在現(xiàn)在社會，報告的用途越來越大,，要注意報告在寫作時具有一定的格式,。報告對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報告,。下面是我給大家整理的報告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇一
作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,，提高自己的社會適應能力,。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當下,，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會,。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會,、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益,。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實踐,，從而提高自己的實戰(zhàn)水平,，同時可以將課本知識在實踐中運用，從而更好的指導自己今后的學習,。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生,，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打短工作為社會實踐的方式,，目的在于熟悉社會,。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分,，存在即為合理,。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識,。
這次暑假社會實踐我做的是賓館的服務員，那是一家規(guī)模相對來說還是蠻大的有點皇家氣派的飯店,。一上班我就直接去做事,，而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓。一切似乎都來得那么快,，也迫使我要很快的進入角色,。老板叫一個年輕的女孩子帶帶我,，也吩咐我要好好跟著學。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧,。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余,，從容不迫的年輕人比我大那么一點點,。這是我后來聊天的時候所了解到的,。她看來人緣很好,，跟其他服務員有說有笑的。有時候的我很不知所措,，她就一直寬慰我說,，沒什么的,，事情很簡單等等諸如此類的話,。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人,。那么以后在這里的日子也就好過了,。
還記得上班第一天，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通,，與同事之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務員學習拖地,，洗拖把,，沖馬桶，鋪臺子,，擺碗筷子,，寫菜單，拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“服務”,。知道嗎?就簡單的鋪臺布也大有學問,，原以為只要鋪上就好了，可在賓館里有很多東西是很規(guī)范的,，就連站姿都有一定的標準,。夏天天氣熱工作那里都有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的,，剛開始我還有點飄飄然,，感覺到了上流社會的生活,，但賓館的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅持了下來,，認認真真做事。原來堅持下去,，生活可以更加充實,，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。
記得有次來了一位客人要看包廂,。他,，是一個很特殊的客人，因為他的腳有點拐,。當時因為沒有客人又加上是我一個人在值班,，就有點猥瑣。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來,。頓時心驚膽顫的害怕著,。可是想想自己是拿著老板的薪水,，怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準備進去的時候老板娘來了,。她問我怎么啦，我說來了一位男客人要來定包廂,。聽我這么一說,，又看到我的那發(fā)抖的腿，老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人,。然后老板娘說：“呵呵,，沒事，他是我們的老顧客,。進去吧,，放心好了。不會對你怎樣,?！甭犃死习迥锏脑挘睦锵袷浅粤硕ㄐ耐杷频?，于是就帶著一顆忐忑的心進去了,。最后，幸運的是,，老板娘真的很好,，而他也是特別的好。因為他出了點菜以外,，還教會怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子,。而且還介紹他的朋友給我認識,，還讓我給自己也點一個菜請我一起吃酒飯。但是,，還是被我很客氣的拒絕了,。不過，他很理解我沒有怪罪我,。
還有一次,，也是因為當時沒有多少客人，我們就站在那里,。突然外面進來一群男男女女說要吃飯要定包廂,。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們?？墒且庀氩坏降氖虑榘l(fā)生了,。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷,，急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子,，飯店是最忌諱菜里面有雜物的。大堂經(jīng)理又是道歉又是微笑,，點頭哈腰的陪不是了好一陣子,，最后被退掉才算了結(jié)這事。我們出包廂他苦笑著對我說：“倒霉,?！蔽艺f：“這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?”他說：“不會,，而且這樣刁難的客人也很少見,。再說，我們在上菜的時候也應該事先看看的,。知道嗎?我們在面對這些事情的時候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙的回答客人的質(zhì)問,。這樣，既不讓老板生意受影響,，也不讓客人受氣,，不再做我們的回頭客了?！笔前?，靈活，巧妙也是一種生活的技巧,。
對啊,，在我這次的工作中我也明白了：在工作時上司總有責備下屬之時，這都是不可避免的,。責備也要用適當?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片,，也要保持自己的威嚴，雖然事實如此,，但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣和,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評的時候是很難受的，但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取,，而且還要明確表示你是真心接受他們的批評,。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓，為以后的成功截取一定的經(jīng)驗,。但我還知道我要學會：從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應該做的。因為做服務員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念,，以便更好的服務好每位來消費的客人,。
除此之外，我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中,，我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言，在利益面前,，每個人都是為自己的,。有時候，人,，往往是執(zhí)著的,。對待同事要圓滑點，不論做什么事情,，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心，要學會和周邊的人溝通思想,，關(guān)心別人,，支持別人。而且很好的表達能力是非常必要的,。在這些打工的日子里,，有喜有憂，有歡樂,，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧。但是,，感覺自己還是有點那么格格不入,。也許,，是我不適應這樣的環(huán)境吧。我不知道有多少打工人有過這種感覺,。但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過,，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了。
最后,，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺,，在那里打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,，學會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,，美妙!
我的老板在走之前也給了我一些指點,，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識,，鍛煉能力,，尤其在大學學習時候,，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,，賺錢不是主要的，作為學生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會?！彪m然,，服務行業(yè)與我的會計專業(yè)沒什么很大的關(guān)聯(lián)，但我認為,，無論任何的一種嘗試,，對于自己來說,，對于以后來說，都是很寶貴的充實!
一個人初次出身社會我們要主動去適應環(huán)境,，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來適應我們。生活是很艱辛的,，每一分所得都要雙倍的付出,，除了能力、吃苦耐勞還需要機遇,，更加知道了父母的不容易,。出門在外，沒有了父母的照顧,，沒有了同學的幫助,，要學會獨立自主，自己照顧自己,。人生在世,，不如意之事十之八九，在社會這樣復雜的環(huán)境里,，不比我們在家里,，在學校，沒有什么煩惱,、挫折,。有是年少輕狂，有是恣意枉為,。一切都那么順利,。脫離了學校和家，在社會就不是那么好了,。我們應該放下學校里的那種輕狂,，家里的那種嬌寵。不要期望太高,，要一步一步的去完成,，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,，正確的估價自己,，給自己一個正確的定位。打工那畢竟是短暫的,，做為學生來說,，目前最重要的是努力學習，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎,。
很快,，這個暑假又這樣過完了。但是,，在我的內(nèi)心里卻留下了不可抹滅的記憶,。不論是人還是工作，都一樣!畢竟,，兩年之后,，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子,，要與社會交流為社會做貢獻,。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的,，為應該鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才。人,，總是需要去磨練,，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機會,，那么就要好好的把握!
以上就是我的暑期實踐報告。也許這并不是一份很規(guī)范很完美的實踐報告,，但這確確實實是我這些打工日子的所思所想所悟,。
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇二
炎炎烈日當頭，正是因為有這樣的環(huán)境,，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認,。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。
付出辛苦的勞動,，收獲一份珍貴的經(jīng)歷，得到一種在書本上學不到的知識。通過這次在燒烤店里的實踐活動,，我深刻體會到賺錢的不易,。每天從早9點到半夜12點有時會更晚，只要客人不走就不能下班,，中午也沒有時間休息,，真的好累啊!剛?cè)サ那皟商煳叶加蟹艞壍哪铑^，但是我想就這樣放棄了實在不甘心,，我告訴自己一定要堅持,、一定要撐住，不能半途而廢,。慢慢的適應了那的生活和工作,。
剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_干服務員，客人來了先給客人拿菜單,，客人點好單后再給客人報一遍他所點的東西,，以免出現(xiàn)錯誤。然后找串拿到后廚叫給師傅,，烤好后師傅會按鈴以作提示,。服務員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了,，請慢用,，有什么事您支聲就好了!有時候店里的客人多了，就會出現(xiàn)錯誤,，比如說客人后加的東西沒有加單,，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓斥你,。有時候也并非服務員的錯誤,，服務員告訴站吧臺的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象,，那么無論說什么都是服務員的錯,。老板說什么都要聽，對錯都不重要了聽就好了,。我學會了忍耐,，學會了多干活少說話。
人在矮檐下不的不低頭啊!沒有必要為了一時心快和老板起爭執(zhí)啊!應有大肚能容天下事的氣量,，心有多大就 能干多大的事,。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗,。用心去體會,，你會得到意想不到的感覺!生活其實很真很美很真實啊!有多少人沒有工作,，有多少人天天為了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀,，有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉啊!和他們相比我是幸福的,，我是快樂的。我有書讀,，我有家里幫我,，給我錢花，不知道憂愁為何物 的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易,。我是那么的不知足啊!總想什么都靠別人來幫我,，現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你 ，伴在你左右的只有空氣,，只有自己才可以讓自己依靠啊!
在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走,，但是沒有找到新的人來干，她就提出讓我進后廚學徒先頂幾天,。老板沒有辦法就同意了,，我學了一天多師傅就走了。在一天多的時間我學會了客人常點的一些搶拌菜,、土豆泥 ,、雞蛋糕、疙瘩湯等等,。就 這樣我在后廚頂了幾天,，新來了師傅我就不做了。但是老板叫我在后廚打下手,，我同意了,，其實我并不想在后面干，后廚的溫度在37,、38度左右,，還很悶，只要排風打開就老大噪音了,。但是我沒有選擇的權(quán)利啊!我在后面要幫燒烤師傅殺鴿子和鵪鶉,，剛開始我真的好害怕，活生生的鴿子就在一瞬間就沒有了生命,，在二十分鐘左右就成為了人口中的美味了,。心中很不忍啊但是沒有辦法，世間有很多的不舍啊!但是沒有部分不去失去,，有些東西是沒有選擇的余地的,。
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇三
時光如白駒過隙，隨著暑假的臨近,，暑期社會實踐也隨之展開,。這個假期,，我選擇了北京市薪火相傳餐飲管理有限公司鐘愛香蘭餐飲分公司來完成我的暑期社會實踐。
7月3日,，經(jīng)過了前一天的面試,，我正式來到了公司上班,。這一天,，我的主要工作就是餐廳內(nèi)的備餐工作。由于是第一天上班,，對自己的工作環(huán)境還不是很熟悉,，所以在自己該做的每項工作中有什么不懂的事情就要及時的向老員工們詢問清楚，虛心請教,。盡管如此,，雖然自己努力的去做每件事情，但是偶爾出點小意外也是避免不了的,。就這樣,，隨著時間的推移，工作的環(huán)境漸漸地熟悉,，基礎的工作也就熟練了起來,。
此外，各種其他工作的培訓也在每天的工作中同時進行著,。幾天下來,，自己似乎也成為了多面手。
首先,，最日常的工作就是服務性質(zhì)的工作,。顧客們來到店里消費，需要我們服務人員,，從門迎開始接待,，給顧客們以一種真誠溫馨的感覺。餐桌服務,、送客,，這些也都可以與顧客們進行接觸和溝通。談話和聊天之間,，就會讓自己的溝通能力得以提高,，也會讓自己的服務工做更加順暢的進行。形形色色的消費群體,，也要求著服務員要有不同的服務技巧去接待,。例如年長的顧客們就要更加有耐心的去服務；商務宴請的顧客們不應該過多的去打擾等等,。這些都是對自己工作的基本要求,，需要不斷地學習,、掌握和提高。耐心,，細心也更是在學習這些技能的過程中需要的個人素質(zhì),。
再者，餐桌服務也是一項很考驗人的工作,，無論在體力上還是心里上,。作為服務人員，必須要把自己的主動服務意識放在第一位,。也就是說,，你需要不斷地去巡臺，了解顧客們的需要,，然后回到你自己的崗位上去展開你的服務工作,。通俗的講起來就是你要下去看看顧客們?nèi)毙┦裁戳耍憔腿ツ檬裁此瓦^去,。雖然這件事情看著做起來很容易,，但是一連干起活來對自己的體力絕對是也是一項巨大的挑戰(zhàn)。除此之外,，還必須要懂得控制自己的情緒,。這是對自己心理上的挑戰(zhàn)。這是為什么呢,？又怎么會是對心里的挑戰(zhàn)呢,？因為往往在工作開始的時候，自己的精力和體力都還是很充沛的,，但是隨著工作的不斷進行,，難免就想松懈下來。這有時候可能就意味著一名服務人員在開始的時候服務工作做得比較好,，但是越向后服務質(zhì)量就會越降低,。所以這一點是需要用自己的意志力去克服的。試想如果是一位忙碌了一天的顧客下了晚班來到餐廳里就餐,，恰巧又趕上了一名服務質(zhì)量不好的服務員,，那么二者之間的沖突恐怕就在所難免了。這樣既會對顧客產(chǎn)生不好的就餐印象,，也屬于自己的工作失職,。可以說是一種不敬業(yè)的表現(xiàn)了,。
除了在自己做的工作上有很多的收獲和鍛煉之外,，在工作期間的與顧客們的談話也對自己產(chǎn)生了很多的影響。由于這次實踐公司的地點位于北京市中關(guān)村附近,，所以來就餐的顧客當中有近三分之二的顧客是附近高校的在校學生或者老師,，抑或附近公司上班的白領,。有一次與幾位顧客的談話就引發(fā)了自己的很多感想。那次談話的大致內(nèi)容就是談論一些關(guān)于餐飲管理階層的問題,，我被其中一位顧客的“你認為像云海窯（附近一家比較成功餐飲飯店）這樣的成功的飯店會有多少呢,？”這樣的一個問題所吸引了。我想,，無論是什么樣的行業(yè)能否取得成功都取決于很多因素,，但其中不乏有二：一是有著恰到好處的時機和機遇等客觀因素，諸如對于一家餐廳而言就是很多時候要在有著良好的客源地的地方開業(yè),；再者,，也是尤其重要的一點就是一個公司的體制和管理階層的管理,；還利用餐廳的這個例子,，既然是一家餐廳，那么在開餐前就應該做好各種悲備餐工作,，以免在開餐之后場面混亂導致工作出錯,；管理者也要有著和藹可親的服務態(tài)度去與顧客打交道，去努力的'營造出良好的就餐氛圍,，維持好餐廳工作人員與顧客間的關(guān)系,。這些雖然不一定絕對的能夠成就一家餐廳，但是也絕對是其成功的一些必要基礎,。由此可見以上兩點的重要性,。我想，這些對想在畢業(yè)后去自主創(chuàng)業(yè)的大學生們而言也應該是一筆寶貴的財富和經(jīng)驗,，更是創(chuàng)業(yè)時所應該具備的條件和基礎吧,。
在起初選擇了怎樣的的社會角色，往往就會是很難改變的,。甚至有些工作,，是我們?yōu)榱松婕词共幌矚g它但是還是被迫去做了。然而在大學的時光里,，我們卻有著一個選擇今后自己的社會角色的機會,，只要我們?nèi)ヅΦ膴^斗，我們的理想是都能夠?qū)崿F(xiàn)的,。學習的時光其實是十分美好的,，而且是十分易逝去的。我們真的應該珍惜這段美好的時光,，不要在以后的日子白白的后悔,。
7.5分提高到了8.5分，連老板也說是自公司開業(yè)以來服務質(zhì)量實現(xiàn)的一個質(zhì)的飛躍,?？粗约盒量嗟膭趧拥玫搅嘶貓?，得到了別人的認可，心中自然很是高興,。其實要想做好服務工作,，無疑就是在掌握好工作技能和做好本職工作之外，再保持好自己的耐心和細心,。最簡單理解就是要學會和顧客們換位思考,，如果換做自己來消費就餐，自己想得到什么樣的服務,，那么作為服務員就去做哪些工作,。這樣就可以直接的滿足顧客的需要；提高了自己的服務質(zhì)量,；也可以避免去做一些沒必要的無用功,。我想就換位思考這一點也是我們值得去不斷歷練和掌握的。
總結(jié)一下這個假期社會實踐的總體收獲,。大學是聯(lián)系我們走進社會生活的一個重要轉(zhuǎn)折點,，通過社會實踐，我認識到了自己需要在大學的時光里不斷地增加自己的人生閱歷,，從而不斷地從幼稚走向成熟,；需要在大學的時光里，努力的奮斗去掌握一種技能,，作為在社會中的一種謀生手段,。
無論做什么事情，我們都應該學會細心和耐心,，冷靜的處理所遇到的問題,，尤其對于行業(yè)的管理階層而言這一點更加尤為重要。我們還要盡自己最大的可能保持著積極樂觀的心態(tài),，保持著永遠奮發(fā)向上的動力,，諸如服務人員絕不應因為個人因素而消極怠工。
此外,，我們還必須要鍛煉自己的溝通交際能力,。倘若在社會群體之中，不會與他人溝通和交往,，那么就意味著自己斷絕了與他人之間的聯(lián)系,。這是十分可怕的事情。學會與人溝通交流,，做到與他人言不圓滑,、不做作但又恰到好處，這才是真正的良好溝通交際能力。這一點是很難具備的,，也是需要我們?nèi)ゲ粩嗟厝ヌ岣叩摹?/p>
最后,，在此真摯的感謝北京市薪火相傳餐飲管理有限公司鐘愛香蘭餐飲分公司提供的實踐機會。無論怎樣的人生抉擇,，之少應無悔人生,。
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇四
時間過的很快，轉(zhuǎn)眼間已是大學的第二個假期了,，時間較長,，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動,。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,，體驗一下真正的社會生活,，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
本以為在這里打工是一件很容易的事情,，可沒想到這家賓館本來就缺服務員，加上我才三個人,，所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作,，而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了，這樣的‘命令’下達之后,，我有點悶了,，這是要把我們當機器人用啊,！不過我想既然來了就不妨試試,，我可不能就這樣打退堂鼓了?？蛇@不試不知道,，一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,，早上五點多就有人退房,，我趕快爬起來清點房間的物品，看有無短缺或損壞,，然后轉(zhuǎn)述給前臺,。接著就開始打掃衛(wèi)生，還沒等打掃完衛(wèi)生,，就又是接二連三的退房,，三層樓我就這麼來回的'上下跑,。好不容易到了晚上，我想這下可以休息了吧,，可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去,，回來時還不帶房卡，所以我又得爬起來給他們開門,。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣，領班說得自己買回來補上,。我心想怎么會是這樣?。倎礤X還沒有掙到反而被罰了,，心里很是不情愿,，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一,，說二就是二,，當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅,，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的,，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負責,?！蔽乙矝]辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的,，沒辦法,，我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎,！我想這是第一次做著工作了,，也算是買個教訓吧！可是我的心里久久不能平靜,，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上,，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,，即使一件小事,。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,，我們都懂,，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會認真。
八月七號那天下午,，來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水,，沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺,，硬要再換房間,。雖然這是我第一次打工，但是顧客至上的道理我還是懂的,，所以我給他們換了另一間房,。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞，可房間已被定完,，沒有房間可以換了,。他們就開始指責我們的服務態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋,。沒想到他們變本加厲,，又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭,，從心找茬,。我再也壓不住火，忍不住跟他們吵起來了,，沒想到那人的話實在難聽,，不僅沒向我道歉，而且還說我,。我實在是咽不下這口氣,，一會兒經(jīng)理過來了，把事情解決了,，可是我沒有辦法逃脫責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流,，在發(fā)生此類狀況是該怎么做,。可是我要學的還有很多,，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的,，想辭退不干了,，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到,，況且這不是真正的走上了工作崗位,。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜，形形色色的人,，各種各樣的事情都有,，為了了解更多，增加自己的人生閱歷,，我選擇了堅持,，一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多,，心中也有了萬分的欣喜和快樂,，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹,。雖然只是短短的三十天,，可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人,，學會了要以禮待人,，要以溫和的態(tài)度與人交流，用心服務每一位顧客?，F(xiàn)在自己還是一名大學生,，都說大學是半個社會，可是我認為截然不同,，社會上的人不會像老師那樣給我們講解,，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里,。但是為了掙錢我們只有忍耐了,。一個月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資,，錢是不多可是我還是很滿足,，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷,。
1,、要善于溝通：碰到那些脾氣比較壞的人，要真正學會和他們溝通,，不能和他們吵,，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當看到他們最后都想通的時候,，我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通,，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通,，并及時的解決,，這樣工作才會有動力,，才不會想不干了。
2,、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑,，這樣會讓感覺感覺很舒心，心情自然就會好起來,，當顧客有什么問題時,，要耐心解釋，熱心的幫助顧客解決問題,。這樣也有助于我們工作的順利,，可以省很多功夫和時間，整個賓館也可以運行就可以更好,。
3,、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔,，比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室,，整理整理文件，幫幫老板的忙,。老板就夸獎過我勤勞,，有付出就真的有回報的。
4,、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)：作為一名賓館服務員每天都會面對社會上的形形色色的人,，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會使工作中遇到很多問題,。比如有的顧客會用各種方式刁難你,，此時你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事,。有時候一天的工作可能收獲不大,，這時候我們不應氣餒，要學會自我調(diào)節(jié),、自我鼓勵,，及時的自我總結(jié)，自我提高,。
5、要有吃苦耐勞的精神,，要堅持不懈：服務員是一種比較苦累的工作,，每天都要以一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持,，不斷磨練,。
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇五
作為祖國未來的事業(yè)的繼承人,，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力,。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會,。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會實踐,、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會,、了解社會,，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力,；另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益,。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習,，從而提高自己的實戰(zhàn)水平,，同時可以將課本知識在實踐中運用，從而更好的指導自己今后的學習,。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生,，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打短工作為社會實踐的方式,，目的在于熟悉社會,。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分,，存在即為合理,。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。
這次暑假社會實踐我做的是賓館的服務員,，那是一家規(guī)模相對來說還是蠻大的有點皇家氣派的飯店,。一上班我就直接去做事，而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓,。一切似乎都來得那么快,，也迫使我要很快的進入角色。老板叫一個年輕的女孩子帶帶我,，也吩咐我要好好跟著學,。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余,，從容不迫的年輕人比我大那么一點點,。這是我后來聊天的時候所了解到的。她看來人緣很好,，跟其他服務員有說有笑的,。有時候的我很不知所措,，她就一直寬慰我說，沒什么的,，事情很簡單等等諸如此類的話,。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人,。那么以后在這里的日子也就好過了,。
得想不干了，但我還是堅持了下來,，認認真真做事,。原來堅持下去，生活可以更加充實,，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。
記得有次來了一位客人要看包廂。他,，是一個很特殊的客人,，因為他的腳有點拐。當時因為沒有客人又加上是我一個人在值班,，就有點猥瑣,。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來。頓時心驚膽顫的害怕著,?？墒窍胂胱约菏悄弥习宓男剿趺纯梢跃芙^客人拒絕老板的生意呢,！于是等我鼓足勇氣準備進去的時候老板娘來了,。她問我怎么啦，我說來了一位男客人要來定包廂,。聽我這么一說,，又看到我的那發(fā)抖的腿，老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人,。然后老板娘說：“呵呵,，沒事，他是我們的老顧客,。進去吧,，放心好了。不會對你怎樣,?！甭犃死习迥锏脑挘睦锵袷浅粤硕ㄐ耐杷频?，于是就帶著一顆忐忑的心進去了,。最后，幸運的是,，老板娘真的很好,，而他也是特別的好。因為他出了點菜以外,，還教會怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子,。而且還介紹他的朋友給我認識，還讓我給自己也點一個菜請我一起吃酒飯,。但是,，還是被我很客氣的拒絕了。不過,，他很理解我沒有怪罪我,。
還有一次，也是因為當時沒有多少客人,，我們就站在那里,。突然外面進來一群男男女女說要吃飯要定包廂。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們,?？墒且庀氩坏降氖虑榘l(fā)生了。剛上了幾個菜,，便聽到包廂里嚷嚷,，急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子，飯店是最忌諱菜里面有雜物的,。大堂經(jīng)理又是道歉又是微笑,，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后被退掉才算了結(jié)這事,。我們出包廂他苦笑著對我說：“倒霉,。”我說：“這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎,？”他說：“不會,，而且這樣刁難的客人也很少見。再說,，我們在上菜的時候也應該事先看看的,。知道嗎？我們在面對這些事情的時候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙的回答客人的質(zhì)問,。這樣,，既不讓老板生意受影響，也不讓客人受氣,，不再做我們的回頭客了,?！笔前。`活,，巧妙也是一種生活的技巧,。
對啊,，在我這次的工作中我也明白了：在工作時上司總有責備下屬之時,，這都是不可避免的。責備也要用適當?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片,，也要保持自己的威嚴,，雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評的時候是很難受的,，但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取，而且還要明確表示你是真心接受他們的批評,。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓,，為以后的成功截取一定的經(jīng)驗。但我還知道我要學會：從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應該做的,。因為做服務員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念，以便更好的服務好每位來消費的客人,。
除此之外,，我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,，我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言,，在利益面前，每個人都是為自己的,。有時候,，人，往往是執(zhí)著的,。對待同事要圓滑點,，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心,，要學會和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人,。而且很好的表達能力是非常必要的,。在這些打工的日子里，有喜有憂,，有歡樂,，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧,。但是，感覺自己還是有點那么格格不入,。也許,，是我不適應這樣的環(huán)境吧。我不知道有多少打工人有過這種感覺,。但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過,，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了。
最后,，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺,，在那里打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢,？哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗,！而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天！所以,，學會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的,！你的生活會變的多彩,，美妙！
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識,，增長見識,，鍛煉能力，尤其在大學學習時候,，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,，賺錢不是主要的，作為學生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會?！彪m然,，服務行業(yè)與我的會計專業(yè)沒什么很大的關(guān)聯(lián)，但我認為,，無論任何的一種嘗試,，對于自己來說，對于以后來說,，都是很寶貴的充實,！
一個人初次出身社會我們要主動去適應環(huán)境，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來適應我們,。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出,，除了能力,、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不容易,。出門在外,，沒有了父母的照顧，沒有了同學的幫助,，要學會獨立自主,，自己照顧自己。人生在世,，不如意之事十之八九,，在社會這樣復雜的環(huán)境里，不比我們在家里,，在學校,，沒有什么煩惱、挫折,。有是年少輕狂,，有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學校和家,，在社會就不是那么好了,。我們應該放下學校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵,。不要期望太高,，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心,，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,，正確的估價自己，給自己一個正確的定位,。打工那畢竟是短暫的,，做為學生來說，目前最重要的是努力學習,，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎,。
很快,，這個暑假又這樣過完了。但是,，在我的內(nèi)心里卻留下了不可抹滅的記憶,。不論是人還是工作，都一樣,！畢竟,，兩年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生,，是社會中的一分子,，要與社會交流為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為應該鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,。人,，總是需要去磨練，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎,？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會,，那么就要好好的把握,！
以上就是我在2015年暑假的社會實踐報告。也許這并不是一份很規(guī)范很完美的實踐報告，但這確確實實是我這些打工日子的所思所想所悟,。
作為祖國未來的事業(yè)的繼承人,，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力,。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會,。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會實踐,、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會,、了解社會,，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益,。進行社會實踐,，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習，從而提高自己的實戰(zhàn)水平,，同時可以將課本知識在實踐中運用,，從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生,，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,，所以我選擇了打短工作為社會實踐的方式，目的在于熟悉社會,。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分，存在即為合理,。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識,。
這次暑假社會實踐我做的是賓館的服務員，那是一家規(guī)模相對來說還是蠻大的有點皇家氣派的飯店,。一上班我就直接去做事,，而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓。一切似乎都來得那么快,，也迫使我要很快的進入角色,。老板叫一個年輕的女孩子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學,。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧,。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我大那么一點點,。這是我后來聊天的時候所了解到的,。她看來人緣很好,，跟其他服務員有說有笑的。有時候的我很不知所措,，她就一直寬慰我說,，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話,。我很是感激,，想我一出來便遇上了一個好人。那么以后在這里的日子也就好過了,。
還記得上班第一天,，我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通,，與同事之間也沒有什么話要講,。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務員學習拖地，洗拖把,，沖馬桶,，鋪臺子，擺碗筷子,，寫菜單,，拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“服務”。知道嗎?就簡單的鋪臺布也大有學問,，原以為只要鋪上就好了，可在賓館里有很多東西是很規(guī)范的,，就連站姿都有一定的標準,。夏天天氣熱工作那里都有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的,，剛開始我還有點飄飄然,，感覺到了上流社會的生活，但賓館的人事管理很有問題,，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅持了下來，認認真真做事,。原來堅持下去,，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。
記得有次來了一位客人要看包廂,。他，是一個很特殊的客人,，因為他的腳有點拐,。當時因為沒有客人又加上是我一個人在值班,，就有點猥瑣。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來,。頓時心驚膽顫的害怕著,。可是想想自己是拿著老板的薪水,，怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準備進去的時候老板娘來了,。她問我怎么啦，我說來了一位男客人要來定包廂,。聽我這么一說,，又看到我的那發(fā)抖的腿，老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人,。然后老板娘說：“呵呵,，沒事，他是我們的老顧客,。進去吧,，放心好了。不會對你怎樣,?！甭犃死习迥锏脑挘睦锵袷浅粤硕ㄐ耐杷频?，于是就帶著一顆忐忑的心進去了,。最后，幸運的是,，老板娘真的很好,，而他也是特別的好。因為他出了點菜以外,，還教會怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子,。而且還介紹他的朋友給我認識，還讓我給自己也點一個菜請我一起吃酒飯,。但是,，還是被我很客氣的拒絕了。不過,，他很理解我沒有怪罪我,。
還有一次，也是因為當時沒有多少客人,，我們就站在那里,。突然外面進來一群男男女女說要吃飯要定包廂。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們,?？墒且庀氩坏降氖虑榘l(fā)生了,。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷,，急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子,，飯店是最忌諱菜里面有雜物的。大堂經(jīng)理又是道歉又是微笑,，點頭哈腰的陪不是了好一陣子,，最后被退掉才算了結(jié)這事。我們出包廂他苦笑著對我說：“倒霉,?！蔽艺f：“這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?”他說：“不會，而且這樣刁難的客人也很少見,。再說,，我們在上菜的時候也應該事先看看的。知道嗎?我們在面對這些事情的時候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙的回答客人的質(zhì)問,。這樣,，既不讓老板生意受影響，也不讓客人受氣,，不再做我們的回頭客了,。”是啊,，靈活,，巧妙也是一種生活的技巧。
對啊,，在我這次的工作中我也明白了：在工作時上司總有責備下屬之時,，這都是不可避免的。責備也要用適當?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴,，雖然事實如此,，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,，一定要心平氣和,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評的時候是很難受的,，但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取,，而且還要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓,，為以后的成功截取一定的經(jīng)驗,。但我還知道我要學會：從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應該做的。因為做服務員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念,，以便更好的服務好每位來消費的客人,。
除此之外，我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中,，我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言，在利益面前,，每個人都是為自己的,。有時候，人,，往往是執(zhí)著的,。對待同事要圓滑點，不論做什么事情,，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心，要學會和周邊的人溝通思想,，關(guān)心別人,，支持別人。而且很好的表達能力是非常必要的,。在這些打工的日子里,，有喜有憂，有歡樂,，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧。但是,，感覺自己還是有點那么格格不入,。也許，是我不適應這樣的環(huán)境吧,。我不知道有多少打工人有過這種感覺,。但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,，值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了,。
最后,，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個月,，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,，學會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,，美妙!
我的老板在走之前也給了我一些指點,，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識,，鍛煉能力,，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,，賺錢不是主要的,，作為學生，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,。”雖然,，服務行業(yè)與我的會計專業(yè)沒什么很大的關(guān)聯(lián),，但我認為，無論任何的一種嘗試,，對于自己來說,，對于以后來說，都是很寶貴的充實!
一個人初次出身社會我們要主動去適應環(huán)境,，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來適應我們。生活是很艱辛的,，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力,、吃苦耐勞還需要機遇,，更加知道了父母的不容易。出門在外,，沒有了父母的照顧,，沒有了同學的幫助,，要學會獨立自主，自己照顧自己,。人生在世,，不如意之事十之八九，在社會這樣復雜的環(huán)境里,，不比我們在家里,，在學校，沒有什么煩惱,、挫折,。有是年少輕狂，有是恣意枉為,。一切都那么順利,。脫離了學校和家，在社會就不是那么好了,。我們應該放下學校里的那種輕狂,，家里的那種嬌寵。不要期望太高,，要一步一步的去完成,，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,，正確的估價自己,，給自己一個正確的定位。打工那畢竟是短暫的,，做為學生來說,，目前最重要的是努力學習，為今后找一份理想的工作做鋪墊,，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎,。
很快，這個暑假又這樣過完了,。但是,，在我的內(nèi)心里卻留下了不可抹滅的記憶。不論是人還是工作,，都一樣!畢竟,，兩年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生,，是社會中的一分子,，要與社會交流為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的,，為應該鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才。人,，總是需要去磨練,，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機會,，那么就要好好的把握!
以上就是我的暑期實習報告。也許這并不是一份很規(guī)范很完美的實踐報告,，但這確確實實是我這些打工日子的所思所想所悟,。
時間過的很快，轉(zhuǎn)眼間已是大學的第二個假期了,，時間較長,，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動,。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,，體驗一下真正的社會生活,，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
本以為在這里打工是一件很容易的事情,，可沒想到這家賓館本來就缺服務員,，加上我才三個人，所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作,，而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了,，這樣的‘命令’下達之后，我有點悶了,，這是要把我們當機器人用啊!不過我想既然來了就不妨試試,，我可不能就這樣打退堂鼓了?？蛇@不試不知道,，一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,，早上五點多就有人退房,，我趕快爬起來清點房間的物品,，看有無短缺或損壞，然后轉(zhuǎn)述給前臺,。接著就開始打掃衛(wèi)生，還沒等打掃完衛(wèi)生,，就又是接二連三的退房,，三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上,，我想這下可以休息了吧,，可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去，回來時還不帶房卡,，所以我又得爬起來給他們開門,。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣，領班說得自己買回來補上,。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前,，在工作中他們說一就是一,，說二就是二，當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,，臉都通紅,，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚,，出現(xiàn)其他的事個人負責,。”我也沒辦法狡辯,，這確實也是由于我的不認真造成的,，沒辦法，我只好把漏掉的那兩樣補上了,。哎!我想這是第一次做著工作了,，也算是買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上,，可是又有太多的可是,，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難，即使一件小事,。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂,，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真,。
八月七號那天下午，來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水，沒辦法我們給換了一間,。他們又說這件房里的電視沒有臺,，硬要再換房間。雖然這是我第一次打工,，但是顧客至上的道理我還是懂的,，所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞,，可房間已被定完,，沒有房間可以換了。他們就開始指責我們的服務態(tài)度,。剛開始我還是很耐心的向他們解釋,。沒想到他們變本加厲，又開始罵了許多難聽的話,。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭,，從心找茬。我再也壓不住火,，忍不住跟他們吵起來了,，沒想到那人的話實在難聽，不僅沒向我道歉,，而且還說我,。我實在是咽不下這口氣，一會兒經(jīng)理過來了,，把事情解決了,，可是我沒有辦法逃脫責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流,，在發(fā)生此類狀況是該怎么做,。可是我要學的還有很多,，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的,，想辭退不干了,，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到,，況且這不是真正的走上了工作崗位,。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜,，形形色色的人,，各種各樣的事情都有,，為了了解更多，增加自己的人生閱歷,，我選擇了堅持,，一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多,，心中也有了萬分的欣喜和快樂,，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹,。雖然只是短短的三十天，可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員,，結(jié)識了社會上形形色色的人,，學會了要以禮待人，要以溫和的態(tài)度與人交流,，用心服務每一位顧客?，F(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會,，可是我認為截然不同,，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利,，直戳到我們的心里,。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個月天結(jié)束了,。我拿到了九百多元的工資,，錢是不多可是我還是很滿足，因為我學到了書本上沒有的知識,，增加了我的個人閱歷,。
1、 要善于溝通：碰到那些脾氣比較壞的人,，要真正學會和他們溝通,，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題,，每當看到他們最后都想通的時候,，我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里,，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通,，并及時的解決，這樣工作才會有動力,，才不會想不干了,。
2,、 要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓感覺感覺很舒心,，心情自然就會好起來,，當顧客有什么問題時，要耐心解釋,，熱心的幫助顧客解決問題,。這樣也有助于我們工作的順利，可以省很多功夫和時間,，整個賓館也可以運行就可以更好,。
3、 要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你,，也比較容易受提拔,，比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室，整理整理文件,，幫幫老板的忙,。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的,。
4,、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)：作為一名賓館服務員每天都會面對社會上的形形色色的人，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同,，會使工作中遇到很多問題,。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你必須保持良好的心態(tài),，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事,。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應氣餒,，要學會自我調(diào)節(jié),、自我鼓勵，及時的自我總結(jié),，自我提高,。
6、要有吃苦耐勞的精神,，要堅持不懈：服務員是一種比較苦累的工作,，每天都要以一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持,，不斷磨練,。
本次社會實踐總結(jié)：
不管做什么事，態(tài)度決定一切,。
做一項服務工作,，顧客就是上帝,，良好的服務態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量,。這就要求我們想顧客之所想,，急顧客之所急，提高服務質(zhì)量語言要禮貌文明,，待客要熱情周到,，要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務于他人的態(tài)度,，你就會得到他人的肯定及幫助,，用自己的熱情去換取他人的舒心。
明確目標,，合理的設計規(guī)劃自己,。
我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的發(fā)展道路,。要通過,,社會實踐切身的了解自己的專業(yè)，而不是一味的抱怨,。要循序漸進的.提高自己的能力,，鍛煉自己，讓自己成為社會優(yōu)秀的人才,，為社會服務,。
當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事,，有時候老板說了才知道做,，老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事,，有時候得罪了人自己還不知道;剛開始也不大會和人交流,，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗,，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤,。
短期的社會實踐,，一晃而過，在這其中,，讓我從中領悟到了很多的東西,，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多,，變得懂事多了,，孝順多了，脾氣也變好多了,。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用,，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易,，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了,。
社會實踐拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方,，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A,。
飯店簡介：虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級旅游涉外飯店,，位于市區(qū)主干道╠╠中山北路上，地理位置優(yōu)越,，鬧中有靜,，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成,，擁有豪華及標準客房181間,，設有自助餐廳、風味廳等12個,，500個餐位,。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時。
實踐過程
階段一：熟悉期(7月7日)
由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天,。第一天,，什么都不知道，什么都要多問多動,。幸好有個前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置,。
階段小結(jié)：像軍訓時一樣,，領班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術(shù)要領,，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣,。
階段二：7月8日至7月31日
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。
也許我比較外向,，也比較能說,。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強,。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間,。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié),，虹橋飯店還有個龍蝦節(jié),，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床,，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到,。(雖然不論什么班都需要涂上口紅_!)早班的主要任務是早上的自助餐,。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。
階段小結(jié)：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂,。
實踐心得總結(jié)
1.一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時候錯了我們也都會挑出來,。可是在外面,，上級永遠是對的,。這樣真的很需要我們適應。
2.了解了在“零點”甚至整個虹橋飯店食品部的運作的基本過程,。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,，拓展了個人的知識面,，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上,。有天早班時見到幾個外國人,，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務,。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了,，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領班表揚了一番,。
5.在工作中因為上級員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾,，千萬不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表達自己的幽默感,，這樣會讓同伴們很自然的接受你,。
一、角色認識
1,、溝通能力提高
作為一名前臺接待員,，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的,，是最直接的,。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程,。當然,，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間,，甚至是對上級,。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對客人,，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容,，是我每一天都要認真思考的問題,。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài),。
2、突發(fā)事件應變能力提高
在前臺接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備,。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人,，面對不同的事件,。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言,。面對這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全,，對于我來說又是另外一個考驗,。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次實習,，我深切的了解到,，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,，才能在工作上得到進步,。在工作上，有問題,，有不懂應該大膽請教同事,，而不是不懂裝懂,。獨立工作,，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西,。
4,、服務意識提高
作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店,。無論是在工作崗位上,，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,，一切為了賓客,，為了賓客的一切，為了一切賓客,。
二,、實習心得
通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點,。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通,。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,，酒店主要的客源是外國客人,。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙,。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便,。另一方面,，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑,。比如工作不夠細心,，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,，我已經(jīng)在不斷的改正當中,。
客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實習期間了解到,，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶,，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來就開始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子,、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上,。
這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能放過,，整體上擦拭次序呈環(huán)形,，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,，在整個清理過程中都需要認真對待,。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯,。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品,，則要記錄并上報主管,。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走,，當客人回來時由服務員向客人說明情況,，最終是客人要賠償?shù)摹,？头坎糠諉T工作時還了解到,，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識,。額外的,，服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務,，讓客人更滿意,。
實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在街頭,，穿梭于這蕓蕓眾生之中,，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了,，這個社會是如此的復雜,，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店的一段時間里我變得沉默寡言了,，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V,，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練,。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,，這一年就像一個緩沖器,，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā),。
短期的社會實踐,，一晃而過，在這其中,，讓我從中領悟到了很多的東西,，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多,，變得懂事多了，孝順多了,，脾氣也變好多了,。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺,。社會實踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦,，以后也不會再浪費錢了,。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干,。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里,，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A,。
兩個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易,。或許,，這種真切的體會,，才是最寶貴的收獲。
今年暑期,，作為一名大學生,，我第一次參加了工作，雖然很短暫,，但感觸頗多,。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認,，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在,。
我所從事的是餐飲行業(yè)的服務工作,。看起來似乎沒有太多的技術(shù)含量,，我以前也是這么想的,。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧,，不是隨隨邊邊都可以,，馬馬虎虎的就能完成的。
在這個小小的餐飲店里,，你會發(fā)現(xiàn),，人沒有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊,，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同,，也不像想象的那么簡單。要注意措辭,，盡量讓每個人都能懂,。還有餐飲店也像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起,，每個人都有自己的思想和個性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應它,。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中,，我們應勤于動手,，不斷琢磨，不斷學習,，不斷積累,，不懂的地方要多問，請教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作。
我的部門經(jīng)理是一位不到30歲的女人,，有著年輕的面孔,、活力的心態(tài)和成熟的思想,。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光,。在她的身上,，我學到了不少的為人處世之道,，也學到了社會需要隱忍和奮斗,。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物,，做著同樣的事情,，真的感覺到好無聊，好辛苦,。在那時我才真真正正的明白,，原來父母在家里掙錢真的很不容易。
通過實踐,，我也從觀察等各種途徑學習到一些管理方面的知識和技巧,。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異,，面對不同的員工要有不同的管理方案。還有就是銷售技巧,，如何將自己的產(chǎn)品更好的推薦給顧客,，并做好宣傳工作。在競爭中突顯自己,，表現(xiàn)自己,。
總之，通過與社會零距離接觸,，把自己從校園帶到社會中,，親身體味社會生活，使我學到了真本領,，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好,。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭,。這次社會實踐,，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富,，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用,。
暑期的實踐給我?guī)砹诵碌捏w驗和新的體會，因此,，我堅信：只要我用心去發(fā)掘,，勇敢地去嘗試,，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗,。
(一)實習收獲
1,、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象,。通過酒店的學習和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識,，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性,。
2、服務水平的提高經(jīng)過了近兩個月的實習,，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到，口到,，神到,，一項都不能少。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;對于有些不能辦到的不合理要求,，要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。
(二)實習體會
1,、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間,，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,，而是時刻以一個大學生,，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的,，我所學習的是一種意識,，服務別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務員,，但這種關(guān)心他人,，奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中,。
2,、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習,，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會,。
3,、實習與未來的就業(yè)實習過程中，讓我提前接觸了社會,，認識到了當今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習,，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引,。
為了提高自己的實踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認,。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。
我按照學校的要求,，進行了暑期社會實踐,，到我們這的喜事臨打工，喜事臨是一個以經(jīng)營蛋糕,，面包為主,，以bbq、健身訓練為輔的一個綜合性營業(yè)場所,。
另外,，我開始一直覺得自己作為一個假期工，那些長期工會欺負我,，會什么都讓我自己做,，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣,，她們對我都很好,，我身體不舒服，她們會給我買藥,，幫我干活,，幫我請假....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了,。真是一群可愛的小曼兒,！哈哈...謝謝你們！謝謝你們教會我很多很多東西,，有技術(shù)上的,，有社會經(jīng)驗，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑,。∫郧翱傉J為自己是大學生,，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情,，真的是需要跟她們請教,！所以我覺得，這也是我的收獲之一,！
還有,，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了,，由于在學校坐習慣了,，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好,，后來都適應了,！哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會,，而這次,，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易,！所以真要珍惜自己學習的機會,，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了,，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱,，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費,！另外,，雖然，覺得累,，但也考驗了我的意志力,，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會,，這是一個難得的鍛煉的機會,！有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性,，每當我這么想的時候,，我就會真得堅持下來！真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感,！
再者，在那我也確實學到了一些知識,，比如說比薩的做法,，可樂,，冰激凌,，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡,，奶茶,，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學習，可是我覺得這是很難得的機會,，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富,，我確確實實的去體會了,，感同深受了，所以印象深,，感觸深,，心里真得很開心！,！
最后,，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個月,，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢,？哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗,！而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天！所以,，學會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的,！你的生活會變的多彩,，美妙！
我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受,，當時,，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果,，手里緊握著那些錢,，感覺自己像個小大人一樣，可以自己賺錢,，可以靠自己賺取生活費,，雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了,，這種感覺很美妙?。?/p>
總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心?。∥宜斋@的只有我自己知道,！在短短一個月的打工生涯中,，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊,，人,，總是需要去磨練,，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎,？雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握,！
還有,，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的,，學校的關(guān)系還是比較單純的,，同學們的友誼也是比較真的！另外,，學習的機會也是如此的難得,，所以，珍惜和把握現(xiàn)在,，只有這樣,，才能對得起所以關(guān)心自己的人！
不管怎么說,，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永遠印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取,，多鍛煉,，不斷提高自我！挑戰(zhàn)自我??！雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的,，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的,！
——前言
xx縣xxx酒店是一家私營的酒店,，雖然規(guī)模不大，但由于其酒店構(gòu)造有時徽派建筑古典風格,，再加上地處于偏遠地區(qū),，可以說是郊外，還是有著比較好的客源,。因為對于許多人來說,，都喜歡清靜的環(huán)境，遠離喧囂,，靜靜在郊外吃頓飯還是一次不錯的享受,。 當代大學生承擔的是建設中國特色社會主義,、實現(xiàn)中華民族偉大復興的歷史使命當今的就業(yè)形勢越來越嚴峻，招聘會上總是寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,，作為在校大學生的我們,，只能通過參加社會實踐。拓展自身的知識面,，擴大與社會的接觸面,，增加個人在社會的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力,，以便在畢業(yè)后能真正走入社會,，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，能夠很好地處理在生活和工作中遇到對的各方面問題,。
在學校,，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所,，每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。無論是學習還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力,。
不管是哪個崗位,，都有其中的知識;不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納,，并對此份工作進行學習,，以致做到最好! 這個假期，我的工作是一名普通的服務員,，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人,，端茶倒水的簡單工作,，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時,，才體會到自己原來的想法是多么的可笑,。
為了提高自己的實踐能力、交際能力,、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認,。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。
經(jīng)過一番思考以及一番周折,，最終選擇了xxx酒店作為實踐地點,，當上了酒店服務員。 之前都是以消費者的身份進酒店,，如今是以服務生的身份,。雖曾經(jīng)沒干過這一行的工作，但知道是做一些很簡單的工作,，比如端端盤子,，搞搞衛(wèi)生什么的，雖然并不熟悉具體流程及操作方式,，但是一切從零開始吧,。
由于酒店規(guī)模不是很大，所以我就沒有所謂的換班這一說法,，每天都得從早干到晚,。每天9點鐘下午2點再從下午的4點晚上9:30分上班，其實下班并沒有準確時間,，因為每天 都不一樣,，客人什么時候吃好，你能什么時候打掃好都是個未知數(shù),。雖然時間長了點,，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵,，明白了人生,，感悟了生活，接簇了社會,，了解了未來,。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作。這絕對是一項勞動能力要求強,，工作時間長的辛苦型工作,。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常,，無身體,、心理缺陷的人就能拉去做服務生,，做滿幾年就可升職當領班什么的。第一天早上九點上班,，我準時出現(xiàn),，酒店的老板娘很和善，第一天來什么都不懂,，老板就叫了一個老大媽來指,，經(jīng)過一天的培訓，才知道每個細節(jié)都要弄好,，沒點都有講究,。這項工作并不像我想象的那么容易。以前在學校就就以為其實做服務員有什么難的,，不就是端端盤子,，刷刷碗，可是現(xiàn)在要實踐起來還真是不怎么容易,。三百六十行行行出狀元,，都要有職業(yè)精神，作為一名合格服務員,，要笑臉迎人,，一天下來臉都笑得抽筋。實話說真的很辛苦……最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒什么,，要是碰到那些無理取鬧的客人就難辦了，就像是秀才遇見兵,，有理也說不清!到這個時候就只能是“顧客就是上帝”了,。不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的,，我們也就只有啞巴吃黃蓮了,，晚上下班回家躲在被子里掉眼淚了。那個時候,，好幾次想放棄這份工作,，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流，這么輕易放棄也太不值了,，更何況還有那微薄的收入,，可以體現(xiàn)自己的社會價值，減輕父母的壓力,，父母每天起早摸黑的干苦力活,，供我和妹妹吃住和教育，應該力所能及的減輕他們的負擔,。所以再苦再累我選擇堅持,，沒有放棄!工作第一天,，什么都不知道，有很多專業(yè)術(shù)語,，比如傳菜又叫走菜,，什么都自己去問去做。幸好老板很熱心,，先帶著我熟悉了整個飯店的包間,、大廳位置。
其實第一天我就開始正式工作了,，培訓是培訓,，工作還是不能耽誤的。早上酒店主要就是為這一天的生意做基礎工作,。買菜,、摘菜、洗菜等等,，還記得我的開始就是從這開始的,，剝了一鍋的鵪鶉蛋……由于我是新手，再加上沒有任何的經(jīng)驗可言,，所以總是剝不好,。不過，熟能生巧嘛,，漸漸地,，我也掌握了訣竅，也能像模像樣的,，心里還是很開心的,。 當天晚上正式工作就遇上了圍餐，雖然只有2圍,，對于我這個新手來說,，無疑是一個較大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,，一般圍餐都有20個菜以上,，而這20個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了,，但開始我什么都不會,，只能在一旁干看著其他服務員如何上菜。上完菜后,，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究，而我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意,。后來我才知道，不同酒有不同的倒法,，不同的酒還對應不同的杯子,，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量,。看起來很繁瑣,，之前我總把所有事情都想當然,，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)自己知道的原來是這么少，有種書到用時方恨少的感覺,。
服務流程客人用餐過程中的服務是最最關(guān)鍵的,，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。(1),、從客人來到酒店,，到入座，到用餐,，到離開,，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，都要集中精力去服務每一人,。每一個餐桌,，都要分清哪位是主賓，倒茶,，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪,，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行,，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜,。(2)、在值臺過程中,，一定要精力集中,，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換,，注意及時撤下空盤子,，注意清理桌面垃圾(3)、上菜也是一種藝術(shù),，也需要“智慧”,，首先，要遵循“十字上菜法”,，顧名思義,，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤到主賓面前,，接著上第二道菜,，然后，轉(zhuǎn)動90度,，上第三道,，第四道上去后，則正好是一個十字,。(4),、高腳杯。為客人倒酒時,，一定不能讓手碰到杯壁,，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的,。啤酒要倒?jié)M,，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見,，茶水千萬不可以倒掉,。
以前到酒店吃好飯我就開始走人了，但這次不同了,，我是服務生啊,，還得處理善后工作，這也是一件比較麻煩的事,。收拾飯后殘局,，看似容易，其實也很有講究的,。一開始得做什么,，接著得做什么，最后需要做什么,，一步一步按步驟來,，才能既講效率又能收拾干凈,。雖然現(xiàn)在提倡光盤行動，但從這幾天的實踐中,，我還是注意到,，還是絕大數(shù)人不能做到這一點，剩菜剩飯殘留情況太嚴重,。尤其某些人在請客中為了顯擺自己,，故意點的菜越多越好。我就遇到一次情況,，我為某間包廂上拍黃瓜這道冷菜，上的時候客人認為少了,，于是叫我在上一盤,，由于廚房暫缺黃瓜，我便只有去買,，買好后便又上了一盤,，客人才滿意。到后來收拾的時候才發(fā)現(xiàn),，他們連一盤都沒有吃完,，故意點這么多其實只是為了顯示自己的面子，卻糟蹋的糧食啊,。
衛(wèi)生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客,，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客,?！皻g迎光臨”“請問幾號臺(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗,、加茶,、拿飲料、倒酒,、上菜,、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額,。特別是當你一個人看幾個桌子時,，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦,，然后就是忙上忙下,，跑進跑出，東倒茶,、西添酒的,。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員真的不多,，好些人都是嫌太累時間太長,，而薪水又很少，走了,，所以在職的便特別辛苦,。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,，在你收拾客人“殘局”時,，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1,、2桌時,，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了,，你才可以動筷,，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了,，下午4：30
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇六
長長的夏日暑期激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,，其實自己老早就有這種想法了。我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費,，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會,，以前總是在爸媽的庇護下長大不知外界社會如何現(xiàn)實。我也希望自己能在這次實踐中長見識,，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭,。并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距,。放假回到家里,，我跟爸媽商量了學校下達的暑期任務，他們都很支持學校的決定,，也贊同我在暑期里去社會實踐的一作法,，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會。但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個人出去工作,，我就在附近的餐館找了一份服務員的工作,，讓我真正感受一下步入社會參加工作的不容易 。
1．要善于溝通：碰到那些心情比較壞和脾氣不好的人,，真的要學會和他們溝通,，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題,，面對他們的要求要盡可能的滿足,，每當看到他們最后都滿意我的服務時,，我心里真的很有成就;面對自己出現(xiàn)的錯誤也要及時改正并對他們表示抱歉；當然和老板也要好好的溝通,，不能總是把一些工作上的事憋在心里,，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決,，這樣工作才會有動力,，才不會想不干了。
2．要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑,，這樣會讓那些客人感覺很舒心,，別人上門消費不就是要耍開心嘛;他們有些人是第一次來消費，對我們這里消費不是很明白,，這時,，你就要熱心的告訴他們各類酒水消費價格，并通過觀察客人消費水準介紹適合客人的消費類型這樣就不會使客人感到太貴或者太低使自己在朋友面前沒面子,！在結(jié)賬的時候也要讓一些，既讓他們占小便宜,，也是拉攏回頭客的一種方法,。
3、 要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你,，也比較容易受提拔,，到餐桌上少酒水時要主動補齊，什么地方臟了要主動打掃,。手腳要勤快,，干事要利落。老板就夸獎過我勤勞,，有付出就真的有回報的,。
當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事,，有時候老板說了才知道做,，老板不說就沒有這個意識去做；社會經(jīng)驗比較缺乏,，經(jīng)常會做一些錯事,，有些熟悉的客人上門也不認識，也不熟悉客人的愛好,，使得客人不高興,；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等,，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗,，在不斷地改進中，我也認識了一些熟悉的顧客,，了解了他們的喜好,，見面也會主動打招呼，也是我在工作之余開心不少,。它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓,，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。短期的社會實踐,，一晃而過,，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西,，而這些東西都將會讓我終生受用,。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺,。社會實踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦,，以后也不會再浪費錢了,。社會實踐拉近了我與社會的距離，蓮~山也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干,。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里,，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A,。
在這次社會實踐中，這一點我感受很深,。在學校,，理論的學習很多，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到,；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的,，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,。或許工作運用到的只是很簡單的問題,，只要套公式似的就能完成一項任務,。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單,，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢,？這是社會與學校脫軌了嗎,？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分,，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,，有些問題有了有課堂上地認真消化,，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點,，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往,，處社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少,。
畢竟,，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生,，是社會中的一分子,，要與社會交流，為社會做貢獻,。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的,，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才。 很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書,；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,，學習先進的科學知識,，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量,，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務。
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇七
作為祖國未來的事業(yè)的繼承人,，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,，提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會,。當下,，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會,。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會,、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,，提高各方面的能力,；另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。進行社會實踐,，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實踐,，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中運用,，從而更好的指導自己今后的學習,。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,，所以我選擇了打短工作為社會實踐的方式,，目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分,，存在即為合理。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識,。
這次暑假社會實踐我做的是賓館的服務員,，那是一家規(guī)模相對來說還是蠻大的有點皇家氣派的飯店。一上班我就直接去做事,，而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓,。一切似乎都來得那么快，也迫使我要很快的進入角色,。老板叫一個年輕的女孩子帶帶我,，也吩咐我要好好跟著學。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧,。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余,，從容不迫的年輕人比我大那么一點點。這是我后來聊天的時候所了解到的,。她看來人緣很好,，跟其他服務員有說有笑的。有時候的我很不知所措,，她就一直寬慰我說,，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話,。我很是感激,，想我一出來便遇上了一個好人,。那么以后在這里的日子也就好過了。
還記得上班第一天,，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要講,。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務員學習拖地,，洗拖把，沖馬桶,，鋪臺子,，擺碗筷子，寫菜單,，拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“服務”,。知道嗎？就簡單的鋪臺布也大有學問,，原以為只要鋪上就好了,，可在賓館里有很多東西是很規(guī)范的，就連站姿都有一定的標準,。夏天天氣熱工作那里都有空調(diào),，工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的，剛開始我還有點飄飄然,，感覺到了上流社會的生活,，但賓館的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅持了下來,，認認真真做事。原來堅持下去,，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。
記得有次來了一位客人要看包廂,。他，是一個很特殊的客人,，因為他的腳有點拐,。當時因為沒有客人又加上是我一個人在值班，就有點猥瑣,。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來,。頓時心驚膽顫的害怕著?？墒窍胂胱约菏悄弥习宓男剿?，怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢,！于是等我鼓足勇氣準備進去的時候老板娘來了。她問我怎么啦,，我說來了一位男客人要來定包廂,。聽我這么一說，又看到我的那發(fā)抖的腿,，老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人,。然后老板娘說：“呵呵，沒事,，他是我們的老顧客,。進去吧，放心好了,。不會對你怎樣,。”聽了老板娘的話,，心里像是吃了定心丸似的,，于是就帶著一顆忐忑的心進去了。最后,，幸運的是,，老板娘真的很好，而他也是特別的好,。因為他出了點菜以外,，還教會怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子。而且還介紹他的朋友給我認識,，還讓我給自己也點一個菜請我一起吃酒飯,。但是，還是被我很客氣的拒絕了,。不過,，他很理解我沒有怪罪我。
還有一次,，也是因為當時沒有多少客人,，我們就站在那里。突然外面進來一群男男女女說要吃飯要定包廂,。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們,。可是意想不到的事情發(fā)生了,。剛上了幾個菜,，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子，飯店是最忌諱菜里面有雜物的,。大堂經(jīng)理又是道歉又是微笑,，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后被退掉才算了結(jié)這事,。我們出包廂他苦笑著對我說：“倒霉,。”我說：“這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎,？”他說：“不會,，而且這樣刁難的客人也很少見。再說,，我們在上菜的時候也應該事先看看的,。知道嗎？我們在面對這些事情的時候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙的回答客人的質(zhì)問,。這樣,，既不讓老板生意受影響，也不讓客人受氣,，不再做我們的回頭客了,。”是啊,，靈活,，巧妙也是一種生活的技巧。
對啊,，在我這次的工作中我也明白了：在工作時上司總有責備下屬之時,，這都是不可避免的。責備也要用適當?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片,，也要保持自己的威嚴，雖然事實如此,，但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣和,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評的時候是很難受的，但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取,，而且還要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓,，為以后的成功截取一定的經(jīng)驗,。但我還知道我要學會：從哪里跌倒就從哪里爬起來，這是我應該做的。因為做服務員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念,，以便更好的服務好每位來消費的客人,。
除此之外，我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中,，我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言，在利益面前,，每個人都是為自己的,。有時候，人,，往往是執(zhí)著的,。對待同事要圓滑點，不論做什么事情,，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心，要學會和周邊的人溝通思想,，關(guān)心別人,，支持別人。而且很好的表達能力是非常必要的,。在這些打工的日子里,，有喜有憂，有歡樂,，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧。但是,，感覺自己還是有點那么格格不入,。也許，是我不適應這樣的環(huán)境吧,。我不知道有多少打工人有過這種感覺,。但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,，值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了,。
最后,，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個月,，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢,？哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗,！而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天！所以,，學會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的,！你的生活會變的多彩,，美妙！
我的老板在走之前也給了我一些指點,，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識,，增長見識，鍛煉能力,，尤其在大學學習時候,，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的,，作為學生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,?！彪m然，服務行業(yè)與我的會計專業(yè)沒什么很大的關(guān)聯(lián),，但我認為,，無論任何的一種嘗試，對于自己來說,，對于以后來說,，都是很寶貴的充實！
一個人初次出身社會我們要主動去適應環(huán)境,，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來適應我們。生活是很艱辛的,，每一分所得都要雙倍的付出,，除了能力,、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不容易,。出門在外，沒有了父母的照顧,，沒有了同學的幫助,，要學會獨立自主，自己照顧自己,。人生在世,，不如意之事十之八九，在社會這樣復雜的環(huán)境里,，不比我們在家里,，在學校，沒有什么煩惱,、挫折,。有是年少輕狂，有是恣意枉為,。一切都那么順利,。脫離了學校和家，在社會就不是那么好了,。我們應該放下學校里的那種輕狂,，家里的那種嬌寵。不要期望太高,，要一步一步的去完成,，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,，正確的估價自己,，給自己一個正確的定位。打工那畢竟是短暫的,，做為學生來說,，目前最重要的是努力學習，為今后找一份理想的工作做鋪墊,，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎,。
很快，這個暑假又這樣過完了,。但是,，在我的內(nèi)心里卻留下了不可抹滅的記憶。不論是人還是工作,，都一樣,！畢竟,，兩年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生,，是社會中的一分子,，要與社會交流為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為應該鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,。人,，總是需要去磨練，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎,？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會,，那么就要好好的把握,！
以上就是我的暑期實踐報告。也許這并不是一份很規(guī)范很完美的實踐報告,，但這確確實實是我這些打工日子的所思所想所悟,。
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇八
作為一個女生，假期參加實踐的真不是很多,，不過我從小生活在城市,，沒有什么大的磨練，我想利用假期的時間好好的鍛煉一下,，因為找工作并不是一件難事,，難的是我要堅持下去，實現(xiàn)自己動手的夢想,。
朋友幫我找到了一份工作,，是在火鍋店中打雜的工作，我已經(jīng)準備好了要去受難的心理準備了,，可是現(xiàn)實中的困難比我想象的還要大,。
我的第一份工作，今天被我結(jié)束了,。一共干了四天,，前三天是試用期，合起來正式工作也就干了一天,。有很多體會,，有快樂，更多的是疲勞與痛苦,。
在店里工作的有幾個和我們一樣是學生,，大部分都是在社會上混了有些年頭的人,。大家年齡差不多，20歲左右吧,。不過,，差別到是挺大的。那些老員式,，年齡最大的一個也不過23歲,，其他的有19的，20的,。可跟我們一比,，他們好像比我們老了至少5歲,，感覺都挺老的。以前以為自己老了,，其實不然,。我們在他們中間，就好像一群大人里面,，夾著的小朋友,。這種感覺挺讓我難受?？赡苁俏覀冞^渡的太快了,。從一中學生，直接過渡到社會,，一時不能適應,。何況，我們?nèi)スぷ鞯哪康暮退麄儾灰粯?。我們?nèi)スぷ?，說出聽點是去體驗生活，通俗一點是去消磨時間,。而他們則是為了謀生,。我們和他們工作目的的性質(zhì)完全不同。所以,，對待工作的態(tài)度當然也不同,。想干就干，不想干就不干,。不干工作,，也不會餓死，沒有后顧之憂,。
頭一天感覺挺累的,，不過也感覺很新鮮,。火鍋店里的人對我們還不錯,，很耐心的教我們怎么怎么樣,。可很多時候,，我們還是很讓他們失望,。干了四天，最大的體會是感覺自己上學上的真成了書呆子了,，是新時候的書呆了,。什么活也不會干。常感覺自己很笨,，然后在一次次被批評,，一次次的錯誤中，漸漸消磨我對生活的自信,。以前覺得自己挺聰明的,，就是有點幼稚。現(xiàn)在看來,，我還得好好考慮一下,，對自己做出正確的評價?？赡苁且驗樵诩覐膩聿蛔黾覄盏脑?，所以我們工作的時候，我們顯得特別的木,。又想起,，爸剛退休那會兒，在家里呆著,，他做家務的方式,，都讓我看著有點可笑。現(xiàn)在換我了,，我工作時所做的事,，同樣貽笑大方。雖然我們已經(jīng)很努力的去做,，努力去做好,，可離他們的要求還是有些差距，跟同去的一女生比起來,，我們就差遠了,。所以，那女生總受好評，而我們不挨批評就已經(jīng)是進步了,。我們拿自己跟過去比,，而他們拿我們跟別人比。
現(xiàn)在最怕別人叫我小女生,，其實挺希望長大的,。有時候自己的天真是很讓我頭痛的事。不過,，我又能怎么辦呢,。我能做的也只能是等，等到我不再天真,?？陕返谋M頭在哪里?工作幾天，心中的感觸挺多的,。辭職對于我來說,，是痛并快樂著。現(xiàn)在的郁悶,，也是因為工作，因為自己的問題,。希望朋友能常來看看我,，我現(xiàn)在挺需要支持，鼓勵,。
這幾天的工作,，對我的自信打擊挺大的。這種打擊表現(xiàn)在很多方面,。包括上面提到的對生活的自信,。有時候我在懷疑我的溝通能力。以前覺得自己還行吧,，而現(xiàn)在我越來越發(fā)現(xiàn),，我與人相處的方式是存在問題的?？捎植恢绬栴}在哪,。這種感覺讓我挺煩惱。
辭職也是不件容易的事,。要去面對那么朝夕相處了四天的同事,，我想他們心里一定在笑話我們。怎么說這件事也挺丟人的,?；丶乙鎸Π謰專€有哥嫂的批評,，嘲笑,。不辭職,，會受到心里和體力的折磨。知道自己不如人,，又不能準確發(fā)現(xiàn)自己的缺點,，然后只能暗自傷心痛苦，一點點挫傷做人處事的自信,。我知道在以后的生活中,，我還會遇到這樣的挫傷我自信的事。我不曾發(fā)現(xiàn)問題,，所以根本解決不了自己的問題,。那毛病也就能只脫著，繼續(xù)纏繞著我,。我呢,，還會一直為這事痛苦著。不知道哪一天,，我才能有一個我理想中的人際,。也許那只是一個夢，也許是我對自己要求太高了,。問題總歸是有的,，還是要努力的去發(fā)現(xiàn)，然后盡量去改正,，希望我能早日走出黑色的夜,。
第一次實踐就這樣失敗的結(jié)束了，對我的自信心產(chǎn)生了巨大的打擊,，我覺的自己一向很出眾的能力也沒了展示的機會,，只有暗自神傷了。
不過我相信在我下一次實踐中,，我會成功的,，我會去的比這一次實踐更好的成果的!
暑假當服務員的實踐報告暑假實踐報告服務員篇九
我盼望著暑假，終于等到假期的到來,。然而,，計劃趕不上變化。之前去面試的暑假補習班老師落空了,，在“走投無路”的情況下,，我加入了堅強連鎖機構(gòu)加盟店“谷之源”服務員的行列，開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活,。
工作的第一天,，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓以及細節(jié)說明。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生,，也許大家都是學生吧,，都挺談得來，很快大家熟悉了,，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后,。我們以極大的熱枕投入到工作中，有不懂的就問那里的老員工,。就這樣,，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢。只能盡早工作,，才能使自己生存下去,，現(xiàn)在也算是放下心中大石了。
在這里,，我終于體會到了餐飲業(yè)中服務員的辛苦性了,，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的，不單單受客人的氣,，有時部長和老板施加的壓力更感到委屈,，真是有苦說不出，硬憋!畢業(yè)后不會再來干這一行了,，它真的不適合自己,，這是我的第一次，也是最后一次,。
每一天，我們都要微笑面對每一人,，而且要牢記“顧客是上帝”,。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來。
有一天,，客人何其多,，做到我整個人頭暈腦脹的，當我還在洗手間洗毛巾不久出來時,，便有客人喊道我替其換茶,，不知當時哪根筋掉了居然跑去冰箱給加冰去了，隨后才恍然大悟,，客人還竊竊細說我不會聽粵語,，當時感覺糗大了，丟臉死了,，整塊臉都紅了起來,，幸虧那時沒被老板數(shù)落，逃過了一劫。之后,，我告訴自己,，不管做得有多累，多辛苦,，千萬別昏了頭腦,，要保持最佳狀態(tài)投入工作，面對客人,。
雖然每天的工作很機械化,，有時還得面對著客人的無理，但是在新的太陽又升起時,，我已經(jīng)學會了把昨天的委屈和疲憊通通丟掉,，現(xiàn)在在我面前又是嶄新的開始，我仍要以極大的熱情去工作,，這樣子才煥發(fā)出自我光彩,，活出屬于自己的人生。
通過這次當服務員的實踐,，讓我深深體會到前所未有過的辛酸,，但讓我的信念更加堅定，無論以后遇到什么事,，得要全情投入堅持到底,，這樣子才獲有所成，不忘當初的目的!
