制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠?jì)劃書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇一

在工作中我主動(dòng)熱情接待客戶，對(duì)客戶的外表,、言行舉止,，根據(jù)自己的判斷力，在心中作出“市場定位”,，分析客戶來此的目的然后“對(duì)癥下藥”的向客戶推薦,，主動(dòng)請(qǐng)求客戶留下電話，增強(qiáng)供需雙方的了解,，促進(jìn)銷售,。

認(rèn)真為新老客戶服務(wù)，提高客戶對(duì)公司的認(rèn)識(shí)和信任度,。

同有意向的客戶保持聯(lián)系,，創(chuàng)造成交機(jī)會(huì)，說服客戶下定,。如客戶對(duì)此產(chǎn)品沒有興趣,，可推薦公司的其它產(chǎn)品，避免客源的浪費(fèi),。

熱愛本職工作,，服從公司的工作安排，盡可能的多了解公司產(chǎn)品情況,，爭取做公司銷售主力軍,。

在銷售工作中，盡量配合其它銷售人員,，搞好團(tuán)結(jié)協(xié)作關(guān)系,，共同完成每月銷售工作。

在做好自己本職工作的基礎(chǔ)上,，給予新員工業(yè)務(wù)上的幫助,，共同提高專業(yè)素質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)。

今年我們的銷售量很好,，我們采取的分地區(qū)走訪取得了很大的收益。很多老客戶,，讓公司的銷售額達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定的高度,。通過外走訪銷售又增加了許多新的客戶，又增加了銷售量,。

我們的目標(biāo)是讓業(yè)績大到一個(gè)高峰,。渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道。渠道是有二批,、三批,、零售超市構(gòu)成的，所以，我們要做好渠道,，首先把他們每層關(guān)系搞好,，讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢。二批作為我們公司重要一個(gè)銷售環(huán)節(jié),，在銷售過程中起到一個(gè)承上啟下的作用,。那么，我們?nèi)绾蝸砜己硕?

第一,、我們給他定一個(gè)匡,，給他下年任務(wù)，再分解到每季每月每天,，再細(xì)分到每個(gè)產(chǎn)品上;第二,、終端的輻射能力。因?yàn)樽罱K的產(chǎn)品消化還是在終端,，所以二批控制了終端越多,，銷量上升的越多越快。第三,、二批的運(yùn)輸能力,。這一點(diǎn)特別是在旺季的時(shí)候，一定要保證零售終端叫貨24小時(shí)內(nèi)到貨,，否則不但喪失最良好的銷售,，也有可能導(dǎo)致店老板在下次叫的貨。第四,、二批的倉儲(chǔ)能力及資金,。這一點(diǎn)對(duì)二批更是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)在二批進(jìn)貨都是大批量發(fā)貨的,，如沒有足夠大的倉庫,，就很容易發(fā)生斷貨現(xiàn)象，從而出現(xiàn)產(chǎn)品脫銷,，阻礙市場銷量,。

資金就如汽車油一樣，一輛再好的車,，沒有油也如廢鐵一塊,。所以資金與倉庫兩者相輔相承，有一樣達(dá)不到要求,，所有工作都很難開展,。如以上幾點(diǎn)二批考核通過的話，我們應(yīng)該下一步是,，好好利用二批這些資源為我們做市場,。這個(gè)時(shí)候我們必須控制他,。二批作為商人，商人的原則是追求最大利益空間化,。我們可以通過一些獎(jiǎng)勵(lì)方法來激勵(lì)他們,，比如我們現(xiàn)在在做的有：每個(gè)區(qū)域二批設(shè)一銷售人員來協(xié)助二批做市場;其次我公司產(chǎn)品銷售量、每件貨的利潤都是相當(dāng)可觀的,。這也是別的廠家難以做到的,。在以后的銷售中，我們還要設(shè)定二批商特殊獎(jiǎng),，給與另外的獎(jiǎng)勵(lì),。

明年的任務(wù)雖然很重，但我有信心完成,，我是從這幾點(diǎn)去做的：1,，把整個(gè)區(qū)域里所有的大小零售店全部網(wǎng)進(jìn)銷售網(wǎng)中。2,、開發(fā)區(qū)域內(nèi)所有店,。3、大客戶,、二批商建立一個(gè)專門的管理,，就像vip一樣，讓他們感覺到我們至上的服務(wù),，而使他們有力的為我們賣產(chǎn)品,。想完成全年銷售任務(wù)，第一站很關(guān)鍵,，所以在第一季度中,，除正常產(chǎn)品銷售外，小包裝米是一個(gè)很高的增長點(diǎn),。二,、在居民區(qū)內(nèi)大超市擺放大堆頭，把公司系列產(chǎn)品全放上,，讓消費(fèi)者一進(jìn)門就看到我公司大米堆積如山,，從氣勢上壓倒其他公司。三,、針對(duì)小店,，可以以套餐形式一次性壓到位。店老板的資金倉庫是有限的,，如我們能在競品活動(dòng)之前，把我公司小包裝米壓到終端,，這樣店老板想進(jìn)別的貨也沒有資金及倉庫,。消費(fèi)者來購買，店老板就會(huì)極力推薦我公司產(chǎn)品。所以我們要以最快最短的時(shí)間,，把店老板的有限資源搶占,，讓競爭對(duì)手無從下手。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇二

大家好!時(shí)光飛逝,，一眨眼20__年的銷售工作即將結(jié)尾,。非常榮幸能和大家一起探討工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，以下是我的述職報(bào)告,，請(qǐng)大家評(píng)議。

我是__客戶經(jīng)理__x,，負(fù)責(zé)客戶__食品,，走過20__年，市場風(fēng)云變幻,，受金融危機(jī)影響,，__我公司銷售重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴(yán)重的挑戰(zhàn),，大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都,，達(dá)豐搬于重慶，日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2,，由于外來人口流失,，曾經(jīng)公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條，原葉榭分銷和國際食品城分銷嚴(yán)重跟不上我公司的腳步,，對(duì)我__銷售造成很大壓力,，但在朱經(jīng)理的幫助和指導(dǎo)下，我們積極創(chuàng)新營銷,，營造消費(fèi)熱點(diǎn),，努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù)，不但沒有被困難和壓力擊垮,，而且還取得了不錯(cuò)的業(yè)績,。

總結(jié)一年來取得的成績，主要有四方面內(nèi)容,，這四方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整,，提升，發(fā)展”和服務(wù)營銷來展開的工作,。

1.去年__有2個(gè)經(jīng)銷商,，全年銷售____萬，經(jīng)過公司調(diào)整關(guān)掉1個(gè)經(jīng)銷商,，安排我負(fù)責(zé)__言凡食品協(xié)助做好整個(gè)__,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確方針指導(dǎo)下截止11月已經(jīng)完成____萬,，同比增長1.76﹪,12月預(yù)計(jì)銷售最低219000元-400000萬，在非常困難的情況下能取得這個(gè)成績,，跟公司領(lǐng)導(dǎo)正確的方針是分不開的,。

2.分銷架構(gòu)與管控上：我把__分為4個(gè)區(qū)域，九亭,，泗涇為一個(gè)分銷負(fù)責(zé),，葉榭浦南3鎮(zhèn)，車墩南為一個(gè)分銷負(fù)責(zé),，__老城區(qū),，大港，塔匯,，小昆山,，新城區(qū)，佘山為一個(gè)分銷負(fù)責(zé),，車墩北和新橋,，洞涇由經(jīng)銷商直接負(fù)責(zé)。以前整個(gè)__的二批由經(jīng)銷送貨,，分銷只負(fù)責(zé)終端的配送,，分銷積極性不高，很少整車從公司發(fā)貨,，經(jīng)過市場走訪和側(cè)面了解分銷商的心態(tài),，做出了調(diào)整，說服經(jīng)銷商分銷區(qū)域二批由所在區(qū)域的分銷直接管控,，__內(nèi)部市場,，經(jīng)銷和分銷之間不得竄貨，每個(gè)分銷商必須繳納1萬竄貨保證金,，嚴(yán)防竄貨,，讓他們腳踏實(shí)地的做好自己市場。

原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐,，原葉榭分銷只重視特通及批發(fā),，做競品，終端送貨不及時(shí),，浦南三鎮(zhèn)終端一塌糊涂,，造成終端無法養(yǎng)活業(yè)務(wù)員，只有和其正其他品項(xiàng)空白,，終端對(duì)我公司形象及為不好,，經(jīng)過大的調(diào)整，與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商,，新開了2名分銷商,，根據(jù)市場實(shí)際情況,，給每個(gè)分銷制定銷售任務(wù)，然后分解到每季度,，在分解到每月，讓分銷有目標(biāo)的而不是盲目的銷售,，我把分銷商當(dāng)成經(jīng)銷商一樣培養(yǎng),，讓分銷感覺自己就是經(jīng)銷商，協(xié)助分銷商把達(dá)利園品牌當(dāng)成自己的生意來做,，也讓他們的積極性很高漲全部實(shí)現(xiàn)整車從公司發(fā)貨,。

經(jīng)過區(qū)域調(diào)整和任務(wù)分配，我給老城區(qū)分銷夢程分銷配置3名業(yè)代,，任務(wù)__x萬,，截止現(xiàn)在完成__x萬同比增長50萬，葉榭配琪分銷配置2名業(yè)代,，任務(wù)__x萬,，完成__x萬同比增長30萬，食品城分銷配置2名業(yè)代,，__x萬任務(wù),，完成__x萬同比增長50萬，從數(shù)據(jù)上看,，分銷做的很不錯(cuò),，其主要增長600和其正，及其他副品項(xiàng)也增長不少,，就訂貨會(huì)就600和其正就定了x萬件__x萬元的銷售業(yè)績,，這也是公司的正確指導(dǎo)方針。

但還存在不足,，如：1,，分銷很多資金跟不上，在很多情況下都要總經(jīng)銷承擔(dān),，2,，每次促銷活動(dòng)的售后服務(wù)不到位，如：產(chǎn)品不齊全,，配送不能及時(shí)到位,，影響分銷和終端的積極性，3,，區(qū)域內(nèi)的小終端沒有完全輻射進(jìn)去,，進(jìn)貨的只有大的零售商及銷量好點(diǎn)的店。4,，由于價(jià)格原因及同內(nèi)競品的競爭,，有的二批商和終端店在銷售過程中不積極主力推銷我公司產(chǎn)品,。5，有的終端進(jìn)貨多或者動(dòng)銷不好產(chǎn)生了月份老的日期,，我們沒能及時(shí)處理,，導(dǎo)致在終端產(chǎn)生過期現(xiàn)象。6,，在區(qū)域內(nèi)開發(fā)新網(wǎng)點(diǎn)方面,，不到位，如,，小排檔,，沙縣小吃，餐飲方面開發(fā)太少,，他們?cè)谀承r(shí)段的銷量還是不小的,。結(jié)合以上20__年的不足之處，在明年的工作中一定把他們?nèi)考m正過來,，讓業(yè)績達(dá)到另一個(gè)高峰,。

渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下,，渠道是由分銷,，二批和終端店組成的，所以我們要做好渠道,，就要把他們每一層的關(guān)系搞好,，讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢，分銷作為我們公司的一個(gè)重要銷售環(huán)節(jié),，起到承上啟下的作用,。

1.明年再給分銷制定1年的銷售任務(wù)，要比今年分得更細(xì)一點(diǎn),，分解到每個(gè)品項(xiàng)上,。

2.終端也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樽罱K產(chǎn)品的消化還是在終端,，所以要求經(jīng)銷和分銷特別是在旺季的時(shí)候,，業(yè)代的訂單或者終端店叫的貨，一定要隨叫隨到,，至少在24小時(shí)內(nèi)能到,，保證終端貨源充足不斷貨，否則不但喪失最好銷售時(shí)間,，也有可能導(dǎo)致終端在下次叫競品,，

3.就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉儲(chǔ)能力，現(xiàn)在都是整車發(fā)貨，如果資金和倉儲(chǔ)不具備,，很容易造成阻礙公司的銷量,，今年資金和倉儲(chǔ)都較好的分銷商，在明年更加控制他,，好好利用這些資源為我們做市場,，不讓他們有機(jī)會(huì)為競品公司效力，分銷商追求最大的利潤空間,，比如今年我給分銷制定的銷售任務(wù),，如季度返利，年終返利一樣,，完成有百分之0.5，另外,，我們公司和其正等銷量也比較好,，每件利潤也是相當(dāng)可觀，而且公司還在不斷推出新品來充實(shí)市場占有率,，如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶,，剛到貨第二天就業(yè)代出庫就400多件x24規(guī)格的，也讓他們有很大的希望與信心,。

4終端店也就是鋪市率一定要上去,，因?yàn)槲覀冋莆斩嗌俳K端就掌握多少的量。網(wǎng)點(diǎn)資料一定統(tǒng)計(jì)好,，然后分類,，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家,，大中型多少家以及特通點(diǎn)多少家,。讓業(yè)代在維護(hù)過程中，在把賣得好的幾條街或者店選出來,，我們重點(diǎn)維護(hù),，打造成形象街或者形象店，不管大店還是小店都極力爭取最好的位置,，生動(dòng)化陳列,，目前__市場有老城區(qū)廟前街和車墩北達(dá)豐后街2條形象街，明年?duì)幦≡谠黾?-3條形象街,，每個(gè)月在做3-4場戶外拉動(dòng),，配合形象街及廣宣品就能帶動(dòng)很好的宣傳效果，特別是針對(duì)公司新品,。

還有今年我發(fā)現(xiàn)終端很多店不在業(yè)務(wù)員手里拿貨,，因?yàn)橛械亩葮I(yè)務(wù)員發(fā)的要便宜1元，讓業(yè)務(wù)員信心不足打擊積極性，特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn),，業(yè)務(wù)員很難留住人,，造成終端無人維護(hù)的窘境，明年管控好經(jīng)銷和分銷對(duì)二批的價(jià)格的嚴(yán)格管控,，嚴(yán)格按照公司的價(jià)格執(zhí)行,，如和其正給分銷__元，分銷發(fā)給二批__元,，二批發(fā)到終端__元,，這樣既保證不會(huì)影響業(yè)代點(diǎn)單，分銷利潤也還可以,，如果哪家二批不按公司價(jià)格體系亂發(fā)貨,，直接停止供貨以確保市場良性循環(huán)。另外,，針對(duì)旺銷點(diǎn)和形象店做打堆或者整組貨架陳列,，讓消費(fèi)者一進(jìn)超市就被我公司的產(chǎn)品吸引從而形成購買欲也就能帶動(dòng)動(dòng)銷，針對(duì)終端小店每月制定套餐,，一次性壓到位,，強(qiáng)占終端小店資金和倉庫，因?yàn)榻K端資金和倉庫都有限,，別的競品就進(jìn)不去,，店老板只有極力推薦我公司產(chǎn)品，從而提高銷量,。

5.針對(duì)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：1,，針對(duì)區(qū)域差別和網(wǎng)點(diǎn)數(shù)，劃分區(qū)域,，保障每名業(yè)代都有足夠的網(wǎng)點(diǎn)維護(hù),，從而保障業(yè)代提成收入。2,，業(yè)代每天早上8點(diǎn)30之前由經(jīng)銷或者分銷電話報(bào)到,，下午拜訪完最后一家店，用店里電話給我報(bào)到下班,，從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時(shí)間拜訪,。,3，要求業(yè)務(wù)員每天必須按照定崗定線拜訪,，不管大小店不得跳點(diǎn)拜訪,，每天必須填寫日?qǐng)?bào)表及市場問題，防止業(yè)代跳點(diǎn)拜訪,，也能及時(shí)處理市場問題,。4，每天跟線1名業(yè)代，檢查市場鋪市率及業(yè)代動(dòng)手能力,，當(dāng)天出庫差的業(yè)代,，第二天查看業(yè)代日?qǐng)?bào)表，去當(dāng)天線路實(shí)地查看,，了解真實(shí)情況,，如有市場問題，電話給業(yè)代處理,，解決不了的到線路上去協(xié)助業(yè)代處理,，從而提升業(yè)代處理事情的能力。5,，區(qū)域缺人時(shí)抓緊人員招聘到位,，每禮拜5給業(yè)代開會(huì)，總結(jié)一周工作及不足,，一月最少一次業(yè)代技能培訓(xùn),，不管是老業(yè)代還是新業(yè)代，培訓(xùn)時(shí),，實(shí)戰(zhàn)演練，按照平時(shí)拜訪終端的步驟進(jìn)行,，每名業(yè)代扮演店老板,，把遇到的問題在演練上提出來，怎么去解決的,，不足之處,，我在給予指點(diǎn)，讓大家相互學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn),，使整個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)能力在互相學(xué)習(xí)中不斷提升,。

6，針對(duì)公司的各項(xiàng)動(dòng)作,，如割箱,，地堆，冰點(diǎn)等生動(dòng)化陳列安排業(yè)代必須嚴(yán)格按照工作要求高效率完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù),，加強(qiáng)市場基礎(chǔ)的建設(shè),，爭取把__市場建設(shè)成樣板市場。7,，要求業(yè)代嚴(yán)格控制終端臨期品的及時(shí)調(diào)換貨,，確保市場良性循環(huán)。8,，每月制定促銷政策及團(tuán)隊(duì)出庫獎(jiǎng)勵(lì),，帶動(dòng)業(yè)代的積極性，從而更好的維護(hù)好市場。

以上是我的報(bào)告,，感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們__市場的支持與幫助,，也感謝公司能讓我在這個(gè)平臺(tái)上發(fā)揮自己的能力，雖然苦過,，累過,，回望這一年的成績也頗為欣慰，所有的辛苦都是值得的,，因?yàn)楣敬_實(shí)讓我得到了很多經(jīng)驗(yàn),，使我的業(yè)務(wù)能力有了長足進(jìn)步。我爭取明年把__市場上升到更高一個(gè)層次,，爭取明年__突破____萬,。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇三

規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管水平,。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來,，我們所共查處食品類案件1，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1,，查處劣質(zhì)奶粉案件,，銷售冒牌酒，罰沒款2.x元,，案值1.x元,。

一、統(tǒng)一思想,，明確責(zé)任,。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,，充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事,，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí),，結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求，強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促,、檢查和知道,，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位,，做到任務(wù)到片區(qū),，責(zé)任到監(jiān)管員,。

二、加強(qiáng)重點(diǎn),，抓好落實(shí),。 我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)市場,、重點(diǎn)商品，按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求,，積極開展食品安全整治工作。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,，對(duì)糧食,、肉類、水產(chǎn)類,、蔬菜,、水果、豆制品,、奶制品,、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治，加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部,、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,，防止制假窩點(diǎn)，以次充好,、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項(xiàng)整治行動(dòng),。

(一)開展中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治。

我們緊密結(jié)合xx年紅盾行動(dòng)要求,，切實(shí)加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,，不折不扣地落實(shí)周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”,。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作，打出聲威,、打出形象,、打出實(shí)效,。在節(jié)前我們組織檢查，共出動(dòng)2x次,，5車次,，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3，查獲三無月餅76塊,，過期調(diào)味品21瓶,。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請(qǐng)示,、報(bào)告工作,。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴,。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求,，在崗在位、切實(shí)負(fù)責(zé),，確保通訊暢通,。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度，確保節(jié)日市場消費(fèi)安全,。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治,。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為,，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為,，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,，加大對(duì)銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1,、認(rèn)真做好宣傳工作,，采取宣傳欄、黑板報(bào),、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，利用文明學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開經(jīng)營者會(huì)議，印發(fā)了200份宣傳材料進(jìn)行宣傳,。通過宣傳,，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動(dòng)中，形成對(duì)無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢,，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。2、我們成立了無照經(jīng)營專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，以片區(qū)為單位,，分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作,。首先積極發(fā)動(dòng)建立群眾線索，舉報(bào),、反映無照經(jīng)營的違法行為,。其次分區(qū)域、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度,。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制,，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的,，再由辦案組立案查處,。對(duì)已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照,。

3,、在清理整頓無照經(jīng)營活動(dòng)中，按照市局“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,，對(duì)無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅(jiān)決取締。城關(guān)所共出動(dòng)25x次,，檢查41,，共查獲無照經(jīng)營戶1，依法立案查處1,，罰款金額2.x元,，發(fā)出178份催辦通知書，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10,。

(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測工作專項(xiàng)整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,，共開展了有關(guān)的檢查行動(dòng)，出動(dòng)3x次,，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營戶,、企業(yè)7。對(duì)市,、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳,，實(shí)行信譽(yù)卡制度,，同時(shí)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱,、包裝,、裝潢、企業(yè)名稱的行為,，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,，巨獎(jiǎng)銷售，營銷策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價(jià)、欺行霸市,，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為,。如今年1月份，我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰。

(四)糧食市場,、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

(五)開展劣質(zhì)大米,、水果市場的專項(xiàng)整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費(fèi)者對(duì)大米,、水果等質(zhì)量的投訴情況,，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查,，依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果,。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為,，加強(qiáng)對(duì)水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點(diǎn),。檢查水果經(jīng)營主體資格,，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營行為。

四,、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位,。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局,，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,，積極探討,、制定各種長效監(jiān)管措施，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展,。

1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度,，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通,。通過分行業(yè)、有計(jì)劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作,，擴(kuò)大培訓(xùn)面,，提高培訓(xùn)層次，力爭今年在6以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員,。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體,，把行政指導(dǎo)具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo),。2,、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)監(jiān)管新力量,，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角,。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市,、國泰商場、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ),，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,，拓展工作范圍和職責(zé),，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費(fèi)者,、市場監(jiān)督等方面的作用,。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí)、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),，積極培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,，拓展工商行政管理職能，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面,。

3,、積極開拓思路，探索服務(wù)企業(yè)新途徑,。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對(duì)企業(yè)的工商注冊(cè)登記,，商標(biāo)使用注冊(cè)、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),，向企業(yè)提供各種注冊(cè),、變更登記及年檢表格。同時(shí),，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對(duì)新開業(yè)及變更,、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時(shí),，先由工業(yè)園區(qū)管委會(huì)指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場地址勘察,，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會(huì)公章后，作為企業(yè)經(jīng)營地址情況的有效證明文件,，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè),。

4、開展共建規(guī)范市場活動(dòng),。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場的各項(xiàng)規(guī)章制度,，明確市場開辦者、經(jīng)營者,、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系,。指導(dǎo)、督促市場開辦者履行商品安全第一責(zé)任人的職責(zé),，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程,。并以點(diǎn)及面，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商,、誠信經(jīng)營,。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇四

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,，落實(shí)責(zé)任,，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。一年以來,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,，我鄉(xiāng)堅(jiān)持以理論和“__”重要思想為指導(dǎo),，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門分工,、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品安全工作機(jī)制,，以綜合改革為動(dòng)力,，不斷創(chuàng)新機(jī)制、規(guī)范管理,，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作,，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品藥品，20__年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故,，工作整體水平全面提升,，現(xiàn)將20__年度食品藥品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、20__年工作情況和工作措施

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,，部門協(xié)作,，構(gòu)建食品藥品安全監(jiān)管工作強(qiáng)大合力

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)專門成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。食品藥品信息員由各村村主任來擔(dān)任，建立食品藥品安全隊(duì)伍,，從組織上保證工作的開展,。年初制定工作實(shí)施方案、>工作計(jì)劃,、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書,。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析，摸底調(diào)查作出部署,，并要求各有關(guān)單位按照部門職責(zé),，分工合作，各司其職,，深入到轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行食品安全大檢查,，確保我鄉(xiāng)食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

(二)加強(qiáng)宣傳,，強(qiáng)化引導(dǎo),，營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍

我鄉(xiāng)通過墻報(bào)標(biāo)語、發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。一年來在百里村、莊子村,、聯(lián)合村顯著位置共張貼標(biāo)語60張,，掛橫幅6條，分發(fā)宣傳資料600多份,，形成了全社會(huì)重視食品藥品安全的良好氛圍,，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。

(三)監(jiān)管到位,，措施得力,，扎實(shí)開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作

一年來，我鄉(xiāng)組織人員組成兩個(gè)工作專班定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的商店,、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。協(xié)助相關(guān)部門針對(duì)糧肉,、蔬菜、糕點(diǎn)制品,、豆制品,、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點(diǎn)走訪檢查,。要求各銷售點(diǎn)建立質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治,，一旦發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點(diǎn)無“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜,，不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖,。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。

3,、做好動(dòng)物防治工作,，從源頭上把好食品安全關(guān),。鄉(xiāng)黨委,、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程,，明確各村的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人,，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé),。建立疫情報(bào)告制度,，各駐村干部及村信息員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集,、匯報(bào)，鄉(xiāng)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢,，及時(shí)提出防治計(jì)劃,，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒,、兒童食品,、保健食品、腌熏制品,、罐頭,、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在“元旦”,、“春節(jié)”,、“五一”、“中秋”,、“國慶”期間,，為讓全鄉(xiāng)人民過上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，鄉(xiāng)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，結(jié)合自身實(shí)際,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署,，全面檢查,，牢固樹立“以人為本，安全第一,，預(yù)防為主”的理念,，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出,，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患,。

4,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治,。我鄉(xiāng)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康,。

5,、加強(qiáng)學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管,。我鄉(xiāng)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)小學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購銷渠道登記,，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，消除食品安全隱患。

二,、20__年的>工作計(jì)劃

為確保我鄉(xiāng)群眾食品藥品安全,，切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管，徹底消除食品藥品安全隱患,，在20__年的工作中,，我鄉(xiāng)將重點(diǎn)做好以下工作：

1、加強(qiáng)食品藥品安全,，著力建立食品安全保障的長效機(jī)制,。

2、加大“元旦”,、“春節(jié)”,、 “五一”、“中秋”,、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作,，確保廣大群眾過一個(gè)安全祥和的節(jié)日。

3,、加強(qiáng)宣傳,，通過廣播、橫幅,、標(biāo)語,、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

4,、加強(qiáng)監(jiān)管,，尤其是加大力度把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市,、農(nóng)村雜貨店,、小酒坊等銷售點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞,。

5,、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé),，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防,。

6、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度,，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,，為食品安全提供制度保障。

7,、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理,，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查,，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控,，并做好資料收集。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇五

大家好,。很高興我今天在這里總結(jié)這個(gè)會(huì)議,，一年以來在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示祝賀,。對(duì)于大家一年的辛勞付出我表示感謝,。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。

一,、20xx年的主要工作及取得的成績

20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年,，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范,，管理改革進(jìn)一步深化,，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務(wù)經(jīng)營取得持續(xù)增長,，主要的歷史遺留問題得以順利解決,，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，為公司的加速發(fā)展,、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ),。

公司20xx年度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入?元，比上年同期增長?%,，實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤?萬元,，比上年同期增長?%,，實(shí)現(xiàn)凈利潤?萬元，比上年同期增長?%,。與上年度相比,，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長,，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果,，同時(shí)公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

20xx年度公司董事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：

(一)培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人

產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時(shí)期內(nèi)著力發(fā)展的一個(gè)主營產(chǎn)業(yè),，目標(biāo)是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點(diǎn)，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費(fèi)食品,，存在著巨大的市場容量,，僅公司所在的江西市場年消費(fèi)量就達(dá)10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源,、技術(shù),、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率,，那么對(duì)該產(chǎn)業(yè)的投資將會(huì)給公司帶來豐厚的回報(bào)。

(二)深化管理改革,，提高經(jīng)營管理水平

20xx年,，公司根據(jù)自身的實(shí)際和市場競爭的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理,，構(gòu)建完善的管理體系,，提高經(jīng)營管理水平。主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

1,、加強(qiáng)公司總部的管理職能

公司是一個(gè)投資控股型的企業(yè),，為此20xx年公司強(qiáng)化了總部的管理職能，在資金,、生產(chǎn)經(jīng)營,、人力資源等各方面加強(qiáng)了公司的管理，同時(shí)要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務(wù),。通過近一年時(shí)間的強(qiáng)化,，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達(dá)成了良好的管理效果,，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的意識(shí)和理念也得到了前所未有的加強(qiáng),。

2、進(jìn)一步完善經(jīng)營管理責(zé)任制

20xx年公司出臺(tái)了《目標(biāo)激勵(lì)考核辦法》,，公司簽訂經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任狀,，實(shí)行責(zé),、權(quán)、利統(tǒng)一,，總經(jīng)理負(fù)責(zé),，進(jìn)一步完善經(jīng)營管理機(jī)制，建立了長期的激勵(lì)機(jī)制,，在充分調(diào)動(dòng)各經(jīng)營團(tuán)隊(duì)積極性的同時(shí),，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長期發(fā)展,。

3,、建立和完善績效管理體制

20xx年公司進(jìn)一步加強(qiáng)員工的績效管理，加強(qiáng)對(duì)各職能部門,、各員工的過程管理和監(jiān)督,，強(qiáng)化責(zé)任追究，以工作業(yè)績(目標(biāo))的最終完成效果確定每個(gè)員工的薪酬,，強(qiáng)調(diào)以業(yè)績論英雄,，從而在制度上保證各部門各崗位的職責(zé)履行效果。

4,、不斷推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)

良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進(jìn)步和發(fā)展的保障,。20xx年公司采取了有效措施積極推進(jìn)企業(yè)文化的建設(shè)，構(gòu)建和諧,、健康,、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營工作提供了強(qiáng)有力的保障,。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇六

回顧這一年的工作歷程,，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團(tuán)結(jié)、熱氣,、拼搏,、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工,，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵(lì)和幫助下走過了這一年,。

結(jié)合20xx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個(gè)方面：

一,、20xx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:

從20xx年11月底接手兩個(gè)鎮(zhèn)的bc類商場,，至20xx年六月底?；旧?0xx年的歲末,，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式,。真正的做市場,，還是從20xx年開始,。剛剛接手市場時(shí)，恰逢公司涼茶商超價(jià)格體系的調(diào)整,，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨,。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力,。所以價(jià)格很快就調(diào)整了過來,。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費(fèi)潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負(fù)責(zé)的35家客戶做分級(jí)規(guī)劃,。一級(jí)為重要客戶,，有12家。二級(jí)為高潛力客戶,，有14家,。三級(jí)為潛力培養(yǎng)客戶，有9家,。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通,，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年,，一級(jí)客戶的實(shí)際銷貨量同比平均增長了125%,，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍,。二級(jí)和三級(jí)客戶分別增長了95%和65%.,。潤喉糖的鋪貨率也達(dá)到了100%?？上У氖?，由于我個(gè)人能力所限,，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力,。

從20xx年7月，公司將我調(diào)入ka負(fù)責(zé)8個(gè)鎮(zhèn)的30家ka賣場,，其中12家超市,，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場,。剛接手時(shí),，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公司支持的相關(guān)費(fèi)用提報(bào)時(shí)間是簽約時(shí)間的一個(gè)半月前,，由于個(gè)人能力和專業(yè)知識(shí)薄弱,，市場洞察力差，和對(duì)市場的把握度不準(zhǔn)確,，使一些費(fèi)用的利用不太合理,，沒有運(yùn)用到刀刃上,，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長,，使我深深地感到有愧于公司和上司對(duì)我的信任和栽培,。

二、學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)：

通過從事這一年的商場銷售工作,，我從中學(xué)到了相當(dāng)多的專業(yè)知識(shí),，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情,。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟,，我總結(jié)了十條經(jīng)驗(yàn)：一細(xì)二勤三多四強(qiáng)。一細(xì)即心細(xì),，二勤就是眼勤,、手勤，三多是要多與客戶深入溝通,、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧,、心態(tài)要多調(diào)整、要時(shí)刻保持樂觀和積極,，四強(qiáng)是自信心強(qiáng),、洞察力強(qiáng)、分析規(guī)劃能力強(qiáng),、執(zhí)行力強(qiáng)(和公司的六強(qiáng)不一樣),。

1、細(xì)

比如,，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事:賣場的庫存管理,，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時(shí)間不一樣,，可能有的賣場由于倉庫太擠,，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細(xì)的在整個(gè)倉庫查看,，誤認(rèn)為只有一個(gè)地方有我們的貨,。這就會(huì)造成日期先進(jìn)先出沒有做好，結(jié)果日期混亂,，還會(huì)造成庫存積壓,，所以一定要細(xì)心。

2,、勤

1)是眼勤,，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場!信息是非常重要的，一個(gè)重要的信息就可帶來豐厚的利潤,，所以在日常工作過程中,，一定要細(xì)心的去觀察競品的相關(guān)動(dòng)態(tài)。尤其是價(jià)格的調(diào)整,、陳列,、促銷政策等等。

2)是手勤,，我們做快消品的,，經(jīng)常要去動(dòng)手做陳列，占排面,，爭取陳列到最佳曝光點(diǎn),，吸引消費(fèi)者的眼球。所以,，要多動(dòng)手,，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長,。

3,、多

1)是多與客戶深入溝通，讓客戶配合我的訂貨,、陳列,、價(jià)格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行,。只有多與客戶溝通,，多分析我產(chǎn)品在整個(gè)分類品項(xiàng)的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力,，客戶才會(huì)將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品,。有了商場客戶的支持，陳列才能強(qiáng)勢,，銷量才能提升,。

2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，比如談判技巧,，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的,，要想能成功的和采購商談而達(dá)到我們的目的,，就要更專業(yè),。公司給了相當(dāng)多這方面的培訓(xùn)，使我受益非淺,，讓我學(xué)會(huì)了如何與別人交流,，讓我受用一生。

3)是多調(diào)節(jié)心態(tài)，做銷售這行,，會(huì)經(jīng)常面對(duì)很多方面的壓力,，客戶的挑剔、拒絕,、不支持,、事情的拖延。有時(shí)候,，有一個(gè)很好的促銷方案,，自己很有信心，可是去和客戶談時(shí),，客戶一口就給拒絕了,，一句話都不聽。這時(shí)候,，就要努力調(diào)整心態(tài),，多了解客戶拒絕的原因，多分析,，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面,。我之前經(jīng)常會(huì)遇到這樣的事，有時(shí)候搞得自己一點(diǎn)信心都沒有,，還是同事和主管給了我很多的鼓勵(lì),，給我信心，使我又有了高昂的激情,，才得以戰(zhàn)勝各種困難,。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。

4,、強(qiáng)

1)自信心強(qiáng),，做銷售，沒有信心,，什么都做不了,，有了自信心，才能在絕望中奪得生機(jī),，在痛苦中抓住歡樂,，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望,。這里要感謝各位同事和主管對(duì)我的鼓勵(lì)和支持,。

2)洞察力強(qiáng)，做快銷品,，要對(duì)市場情況敏感度高,，客戶對(duì)我產(chǎn)品的陳列,、價(jià)格、促銷策略的調(diào)整,，競品在市場上的反映,，都要隨時(shí)的掌握。比如,，一個(gè)好的陳列位,，很多廠家都想要，但當(dāng)時(shí)還有陳列其他產(chǎn)品,，協(xié)議快到期了,，這時(shí)候，為了得到這個(gè)位置,，就要多了解情況,，如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置,。

3)分析規(guī)劃能力強(qiáng),，我進(jìn)入ka后，對(duì)這方面的了解學(xué)到了相當(dāng)多的知識(shí),。對(duì)客戶,、市場了解了，就要多分析,，理出一個(gè)詳細(xì)的,、可執(zhí)行性銷售計(jì)劃，然后按部就班去執(zhí)行,，這樣就能節(jié)約更多的時(shí)間和精力,，并且達(dá)到理想的效果。特別是對(duì)數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立,，使我更準(zhǔn)確的了解產(chǎn)品在每個(gè)客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況,，非常利于下一步的工作計(jì)劃。

4)執(zhí)行力強(qiáng),，這是公司最倡導(dǎo)的,，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長，也使我得到了對(duì)自身的鍛煉,。我以前很懶惰,，特別不喜歡洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了,，沒得穿了,，才一起洗。經(jīng)過工作上的一些緣故,，慢慢的這個(gè)毛病也改掉了,。

三、自身的不足：

在近一年的工作中,，自我感覺也出現(xiàn)了很多問題,，主要有以下幾個(gè)方面

1、忙忙碌碌

每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌,，但是每天回首一天的工作,，總覺得是一無所獲，感覺只是一個(gè)忙字,，但是具體干了什么,，卻也說不出個(gè)所以然，通過主管多次的指導(dǎo),，發(fā)現(xiàn)主要是因?yàn)闆]有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題,，每天大量的時(shí)間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無所獲,，在新的一年里,，我準(zhǔn)備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急,，合理安排和利用自己的時(shí)間,。

2、缺少經(jīng)驗(yàn)

在工作過程中,，做的最多的就是和人打交道,，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時(shí)難以解決問,?；貋頃r(shí)，主管問起來,，老是很多小問題,。到這種時(shí)候我都感覺到自己有些力不從心，因?yàn)檫@種時(shí)候需要多方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及很多的專業(yè)理論知識(shí),，所以,，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足,，隨時(shí)給自己充電,，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，讓我快速的成長起來,。能更好的為公司工作,。

3、懶惰

在以上總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)中,，平時(shí)在執(zhí)行的時(shí)候有時(shí)不能夠百分百做到,，希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過程中能夠經(jīng)常給予指正,。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇七

x年很快就過去了，回顧20xx,，想總結(jié)的很多,。俗話說：“活到老，學(xué)到老”,，本人一直在各方面嚴(yán)格要求自己,，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢,。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍,，勇于解剖自己，分析自己,，正視自己,，提高自身素質(zhì)。

x年在公司領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持預(yù)防為主,、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育,、群防群治的原則,，通過安全教育，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力;通過齊抓共管,，營造員工關(guān)心和支持安全工作的局面,，從而切實(shí)保障員工安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)廠區(qū)正常的生產(chǎn)秩序,。

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視措施有力

為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),，把安全工作列入重要議事日程,，公司總經(jīng)理直接抓，分管部門具體抓,，辦公室,、保衛(wèi)科具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

二,、制度保證措施到位

1,、建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。將安全保衛(wèi)工作列入各有關(guān)處室的目標(biāo)考核內(nèi)容,，并進(jìn)行嚴(yán)格考核,，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對(duì)造成重大安全事故的,，要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及直接責(zé)任人的責(zé)任,。

2,、簽訂責(zé)任書。公司與科室和車間主任層層簽訂責(zé)任書,，明確各自的職責(zé),。明確了應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。將安全教育工作作為對(duì)員工考核的重要內(nèi)容,，實(shí)行一票否決制度,。貫徹“誰主管,，誰負(fù)責(zé)”的原則,，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人,。

3,、不斷完善安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度,，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展,，不斷完善充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度,，以及員工管理,、門衛(wèi)值班、巡邏值班,、防火防災(zāi),、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理,、健康體檢等規(guī)章制度.嚴(yán)禁組織員工從事不符合國家有關(guān)規(guī)定的危險(xiǎn)性工作.對(duì)涉及廠區(qū)安全保衛(wèi)的各項(xiàng)工作,，都要做到有章可循，違章必究,，不留盲點(diǎn),，不出漏洞。

4,、建立安全意外事故處置預(yù)案制度,。建立事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了意外事故處置預(yù)案制度,。

三,、齊抓共管群防群治

安全教育工作是一項(xiàng)社會(huì)性的系統(tǒng)工程，需要社會(huì),、公司,、家庭的密切配合。我們積極與市公安,、衛(wèi)生,、綜合治理等部門通力合作,，做好公司安全保衛(wèi)工作，學(xué)校組織開展一系列道德,、法制教育活動(dòng),，取得了良好的教育效果。

四,、加強(qiáng)教育,，促進(jìn)自護(hù)

要確保安全，根本在于提高安全意識(shí),、自我防范和自護(hù)自救能力,，抓好安全教育，是公司安全工作的基矗我們以安全教育周為重點(diǎn),，經(jīng)常性地對(duì)員工開展安全教育,，特別是抓好交通、大型活動(dòng)等的安全教育,。

認(rèn)真做好安全教育周工作,。安全教育周以廠區(qū)安全為主題，在安全教育周期間,，組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件,，對(duì)廠區(qū)易發(fā)事故類型、重點(diǎn)部位保護(hù),、工作薄弱環(huán)節(jié),、各類人員安全意識(shí)與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查,，消除隱患,，有針對(duì)地扎實(shí)地開展教育和防范工作。

五,、加強(qiáng)檢查,，及時(shí)整改

開展常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一,。對(duì)廠區(qū)進(jìn)行全面的安全檢查,。冬季公司對(duì)電線和宿舍區(qū)進(jìn)行防火安全檢查。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇八

一,、今年完成的主要工作：

(一)落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性,。

今年,，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元,，上升率為19%,。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,，按照部門,、崗位、技術(shù),、技能,、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,，核定了各分部門的營業(yè)額,、出品額、費(fèi)用額,、毛利率,，逐月核算,，超額提成,，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營,，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性,。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元,，增加了200元,，增長率為9.8%。

(二)抓好規(guī)范管理,。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,，提高綜合接待能力。

1.健全管理機(jī)構(gòu),，由飲食部領(lǐng)導(dǎo),、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用,，小組既分工,，又協(xié)作，由上而下,，層層落實(shí)管理制度,，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進(jìn)行,。

2.完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì),、季度總結(jié)會(huì),、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì),、每日檢討會(huì),、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì),、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了,，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行,。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,，每天早、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,，并要求管理人員簽名,，以分清責(zé)任。制度建立后,，原來每市估清五,、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),，環(huán)節(jié)多,，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪,、推搪,，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào),，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

5.提高綜合接待能力。今年,，全面抓好服務(wù)規(guī)范,，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高,。在做好各類社團(tuán)宴會(huì),、酒會(huì)、喜宴,、自助餐,、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類型宴會(huì)的接待,，如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首,、和使團(tuán),，國內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長,、司令員,、軍長,、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,，接待婚筵共75席,，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美,、價(jià)格合理,、味道可口、服務(wù)一流,，使賓客高興而來,，滿意而歸。

(三)開拓經(jīng)營,，發(fā)展增收渠道,，擴(kuò)大營業(yè)收入。

今年在飲食業(yè)不景氣,，生意難做的情況下,，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索,，大膽償試,，英明決策，走自己的經(jīng)營路子,。第一,，全年開設(shè)經(jīng)營項(xiàng)目六個(gè)：自助中餐、自助火鍋,、海鮮任你嚓,、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城,、飲食連鎖店(籌備中),。第二，開展聯(lián)營活動(dòng),，飲食部與客房部,、桑拿中心、茶藝館相互配合,，共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn),。第三,，全年開展促銷活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元,，貴賓房免最低消費(fèi),，特惠菜式益食家，每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng),、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等,。第四,，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費(fèi)需要,，每月定期推出新菜,、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,，擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元,，酒店通過一系列經(jīng)營活動(dòng)，提高了知名度,，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇九

銷售回顧：公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次,， 系列組合，依托自身商譽(yù)優(yōu)勢,， 在產(chǎn)品定位與市場策略上,，近親繁殖、擴(kuò)張道路,。從4個(gè)品牌,，8類產(chǎn)品，由*年11月初在流通領(lǐng)域中常見的辣根王,，果汁,，壽司醬油，雞汁,，直至后期逐步登陸市場的壽司醋,，辣椒油、芥末油等,，均在消費(fèi)界取得部分認(rèn)可,。產(chǎn)品銷售過程是通過引導(dǎo)最終消費(fèi)者，從而帶動(dòng)產(chǎn)品流通的策略,，我們同時(shí)為銷售商和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，至上的服務(wù)，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息,，整個(gè)工作是在消費(fèi)以及流通兩個(gè)領(lǐng)域同步開展,，使銷售隊(duì)伍——銷售商——消費(fèi)者之間進(jìn)行整合。

經(jīng)營分析：

1,、經(jīng)銷商的定位,，南京現(xiàn)有的兩個(gè)經(jīng)銷商：a(李軍)與b(黃麗春)，a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館,，主營高檔干貨,，餐料配送業(yè)務(wù)。b的客戶群面向流通市場,，同時(shí)也兼營終端業(yè)務(wù)，a和b的銷售網(wǎng)絡(luò)存在一定的互補(bǔ)性,，同時(shí)也缺乏一定的成長性,，他們因其客觀因素限制，業(yè)務(wù)拓展能力不強(qiáng),，短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸,。

2、產(chǎn)品消化周期差異化,，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費(fèi)者的使用量,，這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān),。公司的芥辣、壽司醋,，芥末油消化周期較慢,，同比之下，雞汁,、果汁,、正處于市場成熟增長階段，我們?cè)跒楣編碓隽慨a(chǎn)品的選擇上,， 需要準(zhǔn)確定位,。

業(yè)績來源：銷售商理念是考慮自利行為和風(fēng)險(xiǎn)因素，我們的終端銷售隊(duì)伍在消費(fèi)界的推廣效果,， 打消了銷售商對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素的顧慮,，從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品，雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額,，果汁替代新的品牌,，芥辣則搶占愛思必局部市場，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導(dǎo)銷售,。此外,， 公司產(chǎn)品在消費(fèi)界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為：大型餐飲公司或星級(jí)賓館，中檔酒樓,，專業(yè)粵菜館,，咖啡館等，產(chǎn)品分類全年銷售比例如下：

存在問題：

1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨,、竄貨)

南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐,，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥,，并拉開了導(dǎo)火索,，與南京辦銷售隊(duì)伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁,、芥辣產(chǎn)品價(jià)格一降再降,。甚至，不惜重金,，余近求遠(yuǎn),，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價(jià)沖擊南京市場，使我們銷售隊(duì)伍在客戶眼前的信譽(yù)和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響,。

2.空白市場尚未開發(fā)

前期工作重心在南京,，時(shí)間原因，未能及時(shí)將江蘇中部,、北部及安徽部分市場開拓,，這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,，在消費(fèi)水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色， 相對(duì)產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低,，從戰(zhàn)略的角度上,，這些區(qū)域宜早開發(fā)，作為待機(jī)市場,， 先入為主,。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇十

南京辦事處在全體人員的努力下，區(qū)域業(yè)務(wù)開展工作基本順利,，全年回款額25.7萬元,，基中第四季度完成回款額14.5萬元，占全年的56.4%,，成功開發(fā)了分銷商31家,，終端酒店53家，回款情況如下：

1—3月 4—6月7—9月 10—12月

58304元35120元 19000元144961元

銷售回顧：公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次, 系列組合,，依托自身商譽(yù)優(yōu)勢,在產(chǎn)品定位與市場策略上,，近親繁殖、擴(kuò)張道路,。從4個(gè)品牌,，8類產(chǎn)品，由年11月初在流通領(lǐng)域中常見的辣根王,，果汁,，壽司醬油，雞汁,，直至后期逐步登陸市場的壽司醋,，辣椒油、芥末油等,，均在消費(fèi)界取得部分認(rèn)可,。產(chǎn)品銷售過程是通過引導(dǎo)最終消費(fèi)者，從而帶動(dòng)產(chǎn)品流通的策略,，我們同時(shí)為銷售商和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，至上的服務(wù)，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息,，整個(gè)工作是在消費(fèi)以及流通兩個(gè)領(lǐng)域同步開展,，使銷售隊(duì)伍——銷售商——消費(fèi)者之間進(jìn)行整合。

經(jīng)營分析：

1,、經(jīng)銷商的定位，南京現(xiàn)有的兩個(gè)經(jīng)銷商：a(李軍)與b(黃麗春),，a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館,，主營高檔干貨,，餐料配送業(yè)務(wù)。b的客戶群面向流通市場,，同時(shí)也兼營終端業(yè)務(wù),，a和b的銷售網(wǎng)絡(luò)存在一定的互補(bǔ)性，同時(shí)也缺乏一定的成長性,，他們因其客觀因素限制,，業(yè)務(wù)拓展能力不強(qiáng)，短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸,。

2,、產(chǎn)品消化周期差異化，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費(fèi)者的使用量,，這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān),。公司的芥辣、壽司醋,，芥末油消化周期較慢,，同比之下，雞汁,、果汁,、正處于市場成熟增長階段，我們?cè)跒楣編碓隽慨a(chǎn)品的選擇上,需要準(zhǔn)確定位,。

業(yè)績來源：銷售商理念是考慮自利行為和風(fēng)險(xiǎn)因素,，我們的終端銷售隊(duì)伍在消費(fèi)界的推廣效果,打消了銷售商對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素的顧慮，從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品,，雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額,，果汁替代新的品牌，芥辣則搶占愛思必局部市場,，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導(dǎo)銷售,。此外,公司產(chǎn)品在消費(fèi)界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為：大型餐飲公司或星級(jí)賓館，中檔酒樓,，專業(yè)粵菜館,，咖啡館等，產(chǎn)品分類全年銷售比例如下：

存在問題：

1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨,、竄貨)

南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐,，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥,，并拉開了導(dǎo)火索,，與南京辦銷售隊(duì)伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁,、芥辣產(chǎn)品價(jià)格一降再降,。甚至,，不惜重金，余近求遠(yuǎn),，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價(jià)沖擊南京市場,，使我們銷售隊(duì)伍在客戶眼前的信譽(yù)和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。

2.空白市場尚未開發(fā)

前期工作重心在南京,，時(shí)間原因,，未能及時(shí)將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓,，這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,，在消費(fèi)水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色,相對(duì)產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上,，這些區(qū)域宜早開發(fā),，作為待機(jī)市場, 先入為主。

食品銷售工作總結(jié)與計(jì)劃 食品銷售工作總結(jié)簡短篇十一

一年來,，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工,，在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針和解放思想,、放寬政策,、搞活經(jīng)濟(jì)、揚(yáng)長避短,、發(fā)揮優(yōu)勢,、保護(hù)竟?fàn)帯⒋龠M(jìn)聯(lián)合的要求,，緊緊圍繞搞好搞活市場這個(gè)中心問題,，做了大量的工作，取得了比較滿意的經(jīng)濟(jì)成果,。

一,、各項(xiàng)指標(biāo)完成情況

今年，我們食品工業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)都完成得很好,，比去年都有不同程度的增長和提高,。

1工業(yè)總產(chǎn)值;計(jì)劃為x億x千x百萬元，完成__千x百x十萬元,，提前二十一天超額完成了汁劃,。比去年增長了百分之十五點(diǎn)九。

2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個(gè)主要產(chǎn)品中,，有十甲個(gè)產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計(jì)劃,。其他品種到年末也都超額完成了計(jì)劃。其中超額百分之十以上的__個(gè)產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個(gè)產(chǎn)品,，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上,。3.產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高,。醬油,、醋、各種醬達(dá)到了部頑標(biāo)準(zhǔn),。許多產(chǎn)品恢復(fù)到了歷史上的最好水平,。肉聯(lián)廠的紅腸被評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?正陽樓的松仁小肚,、釀造七廠的醬油,、釀造一廠的味素、糕點(diǎn)一廠的乳白面包,、糖果一廠的脆香搪等七個(gè)產(chǎn)品被評(píng)為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個(gè)品種被評(píng)為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。

4.品種花樣：今年以來，共試制成功并已投放市場的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品,、新品種,、新造型、新裝磺)達(dá)一百多種,，豐滿了柜臺(tái),，活躍了市場，滿足了人民生活的需要,。

5.勞動(dòng)效率：今年比去年也有較大的提高.每個(gè)職工平均實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元,，比去年增長百分之二十八;創(chuàng)利一千四百七十五元，比去年增加一倍多,。

6.各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降,。味素使用淀粉，去年每噸產(chǎn)品耗用三點(diǎn)六噸,，今年降到三點(diǎn)一九噸;醬油的出品率,，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達(dá)到二斤九兩;醋的出品率,，今年比去年提高百分之二十多,。

7.資金占用：今年比去年減少百分之十一點(diǎn)三。

8.企業(yè)利潤：全公司實(shí)現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元,，比去年翻了一番,。

二、抓了幾項(xiàng)主要工作

今年,，我們對(duì)幾項(xiàng)主要工作由于采取了一些改革措施,，抓得細(xì)，抓得實(shí)，所以比較主動(dòng),。

1.狠抓了產(chǎn)品銷售,，變以產(chǎn)定銷為以銷定產(chǎn)，變賣方市場為買方市場,，促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展,。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售兩個(gè)問題上，究竟應(yīng)該注重抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷售,，這既是一個(gè)實(shí)際問題,，也是一個(gè)理論問題。過去由于批判了“流通決定論”,，強(qiáng)調(diào)按計(jì)劃生產(chǎn),，使工廠的注意力集中在生產(chǎn)上，忽視了銷售,，把市場搞得很死,，工廠生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來,，我們通過總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，改變了方法，重視了抓產(chǎn)品銷售,，采取了五條措施：一是改變供貨渠道,，把原來工廠包地區(qū)的供貨辦法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式,，既搞活了市場,，又促進(jìn)了生產(chǎn)?！ひ欢窃黾恿送其N人員,，僅糕點(diǎn)糖果兩個(gè)行業(yè)就增加了二十多名推銷員，他們帶樣品深入各商店和省內(nèi)外大力推銷產(chǎn)品?，F(xiàn)在,，他們生產(chǎn)的糖果已銷到全國十五個(gè)省，二十多個(gè)大中城市,，北京,、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果,，全年銷往外地一百多萬斤,，這是歷史上從末有過的。三是經(jīng)常召開產(chǎn)銷聯(lián)席會(huì),，廣泛征求意見,，改進(jìn)生產(chǎn)，增加品種，提高質(zhì)量,，擴(kuò)大銷量,。四是成立產(chǎn)品試銷部，據(jù)統(tǒng)計(jì),，全市有百分之八十以上的工廠已經(jīng)建立起來,，對(duì)掌握市場動(dòng)態(tài)，搞好產(chǎn)銷,，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則,，增強(qiáng)了競爭能力。今年,，對(duì)味精進(jìn)行了兩次調(diào)低售價(jià)，調(diào)減百分之三十,，相應(yīng)的擴(kuò)大了銷量百分之五十以上,。糖果平均調(diào)低銷價(jià)百分之十五，使水果糖的價(jià)格低于上海,、天津,、北京、沈陽等市,，這就為我們外銷創(chuàng)造了良好的條件,。以上五方面的工作，說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn),，以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的,。特別是在國民經(jīng)濟(jì)實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針，擴(kuò)大竟?fàn)幍那闆r下,，重視和加強(qiáng)產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實(shí)意義,。

2.貫徹了“挖潛、革新,、改造”的方針,，千方百計(jì)擴(kuò)大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，適應(yīng)了市場的需要,。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設(shè).生產(chǎn)有了很大的發(fā)展,。但是，隨著人民生活的不斷提高,，還有十幾個(gè)產(chǎn)品,，如面包、肉制品,、飲料等的產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需要,。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距，今年以來，我們把工作的重點(diǎn)一直放在挖,、革,、改上，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用.為市場提供更多的食品,。在這方面,，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革,、改”的整個(gè)工作來看,，今年我們的工作方向是對(duì)頭的，堅(jiān)持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主,，爭取國家投資為輔的原則,，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，應(yīng)該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導(dǎo),，思想,。

3.積極開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”的活動(dòng),，大大增強(qiáng)了我們食品工業(yè)產(chǎn)品的竟?fàn)幠芰?。今年以來，由于進(jìn)一步貫徹了調(diào)整國民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針,，解放了思想,，放寬了政策，竟?fàn)幮蝿菰絹碓桨l(fā)展,，市場經(jīng)濟(jì)越來越活躍”?…因此,，從年初起，我們?cè)谄髽I(yè)中全面開展了創(chuàng)“四新”,、“一提高”活動(dòng),。在這方面主要抓了四項(xiàng)工作：(略)從以上情況來看，想要使我們的產(chǎn)品在

市場上站得住腳,，使我們的企業(yè)在不斷擴(kuò)大競爭的形勢下,，能夠生存下去，就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,，增加品種花樣,，經(jīng)常更新?lián)Q代，這是一年來,，我們體會(huì)極其深刻的一條重要經(jīng)驗(yàn).

4.充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢,，努力擴(kuò)大生產(chǎn)。(略)由此可見,，想要搞好生產(chǎn),，經(jīng)營的方式方法要活,，要發(fā)揚(yáng)自己的長處，揚(yáng)長避短,，來安排生產(chǎn),、組織生產(chǎn)，才能爭得主動(dòng)左又,。

5.根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要,，改革了基層管理體制，適當(dāng)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子,。(略)

三,、存在的主要問題

一年來，我們食品工業(yè)取得的成績是很大的,，經(jīng)驗(yàn)也是比較豐富的,，按“一分為二”的觀點(diǎn)來看，也還存在一些問題,，主要表現(xiàn)在：1.有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷,，差距較大?！才e例略)2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定，忽高忽低,。(舉例略)

3.品種花樣還不多,，產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。(舉例略)

4企業(yè)管理水平還比較落后,，缺乏一套科學(xué)的管理辦法,，適應(yīng)不了四個(gè)現(xiàn)代化的需要。

問題在下面,，根子在上頭,。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導(dǎo)，思想落后于形勢,，識(shí)事遲,，行動(dòng)慢，指揮不力而造成的,。在新的一年里,，我們一定要發(fā)奮圖強(qiáng)，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，盡快克服缺點(diǎn),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，不懈地進(jìn)行工作,，千方百計(jì)把我們的生產(chǎn)搞上去,，把經(jīng)營管理切實(shí)抓起來,，創(chuàng)造優(yōu)良成績，為黨,、為國家,、為人民多作貢獻(xiàn)。