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ktv員工規(guī)章制度管理制度 ktv員工行為規(guī)范篇一

1,、作息時間：

（1）白班13：0022：00,，晚班xxx0002：00，若有客人則待客人離店后下班,。

（2）按時打卡上下班,，不得遲到早退、竄崗溜號,。

2,、儀xx表：

（1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔,。

（2）女員工不得濃妝,、披發(fā)、拖鞋,、佩戴夸張飾品,、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須,、穿背心短褲,、穿拖鞋。

（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪,、與同事勾肩搭背,、在工作場所追逐游戲，不得吃零食,。

3、人事管理：人員招聘,、試用,、培訓(xùn)、薪資,、請銷假,、公休、辭職,、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理,。

1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺,，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性,。

2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品,，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作,，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實相符,。

3,、結(jié)算：

第一步：關(guān)閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）。

第二步：清退酒水做好退單,，核對賬實是否相符,。

第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認，進行優(yōu)惠,、免單,、退單等調(diào)賬操作。

第四步：埋單結(jié)算,，打印正式收銀票據(jù),。

第五步：美食家收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務(wù),。

1,、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認,。

2,、果盤贈送由經(jīng)理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額,，一個房間果盤贈送不得超過2份,，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。

3,、經(jīng)理有房費50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限,，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。

4,、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限,，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行。

1,、客人離開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進行清掃,，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到

第二天,。

2,、任何人包括員工和客人均不得在包房睡覺過夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。

3,、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽,。

4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時間的人身安全,，但也應(yīng)與客人以禮相待,，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛,。

5,、非賠償酒店損失的罰款款項

首先用于樓層全員的意外和福利基金，

其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動,。

6,、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能,、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時,，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。

1,、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰,，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處罰單,。

2,、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款550元,，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款,。

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上,，員工罰款1元分鐘，經(jīng)理2元分鐘罰款,。

4,、預(yù)打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票,，嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算,，有上述行為對收銀員罰款20元次，經(jīng)理2倍罰款,。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外）,，處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后,，盤盈充公,，盤虧按責(zé)任賠償。

7,、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異,，點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元次,。

8,、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失,，差額部分由經(jīng)理補足,。

9、在酒店夾賣私貨,，以外購貨物補充盤存差額,，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴格禁止行為,，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失,，直至法律責(zé)任。

六,、處罰豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán),，因此以上各款處罰，經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利,，確屬特殊原因,，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。

七,、本規(guī)定自頒布之日起實施,，實施過程中根據(jù)實際情況進行調(diào)整。_________________大酒店________年____月____日

ktv員工規(guī)章制度管理制度 ktv員工行為規(guī)范篇二

1,、作息時間：

（1）白班13：00~22：00,，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班,。

（2）按時打卡上下班,，不得遲到早退、竄崗溜號,。

2,、儀容儀表：

（1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔,。

（2）女員工不得濃妝,、披發(fā),、拖鞋、佩戴夸張飾品,、留長指甲,，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲,、穿拖鞋,。

（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背,、在工作場所追逐游戲,，不得吃零食。

3,、人事管理：

人員招聘,、試用、培訓(xùn),、薪資,、請銷假、公休,、辭職,、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。

1,、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后,，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性,。

2,、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作,，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù),，做到賬實相符。

3,、結(jié)算：

第一步：關(guān)閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）,。

第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符,。

第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認,，進行優(yōu)惠、免單,、退單等調(diào)賬操作,。

第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù),。

第五步：美食家收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證,，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務(wù),。

1、原則上所有商品一律不得贈送,，如有特殊情況需由ktv經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認。

2,、果盤贈送由ktv經(jīng)理自行把握,，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份,，特殊情況向上級申請后執(zhí)行,。

3、ktv經(jīng)理有房費50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限,，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限,。

4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限,，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行,。

1、客人離開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進行清掃,，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,，不可留置到第二天。

2,、任何人包括員工和客人均不得在ktv包房睡覺過夜,，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。

3,、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽,。

4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時間的人身安全,，但也應(yīng)與客人以禮相待,，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛,。

5,、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動,。

6,、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能,、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時,，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。

1,、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰,，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為,，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處罰單。

2,、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的`2倍罰款,。

3,、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上,，員工罰款1元/分鐘,，經(jīng)理2元/分鐘罰款。

4,、預(yù)打收銀小票客人確認無誤后,，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算,，有上述行為對收銀員罰款20元/次,，經(jīng)理2倍罰款。

5,、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款,。

6,、商品盤存后，盤盈充公,，盤虧按責(zé)任賠償,。

7、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異,，點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的,，經(jīng)理罰款50元/次。

8,、當月水果銷售額未達到采購額時,，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由ktv經(jīng)理補足,。

9,、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額,，徇私舞弊,、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失,，直至法律責(zé)任,。

總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán),，因此以上各款處罰，ktv經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利,，確屬特殊原因,，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。

_________________ktv大酒店

______年___月___日

1,、上下班必須按規(guī)定員工通道進出,，不遲到、早退,，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。

2,、上班前適當修飾,，按照規(guī)定著裝，保持莊重整潔的形象,。

3,、對工作要有責(zé)任心、投入感,，能為客人提供妥善,、周到、主動,、熱情的服務(wù),。

4、服務(wù)客人要使用規(guī)范的禮貌用語,，杜絕不良體語,，不可以用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情,，要細心,、耐心的回答客人、上司的提問,。

5,、團結(jié)同事，互助互愛,，發(fā)揚團體精神,，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者,。

6,、保持親切誠懇、時時微笑的態(tài)度工作,，要精神飽滿,、愉快,，不準帶私人情緒上班。

7,、服從管理,，對上司安排的工作應(yīng)盡快完成，不可以頂撞上司,，要做到先服從后投訴,。

8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄,，早職權(quán)范圍內(nèi),，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門反映,，超出職權(quán)范圍時,，向上級部門申報。

9,、要愛護公物,，節(jié)約并控制成本，損害公物者按原價賠償,，情節(jié)嚴重者追究其責(zé)任,。

10、嚴禁偷取客人或同事財務(wù),，如發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時上交,，并不得向客人強索小費。

11,、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦,，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事,。

12,、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲,，麻煩別人有道歉聲,，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務(wù),。

ktv員工規(guī)章制度管理制度 ktv員工行為規(guī)范篇四

為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率,，特擬此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求,，內(nèi)容如下：

一,、按時上下班，不遲到、不早退,、不缺席,、不曠工，當有病有事需向部門主管遞交書面申請,。

二,、愛護公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失,，按該物品原價賠還,。

三、工作中必須配戴工號牌,，著工作裝,，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理,。

四,、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施,、營業(yè)情況，如有違者給予罰款100—500元,，情節(jié)嚴重者給予開除,。

五、工作中嚴格竄崗,、脫崗,、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情,，如有特殊情況,，需經(jīng)部門主管批準，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理,。

六,、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因,，都不得在包房內(nèi)留宿,，未經(jīng)批準，除公司內(nèi)部員工及其家屬外,，不準讓外界人員進入公司逗留,。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴重者給予開除,，每月1日為員工大會,。

七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧,、飲酒,、會客、用餐,、與客人爭吵,、收取客人小費和物品，進包房點歌,、唱歌,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款,，情節(jié)嚴重者給予開除,。

八、客走后,，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品,，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元,，情節(jié)嚴重者給予開除,。

九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃,、水果,、酒水、飲料者,，一次罰款50元,，3次以上開除。

十,、未經(jīng)批準在包廂吃客余者,、給客人打折扣者，賠償折扣金額,，并扣50元/次,，3次以上開除。

十一,、凡請假超過一小時以上扣除當工資,，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元,，超出5分鐘扣100元,，超出半小時者加當天工資及當月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）,。

十二,、私自加收客人服務(wù)費,，客賠及其他價格者，1次50元,、3次開除,；未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧,、聚眾聊天50元/次,。

十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者,，如不上繳,，給予開除。

十四,、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用,、打游戲、上網(wǎng)者,，100元/次,。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用,，違者罰款100元/次,。十五、同事間,，互敬互愛,，嚴禁背地說人是非，吵架打架,，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴重者開除,。

十六,、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下,，嚴肅認真,，嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排，違者給予罰款50—100元,，情節(jié)嚴重者開除,。

十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者,、所扣押金不退,，不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。

以上制度經(jīng)我看后無異議,，我自愿接受服從公司管理規(guī)定,，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。