每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,歡迎大家分享閱讀。
我學(xué)會了炒米粉篇一
走入小店,,你只要說一聲:“老板,,我要一碗桂林粉?!币煌胂銍妵姷墓鹆址劬蜁⑸蟻砹?。要想吃得好,配料少不了,,你還要放些“老干媽”(一種又甜又咸又辣的辣椒醬),,再來一勺讓肉汁變得美味的干豆粉。
一切準(zhǔn)備完畢,,就可以大吃一場了,。把粉條送入嘴里,一吸,,一舔,一咬,,每個動作都能讓你充分地體會到桂林粉的美味,。粉條柔軟而不失鮮辣;干嫩而不失濕滑,。這一切都會讓你把它一口氣吞咽下去,。它的味道辣中帶咸、咸中帶甜,、甜中帶嫩,、嫩中帶干。當(dāng)一條條柔嫩的粉條進(jìn)入你口中時,,你就會從頭舒服到腳,。
桂林粉這么好吃,究竟是哪一個環(huán)節(jié)讓它變成這樣呢,?其實(shí)是在制作時將粉皮分成幾層,,依次將粉條從厚到薄的順序裹在粉條芯上,。這裹可是很講究技巧的,每一層之間的空格恰到好處,。
吃桂林粉,,除了普通粉外,還可根據(jù)食客的喜好進(jìn)行營養(yǎng)搭配,,比如加雞蛋或排骨或雞翅等,。普通的桂林粉只要3元到5元,加入一些營養(yǎng)食材后只要加1—2塊錢就可以,。
你聽了我的介紹,,是否流口水呢?心動不如行動,,我會在廣西等你一起吃桂林粉哦,!
我學(xué)會了炒米粉篇二
我的家鄉(xiāng)在北流,這里有甜甜的荔枝,,香香的米粽,,又香又甜的松果,但是我最喜歡的就是這里的牛肉粉了,。
它的做法非常簡單:先把水煮沸,,再放入一些牛料,牛料非常豐富,;有牛肉,,有牛百葉,還有牛肚,?把它們煮得差不多熟后再放入扁粉,。最后,在它們快出鍋時放放蔥,,芹菜等配料,。再煮一會兒后,一盤香噴噴的熱牛肉粉出鍋了,。
它的顏色多好看,!五顏六色的?雪白雪白的扁粉,,嫩綠嫩綠的蔥,,淡黃淡黃的芹菜,棕色的牛肉,,灰綠灰綠的牛百葉,?顏色非常好看,非常透人喜愛,。
牛料粉剛出鍋時,,那香味立即飄到你的鼻子前,,使你的口水像瀑布一樣“飛流直流三千尺?!庇眉埐烈膊敛煌?。你嘗一口,那粉滑滑的,,那蔥香香的,,那牛肉又香又鮮,讓你吃一口想一碗,,吃一碗想一盤,,吃一盤想一鍋,那湯水甜中有香,,香中有鮮,,真是好吃極了!
我愛吃北流的牛肉粉,。(看完此文的人可別流口水哦)
簡評:實(shí)在誘人,。色,香,,味一應(yīng)俱全,,讀此文后,有種一嘗為快的“沖動”,,制作過程描述很是細(xì)致,!技法活用得不錯。多加努力,!
我學(xué)會了炒米粉篇三
臨走前,,我想再吃碗炒粉。
望著打包好的行李,,想到又要一年不能回到老家醴陵了,,我想保存一點(diǎn)故鄉(xiāng)的味道,于是我果斷選擇去吃一碗醴陵炒粉,。
醴陵炒粉,讀者們可能有點(diǎn)陌生——壓根沒聽過,,但對于《舌尖上的中國》這個節(jié)目,,讀者們就應(yīng)該很熟悉了。醴陵炒粉可是在《舌尖上的中國》享有一席之地的,!
它還上過《舌尖上的中國》,?不錯,它確實(shí)有資本,!首先,,它確實(shí)很好吃,!炒粉被油炒至金黃,勾引食客的饞欲,;甚至還故意散出香味,,讓人們欲罷不能,垂涎欲滴,;又與豆芽,,蔥花,更增香脆,!它不做作,,但自有香飄萬里;它不辛辣,,但自能刺激神經(jīng),;它不華麗,但仍令人蕩氣回腸,,口味棱角分明,。其貌不揚(yáng),但第一口便讓人流連忘返,。
沒辦法,,意猶未盡,沒法不愛,!
只靠顏值,,頂多做花瓶,只靠口味,,頂多上熱搜,,但是一旦有了情懷,便可勾住無數(shù)人的心靈,。
每個人對家鄉(xiāng)的美食,,都有道不盡的情懷。醴陵炒粉,,它不僅是一道美味,,更可以連接鄰里鄉(xiāng)親的記憶。每個人心中都有一個家門口的粉館,,那是所有人味覺與飄搖靈魂的棲息地,,它見證的,是你的牙牙學(xué)語,,你的意氣風(fēng)發(fā),,當(dāng)然,還有你的滿頭白發(fā)。
我走進(jìn)粉館,,那都是熟悉的面孔:看著我長大的老板,,每天大侃八卦的大媽們,說笑的摩托司機(jī),,忙不過來的老師……甚至,,是那條整天趴在門口的老狗,大家一邊嗦著粉,,一邊向我笑著——這孩子轉(zhuǎn)眼就這么大了,?故鄉(xiāng)總能給人獨(dú)特的味道,這種味,,就叫情懷,。
炒粉上桌了,看著豆芽配著蔥花,,保存了故鄉(xiāng)的記憶,,凝固了故鄉(xiāng)的情。
吃下它,,我留下了整個故鄉(xiāng),。
我學(xué)會了炒米粉篇四
我的家鄉(xiāng)在南昌,那里最有名的小吃是南昌炒粉,。在南昌,,從一些不起眼的小餐館到星級大酒店,都有這道主食,。
南昌炒粉,,用的是江西自制的米粉。瘦豬肉,、水發(fā)冬筍,、水發(fā)香菇、芹菜,、青蒜,、紅辣椒都是炒米粉的最佳配角。
炒米粉,,要先用清水來浸上半個小時,。這樣的話,煮的時候,,米粉易熟,,并且不易煮糊。要吃炒米粉的時候,,先把鍋中的水燒開,把浸泡過了的米粉放進(jìn)去,,煮個幾分鐘,,米粉就煮熟了,。撈起米粉來,用冷水沖洗一下,。這樣,,煮好的米粉就不會粘結(jié)。拿來漏勺,,將洗過的米粉瀝干水放一邊,。
瘦豬肉切成丁,其他蔬菜切成絲,,放在一邊備用,。點(diǎn)火、熱鍋,、放油,,等油稍微熱了之后,把準(zhǔn)備好的食材放入鍋中翻炒,。加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,,再加一勺醬油,必要的情況下,,可加少許的水,,炒出菜香味后,再把米粉倒進(jìn)去,,炒拌均勻后盛起,。
炒出來的米粉,有辣椒的紅,,有蒜薹的青,,有冬筍的黃,有香菇的棕色,,加上光亮的油色,,這令南昌炒粉秀色可餐。聞一聞,,香味飄滿整間屋子,。
我來深圳已經(jīng)兩年了,每次回南昌,,我都要求爸爸媽媽帶我去那些小店吃最地道的南昌炒粉,。
我學(xué)會了炒米粉篇五
在小學(xué)的周邊,有一個小小的粉店,,早上,,我時不時會去吃碗粉。
老板是個過六十的老頭,是個啞巴,,戴著一副已是支離破碎的眼鏡,,牙齒也參差不齊,總是穿著那件破舊的襯衫,。他也異??蓱z,兒女很少回來看他,,他只可以靠賣粉維生,,好在他生意還不錯。夠他好好的生活了,。
起初他的粉店不是太干凈,,生意也慢慢一日不如一日,好在他也不是太死板,,下了一次血本,,把幾平方米的店子兼他的家粉刷了一遍,把他那枯黃的指甲也修整了一下,,于是大家的心也舒坦了,,生意又好了起來。他的人和他的粉一樣,,很好,,賣的粉也只要2元,便可夠我們吃飽,,也可以多加幾元,,加個鍋巴,火腿,,雞蛋什么的,。
他炒起粉來特別的麻利,在當(dāng)時我們幼小時眼里算個牛人,,每天早上,,來到他攤前,點(diǎn)好粉,,他便干了起來:待鍋熱起,,淘進(jìn)一捆粉,,用鏟子翻上幾回,,加入各種調(diào)料,,出鍋,幫你盛好,。美味的早點(diǎn)就好了,。
也會有一些人歧視他,,怪物,啞巴,。但他終究只是勉強(qiáng)一笑,。有回有個人用石子丟他,一向溫和的他終于怒了,,從攤里一騰而起,追了上去,,那小子跑得當(dāng)然很快,,一下子就沒了影,只留下他在路邊破口大罵,,但是沒人聽的懂他在罵什么,。然后他只好搖搖頭,走回店子,。也有一些人見他年弱老衰,,吃碗粉直接就跑的,他也只能無能為力,。
最后一次見他忘了是多久,,只知道他兒女來了,不知怎么的,,粉店的門重重的關(guān)了起來,。他也不見了蹤影,從那以后,,我的早點(diǎn)只有了乏味的饅頭,,燒餅。最終,,也不知他去了哪,,過的怎樣。那粉,,一輩子再也嘗不到了,。
我學(xué)會了炒米粉篇六
又是粉色簇?fù)碓谝黄鸬募竟?jié),我奔出庭院,,觀賞著映入眼簾的美景,。
我愛粉色,我愛這可愛的,,能融化少女心的粉,。在這四季之中,流暢的粉,,打開了心里的一扇門,。
春天的粉,,呆萌可愛;夏天的粉,,清新涼爽,;秋天的粉,星星點(diǎn)點(diǎn),;冬天的粉,,抵風(fēng)擋雪。
我喜愛那一大片粉嫩粉嫩的桃樹林,,好像春天的暖意都是她,。聽,她們來了,,她們迎著那一陣陣的春風(fēng),,為慈祥的大地母親歌唱。
我喜愛那一波波秀麗的舞者,,那瑰麗的舞姿,,抹去了盛夏的酷熱,將絲絲涼爽引入這幅“夏日畫卷”之中,。那些舞姿曼妙的少女展開粉色的裙擺,,在舞池中央旋轉(zhuǎn)跳躍,又緩緩落下,,傳達(dá)的是夏之繁盛,。
楓葉漸紅,令我眷戀的西風(fēng)姍姍到來,。她帶來了朵朵粉菊,,戴在頭上,分外好看,。這花散發(fā)出一種未知又迷人的幽香,,讓人陶醉。她好似我的潛意識,,領(lǐng)著我在湖邊獨(dú)步,,觀賞著黃昏落日,感受著秋風(fēng)颯爽,。
我總愛闖入冬季的滿天冰晶之下,,跑到粉山茶的邊上,為她抹拭去在粉色衣裙上的冰晶天使,。她總愛對著我笑,,我也跟著她在漫天蒲公英般的飛雪中傻笑。
我好似在做夢,。一場春夢,,一葉粉色,;一陣大雪,一朵朵花,;一位舞女,,一片片紅。
我學(xué)會了炒米粉篇七
“耶,!萬歲,!”隨著一聲聲尖叫聲,呼喊聲,,我們期待已久的炒粉絲終于盼來了,!同學(xué)們個個歡呼雀躍,教室里頓時炸開了鍋,。
老師已經(jīng)把炒粉絲的材料準(zhǔn)備好了:粉絲,肉末,,香菇絲,,洋蔥絲,辣椒絲,,姜絲,,蔥末,生抽,,油,。
老師拿出一口鍋,在鍋里倒了一點(diǎn)兒油,,又放了點(diǎn)兒肉末,,“哧——”一聲,老師順手拿起一根筷子,,往鍋里攪拌,。“哧——哧——哧——”油的舞蹈跳得更歡了,。老師趁熱打鐵,,把香菇,洋蔥,,姜絲,,辣椒一股腦全部倒進(jìn)了鍋。于是,,油也開心得上躥下跳,,我們的心也隨著油的沸騰而沸騰起來了。最后,,老師把粉絲倒進(jìn)了鍋,,用筷子去攪拌粉絲,,又淋了點(diǎn)生抽,之后,,老師蓋上了鍋蓋,,說:“我們等幾分鐘?!?/p>
這短短的幾分鐘對我們而言就像漫長的幾年,,我們抑制住口水,想象著粉絲的樣子,。有的人跳來跳去,,興奮不已;有的人圍在鍋邊,,死死盯住鍋,;有的人則安靜的等著……
時間到了!老師慢慢揭開蓋子,?!巴郏 蔽覀儦g呼起來,,大家拿著紙碗,,端到老師面前,老師邊夾邊笑著說:“慢慢來,!”我們都吃到粉絲,,個個開心極了。粉絲很好吃,,色,,香,味俱全,!
不一會兒,,一鍋粉絲一掃而光,回去我也要給媽媽做一頓這樣的粉絲,,好好報答她,!
我學(xué)會了炒米粉篇八
我姐姐特別喜歡吃螺獅粉,可是媽媽不喜歡吃,,但是媽媽卻總是捂著鼻子給我們做,。
今天媽媽把螺螄粉做好啦。媽媽把螺螄粉盛好端上了飯桌上,。呀,,我們的整個房子里都飄著怪怪的、臭臭的味道,,媽媽趕緊打開了所有的窗戶,。
不一會兒,,我們聞著味兒都跑過來吃螺獅粉了,媽媽卻吃不下,。說:“你們吃吧,,我有一點(diǎn)受不了?!闭f著媽媽就去臥室看電視了,,還把門也碰的緊緊的。
我聞著臭臭的,,嘗了一口,,呀,這么好吃,,我真喜歡吃,。為什么滿屋子是那么臭呢?姐姐說:“這是因?yàn)樗锩嬗兴峁S,,它是臭的,。但正是有這種怪味兒,好多人才喜歡吃它呢,。”
我明白了,,原來是因?yàn)檫@個呀,,怪不得媽媽要躲避呢,它聞著真是太臭了,,但吃的香,。
我喜歡吃這螺獅粉,可不喜歡聞這個味道,。因?yàn)檫@個東西臭,,我也像媽媽一樣對臭味兒避之不及呢,可我又想吃,,受不了他怪怪的誘惑,。
這真是讓人矛盾的啊,! 最后還是貪吃戰(zhàn)勝了我,。我捂著鼻子吃的是津津有味兒,一會兒就忘記了怪味兒的存在,。這螺獅粉真是有人歡喜有人憂啊,。
我學(xué)會了炒米粉篇九
一條條褐色半透明的紅薯粉,一顆顆飽滿充實(shí)的花生,,還有翠綠翠綠的香菜和一粒粒白芝麻,,那白芝麻仿佛天邊點(diǎn)綴的小星星在閃爍,。
我回到家看見桌上放著一碗這樣的東西,那時我不知道那是什么,,我的鼻子就湊上去聞了聞味道,,啊,!真香,,我就夾了一些放在嘴里,真辣呀,!
吃了幾口后,,我就被它辣得流眼淚,酸得流鼻涕,,都快要吃不下去了,,可是心里就是癢癢的:這么好的東西怎么會吃不下呢?
我就想了個辦法,,我盛了半碗米飯,,把酸辣粉放在米飯下面,過了幾分鐘后,,我把酸辣粉從米飯下面抽出來,。嗯!白米飯更有味了,,酸辣粉不辣了,,而且它變得更有彈性。
如果你要把它夾到碗里,,筷子一松,,它就會像掉進(jìn)陷井的蛇一樣,溜出了碗沿,。
如果你把它用力往后拉,,它就像永遠(yuǎn)拉不完的繩子,如果你把它使勁拉了出來,,它就會“啪”地一下打到你臉上,,感覺就像被皮球拍到一樣,你會覺得它像一個調(diào)皮的小孩子,。
這是我和酸辣粉的第一次接觸,,酸、辣組合讓我感到美味無比,,我從此喜歡上了酸辣粉,。
我學(xué)會了炒米粉篇十
桂林不僅有聞名天下的山水,還有久負(fù)盛名的米粉!雖然我只吃過一次,,但那美味一直留在了我心中,。
一進(jìn)“阿牛嫂米粉”店,就看見幾乎每張桌上擠滿了人,,我想:“真有那么好吃嗎,?不就是碗米粉嘛!”眼明手快的我搶了個位置坐下來,,叫了碗招牌米粉,。
不到5分鐘,米粉就上來了,。真是不看不知道一看嚇一跳,,原來桂林米粉這么好看:金黃的花生,碧綠的香菜,,雪白的米粉,,深褐色的牛腩……色彩豐富,讓人胃口大開,!湊上去聞一聞,,陣陣香氣迎面襲來,令人垂涎三尺,!
我夾起一根米粉,,吸一吸,咬一咬,,嚼一嚼,,滑滑的,辣辣的,,又很有韌勁。用勺子舀一勺湯喝,,鮮美的味道從我的舌尖蔓延開來,,細(xì)細(xì)品嘗,這湯中帶點(diǎn)酸,,帶點(diǎn)甜,,又帶點(diǎn)辣?!昂煤?,真好喝!”我一邊品嘗一遍贊嘆,。酸酸的豆角,,拌上滑溜溜的粉條,隨手夾顆金黃的花生,咬得“咯咯”響,。桂林米粉果然好吃,,難怪大受歡迎啊,!
我問姐姐:“這么好吃的米粉怎么做的,?”姐姐笑著說:“看看不就知道了!”來到廚房,,只見師傅熟練地抓一把凝脂般的米粉投入沸騰的水中,,稍稍一燙,立即撈入碗中,,再撒上五顏六色的配料,,最后澆上湯汁,就大功告成了,!姐姐還告訴我,,米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的,所以不易爛,,爽滑……
桂林山水甲天下,,在我心中,桂林米粉同樣甲天下,!