時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們的工作與生活又進入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計劃,，為接下來的學習做準備吧,！優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢,？這里給大家分享一些最新的計劃書范文,，方便大家學習。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇一

一,、 全員考核機制試運行，培養(yǎng)員工主人翁意識,。

經反復數據統(tǒng)計分析,，上半年正式制定了銷售額,、毛利率、費用率等考核指標并試運行,?？己藱C制摒棄了以往的“崗位不同獎罰力度不同”的原則，而采取了“不同崗位獎罰均攤”方式,。在上半年銷售業(yè)績屢創(chuàng)新高的態(tài)勢下,，獎勵如期對現(xiàn)，利用此契機,，對毛利率,、費用率的考核構成灌輸到每位員工，用事實說話,，強化員工主人翁意識,。

對銷售窗口——前臺的工作人員同時延用之前的銷售業(yè)績排名的考核制度，在雙重考核機制下,，員工銷售意識未減反增;前廳部長,、部門經理引入風險考核，重獎重罰,，壓力下產生動力,。等等舉措，提高了各崗位員工的能動性,。

此機制的試行,，也讓長抓不懈的節(jié)能降耗工作，變成了員工自發(fā),、自覺的工作習慣,。

二、 客房的兩大部門立足本職工作,，溝通協(xié)作,。

1、房務中心的四名基層管理人員隊伍穩(wěn)定,，工作協(xié)作性強,，房務中心日常工作有條不紊。

日常管理工作中,，每位部長善于總結,，樂于互相交流好的工作方法，在原有工作格式化,、流程化的基礎上,，不斷推行更好的工作舉措(如房務中心事雜而多，很多事當日不能解決,，幾天后又會被忘記,，針對這種情況,，

她們采用用交接班本直接延后記錄在應完成日期章節(jié)內，既減少了反復抄寫又不易被漏掉);客房多為老員工,，有很好的實際操作經驗,，在日常工作好的工作方法及建議會被及時征詢、收集并采納,，集中推廣,，增進工作效率(如公區(qū)計劃衛(wèi)生中有一項保潔地毯邊角，以往員工用邊角刷彎腰花很長時間才能完成,，有員工總結出可用掃把頭逆向蘸水清潔的辦法,，省時省力且效果好，收集后得到及時推廣);員工素質高品德好,，平時工作中,，服務員對客遺留大到手機、手飾,，小到毛巾,、襪子都會及時上交，幾次隱蔽處發(fā)現(xiàn)客遺現(xiàn)金如數上交得到客人多次表揚(孟開玲,、賀修平,、焦燕等)。

2,、前臺做為銷售窗口,，狠抓銷售技巧，提高業(yè)務技能是常期的工作重點,。

上半年前臺這支年輕的隊伍相對穩(wěn)定,，給培訓創(chuàng)造了很好的條件。堅持兩周一次例會,，例會內容囊括勞動紀律,、案例分析、銷售技巧,、更細到語言表達,，并要求每位員工平時工作中認真收集客人反饋信息(硬性指標每人三條)，在每次例會中集中討論予以解決更正,。前臺隊伍特點是年輕有工作干勁,，同時最大的問題也是年輕思想易浮動，兩周一次例會既是工作的定期總結同時也起到了思想交流,、溝通,、疏導的作用。

在日常銷售工作中堅持引導她們不輕易丟掉任何一次預訂,，不輕易留失任何一位客人,。

對“五一”黃金周的接待工作,，前期前臺做好充足的工作預案,，人員接待進行強化培訓,，班次時間進行調整，最終銷售指標超額完成,，同時也總結積累了一定的黃金周接待經驗,。

3、前臺與房務中心互幫互助,，共同前進,。

在前臺、房務中心及部門例會上,，有意識的講解各崗位工作上難處與不易,，灌輸員工學會換位思考，互諒互讓,，努力創(chuàng)造和諧的工作氛圍,。前

臺與房務中心上半年無一起員工重大矛盾產生，無一起安全事故,，無一起重大客人投訴,。

三、 服從大局,，完成“三城聯(lián)創(chuàng)”檢查,，技能大賽、支持舊商貿的盤存清

點等多項任務,。

上半年住客率高,，工作量大，人員定編定崗,，在這種情況下,，對公司安排的各項任務，由管理人員帶頭與員工一起加班加點,，克服萬難,，高標準完成。

四,、 關愛員工從點滴做起,。

“員工是企業(yè)的上帝”，關心,、重視員工,，盡所能達成員工的合理意見，才能使員工隊伍相對穩(wěn)定,，部門日常工作質量才能有保障,。在這種管理理念的指導下,，對員工提出的種.種要求予以了解決:多次協(xié)調員工洗澡時間;解決餐廳客房宿舍混住不利于休息問題;員工工裝更改增添;采納員工提出的健康證費用部門承擔一半費用的提議等等。

五,、 一人變動,，全局考慮，引入“公開競崗”,。

對崗位人員將發(fā)生的變動,，做到預見性、前瞻性,，從全局出發(fā),，使部門工作平穩(wěn)過渡(前廳趙部長懷孕，接替人選考慮及各崗位調整上早早拿出預案),。房務中心部長人選從基層服務人員中選拔,，并采用公開透明地競爭方式，有效的促進了員工的上進心,。

六,、 加強會議接待管理，提高會議接待水平,。

會議室整體硬件水平的提高,，會場收入成為了客房利潤的增高點。上半年共接待會議約__次,，會場收入約__元,。為進一步提高會場衛(wèi)生，會場的服務,，會議室提拔會務部長一名,，全面負責會場衛(wèi)生、設備設施,、會場服務等,，試行一段時間后，衛(wèi)生,、服務都有明顯提升,。對會議預訂、會議

跟蹤,、會場服務落實到各崗位,，會議接待流程化，避免了工作上脫節(jié),，使會議接待更加順暢,，得到會議方的多次表揚。

20_年上半年已過去，銷售工作順利完成,，各項工作也較好開展,，但仍有不足：

1、 工作紀律和獎懲制度落實不夠嚴明;

2,、工作方法還不能夠充分調動員工工作積極性;

3,、 個性化服務流于口頭，種.種原因少之付于行動;

等等,。

20_年下半年工作重點：

1,、 房務中心人員招聘,，培訓到位,，平穩(wěn)過渡;

2、 武當武術節(jié)前期接待培訓,、布草等硬件物品準備,、兩會間的接待工作;

3、 設備設施日漸老化,，日常維護與保養(yǎng)仍是工作之重,，同時堅持每季度房間設備設施排查工作;

4、 房間窗紗,、紗簾,、厚窗簾、地毯的定期清洗,，文字性的整理歸檔;

5,、 多與員工溝通，收集合理化建議,，更加重視人性化管理,，關愛員工，提高了員工的滿意度,，穩(wěn)定員工隊伍;

6,、 加大公關力度，推行會后回訪制度,，促銷售是重點,，讓員工得實惠;

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇二

20_年上半年在公司領導的正確指導及全體員工共同努力下，銷售勢頭良好,，銷售總額達219.6萬,，平均開房率達84%，創(chuàng)歷史新高?，F(xiàn)將上半年工作總結如下：

一,、 全員考核機制試運行，培養(yǎng)員工主人翁意識。

經反復數據統(tǒng)計分析,，上半年正式制定了銷售額,、毛利率、費用率等考核指標并試運行,?？己藱C制摒棄了以往的“崗位不同獎罰力度不同”的原則，而采取了“不同崗位獎罰均攤”方式,。在上半年銷售業(yè)績屢創(chuàng)新高的態(tài)勢下,，獎勵如期對現(xiàn)，利用此契機,，對毛利率,、費用率的考核構成灌輸到每位員工，用事實說話,，強化員工主人翁意識,。

對銷售窗口——前臺的工作人員同時延用之前的銷售業(yè)績排名的考核制度，在雙重考核機制下,，員工銷售意識未減反增;前廳部長,、部門經理引入風險考核，重獎重罰,，壓力下產生動力,。等等舉措，提高了各崗位員工的能動性,。

此機制的試行,，也讓長抓不懈的節(jié)能降耗工作，變成了員工自發(fā),、自覺的工作習慣,。

二、 客房的兩大部門立足本職工作,，溝通協(xié)作,。

1、房務中心的四名基層管理人員隊伍穩(wěn)定,，工作協(xié)作性強,，房務中心日常工作有條不紊。

日常管理工作中,，每位部長善于總結,，樂于互相交流好的工作方法，在原有工作格式化,、流程化的基礎上,，不斷推行更好的工作舉措(如房務中心事雜而多,，很多事當日不能解決，幾天后又會被忘記,，針對這種情況,，

她們采用用交接班本直接延后記錄在應完成日期章節(jié)內，既減少了反復抄寫又不易被漏掉);客房多為老員工,，有很好的實際操作經驗,，在日常工作好的工作方法及建議會被及時征詢、收集并采納,，集中推廣,，增進工作效率(如公區(qū)計劃衛(wèi)生中有一項保潔地毯邊角，以往員工用邊角刷彎腰花很長時間才能完成,，有員工總結出可用掃把頭逆向蘸水清潔的辦法,，省時省力且效果好，收集后得到及時推廣);員工素質高品德好,，平時工作中,，服務員對客遺留大到手機、手飾,，小到毛巾、襪子都會及時上交,，幾次隱蔽處發(fā)現(xiàn)客遺現(xiàn)金如數上交得到客人多次表揚(孟開玲,、賀修平、焦燕等),。

2,、前臺做為銷售窗口，狠抓銷售技巧,，提高業(yè)務技能是常期的工作重點,。

上半年前臺這支年輕的隊伍相對穩(wěn)定，給培訓創(chuàng)造了很好的條件,。堅持兩周一次例會,，例會內容囊括勞動紀律、案例分析,、銷售技巧,、更細到語言表達，并要求每位員工平時工作中認真收集客人反饋信息(硬性指標每人三條),，在每次例會中集中討論予以解決更正,。前臺隊伍特點是年輕有工作干勁，同時最大的問題也是年輕思想易浮動,，兩周一次例會既是工作的定期總結同時也起到了思想交流,、溝通、疏導的作用。

在日常銷售工作中堅持引導她們不輕易丟掉任何一次預訂,，不輕易留失任何一位客人,。

對“五一”黃金周的接待工作，前期前臺做好充足的工作預案,，人員接待進行強化培訓,，班次時間進行調整，最終銷售指標超額完成,，同時也總結積累了一定的黃金周接待經驗,。

3、前臺與房務中心互幫互助,，共同前進,。

在前臺,、房務中心及部門例會上，有意識的講解各崗位工作上難處與不易，灌輸員工學會換位思考,，互諒互讓，努力創(chuàng)造和諧的工作氛圍,。前

臺與房務中心上半年無一起員工重大矛盾產生,，無一起安全事故，無一起重大客人投訴,。

三,、 服從大局，完成“三城聯(lián)創(chuàng)”檢查,，技能大賽,、支持舊商貿的盤存清

點等多項任務。

上半年住客率高,，工作量大,，人員定編定崗，在這種情況下,，對公司安排的各項任務,，由管理人員帶頭與員工一起加班加點，克服萬難,，高標準完成,。

四、 關愛員工從點滴做起,。

“員工是企業(yè)的上帝”,，關心、重視員工,，盡所能達成員工的合理意見,，才能使員工隊伍相對穩(wěn)定,，部門日常工作質量才能有保障。在這種管理理念的指導下,，對員工提出的種.種要求予以了解決:多次協(xié)調員工洗澡時間;解決餐廳客房宿舍混住不利于休息問題;員工工裝更改增添;采納員工提出的健康證費用部門承擔一半費用的提議等等,。

五、 一人變動,，全局考慮,，引入“公開競崗”。

對崗位人員將發(fā)生的變動,，做到預見性,、前瞻性，從全局出發(fā),，使部門工作平穩(wěn)過渡(前廳趙部長懷孕,，接替人選考慮及各崗位調整上早早拿出預案)。房務中心部長人選從基層服務人員中選拔,，并采用公開透明地競爭方式,，有效的促進了員工的上進心。

六,、 加強會議接待管理,，提高會議接待水平。

會議室整體硬件水平的提高,，會場收入成為了客房利潤的增高點,。上半年共接待會議約__次，會場收入約__元,。為進一步提高會場衛(wèi)生，會場的服務,，會議室提拔會務部長一名,，全面負責會場衛(wèi)生、設備設施,、會場服務等,，試行一段時間后，衛(wèi)生,、服務都有明顯提升,。對會議預訂、會議

跟蹤,、會場服務落實到各崗位,，會議接待流程化，避免了工作上脫節(jié),，使會議接待更加順暢,，得到會議方的多次表揚,。

20_年上半年已過去，銷售工作順利完成,，各項工作也較好開展,，但仍有不足：

1、 工作紀律和獎懲制度落實不夠嚴明;

2,、工作方法還不能夠充分調動員工工作積極性;

3,、 個性化服務流于口頭，種.種原因少之付于行動;

等等,。

20_年下半年工作重點：

1,、 房務中心人員招聘，培訓到位,，平穩(wěn)過渡;

2,、 武當武術節(jié)前期接待培訓、布草等硬件物品準備,、兩會間的接待工作;

3,、 設備設施日漸老化，日常維護與保養(yǎng)仍是工作之重,，同時堅持每季度房間設備設施排查工作;

4,、 房間窗紗、紗簾,、厚窗簾,、地毯的定期清洗，文字性的整理歸檔;

5,、 多與員工溝通,，收集合理化建議，更加重視人性化管理,，關愛員工,，提高了員工的滿意度，穩(wěn)定員工隊伍;

6,、 加大公關力度,，推行會后回訪制度，促銷售是重點,，讓員工得實惠;

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇三

店客房部實習報告本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理 ...

酒店客房部實習報告

本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,，為日后課程的學習打下良好的基礎,，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握,。同時這次酒店實習的經驗將有助于日后就業(yè),。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,，畢竟離開學校步入社會工作是第一次，每個人都挺激動的,，都有一股使不完的勁兒,，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的,。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,，漸漸的我們的激情熄滅了,，

我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經過培訓的,。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床,。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時每一步都有要求,，而整個鋪床過程包括甩單,、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成,。首先的甩單就很困難,，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。然后是給床單包角,，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整,。接下來開始套被子，這個也很講究,，也很有技巧性,，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節(jié)整理,，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,，這就是鋪床過程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中,，這是很有根據的,，曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,?？头糠諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實習期間了解到,，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶,，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來就開始整理床,，要撤下已經被客人用過的被子,、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上,。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,，要注意的是這酒店客房部 客房部實習報告酒店實習報告里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能放過,，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具,、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,，在整個清理過程中都需要認真對待,。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品,，則要記錄并上報主管,。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走,，當客人回來時由服務員向客人說明情況,，最終是客人要賠償的?？头坎糠諉T工作時還了解到，每個員工都要有安全意識,，服務員要知道一般的消防知識,。額外的,，服務員還應對本酒店和本市比較了解,，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意,。

實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在上海的街頭,，穿梭于這蕓蕓眾生之中,，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了,，這個社會是如此的復雜，有時候讓人感覺到身心疲憊,。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,，我的想法和觀點是如此的幼稚,，我的胸襟還不夠寬廣，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練,。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間，這一年就像一個緩沖器,，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調養(yǎng)生息,，重新整裝出發(fā)。

是我心理落差最大的一個時期：還要看各種各樣客人的臉色,，甚至被人家侮辱,，難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么，我怕他們知道后會傷心,。

做的時間長了我的思想也放開了,。我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起,，在進行實踐的同時,，感受社會上的人情事理，積累社會經驗和處世之道,，了解人際關系的復雜,，也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜,。這也是一個人進步的前提,。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的,，而另外的,，客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,，對基層工作很了解,，也很熟酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告

練，主管就曾親自給我做鋪床示范,，動作麻利,。而且，每當酒店接待重要的客人時,，通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,，絲毫不疏忽。從這里看,，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導們的指導下逐漸成長的,，我十分感激領導們在我們身上所做的付出,。

在工作中，雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,，其中也有一系列的復雜程序,。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，就必須正視好自己的工作態(tài)度,，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面對每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤,，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵,。是的,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,，不斷進步。

半年實習已成為過去,，但對于一年的實習期還有半年,，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題,。人生中有許多要學的知識,，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,。撒下了種子,，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收,。

社會復雜，我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度,?！靶樱聛淼陌伞闭Z氣中透露出一絲傲氣和老資歷,，聞道有先后,，先人為后人師,，新人要向老人虛心討教，老人也應該耐心的施教于新人,，這是一種求與舍的關系,，但二者并沒有絕對的義務關系，尤其是在社會學堂上,。

我們從新人走過來，在“求”的路上,，遇到了各種不盡人意的事情,，輕則被批,，重則被罵，有時候被說的摸不到頭腦,。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,，會讓你產生一種排斥感,，不情愿接受,，新人都會經歷這種心理時期,。在每次被“施舍”后，無論你承認與否,，你確實進步了,，當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,，甚至是無理,，有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,，現(xiàn)實不是想 酒店客房部 客房部實習報告酒店實習報告

當然，每一個新手都會經歷這些,，無論你做的多好,。

時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事,，看他們做事情會有不足之處,，可以原諒，畢竟是新手,，但著個理由也不是萬能的,。學東西要積極主動,，要勤快,，更要機靈,，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,，不靈活時,，我會很反感，這是一種態(tài)度問題,。當很忙的時候,，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁,，我是不會那樣耐心了,。新來的不主動學,，難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷,。

實習結束了,，每個同學都有自己難忘的故事,，半年的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，回到學校感覺這里的氣憤好好啊,，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源,，半年里發(fā)生了那么多事情,，有那么多的感慨，我要利用在校時間好好地消化一下,，將自己的不足之處進行加強,，重新整理自己的信心,，迎接真正的就業(yè),。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的,。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度,。在實習中學到的都基層服務員的工作技能，并且加以熟練了,。另外,，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系，而要做到這點,，最重要的是需要務實,，從基層干起，出于基層而脫穎于基層,，一個成功的管理者必然是這樣產生的,，成功的管理者能把所有員工團結起來，這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標,。所以說,，日后酒店需要的管理人才，必然是經驗豐富從基層升上來的,，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,，酒店需要的服務員,，必然是很有服務能力，極其主要細節(jié)的人,，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,，未來酒店“金鑰匙”的人數占酒店員工比例大大提高。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇四

管家部20_年上半年工作總結

一,、 上半年取得的主要成績

(一)主要指標預計完成情況

1.經營考核指標

從上半年經營情況來看,，實際完成不是很理想，正常的話應該是可以完成經營指標的,。

2.管理考核指標

顧客滿意度達標,，無賓客投訴。

(二) 工作的創(chuàng)新做法和成效

1.修改了部門《安全責任書》的具體內容,，做到安全責任落實到個人,。安全工作層層落實，從人人做起,，為確保賓客人身,、財產安全奠定了有利的基礎。

2.為了進一步提升有聲服務,，出臺了《今天你問候了嗎?》執(zhí)行表,，要求每位員工在下班前反省一下當天的有聲服務做得怎么樣，標上相應的符號,，以鞭策員工相互監(jiān)督,、相互勉勵，將這一禮儀風尚能傳承下去,。

3.召集全體員工學習《星級訪查規(guī)范》,，通過學習與反思，開展批評與自我批評,，尋找自身與“十佳”,、“四星”的差距。力爭將學習與實際工作緊密結合,，為規(guī)范化,、制度化管理奠- 1 -

定良好的基礎。

4.延續(xù)去年人員緊缺的問題,，在四月份生意持續(xù)爆滿,，樓層、房務中心及會議人員在缺編20%的情況,，拆東墻,，補西墻，把所有的管理人員壓到一線操作，一度造成幾乎是無法運轉的危機,，這是前所未有的現(xiàn)象,。所有人員持續(xù)加班加點，上下齊心協(xié)力,，共度難關,。這是多年來最為艱難的一次。

5,、各樓層增加了消毒間,，客房杯具清洗、消毒工作有序地開展,。

6,、

二、存在的主要困難和問題

(一)今年人員缺編更為嚴重,，到目前仍舊缺編20%,，沒有任何緩解的跡象。當然其它酒店也存在同樣的問題,，其中客房部樓層服務員是嚴重缺編的工種,。為了穩(wěn)定員工，保證客房的衛(wèi)生質量,，一些酒店一是現(xiàn)在基本是淋浴房,，工作難度較大，房間數已減少到11間左右;二是超房數的提存已達到8—10元/間,。

(二)由于人員嚴重缺編,，管理難度急劇加大，一度存在不敢管,、管不下去的現(xiàn)象,，這也嚴重影響到了服務質量。

三,、下半年工作思路和重點

(一)工作思路

1.按照《客房部務實管理分冊》,，對全體員工進行工作程序、 標準,、制度、安全及案例的培訓,，力爭人人規(guī)范操作,、規(guī)

范服務，為規(guī)范化,、標準化,、制度化操作奠定良好的基礎。

2.加強包床技能練兵，提高專業(yè)技能,，為明年的技能大賽 奠定基礎,。

3.繼續(xù)加強有聲服務的培訓，提升有聲服務,。

4.以精細化管理為原則,，按照“四個凡事”的原則，健全臺帳,，做到心中有數,。力爭預算更為細致周全，細化到月份,，以便精確地核算營運成本,，避免以往實際與預算不一致的現(xiàn)象。

5,、根據《星級訪查規(guī)范》,，修改完善《部門務實管理手冊》。

(二)工作重點

1.完善《務實管理手冊》,，附上相片說明,，易于員工理解與掌握，進一步提高標準化操作,。

2.進行操作制度的培訓,，明確各項操作的考核制度，全面鋪開規(guī)范化操作考核,。

3,、加積極補員，加強員工隊伍穩(wěn)定建設,，保證對客服務,。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇五

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作,，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要,，下面對我的工作進行一下總結,。

工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任。一年來,，經過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。

x年我完成了以下工作：

1,、學習,、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中,、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗,，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新,，我將對此加大學習應用的力度。

2,、開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,，夜班六點后再開啟,；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房,，通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了。

4,、領導采取對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。

由于各種原因,，使我的工作中存在一些問題：

1,、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。

2,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

3,、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強,。

4、設施設備維保計劃未落實到位,。

5,、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范,，以免出錯,。

關于明年，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、細化服務措施,，提高賓客滿意度,。

3、加強教育培訓,，強化員工隊伍素質,。

4、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展,。

5、加強市場營銷,，不斷調整客源結構,。

6、認真做好上門散客的銷售工作,。

7,、做好旺季的合理預定，限度地提高銷售額,。

8,、規(guī)范留言服務,，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。

9,、多學習其他東西,，充實自己。

實踐證明,，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策,，優(yōu)化和設計自身產品,，使策略求新多變，經營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新,，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

在x年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

最后，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓，謝謝,！

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇六

一,、培訓方面

酒店開業(yè)前，員工雖然經過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段,，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務技能,、服務技巧,、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現(xiàn)象,，同時也響應酒店號召,，將培訓工作始終放在客房工作的首位。

根據員工的實際情況,，部門制定了詳細的培訓計劃,，并采取了多種培訓方式進行培訓,。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看,，并讓員工親自操作,，現(xiàn)場指導，讓員工掌握基本的操作技能,?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?，提高工作效率的目標就會實現(xiàn),。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,，禮賓部的服務質量明顯下降,，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升,。經過近幾個月的工作質量起落,，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中,，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人,，關鍵在軟件也就是服務,。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用,，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,，但在我們酒店，客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住,，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可,。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。在以后的工作中,，房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃,。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務,，部門將根據自己的情況，來開展這項工作,，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置,，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍,。

酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務,，這也是房務部一直追求的服務目標,，怎樣才能做到個性化服務，房務部為此召開部門會議,，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣，有針對性的去服務,。330客人是大福公司客人,，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,，并看到客人蓋了兩條被子,，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規(guī)定,，不能為客人代購藥品,，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,，但是客人到下午也沒有回來,，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。

三,、設施設備的維護及保養(yǎng)

大家都知道,，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重,，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉,，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品,、房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

在房間整體保養(yǎng)和維護上，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,，解決了夏季房間空調漏水情況,。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經過調查,，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,，導致臭味直接散發(fā)到房間，房務部和工程部立即請示領導,，決定對所有房間的地漏進行更換,，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,，改善了一些設施設備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決,。

四,、產品的出品質量

房務部的產品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生,、安全舒適的房間,。

1、在衛(wèi)生方面

房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。

堅持床上用品一客一換,，巾類根據客人要求隨時更換,。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,，電話、電視遙控器,、所有開關采用酒精消毒,。

xx年是酒店開業(yè)第一年，xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,，房務部根據酒店總體計劃,，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓,、服務,、設施設備保養(yǎng)、產品質量控制等幾個方面開展工作,，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：

一,、培訓方面

酒店開業(yè)前，員工雖然經過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段,，但在酒店開業(yè)后,，員工在業(yè)務技能,、服務技巧,、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,，房務部針對這種現(xiàn)象，同時也響應酒店號召,，將培訓工作始終放在客房工作的首位,。

根據員工的實際情況,，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓,。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,，在根據理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作,，現(xiàn)場指導,，讓員工掌握基本的操作技能?；竟毢昧?。只要多練習，

提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作,，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量明顯下降,，通過近期的人員補充和培訓,，禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中,，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人,，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕,，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果,，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,，但在我們酒店,，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住,，每天都會得到一份免費時令水果,，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可,。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,，房務部還會根據情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務,，部門將根據自己的情況,，來開展這項工作，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理,。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置,，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務的極致是個性化服務,，滿意加驚喜的服務,，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務,，房務部為此召開部門會議,，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,，有針對性的去服務,。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住,。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班,。因為酒店有規(guī)定,，不能為客人代購藥品,，所以為了表示關心,，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來,，早班領班就把這件事交接給中班領班,。晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,，客人看到這碗熱騰騰的姜湯,，感激之情難以言表。

三,、設施設備的維護及保養(yǎng)

大家都知道,，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉,，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴格對棉織品、房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，房務部非常重視,，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

在房間整體保養(yǎng)和維護上,，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況,。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經過調查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,，導致臭味直接散發(fā)到房間,，房務部和工程部立即請示領導，決定對所有房間的地漏進行更換,，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。

四,、產品的出品質量

房務部的產品就是為客人提供清潔,、衛(wèi)生、安全舒適的房間,。

1,、在衛(wèi)生方面

房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。

堅持床上用品一客一換,，巾類根據客人要求隨時更換,。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,，電話,、電視遙控器、所有開關采用酒精消毒,。

2,、房間清潔方面

為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境，部門要求住客房每天的清掃不得少于三次,。早上九點以后,，十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次，下午14點以后,，17點以前對房間進行一次小整理,，晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間,。我們也安排有專人服務。ok房的出品要求領班嚴格按星級標準100%檢查房間,，主管50%抽查,，經理20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質量。

3,、在安全方面

安全包括員工的生產生活安全和客人的人身,、財產安全幾個方面。

酒店員工大部分來自外地,，部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,，要求不得在外面酗酒鬧事，外出最好結伴同行,，對生病的員工部門經理親自或安排主管前去探望,，在部門能力的范圍內解決員工的生活問題，比如部門男員工的住宿問題,，房務部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,，并由部門安排統(tǒng)一管理。解決了員工生活上的實際問題,，員工在生活上安心了,，才能在工作上安心,。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊伍,，并讓員工從中得到歸屬感。

在酒店開展的“講文明,、樹新風”活動中,，房務部積極組織員工和管理人員學習,，通過學習，使員工更深一步的了解到了瑞貝卡的企業(yè)文化和底蘊,，并且在酒店組織的演講比賽中取得了良好的成績,，通過選拔比賽，部門員工楊環(huán)還代表xx大酒店參加總公司組織的巡回演講,，通過此次巡回演講,，提高了xx大酒店在公司的知名度和美譽度。在之后酒店組織的紅歌會活動中,，房務部在人員緊張的情況下抽調部分員工參與酒店文藝節(jié)目排練,，并在比賽中取得了驕人成績，也通過這些活動豐富了員工的業(yè)余生活,，增加了員工的團隊意識和團隊凝聚力,。

在工作安全方面要求嚴格按照程序操作，做到不被勞動工具傷害,，不因不正確操作損壞設備,，或被設備傷害。在平時的工作中注意

房間客人是否帶有易燃,、易爆,、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓走動等情況要及時上報領導,，根據情況通知保安部,。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故，房務部制作了許多溫馨的提示放在房間適當的位置,，提示客人注意,，也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用。

五,、在經營方面

開業(yè)初期,，由于酒店地理位置不明顯，客房出租率一直不高,，針對這種情況,，房務部與營銷部結合，先后與攜程,、e龍兩家中國最具影響力網絡訂房公司簽訂了訂房合同,，并推出了客房積分卡、周末特價房等促銷活動,。通過營銷部和房務部的不斷的努力，客房經營情況日漸好轉,，回頭客不斷增加,，經營效益明顯,，截至到11月低，房務部完成收入498.43萬元,，實現(xiàn)利潤345.03萬元,，平均出租率保持在72%左右。為酒店的整體目標完成做出了自己的貢獻,。

雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,，但在這段經營期間也暴露出一些不足，房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,，繼續(xù)圍繞以經營為中心,、“創(chuàng)品牌 謀發(fā)展”的戰(zhàn)略思想來開展各項工作，在保證經營目標完成的情況下,，不斷提高服務質量,，完善服務設施，在酒店云集的省會提高企業(yè)知名度,，美譽度,。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作,。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇七

酒店自試營業(yè)至今已1年有余,，在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉,，全體同仁投入了大量的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績,。本部門工作總結如下：

一,、營業(yè)方面：

自20xx年09月30日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元,。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%,、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員,，散客,、長住房、網絡預定等入住的客人較少,，導致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動,。

二、人員方面：

由于烏海本地人口較少,，企業(yè)以國企為主,。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的接受能力較差,。外加人員一直處于缺編狀態(tài),，從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,，使工作質量提高較慢,，到了8、9月份開房率達到新高,，很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈,，對自身要求不嚴，這也是非常遺憾的地方,，在近期對每個員工盡量做到事事“公開,、公平、公正”,，對做得好的員工進行內部獎勵,，對工作不到位的員工按制度進行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助,，本部門將對新老員工加大督導,、檢查力度努力提高工質量。

三,、員工培訓及對客服務

1,、禮貌禮儀：

規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,，提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導，組織員工進行了多次陪訓,。規(guī)范了服務用語,，對客禮貌服務等等。

2,、業(yè)務技能：

對不同崗位員工進行不同工種的培訓,，每周一次1小時的定期培訓，如《服務員做房程序》,、《收取,、送還客衣程序》、《領班查房標準》,、《pa員的地毯清潔》,、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規(guī)范化服務工作。為客人提供規(guī)范化的服務。

四,、衛(wèi)生方面：

為確?？头砍鍪圪|量，堅持床上用品一客一天一換,，巾類根據客人要求隨時更換,。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率,，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查、領班普查,、主管,、經理抽查，做到層層把關,。

要求pa員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分,、責任到人，進行定崗,、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,，力爭將疏漏降到最低。

五,、物品配備及維護：

酒店開業(yè)在布草投入方面不足,，再加開業(yè)的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如：吸塵器,、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng),，設備在不同程度出現(xiàn)問題,，從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理,。

六,、節(jié)能方面：

要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅,，對員工使用電梯做了嚴格的要求,，“實行上三,、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水,。對工作用具辦公用品做到物盡其用,。

工作計劃：

在20xx年10月份以工作基礎上在上級領導下繼續(xù)做好客房的各項工作，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風,，彌補工作中不足的地方,，對工作進行合理計劃、安排和總結,，挖掘所有積極因素,，制定措施,，做好部門各項工作,，決不因為部門工作不到位原因致使效益下降，盡最大努力完成上級下達和各項任務指標,，現(xiàn)有計劃有：

一,、增加客房房在編人員的補充工作。

二,、進一步完善布草配備數量,、使布草進行合理運轉。

三,、重點跟進對客服務工作,，提供規(guī)范化服務，在規(guī)范化的服務上進一步提供個性化減少和避免投訴,，提高賓客滿意度,。

四、加大力度對員工各方面素質進行培訓和提高,，以更加貼切的服務,、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人,，吸引新的客人,，帶動好的效益。

五,、衛(wèi)生工作長抓不懈,，做為工作的一個重點加以跟進。

六,、繼續(xù)跟進工程的維修,，電話、網絡不穩(wěn)定,、墻紙脫離破損,、空調電源改進,、冰箱散熱等。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇八

20xx年,，我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作,。通過學習與工作,，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變,，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結如下：

1,、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,，提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,，規(guī)范了服務用語,，對客服務等等。

2,、為確?？头砍鍪圪|量，堅持床上用品一客一換,，巾類根據客人要求隨時更換,。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率,，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查、領班普查,、主管抽查,，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低,。

3,、客房部是酒店成本費用的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關燈關空調4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。

4、客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉,，家具定期上蠟保養(yǎng),，房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視,，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

5,、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手,，切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績,。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床,，鋪臺,，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學,，針對存在的問題,，公司領導專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽,。我班組的李丹獲得了第二名的好成績,。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效,。房間衛(wèi)生質量提高了,。

在下的一年里我會協(xié)助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班,、換班工作,。做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,，有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。以身作責,，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,，做到團結友愛,、相互幫助、共同進步,。切實履行職責,，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作,。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇九

x年是酒店開業(yè)第一年,，x年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,，房務部根據酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓,、服務、設施設備保養(yǎng),、產品質量控制等幾個方面開展工作,，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：

一、培訓方面

酒店開業(yè)前,，員工雖然經過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業(yè)后,，員工在業(yè)務技能,、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,，房務部針對這種現(xiàn)象,，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位,。

根據員工的實際情況,，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓,。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,，在根據理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作,，現(xiàn)場指導，讓員工掌握基本的操作技能,?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?，提高工作效率的目標就會實現(xiàn),。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,，禮賓部的服務質量明顯下降,，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升,。經過近幾個月的工作質量起落,，房務部深感部門培訓的重要,，在明年的工作中，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。

二,、在服務方面

酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務,。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕,、決明子枕,，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果,，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,，但在我們酒店,，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住,，每天都會得到一份免費時令水果,，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可,。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。在以后的工作中,，房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃,。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務,，部門將根據自己的情況，來開展這項工作,，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理,。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍,。

酒店服務的極致是個性化服務,，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務,，房務部為此召開部門會議,，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,，有針對性的去服務,。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住,。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班,。因為酒店有規(guī)定,，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心,，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班,。晚上11點左右客人回到房間,，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯,，感激之情難以言表,。

三、設施設備的維護及保養(yǎng)

大家都知道,，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉,，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴格對棉織品、房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

在房間整體保養(yǎng)和維護上,，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況,。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經過調查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,，導致臭味直接散發(fā)到房間,，房務部和工程部立即請示領導，決定對所有房間的地漏進行更換,，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇十

x年是酒店開業(yè)第一年,，x年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,，房務部根據酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓,、服務、設施設備保養(yǎng),、產品質量控制等幾個方面開展工作,，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：

一、培訓方面

酒店開業(yè)前,，員工雖然經過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業(yè)后,，員工在業(yè)務技能,、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,，房務部針對這種現(xiàn)象,，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位,。

根據員工的實際情況,，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓,。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,，在根據理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導,，讓員工掌握基本的操作技能,。基本功練好了,。只要多練習,，提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作,，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,，禮賓部的服務質量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓,，禮賓部的服務質量明顯提升,。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要,，在明年的工作中,，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二,、在服務方面

酒店是否能夠留住客人,，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕、決明子枕,，方便不喜歡軟枕的客人使用,，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店,，客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住，每天都會得到一份免費時令水果,，所有客人入住都配送鮮花,，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可,。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,，房務部還會根據情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務,，部門將根據自己的情況,，來開展這項工作，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理,。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置,，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務的極致是個性化服務,，滿意加驚喜的服務,，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務,，房務部為此召開部門會議,，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,，有針對性的去服務,。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住,。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班,。因為酒店有規(guī)定,，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心,，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班,。晚上11點左右客人回到房間,，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯,，感激之情難以言表,。

三、設施設備的維護及保養(yǎng)

大家都知道,，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重,，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴格對棉織品,、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng)，房務部非常重視,，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護上,，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經過調查,，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間,，房務部和工程部立即請示領導,，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決,。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇十一

20xx年，我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,，按照公司的要求,，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,，工作模式上有了新的突破,，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結如下：

1,、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務用語,，提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓,。培訓了如有關客房做房程序，規(guī)范了服務用語,，對客服務等等,。

2、為確?？头砍鍪圪|量,，堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換,。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等,，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領班普查、主管抽查,，做到層層把關,，力爭將疏漏降到最低。

3,、客房部是酒店成本費用的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關燈關空調4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。

4,、客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng),，房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

5、開展技術大練兵,，培養(yǎng)技術能手,，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績,。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動,，對員工的打掃房間技能和鋪床,，鋪臺，和理論知識,，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學，針對存在的問題,，公司領導專門召開會議,，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣,。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績,。公司今年通過這一系列培訓和比賽,。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質量提高了,。

在下的一年里我會協(xié)助各位領導和部長做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務員的值班,、換班工作,。做好各項接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導,。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生,，做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。以身作責，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作,。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛,、相互幫助,、共同進步。切實履行職責,，認真完成上級交辦的其它工作,。努力做好本職工作。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇十二

緊張而忙碌的一年立刻就要結束了,，回顧部門這一年的工作,，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結一下今年工作中的得失很有必要,。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針,，按照公寓的總體目標和要求,，以隊伍為主，嚴格管理,，狠抓服務質量,，個性是在經營指標這一方面,，經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經營指標,，下方對部門的工作進行一下總結：

客房部做為一個服務性部門,，做好清潔給客人帶給一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的職責,。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務,。截止到十月底，公寓完成x萬元的收入,，其中客房部完成收入：x萬元,，收入和去年相比都有了必須的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領班、主管,、經理層層把關,，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存剩余的貨物,。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的方法,，領班把關,，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一齊洗滌的物品盡量的放在一齊洗,，這樣就能夠避免了在不滿載的狀況下啟動機器，很大程度節(jié)約了超多的能源，同時員工的工作量也無形中增加了,，因為我們承接了許多外活,，往往是多家酒店的物品放在一齊洗滌，員工在洗前要把不一樣酒店的物

品分別做上不一樣的標記,，洗后還要按照所做的不一樣標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，個性是夏天,，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復始每一天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的構成,。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時,，努力控制成本,，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

部門采取的幾項措施：

1：客房逐步更換三和一,，代替原先使用的洗發(fā)水,、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支，降低了成本,。

2：客房內停止帶給冷水,、冰塊的服務，只有在客人提出需要時在給客人補充,，節(jié)約了水能源,。

3：響應市政府關于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏,、香皂,、梳子）取消了原先的外包裝，采用了再生紙包裝,，這樣既到達了環(huán)保的要求,，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得,。

4：廢物利用,，將報廢的床單該成內枕袋。

5：嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6：關掉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實到了實處,。

今年客房還有一項重要的工作，十三,、十四層的改造工作,，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每一天在完成自我本職工作的基礎上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,，確保了客房的及時出租,，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上,，部門用心響應大廈管委會的號召,，努力培部門的業(yè)務骨干，做好第二梯隊的建設工作,。今年,，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當地業(yè)主,、中飯領導和大廈領導的肯定和好評，同時,，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,，無論是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示透過這次外派活動受益非淺,，學到的很多東西是在大廈根本學不到的,。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作,。在平時的工作中,，部門也十分重視管理人員隊伍的建設工作，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍,，才能帶領好這個部門,。部門每周召開一次領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題,，大家一齊討論,，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋,。要求領班把每件事都

要落實一抓到底,。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實際狀況出發(fā),，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫忙員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現(xiàn),。做好員工的思想工作,，也是部門今年工作的一個重點，只有員工情緒舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,，才能給客人帶給高質量的服務,，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整，這是一項很棘手,，很復雜的工作,，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位,，避免不必要的人為動蕩,，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式,，反復強調這次工資調整的目的,、好處、實施方案,，讓員工徹底領會，工夫不負苦人經過反反復復,，不厭其煩的工作,，新的工資方案實施后，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,，盡管我們有很多員工工資漲幅很低,，透過這件事，我們也深刻的體會到了,，只要我們的工作做到位,、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的,。

7：對大堂的地面重新進行了打磨,、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。

8：組織員工用心參加工會舉辦的乒乓球,、撲客牌,、拔河等項活動。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇十三

一,、落實層級管理,，重視執(zhí)行力，不斷推進部門的管理制度建設

經過幾代管理人員的不斷努力,，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,，酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求,，面對越來越多90后員工成為服務的生力軍,，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心,，優(yōu)化管理模式,，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力,，以“控制質量為主線”按計劃,，有步驟抓好各項管理工作。

1,、深入學習貫徹執(zhí)行力,，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效,。

執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度,，直接關系到決策目標的實現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”,，“三快”加創(chuàng)新,。

(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,，多關注細節(jié),，多關心員工。

(2),、管理人員堅持快速傳遞信息,，快速解決問題，快速培訓員工,。

(3),、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識,，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,，在實踐中完善,，在完善中提高。

2,、深化服務,，完善設施,，確保對客服務質量

(1),、深入認識服務的內涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識，養(yǎng)成“好客,、善良,、為他人著想”的行為習慣。

(2),、加強服務接待工作的計劃性,，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質量,。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃,，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責,，明確服務工作要求和崗位職責,。

(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作,，提高對客服務效率,，提升整體的格調和競爭力,。

3,、強化節(jié)流意識,，加強物品管理，盡能力控制營業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調控;杜絕各類能源的浪費,，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。

4、明確職責，層層把關,，確保的衛(wèi)生工作質量

(1)、20年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,，要求每個員工能熟練掌握,，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查,，解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查,，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題,，并有針對性進行培訓,。

5、提高警惕,，常備不懈,，確保部門的安全管理質量。我們要時刻牢記“預防為主,，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針,，,，堅持內緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,，而且在部門內培育個個都是保安員,，安全管理人人有責的氛圍。

6,、轉變觀念,，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質量

(1),、客房部將根據開房高低的規(guī)律,，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄,。

二,、重視員工需求，多關心員工,，不斷加強員工隊伍建設

結合部門員工“同吃,、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風,，多作批評和自我批評,，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍,，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對,，知無不言,，言無不盡，增強相互之間的信任,，同時要教導員工相處之道,，要學會相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團結協(xié)作，從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

三、強化“工資是給員工今天的報酬,，培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導,，促進崗位成材,。

(1)、強化新員工基本功訓練,。

部組的管理人員要求親自擔任培訓,，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃,，并限期對培訓的效果進行檢查考核,，對后進者進行有針對性的輔導，保證崗前培訓過程的標準化,、系統(tǒng)化和實效性

(2)重視崗位培訓,，持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準,，離不開在職的崗位培訓,。為此，要定期舉行班組會議,，和每天班前班后會,，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會,，以加強員工與管理人員的溝通和了解,，互通情況，統(tǒng)一思想,、提高認識,、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強了班組的建設,，加深理解，較大地提高了班組的合作意識,，整體服務水平得到較好的發(fā)揮,。

(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向,，做好后備力量的培養(yǎng),。

四、管理工作方面

(1),、加強溝通互動,，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性,，鉆研業(yè)務,，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平,。

(2)、加強內部管理,，抓好質量控制工作,，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上,，服務第一”的宗旨,，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程,，把操作程序化,、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作,。

(3),、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下,，以全面科學的數據分析來擬定節(jié)能措施,，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求利潤,。

(4),、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動,，增強相互間的信任,，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳,，樹立良好的職業(yè)風尚,，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,，進一步強化崗位成材的競爭意識,，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能,，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6),、加強維修保養(yǎng)工作。

五,、其他方面

(1),、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓,、學習,、觀摩的機會。

(2),、加強質量意識,，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，,，同時反應要快,。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣,。

3),、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調,，互相交換意見,。以尋求相互理解，相互支持,，相互幫助,，達到共同進步的目的。

(4),、進一步強調信息傳遞的高效,、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內完成,，工作要講效率,。

(5)、加強重復問題的整改,，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇十四

十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,， 客房食品收入為20__元， 麻租為115元,， 水果收入240元,， 洗衣收入22元。

在十一前期,， 部門組織管理人員對本次接待召開了接待準備會議,。 對客房的設施設備進行了檢查， 并呈報工程部對每一間客房進行了檢修,，在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,， 在衛(wèi)生方面， 進行了全面的保養(yǎng)工作,。 在人員安排上,， 為將客人投訴降到最低， 客房部安排了值臺人員加班,，提高了退房查房的速度和效率,。 十一期間加強了開夜床送小禮品和小點綴的布置。 這項工作有收到不少賓客的好評,。

十一期間所存在的問題及改進方法：

1,、 服務員業(yè)務技能需再加強， 具體表現(xiàn)在搶房上,。 當客人大批入住時， 服務員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求,， 在平常的工作中,，必須要加強員工的操作技能。 不管房態(tài)的好壞,， 房間任務的多少,。 必須在規(guī)定時間內完成房間的打掃工作。

2,、 由于通訊設備的缺少,， 雖然在查房上加派了人手， 但在實際操作中并未能真正體現(xiàn)出來,， 因為電話機轉入手機的工作,， 只能由一人完成。 在這點上,，如果不能購買通訊設備,。 可以將值臺及領班的電話告知總臺， 由總臺人員協(xié)調,， 通知到各位查房人員查房

3,、 物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,， 其一是棉織品方面：出現(xiàn)了棉織品供應不足， 導致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象,。 其二是客房酒水方面,。未考慮到客房銷售情況， 未準備充足的備貨,。 倒致到十一中后期,， 出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象。 在以后的長期的大型接待任務中,， 分管棉織品和酒水的領班,，必須要未雨綢繆。 多配備物品,。 以滿足客人的需求,， 及完成酒店的迷你吧銷售。

4,、 客房設施設備方面主要體現(xiàn)在電視機的開啟問題上,。 因為剛轉換了數字電視， 在遙控器的操作中,， 程序比較繁瑣,。 遙控器的使用說明不夠直觀。導致客人投訴較多,。

5,、 客人對二期工程的投訴較多， 主要是早晨工程施工太早,， 太吵,。又因為房價是原價銷售。 以致客人對此較為不滿,。

6,、 客房與前臺的溝通主要表現(xiàn)在查房上， 有出現(xiàn)漏報,， 重復報,， 報錯房的現(xiàn)象， 增加了員工的工作量,。 對此現(xiàn)象,， 還是要加強溝通。有問題及早上報解決,， 以便更好的完成接待工作

7,、 衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于， 客房內小蟲子太多,。 在平常的操作中,， 雖然常說要用殺蟲劑,， 但檢查的力度不夠。 又因為酒店位于山中,。對于蟲子的問題似乎有些防不勝防,。 但不能因此， 而忽略了此類問題,。 有必要在大型接待前通知殺蟲公司人員對酒店客房進行全面的殺蟲,。

黃金周的接待已順利結束， 接著便迎來了養(yǎng)生博覽會,。 客房部全體人員,， 會再接再勵， 在黃金周的基礎上總結經驗,，以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會的接待工作,。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇十五

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧部門這一年的工作,，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要,。今年,，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經營方針，按照大廈的總體目標和要求,，嚴格管理,，狠抓服務質量，特別是在經營指標這一方面,，經過大家的努力客房的mini bar,、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達的經營指標，康樂的收入也在整體上完成了大廈的預算,。下面對部門的工作進行一下總結,。

工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。一年來,，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務,。截止到十一月底,，洗衣部完成收入：1,732,300.00元、完成預算123.30%,，去年同期完成收入：1,595,777.86元,，mini bar完成收入：683,790.00元、完成預算128.29%,，去年同期完成收入：551,199.00元,，康樂部完成收入：618,429.00元、完成預算100.07%,，去年同期完成收入：734,674.40元,，從以上的數據可以看出：洗衣部、mini bar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,，康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,，泳池內按摩房取消(每月租金1萬元)及周圍市場變化有關。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領班、主管,、經理層層把關,，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物,。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的方法,，領班把關,，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源,，同時員工的工作量也無形中增加了,，因為我們承接了許多外活,，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天,，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成,。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時,，努力控制成本,，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

部門采取的幾項措施：

1：客房逐步更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水,、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支,，降低了成本。

2：客房內停止提供冷水,、冰塊的服務,，只有在客人提出需要時在給客人補充，節(jié)約了水能源,。

3：響應市政府關于環(huán)保方面的要求,，一些客用品(如：牙膏、香皂,、梳子)取消了原來的外包裝,，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環(huán)保的要求,，又在價格上有所下降,，可謂是一舉兩得。

4：廢物利用,，將報廢的床單該成內枕袋,。

5：嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6：關閉了七個樓層的熱水七器,，雖然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實到了實處,。

今年客房還有一項重要的工作，十三,、十四層的改造工作,，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,，確保了客房的及時出租,，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上,，部門積極響應大廈管委會的號召,，努力培部門的業(yè)務骨干，做好第二梯隊的建設工作,。今年,，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當地業(yè)主,、中飯領導和大廈領導的肯定和好評，同時,，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,，無論是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益非淺,，學到的很多東西是在大廈根本學不到的,。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作,。在平時的工作中,，部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍,，才能帶領好這個部門,。部門每周召開一次領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題,，大家一起討論,，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋,。要求領班把每件事都要落實一抓到底,。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實際情況出發(fā),，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現(xiàn),。做好員工的思想工作,，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,，才能給客人提供高質量的服務,，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整，這是一項很棘手,，很復雜的工作,，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位,，避免不必要的人為動蕩,，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式,，反復強調這次工資調整的目的,、意義、實施方案,，讓員工徹底領會,，工夫不負苦人經過反反復復，不厭其煩的工作,，新的工資方案實施后,，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低,，通過這件事,，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位,、做深,、做細絕大多數的員工是會理解支持的。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇十六

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,，回顧部門這一年的工作,，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要,。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經營方針,，按照大廈的總體目標和要求,，嚴格管理，狠抓服務質量,，特別是在經營指標這一方面,，經過大家的努力客房的mini bar、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達的經營指標,，康樂的收入也在整體上完成了大廈的預算,。下面對部門的工作進行一下總結。

工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經營指標的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務,。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1,732,300.00元,、完成預算123.30%,，去年同期完成收入：1,595,777.86元，mini bar完成收入：683,790.00元,、完成預算128.29%,，去年同期完成收入：551,199.00元，康樂部完成收入：618,429.00元,、完成預算100.07%,，去年同期完成收入：734,674.40元，從以上的數據可以看出：洗衣部,、mini bar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,，康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,，泳池內按摩房取消(每月租金1萬元)及周圍市場變化有關。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領班、主管,、經理層層把關,，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物,。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的方法,，領班把關,，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源,，同時員工的工作量也無形中增加了,，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,，特別是夏天,，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著,。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對客服務增加客房收入的同時,，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識,。

部門采取的幾項措施：

1：客房逐步更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水,、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支,，降低了成本。

2：客房內停止提供冷水,、冰塊的服務,，只有在客人提出需要時在給客人補充，節(jié)約了水能源,。

3：響應市政府關于環(huán)保方面的要求,，一些客用品(如：牙膏,、香皂,、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝,，這樣既達到了環(huán)保的要求,，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得,。

4：廢物利用,，將報廢的床單該成內枕袋。

5：嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6：關閉了七個樓層的熱水七器,，雖然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實到了實處。

今年客房還有一項重要的工作,，十三,、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,，客房部的全體員工克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻,。在員工隊伍的建設上,，部門積極響應大廈管委會的號召,，努力培部門的業(yè)務骨干，做好第二梯隊的建設工作,。今年,，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當地業(yè)主,、中飯領導和大廈領導的肯定和好評，同時,，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,，無論是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益非淺,，學到的很多東西是在大廈根本學不到的,。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作,。在平時的工作中,，部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍,，才能帶領好這個部門,。部門每周召開一次領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題,，大家一起討論,，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人,，件件有反饋,。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上,，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題,，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法,，避免類似問題的重復出現(xiàn),。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點,，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,，才能給客人提供高質量的服務，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整,，這是一項很棘手,，很復雜的工作,，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位,，避免不必要的人為動蕩,，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式,，反復強調這次工資調整的目的,、意義、實施方案,，讓員工徹底領會,，工夫不負苦人經過反反復復，不厭其煩的工作,，新的工資方案實施后,，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低,，通過這件事,，我們也深刻的體會到了,，只要我們的工作做到位,、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的,。

酒店客房部工作總結300字 酒店客房部工作總結及工作計劃篇十七

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結一下今年工作中的得失很有必要。今年,，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經營方針,，按照大廈的總體目標和要求，嚴格管理,，狠抓服務質量,，特別是在經營指標這一方面，經過大家的努力客房的minibar,、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達的經營指標,，康樂的收入也在整體上完成了大廈的預算。下面對部門的工作進行一下總結,。

工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經營指標的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務,。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1,，732,，300、00元,、完成預算123,、30%，去年同期完成收入：1,，595,，777、86元,，minibar完成收入：683,，790、00元,、完成預算128,、29%，去年同期完成收入：551,，199,、00元，康樂部完成收入：618,，429,、00元、完成預算100,、07%,，去年同期完成收入：734，674,、40元,，從以上的數據可以看出：洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了一定的提高，康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,，泳池內按摩房取消（每月租金1萬元）及周圍市場變化有關,。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量,、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤,。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領班,、主管、經理層層把關,，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,，廠房內不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量,、看刻度的方法，領班把關,，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,，很大程度節(jié)約了大量的能源,，同時員工的工作量也無形中增加了,，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,，特別是夏天,，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著,。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對客服務增加客房收入的同時,，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識,。

部門采取的幾項措施：

1,、客房逐步更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支，降低了成本,。

2,、客房內停止提供冷水、冰塊的服務,，只有在客人提出需要時在給客人補充,，節(jié)約了水能源。

3,、響應市政府關于環(huán)保方面的要求,，一些客用品（如：牙膏、香皂,、梳子）取消了原來的外包裝,，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環(huán)保的要求,，又在價格上有所下降,，可謂是一舉兩得。

4,、廢物利用,，將報廢的床單該成內枕袋。

5,、嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率,。

6,、關閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實到了實處,。

今年客房還有一項重要的工作，十三,、十四層的改造工作,，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租,，為飯店增加收入做出了我們的貢獻,。在員工隊伍的建設上,，部門積極響應大廈管委會的號召，努力培部門的業(yè)務骨干，做好第二梯隊的建設工作,。今年,，部門先后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當地業(yè)主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評,，同時,，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉，無論是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步,，他們表示通過這次外派活動受益非淺,，學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前,，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作,。在平時的工作中，部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作,，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍,，才能帶領好這個部門。部門每周召開一次領班以上的管理人員會議,，在會上就部門工作中存在的問題,，大家一起討論，暢所欲言群策群力,，做到事事落實到人,，件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底,。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實際情況出發(fā),，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現(xiàn)。做好員工的思想工作,，也是部門今年工作的一個重點,，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務,，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整,，這是一項很棘手，很復雜的工作,，因為他牽扯到每個員工的切身利益,，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩,，我們做了深入細致的工作,，采取一對一的方式，反復強調這次工資調整的目的,、意義,、實施方案，讓員工徹底領會,，工夫不負苦人經過反反復復,，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后,，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事,，我們也深刻的體會到了,，只要我們的工作做到位、做深,、做細絕大多數的員工是會理解支持的,。

今年部門在員工的培訓上也下了很大的工夫：

1、部門每周兩次崗位英語的培訓,，使員工熟練的掌握一些日常用語,，激發(fā)員工對英語學習的興趣。

2,、多名領班以上人員參加了中飯公司舉辦的“斯坦?！庇⒄Z的培訓。

3,、4月請韓萬國先生對部門所有員工進行了一次“如何提高服務質量”的培訓,，使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟。

4,、洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,，把別人好的東西學習借鑒過來,，運用到我們的實際工作中去取得了不錯的效果。

5,、部門每月定期舉辦業(yè)務知識的專項培訓,。

6、洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時間請培訓部的老師結合實際工作,，進行英語培訓,，取得了初步的效果。

配合飯店組織的各項活動,，做好部門的工作：

1,、在飯店舉行的“服務之星”評比活動中，部門共有23人得到象征優(yōu)質服務的小星星,，康樂部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名,。

2、積極配合“百日安全活動”完成安全檢查工作,。

3,、對外圍草坪進行重新的鋪墊，美化環(huán)境,。

4,、對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗,。重新進行徹底的清洗,。

5、組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球,、撲客牌,、拔河等項活動。

6,、部門兩名員工通過了英語等級考試,，李陽通過了高級考試。

7,、有十八名員工通過了市旅游局舉辦的客房服務等級考試,，拿到了客房高級服務員證書。

今年部門工作存在的不足：

1,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

2、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強,。

3,、管理人員的綜合素質有待提高。

明年工作的展望：

明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作,，努力完成管委會下達的經營指標的同時對

部門的工作有以下的設想：

1、重新規(guī)范部門各個崗位的服務規(guī)范,，強化員工的服務意識,。

2、每位員工建立部門內部個人檔案,，將每個人的表現(xiàn)紀錄在案,，以年終考評是有據可查，避免人為因素,。

3,、將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在大廈的預算之下,。

4,、加強管理人員隊伍的建設工作，對領班以上管理人員實行季度考評,、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰,。