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2023年冬至節(jié)氣的風(fēng)俗食物通用

格式:DOC 上傳日期:2023-03-09 06:57:37
2023年冬至節(jié)氣的風(fēng)俗食物通用
時(shí)間:2023-03-09 06:57:37     小編:zdfb

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冬至節(jié)氣的風(fēng)俗食物篇一

>冬至吃什么食物

1,、冬至到,,吃水餃。

解釋:到了冬至這一天,,為了紀(jì)念張仲景的“嬌耳”,,吃水餃成為一種習(xí)慣。

2,、十月一,,冬至到,家家戶戶吃水餃,。

解釋:公歷十月一日是冬至節(jié)氣到了的時(shí)間,,這一天每家每戶都會(huì)包餃子過(guò)來(lái)吃。

3,、冬至不端餃子碗,,凍掉耳朵沒(méi)人管。

解釋:東漢的張仲景辭官回家后,,發(fā)現(xiàn)白河兩岸的親民因寒冷壞了耳朵,。他命徒弟取鍋熬至一些羊肉,、辣椒和驅(qū)寒的藥材,然后將這些東西煮熟后撈出剁碎,,用面包成如同耳朵一樣的“嬌耳”,,讓大家喝湯吃面,這樣身上暖和,,凍過(guò)的地方也漸漸痊愈,。

人們感謝張仲景的善良,學(xué)著他的樣子做成了“嬌耳”來(lái)治病,,慢慢的諧音成了“餃子”,,然后就流傳出“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”這樣的諺語(yǔ),。

4,、冬至餃子夏至面。

解釋:在北方大部分地區(qū)冬至這天都會(huì)吃一頓餃子,,喻義團(tuán)團(tuán)圓圓,。而夏至的時(shí)候則要選擇吃一頓面條,預(yù)示著風(fēng)調(diào)雨順,。

冬至節(jié)氣的風(fēng)俗食物篇三

>冬至的來(lái)歷

每年的12月22日前后(12月21日~23日),,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270度時(shí)是二十四節(jié)氣的“冬至”。冬至日,,太陽(yáng)直射南回歸線,,北半球白天最短,黑夜最長(zhǎng),,數(shù)九寒天從冬至開(kāi)始,。

冬至,是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,。早在2500多年前的春秋時(shí)代,,我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),。

我國(guó)南方大部分地區(qū)各地日出到日沒(méi)有10小時(shí)左右,。冬至以后,隨著地球在繞日軌道上運(yùn)行,,陽(yáng)光直射地帶便逐漸北移,,使北半球白天漸增長(zhǎng),夜晚逐漸縮短,。冬至日雖然太陽(yáng)高度最低,,日照時(shí)間最短,地面吸收的熱量比散失的熱量多,,冬至后便開(kāi)始“數(shù)九”,,每9天為一個(gè)“九”,。到“三九”前后,地面積蓄的熱量最少,,天氣也最冷,,我國(guó)民間有“冷在三九,熱在三伏”的說(shuō)法,。

在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視。冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,,而且有慶賀冬至的習(xí)俗?!稘h書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,,君道長(zhǎng),故賀,?!?/p>

人們認(rèn)為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),,陽(yáng)氣回升,,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始,也是一個(gè)吉日,,應(yīng)該慶賀,。《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦,?!闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

現(xiàn)在,,一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò),。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子,、吃餛飩的習(xí)俗,,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣,。有的地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗,。

還有一些以冬至天氣看后期冷暖的諺語(yǔ)有:“冬至出日頭,正月冷死?!?、“冬至有雨明春暖”等。以冬至風(fēng)向預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有“冬至南風(fēng)百日陰”,,“冬至一場(chǎng)風(fēng),,夏至一場(chǎng)暴”,。以冬至冷暖預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有:“冬至冷,春節(jié)暖”,,“明年暖得早”等等,。

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