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紅燒肉我的最愛作文400字 最愛的食物紅燒肉作文篇一
優(yōu)秀狀物作文600字_紅燒肉——我的最愛
紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜,。
一碗紅燒肉,剛端上桌,,一股誘人的香味,,就直往你的鼻子鉆,想不聞都不行,??曜舆€沒動,看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了,。你瞧,,騰騰熱氣中,每一塊肉都像用棕色顏料染出來的一樣,,好看極了,。
每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律,一部分瘦肉,,一部分肥肉。有肥有瘦的紅燒肉,,口感是的,,咬上一口,,回味無窮呀。
你別以為紅燒肉只是把肉放進鍋里,,放點油鹽醬醋就能搞定的,。其實這些都是次要的,主要的是火候,,燜的時間長了,,肉就太爛,或者焦了,;燒的時間短,,肉有可能不熟。那半生不熟的味兒,,跟正宗的紅燒肉比起來,,就相去甚遠了。
在我們家,,我老媽做紅燒肉的手藝,,那真是狗攆鴨子——呱呱叫。只要嘴饞了,,我就纏著媽媽做紅燒肉,。媽媽總是微笑著系上圍裙,麻利地把買來的豬肉洗凈,、切好,,放在小瓷盆里。等鍋里的油熱了,,媽媽就撈起肉,,抖抖上面的水,輕輕放進鍋里,。隨著“哧哧”的響聲,,媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著,然后再一一加上醬油,、味精等作料,。蓋上鍋蓋,燜上十來分鐘后,,一陣香氣撲鼻而來,,一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了。接下來,,就是我大飽口福的時候了,。不用說,每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了,。
有時候,,我老爸也做紅燒肉,,不過他做的是麻辣紅燒肉。他喜歡辣味的,,每次吃的時候,,他的臉都被辣得像關(guān)公,嘴里一邊“咝咝”地吸著氣,,一邊笑著說:“辣得香,,辣得好,夠味,!夠味,!”一旁的我也跟爸爸一樣,一會用手扇扇嘴里的辣味,,一會又津津有味地吃起來,。雖然辣得要命,但我們都不愿輕易“罷口”,。
吃紅燒肉是我人生中的一大快事,,我愛紅燒肉!