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春分節(jié)氣風(fēng)俗食物篇一

春天陽(yáng)光明媚，風(fēng)和日麗,，精神調(diào)攝應(yīng)做到疏泄條達(dá),，心胸開(kāi)闊，情緒樂(lè)觀,，戒郁怒以養(yǎng)性,，假日去踏青問(wèn)柳，游山戲水,，陶冶性情,，會(huì)使氣血調(diào)暢，精神旺盛,。

二,、御寒

春天宜晚睡早起，到室外多活動(dòng),，舒展形體,，使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒,，養(yǎng)陽(yáng)斂陰,。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點(diǎn)，衣服不可頓減,，過(guò)早脫去冬衣,，極易受寒傷肺，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患,。根據(jù)“春捂秋凍”的原則,，一定要隨氣溫的變化增減衣服，以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律,。

三,、調(diào)節(jié)飲食

春天新陳代謝旺盛,，飲食宜甘而溫，富含營(yíng)養(yǎng),，以健脾扶陽(yáng)為食養(yǎng)原則,，忌過(guò)于酸澀，宜清淡可口,，忌油膩生冷,，尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品，如參,、茸,、附子、烈酒等,，以免助熱生火,。春天宜多吃含蛋白質(zhì)礦物質(zhì)、維生素(特別是b族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜,，如瘦肉,、豆制品、蛋類,、胡蘿卜,、菜花、大白菜,、柿子椒,、芹菜,、菠菜,、韭菜等，此外,，還應(yīng)注意不可過(guò)早貪吃冷飲等食品,，以免傷胃損陽(yáng)。

四,、運(yùn)動(dòng)鍛煉

一年之計(jì)在于春,，春天是體質(zhì)投資最佳季節(jié)。春天空氣清新,，這種環(huán)境最有利于吐故納新,，充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉,，會(huì)增強(qiáng)兔疫力與抗病能力,，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷,，不易疲勞,，人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng),，如太極拳，慢跑,、放風(fēng)箏,、春游踏青等。

五,、預(yù)防春困

春天風(fēng)和日麗,，多人卻感到困倦。疲乏頭昏欲睡,，早晨也不醒,，這種現(xiàn)象就是大家季說(shuō)的“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠,，而是因體內(nèi)循環(huán)季節(jié)性差異,，春天氣候轉(zhuǎn)暖，皮膚血管舒張,，循環(huán)系統(tǒng)功能增強(qiáng),，皮膚末梢血液供應(yīng)增多，汗液分泌增加,，各器官負(fù)荷加重,，供應(yīng)大腦的血液就相對(duì)減少，大腦的氧氣就會(huì)感到不足,，因而會(huì)感到困倦乏力,。

那么怎樣減輕與預(yù)防春困呢?一要保證睡眠，早臥早起,，克服消極懶惰思想情緒;二要積極參加鍛煉和戶外活動(dòng),，改善血液循環(huán);三要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)。研究證明,，缺乏b族維生素與飲食過(guò)量是引發(fā)春困的重要原因,，故宜多吃含維生素b族豐富的食品，吃飯不宜大飽;第四要保持室內(nèi)空氣流通,，少吸煙,，如不太冷，適當(dāng)減些衣服,，或用冷水洗臉,，都會(huì)使困意盡快消除。

春分節(jié)氣風(fēng)俗食物篇二

(1)低溫陰雨在春分時(shí)期,，當(dāng)有冷空氣連續(xù)入侵我國(guó)南方,，會(huì)出現(xiàn)溫度持續(xù)偏低的春寒天氣，此時(shí)，再有相伴的連陰雨,，對(duì)農(nóng)作物會(huì)有很大的影響,。當(dāng)日平均氣溫下降到10～12℃以下(各個(gè)地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不很一致)，時(shí)間連續(xù)5-7天以上,，就有可能造成水稻嚴(yán)重爛秧,。因?yàn)樗竞兔藁ǘ际窍矞刈魑铮?0～12以上時(shí),，最低氣溫在5℃以上的晴好天氣時(shí),，才有利于齊苗壯秧。反過(guò)來(lái),，出現(xiàn)低溫陰雨,，便可想而之了。霜和霜凍是春季遇到寒潮和強(qiáng)冷空氣的產(chǎn)物,，在氣候偏暖期,，寒潮比較少見(jiàn)，但也不能麻痹大意,。

(2)倒春寒初春時(shí)節(jié),，當(dāng)氣溫回升比較快，之后又出現(xiàn)一段時(shí)間氣溫持續(xù)偏低,，這種天氣現(xiàn)象人們稱作倒春寒,。在南方倒春寒最主要的影響是早稻爛秧，在北方會(huì)影響到花生,、蔬菜,、棉花的生長(zhǎng)，嚴(yán)重的還會(huì)造成小麥的死苗現(xiàn)象,。在長(zhǎng)江中下游地區(qū),，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)一次非常嚴(yán)重的倒春寒，剛好是在春分期間,，那是在1976年3月下旬到4月上旬,，僅湖南、江西,、湖北三省損失的谷種就有7～8億斤。

(3)春旱在北方,，尤其是西北,、華北有“十年九春旱”和“春雨貴如油”之說(shuō)，在冬季雨雪少的時(shí)候,，冬小麥處于越冬階段,，對(duì)缺水的情況不甚敏感。進(jìn)入3月后土壤解凍，小麥返青;春季作物由南向北播種,，如果此時(shí)降水繼續(xù)偏少,，旱象就會(huì)明顯地反映出來(lái)，幼苗的處境可想而知,。

(4)風(fēng)沙春分時(shí)節(jié),，在我國(guó)的西北大部、華北北部和東北地區(qū)還處在冬去春來(lái)的過(guò)渡階段,，晴日多風(fēng),，乍暖還寒。根據(jù)近幾年對(duì)沙塵天氣的統(tǒng)計(jì),，4月最多,，3月次之，春分15天,，正處在3月底到4月初,，在這些地區(qū)，大風(fēng)卷起的揚(yáng)沙,、高空飄來(lái)的浮塵,，特別是沙塵暴對(duì)大氣造成的污染，每每都受到眾人的關(guān)注,，成為一時(shí)的熱點(diǎn)話題,。

(5)華南前汛期在華南地區(qū)有兩個(gè)雨水集中的時(shí)期，一是4～6月的前汛期,，二是7～9月臺(tái)風(fēng)降雨形成的后汛期,。前汛期從4月初開(kāi)始，5月中旬進(jìn)入盛期,，每年平均有20場(chǎng)暴雨,，6月最多，占暴雨總數(shù)的一半以上,，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),，雨勢(shì)猛烈。因“春分”只是沾了汛期的開(kāi)頭,，在此不多贅述,。

春分節(jié)氣風(fēng)俗食物篇三

立蛋

“春分到，蛋兒俏”,，在每年的春分那一天,，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒,，何以成為“世界游戲”,，目前尚難考證,。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味。

春祭

春分也是春祭的開(kāi)始,。春祭,，即開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭,。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,，殺豬、宰羊,，請(qǐng)鼓手吹奏,，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮,。春分掃墓開(kāi)始時(shí),，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?dòng),，規(guī)模很大,，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后,，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最后各家掃祭家庭私墓?/p>

吃春菜

孔子有言：“不時(shí)，不食,?！笔澄镆灿凶约旱臅r(shí)節(jié)。春菜顧名思義,，是春天的蔬菜,。

在嶺南一帶，春分有吃春菜的風(fēng)俗,?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”,。逢春分那天,，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),，多見(jiàn)是嫩綠的,，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短,。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟,，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康,?！?/p>

送春牛

春分到，送出春牛圖,。春牛圖是指把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,，再印上農(nóng)夫耕田圖樣。送圖者一般都是能言擅唱歌者,，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的俗語(yǔ),，每到一家更是即景生情，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢為止,。這些言詞雖隨口而出,，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱“說(shuō)春”,，說(shuō)春人便叫“春官”,。

粘雀子嘴

春分這一天農(nóng)民家里都要吃湯圓，還要把十多個(gè)或二三十個(gè)不包心的湯圓煮好,，用細(xì)竹叉扦好置于室外田邊地坎,，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼,。

踏青,、放風(fēng)箏

春分后，人們紛紛開(kāi)始踏青出行,，戶外活動(dòng)中,，放風(fēng)箏是一個(gè)重要項(xiàng)目。在古代,，春分時(shí)還有簪花喝酒習(xí)俗,，這一天，無(wú)論男女老少都會(huì)簪花,。

風(fēng)箏,，古時(shí)稱為“鷂”，北方謂“鳶”,，至今已有2000多年的歷史,。“鷂”和“鳶”都是鷹類猛禽,，古時(shí)的風(fēng)箏大多用絹或紙做成鷹的形狀,，因此風(fēng)箏又稱為“紙鷂”、“紙鳶”,。后來(lái),，風(fēng)箏的形狀各異,，春天放的多半為燕子風(fēng)箏。

飲春酒

我國(guó)浙江,、山西一帶有在春分日釀酒的風(fēng)俗習(xí)慣,。古書中記載：“春分造酒貯于甕，過(guò)三伏糟粕自化,，其色赤,，味經(jīng)久不壞，謂之春分酒,?！?/p>

拜神

春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開(kāi)漳圣王誕辰：開(kāi)漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進(jìn)士陳元光,，對(duì)漳洲有功,，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰,，每逢誕辰,，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜,。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山,、明山、巾山三座山的山神,，早年由潮州客家移民春為守護(hù)神,，因此信徒以客籍人士為主。