每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧,。
高考沖刺食譜篇一
無(wú)論進(jìn)食哪種食物,,都要根據(jù)機(jī)體的具體情況和環(huán)境情況,在眾多的食物中尋求與機(jī)體的一種平衡,。道理非常簡(jiǎn)單,,但很多人沒(méi)有意識(shí)到。
1)一定要重視主食,,千萬(wàn)不要認(rèn)為加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)就是吃海參,、鮑魚,主食是平衡膳食的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu),,因?yàn)槠綄?shí)無(wú)華,,往往不被重視。一日三餐每餐都要吃主食,,主食不能只吃精米白面,,白粥,、白米飯、白饅頭,、白面包,、白面條等常見細(xì)糧使血糖升的快,能夠給大腦,、心臟快速供能,,但降的也快,血糖波動(dòng)幅度大對(duì)身體無(wú)益,。主食應(yīng)加入一定的粗糧,,粗糧中的膳食纖維、維生素,、礦物質(zhì)高于細(xì)糧,,有利于平穩(wěn)血糖。燕麥,、綠豆,、紅小豆、玉米等粗糧應(yīng)占主食總量的1/3,。
2)葷菜中肉類首選魚蝦,、去皮的雞鴨,瘦豬肉也不錯(cuò),,肥牛肥羊飽和脂肪酸很高,,升高血脂,加重血粘,,要少吃,,除了動(dòng)物性食物補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,植物性優(yōu)質(zhì)蛋白當(dāng)選豆制品和堅(jiān)果,,每天可吃到半斤豆腐,,50克的堅(jiān)果。雞蛋每天吃1~2個(gè),,肉類100~150克,,多吃無(wú)用,還給身體增加負(fù)擔(dān),。
3)蔬菜水果有很好的調(diào)節(jié)代謝的作用,,不僅能幫助消化主食和葷菜,還有提高機(jī)體抵抗力的功效,。蔬菜1~1斤半,,水果半斤到一斤。建議天天有水果,、餐餐有蔬菜,,有些人不習(xí)慣早餐吃蔬菜,,在備考時(shí)期一日三餐最好都配有新鮮的蔬菜。
4)飲品建議喝綠豆湯,、紅豆湯,、豆?jié){,淡綠茶,。壓力大,、精神緊張血壓會(huì)升高,而這些飲品有個(gè)共同特點(diǎn),,就是富含鉀,,鉀有平穩(wěn)血壓的作用。
5)食物可緩解緊張情緒,,讓考生處于鎮(zhèn)定狀態(tài),。人體必需氨基酸中的色氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為5-羥胺,5-羥胺能提高血清素的水平,,而血清素使人安寧鎮(zhèn)靜;有鎮(zhèn)定作用還有鈣,、鎂等礦物質(zhì)。色氨酸的主要食物來(lái)源為:乳制品,、魚,、禽肉、牛肉,、糙米,、大豆、花生,。每天攝入300克的酸奶,能充分補(bǔ)充色氨酸和鈣,,而綠葉蔬菜即可補(bǔ)充鈣又可補(bǔ)充鎂和鉀,。
營(yíng)養(yǎng)餐譜:
①主食:燕麥米飯大米3份、燕麥1份,、玉米1份,,高壓鍋蒸煮。
②菜肴:魚丸綠蔬湯新鮮魚肉+雞蛋+淀粉制成魚丸,,開水下鍋,,5-6分鐘后加入綠葉蔬菜,一分鐘后斷火,。
③加餐:果仁酸奶酸奶+核桃仁+草莓粒
如今正是中高考前的緊張沖刺階段,,合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于保證考生的腦力和體力非常重要。北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所季成葉教授提醒,,考生飲食應(yīng)以清淡,、好消化吸收為原則,。
如何讓考生保持最佳的身體狀態(tài)呢?季成葉教授指出,首先要給考生減壓,,保證睡眠質(zhì)量以及睡眠時(shí)間,。要緩解考生的.心理壓力,家長(zhǎng)要注意自己不能更緊張,,否則反而給考生壓力,。而且,考生的大腦需要充分的休息,,才能更加有效地工作,。睡前聽一段舒緩的音樂(lè),少吃辛辣刺激的食物,,不要吃得太飽等,,都是有助睡眠的好辦法。
其次,,不要用腦過(guò)度,。家長(zhǎng)也要提醒考生,復(fù)習(xí)了一段時(shí)間后,,散步,、做操、聽音樂(lè),,“換換腦子”,,讓大腦也休息一下。
再次,,家長(zhǎng)在為考生準(zhǔn)備膳食時(shí),,要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,多樣化膳食,。其一,,血糖是大腦的直接能量來(lái)源,因此要給孩子每天吃夠主食,,其中應(yīng)該有三分之一是粗糧,,以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升,。其二,,要攝入足夠蛋白質(zhì),其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用,,富含蛋白質(zhì)的食物包括肉,、蛋、奶、大豆及大豆制品,。還要適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸,,有利于集中注意力、改善記憶力,。其三,,用新鮮的果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。其四,,謹(jǐn)記“山珍海味”進(jìn)補(bǔ)不科學(xué),,飲食要清淡好消化才有利吸收。吃得過(guò)雜,、過(guò)飽,、過(guò)于油膩,會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān),,而減少了流向大腦的血液,,以致大腦反而供能不足,造成大腦遲鈍,、思維不敏捷,。
浙江省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科錢展紅副主任醫(yī)師建議,考生的食譜不用刻意更改,,保證足量主食,、豐富的蛋白質(zhì)食物以及一定量的蔬菜和水果,關(guān)鍵在于要營(yíng)養(yǎng)均衡,、清淡,。同時(shí),還可以少吃多餐,,在早中晚三餐基礎(chǔ)上增加課間餐和夜宵,。夜宵要準(zhǔn)備容易消化吸收、清淡的食物,,不建議家長(zhǎng)晚上給孩子補(bǔ)充過(guò)甜,、過(guò)油膩的食物。建議睡前喝些紅棗,、枸杞、小米粥或牛奶加饃片,、蘇打餅干,、西紅柿雞蛋面等。
錢醫(yī)生提醒,,考生考前一般不需要吃保健品,,如果非要吃,比如中草藥類的,一定要咨詢中醫(yī)師,,看看適不適合孩子的體質(zhì),。省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門診,也專門從5月起(每周一全天,、周二,、周四上午半天),為考生及其它學(xué)生提供飲食指導(dǎo),。
高考營(yíng)養(yǎng)食譜推薦(以身高165cm,,標(biāo)準(zhǔn)體重60kg為準(zhǔn)):
第一天
早餐:刀切 鮮牛奶 茶葉蛋 拌黃瓜(標(biāo)準(zhǔn)粉100g,牛奶225g,,雞蛋60g,,黃瓜150g,香油3g)
加餐:草莓 核桃仁(草莓150g,,核桃仁10g)
午餐:米飯 清蒸魚 芹菜腐竹 青菜木耳湯(粳米100-150g,,鱸魚100-200g,芹菜150g,,腐竹25g,,青菜150g,木耳5g,,花生油10g)
加餐:蘇打餅干 酸奶 蜂蜜(蘇打餅干,,25g酸奶,125g蜂蜜5g)
晚餐:麻醬花卷 綠豆粥 花白腐干 蒜薹肉絲(標(biāo)準(zhǔn)粉75-125g,,芝麻醬10g,,粳米25g,綠豆10g,,花白150g,,豆腐干50g,蒜薹100g,,瘦豬肉25-50g,,豆油10g)
加餐:紅棗小米粥(紅棗10g,小米25g)
第二天
早餐:肉包 甜豆?jié){ 海帶絲拌青筍(特一粉100g,,瘦牛肉50g,,豆?jié){220g,白糖5g,,浸海帶50g,,萵筍100g,橄欖油3g)
加餐:蘋果(蘋果200g)
午餐:紅棗二米飯 芹菜炒肉絲 冬瓜蝦皮紫菜湯(大米100g,,小米25g,,紅棗10g,芹菜100g,豬瘦肉50g,,冬瓜100g,,蝦皮5g,紫菜5g,,花生油10g)
加餐:酸奶 大杏仁(酸奶125g,,大杏仁10g)
晚餐:紅薯玉米糝 花卷 青菜蝦仁 白菜燒豆腐(紅薯100g,玉米糝25g,,特一粉75g,,青菜150g,蝦仁25g,,白菜100g豆腐50g,,菜子油10g)
加餐:西紅柿雞蛋面(西紅柿100g,雞蛋60g,,標(biāo)準(zhǔn)粉25g)
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