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最新壽司的做法簡單 壽司做法教程(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-24 08:43:06
最新壽司的做法簡單 壽司做法教程(3篇)
時間:2023-03-24 08:43:06     小編:zdfb

無論是身處學(xué)校還是步入社會,,大家都嘗試過寫作吧,,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫,?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,,我們一起來看一看吧。

壽司的做法簡單 壽司做法教程篇一

食材:

大米 2杯,、糯米 半杯,、香米 半杯、紫薯 2個,、黃瓜 1根,、胡蘿卜 1根、香腸 1根,、肉松 1把,、海苔 3張,、雞蛋 3個、壽司醋 2大勺,、沙拉醬 適量,、玉米淀粉 2小匙、食鹽 小半匙

步驟:

1,、大米,、糯米、泰國香米混合,,加入適量水浸泡20分鐘

2,、胡蘿卜切成細條狀后沸水中焯約一分鐘撈出擦干

3、雞蛋打散加入水淀粉和鹽,,攤成蛋皮后切成細條狀

4,、黃瓜去籽切成細條

5、紫薯蒸熟后放入壽司醋,,用搟面杖搗勻,,米飯煮熟后拔掉電源燜上10分鐘,開蓋把米飯拌勻

6,、再晾10分鐘,,取出米飯,拌入紫薯泥,,盡量拌勻,;壽司簾上鋪上海苔

7、取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米飯),,手上沾點水后(防粘)壓平米飯,;在下半部對稱地放上黃瓜、胡蘿卜,、火腿腸

8,、接著放蛋皮,中間撒肉松,,擠上沙拉醬,;用手卷起

9、壓實后繼續(xù)推著卷,,吃前用刀切成段后裝盤(蘸水切的話切面會更漂亮)

食材:

土豆 1個,、雞蛋 2個、臘腸 1根,、生菜 4片,、食鹽 少許、淡奶油 3大勺

步驟:

1、將土豆削皮切塊,,加入奶油,,放在微波爐里高火轉(zhuǎn)8分鐘;鍋里加入沒過雞蛋,,水開后8分鐘即可取出放涼,;用勺子將土豆碾成泥,加入蛋黃,,一起碾,,攪勻

2、加入切好丁的蛋白和臘腸,,攪勻,,中間加入半茶匙的鹽(根據(jù)人口味調(diào)整);用手將土豆泥捏成粗條

3,、用生菜葉將其包好,,在蒸鍋中蒸30秒即可取出切塊

食材:

魚子醬 2湯匙、海苔 1片,、米飯 1碗,、食鹽 1克、白糖 5克,、白醋 7克

步驟:

1,、準(zhǔn)備好所有用料

2、取一空碗,,加入鹽,、白糖和白醋,比例是 1:5:7,,攪拌均勻至白糖,、鹽融化

3、把調(diào)好的壽司醋和米飯充分攪拌均勻

4,、將一大勺加入壽司醋的米飯,用保鮮膜包好,,用手輕輕捏成飯團

5,、用海苔把飯團圍住,接縫粘牢

6,、用勺把魚子醬放在飯團上即可

食材:

米飯 300克,、海苔片 3片、色拉醬 60克,、壽司醋 20毫升,、肉松 30克、火腿腸 1根、黃瓜 1/2根,、腌蘿卜條 3根

步驟:

1,、先做準(zhǔn)備工作,米飯煮好以后稍微放涼,,然后加入壽司醋拌勻,;黃瓜切條,火腿腸切條,,蘿卜要買那種腌過的黃蘿卜,,沒有的話胡蘿卜代替

2、壽司竹簾上鋪好海苔片,,再鋪米飯,,上方邊緣處留出1厘米左右的空白,米飯粘手可以先手上沾點水再按壓

3,、在米飯上抹上一層沙拉醬

4,、將一根黃瓜條、蘿卜條,、火腿腸條還有肉松鋪好,,從下往上,用竹簾卷起

5,、卷的時候一定要壓緊,,卷到頭以后,固定幾分鐘再撤竹簾

6,、這是卷好的樣子

7,、刀子沾一下水再切,1.5厘米厚就差不多

8,、切好以后再配上湯,,就是美味的一餐了

食材:

米飯 1碗、三文魚 1塊,、黃瓜 1根,、壽司蘿卜 1條、海苔 1片,、壽司醋 適量

步驟:

1,、三文魚切條

2、黃瓜去皮切條

3,、蒸熟的米飯趁熱淋上壽司醋拌勻(可用蘋果醋代替)

4,、海苔鋪在壽司卷簾上,粗糙的一面向上,,等米飯晾至微溫時,,用手沾水?dāng)偙”〉囊粚釉诤Lι希癖【鶆蛞恢拢捕艘粲幸恍〔糠挚沼嗖灰伱罪?/p>

5,、將切好的三文魚,、黃瓜和腌蘿卜并列排在起始這一端

6、借助壽司卷簾將海苔卷起,,一定要足夠緊實

7,、完全卷起好,兩手握住卷簾將壽司卷壓實,,卷好的壽司靜置一會兒

8,、刀沾水后,以拉鋸方式切割出等寬的壽司

食材:

米飯 1小碗,、海苔 1大張,、胡蘿卜 1根、黃瓜 1根,、西蘭花 小半個,、紫晶藻 1碗,、壽司醋 1勺,、醬油 1小勺、食鹽 少許,、香油 數(shù)滴

步驟:

1,、血珊瑚草提前用水泡發(fā)8—10小時,,中間換水一次

2、蒸好的米飯晾涼,,640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋,;泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋,、香油拌勻備用

3,、西蘭花、胡蘿卜提前焯燙一下,,西蘭花焯水后將花苞切下來切碎

4,、外卷:先鋪半張海苔,鋪一層米飯,,米飯整個鋪滿海苔,,然后鋪一層保鮮膜,然后手提保鮮膜和海苔倒過來,,讓保鮮膜在下面,海苔在上面

5,、放入胡蘿卜條,、黃瓜條、血珊瑚草,一邊卷,,一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉,,不要一起卷進去

6、把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在大盤子里,,放上卷好的壽司外卷滾一圈即可

7,、內(nèi)卷:海苔上鋪一層米飯,放上胡蘿卜黃瓜,,西蘭花碎,、血珊瑚草卷起即可(吃的時候蘸壽司醬油)

食材:

米飯 300克、雞蛋 3個,、黃瓜 1根,、火腿 1根、紫菜 適量,、辣醬 適量

步驟:

1,、雞蛋打散成蛋液,加幾滴料酒和少許鹽入平底鍋攤成蛋皮切絲,。黃瓜火腿腸切細條備用

2,、蒸好的熟米飯趁熱拔散

3、待放涼后加入韓式辣醬拌勻

4,、把壽司簾攤開,,在上面鋪上保鮮膜

5、比劃著紫菜片的大小,,鋪上拌好辣醬的米飯

6,、蓋上紫菜片,在紫菜上擺上黃瓜,,火腿腸和雞蛋皮

7,、順著壽司簾轉(zhuǎn)起,用力轉(zhuǎn)緊,,取下保鮮膜,,切片后即可

壽司的做法簡單 壽司做法教程篇二

【主料】米飯350g、金槍魚罐1瓶,、壽司海苔3張

【輔料】油適量,、鹽3g、雞蛋2個,、沙拉醬適量,、壽司醋25ml、胡蘿卜適量,、黃瓜適量,、西蘭花適量

1.準(zhǔn)備好所有材料,;

2.放涼的米飯里加入壽司醋,攪拌均勻備用,,此時米飯不會太粘,;

3.胡蘿卜切絲,黃瓜切條,,西蘭花的莖切成細條,;

4.鍋里水燒開,加一點鹽,,兩滴油,,下入西蘭花,莖,,胡蘿卜絲,,焯熟撈出備用;

5.雞蛋煮熟,,加入兩勺沙拉醬,,搗成雞蛋泥;

6.卷簾上鋪一片海苔,,然后均勻的鋪上一層薄薄的米飯,;

7.用勺子壓平,另一端1cm不要鋪米飯,;

8.米飯上蓋一張保鮮膜,,鋪平;

9.將海苔(海苔,、米飯,,保鮮膜)慢慢的提起,翻面,;

10.在海苔上擺上黃瓜條,,焯熟的胡蘿卜絲,西蘭花莖,,拌好的雞蛋泥,,金槍魚;

11.將竹簾和保鮮膜,,慢慢向前卷起,,邊卷邊往后抽拉卷簾和保鮮膜;

12.全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷,;

13.去掉卷簾和保鮮膜,,焯熟的西蘭花朵切成末,胡蘿卜絲切成小??;

14.把做好的壽司滾一圈,,沾上漂亮的蔬菜丁,;

15.再切成1.5cm左右寬即可。

1.金槍魚,,蔬菜都是很營養(yǎng)的,,西蘭花和胡蘿卜要焯熟,也可以根據(jù)口味換成其他的蔬菜,;

2.反轉(zhuǎn)壽司是將海苔(海苔,,米飯,保鮮膜)慢慢的提起,,翻面,,順序從下到上是:卷簾,保鮮膜,,米飯,,海苔;

3.每次切刀都要用清水洗凈,,這樣切口才整齊漂亮,。

壽司的做法簡單 壽司做法教程篇三

壽司、米海苔,、黃瓜,、火腿、雞蛋,、雞肉,、壽司醋。

1,、米飯蒸好,。蒸好的米飯不要馬上開鍋,讓飯燜個10-15分鐘,,這樣可以讓米粒的口感更能發(fā)揮出來;趁熱拌入壽司醋,,然后蓋濕布,涼至手溫時就可以用了,。

2,、黃瓜、火腿切條,,雞蛋攤成蛋皮也切成條,,雞肉腌制后煎熟。

3,、壽司簾上鋪一張海苔,。

4,、再鋪一層米飯。

5,、然后鋪上原料,。

6、最后卷起壽司簾,,用手輕輕握下定型,,即可。

米飯1大碗,、火腿腸2根,、黃瓜1根、白醋3茶匙,、鹽1茶匙,、糖2茶匙。

1,、先制作壽司醋,,按照3勺白醋,2勺糖,,1勺鹽的比例攪拌均勻,。

2、接著將制作好的壽司醋倒入米飯中,,攪拌均勻,。

3、備好其它的材料,,火腿腸和黃瓜切條,。

4、將紫菜放在壽司簾上面,。

5,、然后將米飯平鋪在紫菜上面。

6,、接著在靠近底部的位置放入番茄醬,,然后將番茄醬涂抹均勻。

7,、然后在番茄醬的上方撒上一層豬肉松,。

8、再在上面鋪上黃瓜和火腿腸,。

9,、然后由下往上卷起來,用刀切成小段就可以了,。

1,、米飯最好選擇那種帶粘性的大米,。

2、米飯平鋪在紫菜上面,,注意首尾留一點空,,不要鋪太滿了,不然卷的時候會擠出來,。

1,、準(zhǔn)備好所有材料。

2,、火腿切成細條,黃瓜切細條去中間的籽,,咸鴨蛋取蛋黃,,胡蘿卜切細絲。

3,、米飯里下入壽司醋,,鹽。

4,、攪拌均勻,,此時米飯不那么粘了。

5,、卷簾上鋪一片海苔,,然后鋪上米飯用勺子均勻的壓平,前端1cm不要鋪米飯,,否則很難收口,。

6、在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條,,胡蘿卜絲,,咸蛋黃(可以用手慢慢搓成長條),肉松,,金大根,,火腿條,擠上適量的沙拉醬,。

7,、將竹簾卷起,一只手一邊卷,,一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的.竹簾向自己的方向拉,,另一只手拉住竹簾不的另一頭,往自己的反方向拉,。

8,、全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊),。

9、去掉卷簾,,切成1,、5cm左右寬,每次切刀都要用清水洗凈,,這樣切口才整齊漂亮,。

10、壽司放在飯盒里擺好,,鋪上生菜配上橙子便當(dāng)就好了,。

1、雞蛋一個打散蛋液后在平底鍋中烙一張蛋餅,。

2,、烙好的蛋餅切成長條。

3,、煮熟的米飯內(nèi)加入適量壽司醋,。

4、生菜適量洗凈瀝干水分,。

5,、在壽司簾上面平鋪一張紫菜。

6,、然后把米飯鋪上,,上下方留一點空隙。

7,、然后在米飯上方擠上適量番茄醬,。

8、然后在上面均勻鋪一層生菜,。

9,、再在番茄醬上面鋪幾條蛋餅條。

10,、再放兩根火腿腸,。

11、然后把壽司簾往前卷起來,,卷成卷,。

12、用刀切成一塊塊即可,。

冷飯1份,、雞蛋3個、海苔2張、胡蘿卜1根,、油適量,、鹽適量、料酒適量,、蔥適量,、肉松適量。

1,、備好所用材料,。

2、鍋里加油將雞蛋打入,。

3,、再將胡蘿卜絲改刀下鍋同炒。

4,、胡蘿卜炒出味后將冷飯下鍋同炒至松散,。

5、加入料酒提味,。

6、再加入細鹽,。

7,、炒至飯粒松散有味,再將蔥下鍋,,小火炒至出味即可,。

8、長條的飯卷,,海苔一邊放上炒飯,,再加入肉松。

9,、大卷類得,,就是將炒飯放多一些,卷好后改刀就可以,。

10,、壽司完成了,嘗一嘗味道怎么樣吧,。

1,、準(zhǔn)備熱的米飯。

2,、趁熱加入白醋,、糖、鹽、芝麻油拌勻,。

3,、雞蛋攤成蛋皮。

4,、將黃瓜,、胡蘿卜、蛋皮切成條,。

5,、海苔上鋪滿米飯,放入黃瓜,、胡蘿卜,、蛋皮。

6,、卷緊卷起,。

7、切段食用,。

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