總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇一

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)履行職責(zé),，將工作職責(zé)落實(shí)到人,。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作計(jì)劃,，有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作,。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人,，生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人。同時(shí)鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全,、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報(bào)送等工作,，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

今年以來,，我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),，從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā)，有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施,。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的調(diào)查摸底工作,，做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時(shí)深入現(xiàn)場(chǎng),，檢查生產(chǎn)環(huán)境,，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等,，針對(duì)存在的問題,，向經(jīng)營(yíng)戶提出具體整改意見，通過工作,，各經(jīng)營(yíng)戶安全意識(shí)明顯提高,，能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督,，為了使食品安全工作全面推開,，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報(bào)、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)的目的和意義宣傳,，提高廣大人民群眾對(duì)食品安全的`參與權(quán)、知情權(quán),，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),，提高自我保護(hù)能力。

總之,，我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切積極因素,，做好食品藥品安全監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù),，為鎮(zhèn)的和諧社會(huì)建設(shè)提供有力保障,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇二

為進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任，保障全鎮(zhèn)群眾食品安全,、群眾身體健康和生命安全,，我鎮(zhèn)嚴(yán)格貫徹落實(shí)市委市政府關(guān)于食品安全重點(diǎn)工作的安排部署，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,，認(rèn)真解決群眾關(guān)注的食品安全問題,，保障群眾飲食安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況認(rèn)真開展食品安全工作?，F(xiàn)就20xx年鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

（一）產(chǎn)業(yè)總體情況

20xx年度,，鎮(zhèn)通過認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積0.1萬畝，無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地1個(gè),，無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地4個(gè),。認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)；綠色食品2個(gè),；現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)10家,，備案食品小作坊12家；食品銷售主體8家（取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的7家,，備案1家）,，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家；餐飲服務(wù)單位26家,，其中持有食品經(jīng)營(yíng)許可證的23家,。生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)無。餐飲具集中消毒服務(wù)單位無,。食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)6家,。

（二）監(jiān)管、案件查辦和抽檢情況

20xx年度,，全鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次,，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)單位8家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體14家次,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位6家次,、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位2家次,；下達(dá)監(jiān)督意見書10份，責(zé)令整改2起,。

（二）監(jiān)管,、案件查辦和抽檢情況

20xx年度，全鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次,，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)單位6家次,、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體12家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位5家次,、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位2家次,；下達(dá)監(jiān)督意見書20份，責(zé)令整改2起,。

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并抽點(diǎn)專人負(fù)責(zé)食品安全的日常工作,，并確定了各村（社區(qū)）的食品安全協(xié)管員9人，定期對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行分析,，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，分工合作,，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高,，群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）突出重點(diǎn),，強(qiáng)化整治

鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品安全責(zé)任書,，由各村網(wǎng)格員擔(dān)任食品安全協(xié)管員，疫情期間加大對(duì)各村大型聚餐,、宴席等集體就餐活動(dòng)進(jìn)行報(bào)備,，做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，完善了基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。同時(shí),，疫情期間食品安全工作小組對(duì)鎮(zhèn)各商鋪，超市,，副食店,、餐館飯店等場(chǎng)所要求必須消毒及進(jìn)行每月不定期檢查和抽查，確保餐飲食品衛(wèi)生安全,，確保過期商品不上架,。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,，依法依規(guī)對(duì)責(zé)任人或責(zé)任單位進(jìn)行處罰同時(shí)下達(dá)限期整改通知書。將學(xué)校的食品安全工作列為重點(diǎn)工作,，安排專人進(jìn)行監(jiān)督,，對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn)行常態(tài)化的檢查，重點(diǎn)檢查所提供的蔬菜,、肉類是否檢疫合格,，是否通過正規(guī)渠道采購(gòu)，每日菜品留樣封存,，確保學(xué)生吃的安全吃的放心,。

（三）社會(huì)共治情況

在全鎮(zhèn)各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作，今年以來共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份,，在全鎮(zhèn)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌,，采取多種形式，結(jié)合工作的重點(diǎn)和特點(diǎn),，有針對(duì)性地培訓(xùn)村級(jí)食品安全協(xié)管員和信息員,，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平，全力普及食品安全相關(guān)知識(shí),，營(yíng)造良好的食品安全氛圍,，達(dá)到人人共享食品安全的目的。

通過一年來的工作,，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好,，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范，符合食品安全要求,，但也存在一些問題：一是存在證照不齊全現(xiàn)象,。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,；二是有的'食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象,，衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；三是處罰權(quán)力有限,，除工商部門外,，其他部門只能是對(duì)違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰,。

下一步我鎮(zhèn)將進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急機(jī)制,，進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案。鞏固當(dāng)前工作成果,，提高工作標(biāo)準(zhǔn),，明確新一年的工作目標(biāo)和任務(wù)。進(jìn)一步完善鎮(zhèn),、村兩級(jí)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)管力度,，加大食品安全違法違規(guī)行為的打擊和處罰力度。進(jìn)一步做好全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品生存經(jīng)營(yíng)單位的調(diào)查摸底與備案工作,。堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生,，爭(zhēng)取在20xx年邁上新臺(tái)階。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇三

西崗社區(qū)食品安全工作在街道黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)市區(qū)食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo),。通過對(duì)餐飲,、百貨、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀,。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照持證率99%,；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率100%,；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣,、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場(chǎng)現(xiàn)象基本得到杜絕,；全年未發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)就我社區(qū)20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，健全工作機(jī)制

堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排,、同部署、同落實(shí),，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處,。在街道開展食品安全工作以來，我社區(qū)及時(shí)組織召開了社區(qū)食品安全工作會(huì)議,，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù),。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求,，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃,，全面開展拉網(wǎng)式檢查。

二,、加大宣傳力度,，提高安全意識(shí)

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動(dòng),，著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,、人人重視食品安全的'

社會(huì)氛圍,。在充分利用春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時(shí),，采取張貼標(biāo)語(yǔ),、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況,，公布食品安全信息。

三,、深入開展整頓,，規(guī)范市場(chǎng)秩序

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,，每月開展專項(xiàng)稽查,，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施,、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施,，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任,。為確?！按汗?jié)”、“五一”,、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效,，我社區(qū)成立了督查組，實(shí)行全面檢查,，查找問題,，現(xiàn)場(chǎng)督辦，并做好詳細(xì)跟蹤檔案,，做到“位置精確,、項(xiàng)目清晰、制度完善,、管理科學(xué)”

3,、對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理上，每天對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生及時(shí)進(jìn)行清理,。要求攤主出售安全清潔的產(chǎn)品,，并不定期對(duì)生豬及冷凍制品進(jìn)行抽查。對(duì)不符合規(guī)定的堅(jiān)決不予出售,。發(fā)現(xiàn)三次不合符規(guī)定的產(chǎn)品驅(qū)逐在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn),。在7-8月份生豬高發(fā)病期，每天對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)生豬進(jìn)行檢查，在查驗(yàn)合格證明后,，才允許上柜銷售,，確保肉品質(zhì)量。

4,、加強(qiáng)對(duì)食品加工點(diǎn)質(zhì)量管理,。今年五月、九月對(duì)食品生產(chǎn)銷售點(diǎn)進(jìn)行抽查,，確保所售食品無過期變質(zhì),，讓社區(qū)居民放心購(gòu)買。

5,、對(duì)轄區(qū)內(nèi)小吃攤點(diǎn)進(jìn)行抽查,，要求按章經(jīng)營(yíng)，確保食品貨源安全

衛(wèi)生,，經(jīng)常上門宣傳食品安全的重要性,，對(duì)于餐飲工作人員一律要求辦理健康證，持證上崗,。

20xx年,，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足,，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng)，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強(qiáng),；二是部分小餐館和食品攤點(diǎn),，衛(wèi)生條件較差，管理水平低,，存在較大的質(zhì)量安全隱患,，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。在下一年的工作中,，社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，加大食品安全問責(zé)力度，強(qiáng)化工作措施,，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇四

全鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全委員會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下廣認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為工作出發(fā)點(diǎn),，根據(jù)上級(jí)文件精神人真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治力度，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際并制定了實(shí)施方案,，全鄉(xiāng)各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī),，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

1、加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，將食品安全工作列入政府議事日程,，第一階段舉行專題研究食品安全工作3次，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí),。

2,、已經(jīng)成立由鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、各有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，面落實(shí)責(zé)任制,。

3、鄉(xiāng)政府安排由食品安全管理人員1名,，明確各村委會(huì)主任為食品藥品安全信息員,，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。

4,、鄉(xiāng)政府和各村委會(huì),、各相關(guān)站所簽由目標(biāo)責(zé)任書。

5,、在節(jié)假日期間,，組織有關(guān)站所各食品銷售點(diǎn)進(jìn)行檢查;預(yù)防安全事故的發(fā)生。

6,、組織實(shí)施食品放心工程,，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治,，制定有實(shí)施方案,。有針對(duì)性和季書性地開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，以事故為教訓(xùn),，加大對(duì)食品衛(wèi)生的`宣傳和督查力度,。并積極配合縣級(jí)相關(guān)部門開展督查和檢查。

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門參與,，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針,，突出重點(diǎn),，帶動(dòng)全面，因地制宜,，分類指導(dǎo),，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化政府責(zé)任,，加大打擊力度,，努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

1,、各部門,，各村委會(huì)要高度重視此項(xiàng)工作，要結(jié)合實(shí)施方案,、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,，并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。

2,、各單位值班人員必須堅(jiān)守崗位,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費(fèi)者服務(wù),，妥善解答投訴咨詢,。

3、各參與部門人員要注意收集,、掌握情況,，以便綜合報(bào)送縣食品安全委員會(huì)辦公室。

4,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求,，加大食品安全查處力度。

按照誰主管,、誰負(fù)責(zé)的原則,，通過食品安全專項(xiàng)整治，使生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。首先,，工作重點(diǎn)是以糧,、肉、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒、兒童食品,、保健侖品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種,，以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理，生產(chǎn)加工,、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

其次,，以“五一”、“中秋”,、“十一”,、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn),，突出抓好肉類,、酒類、月餅,、糕點(diǎn),。兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治;第三，依法壹處假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

1,、通過加大對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督,、管理,、打擊不法行為,，食品安全事故得到有效控創(chuàng);

2、通過加大宣傳,，群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí),，和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面;

3,、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)6次,，共查處過期。偽劣食品4件,、箱,。

4、有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂,、小食店,、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)的安全衛(wèi)生監(jiān)管,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。共查處食品不符合食用要求的食店4起,，并下發(fā)整改通知,，要求其按時(shí)整改，對(duì)不按時(shí)整改的,，要勒令其停止經(jīng)營(yíng),。

5、加大宣傳工作,，進(jìn)行正面教育,，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，使各村組,，各農(nóng)戶形成積極參與,，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)土市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化,。

i,、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

2、注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度約束,，自我管理和共同遵守;

3、做好回訪工作,。加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),，杜絕腐爛，變質(zhì),、過期食品在市場(chǎng)流通,。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,，著力打擊整治腐爛、變質(zhì),、過期食品,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,，大案要案得到及時(shí)查處，力爭(zhēng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管能力有所提高,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇五

為切實(shí)抓好我處食品安全工作,，街道黨工委對(duì)此高度重視,，今年來多次召開食品安全工作專項(xiàng)會(huì)議，健立健全了街道,、社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，配備了食品安全專管員，從而形成了街道,、社區(qū)兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài),。從而形成了面廣,、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為我轄區(qū)的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo),、督察監(jiān)管,、常抓不懈的工作保證。

上半年,，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件,，在“端午節(jié)”和“五一”節(jié)日期間，辦事處組織各社區(qū)開展了xx次食品安全宣傳活動(dòng),。

認(rèn)真做好宣傳工作,，采取宣傳欄、黑板報(bào),、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，我辦在“食品安全人人參與，安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中結(jié)合創(chuàng)建我市文明城市活動(dòng),，通過在社區(qū)設(shè)點(diǎn)宣傳,，設(shè)置宣傳欄xx個(gè)，發(fā)放食品安全宣傳資料xx多份,，懸掛食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)xx幅,。

四,、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全工作不斷創(chuàng)新,。

20xx年我辦將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實(shí)工作,，進(jìn)一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工,、市場(chǎng),、餐飲場(chǎng)所的巡查工作，出現(xiàn)問題及時(shí)整改,，建立食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制,，落實(shí)各項(xiàng)制度，全面推進(jìn)我處食品安全工作不斷創(chuàng)新,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇六

周村區(qū)教體局在區(qū)食品安全辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下,，在有關(guān)單位配合和各學(xué)校的大力支持下，圍繞建設(shè)食品安全區(qū)和確保全區(qū)學(xué)校師生身體健康的主題,，通過扎實(shí)工作,，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績(jī)?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：

狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食品安全管理制度很多,，有的流于形式，有的很不全面,，有的存在空白,，這是不容忽視的問題，而且在有些學(xué)校還比較嚴(yán)重,。為此,，我們?cè)谝越腆w局黨委提出的“安全是第一責(zé)任”的要求下，狠抓落實(shí),，使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺(tái)階,。

加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：20xx年，我們與區(qū)食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合召開食堂工作人員培訓(xùn)會(huì),，并與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書,。經(jīng)常檢查，確保監(jiān)管落實(shí),。今年,，我們聯(lián)合有關(guān)部門，至少保證每月一次,，對(duì)學(xué)校食品進(jìn)行安全檢查,，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的索證、臺(tái)賬,、食用油,、食品留樣等,，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題，下達(dá)整改通知書,，并督導(dǎo)起整改,。

加強(qiáng)宣傳教育促進(jìn)食品安全知識(shí)普及。今年6月1日是《食品安全法》正式實(shí)施3周年,，當(dāng)天,，我們組織人員制作了《食品安全法》實(shí)施2周年的彩色宣傳匾，印制了1000多份宣傳資料,，參加了區(qū)政府在人民廣場(chǎng)舉辦的廣場(chǎng)宣傳活動(dòng),。受到了區(qū)食安委的'好評(píng),。同時(shí)在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實(shí)食品安全法的活動(dòng),，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識(shí),。通過食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動(dòng)開展,，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí),、抵制不合格的食品,、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng)。

以上是我們今年食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作,，為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，明年我們一定發(fā)奮努力,，使這項(xiàng)工作做得更好。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇七

食品安全事關(guān)人民健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,。20xx年，在縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,，鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，深入宣傳貫徹《食品安全法》,，把食品安全工作列入黨委,，政府的議事日程,，統(tǒng)籌安排，周密部署,，制定食品安全工作重點(diǎn),，健全食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)專人,，制定工作措施,，安排工作經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)工作保障,，,，積極配合縣級(jí)有關(guān)部門加強(qiáng)食品安全工作，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管，確保全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生,，杜絕危害人民生命健康的食品安全違法行為,，規(guī)范化、規(guī)范化食品安全監(jiān)管,，食品安全形勢(shì)得到根本改善,。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，將食品安全工作列入黨委,、政府的重要議事日程。根據(jù)人員變動(dòng)情況,，及時(shí)調(diào)整和充實(shí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),。成立了以xx鎮(zhèn)市長(zhǎng)為組長(zhǎng)、黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),、黨政辦公室,、財(cái)政辦公室、農(nóng)技站,、工商站,、派出所、醫(yī)院等負(fù)責(zé)人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，獸醫(yī)站等部門為會(huì)員,。領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)辦公室，xxx兼任辦公室主任,，辦公室設(shè)兼職人員2人,。每個(gè)村（社區(qū)）配備一名食品安全協(xié)調(diào)員，村（居民）組配備一名食品安全信息員,。鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,、食品安全辦工作制度、工作人員工作制度,、,，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的制度化，制定了村（社區(qū)）協(xié)調(diào)員工作制度和村（居民）群體舉報(bào)人工作制度,。制定了xx鎮(zhèn)20xx食品安全重點(diǎn)和xx鎮(zhèn)食品安全檢查制度,，各級(jí)簽訂了xx鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管規(guī)范化,。

制定《xx鎮(zhèn)農(nóng)村集體用餐監(jiān)督管理辦法》,，明確農(nóng)村集體用餐的監(jiān)督責(zé)任主體。建立健全農(nóng)村集體用餐備案制度,，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,，堅(jiān)持健康證書齊全,、培訓(xùn)合格、持證上崗的原則,。實(shí)施農(nóng)村集體用餐申報(bào)登記制度,。管轄區(qū)內(nèi)5人以上的所有晚餐均應(yīng)申報(bào)并登記。加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),。對(duì)于每次農(nóng)村集體晚餐,，鎮(zhèn)食品安全辦公室應(yīng)安排一名工作人員與衛(wèi)生中心負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員合作，村（社區(qū)）協(xié)調(diào)員和村（居民）組線人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和指導(dǎo),，確保安全,，并獲得現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和檢查小組的批準(zhǔn)。20xx年,，全區(qū)共舉辦農(nóng)村集體聚餐131次,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),、檢查,、監(jiān)督131次,，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)督的全覆蓋,，確保了農(nóng)村集體聚餐的安全。

銳意進(jìn)取,，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥,、獸藥,、魚藥市場(chǎng)，防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng),。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂,、企業(yè)食堂,、養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全,。配合畜牧部門加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰場(chǎng),、肉類食品市場(chǎng)和死豬無害化處理的監(jiān)管,，確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)對(duì)食品車間、小吃店,、小餐館,、小販的日常巡查,，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開展“問題奶粉”,、“地溝油”,、“克倫特羅”等專項(xiàng)整治措施，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾健康和生命安全的違法犯罪行為,。在元旦,、春節(jié)、五一,、端午節(jié),、中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)開展專項(xiàng)檢查，確保節(jié)假日食品安全,。

xx鎮(zhèn)是xx地區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍大，安全監(jiān)管難度大,。根據(jù)縣食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一部署,，該鎮(zhèn)重點(diǎn)打擊了非法添加食品、農(nóng)村集體用餐,、學(xué)校和幼兒園食堂,、食堂食品安全、地溝油,、死豬等專項(xiàng)整治,。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中，我們會(huì)同公安,、工商,、醫(yī)院、畜牧等部門,，重點(diǎn)檢查整頓了非法增加食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),、農(nóng)村集體用餐、學(xué)校公共食品安全,、食品安全等食品安全違法行為,，幼兒園、食堂,、地溝油,、病死牲畜作業(yè)等。查處了益氣非法加工精制地溝油案,，成功查獲了益氣販賣病死豬案,，收繳并無害化處理了18頭病死豬。對(duì)農(nóng)村集體食堂,、學(xué)校和幼兒園食堂,、食堂食品安全存在的問題進(jìn)行檢查,、監(jiān)督和整改。針對(duì)這些問題,，制定了一系列安全監(jiān)管措施,，并逐步完善和完善了長(zhǎng)效管理機(jī)制。

1,、充分利用宣傳陣地,，通過會(huì)議、廣播,、板報(bào),、傳單、社區(qū)文藝演出等形式宣傳食品安全知識(shí),，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳,。大力宣傳嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的專項(xiàng)整治工作，宣傳《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)“進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)民”的“五進(jìn)”活動(dòng)，讓人民群眾了解食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高消費(fèi)者的自我預(yù)防和自我保護(hù)意識(shí),，形成自覺抵制非法添加食品的'良好氛圍。

2,、加強(qiáng)對(duì)基層食品安全監(jiān)督員的培訓(xùn),，依法提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的行政意識(shí)和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識(shí),，引導(dǎo)人們安全合理消費(fèi),，增強(qiáng)人們對(duì)食品安全的社會(huì)責(zé)任感。

3,、在以“人人關(guān)心食品安全,，人人享有健康生活”為主題的食品安全宣傳周中，我鎮(zhèn)結(jié)合工商,、醫(yī)院,、市政管理、個(gè)體協(xié)會(huì)等部門,，扎實(shí)開展食品安全宣傳教育培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，開展警示教育,，進(jìn)一步向群眾闡明和證明了國(guó)家對(duì)食品安全的高度重視,，大力打擊食品安全違法行為,，,，生動(dòng)有效的主題活動(dòng),，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)食品安全的重要性有了深刻的認(rèn)識(shí),。

制定xx鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度,。轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故時(shí)，村（社區(qū)）聯(lián)合管理人,、村（居民）組舉報(bào)人必須在10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng),，查明原因，并向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室報(bào)告,，并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上報(bào),。制定了xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立了食品安全應(yīng)急機(jī)制,，確保食品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生,，能夠得到妥善有效的處理。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇八

20xx年,，社區(qū)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)市區(qū)食品安全工作精神,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo),。通過對(duì)餐飲、壩壩宴,、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照持證率99%,；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率95%；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全無投訴事件,；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣,、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場(chǎng)現(xiàn)象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程,，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署,、同落實(shí),，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。在鎮(zhèn)開展食品安全工作以來,，我社區(qū)及時(shí)組織召開了社區(qū)食品安全工作會(huì)議,，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù),。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求,，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃,，全面開展拉網(wǎng)式檢查。

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,，積極開展各種形式的宣傳教育活動(dòng),，著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍,。在充分利用春節(jié),、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時(shí)，采取微信,、led,、張貼標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況,，公布食品安全信息。

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng),。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,，每月開展專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明,，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施,、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查,。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任,。

為確保“春節(jié)”,、“五一”,、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效，我社區(qū)成立了督查組,，實(shí)行全面檢查,，查找問題，現(xiàn)場(chǎng)督辦,，并做好詳細(xì)跟蹤檔案,，做到“位置精確、項(xiàng)目清晰,、制度完善,、管理科學(xué)”。

3.對(duì)轄區(qū)綜合市場(chǎng)食品安全管理上，每天對(duì)綜合市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生及時(shí)進(jìn)行清理,。

要求攤主出售安全清潔的產(chǎn)品,，并不定期對(duì)生豬及冷凍制品進(jìn)行抽查。對(duì)不符合規(guī)定的堅(jiān)決不予出售,。發(fā)現(xiàn)三次不合符規(guī)定的.產(chǎn)品驅(qū)逐在綜合市場(chǎng)內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn),。在查驗(yàn)合格證明后，才允許上攤銷售,，確保肉品質(zhì)量,。

4.加強(qiáng)對(duì)食品加工點(diǎn)質(zhì)量管理,。每月對(duì)食品生產(chǎn)銷售點(diǎn)進(jìn)行抽查,，確保所售食品無過期變質(zhì)，讓社區(qū)居民放心購(gòu)買,。

5.對(duì)轄區(qū)內(nèi)小吃攤點(diǎn)進(jìn)行抽查,，要求按章經(jīng)營(yíng)，確保食品貨源安全衛(wèi)生,，經(jīng)常上門宣傳食品安全的重要性,，對(duì)于餐飲工作人員一律要求辦理健康證，持證上崗,。

20xx年,，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足,，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng)，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強(qiáng),；二是部分小餐館和食品攤點(diǎn),，衛(wèi)生條件較差，管理水平低,，存在較大的質(zhì)量安全隱患,，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。在下一年的工作中,，社區(qū)要進(jìn)一步完善食品,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇九

20xx年，我鄉(xiāng)黨委,、政府根據(jù)與縣人民政府簽定的陽(yáng)朔縣20xx年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作責(zé)任書的要求,，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)的食品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果,，全年全鄉(xiāng)沒有發(fā)生一起食品安全事故，確保了廣大人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，機(jī)構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,，專門成立了食品藥品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由黨政辦,、綜治辦,、派出所、衛(wèi)生院,、民政辦,、工商所等部門的負(fù)責(zé)人組成，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我鄉(xiāng)今年分管領(lǐng)導(dǎo)共組織召開食品安全工作會(huì)議4次,，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署,，要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé),，既分工，又合作,，各司其職,，深入進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

我鄉(xiāng)通過墻報(bào),、標(biāo)語(yǔ),、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。一年來張貼標(biāo)語(yǔ)200多張，分發(fā)宣傳資料800多份,，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

（三）扎實(shí)開展食品安全檢查工作

一年來，我鄉(xiāng)定期或不定期組織衛(wèi)生院等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn),、商店,、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。我鄉(xiāng)按照朔食安委相關(guān)文件的要求，認(rèn)真組織工商所,、企業(yè)站等部門不定期開展食品安全大檢查活動(dòng),，重點(diǎn)對(duì)2個(gè)餅子廠、餐飲單位和食品商店及小食品攤的糧,、肉,、蔬菜、水果,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、酒飲料,、兒童食品和保健食品等進(jìn)行了檢查，嚴(yán)防過期食品,、三無食品上市流通,，從而預(yù)防了重大食品中毒事件的發(fā)生,。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定,，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥,、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。此外還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),，提高其安全意識(shí),，保證了蔬菜安全。

3,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治,。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒、乳制品,、飲料,、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身1

體健康,。

4,、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校竹涼席廠食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了衛(wèi)生院等部門,，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購(gòu)銷渠道登記,，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè)，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無”產(chǎn)品,，消除食品安全隱患。

（四）農(nóng)村50人以上聚餐要報(bào)告制度落實(shí)到位

20xx年,，金寶鄉(xiāng)按照《陽(yáng)朔縣農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度》的相關(guān)規(guī)定,，對(duì)農(nóng)村50人以上聚餐環(huán)境與設(shè)施衛(wèi)生、食品的采購(gòu)和貯存,、加工過程的衛(wèi)生,、鄉(xiāng)村廚師衛(wèi)生要求、申報(bào)和管理等規(guī)定,，制定了《金寶鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度》,。成立了金寶鄉(xiāng)推行農(nóng)村50人以上聚餐報(bào)告制度工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng),，并設(shè)立了食品安全工作站,。

20xx年，金寶鄉(xiāng)共簽定了13份食品安全責(zé)任書,，在13個(gè)村共落實(shí)了食品安全協(xié)管員和信息員26人,，負(fù)責(zé)農(nóng)村食品安全信息收集、農(nóng)村50人以上聚餐報(bào)告等工作,，并指導(dǎo)群眾自發(fā)建立操辦大型聚餐并監(jiān)管食品安全的“紅白理事會(huì)”,。20xx年1月至今，收到楓木寨嶺底村等村交來的'27份50以上聚餐備案表,，全鄉(xiāng)一年來未曾發(fā)生一起食物性中毒事件,。

一年來，我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好,，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范,，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1,、有的食品銷售點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象,，衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

2,、鄉(xiāng)一級(jí)的處罰權(quán)力有限,，除工商部門外，其他部門只能是對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰,，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動(dòng)。

3,、由于現(xiàn)在生活水平提高了,，農(nóng)村在外面的酒店辦酒席的多了起來,，所以接到報(bào)告的相對(duì)比往年少了些。

為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,，徹底消除食品安全隱患,，在今后的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1,、加強(qiáng)宣傳教育,，通過張貼標(biāo)語(yǔ)、廣播電視,、報(bào)紙等媒體廣泛宣傳食品安全知識(shí)和50人以上聚餐要報(bào)告等制度,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

2、加強(qiáng)監(jiān)管,，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。尤其是加大力度，

把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂超市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)村雜貨店小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,，堵塞漏洞。

3,、發(fā)動(dòng)群眾,，實(shí)施放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé),，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

4,、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度,，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十

我校食品安全工作在區(qū)委,、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題,，通過扎實(shí)工作,，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績(jī)?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：

1.狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食堂和商店,，食品安全管理制度全面。我們制定了食品安全管理標(biāo)準(zhǔn),，包括驗(yàn)收內(nèi)容,、驗(yàn)收指標(biāo),、驗(yàn)收要點(diǎn)及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中重要一條是制度健全,、規(guī)范,。標(biāo)準(zhǔn)要求食品定點(diǎn)采購(gòu)制度等12項(xiàng)制度健全上墻,食堂消毒記錄等5項(xiàng)記錄規(guī)范。使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺(tái)階,。

2.嘗試食堂采購(gòu)新機(jī)制：學(xué)校食堂原料采購(gòu)一直是我們監(jiān)管的重點(diǎn),。為此，今年金臺(tái)區(qū)教體局下發(fā)了放心糧油采購(gòu)名單,，學(xué)校采購(gòu)糧油均在指導(dǎo)名單名目中選定,。

3.加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：每年學(xué)校均和食堂、商店簽訂食品安全責(zé)任書,。定期對(duì)食堂,、商店進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保師生食品安全,。

1.用打分的辦法進(jìn)行檢查：為認(rèn)真貫徹落實(shí)市教育局,、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理精神,，全面提升學(xué)校食品安全管理水平,。學(xué)校組織對(duì)學(xué)生食堂和小賣部進(jìn)行檢查，后勤管理中心進(jìn)行自查,，對(duì)存在的問題進(jìn)行整改,。對(duì)于上級(jí)部門檢查中指出的問題，學(xué)校責(zé)令食堂大灶停業(yè)整頓,。

2.食品安全專項(xiàng)檢查和整治經(jīng)?；?

學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查和整治活動(dòng)基本做到一周一次經(jīng)常化:此次行動(dòng)是在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行的,。為認(rèn)真落實(shí)開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),整治活動(dòng)以學(xué)生考評(píng)和學(xué)?？荚u(píng)相結(jié)合的方式進(jìn)行，同時(shí)還制定了《寶雞石油學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》,。方案分組織領(lǐng)導(dǎo),、整治對(duì)象、整治重點(diǎn),、整治時(shí)間及步驟和工作要求等五個(gè)部分,。

首先是成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由校長(zhǎng)史繼光任組長(zhǎng)、書記劉濤任副組長(zhǎng),、學(xué)校保衛(wèi)科長(zhǎng)周彤及學(xué)生會(huì)主席和后勤服務(wù)中心抽調(diào)部分的食安負(fù)責(zé)人任檢查組成員,。

其次是召開了專項(xiàng)整治工作會(huì)議：3月4日下午,我們召開了學(xué)校食安主題的校班子會(huì)議。會(huì)議由校長(zhǎng)親自主持,，并就這次專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了周密布置,，安排學(xué)?？倓?wù)副主任、保衛(wèi)科長(zhǎng)周彤負(fù)責(zé)學(xué)校食品工作,。

檢查首先是抓認(rèn)識(shí)的提高：原來對(duì)餐廚廢棄物的管理認(rèn)識(shí)模糊,，認(rèn)為此項(xiàng)工作與學(xué)校食品安全無關(guān)，還認(rèn)為地溝油應(yīng)從源頭抓,，學(xué)校無從抓起,，通過學(xué)習(xí)國(guó)務(wù)院辦公廳國(guó)辦發(fā)

[20xx]36號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后，認(rèn)識(shí)到：學(xué)校杜絕地溝油進(jìn)入師生食堂是保護(hù)師生身體健康的'一個(gè)重要方面,，地溝油對(duì)人身體的危害是非常嚴(yán)重的。餐廚廢棄物管理不當(dāng),，不但對(duì)環(huán)境造成污染,，還會(huì)給不法分子帶來可乘之機(jī)，給社會(huì)造成危害,。所以抓好此項(xiàng)工作,，意義重大,，責(zé)任重大,。

其次是摸清情況,，有的放矢：學(xué)校調(diào)查的情況看,，食用油的采購(gòu)和管理較好,，加強(qiáng)學(xué)校食用油索證索票登記管理,。

一方面下發(fā)教體局關(guān)于放心糧油采購(gòu)文件的通知，通知就放心糧油的供應(yīng)商提供了詳細(xì)聯(lián)系方式,，要求學(xué)校掌握情況后，要及時(shí)進(jìn)行整改,，特別是對(duì)米面供貨商資質(zhì)有問題的,，要迅速更換，并將問題供貨商（或黑窩點(diǎn)）的情況及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行查處,。

今年專項(xiàng)檢查的主要特色有：

1.檢查的范圍大：學(xué)校檢查了學(xué)校商店的上架食品,，食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營(yíng)。

2.要求比較高：嚴(yán)格按照食藥監(jiān)督局及教體局檢查表格要求,。

3.橫向配合好：學(xué)校檢查與上級(jí)食安配合檢查,，橫向聯(lián)動(dòng),。東風(fēng)路派出所，區(qū)食藥監(jiān)督局,，工商局等多家單位聯(lián)合進(jìn)行檢查,。

4.整改力度大：各檢查組都對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，且整改措施得力,，特別是大灶安全問題學(xué)校責(zé)令其進(jìn)行了停業(yè)一周的整頓,。

1.宣傳教育促食品安全知識(shí)普及：

學(xué)校制作了食品安全知識(shí)宣傳掛圖，印制了1000多份宣傳資料,。同時(shí)在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實(shí)食品安全法的活動(dòng),，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識(shí)。通過食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)課堂的活動(dòng)開展,，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí)、抵制不合格的食品,、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng),。

2.三項(xiàng)舉措抓服務(wù)監(jiān)管

一是抓培訓(xùn):進(jìn)行了兩次觀摩培訓(xùn)，一次是與區(qū)局在寶雞亞太學(xué)院觀摩學(xué)習(xí)的學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn),，二是學(xué)校組織食堂相關(guān)人員到東風(fēng)路高級(jí)中學(xué)參觀考察。

二是抓資料信息服務(wù):學(xué)校及時(shí)將上級(jí)部門下發(fā)的文件及時(shí)復(fù)印批復(fù)給學(xué)校后勤服務(wù)管理中心,，并責(zé)成其認(rèn)真執(zhí)行,，學(xué)校加大監(jiān)管,。

三是抓工作機(jī)制完善：學(xué)校食品安全責(zé)任層層分解落實(shí)，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,，后勤總務(wù)為直接責(zé)任人,，學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員，建立學(xué)校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)系制度,，形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò),。同時(shí)將學(xué)校食品安全管理作為對(duì)學(xué)校監(jiān)督評(píng)估的重要內(nèi)容和績(jī)效考核的重要考核指標(biāo)。

以上是我校食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作,，為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還

有一定的差距,，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十一

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),，確保食品安全工作有力推進(jìn)。我鄉(xiāng)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長(zhǎng)由鄧愛辛鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任,，成員由食安辦、衛(wèi)生院,、畜牧站,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、派出所等部門組成,。同時(shí)下設(shè)了食品安全辦公室,，配備了監(jiān)管員,，負(fù)責(zé)食品安全工作。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),，我們還專門召開了全鄉(xiāng)食品安全工作會(huì)議,，明確了鄉(xiāng)、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，健全了鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度,。

上半年，我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新工作思路，多方位,、多角度開展食品宣傳工作，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是利用節(jié)日,，在街道宣傳食品安全知識(shí),，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與,、監(jiān)督食品安全；在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品安全法》宣傳活動(dòng),，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢,，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條,。

二是在鄉(xiāng)中心學(xué)校開展安全知識(shí)宣傳,，發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳單200余份,。

三是利用各村在召開村民代表、黨員大會(huì)期間,，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中,，同時(shí)利用村級(jí)宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識(shí),。通過各種有效的宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí),。

1、認(rèn)真對(duì)全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查,，并進(jìn)行登記造冊(cè),，通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家，同時(shí)對(duì)各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生及健康證,、原材料進(jìn)貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及安全設(shè)施等進(jìn)行檢查,，檢查表明,，個(gè)別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,，落實(shí)整改措施。

2,、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專項(xiàng)檢查,。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店,、飲食攤點(diǎn)的安全情況的設(shè)施情況，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題,。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對(duì)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。

3,、積極配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。一是配合全鄉(xiāng)的安全大檢查,，加強(qiáng)對(duì)食品加工,、餐飲店、菜市場(chǎng)進(jìn)行了檢查,，對(duì)存在問題的并當(dāng)場(chǎng)對(duì)相關(guān)單位提出整改方案,、措施，使食品安全工作得到落實(shí),；

在20xx年的食品安全工作中，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作,，也取得了一定成績(jī),，但同時(shí)也存在著工作不足,。尤其是一些食品經(jīng)營(yíng)戶存在對(duì)食品安全工作思想認(rèn)識(shí)不高,、法制觀念和責(zé)任心不強(qiáng)，應(yīng)引起高度重視,，并且想辦法盡快解決,。因此在下半年的食品安全監(jiān)管工作中,，針對(duì)過去工作中存在的一些問題,，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際,，認(rèn)真開展以下幾項(xiàng)工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè),，強(qiáng)化責(zé)任追究,。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈,、不能放松的工作,，鄉(xiāng)村兩級(jí)監(jiān)管小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,，切實(shí)為民辦實(shí)事,，保障人民群眾生活安全,，對(duì)造成重大食品安全事故的,，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋,。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地,，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時(shí)積極開展宣傳教育和培訓(xùn),，創(chuàng)新宣傳形勢(shì),，讓更多的人來參與食品安全宣傳,。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度,。認(rèn)真落實(shí)“食品安全

檢查”活動(dòng)方案,，加強(qiáng)節(jié)假日食品安全大檢查活動(dòng)。以“中秋”,、“十一”等節(jié)日為重點(diǎn),，依法查處假冒偽劣、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品,。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi),，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。同時(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,，對(duì)餐飲單位,、校園食堂多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的',，立即要求改正,，同時(shí)對(duì)無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo),，對(duì)主觀原因造成的問題,，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理,。

總之,，在下半年的食品安全工作中，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下,，以及縣食品安全成員單位的工作支持下，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際,，認(rèn)真按照食品安全法規(guī)和上級(jí)相關(guān)會(huì)議文件精神要求,，圍繞全年工作目標(biāo),，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，重視存在工作不足,，努力改進(jìn)工作方法,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，倍加努力,，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù),。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十二

為切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問題,，提高全辦食品安全保障水平，維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全,，按照上級(jí)文件精神,，我辦從20xx年3月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：

在收到上級(jí)部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后,，按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動(dòng),，及時(shí)召開專題會(huì)議,，傳達(dá)上級(jí)文件精神，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,，對(duì)全辦開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署,。

進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉,、人人皆知,，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假冒偽劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍,。

一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立展板,、發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識(shí),，普及科學(xué)飲食知識(shí),，引導(dǎo)公眾正確選購(gòu)食品，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí),。

二是進(jìn)村入戶進(jìn)行全方位,、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任,，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的責(zé)任意識(shí),。

三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時(shí)曝光食品違法犯罪案件,，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌,，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會(huì)氛圍,。

(一)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治,。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為,。

一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入,。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格,，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為,。

二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商,、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存,、不銷假冒,、仿冒和劣質(zhì)食品。

三是突出監(jiān)管重點(diǎn),。以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營(yíng)門店等為重點(diǎn)區(qū)域,，以法定節(jié)假日,、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品,、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種,，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管,，提高監(jiān)管執(zhí)法效能,。在此次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次,，執(zhí)法車輛8臺(tái)次,，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶75戶，校園周邊小商店4家,，下達(dá)責(zé)令改正通知書18份,，有效規(guī)范了經(jīng)營(yíng)秩序，凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng),。

(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對(duì)各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。

一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件,。對(duì)不具備與生產(chǎn)品種,、數(shù)量相適應(yīng)的`設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅(jiān)決不予許可;對(duì)不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的,，要責(zé)令限期整改,，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓,。

二是加大監(jiān)督抽查,。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處;對(duì)安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光,。

三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為,。對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑的,，依法從嚴(yán)查處;對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證,。整治期間,，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家,，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,。

(三)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管,，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件,，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑,。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，嚴(yán)防群體性食物中毒。

通過農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓工作的深入開展,，進(jìn)一步消除了我辦食品安全隱患,，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提高了發(fā)生食品安全問題的反應(yīng)能力,，確保食品安全工作始終做到警鐘長(zhǎng)鳴,，長(zhǎng)抓不懈。在下一步的工作中,，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治,、著力治本，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則,，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保廣大群眾的飲食安全。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十三

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理,，凈化食品市場(chǎng),，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,，認(rèn)真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，制定了專項(xiàng)整治方案和工作計(jì)劃,，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以社區(qū)為單位,，認(rèn)真落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品攤販和所有中小學(xué)、幼兒園食堂進(jìn)行了安全整治,。

由于我鄉(xiāng)食品攤販多,，食品安全工作尤其重要。我鄉(xiāng)按照食品安全工作要求,，采取社區(qū)居民日常監(jiān)管,、專項(xiàng)整治等形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境。通過居民日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治,，食品經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn),，確保了食品安全。

我鄉(xiāng)以社區(qū)為單位開展監(jiān)管工作,，既可有效全面推進(jìn)工作,，又可做到重點(diǎn)突破。我鄉(xiāng)各社區(qū)書記,、主任和包片干部走訪各自社區(qū)內(nèi)食品加工作坊,，食品銷售點(diǎn)和學(xué)校食堂，對(duì)其生產(chǎn)環(huán)境,、生產(chǎn)設(shè)備,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證,、食品制作和服務(wù)設(shè)施的衛(wèi)生條件進(jìn)行了摸底調(diào)查,。此次調(diào)查工作不僅保障了廣大人民群眾的根本利益，也關(guān)系到食品生產(chǎn)加工小作坊,、食品攤販經(jīng)營(yíng)者的直接利益,。我鄉(xiāng)通過加大工作力度，加強(qiáng)引導(dǎo)規(guī)范,，逐步提升我鄉(xiāng)食品質(zhì)量安全水平,。

我鄉(xiāng)圍繞食品安全整治工作的部署,，同時(shí)結(jié)合我鄉(xiāng)社區(qū)活動(dòng)，一是對(duì)食品安全,、質(zhì)量安全標(biāo)識(shí),、食品生產(chǎn)日期等重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行了宣傳；二是以食品安全法為主題,，加強(qiáng)了食品安全法律,、法規(guī)的.宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識(shí),，通過廣泛深入的宣傳,、教育；三是動(dòng)員全鄉(xiāng)居民監(jiān)督舉報(bào),，并設(shè)立舉報(bào)電話,，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑，使用非食用原料或回收廢品生產(chǎn)加工食品,、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品,、有毒有害食品和“三無”過期變質(zhì)食品。進(jìn)一步提高居民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,，形成了全民關(guān)注,、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，提高了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平,。

1、聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期整治工作,，確保我鄉(xiāng)的食品安全,。

2、進(jìn)一步加大宣傳力度,，使居民樹立食品安全意識(shí),，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，形成良好的食品安全氛圍,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十四

20xx年,， xxx公司食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū),、市食品安全工作會(huì)議精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動(dòng)為載體,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo),。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪59家，其中餐飲7家,，百貨4家,，藥店3家，通過對(duì)餐飲、百貨,、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣,、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場(chǎng)現(xiàn)象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)就我公司20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程,，與其他重點(diǎn)工作同安排,、同部署、同落實(shí),，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處,。

1.周密部署。區(qū),、市食品安全工作會(huì)議召開之后,，我公司及時(shí)組織召開了公司食品安全工作會(huì)議，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù),。明確整治目標(biāo)任務(wù),、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃,，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。

2.落實(shí)責(zé)任。將食品安全工作納入公司大安全綜合考核范圍,，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書,。

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動(dòng),，著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。在充分利用“315”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié),、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時(shí),，于4月份開展了以“人人關(guān)注食品安全，積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng),，采取張貼標(biāo)語(yǔ),、懸掛橫幅、制作展板,、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況，公布食品安全信息,。

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng),。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,，每月開展專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明,，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施,、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查,，在今年8月,，集中檢查了食品類商鋪14家，其中對(duì)5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),，環(huán)境污染較為嚴(yán)重的`商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦,。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任。為確?！按汗?jié)”,、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效,，我公司成立了督查組,，實(shí)行全面檢查，查找問題,，現(xiàn)場(chǎng)督辦,，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確,、項(xiàng)目清晰,、制度完善、管理科學(xué)”,。

3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店”,、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手,，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范街,。

20xx年，在食品安全監(jiān)督工作中,，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng),，我公司的宣傳力度還有待加強(qiáng);二是部分小餐館和食品攤點(diǎn),，衛(wèi)生條件較差，管理水平低,，存在較大的質(zhì)量安全隱患,，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管,。在下一年的工作中，公司要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，加大食品安全問責(zé)力度,，強(qiáng)化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí),，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階,。

校園食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十五

20xx年，xxx街道食品安全工作在上級(jí)有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)市,、區(qū)食品安全工作會(huì)議精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動(dòng)為載體,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo),。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪300余家，其中餐飲165家,，百貨90家,，藥店40家，通過對(duì)餐飲,、百貨,、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀,。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照持證率99%；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率100%,；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%,；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場(chǎng)現(xiàn)象基本得到杜絕,；全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我街道20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

成立xxx街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，名單如下：

主任：xxx

副主任：xxx

成員：xxx

各社區(qū)設(shè)藥品監(jiān)督信息員一名

堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程,，與其他重點(diǎn)工作同安排,、同部署、同落實(shí),，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處,。

1.周密部署。區(qū),、市食品安全工作會(huì)議召開之后,，我街道及時(shí)組

織召開了街道食品安全工作會(huì)議，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù),。明確整治目標(biāo)任務(wù),、重點(diǎn)和工作要求,，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。

2.落實(shí)責(zé)任,。將食品安全工作納入街道大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書,。

按照地區(qū)食品安全委員會(huì)的要求,，對(duì)本街道的食品企業(yè)進(jìn)行調(diào)查登記，開展食品安全宣傳活動(dòng),，協(xié)助上級(jí)部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和查處,，建立街道食品生產(chǎn)企業(yè)臺(tái)帳，及時(shí)上報(bào)區(qū)食品企業(yè)違法行為,，確保街道轄區(qū)食品生產(chǎn)安全,。

1、動(dòng)態(tài)監(jiān)管,，及時(shí)反饋所發(fā)生的食品安全事件,。

2、明確分工,，落實(shí)責(zé)任,。

3、建立應(yīng)急處理機(jī)制,。居委會(huì)要建立食品安全事故處置預(yù)案和工作措施,，切實(shí)做到有備無患。

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,，積極開展各種形式的宣傳教育活動(dòng),，著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍,。在充分利用“3?,。15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時(shí),，于4月份開展了以“人人關(guān)注食品安全,，積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)，采取張貼標(biāo)語(yǔ),、懸掛橫幅,、制作展板,、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安

全整治情況，公布食品安全信息,。

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng),。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,，每月開展專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明,，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施,、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查,，在今年x月,，集中檢查了食品類商鋪100家，其中對(duì)5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),，環(huán)境污染較為嚴(yán)重的.商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦,。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任。為確?！按汗?jié)”,、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效,，我街道成立了督查組,，實(shí)行全面檢查，查找問題,，現(xiàn)場(chǎng)督辦,，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確,、項(xiàng)目清晰,、制度完善、管理科學(xué)”,。

3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店”,、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手,，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求，打造了食品安全示范街,。

20xx年,，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足,，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng)，我街道的宣傳力度還有待加強(qiáng),；二是部分小餐館和食品攤點(diǎn),，衛(wèi)生條件較差，管理水平低,，存在較大的質(zhì)量安全隱患,，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管,。在新一年的工作中，街道要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，加大食品安全問責(zé)力度,，強(qiáng)化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí),，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階,。