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家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇一

俗話說(shuō)“民以食為天”,，每個(gè)地方都有它獨(dú)自的特產(chǎn)，風(fēng)味小吃更是占有一席之地,。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣,，數(shù)不勝數(shù)。有賣燒烤的,、有賣煎炸類的,、有賣冷飲的、也有賣風(fēng)味湯的,。其中,，手抓餅令我情有獨(dú)鐘。

手抓餅原本的名字叫蔥抓餅,，它的起源來(lái)自于我們中國(guó)的臺(tái)灣,。食材也很簡(jiǎn)單，可以依據(jù)自己的口味,，加入自己喜歡吃的,。做法如下：首先準(zhǔn)備一張面餅，一個(gè)雞蛋,，兩根火腿,，一片培根，兩片生菜和番茄醬,；然后在鍋底刷上一層油,，分別放入面餅，雞蛋和培根,，煎炸十分鐘左右,；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋,、培根放在面餅上,，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住。現(xiàn)在就是享受美味的時(shí)刻啦,！

其次,，令我回味無(wú)窮的便是烤羊肉串了。

記得一次偶然的機(jī)會(huì),，我遇見(jiàn)了它,，那是在一次逛夜街的時(shí)候。當(dāng)時(shí)我聞見(jiàn)了一種令人蕩氣回腸,、垂涎不止的氣味,，它刺激著我的味蕾，牽引著我的身體,，不斷地靠上前去,。原來(lái)是一位阿姨站在烤車面前，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的羊肉串,，我毫不猶豫的叫老板給我來(lái)5串,。只見(jiàn)阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉，架在裝有炭火的燒烤爐上,，刷上了一層秘制的醬料,，開(kāi)始翻轉(zhuǎn)羊肉串。炭火拍打著肉串,，發(fā)出滋滋的響聲,，空氣中不一會(huì)兒就充滿了香氣撲鼻的味道，20分鐘左右后,，羊肉串顯得外黃里嫩,，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉,，完成了對(duì)羊肉串裝扮的最后一步,。吃著到口的美味，懷著滿足的心情,，我一路蹦噠著回了家,。

溫柔鄉(xiāng)情意綿綿，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返,，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處,。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇二

你知道美味的開(kāi)封小籠包嗎?你知道包子里怎么會(huì)有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!

我的家鄉(xiāng)，開(kāi)封,，是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多：有花生糕,，桶子雞，炒涼粉,，醬牛肉,，小籠包,。其中小籠包就是我的最愛(ài)。

開(kāi)封小籠包又稱灌湯小籠包,，是開(kāi)封最有特色,，也是最有名氣的小吃之一，號(hào)稱‘東京汴梁第一’,。它的主要特點(diǎn)就是皮薄陷大,，灌湯流油，軟嫩鮮香,，潔白光潤(rùn),，提起像燈籠，放下像菊花,，吸引了大批開(kāi)封市民和中外游客,，當(dāng)然，我也不例外,。

小時(shí)候,，我就對(duì)它垂涎三尺。那時(shí)候,，我總是扯著爺爺?shù)囊陆?，?wèn)這問(wèn)那，爺爺就會(huì)有聲有色的給我講小籠包的的來(lái)歷和它的整個(gè)加工過(guò)程,，我總是聽(tīng)得津津有味的：用死面制皮,，用白糖、味精為餡提鮮,，通過(guò)“三軟三硬”和面,，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯,，不掉衣,，整個(gè)過(guò)程也要用不少時(shí)間，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了,。

小籠包不僅有一個(gè)完美的工程,，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說(shuō)得好：“輕輕移,，慢慢提,，先開(kāi)窗，后喝湯,?！辈贿^(guò)我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包,，我的口水早就“飛流直下三千尺”了,，我顧不得什么淑女形象,，抓起包子就往嘴里塞，好燙,，我捂著嘴巴叫了起來(lái)，這次我吸取教訓(xùn),，先輕輕地咬一口皮,，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我

的嘴里,，好醇,，好潤(rùn)，好香,，我沉浸在美妙的世界里,，待我反應(yīng)過(guò)來(lái)，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了,。

每到一個(gè)地方我都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,，不管是甜的、辣的,，還是酸的,、甜的讓我和小籠包在一起做選擇，我都肯定會(huì)告訴你,，我選擇的是：小籠包,。

這就是美味的開(kāi)封小籠包，快來(lái)嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇三

在海安眾多小吃中,，我最喜歡那美味的雞蛋餅,。正好前面有一個(gè)賣雞蛋餅的小攤，我趕緊跑上前去一飽口福,。

賣雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺,，他用木塞將平底鍋上的餅渣刮去，就開(kāi)始做雞蛋餅,。

老爺爺先用一個(gè)大勺子從旁邊的一個(gè)大桶里舀了一勺面漿,，倒在平底鍋上右手握著一個(gè)酷似竹蜻蜓的木頭刮子，一下一下把面漿攤平,。幾十秒后,，面漿搖身一變，成了一張又薄又韌的圓形餅皮,。接著,，他從身邊一個(gè)袋子里拿出一個(gè)雞蛋，在平底鍋上敲了一下,，“啪”地一聲,，蛋殼裂開(kāi)了,，蛋黃和蛋清準(zhǔn)確無(wú)誤地落在餅皮上。攤主又從攤頭的一個(gè)袋子里抓出一把蔥花,，撒在蛋上,，用木頭刮子把它們混在一起，均勻地刮到餅的各個(gè)角落,。蛋和蔥花很快被烤熟了,，貼在餅上，香味已飄進(jìn)我的鼻子,，勾著我的饞蟲(chóng),。

然后，老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下,，使餅脫離平底鍋,，用他長(zhǎng)滿繭子的手熟練地把餅翻了個(gè)身。雞蛋烤出香味后,，他一手拿一個(gè)裝有棕色豆醬的瓷杯,，一手拿一個(gè)大刷子，蘸滿豆醬,，均勻地抹在餅上,，接著在上而灑上腌得金黃的蘿卜干的翠綠的香菜；最后,，老爺爺拿出一根我最愛(ài)吃的火腿腸,，剖開(kāi)后放在餅上，淋上香噴噴的麻油,，裹起來(lái)后,，雞蛋餅就做好了。

做好的雞蛋餅顏色鮮艷,，既有嫩黃的雞蛋,、金黃的蘿卜干，又有粉紅的火腿腸,、翠綠的`香菜,，令人就食欲大增，更何況它還發(fā)出誘人的香氣,。我咬了一口,，餅皮軟軟的，蘿卜干脆脆的,，雞蛋,、火腿腸香香的，豆醬咸咸的,，吃得人直叫“好口?！?。

雞蛋餅真是太好吃了！不寫(xiě)了,，趕緊去買一個(gè)來(lái)“殺殺”我的饞蟲(chóng),。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇四

每個(gè)地方都有風(fēng)味小吃，如湯包,、酸梅湯……其實(shí),，在我的家鄉(xiāng)也有一個(gè)獨(dú)特的小吃——蘿卜絲餅。

對(duì)于蘿卜絲餅,，你可能還很陌生，什么是蘿卜絲餅?zāi)?？味道可口嗎,？今天就由我?guī)ьI(lǐng)你們?nèi)ソ议_(kāi)它那神秘的面紗吧！

由于我對(duì)蘿卜十分厭惡,，看見(jiàn)蘿卜就想吐,，奶奶見(jiàn)我不肯吃蘿卜，就絞盡腦汁想出了一個(gè)辦法：把蘿卜做成美味可口的蘿卜絲餅,。起初,，我還覺(jué)得蘿卜絲餅油很多、很膩,，吃了還可能會(huì)發(fā)嘔,，但是，當(dāng)我看見(jiàn)奶奶,、妹妹,、媽媽、爸爸都說(shuō)好吃,，內(nèi)心很矛盾,，到底吃還是不吃？最后,，我只好硬著頭皮吃了一口,。哇！這甜中帶鮮的味道讓人回味無(wú)窮,。只見(jiàn)那個(gè)口子里包著許許多多金黃的蘿卜絲,，那樣子真是別提有多誘人了！我又一口氣吃了好幾個(gè),。奶奶一遍洗碗一邊說(shuō)：“慢點(diǎn)吃,，別著急！”

等我吃完了,，我好奇地問(wèn)：“奶奶,，蘿卜絲餅是怎么做出來(lái)的,，這么好吃？”奶奶領(lǐng)著我來(lái)到一大碗面粉前說(shuō)：“等會(huì)兒你就知道了,，現(xiàn)在跟奶奶一起做吧,。”不用說(shuō),，做蘿卜絲餅的步驟還是挺繁瑣的,。當(dāng)我做到包餡兒時(shí)，各種問(wèn)題迎面向我撲來(lái),。我先學(xué)著奶奶把面團(tuán)揉捏得像碗一樣,，然后把餡到中間。不過(guò),，你可別以為不過(guò)如此,。當(dāng)我以為要把包餅的裂口“縫”好時(shí)，裂口就像地震時(shí)的山洞一樣慢慢裂開(kāi),，裂到一半的時(shí)候,，便停止了?？晌以嚵撕脦状?，結(jié)果依然沒(méi)有改變，這可使我受到了沉重的打擊,。這時(shí),，坐在我旁邊的奶奶似乎看出我的心思，一邊給我做示范,，一邊叫我耐心觀察,。在奶奶細(xì)心地指導(dǎo)下，我第一次做出了還很不錯(cuò)的餅,。接著我按照奶奶的方法又試著做了幾個(gè),。結(jié)果還是超出我預(yù)料的好。

然后,，奶奶把做好的餅放在鍋里熱了大約五分鐘,，掀開(kāi)鍋蓋，一股香氣撲鼻而來(lái),。我嘗了一口,，哇！自己做得格外濃香,，太棒了,！

學(xué)習(xí)就像做蘿卜絲餅一樣麻煩，不過(guò)只有我們認(rèn)真努力，就會(huì)讓學(xué)習(xí)變得輕松,、快樂(lè),。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇五

每每提及家鄉(xiāng)，我總是忘不了那家店,、那個(gè)人,、那張煎餅。

——題記

“老板娘,，來(lái)兩張煎餅,！”“好嘞！”隨著吆喝聲,，煎餅店里走出一位笑容滿面的女子,，她個(gè)子不高，身材纖細(xì),，小臉清瘦,，柳眉彎彎，眼睛一笑便成了月牙,，散發(fā)著無(wú)限活力,。沒(méi)錯(cuò),，她就是我口中的老板娘,。只見(jiàn)她走到爐子旁，戴上手套和口罩——是個(gè)很講衛(wèi)生的人呢,！一邊同我嘮著家常,，一邊手上忙個(gè)不停。我是這家店的?？?，她做煎餅的過(guò)程我看過(guò)不少次，卻每每都能驚艷到我,。不信你瞧,！

她先是用油刷在鐵板面上刷上油，“滋滋”的悅耳聲隨之響起,。緊接著,，將面團(tuán)搟成薄餅狀，平鋪在鐵板上,，那餅子像是圓規(guī)畫(huà)出來(lái)的,，圓的出奇，可見(jiàn)她手法高超,。又拿出一個(gè)雞蛋,，快速利落的磕開(kāi)打在面餅上。幾分鐘后，她用鍋鏟將煎餅來(lái)個(gè)180度大翻身,，“啪”,！完美落地！只見(jiàn)露在上面的那一面已被煎得金黃,，令人垂涎三尺,。一段時(shí)間過(guò)后，兩面都已煎好,，她便將準(zhǔn)備好的配料拿出：培根,，花生碎屑，芝麻,，蔥花……應(yīng)有盡有,。當(dāng)然，最少不了的是她的獨(dú)家配料,，聞起來(lái)那叫一個(gè)香,！她把配料均勻地撒在煎餅上，無(wú)一處遺落,。料,，夠足，味兒,，也夠香,！

煎餅出鍋了！

我迫不及待地下口,，想要一嘗其味,，卻被燙了嘴，果真是“心急吃不了熱豆腐”??！待它稍微冷卻，我便開(kāi)始大快朵頤,。金黃悅目,，外酥里嫩，果然是煎餅中的極品??！我的味蕾被它深深吸引，胃口大開(kāi),，不一會(huì)兒兩張煎餅都已下肚,。

煎餅事小，但滿盈家鄉(xiāng)的味道,，人已長(zhǎng)大,，但難忘家鄉(xiāng)的人情！