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ktv員工規(guī)章制度管理制度 ktv員工行為規(guī)范篇一
1,、作息時間：
（1）白班13：0022：00，晚班xxx0002：00,，若有客人則待客人離店后下班,。
（2）按時打卡上下班，不得遲到早退,、竄崗溜號,。
2,、儀xx表：
（1）上班時間穿戴工裝,，保持工裝干凈整潔。
（2）女員工不得濃妝,、披發(fā),、拖鞋、佩戴夸張飾品,、留長指甲,，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲,、穿拖鞋,。
（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪,、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲,，不得吃零食,。
3、人事管理：人員招聘,、試用,、培訓(xùn)、薪資,、請銷假,、公休、辭職,、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理,。
1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后,，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺,，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。
2,、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品,，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù),，做到賬實相符,。
3、結(jié)算：
第一步：關(guān)閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）,。
第二步：清退酒水做好退單,，核對賬實是否相符。
第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn),，進行優(yōu)惠,、免單、退單等調(diào)賬操作,。
第四步：埋單結(jié)算,，打印正式收銀票據(jù)。
第五步：美食家收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證,，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務(wù),。
1、原則上所有商品一律不得贈送,，如有特殊情況需由經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認(rèn),。
2、果盤贈送由經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購額,，一個房間果盤贈送不得超過2份,，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。
3,、經(jīng)理有房費50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限,，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。
4,、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限,，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行。
1,、客人離開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進行清掃,，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到
第二天,。
2,、任何人包括員工和客人均不得在包房睡覺過夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意,。
3,、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標(biāo)簽。
4,、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時間的人身安全,，但也應(yīng)與客人以禮相待，巧妙周旋,，盡自身努力去化解糾紛,。
5、非賠償酒店損失的罰款款項
首先用于樓層全員的意外和福利基金,，
其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動,。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部,，在行使管理職能,、合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線,。
1,、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為,，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處罰單,。
2,、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,，罰款550元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款,。
3,、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款1元分鐘,，經(jīng)理2元分鐘罰款,。
4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后,，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票,，嚴(yán)禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對收銀員罰款20元次,，經(jīng)理2倍罰款。
5,、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外）,，處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。
6,、商品盤存后,，盤盈充公,，盤虧按責(zé)任賠償。
7,、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異,，點歌系統(tǒng)中開臺時間達(dá)10分鐘以上的,，經(jīng)理罰款50元次。
8,、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購額時，視為贈送水果超標(biāo)并為酒店造成失,，差額部分由經(jīng)理補足,。
9、在酒店夾賣私貨,，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為,，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任,。
六、處罰豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán),，因此以上各款處罰,，經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利,，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰,。
七,、本規(guī)定自頒布之日起實施,，實施過程中根據(jù)實際情況進行調(diào)整。_________________大酒店________年____月____日
ktv員工規(guī)章制度管理制度 ktv員工行為規(guī)范篇二
1,、作息時間：
（1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00,，若有客人則待客人離店后下班,。
（2）按時打卡上下班，不得遲到早退,、竄崗溜號。
2,、儀容儀表：
（1）上班時間穿戴工裝,，保持工裝干凈整潔,。
（2）女員工不得濃妝、披發(fā),、拖鞋、佩戴夸張飾品,、留長指甲,，男員工不得留長發(fā)和胡須,、穿背心短褲,、穿拖鞋,。
（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪,、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲,，不得吃零食,。
3,、人事管理：
人員招聘、試用,、培訓(xùn)、薪資,、請銷假,、公休、辭職,、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。
1,、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺,，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。
2,、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品,，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作,，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實相符,。
3,、結(jié)算：
第一步：關(guān)閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）。
第二步：清退酒水做好退單,，核對賬實是否相符。
第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn),，進行優(yōu)惠,、免單,、退單等調(diào)賬操作。
第四步：埋單結(jié)算,，打印正式收銀票據(jù),。
第五步：美食家收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證,，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務(wù)。
1,、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由ktv經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認(rèn),。
2,、果盤贈送由ktv經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購額,，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行,。
3,、ktv經(jīng)理有房費50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限,，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。
4,、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行,。
1,、客人離開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,，不可留置到第二天,。
2、任何人包括員工和客人均不得在ktv包房睡覺過夜,，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。
3,、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標(biāo)簽,。
4,、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時間的人身安全,，但也應(yīng)與客人以禮相待,，巧妙周旋,，盡自身努力去化解糾紛。
5,、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金,，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動,。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部,，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時,，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線,。
1,、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為,，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處罰單。
2,、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,，罰款5~50元,，經(jīng)理則以員工罰款金額的`2倍罰款,。
3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘,，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4,、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后,，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票,，嚴(yán)禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對收銀員罰款20元/次,，經(jīng)理2倍罰款。
5,、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外）,，處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款,。
6、商品盤存后,，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償,。
7,、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異,，點歌系統(tǒng)中開臺時間達(dá)10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次,。
8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購額時,，視為贈送水果超標(biāo)并為酒店造成失,，差額部分由ktv經(jīng)理補足。
9,、在酒店夾賣私貨,，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊,、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失,，直至法律責(zé)任,。
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán),，因此以上各款處罰，ktv經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利,，確屬特殊原因,，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰,。
1,、上下班必須按規(guī)定員工通道進出，不遲到,、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留,。
2,、上班前適當(dāng)修飾,，按照規(guī)定著裝，保持莊重整潔的形象,。
3、對工作要有責(zé)任心,、投入感,，能為客人提供妥善、周到,、主動、熱情的服務(wù),。
4,、服務(wù)客人要使用規(guī)范的禮貌用語，杜絕不良體語,，不可以用有色眼光對待客人和同事,，不可表露出不耐煩的神情,，要細(xì)心、耐心的回答客人,、上司的提問,。
5,、團結(jié)同事，互助互愛,，發(fā)揚團體精神,，不在背后議論他人是與非,，隨時配合其他工作者。
6,、保持親切誠懇,、時時微笑的態(tài)度工作,，要精神飽滿、愉快,，不準(zhǔn)帶私人情緒上班。
7,、服從管理,，對上司安排的工作應(yīng)盡快完成，不可以頂撞上司,，要做到先服從后投訴。
8,、賓客投訴時要細(xì)心聆聽并加以記錄,，早職權(quán)范圍內(nèi),，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門反映,，超出職權(quán)范圍時,，向上級部門申報,。
9、要愛護公物,，節(jié)約并控制成本,，損害公物者按原價賠償,，情節(jié)嚴(yán)重者追究其責(zé)任。
10,、嚴(yán)禁偷取客人或同事財務(wù),，如發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時上交,，并不得向客人強索小費。
11,、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦,，甚至打架或斗毆,，更不得恐嚇客人或同事,。
12、要做到客來有迎聲,，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲,，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務(wù)。
ktv員工規(guī)章制度管理制度 ktv員工行為規(guī)范篇四
為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率,，特擬此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求,，內(nèi)容如下：
一、按時上下班,，不遲到,、不早退,、不缺席、不曠工,，當(dāng)有病有事需向部門主管遞交書面申請,。
二,、愛護公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失,，按該物品原價賠還,。
三,、工作中必須配戴工號牌，著工作裝,，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理,。
四,、嚴(yán)禁泄露公司機密如：管理模式,、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況,，如有違者給予罰款100—500元,，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除,。
五、工作中嚴(yán)格竄崗,、脫崗、接打私人電話,、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情況,，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn),，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理,。
六、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留,，無論任何原因,，都不得在包房內(nèi)留宿,，未經(jīng)批準(zhǔn)，除公司內(nèi)部員工及其家屬外,，不準(zhǔn)讓外界人員進入公司逗留,。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理,，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除，每月1日為員工大會,。
七,、工作中嚴(yán)禁污言穢語,、嬉笑打鬧、飲酒,、會客、用餐,、與客人爭吵、收取客人小費和物品,，進包房點歌,、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元,，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除,。
八,、客走后,，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公,，違者給予罰款50—100元,，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除,。
九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃,、水果,、酒水,、飲料者，一次罰款50元,，3次以上開除,。
十,、未經(jīng)批準(zhǔn)在包廂吃客余者、給客人打折扣者,，賠償折扣金額，并扣50元/次,，3次以上開除,。
十一、凡請假超過一小時以上扣除當(dāng)工資,，請假一天扣50元和當(dāng)月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元,，超出5分鐘扣100元,，超出半小時者加當(dāng)天工資及當(dāng)月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）,。
十二、私自加收客人服務(wù)費,，客賠及其他價格者，1次50元,、3次開除,；未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者,、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次,。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者,，如不上繳，給予開除,。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用,、打游戲,、上網(wǎng)者,，100元/次。公司一切卡,、券內(nèi)部員工禁止使用,，違者罰款100元/次,。十五、同事間,，互敬互愛，嚴(yán)禁背地說人是非,，吵架打架,，違者給予罰款100—200元,，情節(jié)嚴(yán)重者開除。
十六,、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下,，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排,，違者給予罰款50—100元,，情節(jié)嚴(yán)重者開除,。
十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者,、所扣押金不退,，不服從管理安排被公司開除者扣除當(dāng)月工資及押金作為賠償金,。
以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿接受服從公司管理規(guī)定,，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行,。
