總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確,，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助,。

校園食品安全工作總結(jié)篇一

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始,，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與20xx年食品安全專項整治有機(jī)結(jié)合起來，明確職責(zé)分工,，完善工作措施,。全面落實食品安全責(zé)任追究制。

我所開展了食品安全宣傳活動,，通過各種方式各種渠道,，充分利用新聞媒體、圖板展示,，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識,，提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品,。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識和自我保護(hù)意識，避免了食源性疾病,，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點,，切實加大了監(jiān)督查處力度,，以學(xué)校、幼兒園食堂,、學(xué)校周邊餐館,、小飯桌,、中小型餐館、冷凍飲品,、冷食,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、兒童食品等為重點品種進(jìn)行食品安全專項檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全,。

在監(jiān)督檢查中,，加強(qiáng)對流動攤販、熟食加工點,、小作坊,、冷飲銷售、批發(fā)部,，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查,，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為,，確保食品質(zhì)量和安全。

針對無證生產(chǎn)大桶水,，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況,，組織開展了飲料專項整治活動，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點2家,，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書,，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時進(jìn)行立案調(diào)查,。目前已處理完1家,，1家正在通過法院強(qiáng)制執(zhí)行。

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校園食品安全工作總結(jié)篇二

20xx年,，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府,，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，攻堅克難,，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高,，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障,。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費安全,。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組,，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長,，社區(qū)志愿者為成員,，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責(zé)任,，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度,。

20xx年，我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點,，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識和依法去維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實際,，創(chuàng)新工作思路,，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是利用趕場日,，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料,，發(fā)動群眾積極參與,、監(jiān)督食品藥品安全。

二是開展食品藥品安全知識講座,。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座,，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份。

三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識,。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ),，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶,。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點,，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式,，提高了人民群眾的健康飲食安全,。

1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查,。

為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全,，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié),、“五一”等節(jié)日期間,，我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，做到有事必應(yīng),，有人負(fù)責(zé)。同時制定食品安全急救方案,，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作,。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項檢查,，共計檢查餐飲店24家,。

檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，檢查表明,，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起,，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,，落實整改措施,。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日,。

2、開展食品藥品安全宣傳活動,。

社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動?，F(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品,。

3,、進(jìn)一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。

為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，切實保護(hù)消費者飲食安全,，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會議,、文件精神,。及時成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播,、宣傳欄,、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學(xué)校食堂,、餐飲店,、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查,，在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件,。

20xx年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績,，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視,。20xx年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究,。食品藥品安全工作是一項常抓不懈,、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,，切實為民辦實事,，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的,，要嚴(yán)格實行責(zé)任追究,。

二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋,。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地,，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢,，比如說開展知識競賽等活動,，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù),，加強(qiáng)查處力度,。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位多監(jiān)督抽查,，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,，立即要求改正，同時對無證無照,、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正,，同時給予幫助和指導(dǎo),，對主觀原因造成的問題,，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理,。

總之,，在20xx年，我們將切實加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作,，倍加努力,，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo),，完成上級部門下達(dá)的任務(wù),。

校園食品安全工作總結(jié)篇三

20xx年，我鎮(zhèn)的食品安全工作以《xx縣20xx年食品安全重點工作實施方案》為指導(dǎo)思想,，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,，整合監(jiān)管資源,，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治,，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實履行職責(zé)，采取有效措施,，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。鎮(zhèn)政府成立食品安全委員會，黨鎮(zhèn)一把手擔(dān)任組長,，委員會下設(shè)辦公室,，分管副鎮(zhèn)長任組長，各村成立食安站,，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展,。多次專題部署食品安全工作，制定了年度工作計劃,，明確了工作目標(biāo),。

一是落實食品安全責(zé)任制。年初鎮(zhèn)政府與各村,、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,，落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任。

二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村配備食品安全監(jiān)管員,，具體管理本村的食品安全信息上報、監(jiān)管工作,，年初討論制定《定文鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員考核辦法》,，嚴(yán)格按照規(guī)定對各村監(jiān)管員年終績效進(jìn)行考核發(fā)放。鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,。指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,，目前群眾意識不強(qiáng),，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識,，是食品安全工作有效運行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要,。為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,，通過會議、廣播,、led顯示屏,、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識,，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作,。大力宣傳《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等,，發(fā)放宣傳資料1000余份,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費者自我防范,、自我保護(hù)意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。經(jīng)過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

（一）加大日常食品監(jiān)管力度,。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性,、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,，突出食品生產(chǎn)加工,、流通,、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作,，確保了食品安全工作的有效落實,。對學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：對6家超市,、14家餐飲店餐館,，6所學(xué)校食堂進(jìn)行了抽查，主要檢查相關(guān)資質(zhì)證件包括衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照,、從業(yè)證、健康證和衛(wèi)生設(shè)施均齊全,，情況良好,，從源頭保障節(jié)日期間我鎮(zhèn)人民群眾的食品衛(wèi)生安全。

(二)加強(qiáng)群體性宴席規(guī)范管理,。加強(qiáng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品衛(wèi)生安全宣傳，年中在縣食品藥品監(jiān)督局的大力支持下,，舉辦了一次定文片區(qū)鄉(xiāng)廚培訓(xùn)會,。全年各村申報群體性聚餐535次，均按規(guī)定進(jìn)行監(jiān)管,。查處洪流村xx非法辦廚46桌,，積極配合食品藥品監(jiān)督管理所處罰現(xiàn)金3000元，并責(zé)令xx補(bǔ)辦鄉(xiāng)廚手續(xù),，目前已辦理完善,。

（二）突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是中秋,、國慶期間,，為了保障我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,，讓人民群眾過上愉快,、安全、放心的節(jié)日,。我鎮(zhèn)黨委政府高度重視,，布置在20xx年中秋、國慶期間,，組織食品安全人員,，對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域,，集市,、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,、食雜店、小餐飲為重點場所,，大力宣傳食品安全知識,，以群眾日常大群消費食品、兒童食品,，以及民俗特色食品等為重點品種,。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的食品違法行為,。

（三）著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,，定期召開食安全會議,，通報工作情況，研究部署食品安全工作,，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,，增強(qiáng)監(jiān)管合力，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展,；狠抓食品專項整治行動,，開展學(xué)校及周邊食品安全專項整治、打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治等執(zhí)法行動,。

存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距,。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索,。

明年工作打算：20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策,、會議精神，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任,，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作,。

一是加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識,，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力,；

二是加強(qiáng)協(xié)作,，齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,，監(jiān)管環(huán)節(jié)多,，需要投入大量的人力、物力,、精力,，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施,，加強(qiáng)協(xié)作,，形成合力，確保食品安全,。

三是搞好結(jié)合,，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實,，強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查,、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查。

校園食品安全工作總結(jié)篇四

為切實加強(qiáng)食品安全工作,，認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院和省,、市、縣相關(guān)文件精神,，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益,、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來,，在縣委,、縣政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安全委員會的具體指導(dǎo)下,，在各有關(guān)部門的大力支持配合下,，我局全面動員，統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識,，明確責(zé)任，精心組織,，周密安排,。認(rèn)真開展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過艱苦努力,，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

為了加強(qiáng)對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管,，我局加強(qiáng)執(zhí)法檢查，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針,，從生豬屠宰的源頭抓起,，嚴(yán)格“兩證”、檢疫,、檢驗制度,，對屠宰場內(nèi)的檢驗、衛(wèi)生消毒,、運輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查,，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉,、病害肉等不法行為,。同時，開展生豬屠宰專項整治工作,，明確工作重點,，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識追溯制度,，統(tǒng)一的臺帳和證章制度,，對私屠濫宰等行為的投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時,，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”,，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識,，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉,、放心肉,。

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任,。

我局依照國務(wù)院和省,、市、縣相關(guān)文件精神要求,。為切實做好我縣生豬定點屠宰專項整治工作,，我局高度重視，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長,、相關(guān)股室人員為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé),、整治內(nèi)容,、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展,。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會議,，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》等法律法規(guī)和商務(wù)部,、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神,，進(jìn)一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會責(zé)任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平,，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。

（二）強(qiáng)化生豬定點屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,，規(guī)范生豬屠宰行為,。一是督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善生豬進(jìn)出廠檢驗檢疫、臺賬登記,、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度,；二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對經(jīng)檢驗檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄,，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售,，對經(jīng)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品及時進(jìn)行無害化處理，禁止流入市場銷售,。

(三) 強(qiáng)化規(guī)范屠宰,，突出重點，嚴(yán)格檢查,。

在專項整治中，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作,，對轄區(qū)內(nèi)生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實情況,、臺賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等,。嚴(yán)厲查處私屠濫宰,、制售注水肉、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為,。通過抽查,，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、病害及注水豬肉流入市場；對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時向企業(yè)提出了整改意見,，并下發(fā)了整改通知,，對企業(yè)整改落實情況進(jìn)行跟蹤檢查。

（四）廣泛開展宣傳,，營造良好氛圍,。

在活動開展以來，充分利用信息報送,、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,，進(jìn)行廣泛宣傳。采用宣傳活動標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場咨詢等方式,，參與開展了食品安全活動周宣傳活動。此次專項活動共懸掛宣傳橫幅2幅,，發(fā)放各種宣傳資料500余份,。

今年，我局酒類商品市場管理工作認(rèn)真貫徹落實省,、市,、縣工有關(guān)精神，以整頓酒類市場為重點,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),，狠抓《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理條例》的貫徹落實，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動,，逐步建立統(tǒng)一,、開放、競爭,、有序的酒類商品市場,。

（一）做好酒類產(chǎn)銷許可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我縣酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格，維護(hù)酒類市場的正常秩序,，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理條例》的規(guī)定,，認(rèn)真做好酒類產(chǎn)銷許可證的核發(fā)工作。今年度新辦酒類產(chǎn)銷許可證39家,。通過換發(fā)證進(jìn)一步加強(qiáng)對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格,、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作,，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為,。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù),；對已停止經(jīng)營業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類產(chǎn)銷許可證予以注銷,；對辦理的證件,，進(jìn)行年檢，確保證件登記內(nèi)容與實際情況相符,。逐步建立健全全縣酒類生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。

(二) 堅決溯源制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,。

嚴(yán)格執(zhí)法，以檢查隨附單制度,、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點,，今年我局已向酒類批發(fā)戶企業(yè)發(fā)放隨附單57本，向酒類經(jīng)營者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志195張,。通過對其執(zhí)行情況進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn),，主要存在以下問題：

一是對隨附單填寫不規(guī)范。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全,，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章,。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識不夠，張貼位置不符合要求,。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置,，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮。

針對出現(xiàn)的問題,，我們積極應(yīng)對,，對隨附單的填寫進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，加大對《隨附單》的宣傳力度,，對相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn),，保證《隨附單》制度深入實施；同時運用教育,、督促,、處罰等手段，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定,，嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為,，并在醒目位置明示警示標(biāo)志。

(三) 加大執(zhí)法檢查力度,，維護(hù)市場秩序,。

全年我局出動執(zhí)法人員475人（次），車輛112臺（次）,，共檢查酒類商品零售商381戶（次），酒類批發(fā)戶13家（次）,，查封過期和不合格酒類商品127瓶,，銷毀不合格酒類商品354瓶，檢查生豬屠宰企業(yè)12家（次），檢查生豬銷售攤位254戶（次）,。責(zé)令停業(yè)整改21戶,，出具《責(zé)令整改通知書》21份，行政處罰11起,。

一是執(zhí)法力量薄弱,，執(zhí)法隊伍有待于加強(qiáng)。執(zhí)法水平和辦案質(zhì)量進(jìn)一步提高,。

二是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場,，高效開展稽查工作難度過大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū),。其人口稀散,，實施定點屠宰后，成本提高,，肉品價格上揚,，老百姓難以接受。

四是酒類商品經(jīng)營點多面廣,，經(jīng)營規(guī)模普遍較小,，加之小店時開時停，這就加大了執(zhí)法監(jiān)管的難度,。

（一）切實加強(qiáng)生豬定點屠宰管理工作,。

針對存在的問題，我們將切實按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點屠宰管理工作,，扎實推進(jìn)定點屠宰向縱深發(fā)展,，建立長效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全,。

一是加強(qiáng)定點屠宰規(guī)劃管理,，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰,，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作,，實行規(guī)模化經(jīng)營,，規(guī)范化發(fā)展,。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬,、注水豬,、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門合作,，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢,，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動,，從嚴(yán)查處不法行為,。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度,，形成長效監(jiān)管機(jī)制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度,。督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員學(xué)習(xí)檢驗業(yè)務(wù)知識,，提高檢驗人員檢驗?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度，建立長效監(jiān)管機(jī)制,。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度,，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等,。

（二）強(qiáng)化酒類市場監(jiān)管工作,。

一是強(qiáng)化輿論宣傳。進(jìn)一步強(qiáng)化對《條例》,、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動,，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識，增強(qiáng)酒類企業(yè)依法經(jīng)營的意識,，提高消費者自我維權(quán)的能力,。同時和新聞媒體合作，及時通報工作進(jìn)展情況,，并定期公示整治結(jié)果,。會同工商、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗,，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為,、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督,，全社會廣泛支持的良好氛圍,。

二是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記,、隨附單制度和購銷登記制度,，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,，建立進(jìn)銷貨臺帳，做到票隨貨走,，貨票相符，對來源不清,，銷售去向不明的行為,，堅決予以查處。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn),、批發(fā)企業(yè)購進(jìn)酒類商品,，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系,，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則,。

三是加強(qiáng)對酒類商品廣告的管理。對新上市的酒類商品,，必須持相關(guān)資料到縣商務(wù)局登記備案,，持有《酒類商品備案登記表》后，方可進(jìn)行廣告宣傳銷售,。

四是加大隨附單的查處力度,。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單，工作向一線傾斜,，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度,。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》,，逆向查處,，順向管理，充分維護(hù)“三者”的合法利益,。

五是建立市場管理的長效機(jī)制,，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法，加大整治查處力度,。

校園食品安全工作總結(jié)篇五

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20xx年,，我鄉(xiāng)食品安全工作在黨委,、政府領(lǐng)導(dǎo)下，在上級部門的關(guān)心指導(dǎo)下取得了一定的成效,，以開展安全生產(chǎn)隱患排查治理專項行動為契機(jī),，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入鄉(xiāng)黨委,、政府的.議事日程,，統(tǒng)籌安排,、周密部署，制定了食品安全工作要點,，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu),，落實了專門人員，擬定了工作措施,，安排了工作經(jīng)費,，強(qiáng)化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門扎實開展食品安全監(jiān)管工作,，確保了全鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生,。

（一）廣泛宣傳，強(qiáng)化培訓(xùn),。集中利用逢場天進(jìn)行食品安全知識宣傳10次,，發(fā)放宣傳資料3000余份，同時利用下村和各村協(xié)管員分散進(jìn)行食品安全宣傳,，發(fā)放宣傳資料1000余份,。組織全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的村組干部、協(xié)管員,、副食店主,、餐飲店主、鄉(xiāng)廚,、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)1次,，組織協(xié)管員、鄉(xiāng)廚到縣上參加培訓(xùn),，提高了協(xié)管員和經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識,。

（二）群體性聚餐

1。嚴(yán)格執(zhí)行50人以上群體性聚餐監(jiān)管申報制度,。實行群體性就餐申報制度,，對舉辦超過50人（含50人）以上的群體性聚餐加強(qiáng)管理，按照申報,、監(jiān)管,、現(xiàn)場檢查的流程，先申報,，后聚餐,。預(yù)防控制食物中毒、傳染病發(fā)生,，今年上半年共計審批,、檢查群體性聚餐187次未發(fā)生食物中毒事故。深入申報群體性聚餐農(nóng)戶檢查30次，通報批評1次監(jiān)管遺漏的協(xié)管員,。

2,。強(qiáng)化鄉(xiāng)廚管理和培訓(xùn)。集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)鄉(xiāng)廚1次,，講解《食品安全法》,、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，與各鄉(xiāng)廚團(tuán)隊簽訂武圣鄉(xiāng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書,。

（二）加強(qiáng)餐飲業(yè)衛(wèi)生管理,。加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識宣傳，強(qiáng)化餐飲業(yè)主自律意識和責(zé)任意識,，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)檢查30余次，促進(jìn)其誠信守法經(jīng)營,，不出售劣質(zhì)食品,、過期變質(zhì)食品,，嚴(yán)格按照餐飲加工流程操作,，生熟食品分開擺放,，搞好衛(wèi)生,，做好餐飲器具消毒管理,。

（三）強(qiáng)化副食店食品安全監(jiān)管,。加強(qiáng)對副食店內(nèi)過期食品,、變質(zhì)食品的查處力度和頻次,，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的副食店檢查60余次,，聯(lián)合市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局利店片區(qū)工作人員集中排查副食店食品安全1次,。

（四）加強(qiáng)假冒偽劣食品的監(jiān)督查處。抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，完善食品經(jīng)營主體自律制度,，建立食品進(jìn)貨登記，不合格食品退市制度,，鄉(xiāng)安辦每月對食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查,，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣及過期變質(zhì)食品銷售違法行為，查處小攤販?zhǔn)圪u三無產(chǎn)品2起,，對其三無產(chǎn)品進(jìn)行當(dāng)場銷毀,。查處副食店售賣變質(zhì)食品1起，對店主進(jìn)行批評教育并當(dāng)場銷毀整批食品,。

（五）加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,。成立由校長任一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作,，與學(xué)校簽訂安全管理責(zé)任書,。鄉(xiāng)安辦每月對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，今年共計檢查15次,，督促食堂實施食品采購建立索證索票和進(jìn)貨驗收臺帳制度,，加強(qiáng)對就餐環(huán)境,、食品儲藏、加工,、餐具消毒,、保潔、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管,，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員教育培訓(xùn),。完善食品安全應(yīng)急體系，增強(qiáng)食品安全事故處置能力,。

餐飲店（食堂）：1,、餐具擺放雜亂；2,、個別衛(wèi)生差,； 3、分類擺放不到位,。

副食店：1,、食品擺放不規(guī)范； 2,、店鋪內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差,。

小攤販：1、無證照的多,；2,、涼菜無專柜設(shè)施；3,、貨物采購不明,，4、存在個別售賣三無產(chǎn)品的情況,。

出現(xiàn)以上問題,，說明我鄉(xiāng)食品安全工作還存在著一定的差距，個別餐飲店,、副食店主還未引起足夠的重視,。今后我鄉(xiāng)將加大宣傳、排查,、整治力度,，促進(jìn)食品安全工作再上一個新臺階。

1,。進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,，推進(jìn)制度建設(shè)；

2。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,，確保農(nóng)村群體性聚餐安全,；

3。積極協(xié)助縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局做好小餐飲,、小攤販,、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管,，確保流通環(huán)節(jié)安全,；

4。強(qiáng)化排查處罰力度,，對查出的有問題的做到發(fā)現(xiàn)一起,，查處一起；

5,。扎實開展好食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)工作,。

今年以來，我局按照縣食品安全委員會部署,，在林業(yè)食品安全上下功夫,，取得了一定成效。現(xiàn)將一年來工作情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。年初,，我局將林業(yè)食品安全工作納入林業(yè)生產(chǎn)安全管理范疇，由負(fù)責(zé)安全工作的森林公安局局長潘志華牽頭,，落實林業(yè)生產(chǎn)安全工作人員具體負(fù)責(zé)林業(yè)食品安全工作,，并納入年終目標(biāo)考核。

（二）抓林產(chǎn)品安全質(zhì)量管理,。一是嚴(yán)格按照綠色無公害食品標(biāo)準(zhǔn),，狠抓了農(nóng)藥肥料使用管理、環(huán)境質(zhì)量檢測,，全面提高了林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平,。今年5月，我局在永福鎮(zhèn)召開有120人參會的全縣方竹筍用林豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)會,。會上,，對全縣筍用林栽培技術(shù)以及安全生產(chǎn)作了指導(dǎo)。二是積極引導(dǎo)林農(nóng),、業(yè)主創(chuàng)建森林食品基地和有機(jī)食品基地認(rèn)證,，今年創(chuàng)建森林食品基地1個。三是辦理野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證3戶，其中：野豬養(yǎng)殖1戶,，蛙類養(yǎng)殖2戶,。四是指導(dǎo)宏航集團(tuán)做好1。5萬噸氣調(diào)庫食用筍儲存加工工作,，大力支持森態(tài)源生物科技有限公司魔芋生產(chǎn)加工,。

（三）規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖野生動物及經(jīng)營管理。一是強(qiáng)化培訓(xùn),?？h林業(yè)局先后組織野生動物人工馴養(yǎng)繁殖戶、經(jīng)營戶參與2期培訓(xùn),，分別就野生動物保護(hù)相關(guān)法律法規(guī),、野生動物馴養(yǎng)繁殖經(jīng)營活動、市場監(jiān)督管理等進(jìn)行了宣講,，對違反野生動物保護(hù)法的相關(guān)法律責(zé)任進(jìn)行了強(qiáng)調(diào),；明確了人工馴養(yǎng)繁殖野生動物取得合法經(jīng)營所必須具備的條件和程序。二是規(guī)范指導(dǎo),。經(jīng)營業(yè)主依法經(jīng)營,，建好臺賬，簽訂承諾書,，嚴(yán)格申報程序,，明確申請許可范圍；林業(yè)局主動介入,，搞好服務(wù),，對符合申報條件的，及時辦理相關(guān)手續(xù),，對不符合條件的,，說明理由。今年已辦理人工馴養(yǎng)繁殖野生動物經(jīng)營許可14份,。三是聯(lián)動執(zhí)法,。加強(qiáng)與森林公安、工商,、交通,、路政等部門的溝通協(xié)調(diào)，聯(lián)動執(zhí)法,，定期不定期的組織力量對人工馴養(yǎng)繁殖野生動物經(jīng)營單位進(jìn)行巡查,。切實做到“三管”，即管死野生動物捕殺,、運輸?shù)募t線,，管嚴(yán)人工馴養(yǎng)繁殖野生動物上餐桌的底線,，管活馴養(yǎng)野生動物經(jīng)營權(quán)。11月,，針對沐川出入境沿線非法售賣假冒野生動物的行為,，聯(lián)合路政、公安,、工商等部門召開專題會議,，進(jìn)行專項整治。

（四）搞好林業(yè)局機(jī)關(guān)伙食團(tuán)食品安全工作,。林業(yè)局機(jī)關(guān)伙食團(tuán)聘請廚師,，經(jīng)體檢合格后，準(zhǔn)予上崗,?；锸硤F(tuán)每天的菜品都是當(dāng)天采購，當(dāng)天食用,，且留有樣菜,。

一是繼續(xù)加強(qiáng)對林業(yè)生態(tài)食品生產(chǎn)、加工的管理工作,；二是進(jìn)一步規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動物市場,，力爭到20xx年底，全縣販賣,、加工人工馴養(yǎng)野生動物都有證可查,。三是加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法力度，對全縣范圍內(nèi)的人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動物場所進(jìn)行不定期檢查,。四是進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)伙食團(tuán)的管理。

按照縣食安辦的要求,，現(xiàn)將20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍

一年來,，鄉(xiāng)黨委,、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一,。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理,。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級協(xié)管員,。自設(shè)立村協(xié)管員以來，運行情況良好,，90%以上的村級食品安全工作做到了購進(jìn)合法,、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時，還組織了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料20xx多份,，印發(fā)工作簡報4期。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村,、組,、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告。并開展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作,，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組,、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)人口集中區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合,，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”,。

（二）建章立制,，落實責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開展,。并與各村,、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo),，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理,。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管,，市場整頓取得實效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署、集中行動,、互聯(lián)互動的方式,，加大了市場整頓力度。今年以來,，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次,，食品安全專項檢查10余次，市場整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息,。全年抽檢綠色,、無公害食品205個樣本，全部合格,。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個（次），整頓市場4個,，使劇毒,、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制,。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個，生產(chǎn)基地20xx畝,；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個，基地2個,，面積1500畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項整治行動,，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。

食品安全工作,，面寬、量大,、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來了很大難度；農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在,；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進(jìn)貨渠道混亂,；街頭食品攤點數(shù)量多,、分布廣、流動大,，衛(wèi)生條件差,；經(jīng)營單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊,；檢測手段落后,、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白,；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全源頭治理,。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略,，提高食品質(zhì)量水平。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，認(rèn)真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法（試行）》的要求,，進(jìn)一步明確各級、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法,。對實施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評價,，進(jìn)一步推動放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開展食品專項整治行動,，重點抓好肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點品種和學(xué)校食堂,、學(xué)校周邊、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進(jìn)村組,，檢驗檢測進(jìn)企業(yè),、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制,，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費用的足額,、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng),。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作,，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度,、評價制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺,，實現(xiàn)信用信息共享和互動,。建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價,。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績，但與上級要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距,。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗，解放思想,，與時俱進(jìn),，開拓創(chuàng)新，更深入,、更扎實,、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗,。

校園食品安全工作總結(jié)篇六

按照縣食安辦的要求,，現(xiàn)將20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動,，營造濃厚的社會氛圍

一年來,，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓,，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長,，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來,，運行情況良好,，90%以上的村級食品安全工作做到了購進(jìn)合法、記錄規(guī)范,，食品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時,，還組織了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動,。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料20xx多份，印發(fā)工作簡報4期,。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村,、組、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告,。并開展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作,，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)人口集中區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”,。

（二）建章立制，落實責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障,，確保了食品安全工作順利開展,。并與各村、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管,，市場整頓取得實效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動、互聯(lián)互動的方式,，加大了市場整頓力度,。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次,，食品安全專項檢查10余次,，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。全年抽檢綠色,、無公害食品205個樣本,，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個（次）,，整頓市場4個，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個,，生產(chǎn)基地20xx畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個,，基地2個,，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項整治行動,，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。

食品安全工作，面寬,、量大,、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來了很大難度,；農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差,、進(jìn)貨渠道混亂,；街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣,、流動大,，衛(wèi)生條件差；經(jīng)營單位情況復(fù)雜,，管理水平參差不齊,；檢測手段落后、監(jiān)管力量不足,，存在監(jiān)管空白,；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來。

一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全源頭治理,。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平,。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,，認(rèn)真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法（試行）》的要求,，進(jìn)一步明確各級、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法,。對實施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評價，進(jìn)一步推動放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開展食品專項整治行動，重點抓好肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等重點品種和學(xué)校食堂,、學(xué)校周邊,、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題,。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來,。繼續(xù)實施超市進(jìn)村組，檢驗檢測進(jìn)企業(yè),、進(jìn)連鎖店,，監(jiān)督舉報電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制,，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額,、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng),。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測,、絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度,、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺,，實現(xiàn)信用信息共享和互動。建立和完善食品安全信用評價體系,，定期組織開展信用評價,。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績,，但與上級要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗,，解放思想,，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新,，更深入,、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗,。

校園食品安全工作總結(jié)篇七

根據(jù)漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實做好每月食品安全工作,，確保全鄉(xiāng)人民藥品食品安全,，后域鄉(xiāng)高度重視，迅速部署,，明確職責(zé),，細(xì)化分工。全鄉(xiāng)8月份未發(fā)生食品安全事故,，保證了人民群眾的食品安全,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)8月份主要工作情況總結(jié)如下：

為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全,，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任,，加強(qiáng)對食品安全“一專三員”管理,，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動,，做到任務(wù)到村,，責(zé)任到人。

1,、加強(qiáng)宣傳,。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少,，轄區(qū)內(nèi)點多,、線長、面廣的實際,，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動,、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳,。8月野生菌生長,，各村對加強(qiáng)對野生菌危害的宣傳,。

2,、嚴(yán)格落實農(nóng)村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報登記,，并做好事前防范,，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全,。

3,、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店,、農(nóng)村聚餐場所,、廟會等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過期變質(zhì),、有毒有害,、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中,；協(xié)助相關(guān)部門開展場鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治,，嚴(yán)厲查處采購、使用病死,、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品,、劣質(zhì)食用油,、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項治理,。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全,，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶,，排查出安全隱患2處,，整改2處。

全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗,，提高工作成效,，深挖工作效能，提升工作實效,，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動成果,。

校園食品安全工作總結(jié)篇八

我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級安全工作文件精神,，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點,，認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度,，結(jié)合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案,，全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

1,、鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長**為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)**為副組長,、由衛(wèi)生院,、中心校、黨政辦,、鄉(xiāng)食安辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實責(zé)任制,。加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次,，研究決定相關(guān)事項完全落實,。

2、鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名,，明確各村主任為食品藥品安全信息員,，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作,。

3、鄉(xiāng)政府和各村委會,、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書,。

4、“五一”“十一”節(jié)假日期間,，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷售點檢查,，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

5,、組織實施食品放心工程,，結(jié)合本鄉(xiāng)實際，對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治,，制定有實施方案,。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓(xùn),，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度,。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查。

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門參與,，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針,，突出重點,，帶動全面，因地制宜,，分類指導(dǎo),，整合執(zhí)法力量,，下移監(jiān)管重心,，強(qiáng)化政府責(zé)任，加大打擊力度,，努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀,。

1、各部門,，各村委會都高度重視了此項工作,，并結(jié)合實施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,，并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合,。

2、各單位值班人員堅守了崗位,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，熱情為消費者服務(wù),，妥善解答投訴咨詢。

3,、各參與部門人員都將收集,、掌握的情況，都綜合報送了縣食安辦

4,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求,，加大了食品安全查處力度。

按照誰主管,、誰負(fù)責(zé)的原則,，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制,，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費安全感增強(qiáng),。

1、首先,，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核,。

2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧,、肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種,，以學(xué)校,、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,，重點抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、以“五一”,、“中秋”,、“十一”、“元旦”,、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,，突出抓好肉類、酒類,、月餅,、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治,。

4,、依法查處假冒偽劣、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品,。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費,、健全消費,，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

1,、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理,、打擊了不法行為,，食品安全事故得到有效控制;

2、通過加大宣傳,，群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識,，和自我保護(hù)意識得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面;

3,、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動5次,，共查處過期、偽劣食品,、三無產(chǎn)品6樣,。

4,、有針對性地對學(xué)校食堂,、小食店、自辦宴席的安全衛(wèi)生監(jiān)管,，切實保障人民群眾飲食安全,。

5、加大宣傳工作，進(jìn)行正面教育,，用反面典型事例進(jìn)行警示教育,，使各村組，各農(nóng)戶形成積極參與,，互相監(jiān)督的良好工作局面,，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化。

1,、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

2,、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度,，讓群眾相互約束,、自我管理和共同遵守;

3、做好回訪工作,，加大食品市場監(jiān)測,，杜絕腐爛、變質(zhì),、過期食品在市場流通,。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì),、過期食品,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，大案要案得到及時查處,，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費安全感增強(qiáng),。

校園食品安全工作總結(jié)篇九

食品安全關(guān)系千家萬戶，也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱點,、難點問題,。工商行政管理部門作為負(fù)責(zé)市場監(jiān)管執(zhí)法的政府部門，作為負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門,，搞好食品安全監(jiān)管,，我們責(zé)無旁貸，必須充分發(fā)揮部門職能,，采取各項有效措施,，不斷強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步完善食品市場監(jiān)管體系,，規(guī)范市場經(jīng)營秩序,，健全食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)市場健康、有序發(fā)展,。20xx年我分局共查處食品違法案件×件,，罰沒款××元，查獲不合格食品×公斤,。

強(qiáng)化宣傳,，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費者和經(jīng)營者了解法律法規(guī)的重要手段,，也是樹立工商行政管理形象的有效途徑,。針對×××本地的許多商戶普遍存在文化水平低下，法律意識淡薄的情況,，我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國商標(biāo)法》的宣傳手冊,，分發(fā)給眾商戶,。由各段長對所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳，并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過的商戶集中宣傳,，告知心存僥幸的商戶觸犯法律將得不償失,，把銷售違法食品的想法扼殺于萌芽之中，并與商戶簽訂食品安全承諾書,，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條,，讓每一個消費者了解《食品安全法》和《食品安全實施條例》，增強(qiáng)消費者安全意識和自我保護(hù)能力,。

針對×××的特殊地理位置,，市場主要銷售海鮮而海鮮易變質(zhì)的特點，6月份到10月份展開“杜絕變質(zhì)海鮮”整治行動,。在夏天的早市,，每天都有兩人組成的巡查小組在市場檢查并保證市場時刻都一人值班。我們牢固地樹立起了：“食品安全重于泰山,、食品安全人命關(guān)天,、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家,、對人民和對自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動地開展工作,。一是加大了節(jié)日和早晚市市場監(jiān)管的力度。今年在幾個節(jié)日來臨之際,，為確保市民購買到放心食品,，我們工作人員放棄了節(jié)假日休息，對重點行業(yè)和重點地區(qū)進(jìn)行了死看死守,。根據(jù)不同情況,，制定相應(yīng)的巡查方式,、食品采樣檢測周期等制度,，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合,，特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶作為重點監(jiān)管的對象，保證巡查次數(shù),。分局與所里,、所里與每位專管員、專管員與每名食品業(yè)戶,，層層簽訂了責(zé)任狀,，從而形成了一級對一級負(fù)責(zé)，橫向到邊,，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò),，明確了責(zé)任，確保了監(jiān)管到位,。對于申請開業(yè)的店鋪,，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，把好門檻,，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起,。

針對×××是客流集散地，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來,。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日,，升天日等游客數(shù)量增加的特定時期，我×××工商分局加大對各酒樓檢查,。對不新鮮,，變質(zhì)的食材堅決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價,，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生,。針對今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應(yīng)上級工商部門嚴(yán)厲打擊地溝油的決策,，認(rèn)真檢查食用油與供貨商檔案,、進(jìn)貨發(fā)票是否關(guān)聯(lián)一致，對進(jìn)貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌,，堅決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑,，對無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。

為能熟悉使用今年新配置的pos機(jī),，我分局專門對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)6人次,，要求新進(jìn)人員掌握食品安全快速檢測方法，舉辦兩次檢測競賽,。在日常使用pos機(jī)巡查時帶上食品安全快速檢測箱,，對可疑的食品進(jìn)行當(dāng)場檢測,，下架可疑食品12批次。并且深入學(xué)習(xí),，增強(qiáng)法律意識,、責(zé)任意識。為把《食品安全法》和《食品安全法實施條例》全面貫徹落實到位,。按照市局工作安排和布署,，我們×××分局本著依法行政，從人民群眾利益出發(fā)的角度,，把學(xué)習(xí),、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項主要工作提上日程。針對《食品安全法》,、《食品安全實施條例》采取集中學(xué)習(xí)和個人自學(xué)兩種方式進(jìn)行,。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實質(zhì)，使大家認(rèn)識到工商部門作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者,，一定要嚴(yán)把食品經(jīng)營市場準(zhǔn)入關(guān),，一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營行為,，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。

今年的食品安全專項整治工作中，分局全體干部職工不怕疲勞,，連續(xù)作戰(zhàn),，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度,，確保了群眾買到放心食品,，穩(wěn)定了食品市場的經(jīng)營秩序，維護(hù)了社會的和諧安寧,。應(yīng)該說今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿意的效果,。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排,，強(qiáng)化措施,，加大力度，做好今年的收尾工作,，為明年工作的開展打下堅實的基礎(chǔ),。