總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,，并做出客觀評價(jià)的書面材料，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇一
1,、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;
⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作取得進(jìn)展,，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密,，為飯店發(fā)展共同努力。
2,、工作失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,，對員工生活關(guān)注度不夠,，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求;
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,，在20xx年注意改進(jìn);
回望了xx年的得與失,，展望充滿挑戰(zhàn)的xx年，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),，所以在xx年開端之時(shí),，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),，以期大家對我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,，并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
1,、總體工作計(jì)劃描述
一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;
三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合,、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;
2、xx年具體工作計(jì)劃
⑴明確自身職責(zé),，樹立工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一,，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),，在年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步,。
⑵人力資源管理工作：年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競爭,，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍,。
⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次,、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。
⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),，達(dá)到更佳工作效果,。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán),、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合,，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果,，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開發(fā)新朋友,，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源,，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序,。
⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,，狠抓飯店安全管理，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度,，使安全消防工作上升到重要的高度,，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),，在年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作日?；⒅贫然?，規(guī)范化達(dá)到更好的效果,。
xx年承載著許多人的夢想，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來,，進(jìn)入這一年,，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢,，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài),，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩,。在此情形下,，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè),，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審,，重新確定思路,，解除不合作裝飾公司合約,，吸引有實(shí)力,、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作,，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
2,、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝,、鍋爐,、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源,、煤氣設(shè)備,。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修,；主樓裝修完成90%（包括水,、電、地,、墻,、天花）；酒店外墻大理石完成80%,。
4,、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊,、酒店廣場,、店標(biāo)石。園林工程,、海邊休閑涼亭完成90%,；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%,；草地照明完成90%,。
對各類設(shè)備、用品,、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型,，并簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),，各類設(shè)備,、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)行選樣定型,。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法,，在招標(biāo)過程中,，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法,、平等競爭,、誠實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查,，實(shí)地考察,，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約,。目前中央空調(diào),、廚房設(shè)備、綠化工程,、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器,、員工服裝,、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約x份,，合同總額達(dá)x萬元,。
保證人員儲(chǔ)備，加強(qiáng)人員培訓(xùn),。20xx年x月,，酒店確立全體人員編制為x人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系,。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上,，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序,，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇三
一年來，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,，在接待中心xx主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞工作中心,，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開展接待工作,，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí),，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績,，主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面，下面作工作總結(jié)如下：
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲,、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),，也代表著酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性,，始終牢記“賓客至上,，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑,，認(rèn)真謙和地接待各方來客,。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認(rèn)識，才能做好前臺工作,，只有立足本職工作,，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序開展,。
一年來,，本人對待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,，認(rèn)真履行前臺服務(wù)職責(zé),，積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間,，本人按時(shí)值班,，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序,。對待客人能夠禮貌熱情,，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評,。在對待同事方面,，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題,。
扎實(shí)工作的同時(shí),，本人堅(jiān)持對各項(xiàng)知識的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理,、法律,、等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,，就能走多遠(yuǎn),。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性,、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然,，在總結(jié)成績的同時(shí),，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),，有待下一步重點(diǎn)提高,。
總之，在20xx末,，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,，取得了一些成績，但面對新情況新問題,，還需站在新的起點(diǎn)上,，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲,，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開展工作,，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇四
時(shí)間一天天的過去，不知不覺又是一周過去了,?；仡欉@一周，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，我積極的改變了自己的工作態(tài)度的,，在工作中盡管說不上什么突出的表現(xiàn)，但收獲和提生確實(shí)有不少,。這使得我對自我的提升有了更大的信心,。如今,，一周的工作過去，在這周的自我提升中我也累積了不少的經(jīng)驗(yàn)和心得,，為此,，在這里對自己的這一周來的工作做一個(gè)工作總結(jié)：
在聽了領(lǐng)導(dǎo)的激勵(lì)演講之后，我恍然感到自己如今的工作方式以及工作思想都是不對的,，甚至于酒店的工作理念有些違背,。過去我總是消極的去面對自己的工作,，認(rèn)為工作是一種痛苦,，在完成工作后總是率先想到的是自己的勞累。
但在這次反思了自我后,，我充分的認(rèn)識到一份工作并不應(yīng)該僅僅如此,！在仔細(xì)的反思下,，我首先改變了自己對待工作的態(tài)度。改變了消極的想法,，開始在工作中更加熱情,，更加積極的去完成自己的工作。這樣的改變后,，盡管還是那份工作，但是感覺上卻完全不一樣了,，無論是工作任務(wù),，還是顧客以及同事，在我積極起來之后,，工作好像也在回報(bào)似的變得更加輕松,，甚至讓我更加主動(dòng)的`去完成。
在工作上,，這周的工作其實(shí)并沒有什么特別,，但是我卻開始主動(dòng)的去觀察自己的工作。并不是檢查,，而是更仔細(xì)的去看,。因?yàn)檫@個(gè)行為，我發(fā)現(xiàn)了許多在工作中被我忽略掉的細(xì)節(jié),，這才明白,，過去原來我一直都沒能將自己的工作完成好！
當(dāng)發(fā)現(xiàn)了這些錯(cuò)誤后,，我在難以忍受下去,，開始在工作中積極的去改正自己的行為，當(dāng)工作得以圓滿的完成,。過去的時(shí)候,，我總是沒有注意到這些錯(cuò)誤,，主要也是我在工作中的不認(rèn)真引起的。現(xiàn)在想想,，其實(shí)這些問題我早就該發(fā)現(xiàn)了,，領(lǐng)導(dǎo)也有在晨會(huì)上提到過，但是我卻沒有放在心上,，對自己的工作太過自滿,，導(dǎo)致疏于檢查，這才導(dǎo)致了這樣問題,。
反思了這周的工作,，我認(rèn)識到自己還有很多的問題存在于身上，尤其是在服務(wù)態(tài)度上,，禮儀和用語都是我應(yīng)該好好反思的地方,。為此，在下一周的工作中我要努力的觀察xx等老員工服務(wù)時(shí)的禮儀,，并多多去請教,，好在自己不足的地方及時(shí)的改正自己。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇五
時(shí)光飛逝,，不知不覺又迎來新的一年,。在即將過去的20xx年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,，順利完成了相應(yīng)的工作,，現(xiàn)對20xx年的工作做一個(gè)總結(jié)。
20xx年1月至7月,，我從事前臺接待工作,，接待人員是展現(xiàn)酒店形象的第一人，在工作中,，我嚴(yán)格按照酒店要求,，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶,，并指引到相關(guān)辦公室,，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便,。一年來,，共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右。
1,、外部會(huì)議接待
2,、內(nèi)部會(huì)議管理
按照各部門的需求合理安排會(huì)議室，以免造成會(huì)議沖突,，并注意做好相關(guān)登記,，以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù),。一年來,，共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。
3,、視訊會(huì)議管理
在召開總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,，按照通知要求，提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開視訊系統(tǒng),，確保會(huì)議按時(shí)接入,，本年度無一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會(huì)議時(shí)，提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,，呼叫各終端,，確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì)。
在這方面,，嚴(yán)格按照酒店要求,，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作,。一年來，錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份,。合同錄入20余份,。
20xx年7月，因部門人員變動(dòng),，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢,、外部文件簽收,、工會(huì)、辦公耗材,、食堂管理等工作,。后期，又接手信息采編,、會(huì)議記錄,、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作,。
至11月底,，共接待公安查詢300次左右，并做到態(tài)度熱情,，嚴(yán)格按照酒店規(guī)定辦理,。收發(fā)外來文件90份左右,，做到及時(shí)上傳下達(dá)，不延時(shí),，不誤事,。報(bào)送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇六
科學(xué)管理是企業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵,。加強(qiáng)企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強(qiáng)管理者的管理水平和工作水平，就是加強(qiáng)管理者的責(zé)權(quán)意識,，就是增加員工的全面素質(zhì),、最終到達(dá)到建立企業(yè)文化。管理其極致,，就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化,。這里所說的企業(yè)文化，是指企業(yè)全員在長期的奮斗中形成的共同的價(jià)值取向,，是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價(jià)值觀,。一個(gè)企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化，那它就會(huì)成為良好企業(yè)文化的受益者,。這種共同的價(jià)值取向,，可以使這個(gè)企業(yè)的員工，不僅是在企業(yè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期,，與企業(yè)同心同德;就是企業(yè)的發(fā)展中受挫,，員工也能與企業(yè)共同奮斗，共渡難關(guān),。優(yōu)化我們的管理方法,，建立良好的企業(yè)文化是我們一直以來的理想，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè),。他需要在長期的努力才能實(shí)現(xiàn),。因此公司的職能部門與企業(yè)也向著這個(gè)目標(biāo)努力。我們各部門的管理工作如下：
銷售部：
1,。開發(fā)微信營銷,。
2。擴(kuò)大營銷渠道,，增加12580簽約,，進(jìn)一步加強(qiáng)和藝龍、攜程,、聯(lián)通114的合作,。
4。根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價(jià)格。
5,。擬定協(xié)議價(jià)格,，擴(kuò)大經(jīng)營渠道。
6,。加強(qiáng)廣西商會(huì)協(xié)議簽署與合作,。
7。增加賓館手機(jī)app特價(jià)推廣,。
前臺部：
1,。兩會(huì)期間，安排好各崗位人員,，做好兩會(huì)期間的檢查工作及相關(guān)事宜,，并配合各機(jī)關(guān)單位做好檢查工作。
2,。做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作,，并進(jìn)行周考核。
3,。配合行政人事部做好培訓(xùn)工作,。
4。針對前臺近期發(fā)生的事情,，例會(huì)說明,，闡明原因，并進(jìn)行統(tǒng)一分析,，找到解決辦法,。
5。針對收入較低,，分析原因,，并合理售房。
6,。對前臺辦公設(shè)備,，進(jìn)行更換，以不影響前臺工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
7,。考勤制度———完善打卡機(jī)的使用工作,。
8,。確定新會(huì)員卡的使用流程，并培訓(xùn)到各位員工,。
客房部：
1,。完成了文晟2、3,、4,、5層的開荒工作,，準(zhǔn)時(shí)售房
2。規(guī)范了文苑,、文晟的物品擺放,，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)檢查
3。補(bǔ)充了文苑4,、5層的有償物品,，并對員工進(jìn)行了培訓(xùn)
4。組織了客房部員工進(jìn)行禮貌禮儀,、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實(shí)操 培訓(xùn)
5,。對新員工進(jìn)行了考核及鋪床培訓(xùn)
工程部：
1。文苑2,。3層裝修預(yù)算,。
2。文晟客房及公共區(qū)域維修及改造,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇七
來到我們酒店擔(dān)任采購助理的工作,，差不多剛好滿一年的時(shí)間，這一年來,，我也是積極的學(xué)習(xí),，認(rèn)真的跟隨采購做好工作，現(xiàn)在就我這一年來的工作總結(jié)如下,。
剛進(jìn)入酒店的時(shí)候,，我很多方面不是那么的懂，在采購部跟隨同事一起做采購的工作,，也是從開始什么都不懂,，到漸漸能更好的配合同事工作，作為采購助理,，雖然主要的采購工作不是我負(fù)責(zé)的,，但是對于采購的流程，采購的資料,，采購物資信息的收集都是需要我去做的,。
剛開始工作的時(shí)候，我在同事的帶領(lǐng)下,，漸漸熟悉了我們酒店的采購流程,，了解了我們需要采購的物資是有哪些，我也學(xué)到了如何去和供應(yīng)商談判,，才能拿到更低的采購價(jià)格,，采購的工作并不是那么簡單，不像我們?nèi)粘Ｔ诮稚腺I東西那樣，看到喜歡的就買,，或者根本不考慮價(jià)格的問題,，酒店的采購，不但是要確定要需要的物資是什么樣的,，同時(shí)對于價(jià)格,，質(zhì)量也是有自己的標(biāo)準(zhǔn)，我在工作中也是漸漸的熟悉和了解了該如何的去做,。
在漸漸熟練了工作該如何開展之后,，我就正式的上手工作了，同事也沒有像開始那樣教我了,，而是把任務(wù)給我,，讓我自己完成，我知道,，只有自己真的去做了,，那么才能夠知道自己做的怎么樣。有哪些不足,，要去改進(jìn),，或者對哪些方面是不熟悉的，要繼續(xù)的去學(xué)去加深,。
作為助理,，我積極的配合采購?fù)率占袌龅男畔ⅲ私獾奈镔Y價(jià)格情況,，并做好表格給采購參考,，確認(rèn)哪些物資是現(xiàn)在就需要采購的，哪些供應(yīng)商是值得我們繼續(xù)合作,，又有哪些新的供應(yīng)商是可以去考慮的,。
一年的工作下來，我已經(jīng)可以很熟練的做好自己本職的工作,，為采購去服務(wù),，交代的任務(wù)也是能圓滿的完成，同時(shí)我也是發(fā)現(xiàn)了我自己有些方面是不足的,，對于物資的了解還不夠,，供應(yīng)商的尋找還是太慢，不能較快的找到更加合適的供應(yīng)商,，這些都是需要我在以后的工作當(dāng)中去改進(jìn),，去加強(qiáng)的。
在新的一年里,，我要繼續(xù)的做好我的工作，同時(shí)把自己不足的地方改進(jìn)，讓自己能把采購助理的工作做好,，并且能在以后有機(jī)會(huì)自己去做采購,，向上更進(jìn)一步，在職業(yè)的路途中,，只有不斷地去努力,，那么才能得到機(jī)會(huì)，得到晉升,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇八
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工,。
想問大家一個(gè)問題：“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎？”
也許你會(huì)說：“我只是一個(gè)普通員工,，在平凡的崗位上工作,，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事,！”
在這里我要大聲的說：“你錯(cuò)了,！在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上,，我們雖然只是普通的一員,，但是，你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁,，關(guān)系著千萬飲食消費(fèi)者的健康與快樂,，連接萬人心!”
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步,，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的`員工,，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。
榮譽(yù)只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中,，我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇九
對于酒店業(yè)來講,，安全是酒店的生命線，安全就是效益,，安全工作無疑是酒店日常工作的重中之重,。xx年，酒店在集團(tuán)公司的正確指導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級有關(guān)各項(xiàng)文件精神,，把工作重點(diǎn)落實(shí)到基層，堅(jiān)持“不搞形式,、不留死角,；抓主動(dòng)、抓整改,；以點(diǎn)帶面,，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”的原則，實(shí)現(xiàn)了全年無任何責(zé)任事故的工作目標(biāo),，為公司各項(xiàng)工作的順利開展提供了有效的安全支撐,。總結(jié)一年以來的工作經(jīng)驗(yàn),，主要可以概括為以下幾個(gè)方面：
xx年,，公司對安全生產(chǎn)工作提出了更高的要求。酒店領(lǐng)導(dǎo)班子始終把安全生產(chǎn)工作擺在至為重要的位置,，突出抓好布置,、落實(shí),、檢查,、考核等各項(xiàng)工作,，逢會(huì)必講,，警鐘長鳴,。
安全生產(chǎn)xxx機(jī)構(gòu)繼續(xù)完善,。為加強(qiáng)對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),，酒店設(shè)立了“安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組”,，由酒店總經(jīng)理擔(dān)任小組長及酒店安全責(zé)任人,，各部門經(jīng)理擔(dān)任組員及本部門安全責(zé)任人,；并成立了“應(yīng)急搶險(xiǎn)救災(zāi)小分隊(duì)”,，由酒店工程部人員擔(dān)任專職隊(duì)員，各部門也都設(shè)立了專門的“安全員”崗位,。酒店自上而下逐步形成了一個(gè)職能健全,、指揮有效、反映快速靈活的安全生產(chǎn)xxx體系,，確保了安全工作的正常開展,。
本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,，我們根據(jù)《安全生產(chǎn)法》的有關(guān)規(guī)定,，逐級建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全生產(chǎn)的任務(wù)指標(biāo)層層落實(shí),，明確了安全生產(chǎn)的崗位職責(zé),，并把安全工作的效果納入了年終績效考核。酒店還與各部門簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀,，形成了自上而下的責(zé)任體系,，增強(qiáng)了全體員工的安全責(zé)任心。
嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》,，按照制度的具體要求,，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查,、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施,，加強(qiáng)對物資出入保管、現(xiàn)金出納存放,、電源電器使用等薄弱環(huán)節(jié)的管理,，并重點(diǎn)做好飲食衛(wèi)生和飲食安全工作。
為了保證安全生產(chǎn)工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),，我們今年重點(diǎn)加強(qiáng)了安全檢查與隱患治理工作,。酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組對安全生產(chǎn)狀況每季度進(jìn)行一次全面的檢查，在“春節(jié)”,、“五一”,、“十一”等重要節(jié)假日之前進(jìn)行強(qiáng)化檢查,；各部門根據(jù)自身安全工作的實(shí)際需要，每月進(jìn)行一次自查,。在定期檢查的基礎(chǔ)上,，酒店還提高了隨機(jī)檢查的頻率。在檢查過程中,，我們堅(jiān)持“實(shí)事求是,、細(xì)致全面、不留死角,、不走過場”的原則,，針對薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查,，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位,，消防器材是否完好,，漏洞隱患是否糾正。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十
xx月份就快結(jié)束,，回首這個(gè)月的工作,，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,，現(xiàn)就本月的重要工作狀況總結(jié)如下：
（一）在這個(gè)月里，我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),，虛心求教釋惑,，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法,，一方面,，干中學(xué)、學(xué)中干,，不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn),。
（二）注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高,，通過觀察,、摸索、查閱資料和實(shí)踐鍛煉,，較快地完成任務(wù),。另一方面，問書本,、問同事,，不斷豐富知識掌握技巧,。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的忙指導(dǎo)下，不斷進(jìn)步,，逐漸摸清了工作中的基本狀況,，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn),。
（三）愛崗敬業(yè),、扎實(shí)工作、不怕困難,、勇挑重?fù)?dān),，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用,。
（一）主要精力做好干熄焦和礦熱爐方面余熱發(fā)電項(xiàng)目,。
（二）xx周邊的水泥行業(yè)嚴(yán)重過剩，擁有良好的石灰石資源,，建成15條旋窯生產(chǎn)線,，后期水泥廠都在緩建中，致使水泥項(xiàng)目沒有可跟蹤的及無發(fā)電項(xiàng)目可做,。
（三）通過xx公司介紹,，認(rèn)識高xxxx公司的張總（老板的弟弟）及集團(tuán)的董事長高總，讓做好技術(shù)方案和投資性經(jīng)濟(jì)分析,，國慶后去約見老板,，具體是哪種模式?jīng)]定下來，要繼續(xù)加強(qiáng)工作,。
在這個(gè)月的工作中,，完成了一些工作，取得了一些收獲,，總結(jié)起來有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：
（一）只有擺正自己的位置,，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位,。
（二）只有主動(dòng)融入群眾,，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài),。
（三）只有堅(jiān)持銷售原則,，落實(shí)好銷售工作，認(rèn)真做好本職工作,，才能及早簽單,。
（四）只有樹立服務(wù)意識，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好,。
（五）要加強(qiáng)與客戶的交流,，要做好與客戶溝通，解決好客戶的要求,。
（一）開展常規(guī)省,，不斷的提高自己的思想認(rèn)識和知識水平。
（二）經(jīng)過這樣緊張有序的一個(gè)月,，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺階,，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向,，工作有了目標(biāo),，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂,，緊而不散,，條理清楚，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,，我從無限繁忙中走進(jìn)這一新的月度，又從無限簡單中走出這一月度,，還有,，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理,，也明白了,，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的職責(zé)心是如何重要,。
（三）在這月的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識,、新經(jīng)驗(yàn),，使自己在思想認(rèn)識和工作潛力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。
（四）在日常的工作中,，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。
（五）回顧這個(gè)月的自己的工作狀況，捫心自問，在諸多方面還存在有不足,。
因此,，更要及時(shí)強(qiáng)化自己的工作思想，端正意識,，提高銷售工作的方法技能與業(yè)務(wù)水平,。
1、對內(nèi)部關(guān)系協(xié)調(diào)還不夠,，要從思想上加以提高,，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
2,、需要更加堅(jiān)持不懈的勁頭,，對于越是有難度和有挑戰(zhàn)的項(xiàng)目，就越就應(yīng)斗勁十足,，堅(jiān)持不懈的對待,，不就應(yīng)有絲毫懈怠的情緒，也不就應(yīng)輕易放棄,。這個(gè)是以后需要時(shí)刻提醒自己的,。
3、工作還不夠細(xì)致,，有的關(guān)系還沒有做到位,，溝通潛力和細(xì)致程度還需要加強(qiáng)，在新的月度里面爭取有更的改變和進(jìn)步,。
4,、發(fā)掘和開發(fā)客戶資源不夠，跟蹤的項(xiàng)目信息不夠,，尤其是潛在客戶和目標(biāo)客戶,，領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)沒有及時(shí)完成，執(zhí)行力度不夠,。
5,、對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,，憑以往的工作套婁理問題,，表現(xiàn)出工作上的膽創(chuàng)新不夠。
針對工作中存在的不足,，為了做好下一月度的工作,，突出做好以下幾個(gè)方面：
（一）用心搞好內(nèi)部的協(xié)調(diào)工作，進(jìn)一步理順關(guān)系,。
（二）加強(qiáng)新知識的學(xué)習(xí)提高,，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益。
（三）利用好長林公司的關(guān)系,，做好高義鋼鐵公司的干熄焦項(xiàng)目,。
（四）加強(qiáng)利用中介的資源和關(guān)系開展好客戶的開發(fā)。
（五）加強(qiáng)基礎(chǔ)工作,，強(qiáng)化銷售的創(chuàng)新實(shí)踐,，促進(jìn)銷售水平的提升。
在今后的工作中嚴(yán)格地要求自己,，在工作中要不斷創(chuàng)新,，我相信：在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xxx的明天更完美,！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十一
在我最初的印象中,，文員的工作是一項(xiàng)繁重而枯燥的工作，因此,，在我上任之前,，我對文員的工作有一種恐懼感。在xxx酒店工作的三個(gè)月里,，我對文員的工作有了新的認(rèn)識,。雖然做文員給我?guī)砹嗣β岛兔y，但它給我?guī)砹烁嗟氖斋@,，從學(xué)院派到社會(huì)人,，從理論知識到實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在過去的三個(gè)月里,，我主要從事辦公室日常事務(wù)的管理,。
我堅(jiān)持從小事做起，著眼于大事,，提高服務(wù)水平。首先,，關(guān)注領(lǐng)導(dǎo)服務(wù),，突出領(lǐng)導(dǎo)牢固樹立為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的先進(jìn)意識，充分把握領(lǐng)導(dǎo)思想的脈搏,，正確貫徹領(lǐng)導(dǎo)意圖,，做好員工和助手。二是搞好合作,，突出主動(dòng)為各部門服務(wù),。在開展相關(guān)工作時(shí)，我經(jīng)常與相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行信息交流,，以達(dá)到統(tǒng)一認(rèn)識,，循序漸進(jìn)，排除干擾，共同做好服務(wù)工作,，做好圍繞中心工作的顧問,，變部門行為為酒店整體行為，形成合力,，提高整體工作水平第三是看事情,、做事情，以卓越的熱情為客戶服務(wù),。認(rèn)真接待來訪的顧客,，及時(shí)登記顧客反映的問題并盡力解決，使顧客反映的每一個(gè)問題都得到滿意的回答
為了做好文員工作,，我堅(jiān)持對自己嚴(yán)格要求,，注意以身作則，講奉獻(xiàn),，以誠待人,，樹立一流形象。第一,，注意加強(qiáng)自身的思想建設(shè)努力提高工作敏感性和政治歧視因?yàn)樵诰频赇N售部工作,，特別要保持清醒的頭腦；第二是熱愛自己的崗位,，全身心地投入工作,。辦公室工作的最大規(guī)則是“不規(guī)則”。因此,，我對自己的工作和價(jià)值有著正確的認(rèn)識,，正確處理痛苦和快樂、得失,、個(gè)人和集體利益,、工作和休閑的關(guān)系，堅(jiān)持奉獻(xiàn),、誠實(shí)和敬業(yè),。在這近三個(gè)月的工作中，起初我對業(yè)務(wù)并不熟悉,，所以我有時(shí)加班到很晚,，尤其是當(dāng)業(yè)務(wù)繁忙時(shí)，我無法休息,。三是不斷提高業(yè)務(wù)能力經(jīng)過近三個(gè)月的學(xué)習(xí)和鍛煉,，我在寫作和功夫方面取得了一些進(jìn)步。公文寫作水平有所提高在業(yè)余時(shí)間,，我在辦公室里看了很多報(bào)紙和雜志,，認(rèn)真學(xué)習(xí)別人的長處,，摒棄自己的缺點(diǎn)，虛心請教領(lǐng)導(dǎo)和同事,，通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，提高自己的公文寫作水平。此外,，在處理人和事方面也取得了很大的進(jìn)步,。
①認(rèn)真寫作官方文件是政府法令的載體。公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的順利傳遞,。因此,，我堅(jiān)持在發(fā)布文件之前進(jìn)行多次校對，以確保它們是正確的.,。
②認(rèn)真接待我會(huì)照顧每一位來我酒店簽約的客人,，并根據(jù)客戶的類型和要求制定各種接待計(jì)劃，注重接待的細(xì)節(jié),，努力讓每一位客戶滿意,。
③抓住機(jī)遇提高認(rèn)識有些人曾經(jīng)把領(lǐng)導(dǎo)和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”之間的關(guān)系，并且非常輕視同事之間的關(guān)系,。事實(shí)上,，它不是。如果這樣發(fā)展下去,，不利于工作的發(fā)展,，更不利于調(diào)動(dòng)員工的積極性和能力的培養(yǎng)。因此,，我總是坦誠相待,，利用業(yè)余時(shí)間與領(lǐng)導(dǎo)和同事進(jìn)行咨詢、學(xué)習(xí)和交流,。因此,，我和每個(gè)人都相處得很好。雖然在過去的三個(gè)月里取得了一些成績,，但仍存在一些不足,，主要表現(xiàn)在：工作中的角色意識不足；服務(wù)尚未到位,。與有經(jīng)驗(yàn)的同事相比,，還是有一定差距的,。公文寫作的內(nèi)容還不完整,，但我相信，在今后的工作中,，我會(huì)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，克服缺點(diǎn),，努力做好工作。第一,，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神面對雜七雜八,、任務(wù)繁重的文秘工作，我們不應(yīng)該畏首畏尾,，勇挑重?fù)?dān),，主動(dòng)找工作，做到“看得起,、看得起,、看得起、看得起,、看得起”,，積極適應(yīng)各種困難的環(huán)境，鍛煉意志,，在繁重的工作中增長才干,。第二，發(fā)揚(yáng)不懈的進(jìn)取精神加強(qiáng)學(xué)習(xí),，勇于實(shí)踐,，博覽群書，不斷積累,。在讀書的同時(shí),，注意收集各種信息，廣泛吸收各種“營養(yǎng)”,。同時(shí),，注重學(xué)習(xí)方法，端正學(xué)習(xí)態(tài)度,，提高學(xué)習(xí)效率,，防止和克服一知半解的傾向。要努力培養(yǎng)扎實(shí)的理論基礎(chǔ),、正確的思維方法,、正確的思想觀念、踏實(shí)的工作作風(fēng),、周密的組織能力,、機(jī)智的分析能力、勇敢的處理能力和廣博的社會(huì)技能,，逐步達(dá)到“開口,、說話、寫作,、動(dòng)手”的境界第三,，發(fā)揚(yáng)超越自我的精神也就是說,，我們要打破既定的思維定勢和思維定勢，勇于發(fā)現(xiàn)和糾正工作中的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤,，不斷調(diào)整思維方式和工作方法,，分階段提出更高的學(xué)習(xí)目標(biāo)和工作目標(biāo)，不斷追求和開拓進(jìn)取,，以適應(yīng)各項(xiàng)工作非常規(guī)跨越式發(fā)展的需要,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十二
xx年即將結(jié)束，回首這一年的工作,，有收獲,，也有困難和挫折?？梢哉f,，xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng),、拓展市場,、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年,，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺階,，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向,，工作有了目標(biāo),，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂,，緊而不散,，條理清楚，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,，又從無限輕松中走出這一年，還有,，在工作的同時(shí),，我還明白了為人處事的道理，也明白了,，一個(gè)良好的心態(tài),、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要，xx年對于公司來說經(jīng)歷了很多,，其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目內(nèi)：
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗,、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開業(yè),，我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,，也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結(jié)了一年的工作下來,，在這一年的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識,、新經(jīng)驗(yàn),，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善,。在日常的工作中,，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。
總的來看，還存在不足的地方,，還存在一些亟待我們解決的問題,，主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,，憑以往的工作套路處理問題,，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
下步的打算,，在今后的`工作中要不斷創(chuàng)新,，及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通，聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中,，接下來的工作我會(huì)繼續(xù)努力,，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷,。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn),！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十三
新的一年即將開始,，我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，踏踏實(shí)實(shí),，認(rèn)認(rèn)真真做事,。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,，努力提高自身的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量,，改正那些不足之處，做一位優(yōu)秀的前臺接待,。爭取在集團(tuán)這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,，為集團(tuán)的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自我的綿薄之力。
第一在過去的一年當(dāng)中很多事情都是需要一個(gè)過程,，我相信工作當(dāng)中必須會(huì)有很多很多的問題在等著我,，我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度，我調(diào)整自我的心態(tài),，做好前臺工作,，在日常的接待中我用心，禮貌的接待每以為顧客,，當(dāng)然這些都是需要時(shí)間,，可是我相信自我必須能夠做好，前臺接待工作必須要做到位,，我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必須要對工作負(fù)責(zé),，抱著進(jìn)取的心態(tài)，一步步的完成好,，接待也是其中之一,，我相信這些都是能夠慢慢爭取的，當(dāng)然在工作生活當(dāng)中,。第二就是學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)各種前臺工作技能，禮儀禮節(jié)是一個(gè)重點(diǎn),，對于這一點(diǎn)我是十分的重視的,，自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點(diǎn)，在生活當(dāng)中也會(huì)有更多的事情在等著我們,，我進(jìn)取的學(xué)習(xí)前臺工作,，對于自我沒有接觸到的我總是會(huì)很用心的去學(xué)習(xí)。
做一名前臺工作人員,，酒店一切自然都需要掌握,，我明白這些都是能夠做到更好的，沒有什么事情是不能改變的,，當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟悉酒店的一切,，僅有把方方面面都熟悉到位了，才能讓自我更好的`為顧客服務(wù),，作為一名前臺工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗(yàn),，一年來的工作讓我慢慢的接觸到了很多，讓我也明白了自我應(yīng)當(dāng)怎樣去這些事情，當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是必須要完善的,，不管什么工作經(jīng)驗(yàn)必須是慢慢的積累,，我必須會(huì)繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成工作好習(xí)慣,，都說工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜃屪晕以诠ぷ鳟?dāng)中更加順利,，這是有道理的在，經(jīng)過了這一年的前臺工作,，我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
作為前臺我覺得自我在工作時(shí)間安排上頭,，有一點(diǎn)不足,，工作當(dāng)中時(shí)間觀念是十分清晰地，我們必須要做好這些,，我明白很多事情都是一步步積積累起來的,，工作也是這般，我會(huì)糾正自我在工作當(dāng)中欠缺時(shí)間觀念的毛病,，繼續(xù)為xx酒店努力工作,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十四
xx年即將結(jié)束，回首這一年的工作,，有收獲,，也有困難和挫折?？梢哉f,，xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng),、拓展市場,、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年,，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺階,，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向,，工作有了目標(biāo),，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂,，緊而不散,，條理清楚，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,，又從無限輕松中走出這一年,，還有，在工作的同時(shí),，我還明白了為人處事的道理,，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài),、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,，xx年對于公司來說經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目內(nèi)：
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗,、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,，也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心,。
總結(jié)了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題,，也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗(yàn),，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善,。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。
總的來看,，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題,，主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問題,，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠,。
下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,，及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通,，聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中，接下來的工作我會(huì)繼續(xù)努力,，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷,。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功,，才能把我們的工作推向前進(jìn),！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十五
雖然20xx工作在各方面都取得了一定的進(jìn)展，但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距,，許多不足之處須待今后工作中改進(jìn)
（1）現(xiàn)各崗位員工缺乏主動(dòng)服務(wù)意識,，特別是在與對客交流及各項(xiàng)操作規(guī)程、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)
（2）前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,，服務(wù)意識薄弱,，思想波動(dòng)較大，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞,。
（3）樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng),。
（4）由于沒有負(fù)責(zé)人員,，衛(wèi)生意識較差,，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。
（5）洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象,，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。
（6）員工安全意識較差,，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠,。
（7）沒能及時(shí)完成部門的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差,。
以上就是我對20xx年整體的年度工作總結(jié),，我相信在20xx年的工作中部門會(huì)做得更細(xì)致！
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持,。
半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致,。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿足客人,。
所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠的服務(wù),，才會(huì)換來客人的微笑”,。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。
酒店前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。
酒店的前臺,，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作,，其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。
而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò),。最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長,。
在這半年我主要做到以下工作：
一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。
我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二、加強(qiáng)我的銷售意識和銷售技巧,，提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的.客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。
三,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
四,、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí),，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失,，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度。
所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況，請求幫助,。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
劍雖利,，不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧。
讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名__的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了,，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將__年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),，并就__年的工作打算作簡要概述,。
一、員工日常管理
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,，開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。
2、注重員工的成長,，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致,。
二,、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語,，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。
2,、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放整齊,、無傾斜,。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。
9、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率。
三,、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。
2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3,、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力
四、__年工作計(jì)劃
1,、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確,。
2,、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。
5、加大力度對會(huì)員客戶的維護(hù),。
五,、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識,，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。
2、增強(qiáng)員工效益意識,，加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合理用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4,、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項(xiàng)安全管理。
5,、開展多渠道宣傳,，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率,。
以上是我個(gè)人__年度工作總結(jié),，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”,，在以后的工作中,，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn),，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力,，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn),。
作為酒店前臺,，我盡責(zé)的去做好服務(wù),，本來也是要求很高,，而且能來我們酒店的客戶也是對于服務(wù)很是挑剔，所以更是要盡責(zé)做好,，無論是遇到什么樣的一個(gè)客戶,，我都是會(huì)耐心的幫客戶解決問題，一些可能自己處理不了的,，也是會(huì)安撫客戶然后聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)來及時(shí)的處理好,，同時(shí)在工作上，同事們也是愿意積極的來配合,，處理好工作來為客戶服務(wù),，作為前臺自己的工作一年下來也是得到了很多客戶的肯定，當(dāng)然我也是知道還有一些方面還可以做的更好一些,，但也是清楚一個(gè)也是自己的經(jīng)驗(yàn)不足,，還有能力上也是和一些同事相比我還需要繼續(xù)的努力提升才行的，只有繼續(xù)的工作才能把事情做得更完美,，不過這也是一個(gè)過程,，特別是經(jīng)過了這一年的考驗(yàn)，我也是相信以后我能在崗位上把客戶服務(wù)更好,。
除了工作,，我也是積極的去學(xué)習(xí)，特別是上半年基本沒有什么太多的工作可以去做,，酒店也是無法開業(yè),，而在家的日子我也是沒有去看電視劇去讓自己松懈，而是去看關(guān)于酒店相關(guān)的一些書籍,，服務(wù)相關(guān)的,，也是多和同事一起交流，酒店也是組織了線上的培訓(xùn),，讓我們了解更多關(guān)于工作的事情,，去反思之前自己的工作，回顧中也是知道自己有哪些問題,，然后去改進(jìn)去進(jìn)步了,，到了開業(yè)之后才能服務(wù)好，作為前臺我知道也是代表著酒店的一個(gè)形象更是不能做的糟糕的,。而不斷的提升自己,，去優(yōu)化服務(wù)的方式，一些動(dòng)作也是在家里去訓(xùn)練去讓自己成為習(xí)慣,，這些雖然以前也是做過的,，但是我知道反復(fù)的去練習(xí)也是可以讓自己更加的熟悉,，同時(shí)在學(xué)習(xí)的時(shí)候更是看到一些問題，然后改進(jìn),。
而過去的一年,，自己做好工作得到提升,，同時(shí)也是明白在以后工作里頭是要繼續(xù)做好服務(wù),，前臺的看起來輕松，但在五星級的酒店,，這卻是需要能力需要我們服務(wù)好才行的,，我也是會(huì)繼續(xù)的來努力，做好自己今后的前臺工作,。
初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會(huì),，來到了xx酒店參加工作。在xx酒店工作的三個(gè)多月時(shí)間里,，接觸了各色各樣的人,，從普通的基層員工到管理層團(tuán)隊(duì)，不僅讓我體會(huì)當(dāng)基層的滋味,，更重要的是讓我對管理有一定的了解,。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉(zhuǎn)變，有些轉(zhuǎn)變在別人看來可能微不足道,，可在我看來卻是一筆珍貴的財(cái)產(chǎn),，將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,，本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事及現(xiàn)在工作部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事道聲謝謝,，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和栽培，感謝各位同事對我支持和照顧,。具體的工作心得總結(jié)如下：
1,、從學(xué)校到社會(huì)從學(xué)生到員工，環(huán)境的變化及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn),，提高了工作能力,，為以后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
在我看來,，學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí),，展現(xiàn)自我的一個(gè)平臺，在平臺上究竟能學(xué)到多少知識,，能鍛煉到哪個(gè)程度,，關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱的差異。學(xué)校里老師管著,，只要不出重大的差錯(cuò)一般都能順利畢業(yè),，而在企業(yè)里面,，在市場經(jīng)濟(jì)的競爭的原則作用下，人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力,，短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場,。所以，在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤的驅(qū)使下,，企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力,。
臨畢業(yè)前xx酒店給了我一個(gè)工作的機(jī)會(huì)，雖然只是一個(gè)行政文員的崗位,，但正是這個(gè)崗位,，在我的經(jīng)驗(yàn)白紙上畫上重重的一筆，有力而又清晰,，無論這張白紙最終會(huì)演變成怎樣的一幅畫,，這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫日常工作會(huì)議記錄及起草工作總結(jié),、協(xié)助上級做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ?、完成上級下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)、整理部門檔案等等,，工作較為繁瑣,，卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等,。文員的工作本來就較為被動(dòng),，臨時(shí)性的任務(wù)較多，有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候,，同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù),，剛開始有點(diǎn)手忙腳亂，應(yīng)付不來,。后來我漸漸地意識到,，當(dāng)遇到類似的情況時(shí)，首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來,，因?yàn)椤昂糜浶圆蝗鐮€筆頭”,，畢竟自己的記憶力也不怎樣，然后細(xì)心思量每件事情的重要程度,，分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù),。公文寫作不是我擅長的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一,，這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十六
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,，我深知自己的責(zé)任重大,，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外,。
有句話說的非常好!淘汰,，實(shí)在不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作,。是的，實(shí)在不是你沒能力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時(shí),，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大,，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”,，很多問題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑,，就會(huì)收到意想不到的效果,。我以為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起,，才會(huì)使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭,，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重,。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展,。
在這些日子里,，我成長了不少，學(xué)到了很多,，但不足之處我也深刻地意識和體會(huì)到,。
1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做,。
2.碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情,。
新的一年即將開始,，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地,，認(rèn)認(rèn)真真做事,。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處,，爭取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十七
1,、繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,，從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,，尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,，采用更環(huán)保、性價(jià)比高的客用物品,，增強(qiáng)物資和能耗的管控,，合理利用每一份物資，杜絕浪費(fèi)和買而無用的現(xiàn)象,。
2,、為提高商務(wù)客房的檔次,，及時(shí)對酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修，酒店計(jì)劃對樓層客房裝修一番,，部門將密切關(guān)注裝修的動(dòng)態(tài),，及時(shí)主動(dòng)的支持各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排，并需及時(shí)對部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整,。
3,、組織實(shí)行部門技能大賽，加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng),。
4,、配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。根據(jù)計(jì)劃,，明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換,。
5、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃及時(shí)安排落實(shí)到位,。按照工作計(jì)劃,，大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí)，小規(guī)模,、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光,、馬桶水箱清潔,、熱水壺除垢等。
6,、配合人力資源部對部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作,。
轉(zhuǎn)眼間，我們又告別了20xx年,，又迎來新的一年20xx年,。在20xx年的工作中，酒店工程部不僅取得了一定的成績,，同時(shí)也有許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，值得我們?nèi)ド钏己透恼Ｊ辜夹g(shù)方面有更深層的提高和飛躍,。
在20xx年的工作中工程部主要做了以下的工作：
從酒店籌備開始,，工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾。進(jìn)行完整的拆除工作,，如大廈的配電箱和電表,、門、吊頂,、隔柵燈等,，一一登帳并運(yùn)至大庫,，確保將拆除的損失降到最小。
在裝修過程中,，由于施工單位較多,，工程部需協(xié)調(diào)各單位之間的關(guān)系，同時(shí)對施工單位用電量及用水進(jìn)行核實(shí)和分?jǐn)?，并對施工單位“三不管”問題進(jìn)行處理,，對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十八
回顧與酒店共同走過的這一年來,，我是收獲多多體會(huì)多多呀,。不管處在哪個(gè)崗位，我都是盡職盡責(zé),、恪守本份,、堅(jiān)持原則。我相信平凡的崗位也能做出不凡的事業(yè),，同時(shí)也是對我的一種歷練,，所以我的努力與付出得到了肯定。在這里借此機(jī)會(huì)感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，給我機(jī)會(huì)擔(dān)任客房部主管一職,。雖然有壓力但動(dòng)力十足。為了明年工作能更好的進(jìn)行,，現(xiàn)將本年度工作做以總結(jié),，同時(shí)也將明年的工作進(jìn)行計(jì)劃。
而收銀又是這個(gè)酒店核心的.部分,，我深知自己的責(zé)任重大,，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外,。
在這新年到來之際,，回首來時(shí)的路，在來到我們x酒店的差不多一年里,，作為一名剛?cè)肼毜膯T工,，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,，謝謝!現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個(gè)總結(jié),。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇十九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
20____年,，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各兄弟部門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下,，較好的完成了全年?duì)I業(yè)任務(wù),。回顧一年來走過的歷程,，我們有過淚水,，有過歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡,，也留下了些許遺憾,，這一年我們過的充實(shí)而快樂。在這里請?jiān)试S我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們,、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝,，謝謝大家一年來的付出和努力。現(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下：
第一部分,，經(jīng)營情況
1,、營業(yè)收入：截止20____年12月31日，餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬,，其中散餐收入3476萬,，宴會(huì)收入864萬，湘菜館收入412萬,，全年超額完成任務(wù)698萬，與去年同期相比增長了886萬,，增長率為23%,。
2、營業(yè)費(fèi)用：全年共計(jì)680萬,，占營業(yè)收入的14%,，其中：人員工資196萬;用水量31346噸，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸,，超額費(fèi)用為38252元;用電量348421度,，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度，節(jié)余費(fèi)用為20491元;物料消耗費(fèi)用66170元,，維修費(fèi)用47303元,，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說明。
3,、客流量：中餐部全年共接待30424桌,，平均每天83桌,，其中午市上座率為57%，晚市上座率為78%,，人均消費(fèi)為160元,，單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會(huì),、會(huì)議共計(jì)632次,，其中婚宴470次，相對20____年增加了174次,，會(huì)議162次,，相對20____年增加了88次。
第二部分,，管理情況
20____年是我們酒店穩(wěn)固品牌,，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年,，一年來,，餐飲部堅(jiān)持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路,，全體員工團(tuán)結(jié)一心,，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高,。
1,、以“保增長”為前提，抓經(jīng)營工作,。
通過20____年的摸索,，20____年的總結(jié)，20____年的考核更加合理科學(xué),，更加深入人心,。為了在營業(yè)額上有更高的突破，我們在酒店制定的全年?duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上,，增加了760萬,，并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間，重新劃分任務(wù),，在給各部門施加壓力的同時(shí),，提升了大家的銷售動(dòng)力，為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用,。
在宴會(huì)經(jīng)營方面,，我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“一年打基礎(chǔ)，兩年上臺階，三年創(chuàng)品牌,，四年求發(fā)展”的思路,，一手抓推銷，一手抓服務(wù),，力爭提升宴會(huì)接待質(zhì)量,。通過20____年存留的宴會(huì)、會(huì)議信息,，主動(dòng)電話回訪,，征詢客人意見，查找接待過程中所存在的問題,，進(jìn)行整改,。并根據(jù)市場的發(fā)展需求，對宴會(huì)菜單進(jìn)行修改,，量化出品質(zhì)量,，贏合了客人對菜品的需求，降低了菜品成本,，加大了利潤空間,。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售,，為顧客提供了方便,，增加了營業(yè)收入。年底對宴會(huì)部的地毯,、臺布,、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對宴會(huì)環(huán)境有了新的認(rèn)識,，為10年的宴會(huì)品牌打好了基礎(chǔ),。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理，餐飲部綜合分析,，反復(fù)論證,，將原來無償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾,，不僅降低了客人的投訴，還提升了營業(yè)收入,。
2,、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作,。
20____年,，由于我們在成本問題上缺乏深刻的認(rèn)識，只追求高額的營業(yè)收入，而忽視了降成本的重要性,，導(dǎo)致酒店幾百萬的利潤,，因管理不當(dāng)而白白被浪費(fèi)掉。20____年通過對可控費(fèi)用認(rèn)真研究,，逐條分析,，從人力成本著手，將原來餐飲部編制229人,，減少到183人,，大大降低了人員費(fèi)用，提升了工作效率,。在用電方面,，實(shí)行色標(biāo)管理，將電源開關(guān)時(shí)間,，轉(zhuǎn)為定時(shí),、定點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)控,，效果顯著,。在餐具方面，實(shí)行標(biāo)識管理,，實(shí)現(xiàn)了餐具的定位定量,，易取易還，減少了破損,，方便了檢查,。通過酒店資產(chǎn)大普查，使酒店所有物品,，責(zé)任到部,，責(zé)任到區(qū)，責(zé)任到人,，杜絕了因酒店面積大,、人員多，而導(dǎo)致的亂拉亂挪,、責(zé)任不清的現(xiàn)象,，并堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，要求賬目與實(shí)物相符,，缺失部分由責(zé)任人自行承擔(dān),，加強(qiáng)了員工對資產(chǎn)的愛護(hù)和責(zé)任心。通過培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識,，調(diào)動(dòng)員工積極性,，號召大家出主意,，想點(diǎn)子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個(gè)包間一盆水,，改為一個(gè)區(qū)域一盆水，此舉看是雖小,，但可見節(jié)能意識已深入人心,，為了降低各種費(fèi)用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品,，員工寧可自己掏錢購買易耗品,，也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費(fèi)用,，餐飲部組織了機(jī)動(dòng)維修小組,，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習(xí)慣,，節(jié)約了時(shí)間,，降低了工程部的工作量。
3,、以“客戶”為中心,，抓銷售工作。
要想完成全年?duì)I業(yè)任務(wù),，我們深知銷售和客情維護(hù)的重要性,，特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失，熟悉的面孔越來越少,，如何確保經(jīng)營效益,，確保穩(wěn)固的客源，是擺在我們面前最關(guān)鍵的問題,。我們及時(shí)調(diào)整思路,，根據(jù)預(yù)定部的散餐記錄，將每月的預(yù)定信息進(jìn)行匯總,，通過對散餐客流量分析,，準(zhǔn)確掌握客戶的消費(fèi)動(dòng)向，針對消費(fèi)次數(shù)下降的單位,，進(jìn)行自查,，查找服務(wù)接待中的疏漏，對癥下藥,，及時(shí)補(bǔ)救,。對營業(yè)實(shí)行挖掘客戶信息考核，要求仔細(xì)觀察客人的用餐細(xì)節(jié),、特殊愛好,，及時(shí)收集客人的意見和建議，通過每日例會(huì)通報(bào)給所有管理人員,，確保在客人下次消費(fèi)的過程中,，投其所好的給予針對性、個(gè)性化的服務(wù),，為客人帶來了親切感,、自尊感，為酒店贏得了一份贊美的口碑,。
4,、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作,。
面對競爭激烈的餐飲市場,，要想使紅螺灣品牌立于不敗之地，提高我們在客戶心中的影響力,、號召力,，根據(jù)公司的目標(biāo)計(jì)劃，20____年完成四星掛牌已勢在必行,，這就給我們的服務(wù)提出了更高的要求,。從年初開始，餐飲部全面展開崗位練兵活動(dòng),，通過春季軍訓(xùn),，提升了團(tuán)隊(duì)精神面貌，嚴(yán)明了工作紀(jì)律,，為全年工作開好了頭,。為期二個(gè)月的管理細(xì)則學(xué)習(xí)，健全了規(guī)章制度,，統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)范了操作流程,，使我們的工作達(dá)到了有章可依，有據(jù)可查。加之酒店邀請曹總針對四星級服務(wù)的親自教授,，使員工從服務(wù)意識、形體形態(tài),、禮貌用語等方面有了更高的認(rèn)識和提升,。為了盡快建立酒店的第二管理替隊(duì)，總經(jīng)理室的各位領(lǐng)導(dǎo)以及餐飲部,，分別組織了對經(jīng)理,、主管、營業(yè),，針對管理技巧及方法,、業(yè)務(wù)知識,、英語對話、菜品推銷技能等方面的培訓(xùn),，提升了管理人員的管理水平,，使管理工作更加順暢，更加得心應(yīng)手,。通過比武競賽,、現(xiàn)場筆試鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，以考試橋梁,，為員工搭建了晉升的平臺,，形成了你追我趕的良好風(fēng)氣。
5,、以“鞏固補(bǔ)弱”為思路,，抓管理工作。
由于咨客崗位比較特殊,，工作區(qū)域大,，流動(dòng)性強(qiáng)，難以監(jiān)管,，一度成為管理中的難題,，從三月份開始對咨客實(shí)行扣分考核，使咨客工作有了很大提升,。通過規(guī)范儀容儀表,，使員工的精神面貌有了新改善。對湘菜前廳各崗位進(jìn)行了優(yōu)化分工,，增加了餐具配比量,，加強(qiáng)了計(jì)劃衛(wèi)生的落實(shí)。為改善員工的對客態(tài)度,，開展了不笑不開^v^動(dòng),，并通過每日例會(huì)進(jìn)行講評，做的優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，做的不到位的員工給予處罰,，迅速提升了對客熱情度，得到了各界人士的好評,。通過對主管實(shí)行區(qū)域服務(wù)質(zhì)量考核,，使主管加強(qiáng)了巡臺力度，重視了服務(wù)細(xì)節(jié),，減少了客戶投訴,。
6、以“提升士氣”為目標(biāo),，抓隊(duì)伍建設(shè),。
根據(jù)酒店布置的抓隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃,，餐飲部以重視激情，提升員工士氣為出發(fā)點(diǎn),。每日例會(huì)利用20分鐘時(shí)間,，跳熱情舞或作各種游戲，活躍氣氛,，鍛煉員工的團(tuán)隊(duì)合作意識。組織觀看公司發(fā)展歷程中的影碟資料,，讓員工感受到企業(yè)發(fā)展的變化和不易,，拉近同企業(yè)的距離。通過好人好事,，樹立榜樣,，批評不正當(dāng)行為，宣揚(yáng)員工正氣,，增強(qiáng)了員工的工作動(dòng)力,。
第三部分，部門存在的問題
1,、管理方面：一是部門抓工作的持續(xù)性不強(qiáng),，新的政策制度開始實(shí)施的過程中，基本能做到積極貫徹,，嚴(yán)格執(zhí)行,，措施力度，也比較到位,，但時(shí)間一長,，就會(huì)麻痹大意，導(dǎo)致工作質(zhì)量下降,。二是工作分類指導(dǎo)不力,，對問題不愿剖析，深挖問題的實(shí)質(zhì),，不愿對癥下藥,，導(dǎo)致問題只治根不治本。三是08年很多好的制度,，好的模式,，在20____年沒有堅(jiān)持，比如：每月與員工的座談會(huì),，周衛(wèi)生檢查排名榜,，員工每兩月一次的競賽，這些都未按時(shí)按期舉行,。四是下班期間的空段時(shí)間管理依然薄弱,，值班經(jīng)理在值班期間時(shí)好時(shí)壞,，時(shí)嚴(yán)時(shí)松，質(zhì)檢檢查的問題,，客人投訴的問題基本都是在空檔時(shí)間發(fā)生的,。五是管理層在實(shí)施制度的過程中，只重視處罰,，不重視說教,，缺乏同員工之間的溝通，不能準(zhǔn)確的揣摩員工的情緒及心理變化,，導(dǎo)致了嚴(yán)重的事件的發(fā)生,。
2、服務(wù)方面：我們酒店是咸陽唯一一家四星級酒店,，但服務(wù)卻達(dá)不到四星級的要求,，服務(wù)質(zhì)量粗看可以，細(xì)看不行,。20____年較嚴(yán)重的服務(wù)質(zhì)量投訴高達(dá)20多起,，上門專程賠禮道歉的就有4—5起，基本上都是因?yàn)榉?wù)不夠靈活,，給客人掉臉,，或因給客人收費(fèi)的項(xiàng)目口徑不一致造成的。在餐飲各分部之間服務(wù)水平的差異較大,，老員工和新員工部門對其要求和標(biāo)準(zhǔn)各有不同,，表現(xiàn)在客人面前的是忽冷忽熱的待遇，層次不齊的感覺,。
3,、安全方面：20____年餐飲部共發(fā)生10余起安全事故，其中包括我職業(yè)生涯中最嚴(yán)重的一起惡性傷人事故,，給公司造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,，給員工留下了不可磨滅的陰影。這些事件的發(fā)生不是偶然的,，而是必然的,，這說明我們的安全管理工作還非常薄弱，對員工的思想教育,、法制法規(guī)培訓(xùn)還非常欠缺,。餐飲部全體員工必須保持清醒的頭腦，吸取這次事件的血的教訓(xùn),，在工作中嚴(yán)格按照操作流程,、操作規(guī)范要求自己，在生活中，遵紀(jì)守法,，高度警惕,，把安全掛在嘴邊，記在心里,，防止各種安全事件的再次發(fā)生,。
第四部分，工作思路和工作要點(diǎn)
20____年即將過去,，20____年即將來臨,，新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇,，新的挑戰(zhàn),，我們餐飲部將繼續(xù)鞏固樹立酒店的風(fēng)向標(biāo)地位，努力向四星級標(biāo)準(zhǔn)看齊,，力爭將餐飲部建設(shè)成為一個(gè)發(fā)展的、和諧的,、有競爭力的團(tuán)隊(duì),。
具體計(jì)劃如下：
1、堅(jiān)定不移的貫徹九字方針的落實(shí),。
2,、嚴(yán)抓安全防范工作。
3,、全力以赴打造四星品牌,，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)有前導(dǎo)，提升服務(wù)水平,。
4,、搞好培訓(xùn)，把星級標(biāo)準(zhǔn),、安全法規(guī)放在首位,，提高員工的整體素質(zhì)。
5,、抓好檢查落實(shí)及監(jiān)督工作,，強(qiáng)化執(zhí)行力度。
6,、完善各項(xiàng)考核制度,。
7、以優(yōu)化配置,、責(zé)權(quán)分明為導(dǎo)向,，做好管理工作。
8、做好企業(yè)文化建設(shè)和團(tuán)隊(duì)建設(shè),，提升部門凝聚力,、向心力。
回首20____,，花開花落,，歲月如梭。展望10,，憧憬與夢想齊飛,，機(jī)遇與壓力并存。因?yàn)槲覀冇袎粝?，因?yàn)槲覀冇心芰?，因?yàn)槲覀冇杏⒚鞯念I(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，因?yàn)槲覀冇袃?yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),，更因?yàn)槲覀冇袌?jiān)實(shí)的員工團(tuán)隊(duì),。20____年，紅螺灣牛氣沖天,，10年,，紅螺灣必將虎嘯山林。最后,，祝大家：身體健康,，工作順利!
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十
1、資產(chǎn)管理：我們在按會(huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度,，在人員辦理辭職手續(xù)時(shí)，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核,，做到萬無一失,。
2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,，每月及時(shí)催促營銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng),。
3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：
（1）財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào),。
（2）對日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度（菜價(jià)、肉價(jià),、干調(diào),、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格,。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,，同時(shí)加強(qiáng)采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,，及時(shí)了解市場情況及動(dòng)態(tài),。
（3）加強(qiáng)客房部成本控制：要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時(shí)回收,，建立二次回收臺帳,。
4、貨幣資金管理：財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯(cuò),。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十一
一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年,，回首我來到酒店的這三個(gè)月,，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存,，三個(gè)月,，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的,，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人,，這個(gè)過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲,，板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來，看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本,！
作為事業(yè)單位下屬的`經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望,。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié),，但是未來的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)。
最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十二
酒店收銀人員每天都會(huì)接觸到不同類型的客人，針對不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”,。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的準(zhǔn)則，客人的需求是服務(wù)命令,。以下是我今年的工作總結(jié),。
對酒店的常客,，我們提供禮貌細(xì)微的服務(wù),，首先要了解客人的習(xí)慣，比如客人一般在幾點(diǎn)退房,，我們可以提前把帳務(wù)整理好,，等客人來時(shí)直接退房即可，這樣一來,，即能為客人節(jié)省時(shí)間,，又能讓客人感覺到在我們酒店頗受重視。
客人走進(jìn)酒店后,，看到我們熱情的笑臉,，才會(huì)有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺,。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤嘈旁贌o理的客人也沒有道理發(fā)脾氣,，所謂“相逢一笑,，百事消”。
當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,，因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,，關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨(dú)立解決的,，而你確實(shí)在盡力幫助他,。
許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒,，并建議客人可以在其他經(jīng)營點(diǎn)消費(fèi),，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增益,，又能滿足客人的需求,，但絕不可為附和客人而違背原則。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí),，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補(bǔ)過失,，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度,。所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,，請求幫助,。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見,，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。
“劍雖利,，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十三
一個(gè)月來,，在保安公司和各級教育部門的領(lǐng)導(dǎo)下，我和其他同事一道在校園保安工作的崗位上,，以維護(hù)校園正常教學(xué)秩序,，保障校園師生安全為己任,，以一個(gè)合格稱職的保安人員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，勤勤懇懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，確保了所在的紅旗幼兒園秩序的持續(xù)穩(wěn)定，圓滿完成了各級領(lǐng)導(dǎo)的安排的工作任務(wù),。
一個(gè)月來,，我通過各種學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識,，端正工作態(tài)度,，幼兒園是興學(xué)育人、培養(yǎng)祖國未來人才最早的基地,，從身著保安服,，參加校園保安的那一刻起，就深知自己肩負(fù)著守護(hù)校園安保的職責(zé),，工作中要有責(zé)任感和榮譽(yù)感,，工作才有動(dòng)力和方向。
樹立服務(wù)意識,，服務(wù)于安保局,，作為保安公司的派駐學(xué)校的保安人員，雖然噪保安公司單位,，但時(shí)刻牢記保安公司賦予自己的責(zé)任,，牢固樹立起為校園安保服務(wù)的意識在完成保安工作中的具體要求和任務(wù)，并與學(xué)校簽訂了責(zé)任書,，努力做到公司領(lǐng)導(dǎo)放心,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)滿意，校園秩序穩(wěn)定,。
1,、自覺遵守紀(jì)律，做到不遲到不脫崗,，上崗時(shí)著裝嚴(yán)整,，舉止文明、自覺樹立保安人員的良好形象,。
2,、堅(jiān)持工作日志和出入人員及校園巡邏工作的登記。同時(shí)在學(xué)校放假后,，配合校內(nèi)教職工每天留校值班,，開展巡邏和防范工作。
3,、在完成本職工作的同時(shí),，積極主動(dòng)配合學(xué)校完成一些力所能及的其他工作,。
4、積極組織堡子片區(qū)其他保安每月學(xué)習(xí)保安工作職責(zé),，傳達(dá)各級會(huì)議精神,，協(xié)調(diào)保安與各個(gè)學(xué)校的業(yè)務(wù)工作。
回顧這一個(gè)月來的工作,，自己在校園保安的崗位上為學(xué)校的安全和保衛(wèi)工作作出了自己的成績,，雖然也存在著一些業(yè)務(wù)工作和自身素質(zhì)仍需不斷提高等實(shí)際問題和不足之處，但我有信心在今后的工作中完善不足,，圓滿完成校園保安的職責(zé)和任務(wù),。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十四
時(shí)間過得真快！突然,，上半年過去了,！如果不是疫情，我想我們酒店的生意會(huì)更好,！今年上半年,，酒店多用于特殊隔離工作。我們客房部的具體工作總結(jié)如下:
這家酒店一直是積極響應(yīng)國家號召的酒店,。上半年我們客房部的主要工作就是積極配合國家的工作,，開展一系列與國家需求相關(guān)的客房服務(wù)。我們接受了許多來自大陸和國外的客戶,。當(dāng)他們需要幫助時(shí),，我們會(huì)及時(shí)給予他們幫助，讓他們在我們酒店住得放心,。在這一系列的.客房服務(wù)中,，我們的客房部也一直與醫(yī)院保持著密切的聯(lián)系，盡可能的保證客人和員工的生命安全,。
酒店客房服務(wù)最重要的是保持干凈整潔,。今年上半年是特殊的半年，要求我們保持較高的衛(wèi)生水平,。上半年,，我們客房部派出大量員工維護(hù)衛(wèi)生狀況，進(jìn)行日常消毒清潔,。即使是長期入住酒店的客戶,，我們也做好了家里的消毒保潔工作，精心保持干凈整潔的客房質(zhì)量,，讓每一位來我們酒店入住的客戶都反復(fù)稱贊我們的衛(wèi)生,，讓他們放心。我們的客房部對這個(gè)評價(jià)很滿意。畢竟上半年我們真的很認(rèn)真的對待這個(gè)事情,。讓大家的入住更有保障是一件值得一提的小事！
上半年我們家政部比較忙,，但這并不是阻止我們進(jìn)行家政培訓(xùn)的理由,。上半年我們客房部還是想方設(shè)法擠出時(shí)間對我們的客房部員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓大家在更加有序的工作中得到酒店客戶的好評,。今年上半年的培訓(xùn)主要集中在如何接待海外客人,，提高了一些英語相對落后的員工的英語水平，也給客房部的所有員工上了一堂課,，如何更禮貌地對待需要隔離的客人,，讓這些客人不會(huì)受到恐懼的過度影響。
我們客房部上半年的主要工作差不多就是以上這些,。這些工作看起來沒什么,，但實(shí)際上在上半年讓我們很忙。下半年我們的客房部和我們的酒店會(huì)面臨哪些新的挑戰(zhàn),？只能盡可能保持良好狀態(tài),，積極應(yīng)對。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十五
20__年已悄然謝幕,，___酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化,、在變化中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力,，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源,、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,，并為20__年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié),，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下20__年工作思路,，希望各位給予指正。
一,、20__年工作總結(jié)
回顧20__年全年工作,，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),，在進(jìn)入酒店開展工作之前,，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,，但這也正為我的工作和個(gè)人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把__年工作總結(jié)如下,。
1,、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;
⑵外協(xié)工作取得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作取得進(jìn)展,，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。
2,、工作失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質(zhì)量與效率,，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠,，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,，保證更好地達(dá)到工作要求;
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,，在20__年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,，具備一定的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短時(shí)間內(nèi)對新的知識融會(huì)貫通,，并運(yùn)用于實(shí)際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強(qiáng);
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對工作大有進(jìn)益;
4,、個(gè)人劣勢分析
⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢,，完善自身工作行為,。
二、20__年工作計(jì)劃
展望充滿挑戰(zhàn)的20__年,，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),，所以在__年開端之時(shí)，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,，并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助,。
1、總體工作計(jì)劃描述
一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展,。
兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;
三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;
2,、____年具體工作計(jì)劃
⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),，在____年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,，在酒店取得良好業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步,。
⑵人力資源管理工作：____年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、形成人員良性競爭，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍。
⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,，在____年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。
⑷質(zhì)檢工作形成體系,，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),，達(dá)到更佳工作效果。在____年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),，達(dá)到更好的工作效果,，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù),。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,，狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在____年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度,，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在____年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定,，使安全工作日常化,、制度化,，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。
20__年承載著許多人的夢想,，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來,，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,，發(fā)揮優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在20__年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十六
一年的工作結(jié)束了，在xx酒店這段時(shí)間的工作非常讓我寬松,，我覺得在工作當(dāng)中應(yīng)該要有一個(gè)好的心態(tài),，一年的前臺工作我進(jìn)步了很多，這對我來講絕對是一種成長,，我希望能夠在不斷的工作當(dāng)中積累知識,，積累經(jīng)驗(yàn)，這些對我來講非常的有必要,，今后的工作還會(huì)有很多,，這一年來是一個(gè)最好的參照，我想不管是在什么時(shí)候都應(yīng)清楚哪些事情應(yīng)該做,，哪些不應(yīng)該,，這份工作對我來講是非常珍貴的，我一直在朝著一名優(yōu)秀的酒店前臺發(fā)展,，就這一年來的工作我總結(jié)一番,。
我始終認(rèn)為作為一名前臺一定要有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓顧客能夠滿意,，做好自己的本職工作非常的有必要,，工作就是工作一定要有一個(gè)非常正面積極的心態(tài)去面對，我想不管是在什么時(shí)候都應(yīng)該清楚自己的職責(zé)所在,，現(xiàn)在我能夠做到這些也是希望對過去有一個(gè)交待,，畢竟這是自己的問題,，一年來的.在接待工作方面我始終非常的清楚自己的本職所在，做好每一件事情,，提高自己的禮儀禮節(jié),，前臺是非常的重要的，在很多時(shí)候也會(huì)給顧客直接的影響,，無疑顧客在進(jìn)入酒店的第一接觸的人就是前臺,，我能夠感受到自己背負(fù)的職責(zé)是多么的重要，所以我一直在提高自己的業(yè)務(wù)水平,，提供熱心的服務(wù),，把每一個(gè)細(xì)節(jié)都完善到位，讓顧客對酒店能夠有一個(gè)直接好的印象,。
做前臺工作我始終都不會(huì)忘記自己的能力有多高,，我深深地知道能力有多高就去做多大的事情，這是一定的,，我希望能夠在工作當(dāng)中有一個(gè)好的心態(tài),，去學(xué)習(xí)溝通，過去的這一年讓我沉淀了很多,，看待自己能力我從開不敢有所驕傲,，不管自己能力是怎么樣，一定要正確的去就看待,，我始終相信這一點(diǎn),，所以我這一年來都一直把自己看到很低，周圍很多值得學(xué)習(xí)的人我都會(huì)在他人身上尋優(yōu)點(diǎn),，彌補(bǔ)自己的不足,，我希望能夠有一個(gè)好心態(tài)去提高自己的業(yè)務(wù)水平，提高自己綜合能力,。
過去的這一年,，讓我想起了很多，有做的好的地方也有做的不好的地方,，好的東西是值得發(fā)揚(yáng)的,，比如說我能夠保持一個(gè)好的心態(tài)去學(xué)習(xí)，去接受更加優(yōu)質(zhì)的東西,，現(xiàn)在我也想了很多不管是在什么時(shí)候都應(yīng)該清楚這些,，不足的地方就是不能臨時(shí)的應(yīng)變，作為前臺這也是一個(gè)必備的技能,，我還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí),，完善自己。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十七
1,、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,，提高對客服務(wù)質(zhì)量,。
為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及時(shí)制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí),，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,，也為這一榮譽(yù)力爭進(jìn)取,。
2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量,、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備,，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行,。在日常的檢查過程中落實(shí)“查房制度”，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低,，對客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭做到最好。
3,、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),，具體表現(xiàn)
（1）員工對客的服務(wù)態(tài)度,，業(yè)務(wù)技巧,，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
（2）針對以前管理上存在的陋習(xí),，規(guī)范各管理人員的管理意識,。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會(huì)。
（3）重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想教育工作,，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,，增強(qiáng)工作責(zé)任心。
4,、制定部門每周計(jì)劃衛(wèi)生,，使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。
（1）出具每周計(jì)劃衛(wèi)生表,，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域,，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時(shí)清理，落實(shí)個(gè)人責(zé)任,，提高衛(wèi)生質(zhì)量,。
（2）在日常工作中,，嚴(yán)格按照一客一換制，以保證給客人提供一個(gè)干凈,、衛(wèi)生的住宿環(huán)境,。
（3）在每周質(zhì)檢活動(dòng)中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問題,，及時(shí)有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生,。
5、加強(qiáng)客房設(shè)施,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),。對房間存在的工程問題，第一時(shí)間通知領(lǐng)班,、主管,，由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單,，及時(shí)通知工程部人員維修處理,，以保證給客人提供一個(gè)舒適的住宿環(huán)境。
6,、盡管度假村營業(yè)才三年的時(shí)間,，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,，工程維修問題很多
（1）在操作過程中,，注意適度，減少碰撞,，延長其使用年限,。
（2）培訓(xùn)員工的匯報(bào)意識。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋上級,，并跟進(jìn)各項(xiàng)問題的進(jìn)展,。
7、衛(wèi)生質(zhì)量：
8,、人員隊(duì)伍管理
（1）前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺,，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯(cuò)誤，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn),。
（2）在基層管理人員不足的情況下,，部門有效發(fā)揮員工的個(gè)人特長，以個(gè)人為單位及時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo),。
（3）樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,，在x月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待,。
（4）洗衣房由于工作上沒能合理安排,，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下,，以及之后工程部對機(jī)器進(jìn)行維修,，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。
（5）建立內(nèi)部提升制度,，給員工提供發(fā)展的空間,，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。計(jì)劃在20xx年提拔領(lǐng)班級員工,，來充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,。
（6）針對以上人員空缺的問題，也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員,，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作,。
9、節(jié)能降耗
（1）加強(qiáng)節(jié)約意識,，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項(xiàng)工作的開展。
（2）根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,，可以繼續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報(bào)廢,，以達(dá)到最大利用效果。
（3）對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整,，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時(shí)間較短的物品及時(shí)通知總倉進(jìn)行更換,，較好的控制了迷你吧成本。
（4）對各區(qū)域的燈,、水電,、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費(fèi),。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十八
在過去的一個(gè)月中,，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合,，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路,。總結(jié)—月份的工作,，我們希望在總結(jié)取得的成績和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),，更要找出不足之處，并加以改進(jìn)?，F(xiàn)將—月份的工作總結(jié)如下：
在—月中,，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán),、細(xì),、實(shí)的管理方針,，對酒店各部門進(jìn)行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量,、操作技能,、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果,；使酒店員工的精神面貌煥然一新,，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚(yáng),。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理,，注重細(xì)節(jié)，不留死角,，將問題消滅在萌芽狀態(tài),，使酒店處于良好的.運(yùn)營狀態(tài)。
在過去的一個(gè)月中,，質(zhì)檢部對原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改,。在—月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》,、《電話,、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》,，使酒店的規(guī)章制度更加完善,，并在日后的工作中初見成效。
對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分,。因此,，在員工考勤考績、工作態(tài)度,、工作方法等方面的管理,，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)的形式對員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理,。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作,；菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督,、檢查中得到較大的提高；同時(shí)也增加了員工的競爭意識,，促進(jìn)了員工的工作積極性,。對于員工在工作中出現(xiàn)的問題，我們采用先說服后教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識,，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作,。對酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度,，給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰,，增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識。
以上是對—月份成績的總結(jié),，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處,。例如：處罰力度的掌握、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺,；質(zhì)檢部將針對發(fā)現(xiàn)的問題,，及時(shí)改進(jìn)，在今后的工作中力爭做到完美,、高效,。
今后我們會(huì)繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將百樂門大酒店的未來點(diǎn)綴一新,，相信酒店明天將更加輝煌,！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二十九
轉(zhuǎn)眼間，xx年就過去了,。展望未來,，我對公司的發(fā)展和今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標(biāo),，取得更好的工作成績,，我把參加工作以來的情況總結(jié)如下：
對于企業(yè)來說，能力往往是超越知識的,，酒店服務(wù)公司對于人才的要求,，同樣也是能力第一。酒店服務(wù)公司對于人才的要求是多方面的,，它包括：組織指揮能力,、決策能力、創(chuàng)新能力,、社會(huì)活動(dòng)能力,、技術(shù)能力、協(xié)調(diào)與溝通能力等,。
1,、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,，定期向會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金與帳目,，發(fā)現(xiàn)金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理,。
2,、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入，開出收據(jù),，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行,。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù),，與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,，井然有序地完成了職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)發(fā)放工作。
4,、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),，嚴(yán)格審核（憑證上必須有經(jīng)手人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付），對不符手續(xù)的憑證不付款,。
5,、完成領(lǐng)導(dǎo)交付的財(cái)務(wù)其他工作。
（一）只有主動(dòng)融入集體,，處理好各方面的關(guān)系,，才能保持好的工作狀態(tài)；
（二）只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度,，認(rèn)真理財(cái)管賬,，才能履行好財(cái)務(wù)職責(zé)；
（三）只有樹立服務(wù)意識,，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),，才能把分內(nèi)的工作做好；
（四）只有保持心態(tài)平和,，取人之長,、補(bǔ)己之短，才能不斷提高,、取得進(jìn)步,。
財(cái)務(wù)工作象年輪，一個(gè)月工作的結(jié)束,，意味著下一個(gè)月工作的重新開始,。我喜歡我的工作，雖然繁雜,、瑣碎,，也沒有太多新奇，但是做為酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的命脈,，我深深的感到自己崗位的價(jià)值,，同時(shí)也為自己的工作設(shè)定了新的目標(biāo)：
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),，進(jìn)一步提高工作效率，對業(yè)務(wù)的熟悉,，必須通過相關(guān)專業(yè)知識的學(xué)習(xí),，慮心請教領(lǐng)導(dǎo)和同事增強(qiáng)分析問題，解決問題的能力,，努力學(xué)習(xí),。用嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度對待工作，在工作中掌握財(cái)務(wù)人員應(yīng)該掌握的原則,，一絲不茍的執(zhí)行制度,，作為財(cái)務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能觸犯規(guī)章制度也不能不通世故人情,，只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行,。
以上是我對自己工作的總結(jié)匯總，敬請各級領(lǐng)導(dǎo)給予批評指正,。在即將到來的嚴(yán)冬,，我會(huì)揚(yáng)長避短，更好的完成本職工作,，在今后的工作當(dāng)中,，我將一如既往的努力工作，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),；努力學(xué)習(xí),，不斷提高自己的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，以新形象,，新面貌,，為公司的輝煌發(fā)展而努力奮斗。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇三十
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我來xx度假村也有x個(gè)月的時(shí)間,，在這段時(shí)間有許多的收獲和體會(huì)?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,，其主要目的就是為客人營造一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作,，但同時(shí)我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個(gè)月的時(shí)間里,，雖然經(jīng)歷了各種波折,，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，客房部全體員工上下一心，團(tuán)結(jié)一致,，勤勤懇懇,，積極主動(dòng)的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項(xiàng)工作任務(wù),。在做好日常工作基礎(chǔ)上,，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴(yán)格要求,，在工作上務(wù)實(shí)求真,，全方位提升工作效率、質(zhì)量,。
借此辭舊迎新之際,，對過去三個(gè)月的工作、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足地方進(jìn)行回顧總結(jié),，以利于新的一年里奮發(fā)進(jìn)取、再創(chuàng)佳績,。下面也對部門年終工作進(jìn)行總結(jié)：
1,、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量,。
為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及時(shí)制定客房部各崗位的服務(wù)用語,，做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí),，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽(yù)力爭進(jìn)取,。
2,、為確保客房出租房間質(zhì)量,、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行,。在日常的檢查過程中落實(shí)“查房制度”,，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低,，對客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭做到最好,。
3,、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，具體表現(xiàn)
（1）員工對客的服務(wù)態(tài)度,，業(yè)務(wù)技巧,，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
（2）針對以前管理上存在的陋習(xí),，規(guī)范各管理人員的管理意識,。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會(huì)。
（3）重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想教育工作,，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,，增強(qiáng)工作責(zé)任心。
4,、制定部門每周計(jì)劃衛(wèi)生,，使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。
（1）出具每周計(jì)劃衛(wèi)生表,，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域,，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時(shí)清理，落實(shí)個(gè)人責(zé)任,，提高衛(wèi)生質(zhì)量,。
（2）在日常工作中，嚴(yán)格按照一客一換制,，以保證給客人提供一個(gè)干凈,、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
（3）在每周質(zhì)檢活動(dòng)中,，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問題,，及時(shí)有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生。
5,、加強(qiáng)客房設(shè)施,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,，第一時(shí)間通知領(lǐng)班,、主管，由領(lǐng)班,、主管填寫工程維修單,，及時(shí)通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個(gè)舒適的住宿環(huán)境,。
6,、盡管度假村營業(yè)才三年的時(shí)間，客房設(shè)施,、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,，工程維修問題很多
（1）在操作過程中,，注意適度，減少碰撞,，延長其使用年限,。
（2）培訓(xùn)員工的匯報(bào)意識。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋上級,，并跟進(jìn)各項(xiàng)問題的進(jìn)展,。
7、衛(wèi)生質(zhì)量：
8,、人員隊(duì)伍管理
（1）前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺,，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯(cuò)誤,，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn),。
（2）在基層管理人員不足的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個(gè)人特長,，以個(gè)人為單位及時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo),。
（3）樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在x月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職,，或者身體不適,，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。
（4）洗衣房由于工作上沒能合理安排,，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里,，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機(jī)器進(jìn)行維修,，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升,。
（5）建立內(nèi)部提升制度，給員工提供發(fā)展的空間,，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才,。計(jì)劃在20xx年提拔領(lǐng)班級員工，來充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,。
（6）針對以上人員空缺的問題,，也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作,。
9,、節(jié)能降耗
（1）加強(qiáng)節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項(xiàng)工作的開展,。
（2）根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報(bào)廢,，以達(dá)到最大利用效果,。
（3）對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整,，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時(shí)間較短的物品及時(shí)通知總倉進(jìn)行更換，較好的控制了迷你吧成本,。
（4）對各區(qū)域的燈,、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約,，減少不必要的浪費(fèi),。
（1）配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)重漏水的房間進(jìn)行跟蹤維修，以保證客房工程質(zhì)量問題
（2）組織員工有效抗擊臺風(fēng),，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷,，也在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。
（3）協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,，有效合理的協(xié)調(diào)解決,，以增加部門與部門之間的配合度。
（4）根據(jù)行政部給予的各項(xiàng)指示,，積極參與員工宿舍的管理,，對員工工作之余給予生活上的關(guān)心。
（5）日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題,。
雖然20xx工作在各方面都取得了一定的進(jìn)展,，但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距，許多不足之處須待今后工作中改進(jìn)
（1）現(xiàn)各崗位員工缺乏主動(dòng)服務(wù)意識,，特別是在與對客交流及各項(xiàng)操作規(guī)程,、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)
（2）前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務(wù)意識薄弱,，思想波動(dòng)較大,，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞。
（3）樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴,，細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng)。
（4）由于沒有負(fù)責(zé)人員,，衛(wèi)生意識較差,，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位,。
（5）洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀,。
（6）員工安全意識較差,，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠。
（7）沒能及時(shí)完成部門的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差,。
以上就是我對20xx年整體的年度工作總結(jié),，我相信在20xx年的工作中部門會(huì)做得更細(xì)致！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
回首過去的,，展望未來的,，身為酒店主管，我在一年的工作中收獲了許多,，也認(rèn)識到了自己的不足,，需要自己具體總結(jié)一下。
一,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好,，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀,、價(jià)值觀,。因此，今年我部將借助全國上下開展保持黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的春風(fēng),，有計(jì)劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng),，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神,，樹立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí),，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn),，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),。通過培訓(xùn),、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,，提高辦事效率,。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以,，總辦要搞好的全局性工作,，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,，部門負(fù)責(zé)人要帶頭,，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范,，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
三,、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1,、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”,。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查,，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，決不走過場，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺階,。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前,，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害,。
2,、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,，今年我們與新的花卉公司合作,，加強(qiáng)花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀,，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠,，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感,。
3,、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,，第一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長,，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊,，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,，時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全。第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人,，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,，因此,，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活,，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛,，使他們感受到家庭般的溫暖,。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1,、加強(qiáng)宿舍水,、電、氣的管理。要加強(qiáng)宣傳,、教育,，將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi),、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識,。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水,、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況開放,，并加強(qiáng)督促與檢查,，杜絕“長流水、長明燈,、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。
2,、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理,。我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理,，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符,，日清月結(jié),，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損,。
3,、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理。建立車輛使用制度,，實(shí)行派車制,，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強(qiáng)車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用,。
五,、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會(huì)各職能部門,、各單位進(jìn)行聯(lián)系,、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室,。今年,，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系,，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部發(fā)展環(huán)境,。
同時(shí)，根據(jù)部門職能,，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接,，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù),，并對酒店的各項(xiàng)措施決定的落實(shí)情況進(jìn)行督促,，并編匯每月的工作會(huì)議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有安排,，日日有行動(dòng),。
六、宣傳,、推介亮品牌
1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件,、材料的起草,、打印及發(fā)送工作，要加強(qiáng)檔案管理,，建立檔案管理制度,，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,，不得損壞、丟失,。
2,、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度,，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,，極力推介酒店,，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
一年來我也有不少的提升,，更多的是自己在工作中收獲的經(jīng)驗(yàn)。盡管如此,，太多的經(jīng)驗(yàn)反而導(dǎo)致自己還來的及好好的吸收笑話,，現(xiàn)在就對這一年的工作好好的總結(jié)如下：
在一年的工作中，我又跟著師傅走了很多的地方,，了解了更多關(guān)于市場的知識,，同時(shí)也認(rèn)識了很多供應(yīng)商們。并在之后的交談中,，學(xué)會(huì)了很多,。
在酒店空閑的時(shí)候，我也會(huì)主動(dòng)的去了解酒店各個(gè)部門的消耗情況,，了解他們的要求,。利用自己所了解的情況，結(jié)合規(guī)定,，盡量的尋找物美價(jià)廉的供貨商為酒店提供材料,。
在今年的x月，我開始單獨(dú)的去了解和分析市場情況,，憑借自己之前的所學(xué),，我努力的總結(jié)了自己的看法，雖然還沒有做到盡善盡美,，但還是得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,。
今年的變動(dòng)有很多，首先是在酒店勞動(dòng)用具的方面,，因?yàn)橄妮^快的問題,，我和主管反應(yīng)，更換了更為耐用的類別,。同時(shí)酒店也對這方面進(jìn)行了通知,，大大的減少了酒店勞動(dòng)工具的消耗速度。
其次是其他酒店消耗的器材方面我們后勤也都進(jìn)行了規(guī)劃和改善,，提升耐用性的同時(shí),，也大大的降低了成本。
最重要的是酒店的食材方面,，在今年市場的波動(dòng)比較嚴(yán)重,。為此，我們也和供應(yīng)商交談了很多次,。同樣在財(cái)務(wù)部方面我們也經(jīng)過了多次的交談,，終與確定了一個(gè)比較穩(wěn)定的方案,。希望能盡快平息市場的波動(dòng)，我們也會(huì)繼續(xù)盯緊市場的變化,，及時(shí)的做出改動(dòng)策略,。
采購是一個(gè)多變的工作，我們要及時(shí)的去了解酒店的需求,，也要及時(shí)的配合市場的變化,。希望在今后一年的工作中，我能更好的提升自己的經(jīng)驗(yàn),，讓自己在工作中更加順手,，也希望xx酒店的各位都能繼續(xù)努力，共同將xx酒店建設(shè)的更加強(qiáng)大,！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
1,、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支，一,、編制費(fèi)用預(yù)算,，為各部門確定費(fèi)用使用上限，督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支,；二,、合理制定經(jīng)營部門收入、成本,、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。對本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育,，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2,、對外：及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,，主動(dòng)咨詢稅收疑難問題。
3,、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。
4,、按時(shí)參加集團(tuán)召開的季度例會(huì)，根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,，及時(shí)安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作,。
5、積極配合集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,，做好各項(xiàng)解釋工作,。
6、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用,、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理,。
7,、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù),。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
作為酒店的一名經(jīng)理，一年的管理工作做下來,，我也是發(fā)覺自己有了很多的一個(gè)收獲,，這是我升任經(jīng)理的第一年，有很多地方還在是學(xué)習(xí),，同時(shí)也是在學(xué)習(xí)中得到進(jìn)步,，自己的管理水平也是得到了很大的提高，現(xiàn)在就這一年的工作來做下總結(jié),。
作為經(jīng)理和以前不一樣,，以前是按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做事情，很多時(shí)候不用想那么多,，只要把自己的事情干好就行,，可以說非常的輕松，雖然說有時(shí)候也累,，但是和現(xiàn)在當(dāng)經(jīng)理卻完全是兩回事,，在做經(jīng)理的過程中，我更多的是思考,，是去管理,，去監(jiān)督員工做好事情，和之前只要做完事情就好是完全不一樣的,，對于工作更要有計(jì)劃,，也是需要我更加有條理的把事情去分配安排好，同時(shí)也是要對下屬做的事情去監(jiān)督,，確保工作能做得好,，不出錯(cuò)誤。
同時(shí)也是需要和其他部門的工作去配合好,，作為酒店的經(jīng)理,，我明白不是只管好自己的`下屬的工作就可以了，而是需要各個(gè)部門去相互的配合,，大家一起協(xié)作,，才能做好工作的,，不然不配合的話，很多工作也是很難做好的,，酒店的工作是一個(gè)整體,，只有大家一起協(xié)作，一起去配合,，才能做得更好,。
作為經(jīng)理，這是我的第一年,，也是我不斷積累管理經(jīng)驗(yàn)的一年,，剛開始的時(shí)候，我還不太懂的如何的去做好管理,，也是對于店長給予我的信任我感到很大的壓力,，但我知道，既然不會(huì),，那么就學(xué),，所以這一年來我在工作的同時(shí)也是積極的去向其他的經(jīng)理請教，去向店長請教,，自己也是認(rèn)真的去參加一些培訓(xùn)的課程,，看管理相關(guān)的書籍，讓自己能更好的做好管理的工作,，作為表率,，我也是提早來到酒店，把每一天的工作計(jì)劃做好,，認(rèn)真的去監(jiān)督,，去和下屬聊天，關(guān)心他們的工作,，了解他們工作的進(jìn)度,，在一天天的工作當(dāng)中，我勤勤懇懇,，積極的去做,，讓自己能更快的做好，同時(shí)也是在做的過程中得到學(xué)習(xí),，得到收獲,。
一年的時(shí)間在忙碌中過得很快，我也有很多沒做好的地方要在來年繼續(xù)改進(jìn),，讓自己的管理做的更加好,，我知道做經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)不夠，但是只要我愿意做，認(rèn)真的學(xué),，一定會(huì)進(jìn)步,，并且會(huì)做的越來越好的。一些不足的地方也是要在今后的工作當(dāng)中繼續(xù)去改進(jìn),，讓自己在經(jīng)理的位置上繼續(xù)做得更加優(yōu)秀,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
過去的一年，酒店在探索中前進(jìn),，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了一定的成績,。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、搞好三項(xiàng)基本建設(shè)
1,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度,、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示,，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀,、價(jià)值觀的場所。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓，劣者下
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)
在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳,、客房的改建。連續(xù)施工,，工程部同志在吳總監(jiān),、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),，正值營銷旺季,，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前,，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬元，經(jīng)過改造后的大酒店,，成為集餐飲,、住宿、娛樂,、購物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3,、逐步完善管理制度建設(shè)
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì),，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平,、公正,、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度,、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革,。
二、抓住了一個(gè)中心
去年,，我們緊緊抓住營銷這個(gè)中心,，全體員工以營銷為中心開展各項(xiàng)工作,。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員,。尤其是我們營銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識,，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開拓新客源。
三,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。
20__年，全年客房入住率為__%,，平均房價(jià)為__元,，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù),。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果,，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的,。他們管理制度明確，堅(jiān)持天天早班會(huì),，周周有周會(huì),，月月有總結(jié)，及時(shí)解決存在的問題,，表揚(yáng)先進(jìn),，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量,，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),，從而增加了客人入住回頭率。
20__年,，餐廳上座率為__%,，日均收入__萬元，成績也非常喜人,。特別是二樓餐廳,、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn),，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì),，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的_廚師長帶領(lǐng)_廚,、_廚,、_廚、_廚,、_廚等一批名菜高手,，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。一年來,，他們很少休息，卻很少有怨言,，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,，不論工作時(shí)間多長，任務(wù)多重,，從沒有影響過工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客,。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來賓，提供及時(shí),、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚(yáng),。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
一直來,，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺服從酒店和領(lǐng)導(dǎo)的安排,，努力做好各項(xiàng)工作,，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。由于酒店財(cái)會(huì)工作繁事,、雜事多,，其工作很多都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn)，因此結(jié)合具體崗位情況,，各崗位的工作如下：
（1）收入審計(jì)崗位：收入審計(jì)主要是對前臺結(jié)賬及餐廳結(jié)賬的工作進(jìn)行審核和監(jiān)督,，不僅是記錄酒店收入的第一步，也是酒店財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一,，更直接體現(xiàn)酒店收入的第一手資料,，因此，要求每一名審計(jì)員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,，包括夜間稽核過數(shù),，處理收費(fèi)系統(tǒng)數(shù)據(jù),，核對報(bào)表，對各營業(yè)廳面的收款進(jìn)行審核,，檢查現(xiàn)金,、信用卡、支票的收受程序,，檢查發(fā)票,、賬單管理等一系列工作規(guī)定，裝訂原始賬單,、報(bào)表等存檔資料,，做到及時(shí)映酒店每日收入情況，保證資金收回準(zhǔn)確無誤,，同時(shí)還要及時(shí)與營業(yè)部門溝通,，掌握第一手營業(yè)資料。
（2）日常賬務(wù)會(huì)計(jì)崗位：按照財(cái)務(wù)制度及預(yù)算收支科目,，處理日常發(fā)生的業(yè)務(wù),。按工資報(bào)表要求建立工資統(tǒng)計(jì)賬目，以便于分項(xiàng)目統(tǒng)計(jì),，準(zhǔn)時(shí)向主管部門報(bào)送財(cái)務(wù),、統(tǒng)計(jì)月報(bào)季報(bào)；充分發(fā)揮會(huì)計(jì)核算,、監(jiān)督職能。及時(shí)向上級管理公司,、領(lǐng)導(dǎo)提供相關(guān)信息,、資料，以便正確決策,。主動(dòng)按照上級規(guī)定的財(cái)務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)常了解各部門的經(jīng)費(fèi)需要情況和使用情況，主動(dòng)助各有關(guān)部門合理使用好各項(xiàng)資金,，以達(dá)到資金的正常周轉(zhuǎn),。在對外付款方面，按規(guī)定審核憑證手續(xù)是否完整,，及時(shí)結(jié)算記賬,，做到各項(xiàng)開支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準(zhǔn)確,，嚴(yán)格把關(guān),，嚴(yán)格執(zhí)行和遵守國家財(cái)經(jīng)制度，賬務(wù)做到日清月結(jié),、賬實(shí)相符,、賬賬相符,。
（3）資產(chǎn)核算崗位：主要是按照上級管理公司《財(cái)務(wù)預(yù)算規(guī)程》的要求，指導(dǎo)酒店各部門編制年度資本性支出的預(yù)算,；監(jiān)督和檢查資本性支出,，嚴(yán)格按照管理公司批準(zhǔn)的資本性支出項(xiàng)目，審核酒店各項(xiàng)資本性支出情況,，對超預(yù)算外項(xiàng)目,，及時(shí)上報(bào)立項(xiàng)報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后才能正式實(shí)施,。
（4）酒店財(cái)產(chǎn)管理員崗位：由于酒店財(cái)產(chǎn)品種繁復(fù)多樣,，到一輛車，小到一部手機(jī),，都需要建立明細(xì)賬進(jìn)行管理,，為便于管理，每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)一經(jīng)投入,，馬上督促驗(yàn)收人,、使用部門經(jīng)辦人簽字，填制財(cái)產(chǎn)投入登記表,，如屬固定資產(chǎn)還需填制固定資產(chǎn)卡片,，將每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的名稱、型號,、數(shù)量,、金額、使用地點(diǎn)等填寫清楚,，憑此資料按部門建立財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬,，并將屬固定資產(chǎn)。
（5）財(cái)產(chǎn)的錄入賬務(wù)系統(tǒng),，按月計(jì)提折舊,。財(cái)產(chǎn)報(bào)廢時(shí)，主動(dòng)助使用部門填寫報(bào)廢單,，轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定,，提出報(bào)損意見，再交由財(cái)產(chǎn)管理員填寫所屬類別,、財(cái)產(chǎn)原值,、已提折舊、凈值等資料,，將報(bào)廢單送交財(cái)務(wù)總監(jiān),、總經(jīng)理批準(zhǔn)，待整套手續(xù)完成后再調(diào)整財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬,，屬固定資產(chǎn)再進(jìn)行賬務(wù)處理,，將報(bào)廢單作為原始憑證編制會(huì)計(jì)分錄,。每年組織一次財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)，按照財(cái)產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定,，監(jiān)督和檢查各部門財(cái)產(chǎn)管理工作及臺賬的記錄情況,，核對賬實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)查找原因進(jìn)行調(diào)整,，保證酒店財(cái)產(chǎn)安全。
在這一系列的工作中,，總結(jié)起來有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：
二是擺正自己的位置,，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能盡快適應(yīng)新的工作崗位,，主動(dòng)融入集體,，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài),。
三是只有保持心態(tài)平和,，“取人之長、補(bǔ)己之短”,，才能不斷提高,、取得進(jìn)步。
同時(shí)體會(huì)到,，無論在什么崗位,，哪怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到,，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作,，也要善于從中尋找樂趣，做到日新月異,，從改變中找到創(chuàng)新。
在剛剛過去第一季度,，對我們的公司與企業(yè)而言今年是實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度,，是一個(gè)迎接挑戰(zhàn)、充滿活力的季度,。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo),，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略、定方針,、定班子”的理念和宗旨,，在穩(wěn)定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度的各項(xiàng)目標(biāo),。
在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門鼎力配合下,，充分調(diào)動(dòng)管理干部與員工的積極性，通過積極的探索和不懈的努力,，取得了經(jīng)營成果顯著,、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
20xx年已悄然謝幕,，酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,，作為酒店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化,、在變化中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力,，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源,、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,，并為20xx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行總結(jié),。
回顧20xx年全年工作,，可謂得失兼具，做為酒店的股東及監(jiān)理會(huì)成員,，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少,，在到酒店后短短一年時(shí)間內(nèi),，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步,，當(dāng)然在這一年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,，但這也正為我的工作和個(gè)人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,，特把20xx年工作總結(jié)如下：
1,、工作成績描述
⑴在一年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績,；
⑵外協(xié)工作取得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；
⑶人力資源工作取得進(jìn)展,，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展,；
⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立,；
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。
2,、工作失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響,；
⑵注重工作質(zhì)量與效率,，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠,，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,，保證更好地達(dá)到工作要求；
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,，在20xx年注意改進(jìn),。
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,，具備一定的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境,；
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短時(shí)間內(nèi)對新的知識融會(huì)貫通，并運(yùn)用于實(shí)際工作中,；
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力,、擅長溝通，對管理工作把控能力較強(qiáng),；
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對工作大有進(jìn)益,。
4,、個(gè)人劣勢分析
⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏,；
⑵對自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮,，盡量規(guī)避劣勢,，完善自身工作行為。
展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年,，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),，所以在20xx年開端之時(shí),，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),，以期大家對我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,，并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
1,、總體工作計(jì)劃描述
一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展,。
三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合,、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升,。
2,、20xx年具體工作計(jì)劃
⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),，在20xx年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,，在酒店取得良好業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步,。
⑵人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、形成人員良性競爭，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍。
⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,，在20xx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。
⑷質(zhì)檢工作形成體系,，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),，達(dá)到更佳工作效果。在20xx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),，達(dá)到更好的工作效果,，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù),。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,，狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在20xx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度,，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在20xx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；?、制度化,，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。
20xx年承載著許多人的夢想,，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年,，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景,；更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在20xx年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功,、提升,、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人,！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
自學(xué)校畢業(yè)來xxx酒店工作，是一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員,。以下是我20xx年工作總結(jié)：
酒店的窗口,，是酒店給客人的印象。要最好的形象,，面帶微笑,、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠和熱情,。
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問好,，稱呼客人時(shí),，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點(diǎn)非常,，賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和,。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,，并盡最大努力客人,，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜,。
在客人辦理手續(xù)時(shí),，可多客人,，多詢問客人，是外地客人,，可以向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為介紹車站、商場,、景點(diǎn)的位置,，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù),，客人退房時(shí),，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著,，請客人坐下稍等,，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他,。溝通能使客人多一份溫馨,，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
在與客人溝程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人不禮貌的,，應(yīng)與客人有間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要點(diǎn)頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，當(dāng)客人對批評時(shí),，要笑容，客人火氣再大,，的笑容也會(huì)給客人“滅火”,，問題也就會(huì)迎刃而解。
多用禮貌用語,，對待賓客要來時(shí)有迎聲,，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。與客人對話說明問題時(shí),，不要與客人爭辯，就算是客人錯(cuò)了,，也要有的耐心向他解釋,。只要微笑,，就會(huì)收到意想的。我,，注重細(xì)節(jié),，從小事做起，從點(diǎn)滴做起,，才會(huì)使的工作更為出色,。
不同的服務(wù)，解決各樣的問題,。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺很充實(shí),，很快樂,。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲,，我真摯的熱愛的崗位,，在以后的工作中，我會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃,，會(huì)努力里出屬于的輝煌,！
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo),、有跟蹤,、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,，建立明確的工作目標(biāo),，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié),、計(jì)劃,，對各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施,。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對工作的完成情況,，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評,。
酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善,，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成,。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成,，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定,。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),，酒店管理層自本年年初開始,，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化,、規(guī)范化管理文件,。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì),，針對制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,，提出需解決的問題,，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據(jù),。
xx酒店自開業(yè)以來,，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀,，制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的,，本年基本確定俱樂部以中餐、西餐,、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,，加強(qiáng)營銷,，細(xì)化服務(wù)，提高出品,，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針,。
本年度俱樂部原計(jì)劃收入為萬元，實(shí)際收入為萬元,，完成率為,。剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為元,，實(shí)際收入為元,，完成率為29%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元,，實(shí)際收入為萬元,，完成率為，客房計(jì)劃收入為86萬元,，實(shí)際完成45萬元,，完成率為,。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi),，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
1,、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)整理的游泳池起宣傳推廣作用,。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,，對旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。
3,、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品,。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起,，對西餐廳再一次調(diào)價(jià),，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目,。
4,、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn),。下半年中餐情形極不容樂觀,，在xx股份公司決策下，于9月xx日宣布停業(yè),。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待,。
5,、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰,。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定本年商務(wù)散客,、長包房,、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本,。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理,。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整xxx大廳a,、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送,，完善c區(qū)的服務(wù)功能,。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃,，做好或銷任務(wù)分配,。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡章程,。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作,，完成對西餐廳天臺的布置,。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,，策劃母親節(jié)活動(dòng),。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
自20xx年參加工作至今，我從事酒店財(cái)務(wù)工作已經(jīng)十年了,，從酒店收入審計(jì)員到日常賬務(wù)會(huì)計(jì)員,、資產(chǎn)核算會(huì)計(jì)員、財(cái)產(chǎn)管理會(huì)計(jì)員,，無論是做事,、還是做人，我都從領(lǐng)導(dǎo)及同事們的助指導(dǎo)中,，通過自身的不斷努力,，無論是在敬業(yè)精神、思想境界,，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì),、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績,，也樹立了職業(yè)發(fā)展目標(biāo),。展望未來，我對自己職業(yè)的發(fā)展和今后的工作充滿了信心和希望,，為了能夠制定更好的工作目標(biāo),，取得更好的工作成績，我把參加工作以來的情況總結(jié)如下：
財(cái)務(wù)工作像年輪，一個(gè)月工作的結(jié)束,，意味著下一個(gè)月工作的重新開始,，雖然繁雜、瑣碎,，也沒有太多新奇,，但是作為企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的命脈，我深深的感到自己崗位的重要性,，也在自己的工作中設(shè)定了一些學(xué)習(xí)目標(biāo)：
一是加強(qiáng)思想和品德修養(yǎng),，及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)行業(yè)里先進(jìn)的管理方法,，結(jié)合自己實(shí)際情況,，改善工作效率；
三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識,，積極參加酒店相關(guān)部門組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),，始終把耐得平淡、舍得付出,、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則,，服務(wù)前線，始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、扎實(shí)、求實(shí)上,，腳踏實(shí)地工作；四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,，講求學(xué)習(xí)效果,，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”,，堅(jiān)持學(xué)以致用,，注重融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際,，用新的知識,、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識,、讓知識伴隨年齡增長,，使自身綜合能力不斷得到提高。
一直來,，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心,，自覺服從酒店和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作,，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。由于酒店財(cái)會(huì)工作繁事,、雜事多，其工作很多都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn),，因此結(jié)合具體崗位情況,，各崗位的工作如下：
（1）收入審計(jì)崗位：收入審計(jì)主要是對前臺結(jié)賬及餐廳結(jié)賬的工作進(jìn)行審核和監(jiān)督，不僅是記錄酒店收入的第一步,，也是酒店財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一,，更直接體現(xiàn)酒店收入的第一手資料，因此,，要求每一名審計(jì)員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,，包括夜間稽核過數(shù)，處理收費(fèi)系統(tǒng)數(shù)據(jù),，核對報(bào)表,，對各營業(yè)廳面的收款進(jìn)行審核，檢查現(xiàn)金,、信用卡,、支票的收受程序，檢查發(fā)票,、賬單管理等一系列工作規(guī)定,，裝訂原始賬單、報(bào)表等存檔資料,，做到及時(shí)映酒店每日收入情況,，保證資金收回準(zhǔn)確無誤，同時(shí)還要及時(shí)與營業(yè)部門溝通,，掌握第一手營業(yè)資料,。
（2）日常賬務(wù)會(huì)計(jì)崗位：按照財(cái)務(wù)制度及預(yù)算收支科目，處理日常發(fā)生的業(yè)務(wù),。按工資報(bào)表要求建立工資統(tǒng)計(jì)賬目,，以便于分項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)，準(zhǔn)時(shí)向主管部門報(bào)送財(cái)務(wù),、統(tǒng)計(jì)月報(bào)季報(bào),；充分發(fā)揮會(huì)計(jì)核算、監(jiān)督職能,。及時(shí)向上級管理公司,、領(lǐng)導(dǎo)提供相關(guān)信息、資料,，以便正確決策,。主動(dòng)按照上級規(guī)定的財(cái)務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常了解各部門的經(jīng)費(fèi)需要情況和使用情況，主動(dòng)助各有關(guān)部門合理使用好各項(xiàng)資金,，以達(dá)到資金的正常周轉(zhuǎn),。在對外付款方面，按規(guī)定審核憑證手續(xù)是否完整,，及時(shí)結(jié)算記賬,，做到各項(xiàng)開支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準(zhǔn)確,，嚴(yán)格把關(guān),，嚴(yán)格執(zhí)行和遵守國家財(cái)經(jīng)制度，賬務(wù)做到日清月結(jié),、賬實(shí)相符,、賬賬相符。
（3）資產(chǎn)核算崗位：主要是按照上級管理公司《財(cái)務(wù)預(yù)算規(guī)程》的要求,，指導(dǎo)酒店各部門編制年度資本性支出的預(yù)算,；監(jiān)督和檢查資本性支出，嚴(yán)格按照管理公司批準(zhǔn)的資本性支出項(xiàng)目,，審核酒店各項(xiàng)資本性支出情況,，對超預(yù)算外項(xiàng)目，及時(shí)上報(bào)立項(xiàng)報(bào)告,，經(jīng)批準(zhǔn)后才能正式實(shí)施,。
（4）酒店財(cái)產(chǎn)管理員崗位：由于酒店財(cái)產(chǎn)品種繁復(fù)多樣，到一輛車,，小到一部手機(jī),，都需要建立明細(xì)賬進(jìn)行管理，為便于管理,，每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)一經(jīng)投入,，馬上督促驗(yàn)收人、使用部門經(jīng)辦人簽字,，填制財(cái)產(chǎn)投入登記表,，如屬固定資產(chǎn)還需填制固定資產(chǎn)卡片,，將每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的名稱,、型號、數(shù)量,、金額,、使用地點(diǎn)等填寫清楚，憑此資料按部門建立財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬,，并將屬固定資產(chǎn),。
（5）財(cái)產(chǎn)的錄入賬務(wù)系統(tǒng)，按月計(jì)提折舊。財(cái)產(chǎn)報(bào)廢時(shí),，主動(dòng)助使用部門填寫報(bào)廢單,，轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定，提出報(bào)損意見,，再交由財(cái)產(chǎn)管理員填寫所屬類別,、財(cái)產(chǎn)原值、已提折舊,、凈值等資料,，將報(bào)廢單送交財(cái)務(wù)總監(jiān),、總經(jīng)理批準(zhǔn)，待整套手續(xù)完成后再調(diào)整財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬，屬固定資產(chǎn)再進(jìn)行賬務(wù)處理,，將報(bào)廢單作為原始憑證編制會(huì)計(jì)分錄。每年組織一次財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn),，按照財(cái)產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定,，監(jiān)督和檢查各部門財(cái)產(chǎn)管理工作及臺賬的記錄情況，核對賬實(shí)相符,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)查找原因進(jìn)行調(diào)整，保證酒店財(cái)產(chǎn)安全,。
在這一系列的工作中,，總結(jié)起來有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
1、規(guī)范各分部,、各崗位的服務(wù)用語,，提高對客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán),，有回來原來的跡象,，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新,，我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度,。2,、為確保客房出售質(zhì)量,，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低,。
3,、執(zhí)行首問責(zé)任制
實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大，員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,，對客服務(wù)需求的解決能力,。要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),，擴(kuò)大自已的知識面,，以便更好的為客人提供服務(wù)。
4,、開展技術(shù)大練兵,，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，管家部利用淡季,，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué)，針對存在的問題,，領(lǐng)班級以上人員專門召開會(huì)議,，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。
5、開源節(jié)流,，降本增效,，從點(diǎn)滴做起
客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，部門全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：
①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用,，牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求,，查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,，日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。
③為了做好物品的成本控制,，管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的,，必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
6,、堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作,，努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每月評選優(yōu)秀員工,，激發(fā)員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞一個(gè)樣,。
7,、建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,，對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,，便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,。
8、確保查退房及時(shí),、準(zhǔn)確保證查房及時(shí)性,、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn)，如果做得不好,，不僅給客人留下不好的印象,，而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,，根據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn),，在沒有確切退房時(shí)間的情況下，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,，了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間,，提前做好人員安排;
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年查退房及時(shí),、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高,。但有些退房上的問題，還未能與前收達(dá)成共識,，但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力,。
酒店車間工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇
在過往的一年里，酒店銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部分的密切配合下,，基本完成了今年的工作任務(wù),。部分的工作也逐步步進(jìn)成熟。以下是今年的工作總結(jié),。
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已逐漸的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場,。把酒店全面的推向旅游市場,，進(jìn)步了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。由于酒店所處的地理位置所限,，散客的進(jìn)住率偏低，我們加大客人的銷售力度,，造訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,。
同時(shí)在這一年里我們接待了多家公司召開大中小型會(huì)議,，對每一個(gè)會(huì)議的接待，所有部分都能夠認(rèn)真的配合銷售部,，美滿完成會(huì)議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。
對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對照較少,；對會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太留意，斟酌的題目也不夠全面,。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息把握的不夠正確,；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡可能避免,，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤,。
