，腌15分鐘左右,。
3.蔥洗凈,，把蔥白切成絲，蔥綠切碎,。
4.鍋放入適量的油(比炒菜要多哈),，6、7成熱后下肉絲,，炒炸勻,。
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