為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,，預(yù)先制定方案是必不可少的,，方案是有很強可操作性的書面計劃,。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢,？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。

情人節(jié)餐飲策劃方案篇一

活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行,，突出浪漫、溫馨的`情人節(jié)氛圍,。

1,、場地布置：

2、廣告宣傳：

由公關(guān)營銷部在五月一日在五月十日前制作10塊宣傳海報分別在比一比超市,、圭齋路,、花炮女神廣場、新文路,、人民路,、金沙路、瀏陽河路,、酒店大門,、前廳、臨步行街張貼,。

3,、情人節(jié)活動其它事項：

a、就餐從17：30開始,。

b,、由公關(guān)營銷部于五月十九日下午前定購200朵玫瑰。

4,、營銷方式：

采取現(xiàn)場營銷的方式,，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束,。

(68元/每七人)

羅宋湯或玉米奶油湯七份

黃油餐包七份

鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份

水果拼盤1份

蔬菜沙律1份

紅酒/咖啡/紅茶各1份,。

注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇,。

情人節(jié)餐飲策劃方案篇二

濃情二月,，hold我所愛

x年x月x日――2月14日（情人節(jié)）

x年x月x日――2月xx日（天）

1.示愛有道，降價有理

2.備足禮物,，讓愛情公告全世界

“情人節(jié)”是一個特殊的節(jié)日,，是有情人贈送禮品的.節(jié)日,，因此商品促銷應(yīng)以“情物禮品”為主題,，飾物禮品、定情信物,、鮮花,、精品系列等。

各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點陳列,，以保證節(jié)日商品達到銷售,。

1,、商品特價

情人節(jié)期間，對于店內(nèi)積壓商品整理歸類,，設(shè)立特價區(qū),，此部分產(chǎn)品可借此次活動之勢，保本銷售,，讓銷費者感到真正實惠,。

2、主題陳列：x月x日――x月x日

各店于正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列,，可以充分利用廚窗擺放,，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。

要求：

a,、情人節(jié)主題陳列,，以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對象

b、各店必須包裝至少份以上的“套系”用于主題陳列

情人節(jié)餐飲策劃方案篇三

3月14號的情人節(jié)就要到了,，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日,，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色,，根據(jù)常消費熟客的消費習慣,。這是我們今年的情人節(jié)推廣計劃。

xx酒店情人節(jié)（天賜良緣,，情定天元）

2019年2月14日

主要地點：香榭島西餐廳（酒店六樓）

次要地點：客房

1,、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨,，旖旎的愛的殿堂,；

2、擺放“情人留言卡片”,，供情侶在上面寫下愛的誓言

1,、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告

2、大堂電子屏,、led屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容

3,、一樓、六樓各放一個小展架

4,、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺,，一只玫瑰花

5、整個餐廳用白色桌布,、白色椅子,、臘梅、沙縵點綴整個餐廳

6、吧臺擺一束鮮花（百合,、馬蹄蓮）

7,、西餐廳門口搭個拱門花柱

8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴

9,、現(xiàn)場拍照（拍立得20元/張）

10,、餐臺擺一個香檳塔

11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上

1,、宣傳單：1000份（客房,，各營業(yè)口）

2、短信發(fā)布:1300元（2萬條）

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏,，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪）

4,、廣告文字：

a,、天賜良緣，情定天元,。（廣告詞）

b,、春信綻放，玫瑰花開,，愛情來了,，你的故事開始了；情人節(jié)到了,，在天元大酒店準備一份珍愛的禮物,，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約,。（短信）

1,、營銷部：3月10日前推出活動廣告

2、其他部門3月10前結(jié)合營銷計劃,，制定好情人節(jié)活動細則

3,、餐廳客房在3月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

4、工程部：結(jié)合活動計劃,，做好用光,，用電工作的.安排及特殊道具的制作。

情人節(jié)餐飲策劃方案篇四

隨著揚城餐飲行業(yè)的競爭日益加劇,，如今揚州餐飲個性化發(fā)展的時代已經(jīng)來臨,，靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了,，只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地,。

何謂餐飲的“個性”，它應(yīng)該像一個內(nèi)外兼具的美女,，不但有天使的面孔,，魔鬼的身材，還要有心靈美,。一家餐館,，如果只有形式上的個性，但煮得一鍋爛菜,，個性也是蒼白的,；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的,，也是一種遺憾,。

古人云：“弱水三千,只取一瓢飲”，有著如此優(yōu)雅情調(diào)的xx中西復(fù)合餐廳無疑是揚城白領(lǐng),、青年才俊們談情說愛,，暢享人生的最佳場所。因此如果把xx中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”,，既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源,，節(jié)約不必要的浪費，又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然,，一見傾心,，過目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果,。

由此我們專為xx中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題,。建議商家在今后的宣傳活動中，圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動,。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個月時間,，此時推出宣傳活動正是良機。

1,、活動主題：相約xx 情深意長

2,、活動參與者：本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶，

3,、活動流程：（僅供參考）

第一波：一見鐘情

主要針對在揚城各大婚介報名的單身男女,，單身男女們將事先準備好的卡片（里面寫有接收人的名字，匿名）交到主持人手中,，再由主持人一張一張宣讀,，并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目,。通過此活動,，收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片，并在雙方都愿意的前提下，一起臨時報名參加配對節(jié)目,。

第二波：默契大考驗

主要針對已婚嘉賓,，由主持人問數(shù)十個問題，比如“你平時最喜歡什么顏色”,，你心情不好的時候會做什么”,，然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶,，可獲得xx提供的小禮品一份,。

第三波：心花為誰怒放

面對所有嘉賓現(xiàn)場拍賣xx提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份（待定）,，寓意是一心一意,，天長地久，xx見證真愛,，最接近成功競標的前５位參與者,，將免費獲得xx提供的鮮花一束。

第四波：真情告白

以上一系列互動活動之后的一個抒情環(huán)節(jié),，鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說,，提高現(xiàn)場速派的成功率，并強調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎,。

通過此次活動推廣和媒體造勢,，讓更多的人了解xx，愛上xx,，讓xx見證都市生活的浪漫與甜蜜,。

1．廣告宣傳的目標：使xx音樂餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇，特別是情人節(jié)之夜,，以迎合情侶的互動活動把xx的氣氛推向一個高潮,。

2．廣告宣傳的時間：

活動的推廣期：20xx年1月13日--20xx年2月13日（《城市特快》、《食全食美》欄目征集情侶,、聯(lián)系有實力的婚介所進行合作,，初步引發(fā)社會關(guān)注）

活動的進行期：20xx年2月14日

活動的消退期：20xx年2月15日--20xx年2月18日?！冻鞘刑乜臁饭?jié)目跟蹤報道情人節(jié)約會成功的情侶,，并讓他們再次回到初次相逢的xx中西復(fù)合餐廳，采訪內(nèi)心感觸,，渲染一流的環(huán)境為他們愛情加溫的奇妙效果（可聯(lián)系友好嘉賓）,。

3．廣告宣傳的訴求重點：著重渲染xx別具一格的浪漫情調(diào)，力求打造其揚城西餐廳的第一品牌形象,。

4．廣告宣傳的表現(xiàn)：平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合

5．電視廣告媒介費用：

進行期：揚州電視臺今日生活,、城市特快跟蹤報道,，電視臺主持人現(xiàn)場主持。

30秒今日生活報道播出費用40秒 4000元

消退期：在食全食美中贈送四分鐘晚會實況一次作為活動總結(jié),。

有關(guān)具體細節(jié)與貴店商榷再定,。

情人節(jié)餐飲策劃方案篇五

激情綻放時代有愛

3月13日――3月14日

（一）情歌對唱真情表白

3月13日10：00――20：00，在6樓兒童區(qū)一側(cè)開辟出專門區(qū)域,，現(xiàn)場麥克于商場廣播室相連,，情侶可以通過情歌對唱或者真情表白的.形式,，對他（她）唱出或者說出心里話,。并通過商場廣播即時播放。同時為每對情侶準備了精美禮品,。

（二）浪漫情人玫瑰芬芳（2.14）

3月13日正常營業(yè)時間內(nèi),，顧客可到6樓促銷服務(wù)臺免費領(lǐng)取玫瑰鮮花一枝（限送300枝）。當日現(xiàn)金購物滿200元,，加送精美巧克力一盒,。

提示說明：消費金額不累計，單張收銀機制小票（現(xiàn)金購物滿200元）限送一份巧克力,，超出部分不在重復(fù)贈送,。

1、媒體選擇：《xx晚報》

2,、版面規(guī)格：《xx晚報》1/3版套紅

3,、投放日期：3月14日

4、費用支出：13920.00元

1,、展板2塊：100.00×2,，200.00元

2、門楣2塊：700.00×2,，1400.00元

3,、平面廣告：13920.00元

4、禮品（玫瑰花,、巧克力）由資產(chǎn)運營部負責

5,、音響費用：400.00元

6、其他雜項支出：1000.00元

合計：約19020.00元（玫瑰花及巧克力費用未計算在內(nèi)）

本檔活動,，vip卡可以使用折扣功能,。

情人節(jié)餐飲策劃方案篇六

去花園見證你我的愛

2月14日17：30至21：00

金玉良緣套餐758元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物（真愛玉佩一對，大的情侶玩偶一對）甜蜜客房（單人間）1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個+影樓免費拍攝券一張價值388元,。

完美人生情侶套餐588元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物（真情玉佩一對,，情侶玩偶一對）甜蜜客房（單人間）1間/夜+影樓免費拍攝券一張價值388元。

濃情蜜意套餐288元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物（真心玉佩一塊+情侶玩偶一對）+影樓免費拍攝券一張價值388元,。

情侶ktv包廂（小包廂）包場價520元,，含茶水服務(wù)/中份水果盤/瓜子二份,，小吃二份，爆米花一份,，巧克力一份,，情侶玩偶一對，客房抵價券面值50元一張,，憑券入住可享受258元/間/夜,，只限當天有效。

凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費達520元以上（含520元）,，均贈送情侶玩偶一對,，玫瑰花一枝，影樓免費拍攝券一張價值388元,。當天用餐期間安排一位小仙女到各個用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶（大的）,。

情侶大玩偶20個用來銷售

酒店商務(wù)小禮品200個

從春節(jié)禮品中調(diào)取玉佩50對

玫瑰花11枝8束用來銷售

巧克力禮盒20盒用來銷售

臺州晚報4分之一版用來宣傳推廣活動

合計：8400元

2、于2月1日前完成與臺州晚報的報價及宣傳內(nèi)容確認并簽訂合同,；

3,、餐飲部：

1月31日前完成20xx及20xx年兩年在本店結(jié)婚人員的聯(lián)系號碼；

于2月14日當日3：00pm前在酒店各活動區(qū)域完成活動氛圍布置,；

4,、財務(wù)部：

于1月25日前完成活動各項流程的操作程序安排及獎品的采購工作；

于2月1日前完成活動所需的票券制作及發(fā)放工作,；

情人節(jié)餐飲策劃方案篇七

8月6日

情系七夕,、相約星際

3.1）愈夜愈美麗、七夕不孤單大型郎才女貌親密約會派對

酒店南廣場500平方精心布置,，擺放各種休閑桌椅,，廣場播放舒緩浪漫的`背景音樂，住店賓客憑房卡免費入場,，其他客戶憑入場券進場?，F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點、小吃點心銷售點,、七夕商品銷售點等,。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份，價值5000元珠寶首飾,。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份,。

3.2）客房：

活動當天特別推出七夕特價客房，一號樓高級大床房428元/間夜,，贈送次日雙人自助早餐,、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支,、精美棒棒糖一支,、演出門票二張,。

3.3）餐飲：

銀河餐廳推出

277元七夕情人套餐（包含雙人套餐、紅酒一支,、玫瑰一支,、）

577元七夕情人套餐（包含雙人套餐、高檔紅酒一支,、玫瑰花一束,、巧克力一盒）

777元七夕情人套餐（包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支,、玫瑰花一束,、大河秀典門票2張）