當工作或學習進行到一定階段或告一段落時,,需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,,肯定成績,找出問題,,歸納出經驗教訓,,提高認識,,明確方向,以便進一步做好工作,,并把這些用文字表述出來,,就叫做總結。什么樣的總結才是有效的呢,?以下是小編為大家收集的總結范文,,僅供參考,大家一起來看看吧,。
酒店客房部上半年工作總結篇一
(1)年初,,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等,。對會議接待程序,、維修記錄,、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度,、報損制度,、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,,使客房服務質量更上一步臺階,。
(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,,人能各盡其才,、各司其職、各盡其責,,那么,,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工,。規(guī)范了各管區(qū),、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質量,。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓,、北樓a區(qū),、北樓b區(qū),會議室分別設班長各管一區(qū),,員工在各樓層區(qū)域人員基本不變,。庫管、消毒工作專人負責,。使人盡其才,,層層到位。
(3)為確??头砍鲎赓|量,,嚴格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務是客房出租,,顧客的滿意就是對我們工作的認可,為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,,我們在房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查,、班長普查,、經理抽查,做到層層把關,,力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,及時反饋,,及時糾正,,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客,。
(4)開源節(jié)流,,降本增效,加強員工節(jié)能意識,。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,,各區(qū)班長早晨統一領管,,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,,賬目清晰,。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用,??头靠照{遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度,??照{、電視等電器做到人走電停,??照{遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關,。從而也提高了員工的節(jié)能意識,。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備,。7月份,,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級a級的好評,。
(6)努力拓展長包房業(yè)務,。
長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,,提供個性化服務,。如:郵件收發(fā),作息時間調整,,休閑娛樂,、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,,他們的意見是我們工作改進的依據,。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出,。
(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,,7月份,配合質監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,,11月份又配合質監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,,李欣,,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高,。
(9)做好會議接待服務工作
會議室成本低,,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,,任勞任怨,,得到與會人員的好評。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,,蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,,消毒,。防止了傳染病的傳播。對電器開關,,水開關,,門鎖,門鏈,,暖氣等及時定期檢查,,對跑冒滴漏等現象防患于未然。對老弱病殘等住客人及時提醒,,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生,。xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(11)xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領班管理層自身勞動能力強,,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重,。造成計劃內工作不能按時完成,。
二
(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質量,。對會議,、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓,。做到從本質上,、細節(jié)上提高員工的整體服務水平。
(2)對做衛(wèi)生制度,、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數,、做住房間數、計劃衛(wèi)生間數做以記載,,給以量化,,每月評定等級,給予獎勵,。并想推出免查房制度,,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵,。
(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數目者給予獎勵,。在小物品發(fā)放上更細一步,,由班長掌管,設計表格,,每天填寫,,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照,進行管理,。
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,,給賓館減少不必要的損失,。
(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折,。并準備在中樓推出1——2位服務員,,自愿申請免查房。
(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機,。為提高賓館的營業(yè)額,,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想采取幾項措施,,比如能聯系住房、會議,、用餐,、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數額的,能給予在客房內部崗位,、職位等的適當調換,。目的為賓館創(chuàng)造更多的經濟效益。
以上是對xx年客房部工作的總結,,最后,,讓我在這里感謝賓館領導xx年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合,。希望xx年大家團結協作,,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。