為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,，方案屬于計劃類文書的一種,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢,？方案應(yīng)該怎么制定呢,？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來了解一下吧,。

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇一

通過圣誕,、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度,，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。

1、店外燈飾（由營銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計,、制作,。工程部負(fù)責(zé)裝飾） 完成日期：20xx年12月1日 地 點：酒店b區(qū)大堂 形 式：

2、制作酒店英文招牌,；

3,、進行圣誕樹燈光布置,。

1、 宣傳廣告（預(yù)計支出：#元）

（1） 在高港電視臺上做一些宣傳報導(dǎo)和硬性廣告（營銷部負(fù)責(zé)）,；

（2） 懸掛宣傳橫幅,、條幅、宣傳畫（營銷部負(fù)責(zé)）,。

2,、 新年圣誕卡（預(yù)計支出：#元）

（1） 由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計，財務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商,，于十二月十五日前印刷完畢,；

1、 西餐（12月14日至12月31日） #*#=#元*2日=#萬元

1,、裝飾費用約為#元,；

2、 自制成本約為#萬元,；

3,、 其它費用約為#萬元。

酒店整體支出合計約為#萬元,。

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇二

一,、覓你酒店營銷項目分析：

（一）酒店概況：

覓你酒店于20xx年9月開業(yè)，是目前長沙市第一家以車為主題,，時尚,、前衛(wèi)一體特色鮮明的主題商務(wù)酒店。地處五一大道,，交通極其便利,，與火車站僅僅500米左右，前往市中心五一廣場,、黃興步行街購物休閑也便捷,。擁有mini答謝房、時尚房,、森林綠竹房,、健身房、睡吧,、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型,。酒店通過各種方式展示mini小車的模型造型，吸引客人的眼球,，充分展示了其企業(yè)豐富的車文化,。

（二）銷售優(yōu)、劣勢分析：

1,。mini-hotel長沙市首家以車為主題的商務(wù)型酒店,，在這個領(lǐng)域沒有直接競爭對手,。

2。覓你酒店根據(jù)不同的顧客需求,，推出mini答謝房,、時尚房、森林綠竹房,、健身房,、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型,，既滿足適應(yīng)了不同品味人群的需要,、同時又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來的特有情趣。

3,。覓你酒店定位非常明確,，目標(biāo)群體是廣大追求個性，講究時尚的年輕e族,；商務(wù)白領(lǐng),；情侶；旅游者等其他人士,。

4,。覓你酒店設(shè)施設(shè)備完善，裝修風(fēng)格新穎獨特,，服務(wù)規(guī)范周全,。

5。雖然交通便利,，但在一定程度上還是會受到其他競爭對手的擁擠

6,。由于是新型酒店，暫時沒有固定的消費群體,，品牌不夠強勢,，所以發(fā)展會員是當(dāng)務(wù)之急

二、目標(biāo)客戶群分析：

（一）目標(biāo)客戶定位：廣大追求個性,，講究時尚的年輕e族,；商務(wù)白領(lǐng)；情侶,；旅游者等其他人士,。

（二）目標(biāo)客戶客戶群特征分析：

1主力客戶群年齡大多在20～35歲之間。

2年輕有為,，生活方式新穎。

3屬于本地中高收入階層和外來度蜜月人士或旅游者,。

4渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活,。

（三）目標(biāo)客戶群心理分析

馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求,，保障與安全需要，歸屬與承認(rèn)的需要,，尊重需要,，自我實現(xiàn)的需要。對于覓你酒店的目標(biāo)消費者,，他們并不是單純?yōu)榱私鉀Q生理上的需求,，也超越了保障與安全的需要，他們來此消費是為了得到一種人性化,、細(xì)微化,、特色化的服務(wù)和享受，而在消費的過程中,，可以凸顯個人的超前生活方式,，獲得一種滿足感。

三,、營銷方案建議要點：

（1）引進該行業(yè)內(nèi)富有實際操作經(jīng)驗的能人來經(jīng)營管理,。

（2）加大對外宣傳的力度，選擇恰當(dāng)?shù)臅r機舉行公關(guān)活動,。

（3）對外樹立良好形象,，擴大品牌知名度和美譽度。

（4）建立一套完善有效的應(yīng)付突發(fā)事件的預(yù)防機制,。

（5）大力發(fā)展會員業(yè)務(wù),，擴大項目經(jīng)營的范圍，擴大客源的范圍,。

（6）在重大假日或旅游高峰時期進行有效的促銷活動,。

四、廣告策略及媒體選擇：

目前酒店正在推出“覓你秒殺活動”,，通過4萬張單片的發(fā)放,，讓越來越多的人了解到覓你酒店，其定位就是希望有廣告宣傳效應(yīng),。在整個營銷計劃中必須與長沙市的主流宣傳媒體進行良好的合作,。

媒體選擇方面：首先，覓你酒店合理運用互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)功能,，與快樂購合作進行電話預(yù)定搶購房間,。通過電視媒體功能讓大眾更進一步去了解酒店。其次,，通過推出大型的廣告牌和路燈廣告有利于品牌形象的樹立,。再次，可以通過報紙媒體增大市場影響力,。

五,、覓你酒店現(xiàn)有房價導(dǎo)覽：

mini答謝房：156元/天,；時尚房：216元/天；主題房：286元/天,；

健身房：286元/天,；時尚商務(wù)房：246元/天；閱讀房：266元/天,；

森林綠竹房：266元/天,；睡吧：286元/天；葉子房：266元/天,；

風(fēng)尚房：286元/天,；時空房：286元/天；游戲房：286元/天,；

精英房：346元/天,；覓你套房：396元/天；

鐘點房“溜溜“：66元入住3個小時（9：00—16：00）,；

鐘點房“久久“：99元=半天房=麻將房4個小時（6：00—18：00;0：00—12：00）

六,、具體營銷方案計劃：

（一）秒殺活動營銷簡介：

每天5：00pm—5：05pm：55元/間。每天6：00pm—6：06pm：66元/間,。

每天7：00pm—7：07pm：77元/間,。每天8：00pm—8：08pm：88元/間。

每天9：00pm—9：09pm：99元/間,。

在上述時間段里面,，酒店會送出幾間特價房，吸引客人入住,，從而提高酒店的認(rèn)知度,。

秒殺方式：由于參與秒殺的客人較多，客房有限,，所以酒店會讓參與者通過游戲比賽的形式來決出優(yōu)勝者,，從而秒殺到房間。

這種秒殺活動其實就是有效的一種營銷方式,。秒殺對客人有很大的吸引力,，會讓更多的人理解酒店，形成較好的宣傳效應(yīng),。

（2）廣告單片發(fā)放回收銷售：通過單片的發(fā)放可以讓更多的人認(rèn)知到覓你酒店,，而單片的使用回收又是一種促銷模式，因為顧客憑借單片入住酒店可以抵房費30元,，其中會員在會員價基礎(chǔ)上同樣享受該優(yōu)惠,。此種單片傳單的發(fā)放及回收不僅起到了宣傳效果也很好地促進了銷售。

（3）迎“圣誕”慶“元旦”客房優(yōu)惠促銷活動：

a。凡平安夜晚上（12月24日）住店者皆可享受8,。8折優(yōu)惠,，并且每個房間贈送果籃及精品圣誕禮物一份，前12位入店者和后25位入店者將有機會抽取“覓你圣誕特獎”,；所有入住者憑借房卡可免費參加“覓你圣誕party”，欣賞精彩的圣誕文藝節(jié)目,；會員入住即可享受折上折優(yōu)惠,；吸引大量顧客入住。

b,。20xx年1月1日前11位入住顧客可以享受1,。1折優(yōu)惠（僅限于部分房型及會員）；元旦期間凡消費滿269元整免費為住店客人辦理會員卡,；

（4）會員制度促銷：（主要針對會員進行的營銷方案）

首先,，會員制度是很普遍的制度，采用會員制度可以吸引客人回頭，是留住客人的重要手段。會員可以通過消費活動積分,，積分又可以兌換覓你酒店特有的商品以及其他商品,。

比如，會員一個月內(nèi)積分滿20xx元整返現(xiàn)金100元,，通過這樣的方式促進會員多消費高消費以及吸引顧客辦理會員卡。

七、方案可行性分析：

關(guān)于覓你酒店上述的客房營銷方案在酒店概況,、目標(biāo)客戶、廣告宣傳,、房價介紹,、具體的短時計劃幾個方面進行了綜合分析。就起可行性來說還是很大的,，因為覓你酒店作為一個新開業(yè)不久的酒店來說,，最需要的就是其品牌效應(yīng)的最大化，而上面提到的具體營銷方案都在很大程度上對覓你酒店進行了橫向和縱向的宣傳介紹,，所以方案可行性是必然存在的,。

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇三

七夕佳節(jié)將至，飯店營銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮,。為了進一步拉動x飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費,，經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在x”的婚宴營銷活動,，以促進和拉動x飯店的婚宴消費,。特制定如下x飯店婚宴營銷活動方案(草案)。

美滿良緣由天賜滿意婚宴在x

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到x??”為主題的營銷活動,使x飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂,。

xx年x月至xx年x月

1,、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。

2,、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊,。

3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道,。

4,、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

5,、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名),。

6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早),。

7,、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

8,、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份,。

1、百年好合宴688/桌(10人)

2,、金玉良緣宴788/桌(10人)

3,、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)

5,、佳偶天成宴1088/桌(10人)

1,、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁

—報紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi),。

—放置在飯店各營業(yè)點,。

2、電梯間pop/大堂pop

把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報,，掛置在飯店電梯間內(nèi),，以便于客人了解和推廣。

1,、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作,。

2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜,。

3,、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價的核定工作。

4,、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁,。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

6,、其他各部門熟知此活動內(nèi)容,，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

1,、絹花拱門：2.35米x2米=xx元(可長期使用)

2,、普通噴繪噴繪：x元/平方米xx平方米=xx元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)

3,、桌花：35元/份x1份=35元

4,、婚房：豪華單人間xx元/間夜

5、蛋糕：180元/份

6,、宣傳折頁：x/張xx張=xx元

7、報紙夾放費：x元/張xxx張=xx元

8,、電梯間pop：xx元/幅x2幅=xx元

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇四

1,、選擇正確的目標(biāo)市場

酒店不可能占領(lǐng)和滿足每一個客源市場，例如：我們簡單將客源市場分成a,、b,、c分別代表高、中,、低三個檔次的客源,，假設(shè)本酒店是接待b檔客源本事的酒店，這表示酒店的硬件和服務(wù)都是滿足中檔客源需求的,。如果我們接待a檔客源的情景會怎樣,？由于a檔客源對高檔次酒店的情景熟知，他們對服務(wù)的預(yù)期較高,。如此,，酒店就較難滿足他們的需求，就需要付出額外的精力去迎合他們,，而酒店的接待本事,、硬件標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)資料與a檔客源的要求是不可能相吻合的,，出于種種原因a檔客源還會出現(xiàn)不滿意的情景,。

酒店若接待c檔客源又會出現(xiàn)怎樣的情景呢？因為c檔客源對價格敏感,，他們同樣難以被滿足,，并且還會破壞本身b檔客源的滿意感，破壞酒店的氣氛,。筆者以往工作過的一家酒店,，由于當(dāng)時有兩個銷售部，一個是負(fù)責(zé)客房的銷售部，另一個是負(fù)責(zé)宴會的銷售部,。有一次宴會銷售部為完成餐飲指標(biāo)招徠了一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的訂貨宴會,，那天下雨，大批郊縣農(nóng)民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店,，不僅僅弄臟了酒店光鑒照人的地面,，并且在電梯里與一個剛抵達的日本旅游團擁擠在一齊。事后,，造成日本旅行社強烈投訴,，認(rèn)為酒店的檔次太低，與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符,。結(jié)果是,，酒店因為接待了一個價值僅三萬元的宴會，卻失去了一個能夠預(yù)計帶

來年營業(yè)收入三十多為萬元的日本系列團,。而該鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在結(jié)帳時卻還認(rèn)為宴會價格太高,，菜肴過于精雕細(xì)琢，一點都不實惠,。

所以,，酒店營銷管理者必須明確酒店的市場定位，盡量避免接待與自身定位不相稱的客源,。倘若需要同時接待不一樣類型或檔次的客源,，就應(yīng)預(yù)先規(guī)范好不一樣客源的行進路線，經(jīng)過開設(shè)專梯,，專人引導(dǎo),，區(qū)分排房樓層等方法，盡量避免造成兩類客源的沖突,。如：一些大型酒店,，針對團隊的服務(wù)特點，轉(zhuǎn)門設(shè)立團隊入住登記處,，這樣不僅僅方便和加快了入住登記的速度,，并且避免了不一樣客源的服務(wù)矛盾。酒店僅有根據(jù)自身條件,，明確市場定位,，才能更好地為每一個目標(biāo)市場的客源制定適當(dāng)?shù)臓I銷方案，供給規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提高顧客的滿意度,。

顧客的需要是多樣化的、是較難理解的,，因為顧客并非會將他的需要明確告訴酒店,，這可能是顧客缺乏消費經(jīng)驗,，不善或不便表述。如：顧客向旅行社證明需要預(yù)訂一間五星級酒店的客房,，這是他用語言證明的需要,，而他真正的需要是因為他有本事支付五星級酒店的房間費用，選擇五星級是其身份的象征,。顧客往往有未證明的需要,，此例中他期望入住五星級酒店必然能夠得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這能夠減少他的時間花費,、精力消耗和購買風(fēng)險,。同時顧客還期望得到令人愉悅的感官享受，如：酒店里有室內(nèi)游泳池能夠休閑晚上能夠在酒吧和善解人意的服務(wù)員聊天等,。顧客還可能有一些不愿言明的需要,，如：入住酒店能夠獲取積分獎勵，方便與某人約會等,。所以,，酒店營銷應(yīng)當(dāng)著力于不斷研究顧客的需要，開發(fā)能夠滿足顧客需求的產(chǎn)品和服務(wù),，創(chuàng)造特色，要設(shè)法做得比同檔競爭對手更加出色,，這樣才能長久吸引顧客,。

2、對酒店營銷管理來講獲得顧客滿意是十分重要的,，設(shè)想營銷人員經(jīng)過各種方式不斷招徠顧客,，而酒店卻因為服務(wù)問題造成顧客的不斷流失。一錘子買賣必將使酒店走向衰退,，因為招徠顧客越多,，流失也越快。

顧客是最好的教師,，酒店營銷者要不斷地主動收集顧客的意見或提議,，因為一般情景下，顧客是不會主動訴說的,，顧客往往僅有在十分滿意或十分氣憤的情景下,，才會表揚或投訴酒店。所以,，營銷管理者要設(shè)法經(jīng)過多種渠道,，調(diào)查和預(yù)測顧客的需求，獲取顧客的反饋,。如：在顧客辦理退房手續(xù)時,，請顧客填寫意見表,；能夠設(shè)立互動式的網(wǎng)站與顧客進行交流；賓客關(guān)系經(jīng)理主動拜訪住店顧客,；銷售人員跟蹤服務(wù)等,。

顧客滿意是酒店賴以生存的基礎(chǔ)，營銷管理者要統(tǒng)計顧客滿意情景,，測算顧客滿意率,，同時要將本酒店的顧客滿意率與競爭對手相比較。僅有堅持較高的顧客滿意率,，酒店才能獲得滿意的收益,，才能堅持長期發(fā)展的后勁。

3,、加強協(xié)調(diào),，創(chuàng)造良好的營銷氛圍

4、獲取滿意的盈利率

營銷人員不僅僅要經(jīng)過各種方法創(chuàng)造顧客滿意,，并且要關(guān)注酒店的盈利率,，兼顧平均房價和住房率，不能偏面追求其一,，要追求盈利最大化,。目前，一些酒店的營銷部不做市場調(diào)研,，沒有公關(guān)策劃,，不進行營業(yè)預(yù)算，營銷部僅充當(dāng)接待部,、打折部的職能,，酒店若一味經(jīng)過簡單的削價來贏得顧客的忠誠，這是很危險的,，因為經(jīng)過削價競爭只能贏得顧客短暫的忠誠,。僅有酒店有了盈利，才能為顧客供給更好的服務(wù),。營銷管理不僅僅要研究顧客的滿意,，同時要兼顧酒店的滿意（盈利），業(yè)主的滿意（回報）,。這是當(dāng)代營銷人所必須具備的素質(zhì)和本事,。

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇五

月14日西方情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,，是每一家酒店都在努力的工作,，多年來，也一直是送玫瑰,、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息,。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,，根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。今年,，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,，供總辦審閱。

東莞山莊＊＊＊＊情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰,、粉紅,、物語

2月14日西方情人節(jié)

主要地點：麗駿會大廳

次要地點：客房

桑拿房

1、那么通過浪漫的場景布置,，為消費者創(chuàng)造一個溫馨,，旖旎的愛的殿堂；

2,、設(shè)立“情人留言板”,，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3,、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動（另附活動方案）

4,、客房,、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置,，并贈送玖瑰花,、巧克力、香檳酒及雙份早餐,。

5,、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容,。

夜總會：1,、大門口用松枝、鮮花,、粉紅色雪紗扎成心形拱門,。

2、進大門橫梁上注明活動主題,。

3,、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

4,、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,，玫瑰花，粉紅色汽球點綴,。

客房,、桑拿房：用粉紅色雪紗,，玫瑰花，粉紅色汽球點綴,。

1,、宣傳單：10000份，自行派發(fā),。

2,、短信發(fā)布：3000元。

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫,、電腦屏幕）。

4,、廣告的文字：

a,、擁有你，我此生有幸,。

珍惜你,，我畢生力行。（廣告詞）

b,、春信綻放,，玫瑰花開,，愛情來了,，你的故事開始了；

到了,，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約,。（短信）

c,、2月14日西方情人節(jié),，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂,！

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,，”party恭候您的光臨！

玫瑰花雨,，美酒燭光,，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與,！

八,、促銷的計劃：

1,、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支,，巧克力一盒,，香檳酒一支。

2,、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支,，巧克力一盒香檳酒一支,。

3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐,。

4,、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

1,、營銷部：2月10日前推出活動廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

2,、娛樂部：2月10日前結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細(xì)則：

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

3,、桑拿,、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：結(jié)合活動計劃,，做好用光,、用電工作的安排及特殊道具的制作。

1,、仿真玫瑰花：6000朵×0,、3元=1800元

2,、玫瑰花：500朵×1,、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=xx元

4,、粉紅色雪紗：100碼×5,、0元=500元

5、宣傳單：10000張×0,、25元=2500元

6,、噴畫：200平方×10元=xx元

7,、其它：500元

合計：9800元

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇六

一、市場環(huán)境分析：

1.我店經(jīng)營中存在的問題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄,。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多,，供大于求,，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色,，或者定位過高,，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,，影響了消費者到酒店消費的信心,。

我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳,，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場,。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū),，居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮,，價格相對較高,，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,，我們一貫以中高檔酒店定位于市場,，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力,。

（2）新聞宣傳力度不夠,，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小,。

我店雖然屬于x杰集團（x杰集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解,，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。

2.周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費水平不高,，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越,，交通極為方便,，比鄰商院、理工學(xué)院,、機電學(xué)院等幾所高校,，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群,。大學(xué)生雖然自己沒有收入,，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學(xué)生,，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場,。

3.競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想,，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的,。

4.我店優(yōu)勢分析

（1）我店是隸屬于x杰集團的子公司，x杰集團是我市的著名(來自: 書業(yè)網(wǎng):酒店營銷策劃方案范文)企業(yè),，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,，因此們在細(xì)致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊,，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者,。

（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚,，而且有自己的停車場和大面積的可用場地,。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生。

機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件,；②便利的交通和巨大的潛在顧客群,；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

二,、目標(biāo)市場分析：

目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體,。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性,。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”,。

目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者,，也是酒店能力所及的消費者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析,，以更好地利用這些信息所代表的機會,，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額,。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低,，對價格也不如新顧客敏感,，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此,，融匯顧客關(guān)系營銷,、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額,。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍,，而且隨著忠誠顧客年齡的增長,、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進一步增長,。

2,、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,，如各種廣告投入,、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減,。雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進展,，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了,。

3,、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險,，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入,，從而飯店利潤又有了提高。

4,、員工忠誠度的提高,。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系,。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn),，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán),。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,，及過往司機，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體,。他們有如下的共性： １） 收入水平或消費能力一般,，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善,。

２） 不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望,。

３） 關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境,。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格,。

三 、市場營銷總策略：

１．“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶,，我們在文化上進行定位,，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),，決不可用低質(zhì)換取低價,，這樣也是對顧客的尊重

２．進行立體化宣傳，突出本飯店的特性,，讓消費者從感性上對x杰酒店有一個認(rèn)識,。讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方,?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置,，吸引消費者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

３．采用強勢廣告,，如報紙,，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意,，建立知名度,。

四、20xx年行動計劃和執(zhí)行方案

（一）銷售方法的策略：

1.改變經(jīng)營的菜系,。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主,，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡,，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然,，大眾菜并不等同于低檔菜,，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味,，因此消費的潛力不大,，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”,，把其代表菜選入,，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”,，我們在加入大量的大眾菜,。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要,。

2.降低菜價吸引顧客,。菜價在整體上下降,，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,，菜價在整體上是低的,，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣,。②．抽獎及精品贈送優(yōu)惠,。

3.為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,，但主要是根據(jù)人數(shù),，如4人套餐、6人套餐,、8人套餐,，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費,。主要目的是以實惠取勝,。面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學(xué)生食堂,，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜,。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式,，四位餐桌（帶遮陽傘）,，以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費的卡拉ok,、電視,，提供各種飲料。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲,，免費停車,。

5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù),。

6.在年節(jié)開展促銷活動,。

（二）廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標(biāo)消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段,。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象,，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為。在影響購買決策方面,，消費者的知覺具有十分強大的威力,，當(dāng)營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),，而是知覺之戰(zhàn),。酒店市場正是如此,。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺,，引導(dǎo)知覺的一項有利工具,。

1. 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點．ａ．：質(zhì)量來自實力的保證．ｂ．先給您驚喜的價格,，不行動就會心痛．ｃ．在廣告中創(chuàng)造一種文化,。3.訴求重點ａ．企業(yè)形象廣告ｂ．商品印象廣告：c. 促銷廣告.4. 實施方法：① 報紙廣告,<是整個廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠.

五、營銷預(yù)算

飯店營銷預(yù)算

全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度

工資福利 30000

辦公用品

其它

促銷及廣告

交際費

制服

培訓(xùn)

其它總費用

市場營銷費用總額

六,、評估控制

1.年度計劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析,、市場占有率分析,、費用百分比分析,、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量,。

2.獲利性控制：由營銷控制員負(fù)責(zé)，通過對產(chǎn)品,、銷售區(qū),、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,，檢查飯店贏利或虧損情況,。

3.戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓

住最佳營銷機會,，檢查產(chǎn)品,、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況,。

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇七

河豚魚營養(yǎng)豐富,，口味香醇，素來被譽為“魚中之王”,，更有世界五大名菜之首的美稱,。古有蘇東坡“搏死食河豚”的美譽。冬之將結(jié),，春之到來,。天成大酒店推出以河豚為主的套餐。一首家喻戶曉的短詩《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三兩枝,，春江水暖鴨先知,。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時,?！崩_了天成大酒店春季度美食節(jié)活動的序幕,。

春暖花開，踏青吻春,，品河豚(蘇東坡常州美食節(jié)),。品位春季的時令食材，鮮香時尚的美食,，感受生態(tài)與健康,。

在三月、四月份,，春季度天成將推出春暖花開,，踏青吻春，品河豚美食節(jié)活動,，旨在于提升酒店在金壇同行列里競爭能力,，培養(yǎng)新老客戶，營造美味的春季度的餐飲文化,。屆時,，將通過品河豚的美食節(jié)，展示天成大酒店的各種菜系風(fēng)味的文化(例如**河豚),，加以套餐形式,，讓顧客感受在天成賓至如歸，低消費,，高享受的飲食消費,。提前營造出春季度到來，樂享春時令美食的氛圍,。

河豚配合春時令蔬菜等套餐的方式(在周六,、周日更有優(yōu)惠期待活動)

(一)籌備

1、采購春季度時令菜肴原料,，確定天成美食節(jié)的菜肴套餐品種,、價格以及優(yōu)惠套餐措施;

2、通過金壇當(dāng)?shù)貓竺襟w報紙,、宣傳單頁,、畫冊、橫幅,、x展架,、易拉寶、短信群發(fā),、分發(fā)套餐優(yōu)惠劵,、酒店外led顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節(jié)的信息，喚起消費者的關(guān)注。

3,、加強對外聯(lián)絡(luò),、協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決在活動期間的菜肴原料的供應(yīng),，確保新鮮菜肴的供應(yīng),。

(二)舉辦

1、天成專屬春季度菜肴套餐展示(通過畫冊,、實物),，通過活動展示天成品牌及其天成企業(yè)文化形象。有必要時進行與客戶的互動(推出神秘套餐)

2,、展示天成服務(wù)人員的儀表姿態(tài),，給食客留下美好的服務(wù)態(tài)度。

3,、在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次天成美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大廳,，二樓前廳,，三四樓包廂前臺放置實物或是春季度菜肴畫冊，讓食客閑暇時或就餐時關(guān)注天成的美食動態(tài),。使天成春季度美食節(jié)菜肴成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景線,。

4,、以春暖花開,、踏青吻春、品河豚為主題,，采取優(yōu)惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優(yōu)惠活動(提前祝愿到來的三八婦女節(jié),，給女性進行優(yōu)惠活動)等形式的酒店活動。

5,、在墻上掛一些今日菜肴動態(tài)宣傳,，讓顧客消費時知道天成酒店的每日菜肴更新實況(在消費者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創(chuàng)新),，在天成春季度美食節(jié)活動期間,，凡消費滿一定消費額者，酒店將給予贈送啤酒,、茶水,、或報銷車費的活動。

1,、工作分工

(1)酒店管理部門負(fù)責(zé)組織制定活動的相關(guān)計劃與實施

(2)廚房部負(fù)責(zé)菜單,、套餐的制定與人員的籌備

(3)采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)，菜肴原材料的供應(yīng)

(4)一,、二,、三,、四層前廳部負(fù)責(zé)的前廳展臺畫冊、實物的布置與管理,、菜肴套餐的推銷

(5)銷售部負(fù)責(zé)對老客戶的信息傳遞及對新客戶的發(fā)展

(6)傳菜部負(fù)責(zé)對菜肴套餐的有秩序傳菜,，以及對客人菜后的餐具收理

(7)大廳、包廂服務(wù)員對消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度,，展現(xiàn)天成人的姿態(tài),。

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

酒店行政管理部門,、采購部,、銷售部、一二三四樓前廳,、銷售部,、廚房部、傳菜部,、酒店服務(wù)部

3,、對外宣傳

宣傳單、畫冊,、x展架,、易拉寶、指示牌,、臺卡,、橫幅、春季度菜肴套餐菜譜等

4,、客戶營銷

銷售部配合整理客戶資料,，群發(fā)短消息以及對新顧客資料收集、整理,、發(fā)展,。對消費者餐后的資料回饋。

5,、活動期間保障

采購部保障菜肴原材料的采購,，銷售部信息傳遞，各樓層前廳專人負(fù)責(zé)展臺的實物與畫冊,，酒店行政管理部門進行各種傳媒方式的推廣,，廚房部控制成本及菜肴的質(zhì)量，傳菜部對菜肴的傳遞及收菜的過程秩序,，服務(wù)員部提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

適當(dāng)掛橫幅，展示柜(視情況)各樓層間樓梯，電梯進行宣傳布置天花板,、包廂門的宣傳布置

1,、印制天成春季度美食節(jié)廣告彩頁、畫冊,、優(yōu)惠劵附送

2,、大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節(jié)宣傳廣告牌,。(易拉寶,、x展架、橫幅)

3,、邀請餐飲雜志實況采訪報告,、金壇當(dāng)?shù)貓蠹垺㈦娨晜髅降男麄?/p>

4,、短信群發(fā),、電話聯(lián)絡(luò)、消息傳播

1,、媒體廣告宣傳費用+宣傳單頁+優(yōu)惠劵+x展架+易拉寶+短信群發(fā)費用+電話聯(lián)絡(luò)費用(待實際情況而定)

2,、裝飾費用(待實際情況而定)

3、菜肴原材料費用待采購部統(tǒng)計以及控制

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇八

9月29號---10月5號

客房部：

1.國慶節(jié)假期,，凡以門市價格入住酒店貴賓樓及行政樓,，酒店奉送迎賓水果一份。

2.國慶節(jié)假期,，凡以門市價格入住酒店任一房型,，可享受免費凈桑一次，同時派送桑拿部10元代金券,，可在桑拿部享受足療服務(wù)時沖抵現(xiàn)金使用,。

3.國慶節(jié)假期，自駕游客人以門市價格入住酒店任一房型,，可享受免費洗車服務(wù)(僅限小型轎車)

餐飲部：

1.國慶節(jié)假期，中,、晚餐就餐的賓客,，消費金額達到20元以上(不含折扣)，可獲贈中國福利彩票刮刮樂一張,。2萬元巨獎驚喜送給你!

2.預(yù)訂喜宴享受以下活動：

10桌以上,，奉送免費凈桑服務(wù)及足療，限兩人次,。

20桌以上,，奉送酒店客房標(biāo)準(zhǔn)間一間。

30桌以上，奉送酒店代金券500元,。

注：預(yù)訂以繳納定金為準(zhǔn)

3.國慶節(jié)期間,，在餐飲部大廳消費，均可享受啤酒1元/瓶的特惠活動,。

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇九

1.改變經(jīng)營的菜系,，五星級酒店營銷工作。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主,，本年度我們可以“模糊”菜系的概念,，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,，這樣表面上看使我們

的酒店沒有特色菜,，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜,，粵菜和海鮮一般價格高,，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大,，我們在編制菜單時,，可以在各菜系中擇

其“精華”，把其代表菜選入,，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜,。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,，適應(yīng)了不同口味人的需要。

2.降低菜價吸引顧客,。菜價在整體上下降,，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,，菜價在整體上是低的,，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣,。②.抽獎及精品贈送優(yōu)惠,。

3.為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,，但主要是根據(jù)人數(shù),，如4人套餐、6人套餐,、8人套餐,，人數(shù)越多價格相對越低,，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝,。面向?qū)W生推出快餐,，價格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜,。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場,，采用露天形式，四位餐桌(帶遮陽傘),，以便于學(xué)生休閑聊天,，提供免費的卡拉ok、電視,，提供各種飲料,。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車,。

5.面向附近居民提供婚宴,、壽宴服務(wù)。

6.在年節(jié)開展促銷活動,。

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間,、空間或版面來向目標(biāo)消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段，工作總結(jié)《五星級酒店營銷工作》,。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象,，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為。在影響購買決策方面,，消費者的知覺具有十分強大的威力,，當(dāng)營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),，而是知覺之戰(zhàn),。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實,。廣告則是企業(yè)校正知覺,，引導(dǎo)知覺的一項有利工具。

1. 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝,。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點.a.：質(zhì)量來自實力的保證.b.先給您驚喜的價格,，不行動就會心痛.c.在廣告中創(chuàng)造一種文化。3.訴求重點a.企業(yè)形象廣告b.商品印象廣告：c. 促銷廣告.4. 實施方法：① 報紙廣告,是整個廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠.

飯店營銷預(yù)算

全年

一月

二月

三月

一季度

四月

五月

六月

二季度

七月

八月

九月

三季度

十月

十一月

十二月

四季度

工資福利

30000

辦公用品

其它

促銷及廣告

交際費

制服

培訓(xùn)

其它總費用

市場營銷費用總額

1. 年度計劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析,、市場占有率分析,、費用百分比分析,、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。

2. 獲利性控制：由營銷控制員負(fù)責(zé),，通過對產(chǎn)品,、銷售區(qū)、目標(biāo)市嘗銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,，檢查飯店贏利或虧損情況,。

3. 戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,，檢查產(chǎn)品,、市嘗銷售總體情況及整體營銷活動情況。

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇十

根據(jù)酒店目前情況,，為了更好的開展銷售工作,，現(xiàn)擬制定客房、淡季促銷實施方案,，具體如下：

：

酒店的客源以政府接待,、協(xié)議單位為主；會議市場,、旅游團隊為輔,；長住客、散客為補?，F(xiàn)須努力開發(fā)和提高旅游團隊,、散客、會議市場和協(xié)議單位訂房的入住率,。

:

提高客房住客率(月平均完成住客率70%,，客房日出租間數(shù)38間以上)。

:

20xx年11月,、12月xxx年1月

⑴協(xié)議客戶單位房價促銷：4,、5樓普通標(biāo)準(zhǔn)間、單人間優(yōu)惠為110元m間含雙早v原100元m間不含早w,；其他房型保持原有的協(xié)議價不變,，另贈送雙份早餐。

⑵散客房價促銷：以會員制度模式打通散客渠道,，使淡季不淡,；新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現(xiàn)金卷3張。如：新客戶辦理一張新會員卡,，享受第一次入住90元大床房,，贈送3張20元現(xiàn)金卷每次限用一張，現(xiàn)金卷使用在優(yōu)惠價（148元）基礎(chǔ)上減20元,。

⑶會議房價促銷：凡是以會議形式入住,，不論會議大小都可以享受酒店的協(xié)議價,，如會議預(yù)訂超出10間以上v含10間w的在享受協(xié)議客戶單位活動價的基礎(chǔ)上，另贈送豪華標(biāo)準(zhǔn)雙人房1間（3樓,，不含早晚,。

⑷旅行社促銷：在酒店消費季度累計達5萬v含5萬w的可返還給旅行社2％的提成，消費累計達8萬v含8萬w的可返還給旅行社2.5％的提成,，房價保持原協(xié)議價不變,。

銷售措施

緊緊抓住本月銷售高峰的來臨，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,，給顧客耳目一新的感覺,，充分營造良好購物環(huán)境，提升超市對外整體形象;通過一系列企劃活動,，吸引客流,，增加人氣，直接提升銷售業(yè)績,。

購出重重溫暖

日營業(yè)額約為8000元,，3天合計為24000元

賣場內(nèi)專設(shè)巧克力專賣區(qū)，按照捆綁類商品,、沖飲類擺置堆頭,，要求在賣場內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的,。(捆綁商品,、巧克力、沖飲類,、堆頭)七,、商場“三優(yōu)”鄭重承諾：

①優(yōu)雅的購物環(huán)境，布置賣場,，營造節(jié)日賣場氣氛和環(huán)境,。

②優(yōu)價的商品特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品,，超低價促銷,。 ③優(yōu)厚的促銷內(nèi)容：推出一批商品捆綁特價。八,、各項目組工作內(nèi)容：(捆綁,、標(biāo)價、)項目一：標(biāo)價貼標(biāo)簽,。負(fù)責(zé)人:xx項目二：布置場景,。負(fù)責(zé)人：xx項目三：捆綁。負(fù)責(zé)人：xx九,、活動內(nèi)容：

店內(nèi)大酬賓

1,、回饋消費者:(詳看圖表一)

超額贈送：

打折類：xx

捆綁商品特價：

xx店外大派送

現(xiàn)場show

時間：x年12月26日下午4點半開始地點：商場門口店外主持人：xx

條件：所有活動均保留小票,，憑消費小票(滿10元以上)均可參與內(nèi)容:3個小游戲組成,，流程如下：

1,、名稱：節(jié)日禮物大派送，價格由你來猜

條件：消費滿15元以上

游戲規(guī)則：清楚了解商場內(nèi)固定商品的價格,，精確到小數(shù)點后一位數(shù)字,。回答正確即可免費獲得該商品一份,。數(shù)量有限,。

猜猜商品：隨機

獎品：xx

2、名稱：飛鏢環(huán)游記

條件：消費滿10元即可參加

游戲規(guī)則：3米外投飛鏢,，每個人有2次機會,，投中5環(huán)內(nèi)便可免費得商品，商品按照所中環(huán)數(shù)可得不同獎品,。

獎品分別為：xx

3,、名稱：套圈得商品

條件：消費滿30元

游戲規(guī)則：根據(jù)場地布置，套圈投中即可免費獲得,，每人只得2次機會備用商品：xx十,、經(jīng)費預(yù)算：xx總金額約為xx元

注：黏貼宣傳紙，店內(nèi)使用明顯顏色卡紙明顯大標(biāo)簽,，店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標(biāo)簽為特價標(biāo)簽,，便于顧客明了何種商品特價)。櫥窗黏貼節(jié)日貼紙或涂鴉節(jié)日噴漆(暫定

備注:

后期準(zhǔn)備：

1.策劃宣傳單,、折扣標(biāo)簽,、微博發(fā)布、賣場布置,、游戲資料準(zhǔn)備,。

2.各項目組和進出口負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備賣場商品充足，提前入貨,。準(zhǔn)備捆綁類,，堆頭，特價標(biāo)簽

3.信息錄入,，預(yù)防賣場收銀臺不支持信息系統(tǒng),。

4.活動“猜猜商品價格”的定價，由xx系統(tǒng)負(fù)責(zé),，其他人員協(xié)調(diào)工作,。

總策劃：xx

協(xié)調(diào)人員：xx

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇十二

世紀(jì)酒店全體員工以"三星級的標(biāo)準(zhǔn)、四星級的服務(wù)"為宗旨,，熱枕歡迎四海賓朋的光臨,。

通過本次營銷活動借助世紀(jì)酒店原有優(yōu)勢客源的基礎(chǔ)上,。把世紀(jì)酒店東樓客房打造成為中高層階級消費者心目中的"溫馨之家"，突出強調(diào)新客房的溫馨和舒適,。使整個思路和過程圍繞"家"來宣傳和促銷,，提高消費者對新客房的認(rèn)同感。以達到獲取更大利潤的目的,。

swot分析

優(yōu)勢：

1,、原有客房訂住率高，在本地客房市場占有很大的市場,，影響力較大,，可降低宣傳成本。

2,、地理位置好,，位于繁華商業(yè)區(qū)中心地帶，可無形中提高客房的檔次,。

3,、與處于同一檔次的酒店相比，新客房價格適中,，有價格優(yōu)勢,。

4、客源渠道發(fā)達,，可以利用新客房吸引潛在消費者,。

5、世紀(jì)酒店自開業(yè)以來,，在社會上享有很好的信譽度,，消費者的信賴度高。

6,、企業(yè)女創(chuàng)業(yè)人的人格魅力,。

劣勢：

1、雖然客房訂住率高,，但沒有完備的餐飲和娛樂設(shè)施與客房消費想匹配,。

2、客房部服務(wù)人員整體素質(zhì)教好,，但是要想達到三星級的標(biāo)準(zhǔn),，還有一定的差距。

3,、消費者對新客房的認(rèn)同感還存在一定的顧慮,。

4、客房價格的層次感不鮮明，區(qū)分度不高,，會相應(yīng)丟失一些高收入消費者,。

機會：

1、次貸危機正從大城市向中小城市蔓延,，周圍許多酒店的經(jīng)營步履為艱,，紛紛降低銷售成本，客房的內(nèi)部裝修和更換也會受到影響,。此時世紀(jì)酒店強勢推出新客房,，并且推出經(jīng)營新理念，無形中宣告世紀(jì)酒店并沒有受到此次危機的影響（可以掩蓋受到的影響）,。無形中宣傳了世紀(jì)酒店的抗風(fēng)險力和強大的經(jīng)濟實力。

2,、利用新客房的低價格和溫馨積極分流其他酒店客房的消費者,。

威脅：

1、此次整個大的經(jīng)濟環(huán)境的影響是不容忽視的,，同時利用起來也是一把雙刃劍,，利用不好，同入的很大的成本,，在收回時會有很大的困難,。

2、同時周圍的酒店客房部也在密切關(guān)注世紀(jì)酒店新客房的每一個舉動,，因此每一步都要謹(jǐn)慎,。

1、目標(biāo)市場：本市及周圍縣市的中高層消費者,，外地來商采購的商團和大型企業(yè)住商代表,，商丘的大中型企業(yè)年會和企業(yè)定期召開的會議（各縣區(qū)代理商），外商來商投資機構(gòu)等,。

2,、實際市場：本市及周圍縣市的中高層消費者，商丘的大中型企業(yè)年會和企業(yè)定期召開的會議（各縣區(qū)代理商）,，一些銷售企業(yè)的代表,。

預(yù)熱季

1、"世紀(jì)之家溫馨你我"：通過商丘市最具影響力的報紙_商丘日報,，征集世紀(jì)酒店新客房宣傳語和廣告語,，擴大實際酒店新客房的爆光率。

與商丘日報社合作,，在商丘日報上刊發(fā)世紀(jì)酒店新客房的一些裝修較好的房間,。向廣大讀者征集新客房宣傳語和廣告語。廣大讀者可將答案郵寄到報社。從中選出前五名,。在世紀(jì)酒店新客房開業(yè)典禮上向獲獎?wù)哳C發(fā)禮品和享受新客房住宿8.8折的終身優(yōu)惠政策

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇十三

活動時間：1月1日晚21點(征求意見)活動主題：“歡慶20xx年元旦,，愛我xx”

活動目的：為歡慶20xx年元旦，加強酒店員工之間的溝通,，增強酒店的凝聚力,。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點，在酒店員工餐廳舉辦一臺以“歡慶20xx年元旦,，愛我xx”為主題的元旦聯(lián)歡會,，為我假日酒店員工展示才華提供一個廣闊的舞臺，也希望通過本次晚會大家一起努力吧我們的工作做得更好,，更地為我們這個”家”做點貢獻,，也為20xx年假日酒店xx獻上一份厚禮。現(xiàn)對聯(lián)歡會策劃與籌備做如下安排：(注：要求酒店各部門出節(jié)目)節(jié)目程序單：

1,、主持人開場白：首先要感謝個位嘉賓的光臨,，元旦是新的一年的開始，祝大家在新的一年里,。希望大家在元旦晚會玩的愉快,，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒,、斗轉(zhuǎn)星移,，光輝燦爛的20xx年即將過去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨,。我們假日酒店員工歡聚于此,，慶祝即將到來的元旦佳節(jié)!

2、介紹到場嘉賓

假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見)

3,、節(jié)目開始節(jié)目順序：例如：

1,、獨唱《xxx》表演者：xxx道具：麥克風(fēng)一個

2、獨唱《xxx》表演者：xxx道具：小麥克風(fēng)一個

3《xxx》表演者：xxx

4,、擊鼓傳氣球

道具：鼓樂,、氣球6個，節(jié)目紙條

5,、獨唱《xxx》表演者：xxx

6,、托乒乓球跑

道具：12個紙簍、6個氣球,、120個氣球,、智力搶答題6道

7、動作模擬道具：書包,、8張凳子

8,、歌曲接力賽道具：六首歌曲

9、抽獎

道具：抽獎箱、兩副撲克牌,、3—4張凳子

注：第一階段：以趣味游戲為主的聯(lián)歡活動;活動內(nèi)容：

5—6個簡單,、有趣、觀眾參與較強的競技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球,、模擬動作,、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等),，其中穿插3—4個火爆的小節(jié)目(如霹靂舞,、吉他彈唱、歌曲等),，活動進行中每隔半小時相應(yīng)抽出一等,、二等、三等獎,。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競技結(jié)果獎勵相應(yīng)的獎品,。場景布置：

1、為了提高游戲的參與性和競爭性,，現(xiàn)場將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。

2,、晚會進行當(dāng)中,，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點心,。

游戲項目

擊鼓傳氣球,。進行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時到場的人數(shù)和氣氛定奪?，F(xiàn)場以激昂的鼓點音樂開始(可以考慮使用現(xiàn)場背景舞臺鼓樂),，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止,，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了,，誰就必須上臺表演一個小節(jié)目。如果過程進行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場中,，形成死球時,，則最后一個接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會說不清楚),。最后由這6人單獨表演節(jié)目,。

道具：鼓樂、氣球6個,，節(jié)目紙條

獎品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎品,，獎品(毛巾、牙膏、牙刷,、香皂,、洗發(fā)水)，

經(jīng)費預(yù)算：氣球(￥)食品(糖,、葵花,、花生￥)，獎品(￥)橫幅(￥)等等經(jīng)費預(yù)算大約在350到400左右,。

注：(以上活動策劃方案可能有些地方不全或不周的地方,，希望根據(jù)酒店實際情況決定。)“歡慶20xx年元旦,，愛我xx”元旦晚會!

a,、參與活動的貴賓與書畫家的合影

b、xxx酒店的風(fēng)采(員工,、老板,、社會活動，如領(lǐng)導(dǎo)參觀,、捐款收據(jù)放大樣,、榮譽等)

c、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)

封底：與封面相同,，加上地址,、電話、網(wǎng)站,、郵箱,、qq等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定,。

五,、活動的新聞傳達

可以在活動結(jié)束后，委托新聞單位以xxx大酒店注重文化建設(shè)為題進行報道,。

酒店營銷策劃方案總結(jié) 酒店營銷策劃方案論文篇十四

為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費,，以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長,，最終達到更好的贏利目的。

2xxx年元月1日

中,、西餐廳及客房

相約2xxx,，相聚麗晶

1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張（自行制作）,。

2,、元旦當(dāng)日一次性消費滿300元的客戶,，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

3,、元旦當(dāng)日一次性消費滿600元的客戶,，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠）一張。

1,、凡元旦當(dāng)天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張,。

2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶,，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張,。

3、包房一次性消費滿1000元,，獲贈面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費）一張,。

4、元旦當(dāng)日一次性消費滿x元,，即贈送貴賓卡一張,。

5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿3000元,，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚,。

6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿1x元,，可獲贈2xxx年門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表,，附后并待定中）。

1,、凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。

2,、元旦當(dāng)晚個人入住客房,，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張,。

3,、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送2xxx年門票一張,。

1,、廣告宣傳：

（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊,，西餐入口一塊,。布標(biāo)一條，放置酒店大門,。內(nèi)容為：相約2xxx,，相聚xx,！

（2）設(shè)計制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）。

（3）設(shè)計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）,。

（4）設(shè)計制作贈房券,。

（5）設(shè)計制作現(xiàn)金券。

2,、口碑宣傳：銷售

部及營業(yè)部,，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔,。

3,、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳,，吸引客戶消費的作用,。

1、酒店外圍：

（1）大門正對面綠色植物區(qū),，制作2xxx年倒計時,。

（2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛,。

（3）酒店大門正對面,，制作“元旦快樂”裝飾。

2,、大堂：

（1）酒店大堂擺放三個“x”展架（內(nèi)容2xxx世博會時間表,，整個活動內(nèi)容一個。）

（2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上,，飾“海寶”（2xxx世博海寶）及有關(guān)飾品,。

1、總指揮：x總

2,、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

3,、布場（2xxx年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合

4,、策劃宣傳（2xxx年11月30日前完成）：市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳,、票券的設(shè)計及制作。

6,、采購（2xxx年12月1日前完成）：財務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購,，美工跟進。

注：世博會門票需財務(wù)部跟進落實,，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中,。

1、海寶若干,；

2,、世博會紀(jì)念品若干,；

3、世博會門票若干（須提前預(yù)訂）,；

4,、“x”展架三個；

5,、布標(biāo)一條,；

6、彩色宣傳單

1,、海寶若干約650元,；

2、世博會紀(jì)念品若干約1000元,；

3,、世博會門票若干約3000元；

4,、“x”展架三個約180元,；

5、布標(biāo)一條約70元,；

6,、彩色宣傳單約550元。

合計：5450元