每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

高考沖刺食譜篇一

無(wú)論進(jìn)食哪種食物,，都要根據(jù)機(jī)體的具體情況和環(huán)境情況，在眾多的食物中尋求與機(jī)體的一種平衡,。道理非常簡(jiǎn)單,，但很多人沒(méi)有意識(shí)到。

1)一定要重視主食,，千萬(wàn)不要認(rèn)為加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)就是吃海參,、鮑魚，主食是平衡膳食的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu),，因?yàn)槠綄?shí)無(wú)華,，往往不被重視。一日三餐每餐都要吃主食,，主食不能只吃精米白面,，白粥,、白米飯、白饅頭,、白面包,、白面條等常見細(xì)糧使血糖升的快，能夠給大腦,、心臟快速供能,，但降的也快，血糖波動(dòng)幅度大對(duì)身體無(wú)益,。主食應(yīng)加入一定的粗糧,，粗糧中的膳食纖維、維生素,、礦物質(zhì)高于細(xì)糧,，有利于平穩(wěn)血糖。燕麥,、綠豆,、紅小豆、玉米等粗糧應(yīng)占主食總量的1/3,。

2)葷菜中肉類首選魚蝦,、去皮的雞鴨，瘦豬肉也不錯(cuò),，肥牛肥羊飽和脂肪酸很高,，升高血脂，加重血粘,，要少吃,，除了動(dòng)物性食物補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，植物性優(yōu)質(zhì)蛋白當(dāng)選豆制品和堅(jiān)果,，每天可吃到半斤豆腐,，50克的堅(jiān)果。雞蛋每天吃1～2個(gè),，肉類100～150克,，多吃無(wú)用，還給身體增加負(fù)擔(dān),。

3)蔬菜水果有很好的調(diào)節(jié)代謝的作用,，不僅能幫助消化主食和葷菜，還有提高機(jī)體抵抗力的功效,。蔬菜1～1斤半,，水果半斤到一斤。建議天天有水果,、餐餐有蔬菜,，有些人不習(xí)慣早餐吃蔬菜,，在備考時(shí)期一日三餐最好都配有新鮮的蔬菜。

4)飲品建議喝綠豆湯,、紅豆湯,、豆?jié){，淡綠茶,。壓力大,、精神緊張血壓會(huì)升高，而這些飲品有個(gè)共同特點(diǎn),，就是富含鉀,，鉀有平穩(wěn)血壓的作用。

5)食物可緩解緊張情緒,，讓考生處于鎮(zhèn)定狀態(tài),。人體必需氨基酸中的色氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為5-羥胺，5-羥胺能提高血清素的水平,，而血清素使人安寧鎮(zhèn)靜;有鎮(zhèn)定作用還有鈣,、鎂等礦物質(zhì)。色氨酸的主要食物來(lái)源為：乳制品,、魚,、禽肉、牛肉,、糙米,、大豆、花生,。每天攝入300克的酸奶，能充分補(bǔ)充色氨酸和鈣,，而綠葉蔬菜即可補(bǔ)充鈣又可補(bǔ)充鎂和鉀,。

營(yíng)養(yǎng)餐譜：

①主食：燕麥米飯大米3份、燕麥1份,、玉米1份,，高壓鍋蒸煮。

②菜肴：魚丸綠蔬湯新鮮魚肉+雞蛋+淀粉制成魚丸,，開水下鍋,，5-6分鐘后加入綠葉蔬菜，一分鐘后斷火,。

③加餐：果仁酸奶酸奶+核桃仁+草莓粒

如今正是中高考前的緊張沖刺階段,，合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于保證考生的腦力和體力非常重要。北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所季成葉教授提醒,，考生飲食應(yīng)以清淡,、好消化吸收為原則,。

如何讓考生保持最佳的身體狀態(tài)呢?季成葉教授指出，首先要給考生減壓,，保證睡眠質(zhì)量以及睡眠時(shí)間,。要緩解考生的.心理壓力，家長(zhǎng)要注意自己不能更緊張,，否則反而給考生壓力,。而且，考生的大腦需要充分的休息,，才能更加有效地工作,。睡前聽一段舒緩的音樂(lè)，少吃辛辣刺激的食物,，不要吃得太飽等,，都是有助睡眠的好辦法。

其次,，不要用腦過(guò)度,。家長(zhǎng)也要提醒考生，復(fù)習(xí)了一段時(shí)間后,，散步,、做操、聽音樂(lè),，“換換腦子”,，讓大腦也休息一下。

再次,，家長(zhǎng)在為考生準(zhǔn)備膳食時(shí),，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多樣化膳食,。其一,，血糖是大腦的直接能量來(lái)源，因此要給孩子每天吃夠主食,，其中應(yīng)該有三分之一是粗糧,，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升,。其二,，要攝入足夠蛋白質(zhì)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用,，富含蛋白質(zhì)的食物包括肉,、蛋、奶、大豆及大豆制品,。還要適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸,，有利于集中注意力、改善記憶力,。其三,，用新鮮的果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。其四,，謹(jǐn)記“山珍海味”進(jìn)補(bǔ)不科學(xué),，飲食要清淡好消化才有利吸收。吃得過(guò)雜,、過(guò)飽,、過(guò)于油膩，會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān),，而減少了流向大腦的血液,，以致大腦反而供能不足，造成大腦遲鈍,、思維不敏捷,。

浙江省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科錢展紅副主任醫(yī)師建議，考生的食譜不用刻意更改,，保證足量主食,、豐富的蛋白質(zhì)食物以及一定量的蔬菜和水果，關(guān)鍵在于要營(yíng)養(yǎng)均衡,、清淡,。同時(shí)，還可以少吃多餐,，在早中晚三餐基礎(chǔ)上增加課間餐和夜宵,。夜宵要準(zhǔn)備容易消化吸收、清淡的食物,，不建議家長(zhǎng)晚上給孩子補(bǔ)充過(guò)甜,、過(guò)油膩的食物。建議睡前喝些紅棗,、枸杞、小米粥或牛奶加饃片,、蘇打餅干,、西紅柿雞蛋面等。

錢醫(yī)生提醒,，考生考前一般不需要吃保健品,，如果非要吃，比如中草藥類的，一定要咨詢中醫(yī)師,，看看適不適合孩子的體質(zhì),。省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門診，也專門從5月起(每周一全天,、周二,、周四上午半天)，為考生及其它學(xué)生提供飲食指導(dǎo),。

高考營(yíng)養(yǎng)食譜推薦(以身高165cm,，標(biāo)準(zhǔn)體重60kg為準(zhǔn))：

第一天

早餐：刀切 鮮牛奶 茶葉蛋 拌黃瓜(標(biāo)準(zhǔn)粉100g，牛奶225g,，雞蛋60g,，黃瓜150g，香油3g)

加餐：草莓 核桃仁(草莓150g,，核桃仁10g)

午餐：米飯 清蒸魚 芹菜腐竹 青菜木耳湯(粳米100-150g,，鱸魚100-200g，芹菜150g,，腐竹25g,，青菜150g，木耳5g,，花生油10g)

加餐：蘇打餅干 酸奶 蜂蜜(蘇打餅干,，25g酸奶，125g蜂蜜5g)

晚餐：麻醬花卷 綠豆粥 花白腐干 蒜薹肉絲(標(biāo)準(zhǔn)粉75-125g,，芝麻醬10g,，粳米25g，綠豆10g,，花白150g,，豆腐干50g，蒜薹100g,，瘦豬肉25-50g,，豆油10g)

加餐：紅棗小米粥(紅棗10g，小米25g)

第二天

早餐：肉包 甜豆?jié){ 海帶絲拌青筍(特一粉100g,，瘦牛肉50g,，豆?jié){220g，白糖5g,，浸海帶50g,，萵筍100g，橄欖油3g)

加餐：蘋果(蘋果200g)

午餐：紅棗二米飯 芹菜炒肉絲 冬瓜蝦皮紫菜湯(大米100g,，小米25g,，紅棗10g，芹菜100g，豬瘦肉50g,，冬瓜100g,，蝦皮5g，紫菜5g,，花生油10g)

加餐：酸奶 大杏仁(酸奶125g,，大杏仁10g)

晚餐：紅薯玉米糝 花卷 青菜蝦仁 白菜燒豆腐(紅薯100g，玉米糝25g,，特一粉75g,，青菜150g，蝦仁25g,，白菜100g豆腐50g,，菜子油10g)

加餐：西紅柿雞蛋面(西紅柿100g，雞蛋60g,，標(biāo)準(zhǔn)粉25g)

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