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餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇一

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念.

二、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康監(jiān)管,。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn),，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位,。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露,，不留長(zhǎng)指甲,，不涂指甲油，不佩帶飾物,，操作前將手洗凈,，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工服,，出廁后必須洗手,。

三、嚴(yán)格按照法規(guī)要求操作,，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)xx變質(zhì),、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔,、有毒有害,、來(lái)歷不明、未經(jīng)檢疫等國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料及食品.嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,，食品燒熟煮透,，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人,、專室,、專工具、專消毒,、專冷藏,；對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證達(dá)到光,、潔,、澀、干的消毒效果,，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具,。

四,、保持環(huán)境衛(wèi)生,，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔,，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲(chóng)害設(shè)施,，營(yíng)造良好的餐飲衛(wèi)生消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全,。

五,、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任.

承諾單位負(fù)責(zé)人:

承諾單位(蓋章)

年 月 日

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇二

我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人),，為了保證食品安全,、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理,、環(huán)境整潔,、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二,、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》,、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三,、嚴(yán)格索證索票制度,，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五,、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德,，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料,，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品,，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具,，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品,。

六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng),，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng),。

七、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八,、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

承 諾 人：________

單位全稱：________(蓋章)

日期：____年____月____日

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇三

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一,，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念,。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三：食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

四：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，不采購(gòu)腐敗變質(zhì),、有毒、有害,,、來(lái)歷不明的食品原料及食品,。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的'規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳,，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),，為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作，提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量,，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功,，我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范,，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育,，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,。

三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效措施,，消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件,。

四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定,，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品及食品添加劑,，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),。

五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為,，落實(shí)食品添加劑“五?！保▽Ｈ瞬少?gòu)、專人保管,、專人領(lǐng)用,、專人登記、專柜保存）管理制度,，按照規(guī)定的品種,、使用范圍、用量使用并建立使用臺(tái)帳,。

六,、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨),、自制調(diào)味料的,，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示,。

七,、食品制作過(guò)程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,，不使用非食品原料加工食品，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,、包裝材料。

八,、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具和容器,。

九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語(yǔ)和標(biāo)志,，并配備專（兼）職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻,。

十、自覺(jué)接受消費(fèi)者,、新聞媒體的監(jiān)督,，如實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者,、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢,。如有違法行為,，本單位愿承擔(dān)由此帶來(lái)的法律后果,。

責(zé)任人：

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇四

本著對(duì)社會(huì)和人民群眾負(fù)責(zé)的精神,，為加強(qiáng)本餐飲服務(wù)

單位的環(huán)境管理,，做到既維護(hù)居民環(huán)境權(quán)益，又維護(hù)好本餐飲服務(wù)單位合法經(jīng)營(yíng),、依法經(jīng)營(yíng)的權(quán)利,，特在此鄭重承諾：

一、本餐飲服務(wù)單位周邊無(wú)環(huán)境敏感點(diǎn),，所在地空氣質(zhì)量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境,、聲環(huán)境,、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題,。

二,、本餐飲服務(wù)單位將采取積極措施防治油煙、污水餐廚垃圾,、噪聲（特別是廚房風(fēng)機(jī)等引起的低頻噪聲）污染對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：

1,、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風(fēng)管道、住戶煙道相連通）排放,，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠(yuǎn)離本建筑物,，且排放口設(shè)置和方向應(yīng)當(dāng)避開(kāi)易受影響的建筑物,；

2、按照環(huán)保部門(mén)要求配套安裝與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的油煙凈化設(shè)施,，確保穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放,，在經(jīng)營(yíng)期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設(shè)施。定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，保證油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄；

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所排放的噪聲不超過(guò)區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn),，封閉直接面對(duì)居民樓的門(mén)窗、排風(fēng)扇等,，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志,，嚴(yán)禁用餐人員在23時(shí)至次日8時(shí)內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音,，影響周圍居民正常休息,。

4、不將殘?jiān)?、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng),，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘?jiān)^(guò)濾等處理措施,，達(dá)到規(guī)定的污水排放標(biāo)準(zhǔn)后排入城市污水管網(wǎng),。

三、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,，積極配合餐飲管理部門(mén)對(duì)本單位的監(jiān)督檢查,，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。若違反承諾或者作出不實(shí)承諾的，本餐飲服務(wù)單位自行承擔(dān)由此導(dǎo)致的相應(yīng)法律責(zé)任,。

承諾單位簽字：

法人代表/負(fù)責(zé)人簽字：

承諾日期： 年 月 日

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇五

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹(shù)立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念,，餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū),。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，承諾書(shū)《餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

三：食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

四：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、有毒,、有害,,、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇六

親愛(ài)的消費(fèi)者：

您好,！

我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人），為了保證食品安全,、接受社會(huì)監(jiān)督,、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，現(xiàn)承諾如下：

一,、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理,、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。

二,、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照,。

三,、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。

四,、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年,。

五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德,，明碼標(biāo)價(jià),，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品,，不使用未經(jīng)消毒的餐,、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品,。

六,、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng),。

七,、積極配合政府的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào),。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

承諾人：xxx

20xx年x月x日

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇七

惠泉做為食堂承包的主要負(fù)責(zé)方,，必須做到

1 所提供的食品應(yīng)符合 qs 飲食安全標(biāo)準(zhǔn),。

2 保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購(gòu),、不供應(yīng)變質(zhì)或過(guò)期食品,。

3 保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品，例如：食用油,、肉類,、冷凍食品（每批廠家檢測(cè)報(bào)告依據(jù)）

4 公開(kāi)接受質(zhì)量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障,。

1 認(rèn)真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作,。

2 工作人員個(gè)人健康證方可上崗。

3 隨時(shí)保持廳面地板,、餐桌,、椅的潔凈。

4 庫(kù)房物品,、蔬菜堅(jiān)決做到離墻,、離地不被受污染源侵襲。

5 食品加工場(chǎng)所,、庫(kù)房保持清潔,，做到貨品擺放井然有序、標(biāo)示清晰,，便于督查,。

1 保質(zhì)、保量,、按時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn),。

2 餐廳設(shè)置意見(jiàn)投訴箱，公開(kāi)接受服務(wù)監(jiān)督投訴和建議,。

3 時(shí)常篩選客人較喜愛(ài)的菜品提供,，加強(qiáng)創(chuàng)新，不斷提升服務(wù)品質(zhì),。

4 日日采集信息,，及時(shí)消化問(wèn)題，加以調(diào)整工作和改善服務(wù),。

5 倡導(dǎo)餐廳工作人員以熱心,、專心、用心的態(tài)度呵護(hù)于客人,。

6 對(duì)發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員,，敝司將及時(shí)加強(qiáng)宣導(dǎo)教育。

7 杜絕惡意事件發(fā)生,；若有此類現(xiàn)象者,，敝司堅(jiān)決予以處理。

8 保證服務(wù)滿意率達(dá) 80 ％以上,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿意率,，力爭(zhēng)贏得長(zhǎng)期合作目標(biāo)。

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承諾單位（蓋章）

日期： 年 月 日

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇八

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾:

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律,法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。無(wú)餐飲服務(wù)許可證不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請(qǐng),。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。保證每個(gè)工作人員有有效健康證和兩套工作服,。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的,，立即脫離工作崗位,，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽,，頭發(fā)不外露,，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油,，不佩帶飾物,，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手部清潔,，入廁前換掉工服,，出廁后必須洗手。

三,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設(shè)施.

四,、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求.在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.

五、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬且記錄規(guī)范完整不采購(gòu)腐壞變質(zhì),有毒有害,來(lái)歷不明的食品原料及食品.

五,嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,，禁止重復(fù)使用消毒企業(yè)提供的餐飲具,，堅(jiān)決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生.

六,加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任.

企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人簽字：

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇九

作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生,，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一,、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律,、法規(guī),，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念,。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作,。

三、采購(gòu)的飲料,、酒水等食品及原料,、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品,，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境,。

四、餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

五,、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn),、菜肴,、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。

六,、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責(zé)任人,，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，接受處理。

以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督,。

承諾單位名稱：（蓋章） 承諾單位業(yè)主：

（法定代表人）

衛(wèi)生許可證號(hào)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)： 監(jiān)督單位：（蓋章）

監(jiān)督人：

承諾日期：年月日

餐飲服務(wù)承諾書(shū)茶 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇十

我單位在此向社會(huì)公開(kāi)承諾：

1,、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證，并在顯著位置懸掛,。

2,、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的要求,，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。

3,、保證法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律，法規(guī)知識(shí),，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要性的知識(shí),。

4,、保證從業(yè)人員經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn),，持有有效的健康證明上崗，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,。

5,、保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)備布局合理，內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生,。

6、保證建立食品及原料采購(gòu)查驗(yàn)和索證票制度,，不購(gòu)進(jìn),，不使用，不經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品和原料,。不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品,。保證不向消費(fèi)者出售有害或腐,，敗變質(zhì)食品。

7,、保證嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑,，做到專人保管，專柜存放,，在食品加工過(guò)程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,。

8、保證食品加工過(guò)程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求,，避免操作過(guò)程交叉感染,，杜絕食源性疾病發(fā)生。

9,、保證不購(gòu)進(jìn)不貯存,、不藏匿、不使用問(wèn)題乳粉和乳制品,。

10,、自覺(jué)接受社會(huì)和各臨管部門(mén)監(jiān)督,，如消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項(xiàng)?？尚南騼?nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴,。 內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話