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當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 (6篇)

客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 (6篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-09 14:00:51
客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 (6篇)
時(shí)間:2023-03-09 14:00:51     小編:zdfb

“報(bào)告”使用范圍很廣,,按照上級部署或工作計(jì)劃,,每完成一項(xiàng)任務(wù),,一般都要向上級寫報(bào)告,,反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,,以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。報(bào)告書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇報(bào)告呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧,。

客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇一

大家好!

隨著大廈20__年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕,,20__年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。

一年來,,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的"樹立大廈品牌新形象"的目標(biāo)開拓進(jìn)取,,忠實(shí)履行職責(zé),切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作,。同時(shí),,由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,,工作上取得了一些成績,。但仍存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,,全面推動(dòng)20__年工作的開展。

一,、20__年工作情況:

1,、經(jīng)營情況:

圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),,全年實(shí)現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元,??头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),再創(chuàng)高峰,。

2,、做好營銷工作,積極維護(hù)客戶客源,,拓寬經(jīng)營思路,,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。

1,、面對市場競爭形勢嚴(yán)峻,,我們對房價(jià)市場調(diào)查及測算,認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作,。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團(tuán)隊(duì),、會(huì)議350批次。

3,、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造,,強(qiáng)化管理措施。

規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證,。為促進(jìn)制度更加完善,,我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展,,并達(dá)到有效性,。

激勵(lì)員工,開展多崗位競爭,。如:客服員工競爭上崗;前廳,、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競聘,,充分挖掘潛力,,促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位,。

4,、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升企業(yè)形象,。

積極開展 "6s"活動(dòng),,強(qiáng)化在"比"中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績,。在日常工作中,,嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備,,確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達(dá)130余起。

5,、開源節(jié)流,,降本增效,從點(diǎn)滴做起,。

6,、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),,努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,從員工服務(wù)技能,、思想觀念抓起,,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能,。其中由我和部門培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn),,取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

7,、開展多樣主題活動(dòng),,豐富工作和生活內(nèi)容,維系團(tuán)隊(duì)精神,,建設(shè)企業(yè)文化,。

二、20__年客房部重點(diǎn)工作:

圍繞總經(jīng)理20__年提出的硬件,、意識,、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開展部門工作,。

1. 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新,。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù);客房與其它部門服務(wù)的連接等等,以適應(yīng)客人的需求,。

2. 提高資源配置效率,,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平,,強(qiáng)化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展,。

3. 培育大廈客戶忠誠感,。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財(cái)富,。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,,忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4. 個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸,。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入,、靈活等方面,,它能使客人最感滿意,有時(shí)還能為客人帶來驚喜,。"盡管不是無所不能,,卻一定要竭盡所能" ,它是"金鑰匙"的服務(wù)哲學(xué),。

5. 成本管理的控制,。提升成本控制的整體能力。

6. 提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,。

7. 讓員工更多地參予決策,。鼓勵(lì)員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善,,把更大的權(quán)利下放給員工,。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應(yīng),。

8. 人員職業(yè)化,。知識經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì),培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才,。

古人講,,"業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思?xì)в诙?,。我將不斷地提高并完善自我,,進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識,,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,,貢獻(xiàn)出自己的力量,。

匯報(bào)完畢,謝謝大家!

客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁:

根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,,我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識我,,但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰,,還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧:我叫覃邦全,,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入__飯店工作的,,進(jìn)入__飯店以后,,先是被安排到人事部、客房部,、餐飲部,、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,,至今年8月初,,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報(bào),,請大家對我的工作進(jìn)行評議,,我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。

我本是學(xué)工科的,,畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉,。從一名技術(shù)員不斷成長為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人,。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人,雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,,心理上也有一些慰藉,,但是我深知,自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求,,為了追求更高的目標(biāo),,我一直在尋求機(jī)會(huì)。時(shí)至20__年11月份,,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試,,我毅然的報(bào)名參加了,并意外的獲得了成功,。在確定去向時(shí),,根據(jù)自身的愛好,我選擇了__飯店,,就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),,并志在用父母給我的熱心腸來實(shí)踐服務(wù)的真諦。

初涉飯店行業(yè),,我對飯店專業(yè)知識一無所知,,為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,熟悉__飯店的有關(guān)情況,,我除了上班時(shí)間在工作中積極請教外,,業(yè)余時(shí)間我借來或買來相關(guān)資料和書籍,,認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)??尚业氖?,進(jìn)店后不久,飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí),,讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,,對飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解,我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),,及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài),,轉(zhuǎn)換角色,摒棄管理者的身份,,深入實(shí)際,,認(rèn)真實(shí)踐,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后,,我感覺沒有白費(fèi),我學(xué)業(yè)了不少的東西,。在后來的工作中也充分證明,,實(shí)習(xí)對我從事飯店管理工作確實(shí)受益匪淺。

在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間,,帶領(lǐng)部門一班人,,嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作,。在選人用人上,,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),不循私情,,積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策,,選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位,;在政策運(yùn)用上,,充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識,認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策,,為廣大員工積極謀福利,,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,盡量做到企業(yè)和員工兩得利,;在部門管理上,,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn),,各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色,。在擔(dān)任人事部管理工作期間,同時(shí)管理著員工餐廳的工作,,在管理中,,為了能給員工提供可口的飯菜,我經(jīng)常聽取員工的意見,,關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié),,做好每一件事,用好每一分錢,,在全體員工的共同努力下,,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。

在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里,,在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,我得到了較好的發(fā)展,,原對客房管理的初略了解得到了升華,。初到客房部,我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手,,對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),,我深知管理制度在管理中的重要性;同時(shí),,積極掌握各項(xiàng)規(guī)范,,對每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件,,及時(shí)向顏總監(jiān)請教解決辦法,對不太明確的規(guī)范,,也及時(shí)向總監(jiān)請教,,并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中。

在工作中,,我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé),,做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作,雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果,,但我都盡力去作,,力爭做到最好。在嚴(yán)以律己,、以身作則方面,,我盡自己的心力爭當(dāng)表率,我努力做到不以經(jīng)理身份自居,不搞特殊化,,與同事們同甘共苦,。在房態(tài)較高的情況下,我經(jīng)常和員工們一起鋪床,、做衛(wèi)生,、趕房間,和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收ok房,;在會(huì)議接待較緊的情況下,,我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,布置會(huì)場,,進(jìn)行遞茶送水,。我真的以為,和大家干在一起,,我學(xué)到了不少東西,,我也感到非常的充實(shí)。說實(shí)在的,,自調(diào)客房部工作以來,,我每天早上7:00鐘離開家門,下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家,,家里上小學(xué)一年級的女兒無人照顧,,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,可是,,我覺得只要部門工作有成效,,我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢?

其實(shí),,以我的專業(yè)知識,、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn),我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理,,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識,、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象,,秉承更嚴(yán),、更高、更好的指導(dǎo)思想,,以實(shí)實(shí)在在干事,,干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng),嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作,。同時(shí),,我深知學(xué)習(xí)的重要性,我抓住一切機(jī)會(huì),,向書本學(xué),,向錦江老師學(xué),向同事們學(xué),,走出去向外學(xué),,用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn),、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來充實(shí)和完善自己,。

我經(jīng)常在想,自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展,,所以我真心希望__飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,,好讓自己也有更大的發(fā)展空間。

對飯店的發(fā)展,,我想提出以下幾點(diǎn)建議:

一是需要完善中長期發(fā)展計(jì)劃,,對飯店三年、五年,、十年乃至更長時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,,艱讓員工有進(jìn)取的方向,有追求的目標(biāo),,一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn),。

二是事例現(xiàn)有資源,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn),,涉入資本市場,,搞好資本運(yùn)營,來彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤,。

三是重視人力資源管理,,對原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,真正做到以人為本,,新生人,,關(guān)心人,樹立為人服務(wù)的觀念,;把人力當(dāng)成資本,當(dāng)成能帶來更多價(jià)值的價(jià)值,,而不只是把人力當(dāng)成成本,,算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位,,開發(fā)和使用并重,,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障,。

四是加強(qiáng)信息化建設(shè),充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),,對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),,對內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通,實(shí)現(xiàn)資源共享,。

最后我想說,,如果說我所在的部門工作有一定的成績,如果說我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話,,這要?dú)w功于全體員工的共同努力,,我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持,。

客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),,同事們,大家下午好:

__年即將成為歷史,,我們又將迎來嶄新的一年,,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,,我們究竟做過哪些具體有益的工作,?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等,?為了__年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,,更為了比__年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,,總結(jié)__年工作經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn),推動(dòng)__年的工作開展,。

一,、抓好營銷,努力創(chuàng)收,,完成任務(wù)指標(biāo),。

客房部管理人員x人,房務(wù)中心x人,,房嫂x人,,洗衣房x人,在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人__人,,打掃凈房__間,,鐘點(diǎn)房__間,,整理房間__間,7月份創(chuàng)歷史新高完成__萬,,__年全完成__萬,,成績是喜人的,但我們還需努力,,爭取在__年突破900萬的好成績,。

洗衣房承擔(dān)客房、餐飲,、后勤,、客衣的洗滌工作,對工作任勞任怨,,__年清洗客房布草__件,,餐飲__件,廚房x件,,后勤__件,,客衣創(chuàng)收__元。

客房部__年一次性客用消耗品使用金額__元,,洗滌用料__元,。

客房部__年共計(jì)撿到客人遺留物品現(xiàn)金__元,手機(jī)__部,,電腦__部,,手表__塊,手飾__件,,錢包x個(gè),,小件物品__件,總價(jià)值約為__元,。個(gè)人都得到了應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì),。

二、理論聯(lián)系實(shí)際,,認(rèn)真抓好培訓(xùn)

促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)知識和員工責(zé)質(zhì)的雙提高,。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工,,工作作風(fēng)要扎實(shí),,要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過硬,對國家法律,,法規(guī)要了解,,單位規(guī)章制度要知道,業(yè)務(wù)知識要熟悉,。

三,、樹立全局觀念,提倡奉獻(xiàn)精神,,創(chuàng)造良好的工作氛圍,。

工作中樹立良好的自身形象,用自身言行帶動(dòng)員工認(rèn)真工作并教育員工樹立集體系觀念,,日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)懷,,親自了解員工們在生活工作中的難題,員工心氣順工作干勁就足,,并教育員工拋棄社會(huì)的不良風(fēng)氣,,在工作中還及時(shí)化解員工之間,員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾,,講清道理,,分清對錯(cuò),我在處理類似的矛盾時(shí),,對事不對人,,不以人員論是非,充分發(fā)揮每個(gè)員工的長處,,堅(jiān)決做到處罰公證,,人品端正,并教育員工做事先做人,,樹立全局意識,,工作上搞好協(xié)作,生活上互相關(guān)心,,樹立全局觀念,,團(tuán)隊(duì)意識,做到對領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實(shí)的了,,落實(shí)的好,,從而對本部門的工作起到了一定的推動(dòng)作用。

四,、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》,。

酒店的主要收入來自客房,,從事客房工作,首當(dāng)其中的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”即員工的自查,、部長普查,、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,。

五、開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,結(jié)合技術(shù)比武,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范,,不科學(xué),針對存在的問題,,部長級以上人員專門召開會(huì)議,,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,,通過考核,取得一定成績的予以加獎(jiǎng),,這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)等現(xiàn)象也減少了。

六,、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制,。

要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大,如交通信息,,旅游資訊,,及重要的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,,對客服務(wù)需求的解決能力,,首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,,要求各崗位廣泛搜集資料,,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自己的知識面,,以便更好的為客人提供服務(wù),。

七、增強(qiáng)經(jīng)營意識,減少成本支出,,樹立勤儉持家的經(jīng)營理念,。

客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我的做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)節(jié)能做為考核項(xiàng)目,,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在:

1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,。

2、每日早晨要求上夜班員工對各個(gè)走道燈光按時(shí)開啟和關(guān)閉,;查退房后拔掉取電卡,,房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度,客人退房時(shí)及時(shí)調(diào)好并關(guān)閉等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

八,、力爭做好服務(wù)工作的同時(shí),,確保安全工作常抓不懈。

在__年工作中無任何重大事故發(fā)生,。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位,,把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中,及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的安全情況,,比如防滑倒,、防碰撞、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng),,教育員工注意使用電器設(shè)備的安全,,外出交通安全,治安安全,,提高防火意識做到易燃物品及時(shí)清理,,滅火器能正確使用,懂得“防消結(jié)合,,以防為主”的方針,。

存在的問題:

1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,,檢查,、督導(dǎo),、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。

2,、脾氣急噪,,工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確,應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng),。

3,、對基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì),存在惰性心理今后要克服,。

今后的措施:

結(jié)合自己的工作實(shí)際,,做到理論和實(shí)踐相結(jié)合,及時(shí)完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,,同時(shí)熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度,,認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識,講學(xué)習(xí),,講正氣,樹立大局意識,,全局觀念,,搞好協(xié)作,增強(qiáng)責(zé)任感,,認(rèn)真履行自已的職責(zé),,守一個(gè)部門保一個(gè)部門的平安,樹立超前的意識,,站高一個(gè)層次看問題,,想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三,力爭把本職工作做的更好,,請領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心,,為酒店明天的輝煌盡心盡力。

以上是我的總結(jié),,如有那些不當(dāng),,真誠的請大家諒解,并對我的工作和本人提出寶貴的意見,,我會(huì)誠心誠意的接受,,并加以改正。

客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁:

大家好!

時(shí)光飛逝,,轉(zhuǎn)眼間20__年即將過去。我在這里向大家提前拜個(gè)早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!

我在咱們公司已工作__年了,,可以說是個(gè)實(shí)實(shí)在在的老員工,。我在餐飲部、行政部,、采購部,、物業(yè)部、客房部都呆過,,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù),。特別是客房部,我工作的時(shí)間最長,,有20__年,。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),,成竹在胸。這次,,重回客房部服務(wù),,是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,把酒店改革后的重任交給我,。

起初,,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,,我能擔(dān)此重任嗎,。見我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,,表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,,希望我挑起這個(gè)重?fù)?dān),幫酒店渡過難關(guān),。作為一名老員工,,酒店遇到困難需要我的時(shí)候,我是義不容辭的,。我決定接下客房部經(jīng)理一職,。

在辛勤忙碌的一年里,我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的'支持和幫助,,特別是公司開業(yè)前期,,為給客人營造一個(gè)干凈、舒適,、美觀的休息場所,,新老員工辛勤工作,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店?,F(xiàn)在,,我借此機(jī)會(huì),向大家道一聲謝,,“謝謝大家對我工作的支持,。你們辛苦了,你們才是我們__酒店的功臣,?!?/p>

一、認(rèn)真努力,,做好采購工作

今年上半年,,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),,我都會(huì)通過各種渠道了解物品的市場信息,。經(jīng)常來回跑市場,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),,價(jià)格適中的商品,。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大,、任務(wù)重,。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸,。而且,,我們只有兩個(gè)人,我既當(dāng)司機(jī),,又當(dāng)采購,。其中的辛苦,不言而喻,。但為了公司,,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購工作的順利完成,。

二、布置周全,,保證酒店順利開業(yè)

咱們酒店開業(yè)前期,,一切都處于一片空白。首先,,酒店裝修后,,設(shè)備,、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點(diǎn)。我積極組織新老員工完成客房清潔工作,。堅(jiān)持白天打掃,,夜里搬運(yùn)家私、設(shè)備,。通過大家的不懈努力,,以昂揚(yáng)的斗志,勇于拼搏的精神,,順利完成了酒店的客房布置任務(wù),。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),,新員工占絕大多數(shù),,為了讓他們按時(shí)能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費(fèi)勁心力,,每天不僅要堅(jiān)持上班,,休息時(shí)間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn),。我要特別感謝客房部的__,。因?yàn)橛心銈兙牡闹笇?dǎo),培訓(xùn)工作完成得很順利,。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯(cuò),。

三,、認(rèn)真細(xì)致,做好客房部的日常管理

一是完善客房部管理制度,,通過精心,、全心、貼心,、耐心,、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動(dòng)員工的工作激情,。二是加強(qiáng)對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,,務(wù)必保證客房的干凈、整潔,。三是開源節(jié)流,、控制物品損耗,強(qiáng)化員工的節(jié)約意識,。四是取消樓層臺(tái)班,,成立服務(wù)中心,,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,,節(jié)約經(jīng)費(fèi),。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作,。

四,、工作中還存在的不足

回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn),。雖然工作取得了一定的成績,,但我也認(rèn)識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),走動(dòng)式管理堅(jiān)持落實(shí),。二是員工個(gè)人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高,。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng),。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,,員工服務(wù)技巧不到位。

總結(jié)過去,,展望未來,,今后,我會(huì)努力改進(jìn)上述的不足,,在自己的崗位上認(rèn)真履職,,改進(jìn)措施,做好客房部的管理工作,。爭取給客戶營造一個(gè)溫馨,、舒適、干凈,、美觀的住宿環(huán)境,。

以上是的述職匯報(bào),請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,,歡迎對本人工作多提寶貴意見,,并借此機(jī)會(huì),向一貫關(guān)心,、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意,。

述職人:__

年 月 日

客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家下午好,,我是來自客房部的熊小白,,今天很榮幸能站在這里和大家分享我20__年的工作情況。因?yàn)?0__年8月1日的工作崗位的調(diào)整,,感謝李總的信任,,任命我為客房部經(jīng)理一職,,在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。所以我今年的述職是對客房部的工作進(jìn)行述職,。 客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。

時(shí)間過的很快,,一晃又迎來了新的一年。在20__年里,,感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助,,同時(shí)部門也在安總、杜總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在我部門全體員工的努力下,,圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),現(xiàn)將這5個(gè)月以來的部門工作開展情況總結(jié)如下:

一,、20__年8月以后我部門完成以下工作

1,、酒店客房主樓的升級改造: 11個(gè)樓層,193間客房,。從5月份開始裝修,,11月底就結(jié)束了整個(gè)主樓客房升級改造,共歷時(shí)7個(gè)月,。在裝修期間,,我部門全體員工齊心協(xié)力,以“時(shí)間緊,,任務(wù)重”為已任,,以“提前搶一間客房,創(chuàng)造的就是純利潤”為目標(biāo),,在營銷部需要會(huì)議用房時(shí),加班加點(diǎn)并提前恢復(fù)房間銷售,。特別要提出的是:此次裝修房間恢復(fù)難度特別的大,,每完成一天的活,服務(wù)班,,凈房班一身的灰塵,,一手的水泡,在這里我想感謝與我一路走來的員工和主們,,謝謝你們的'辛苦付出,,讓酒店房間在第一時(shí)間交付了使用,增加了酒店整體收入,。另外值得一提的是:這次裝修因?yàn)闀r(shí)間搶的緊,,客房墻紙霉變較嚴(yán)重,,此情況以上報(bào),有待下一年列入工作計(jì)劃,,盡快解決處理,。整個(gè)樓層改造工程結(jié)束后,就此契機(jī),,將會(huì)議室第二,、三號會(huì)議室進(jìn)行改造裝修,第四會(huì)議室長期漏雨嚴(yán)重的地方進(jìn)行徹底修復(fù),,室衛(wèi)生間外側(cè)滲水嚴(yán)重導(dǎo)致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴(yán)重的地方做防水處理,,重新更換墻紙。在裝修期間客房部主要任務(wù)就是與工程部,、施工隊(duì)做好溝通,、清潔衛(wèi)生、督促裝修,、跟進(jìn)進(jìn)程,、檢查整改。

2.按部門制定的第四季度工作計(jì)劃做了以下幾項(xiàng)工作:9月份因天氣漸涼,,為了讓客人能睡到暖和的冬被,,提前將整個(gè)樓層的冬被進(jìn)行晾曬;10月10之前完成了輔樓,、會(huì)議室,、室區(qū)域的窗簾清洗工作(其中在樓層裝修期間,主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢),;11月份為了增加客房收入,,在房間內(nèi)重新配備了保健品、男女短褲以促進(jìn)客人消費(fèi),;12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作,。中旬將房間的小方巾配備齊全,方便客人使用,,滿足星評需求,。

3、酒店五年一次的星評復(fù)審準(zhǔn)備工作,,為了這次的星級復(fù)評能順利通過,,我部門做了前期大量的工作,按照新的星級評定標(biāo)準(zhǔn),,酒店客房內(nèi)補(bǔ)充了原先不足的設(shè)施設(shè)備,,如房內(nèi)溫馨提示牌、冷熱水標(biāo)識,、會(huì)議室室衣帽鉤,、服務(wù)指南的更換等,,并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座,、提供免費(fèi)的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用,。尤其重要的就是借此次酒店星級復(fù)評我部門申請到了酒店消毒間的改造。對于四星級酒店而言,,讓客人用上放心的杯具是非常重要的,,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我部門與房地產(chǎn)配合對11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造。現(xiàn)已于1月13日正式投入使用,。 4,、培訓(xùn)工作。培訓(xùn)是一種有組織的知識傳遞,、標(biāo)準(zhǔn)傳遞,、信息傳遞和管理訓(xùn)誡行為。學(xué)習(xí)新的知識,,攝取新的信息,,儲(chǔ)存新的觀念,就是積累無形的資本,。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,,強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”,,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,,全員系統(tǒng)培訓(xùn),內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),、外塑形象,。培訓(xùn)工作對于部門來說不僅僅可以增加員工對工作的了解,提高員工的修養(yǎng)和精神面貌,,更有利于提高工作的效率,、降低酒店損耗、增強(qiáng)員工的紀(jì)律性和提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,,更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展,。 在八、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務(wù)語言,、禮貌用語及禮儀規(guī)范培訓(xùn)、各崗位工作職責(zé)培訓(xùn),。在十,、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務(wù)加強(qiáng)培訓(xùn)及各崗位工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)程序培訓(xùn)工作,。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓(xùn)兩次,。平日管理時(shí)也將培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)在日常的工作檢查中,。

5、節(jié)約工作,??头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,。人員較多,,如何統(tǒng)一節(jié)約工作?因此要求全員做到:開源節(jié)流,、降本增效,、杜絕資源浪費(fèi)、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想從點(diǎn)滴做起,。部門是從這些方面要求的:杜絕長流水,、長明燈、退房查房時(shí)及時(shí)關(guān)閉不受控電源,,養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣,;對于房內(nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生,;對客房內(nèi)客用多余的洗發(fā)水,、沐浴液進(jìn)行再利用;小香皂回收供其它部門內(nèi)部使用,,減少內(nèi)部成本支,;回收從房間內(nèi)收拾出來的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷,、報(bào)紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收,;特別提出表揚(yáng)的是由各班組配合的回收梳子20__年共計(jì)回收消毒梳子4988把,按照成本價(jià)計(jì)算,,共計(jì)節(jié)約了1097元,。

6、衛(wèi)生管理工作,。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作,,酒店的主要營收來自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一個(gè)合格的商品出售,。它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù),、物品配備等,,因此為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一要求,我部門一直嚴(yán)格執(zhí)行:“三級查房制度”即員工自查,、主管普查,、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,。另外還有三種監(jiān)管方法:每周一由經(jīng)理帶著管理層對各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的檢查、每周二酒店綜合質(zhì)檢,、每周四,、每周六的質(zhì)量衛(wèi)生檢查。其實(shí)光有監(jiān)管機(jī)制還是不夠的,,最重要的是需要全員參與,。20__年未因?yàn)榭颓榱枯^高,人員少的原因,,客房還存在不少衛(wèi)生問題,,尤其是細(xì)節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。

7,、對客服務(wù)工作,。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級場所,客人來到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯,、住一宿店,,同時(shí)還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時(shí)時(shí)處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要,??头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r(shí)間最長的一個(gè)部門,是核心部門,,因此對客服務(wù)中的要求是:需要面帶微笑,、語言規(guī)范、舉止恰當(dāng),、服務(wù)熱情,、周到、細(xì)致,。

8,、安全消防工作,安全對于酒店而言不言而喻,,任何一個(gè)多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火,,李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈,,配合酒店保安部,,部門內(nèi)部自主學(xué)習(xí),,提高整體隊(duì)伍的防火、防災(zāi),、防盜意識。并對各區(qū)域的線路,、管路與工程部配合進(jìn)行排查,,消除一切安全隱患。在20__年市領(lǐng)導(dǎo)多次來酒店來檢查,,部門做了以下工作:將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查,、安全出口指示牌隨時(shí)檢查、易發(fā)生火災(zāi)的管道井徹底清理,、員工的消防知識培訓(xùn),、服務(wù)員的日常巡視等等。

二,、20__年部門工作中的不足與未完成的工作

1,、管理工作:基層管理人員普遍存在工作依賴性,布置工作完成情況不容樂觀,需要不斷加強(qiáng)管理與溝通協(xié)調(diào),。部分員工主人翁意識淡薄,,責(zé)任心不夠。因此需要不斷加強(qiáng)自身及部門管理層的學(xué)習(xí),,以傳授員工更多服務(wù)技能知識,,逐步提高全員素質(zhì)。

2,、衛(wèi)生工作:通過星評充分地反應(yīng)了事實(shí)情況,,房內(nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生,日常衛(wèi)生做的也很不理想,。做為部門經(jīng)理我有不可推卸的責(zé)任,,沒有認(rèn)真落實(shí)部門檢查,對管理層沒有督導(dǎo)到位,,然而部門工作不是一個(gè)人的力量能完成的,,需要部門管理者一起自覺執(zhí)行部門工作、落實(shí)計(jì)劃,,落實(shí)安排,,防微杜漸。

3,、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的不足有時(shí)不能給出快速的決定,,因此需要克服自身困難,向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習(xí),。

4,、深入一線、關(guān)心員工不夠。做為管理者管理的是人和事,,首先要學(xué)會(huì)做人才能做好事,,營造員工團(tuán)結(jié)協(xié)作是管理工作的一個(gè)重要任務(wù),關(guān)心員工更是每個(gè)管理者必備素質(zhì)之一,。

5,、部門服務(wù)工作還有待加強(qiáng)和優(yōu)化,對客服務(wù)時(shí)語言不夠規(guī)范,,口語化太嚴(yán)重,、對于客人的過多要求會(huì)牢騷滿腹。需在工作中不斷發(fā)現(xiàn)和糾正

6,、部門裝修遺留問題的跟辦不夠,,需要不斷督促和落實(shí)

7、節(jié)約方面還需要全員一起,,每日堅(jiān)持落實(shí),。

三、20__年工作計(jì)劃,,20__新的一年要有新的規(guī)劃,,要立足長遠(yuǎn),特按部門經(jīng)營做出工作思路如下:

轉(zhuǎn)觀念--親臨一線,,作出標(biāo)準(zhǔn),、找漏洞--細(xì)處著手,日事日畢,、建機(jī)制--,、建章立制,機(jī)制管理,、定流程--統(tǒng)籌安排,,流程管控、強(qiáng)管理--層級落實(shí),,高效執(zhí)行,、抓培訓(xùn)--全面培訓(xùn),塑造形象,、講實(shí)效--節(jié)能降耗,、務(wù)實(shí)增效,、促發(fā)展--創(chuàng)新管理,,促進(jìn)發(fā)展,、做未來--對標(biāo)管理,與時(shí)俱進(jìn),。

客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇六

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):

我非常榮幸能夠成為__酒店的一員,,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),,但自從來到__酒店以來,,感謝x總、x經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持,,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛!

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,,在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。

身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo),,在客房部經(jīng)理的授權(quán)下,,具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時(shí),,代理客房部經(jīng)理職責(zé),;負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待,;處理好客人的相關(guān)投訴,;遇到重大問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),,保證客房部工作順利進(jìn)行,;主持召開的班前班后會(huì)議,布置相關(guān)的工作安排,、總結(jié)存在的問題,;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班,,對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表揚(yáng),;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì),督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),,發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決,;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,,降低員工流動(dòng)性,,樹立團(tuán)隊(duì)意識,增加凝聚力,,全力以赴,、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量,,高效率的服務(wù),,為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們__酒店的自身特點(diǎn),,針對以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):

1,、提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強(qiáng)化員工服務(wù)意識。

對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),,禮貌,,耐心,周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。

2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量。

加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管,、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查,;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一,、逐級嚴(yán)格檢查,,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),,同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,,有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,,例如:省不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

3,、控制物耗、開源節(jié)流,。

強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號開始,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),,客房倉管員每周盤點(diǎn),,月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失,、責(zé)任到人,。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識,,(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù),、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,,對客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況,、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4,、客房部下屬洗衣房。

在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,;協(xié)同洗衣房主管,,確保洗滌質(zhì)量。對員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗,;對外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗,。并盡快同采購部落實(shí)門市廣告牌,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,,應(yīng)加大廣告宣傳力度,,提高廣告效應(yīng),樹立知名度,。增加對外門市收入,。

5、客房部下屬pa部,。

pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié)。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,協(xié)同并督促pa主管、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,;對衛(wèi)生間、大堂,、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,,并制作出簽到表格,每隔10—20分鐘巡視一次并簽到,,對重大宴會(huì)接待使行專人負(fù)責(zé),,確保服務(wù)質(zhì)量。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù),。

6,、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理。

做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,;爭取使每一位話務(wù)工作人員,,對客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),,服務(wù)熱情,。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,,滿足客人服務(wù)需要,,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

以上報(bào)告,,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會(huì),,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意,!我將一如既往,不負(fù)眾望,。為__酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,!

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