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臘八粥作文200字 臘八粥作文500字篇一
夏歷十二月初八,,中國(guó)漢族地區(qū)民間煮以供佛的粥,叫“臘八粥”,。吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷六“十二月”:“此月八日,,寺院謂之臘八。大剎等寺俱設(shè)五味粥,,名曰‘臘八粥’.周密《武林舊事》卷三:“八日,,則寺院及人家用胡桃、松子,、乳蕈,、柿、栗之類(lèi)作粥,,謂之‘臘八粥’,。”富察敦崇《燕京歲時(shí)記?臘八粥》:“臘八粥者,,用黃米,、白米、江米,、小米,、菱角米、栗子,、紅江豆,、去皮棗泥等,合水煮熟,,外用染紅桃仁,、杏仁、瓜子,、花生,、榛穰,、松子及白糖、紅糖,、瑣瑣葡萄,,以作點(diǎn)染?!?。臘八粥和臘八飯一樣,是古代蠟祭的遺存,?!抖Y記·郊特牲》說(shuō)蠟祭是“歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也”,,臘八粥以多種食物和在一塊,,和米共煮一鍋,是合聚萬(wàn)物之意,。后因佛教的流行,,臘八節(jié)演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日,而臘八粥也被附會(huì)說(shuō)成是來(lái)自于印度,。
古代天子或諸侯,,在年終時(shí)候要舉行祭祀八種自然神靈的儀式,稱(chēng)為蠟祭,。蠟祭后來(lái)流行到民間,,其習(xí)俗至今還有所遺存,就是臘月初八,,南方的人們要吃臘八飯,,北方的人們要喝臘八粥。 臘八粥
從先秦起,,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,、祈求豐收和吉祥。我國(guó)喝臘八粥的風(fēng)俗,,在宋代已十分風(fēng)行,。每逢臘八這一天,,不論是朝廷,、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,,喝臘八粥的風(fēng)俗更盛,。在宮廷,皇帝,、皇后,、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用。在民間,,家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥,,祭祀祖先;同時(shí),,合家團(tuán)聚在一起食用,,饋贈(zèng)親朋好友。
臘月節(jié),,農(nóng)歷十二月,,人們習(xí)慣稱(chēng)為“臘月”。據(jù)說(shuō)秦始皇統(tǒng)一中國(guó)以后,,下令將每年十二月改稱(chēng)為“臘月”,。而“臘”這一詞到漢代才正式出現(xiàn)。
把農(nóng)歷十二月稱(chēng)為“臘月”的原因:《祀記》上面解釋?zhuān)骸跋炚?,索也,,歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也,?!薄芭D”與“蠟”相似,祭祀祖先稱(chēng)為“臘”,,祭祀百神稱(chēng)為“蠟”,。“臘”與“蠟”都是一種祭祀活動(dòng),,而多在農(nóng)歷十二月進(jìn)行,,人們便把十二月稱(chēng)為臘月了。
臘八粥作文200字 臘八粥作文500字篇二
小孩小孩你別饞,,過(guò)了臘八就是年,。這首歌謠每每到臘八時(shí),奶奶都會(huì)唱起來(lái),,因?yàn)檫^(guò)了臘八,,就是快要到新年了,那時(shí)的他們對(duì)于過(guò)年的渴望是極其強(qiáng)烈的,,可現(xiàn)在的我們卻對(duì)新年
每到除夕夜,,爸爸媽媽還都要去工作,根本不能回來(lái),,但在臘八節(jié)在我們一家人卻能聚到一起,,因?yàn)槎枷朐俅螒浧鹉桥D八粥的味道,。
奶奶的臘八粥在我眼里那可是一絕,在寒冷的冬天一家人圍在火爐旁,,那火爐上就架著臘八粥,,一人捧著一個(gè)小碗,喝上一口,,頓時(shí)一股暖意會(huì)涌上心頭,,那滋味可真是忘不了,喝完了就直接到鍋里去盛,,一家人其樂(lè)融融地訴說(shuō)著這一年的許許,,但那時(shí)好像所有的難事都被那臘八粥的味道吹散了,那味道一直一直飄到了每個(gè)人的內(nèi)心深處,,并且還向遠(yuǎn)方飄去?,F(xiàn)在臘八,雖然沒(méi)有了火爐,,沒(méi)有了曾經(jīng)那種熟悉的不能再熟悉的味道,,但人依舊沒(méi)有變,還是那八口人,,還是那臘八粥,。
我問(wèn)奶奶:為什么您總讓家人們?cè)谂D八時(shí)必須回來(lái)喝上一碗臘八粥呢?奶奶笑了,,問(wèn)我:臘八粥中有幾樣?xùn)|西?。堪藰?!我熬粥時(shí)添了幾碗水,?八碗!咱家有幾口人呀,?八口,!
我時(shí)常想學(xué)著做臘八粥,但不知怎么,,每次嘗試都沒(méi)有奶奶的味道,,我看向奶奶那顫抖著的手,看爺爺臉上的皺紋,,看著爸爸媽媽達(dá)達(dá)二媽那些許滄桑,,我,或許明白了些什么,,或許就在那一刻我長(zhǎng)大了,,我也終于懂得為什么那臘八粥好像沒(méi)有了從前的味道
現(xiàn)在我和弟弟每每到臘八,就會(huì)大早上跑到奶奶家去幫她準(zhǔn)備食材,幫他品嘗味道,,爸爸媽媽達(dá)達(dá)二媽也會(huì)在中午過(guò)來(lái),,今年的臘八就是如此,但不同的是今年的臘八沒(méi)有聽(tīng)到任何訴苦,,抱怨的聲音,,都成了笑聲,我們一家八口也圍坐在一個(gè)桌子周?chē)?,桌子上就放著臘八粥,,還是你一碗我一碗,一口喝下,,還是那熟悉的暖意。哎,!今年的臘八粥怎么有之前的溫暖,?而且好像也變得更加粘稠,那八樣食材好像緊緊地粘在一起,,不可分開(kāi),,不可割舍
臘八粥作文200字 臘八粥作文500字篇三
每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)。這一天,,老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥,。臘八粥是用大米、紅米,、江米,、黑米、核桃仁,、杏仁,、花生米、紅豆,、黃豆,、蓮子等,通宵熬煮而成,。這樣熬成的臘八粥,,香甜可口,十里飄香,。
臘(là)八節(jié)是農(nóng)歷(lì)臘月(十二月)初八,,據(jù)(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋(zhāng)在監(jiān)牢(jiānláo)里受苦時(shí),當(dāng)時(shí)正是冬天,,又冷又餓(è)的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞(dòn?)里刨(páo)找出紅豆,、大米、紅棗等七八種雜糧(zálián?)。朱元璋便把這些東西熬(áo)成了粥(zhōu),,因那天正是臘月初八,,朱元璋便把這鍋雜糧粥命名為臘八粥,美美地享受了一頓(dùn),。后來(lái)朱元璋平定天下做了皇帝,,為了紀(jì)念(jìniàn)在監(jiān)牢中那個(gè)特殊(tèshū)的日子,于是他把這一天定為臘八節(jié),。
每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié),。這一天,老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥,。
臘八粥是用大米,、紅米、江米,、黑米,、核桃仁、杏仁,、花生米,、紅豆、黃豆,、蓮子等,,通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥,,香甜可口,,十里飄香。
除臘八粥外,,還有臘八面等風(fēng)味食品,。它既可滋補(bǔ)身體,又是人們喜慶豐收的一種形式,。
臘八節(jié)過(guò)后,,白天一天比一天長(zhǎng),夜間一天比一天短,。從這天開(kāi)始,,人們就等著過(guò)春節(jié)了。
臘八粥作文200字 臘八粥作文500字篇四
話(huà)說(shuō)孩提時(shí),,總是扳著指頭算日子,,盼望著吃到家家戶(hù)戶(hù)香飄十里的的臘八粥。天不亮,,母親和我的二姐,、三姐已做好了臘八粥,,母親讓二姐和三姐端起大半碗豐盛的粥飯,先祭灶神,、后祭門(mén)神,、石磨神、碾子神,、六畜神,、地神、天神,。門(mén)楣上,、窗棱上、地上,、羊圈門(mén)口到處都是潑灑的臘八粥,,煞是認(rèn)真虔誠(chéng)。這曾經(jīng)的臘八粥永遠(yuǎn)留在我幼小的心靈里,,揮也揮不去……
記得我和三哥賴(lài)在土炕上,,聽(tīng)著母親和姐姐們的忙碌聲,硬是躺在炕上裝睡,,等待著那香噴噴的臘八粥。心想:一年為什么不過(guò)它三個(gè),、四個(gè),、八個(gè)、十個(gè)臘八節(jié),,可惜只有一個(gè)臘八節(jié),,讓人盼得好苦。盼著,、等著,、想著、想著,、口水就流下來(lái)了……那個(gè)香——真的無(wú)與倫比,!
母親端來(lái)了早一天泡好的黃豆、豇豆,、紅豆,、花生米,下在鍋里煮熟,,用笊籬搭出,。母親又和我的兩個(gè)姐姐忙開(kāi)了,和起各種面食,,有麥子面,、蕎麥面、玉米面、洋麥面,,各樣最多用一碗面,,分別和起來(lái),雖都是不同面粉,,但顏色各有千秋,。有黃的玉米面,白的麥子面,,灰的蕎麥面,,青灰的洋麥面等。兩個(gè)姐姐微笑著找來(lái)了一分,、二分,、五分不等的硬幣,洗干凈,,小心翼翼地揉進(jìn)面團(tuán)里,,各色面團(tuán)足足有兩鍋蓋,有不同的形狀和名稱(chēng),,母親和姐姐邊笑邊說(shuō):——這是麥垛,!——這是糜子垛!——這是蕎麥垛,!——這是谷子垛,!——這又是……分別下在開(kāi)水鍋里煮熟,母親說(shuō):誰(shuí)是有福的,,誰(shuí)就能多吃出錢(qián)來(lái),!二姐三姐似乎在包硬幣的面團(tuán)里做了記號(hào),然而也沒(méi)見(jiàn)她們都吃出來(lái)的是錢(qián),!把做好的面團(tuán)煮熟后,,晾在鍋蓋上。再換一鍋水,,淘了鮮亮的黃米,,讓姐姐們燒火蒸米飯,這樣的活是難不住姐姐的,,用不了半個(gè)小時(shí)就會(huì)蒸好米飯,。只是這臘八粥一次要下六七碗黃米,——是那種粗瓷大碗,,母親一再?gòu)?qiáng)調(diào),,苦了一年了,讓娃娃們吃個(gè)飽肚子,!聽(tīng)到姐姐“嚓嚓”的鏟鍋聲,,我和三哥睡在被筒都會(huì)知道米飯蒸好了,,連那種芬芳的米香味直鉆鼻孔兩翼,擋也擋不住,,不知不覺(jué)悄悄的溜進(jìn)了鼻孔,。猛一吸氣,一股馨人心脾味道好香??!真是近水露臺(tái)先得月,向陽(yáng)花木早逢春,。只愿母親做得多多的,,讓我們小兄弟吃個(gè)痛痛快快,美美過(guò)個(gè)痛快的臘八節(jié),。父親坐在昏黃的煤油燈下,,一會(huì)給我們小兄弟忙著補(bǔ)襪子,一會(huì)又打毛線(xiàn),,一會(huì)又織毛襪子,,總是不會(huì)閑下來(lái)。
這臘八粥做起來(lái)工序倒還不少,,光說(shuō)那柴火就有十幾種,。因?yàn)槟赣H是細(xì)心人,不論做什么事都會(huì)按規(guī)矩行事,。有黃豆柴,,豇豆柴、糜草柴,、玉米柴、麥草柴,、蕎麥柴,,只要鍋里有什么糧食,母親讓二姐,、三姐鍋底就燒什么柴火,,盼的是來(lái)年五谷豐登,歲歲有余,。不要說(shuō)這粥有多么好吃,,僅僅那柴火的花樣,讓人看得是心里暖乎乎的,,臘八粥的味道自不必說(shuō)有多么的地道了,!母親一邊在灶臺(tái)上忙碌著,一邊對(duì)姐姐么們說(shuō):這是老祖宗留下的風(fēng)俗,,誰(shuí)也不能忘記,!
二姐,、三姐輪番拉著風(fēng)箱,紅紅的火苗親吻著鍋底,。我和三哥早已被這無(wú)限美味的粥香刺激得心里癢癢地,,一骨碌爬起,伸長(zhǎng)脖子看母親是否做好臘八粥,。香得口水在嘴里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,一個(gè)勁地往肚里咽。父親不失時(shí)機(jī)的讓我們穿好衣服,,幫他捻毛線(xiàn),,要把羊毛撕得化化的,細(xì)心的三哥不時(shí)地得到父親的夸獎(jiǎng),,臉上充滿(mǎn)了些許的自信,。母親的臘八粥還是沒(méi)有做好,我似乎有點(diǎn)等不及了,!因?yàn)橐惶烨拔叶紱](méi)老實(shí)的吃飯,,熱切地盼著這頓臘八粥,少吃了許多,,此時(shí)肚子咕咕的叫……
母親終于開(kāi)始了最后一道工序,,是要噴好調(diào)味的湯。從鎖好的抽屜里取出羊肉坨,,是過(guò)“九月九”,、“十月一”生產(chǎn)隊(duì)殺羊,母親舍不得吃,,從我們這些“狼娃子”嘴里省下的羊肉臊子,。最多不過(guò)碗口大一塊,小心的用廚刀切碎,,熗了蔥花,、炸了蘿卜丁,一股芳香直沖鼻孔,,好不讓人垂涎漣漣……我和三哥各自抱了空碗,,站在鍋臺(tái)前唯恐母親給我們舀得慢??墒?,還有一道工序沒(méi)有完成,舀出部分湯,,把前面的包硬幣的糧垛,、豆食、米飯取適量,,放進(jìn)有湯的鍋里,,用勺輕輕攪勻,,這才是真正的臘八粥!這神奇的臘八粥,,你讓我盼的好苦……
母親一再叮囑我們小兄弟慢慢用粥,,不要心急,一口一口慢慢吃,。然而我們小兄弟總是狼吞虎咽囫圇吞棗的吃這臘八粥,,來(lái)不及細(xì)心地品嘗,心里想著那飽含著口福的硬幣飯團(tuán),。冷不丁,,三哥吃出了硬幣,我急著要看,,還是一個(gè)五分銀幣呢,!我急著強(qiáng)要,三哥不讓?zhuān)赣H前來(lái)勸架說(shuō):你總比弟弟多吃了兩年臘八粥,,讓給弟弟吧,!
吃臘八粥在我家鄉(xiāng)是有講究的,萬(wàn)萬(wàn)不能吃成空碗,,必須留一部分在碗底,。不論你吃多少,主人都會(huì)給你盛滿(mǎn),!吃空了碗,,家鄉(xiāng)人會(huì)笑你不懂禮數(shù)。為什么呢,?大概是取年年有余,,歲歲平安,長(zhǎng)命百歲之意吧,!
臘八粥作文200字 臘八粥作文500字篇五
又快到臘八節(jié)了,,我的心莫名地緊張起來(lái)。不是說(shuō)我害怕過(guò)臘八節(jié),,而是我在等一個(gè)人。
緊張的原因是,,我不知道我要等的人是誰(shuí),。因?yàn)樵谖壹业拇箝T(mén)上,每年到了臘八節(jié)的前一天晚上,,都會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)字:明天臘八粥,。我感到既可氣又可笑,過(guò)臘八節(jié)的風(fēng)俗誰(shuí)不知道呢,?何況我家喝不喝臘八粥與你有什么關(guān)系呢,?
門(mén)上的'幾個(gè)字,,有時(shí)是用粉筆寫(xiě)的,有時(shí)是用白灰寫(xiě)的,,有些流暢,,完全不像小孩子搗亂一般。這樣準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)的提醒已經(jīng)連續(xù)三年了,,我的好奇心驅(qū)使我一定要等到這個(gè)人出現(xiàn),。
我晚上有看書(shū)的習(xí)慣,但今天書(shū)在我手中翻著,,竟然一點(diǎn)也讀不進(jìn)去,,每隔幾分鐘,我就會(huì)踱到院子里,,側(cè)耳細(xì)聽(tīng),。院門(mén)是虛掩著的,稍微有一點(diǎn)動(dòng)靜都逃不過(guò)我的耳朵,。不過(guò)此時(shí)院子里安靜極了,,一點(diǎn)聲音也沒(méi)有。只有墻角那株臘梅,,肆意地散發(fā)出沁人心脾的幽香,,讓我忘記了冬日的寒冷。
夜深了,,正屋里父母看完電視已經(jīng)睡下了,。院子里放著母親曬的干菜和紅豆還沒(méi)有收,我小心地幫母親收起,。紅豆是明天用來(lái)熬粥用的,,干菜是母親準(zhǔn)備的年貨,也是她的心肝,。過(guò)年的時(shí)候,,不但要用它們熬上一鍋肥肉招待回家過(guò)年的哥哥、姐姐,。走的時(shí)候還要讓他們帶上一些回去,。姐姐遠(yuǎn)在深圳,他說(shuō)他最喜歡吃娘自制的干菜,。
我忽然有些心疼母親,,已經(jīng)七十歲的人了,不但要照料著這個(gè)家,,還要照顧生病了四年的父親,。父親身體不錯(cuò),就是有些老年癡呆,,經(jīng)常忘記生活中的很多事情,。病情嚴(yán)重的時(shí)候,,連我的名字都不能叫出來(lái)。但他老人家年輕的時(shí)候吃過(guò)那么多苦,,我和母親能做的只是照顧好他,。
臘梅的香氣越來(lái)越濃,夜卻越來(lái)越?jīng)?。我有些熬不住了,,看?lái)今年的這個(gè)“賊”是抓不住了。我決定睡覺(jué),。
但是,,就這這個(gè)時(shí)候,我家正屋的門(mén)“吱”的一聲響了,,是父親起來(lái)小解,。我沒(méi)有影響他,奇怪的是父親沒(méi)有去影壁墻后的廁所,,而是徑直走到了大門(mén)口,,在大門(mén)上寫(xiě)起字來(lái)。我驚訝得幾乎叫出聲來(lái),,原來(lái),,“家賊”難防呀。寫(xiě)字的人,,是我父親,!
我用手捂住自己的嘴,依然沒(méi)有驚擾他,,我知道,,一定是父親的癡呆病又犯了。父親走后,,我跑到大門(mén)前,,在淡淡的月光下,我看到了父親寫(xiě)的字,。白色的粉筆字跡歪歪扭扭,,果然是我熟悉的“明天臘八粥”這幾個(gè)字。
看來(lái),,需要帶著父親到大醫(yī)院去看看了,。第二天,我把這個(gè)謎底說(shuō)給家人聽(tīng),。本來(lái)想批評(píng)一下父親,。想不到,,母親卻啜泣起來(lái),。母親對(duì)我說(shuō),,你不知道,你們小的時(shí)候,,一年也喝不上配料這么豐富的粥,,能喝上玉米糊糊就不錯(cuò)了。但是有一年,,你生病了,,想喝圖畫(huà)書(shū)上的臘八粥,你父親就答應(yīng)你了,。但是我們家徒四壁,,上哪兒給你熬八寶粥呢?但讓我沒(méi)有想到的是,,你父親用小車(chē)推著幾袋糧食,,一個(gè)人偷偷地跑到一百多里外的山里,販了兩只羊回來(lái),。賣(mài)羊賺了錢(qián),,那一年,我們家喝上了真正的臘八粥,。你不知道,,這以后,你父親每年都會(huì)在日歷上記下幾個(gè)字,,提醒我給你們熬上一鍋臘八粥,,直到你們長(zhǎng)大??墒?,前年他病了,我以為他什么也記不起來(lái)了,,想不到他會(huì)用這種方式……
母親自顧自說(shuō)著,,父親癡癡地笑著,望著他蒼老而又滿(mǎn)足的臉,,我的淚卻流了下來(lái),。癡呆病使父親忘掉了很多,父愛(ài)卻永遠(yuǎn)不會(huì)忘記,。
廚房里,,母親熬的臘八粥醇香四溢……