報(bào)告是指向上級機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告,,寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編給大家?guī)淼膱?bào)告的范文模板,,希望能夠幫到你喲!
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇一
為了更加了解這一年的自己,也是為了更加努力的做好自己的工作,,我要好好的總結(jié)這一年來的收獲,!充分的了解自己,確認(rèn)自己今后要走的路,。我的20xxx年終工作總結(jié)如下:
在這一年的工作中,,我作為酒店的前臺(tái)及客服在酒店的前臺(tái)負(fù)責(zé)接待工作。同時(shí),,為來電的顧客解決問題也是我們的責(zé)任之一,。在工作中,我嚴(yán)格的要求自己,,做事嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定,,對顧客用心負(fù)責(zé),,禮儀也是努力的做到最好。當(dāng)顧客有要求的時(shí)候,,我們都盡量去滿足,,并給出最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。但是同樣,,我們根據(jù)酒店的規(guī)定,,不能向顧客許下的承諾絕對不會(huì)說,遇上顧客提出也會(huì)委婉拒絕,。提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)且堅(jiān)守底線,這就是我在工作中的基本情況,。
為了能更好的提升自己,我本人也是在不斷的提升自己。在一年的個(gè)人提升中,,我首先是在接待禮儀上更加規(guī)范了自己,,嚴(yán)格的按照酒店的要求去做,并在空閑的時(shí)候也積極的去練習(xí),。在—月的是后,,還積極的參加了酒店的禮儀培訓(xùn),并以優(yōu)異的成績獲得了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞,。
在客服的工作方面,,我總結(jié)了顧客的問題表。對于酒店中自己不懂,,或是不清楚的事情,,都盡量多的去了解,以便更加方便的為顧客解決問題,。同時(shí),,我還積極的學(xué)習(xí)電話用語,將電話交流的常用技巧運(yùn)用熟練,,方便給顧客留下更好的印象,。
在這一年,問題其實(shí)都集中在前面,,在之后的工作中,,我也都做了很多的改善。但要是細(xì)算起來,,自己不足的地方其實(shí)還有很多,,尤其是在耐心方面!在非常忙碌的時(shí)候,,我可能會(huì)出現(xiàn)對顧客不夠耐心,,甚至敷衍的情況,!也就是因?yàn)檫@個(gè)問題,,我被顧客投訴,讓酒店受到了影響,。也給領(lǐng)導(dǎo)留下了不好的印象,。
在那次的問題中,我好好的反省了自己,,自己身為一名服務(wù)人員,,理應(yīng)是以客人為重,自己這樣不顧顧客的做法,,顯然是絕對不可取的,!在之后的工作中,我也在不斷的提升自己,希望盡早擺脫這樣的思想,。
一年的工作結(jié)束了,,可是新一年也緊隨其后。好好的總結(jié)了這一年的工作,,我認(rèn)識(shí)到自己其實(shí)還有太多不足的地方,。作為一名服務(wù)者,這樣的態(tài)度可不對,,在下一年,,我要更加努力的去做好自己,做好自己的工作,。
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇二
自學(xué)校畢業(yè)來xx酒店工作,,是一名客房服務(wù)員前臺(tái)服務(wù)員。以下是我20xx年工作總結(jié):
酒店的窗口,,是酒店給客人的印象,。要最好的形象,面帶微笑,、精神飽滿,,用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠和熱情,。
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),,要問好,稱呼客人時(shí),,是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù),,點(diǎn)非常,賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和,。還要收集客人的生活習(xí)慣,、個(gè)人喜好等信息,并盡最大努力客人,,讓賓客的每次住店,,都能感受到意外的驚喜。
在客人辦理手續(xù)時(shí),,可多客人,,多詢問客人,是外地客人,,可以向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,,為介紹車站、商場,、景點(diǎn)的位置,,詢問客人疲勞,,地辦好手續(xù),客人退房時(shí),,客房查房需要等待幾分鐘,,這時(shí)不要讓客人站著,請客人坐下稍等,,詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,,不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,,
在與客人溝程中,,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),,低頭和老直盯著客人不禮貌的,,應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,,不打斷客人講話,,傾聽中要點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重,。面對客人要微笑,,當(dāng)客人對批評時(shí),要笑容,,客人火氣再大,,的笑容也會(huì)給客人“滅火”,問題也就會(huì)迎刃而解,。
多用禮貌用語,,對待賓客要來時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,,麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。與客人對話說明問題時(shí),不要與客人爭辯,,就算是客人錯(cuò)了,,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,,就會(huì)收到意想的,。我注重細(xì)節(jié),從小事做起,,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使的工作更為出色,。
不同的服務(wù),,解決各樣的問題,。有時(shí)工作真的很累,我卻感覺很充實(shí),,很快樂,。我慶幸能走上前臺(tái)崗位,也為的工作感到無比驕傲,,我真摯的熱愛的崗位,,在以后的工作中,我會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃,,會(huì)努力里出屬于的輝煌,!
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇三
酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的大力支持配合下,,在部門員工共同努力下,,以銷售管理為主,從深抓內(nèi)部管理,,降低成本,,強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn),關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作,,較好地完成年經(jīng)營目標(biāo),,各項(xiàng)工作也取得了顯著成績。現(xiàn)就年終主要工作作如下總結(jié):
20xx年計(jì)劃任務(wù)xx萬元,,實(shí)際完成xx萬元,,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,,平均房價(jià)xx元/間),,占客房收入xx%,完成計(jì)劃的xx%,,收入與同期相比增長xx萬元,。
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工素質(zhì)
一年來,,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作,,并分階段對員工進(jìn)行考核,,同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用,。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,認(rèn)真對待每一批接待任務(wù),根據(jù)不同階段,、不同團(tuán)隊(duì),、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃,。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下,,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息,,共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2,、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),,做好服務(wù)保障工作
一年來,我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂,、接待服務(wù),,作為工作重點(diǎn)。通過合理排房,、提高入住率,,熱情滿意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人,。年通過前廳部員工的集體努力,,圓滿完成了接待大、中,、小型會(huì)議xx個(gè),,如xx會(huì)議、xx會(huì)議,、xx會(huì)議,,在接待這些大型會(huì)議時(shí),由于與會(huì)人員較多,,退房時(shí)間不統(tǒng)一,,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),,在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí),,由于xx接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,,經(jīng)常加班加點(diǎn),,大家沒有一絲抱怨,一句怨言,,仍然滿腔熱情地投入到工作中,。
3、扎實(shí)有效地開展好優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)
優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于—月xx日正式拉開序幕,,我部門積極組織員工學(xué)習(xí),,吃透精神,,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),,大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能,,與此同時(shí),制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),,使前廳各種服務(wù)更好更流暢,,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,,。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,,極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。
4,、關(guān)心員工生活,,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍
前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,,員工工作壓力大,,針對這一特點(diǎn),前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,,無論從部門經(jīng)理還是到主管,,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過節(jié),,管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問候父母,,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,,使她們感受到了集體的互助,、互愛的溫暖。
為了緩解工作帶來的壓力,,增強(qiáng)凝聚力,,部門經(jīng)常找她們談心,鼓勵(lì)她們,,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作,。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工,,減輕員工的工作壓力,,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,,使員工充分地信任部門,,從而使員工保持穩(wěn)定,、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量,。
1,、培訓(xùn)效果不佳
我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后,員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,,但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,,造成了培訓(xùn)是一張空白紙,雖然大家都明白,、理解,,但在實(shí)際工作中,做得不夠到位,,無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量,。
2、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)水平有待提高
前廳員工流動(dòng)頻繁,,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個(gè)新員工從入職后,,要經(jīng)過三個(gè)月的試用,,才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,,便提出離職,,造成了人員的流失,儀容儀表,、禮貌禮節(jié),,在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,造成了三天打魚,,兩天曬網(wǎng)的局面,,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習(xí)慣,。
1,、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求,,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù),;
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工,,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,減少員工的流動(dòng)性;
4,、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),,服務(wù)從細(xì)處著手,對客提供滿意周到的服務(wù),;
5,、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),,推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù),。
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇四
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)光,,從剛開始對前臺(tái)一去所知到此刻獨(dú)擋一面,我相信那里面除了我自我的付出與努力,,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),,以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時(shí)光里我學(xué)到了好多,,“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,在那里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了到達(dá)必須的財(cái)務(wù)目標(biāo),,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,,都會(huì)化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),,錯(cuò)的只會(huì)是我們”,,“只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”,。我一向堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,,總是在盡可能的把我自我的服務(wù)做到極致。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái),,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,,不出錯(cuò),。最重要的是,這樣的工作方式,,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長,。在這半年我主要做到以下工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),,以及外語培訓(xùn),。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,,提高入住率前廳部根據(jù)市場狀況,用心地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率,。
三,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負(fù)面影響,。
四、思考如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意,。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,,這時(shí),,最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,,高高掛起”最不可取的,,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,,從而加深客人的不信任程度,。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,,由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況,,請求幫忙。在問題解決之后,,應(yīng)再次征求客人意見,,這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”,。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空,!名雅的兄弟姐妹們,,為了我們的明天而努力吧!
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇五
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),,并就20xx年的工作打算作簡要概述,。
一、廳面現(xiàn)場管理
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),,提高服務(wù)效率,,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,,其他人員各負(fù)其責(zé),,明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。
5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟
單到人,、有所總結(jié),。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放整齊,、無傾斜,。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,,以減少客人等候時(shí)間,,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤,。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,,認(rèn)真接待好每一桌客人,,做到忙而不亂。
8,、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。
9、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率,,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),,針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率,。
二、員工日常管理
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,,加快了
融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2,、注重員工的成長,,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),,不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),,并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,,使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致,。
三、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,,工作安排不合理,工作較多的情況下,,主次不是很分明,。
2,、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3,、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四20xx年工作計(jì)劃
1,、做好內(nèi)部人員管理,,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確,。
2,、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),,激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,,主抓服務(wù)
細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),,提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),,加強(qiáng)日常服務(wù),,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4、在物品管理上責(zé)任到人,,有章可循,,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,,有人監(jiān)督。
5,、加大力度對會(huì)員客戶的維護(hù),。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1,、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,,增強(qiáng)員工競爭意識(shí),,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),,加強(qiáng)成本控制,,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,,合理用水用電等,,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4,、重食品安全衛(wèi)生,,抓好各項(xiàng)安全管理。
5,、開展多渠道宣傳,,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率,。
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇六
年底了,,各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,,現(xiàn)將我的酒店前臺(tái)服務(wù)員工作總結(jié)如下:
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),,掌握七大要素:
在酒店日常經(jīng)營過程中,,要求每一位員工對待客人,,都要報(bào)以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng)、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。
要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),,上好培訓(xùn)課,,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長補(bǔ)短,做到一專多能,,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用,。
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,,要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的提前做好,。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會(huì)手忙腳亂。
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,,消費(fèi)較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,,往往越有錢的人,,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信,;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),,要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,,預(yù)測客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識(shí)。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),,為客人營造“家”的感覺,,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時(shí),,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,,特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地,!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,,在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí),,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭,,使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確,、工作積極,,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),,我也會(huì)和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率,。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。作為一名服務(wù)人員,,也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,,我為能在這里工作而幸福,!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的,。
當(dāng)然學(xué)無止境,,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,,同事能互相學(xué)習(xí),,在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂,。
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇七
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,從剛開始對前臺(tái)一往所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,,我相信這里面除了我自己的付出與努力,,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持,。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,,“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服裝專賣店新店開張工作流程服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致,。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,,往往對客人的要求,,只要在不觸犯法律和違反道德的條件下,都會(huì)最大化滿足客人,。所以從進(jìn)職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,,“只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”。 我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售、進(jìn)住登記,、退房及用度結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái),,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。
這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記傾銷,,另一人負(fù)責(zé)其電力行業(yè)員工入黨思想?yún)R報(bào)他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯(cuò),。最重要的是,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長,。
在這半年我主要做到以下工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,進(jìn)步自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和治理水平,,因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),,以及外語培訓(xùn),。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二 加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,,進(jìn)步進(jìn)住率
前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的進(jìn)范文之中學(xué)生心理狀況調(diào)查報(bào)告住情況靈活把握房價(jià),,前臺(tái)的散客有了明顯的增加,進(jìn)住率有所進(jìn)步,,夸大接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的進(jìn)住率,。
三,、注重各部分之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部分與部分之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部分,它同餐飲,、銷售,、客房等部分都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)題目,,我們都能主動(dòng)地和該部分進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部分工作的失誤,,保證客人及時(shí)結(jié)帳,,令客人滿足
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部分,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)德育工作匯報(bào)材料們投訴酒店的種種服務(wù),,而這些題目并非由收銀職員引起,,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部分或個(gè)人,,“事不關(guān)已,,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的治理,,從而加深客人的不信任程度。所以,,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,,由收銀向其他個(gè)人或部分講明情況,請求幫助,。在題目解決之后,,應(yīng)再次征求客人意見,,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。
劍雖利,不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,進(jìn)步道德修養(yǎng),,進(jìn)步服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇八
尊敬的**,,親愛的各位同事:
大家下午好!我是前廳部經(jīng)理助理**,,眾所周知,前廳是酒店的信息集散中心;是房務(wù)部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質(zhì)最佳,,個(gè)人能力最突出的精英,,是帶給客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,,是最容易產(chǎn)生口碑效益的地方,。所以,如何打造前廳部核心競爭力,,提升普客服務(wù)水平,,促進(jìn)評定性星級復(fù)核圓滿完成是xx年需要重點(diǎn)展開的工作。今天我述職的主題就是“塑造品牌,,打造前廳部核心競爭力”,。
我將從以下四個(gè)方面展開工作:
預(yù)訂是客房銷售非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),與之相關(guān)聯(lián)的各項(xiàng)工作可以直接影響到客房的出租率,。去年客房年平均出租率**%,,散客占到總出租率的**%,是客房營收的主體,。而散客當(dāng)中,,上門散客只占**%不到,其余散客均為預(yù)定形式,。一直以來我們都是由前臺(tái)兼做預(yù)訂的,,隨著客房出租率的節(jié)節(jié)攀升,逐漸出現(xiàn)諸多工作效率問題,,影響服務(wù)質(zhì)量,。
經(jīng)詳細(xì)考證,,組建和打造客房預(yù)訂班組優(yōu)勢如下:
1、節(jié)省人力資源;
2,、可以進(jìn)一步規(guī)范預(yù)定程序,,將此項(xiàng)工作做得更深入,更細(xì)致,,比如預(yù)訂回復(fù),、預(yù)訂跟蹤就可以把服務(wù)做在客人開口之前,讓客人真正閑下來;
3,、減輕前臺(tái)工作壓力,,讓前臺(tái)員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作,體現(xiàn)快捷和高效,。
4,、加強(qiáng)與銷售部的良好溝通與對接,提高信息準(zhǔn)確性,,減少賓客投訴,。
5、創(chuàng)造良好的無嘈雜的預(yù)定環(huán)境,,迎評定性星級復(fù)核,。
6、將預(yù)定班組置于商務(wù)中心,,有效整合商務(wù)中心員工工作量,,改變“閑時(shí)太閑,忙時(shí)太忙”的狀態(tài),。
在進(jìn)行預(yù)訂和商務(wù)中心整合后,,將開展以下的工作:首先擬訂崗位說明書,再根據(jù)崗位說明書擬訂崗位工作清單,,完善sop操作流程,,挑選合適人員,集中培訓(xùn)等一系列工作,。
1,、硬件改造立起來
前臺(tái)因臺(tái)面設(shè)計(jì)的原因,導(dǎo)致員工在進(jìn)行單據(jù)填寫,、電腦資料錄入,、客人信息查詢等工作時(shí)均需低頭彎腰操作,對于員工來說,,勞動(dòng)強(qiáng)度加大,。今年通過**的指導(dǎo),決定在前臺(tái)里面的臺(tái)面上再增加小接待臺(tái),,方便員工操作,,解決實(shí)際困難,,提升服務(wù)形象。
2,、軟件升級立起來
現(xiàn)在大部份高星級酒店前臺(tái)接待入住登記全部實(shí)現(xiàn)科技信息化,,如果我們升級后能使客人身份證掃描進(jìn)治安系統(tǒng)的同時(shí),其基本資料連入**系統(tǒng),,直接完成入住登記單,、押金單、歡迎卡的打印,,減少手工抄寫的話,,整個(gè)登記入住過程將節(jié)約大量時(shí)間。我們已將情況與電腦房進(jìn)行了溝通,,聯(lián)系**工程師進(jìn)行軟件升級,,即便不能按我們的設(shè)想完成所有的改造,哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負(fù)擔(dān),。
3,、精簡程序立起來
xx年即將建立和實(shí)施的sop操作流程,我們會(huì)使用文字,、圖片、錄像的形式結(jié)合顧客需求及新版星評標(biāo)準(zhǔn),,創(chuàng)建最佳工作方案,,訂立服務(wù)規(guī)則,以期在員工培訓(xùn)和規(guī)范化操作方面發(fā)力,,樹立服務(wù)品牌,。
行政管家一直是酒店對客服務(wù)的亮點(diǎn)工程,但我們知道,,管家服務(wù)還有很大的提升空間,。我們的行政管家在為vip客人提供服務(wù)時(shí)特別不自信,究其原因主要是行政管家對于要掌握的技能心里沒底,。如何幫助員工有效提升呢?我們設(shè)想了兩套解決方案:
1,、 外聘專業(yè)人員對員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),或者外派人員參加專業(yè)學(xué)習(xí):
管家的服務(wù)理念是倡導(dǎo)酒店的各種服務(wù)要做到‘精細(xì),、周到,、圓滿、美好,,讓客人永世不可忘記’,。” 據(jù)了解,,xx年底正式成立并開始培養(yǎng)的中國酒店皇金管家服務(wù),,旨在為酒店高端商旅客人提供超值服務(wù),。“主動(dòng)”是基本意識(shí),,“精細(xì),、周到”是服務(wù)技能的完美體現(xiàn),“圓滿,、美好”是不斷追求的服務(wù)效果,。在他們的培訓(xùn)中,涵蓋了酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)的理念和基本操作標(biāo)準(zhǔn)。每一位皇金管家接受的專業(yè)訓(xùn)導(dǎo),,均注重與實(shí)踐的結(jié)合,,以案例分析的形式與標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相對照,他們強(qiáng)調(diào)“為了一切客人”:樹立“創(chuàng)造舒適,、卓爾不凡”的經(jīng)營理念;“為了客人的一切”:履行“誠信服務(wù),、和諧致親”的服務(wù)理念;“一切為了客人”:踐行“小事做透、大事做精,、日常事做細(xì)”的管理理念,。從標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,,到個(gè)性化服務(wù),,從賓至如歸、金鑰匙服務(wù),,到皇金管家服務(wù),,我們一直力求突破。
2,、 店內(nèi)交叉培訓(xùn):
制定出系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃,,包括中餐服務(wù)、西餐服務(wù),、酒水服務(wù),、客房服務(wù)、禮賓服務(wù)等,。我們各場點(diǎn)都有經(jīng)歷過省級技能大賽的精兵強(qiáng)將,,他們是最寶貴的財(cái)富,也是最能幫助到我們的導(dǎo)師,。我們計(jì)劃從班組內(nèi)挑選合適的1-2人進(jìn)行換崗培訓(xùn),,確保專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
我們現(xiàn)在的大副班組其實(shí)比其他崗位員工要熱情、主動(dòng),,但總覺得還是缺了點(diǎn)什么,。六年前我在**大酒店看到過這樣一位老禮賓員,他的服務(wù)很簡單,,問候進(jìn)出酒店的所有客人,,提供詳細(xì)而周到的問詢服務(wù)時(shí)隔六年,匆匆一瞥為何給我留下這么深刻的印象呢?因?yàn)槲覐哪俏煌猩砩峡吹搅撕芏鄡?yōu)秀的品質(zhì):他的眼中進(jìn)出酒店的都是客人;他的問候體貼,、周到;他的笑是從心里,、眼里透出來的,真誠,,親切,,極富感染力讓人打心眼里尊敬他、欣賞他,,愿意親近他,。我想我們的大堂副理、gro如果能多一點(diǎn)落落大方的氣質(zhì),,多一點(diǎn)讓人過目不忘的風(fēng)采(親切),,那我們的大副班組就有更大亮點(diǎn)!
1、大門崗做熱情:
1),、必須保證16小時(shí)在崗服務(wù),,不論什么情況都不能缺崗;
2)、現(xiàn)場服務(wù)應(yīng)把面部表情,、肢體動(dòng)作,、語言表達(dá)三個(gè)方面作為基礎(chǔ),將服務(wù)意識(shí),、心理暗示等貫穿始終。
2,、電梯崗做周到:
一樓電梯間應(yīng)該是酒店客流量最大的地方,,gro定崗電梯間除了迎送梯服務(wù)以外,還需要提供大量的問詢服務(wù),。所以,,條件允許的話,電梯間也必須有專人16小時(shí)在崗服務(wù),。
3,、前臺(tái)崗做專業(yè):
每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,,這兩個(gè)時(shí)段我們的大副或gro是會(huì)在現(xiàn)場跟進(jìn)服務(wù)的,,但是現(xiàn)在做得還不夠,如果能系統(tǒng),、全面的學(xué)習(xí)和掌握前臺(tái)接待和收銀的相關(guān)操作流程,,實(shí)打?qū)嵉臑榈群蛸e客解決問題將對我們的服務(wù)有很大的提升,。
4、客戶拜訪做真誠:
如果說以上服務(wù)都是為了樹品牌形象的話,,那么客戶拜訪就是建立忠實(shí)客戶關(guān)系的良好渠道,。我們現(xiàn)在的店內(nèi)拜訪主要為電話拜訪,很少會(huì)至房間當(dāng)面拜訪,。當(dāng)面拜訪可以通過與客人的正面接觸了解到客人的習(xí)慣,、喜好、禁忌等,,對于收集賓客信息和意見更為直觀有效,,同時(shí)我們還可以向客人傳遞積極、友善的信息,,建立良性互動(dòng),。
尊敬的**,親愛的各位同事,,我一直相信“個(gè)人的優(yōu)秀不足以說明什么,,只有團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀才可以證明你是真的優(yōu)秀!”,只要我們前廳部全體干職員工團(tuán)結(jié)一致,,用心做,,做精細(xì),堅(jiān)持做,,我們就一定可以不斷提煉前廳核心競爭力,,塑造酒店服務(wù)品牌。我愿意和大家共同努力,,在這個(gè)風(fēng)起云涌的時(shí)代,,打造最具競爭力的**前廳部。
我的述職報(bào)告完畢,,謝謝大家!
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇九
一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),;個(gè)性是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下必須的基礎(chǔ),只有透過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識(shí),,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工用心響應(yīng)酒店的號(hào)召,,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自我購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原先不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都務(wù)必填寫房卡和使用鑰匙袋,,透過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0.18元/張,,鑰匙袋0.10元/個(gè),,每一天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用),;商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙,;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆。透過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,,提高入住率
前廳部根據(jù)市場狀況,用心地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng),,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率,。
四,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負(fù)面影響,。
五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,,境外客人的資料透過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。二○○五年客房收入與二○○六年客房收入進(jìn)行比較,,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低,,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后,。
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯(cuò)愛,今天有幸在此為大家做20xx年前廳部主管述職報(bào)告,,今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴,。。
趙俊峰,,中共黨員,,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅行管理系酒店管理專業(yè),,多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了餐飲服務(wù)員高級資格證,、客房服務(wù)員高級資格證,、營業(yè)員中級資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證,。本人熱愛酒店服務(wù)行業(yè),,學(xué)生時(shí)期曾多次利用假期工夫在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國際會(huì)展中心酒店(四),、服務(wù)于東莞豪門大飯店(五星),、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理,、20xx年9月至今服務(wù)于山西泉美國際大酒店(四星),。
本人有高酒店的工作經(jīng)驗(yàn),有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷,。業(yè)余工夫經(jīng)常與北京首旅建國集團(tuán)管理的好苑建國飯店,,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店,、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學(xué)長期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí),。在對客服務(wù)中一直本著:"賓客第一、服務(wù)第一,、質(zhì)量第一"的理念,,一直著手于"兩用"-"用腦、認(rèn)真"的服務(wù)指南,,一直本著"讓賓客快樂而來,,滿意而歸"的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷,、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,,將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合,,順應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,,除了感謝總經(jīng)理劉耘先生,、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士,、前廳部經(jīng)理李玉霞女士,、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁,。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況,。
第一、前臺(tái)主管崗位職責(zé)
1.協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,,主持前臺(tái),、禮賓、商務(wù)中心全面工作,,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2.主持前廳部例會(huì),,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容,、組織紀(jì)律,、禮貌用語及工作效率、及時(shí)糾正問題;
3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,,合理安排員工的工作,,管理、調(diào)配本部門運(yùn)用的各項(xiàng)消耗品,,嚴(yán)格控制成本,,及時(shí)傳達(dá)上級的指示;
4.把握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,,及時(shí)與銷售部,、客房部保持聯(lián)系與溝通限度地銷售即時(shí)客房;
5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,,負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言,、行李的落實(shí)、檢查;
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),,貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿意客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作,,參與賓客訂房,,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;
8.制定并組織施行培訓(xùn)計(jì)劃,,準(zhǔn)確地評估員工的工作,,幫助員工樹立準(zhǔn)確的價(jià)值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對部門員工的考核工作,,做好工作日記;
9.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系,,做好賓客的入住與退房工作。協(xié)助大堂副理做好vip賓客的接待工作;
10.與長住客保持密切的聯(lián)系,,及時(shí)反映賓客要求,。聽取賓客意見,及時(shí)反映,,力爭做到更好!第二,、前臺(tái)主管工作情況
除此之外,,本人在日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手:員工思想觀念的改變,專業(yè)技能的培訓(xùn),,對客服務(wù)技巧,。
目前我部門員工基本都畢業(yè)于大中專院校,且非酒店管理專業(yè),,這樣一來沒有受過專業(yè)服務(wù)意思的熏陶,,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務(wù)方面有是難以理解"賓客永遠(yuǎn)是對的"的真正含義,。二來從工作經(jīng)驗(yàn)方面來看部門員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的工夫均不長,,在對客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思,面對這樣的種種問題,,我們采取了先從員工的思想意識(shí)方面入手,,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)。使其真正理解"賓客永遠(yuǎn)是對的"的真正含義,。用準(zhǔn)確的服務(wù)意識(shí)去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動(dòng),。關(guān)于服務(wù)意識(shí)是一個(gè)漫長的過程,我們需要更多的工夫去磨合,、去修煉,。
我們采取每星期二都召開例會(huì)和安排培訓(xùn),把工作中的問題集中處理,,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯(cuò)誤,,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問題我們都會(huì)及時(shí)的糾正寫清交接本去跟進(jìn),堅(jiān)決將錯(cuò)誤扼殺在搖籃之中,。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃,,經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn),。一般分為:禮節(jié)禮貌,、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識(shí)、專業(yè)技能三大塊,。采用ppt,、視頻、案例分析,、情況模擬等多種方式進(jìn)行?,F(xiàn)場解剖、現(xiàn)場分析,、現(xiàn)場糾正,。效果很好。
首先,,我個(gè)人一直主張"有快樂的員工,,才有滿意的顧客",,時(shí)辰關(guān)懷、幫助員工使其保持良好的心情,,能夠更好的為賓客服務(wù),。其次,要求每位員工必須做到"熱情,、細(xì)心、周到,、耐心"保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客,。再次,要求員工講好普通話,,注意講話方式與技巧,,巧妙運(yùn)用語言,堅(jiān)決運(yùn)用酒店服務(wù)專業(yè)用語"先生,、女士您好?有什么可以為您效勞的?""您好這是您的房卡,,您的房間是1118,11樓18號(hào)房間,,電梯這邊請,。""您好先生、女士我這里是總臺(tái)請問有什么可以幫您的嗎?""先生,、女士您不要著急,,我趕緊請我們經(jīng)理解決這件事情。"雖然是一些常用的簡樸話語,,但卻是特別有效可用的,。
1、投訴的類型分為3個(gè)類型:電話投訴,、書面投訴,、當(dāng)面投訴
方法:
1、客人提出投訴時(shí)應(yīng)站在客人的立場上表示同情,,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中詳細(xì)要求能解決定應(yīng)趕緊答應(yīng)客人并采取合理的解決方法,。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時(shí)不能解決定應(yīng)趕緊同有關(guān)部門主管,、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時(shí)做好記錄,,客觀現(xiàn)實(shí)不明白投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪客人認(rèn)真調(diào)查,搞清現(xiàn)實(shí)真相然后提出處理意見,。
3,、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位,。前段工夫有一位賓客致電說其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機(jī),,我們趕緊上報(bào)總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施張開行動(dòng),,由于工夫相隔太久所以無法找到,在致電給賓客說明情況時(shí)客人表示滿意,。1019黃寶麗打電話到前臺(tái)說其昨天在浴區(qū)消費(fèi)講自己的一款浪情手表落在浴區(qū),,得知消息我趕緊通知當(dāng)值mod曾經(jīng)理和劉總,曾經(jīng)理和劉總得知消息趕緊采取行動(dòng),,通過監(jiān)控,、等多種方式尋找。最后黃女士來電說在床下找到了自己的手表,,雖然此事有驚無險(xiǎn),,但是我們做到了自己應(yīng)當(dāng)做的,客人表示感謝和滿意,。
4,、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀現(xiàn)實(shí)經(jīng)部門主管解決后將處理結(jié)果告知客人,。在3月份我們接待中鐵建工團(tuán)隊(duì)時(shí),,團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)指明投訴接待3008,我們趕緊了解情況,,原來是由于房間樓層高低的差異,,服務(wù)員態(tài)度表達(dá)不清,客人投訴態(tài)度不好,,我們趕緊與3008溝通,,3008當(dāng)面給客人道歉,客人表示原諒和滿意,。
5,、客人投訴情況現(xiàn)實(shí)原因在酒店方面的要在客人沒有離店時(shí)應(yīng)走訪客人當(dāng)面道歉急時(shí)采取補(bǔ)救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店,。
6,、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責(zé)范圍要趕緊與上級聯(lián)系情有關(guān)部門主管處理,如果客人提出投訴訟工夫不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導(dǎo),,并做好記錄,。
以上報(bào)告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為泉美國際大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
酒店前臺(tái)述職報(bào)告篇十一
20xx年x月x日入職公司,任職深潤川公司前臺(tái)文員,,在試用期屆滿之際,,根據(jù)公司的規(guī)章制度,現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工,。
試用期三個(gè)月來,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)之下,使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境,也逐漸熟悉了公司的整個(gè)操作流程,。主要做了以下一些工作:
1.負(fù)責(zé)來訪客人的接待,、登記,并通報(bào)相關(guān)部門;
2.負(fù)責(zé)收發(fā)傳真,、快遞和報(bào)刊;
3.負(fù)責(zé)辦公人員的考勤監(jiān)督和統(tǒng)計(jì),,每月制作考勤表報(bào)集團(tuán)人事部;
4.負(fù)責(zé)每月行政費(fèi)用的統(tǒng)計(jì),制作行政報(bào)表并通報(bào)相關(guān)部門;
5.負(fù)責(zé)電話總機(jī)的接轉(zhuǎn)工作,,同時(shí)負(fù)責(zé)公司通訊錄的編制及更新;
6.負(fù)責(zé)公司辦公用品的驗(yàn)收,、登記、入庫,、保管,、發(fā)放等工作;
7.負(fù)責(zé)公司報(bào)刊的收發(fā),外來文件信函的收發(fā),,以及對外發(fā)放的各類文件信函進(jìn)行登記;
8.負(fù)責(zé)會(huì)議室、接待室的安排及文印室耗材統(tǒng)計(jì)的管理;
9.負(fù)責(zé)每日的定餐工作;
10.協(xié)助行政主管處理日常行政事務(wù)及職場環(huán)境管理維護(hù);
11.協(xié)助做好公司辦公飲用水,、辦公場所的花木管理;
12.協(xié)助文秘做好各部門之間文件的收發(fā),、傳遞以及一般的打字、復(fù)印工作;
13.協(xié)助本部門做好開工儀式的后勤服務(wù)工作;
14.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。
自進(jìn)入公司以來,,在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事的大力支持及關(guān)心下,讓我學(xué)到了很多新的知識(shí),,也感悟了很多,。我迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,和公司一起成長,。在此我提出轉(zhuǎn)正申請,,懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,,為辦公室工作的正常開展提供有效的保證,。同公司一起展望美好的未來!
酒店前臺(tái)轉(zhuǎn)正述職報(bào)告2
時(shí)間飛逝,轉(zhuǎn)眼我來公司已經(jīng)3個(gè)月了,,在這三個(gè)月的試用期里我和同事相處融洽,,在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事配合下?lián)瘟斯厩芭_(tái)工作。試用期間的三個(gè)月不僅僅學(xué)到了公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,,企業(yè)文化,。而且對前臺(tái)這個(gè)工作有了更深刻的理解:
要做好前臺(tái)這個(gè)崗位的話,就要對前臺(tái)工作有重要性的認(rèn)識(shí),。這個(gè)崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象,。所以,從前臺(tái)迎客開始,好的開始是成功的一半,。我覺得,,不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項(xiàng)工作,,都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,都是為了公司的總體目標(biāo)而努力,。有了對其重要性的認(rèn)識(shí),,促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。