總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標(biāo)更加明確,，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

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第一章根據(jù)生物的特征進(jìn)行分類?? 第一節(jié)嘗試對(duì)生物進(jìn)行分類

1 ,、生物分類主要是根據(jù)生物的相似程度（包括形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等）把生物劃分為界、門、綱,、目,、科、屬,、種從大到小的七個(gè)等級(jí),，并對(duì)每一類群地形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等特征進(jìn)行科學(xué)的描述，以弄清不同類群之間的 親緣 關(guān)系和 進(jìn)化 關(guān)系,。

2 ,、分類的依據(jù)是生物在 形態(tài)結(jié)構(gòu) 和 生理功能 等方面的特征。分類的基本單位是 種 ,。

3 ,、植物的主要類群： 藻類植物 、 苔蘚植物 ,、 蕨類植物 ,、 裸子植物 、 被子植物 ,。（低等到高等,、水生到陸生）

4 、被子植物的主要分類依據(jù)是： 花,、果實(shí),、種子

5 、動(dòng)物的主要類群：原生動(dòng)物,、腔腸動(dòng)物,、扁形動(dòng)物、線形動(dòng)物,、環(huán)節(jié)動(dòng)物,、軟體動(dòng)物、?? 棘皮動(dòng)物,、節(jié)肢動(dòng)物,、魚類、兩棲類,、爬行類,、鳥類、哺乳類,。（低等到高等,、水生到陸生）

5 、我國(guó)特有的珍稀動(dòng)物有： 金絲猴,、白鰭豚,、朱鹮,、揚(yáng)子鱷

我國(guó)植物界的“活化石”： 銀杉、珙桐 （中國(guó)鴿子樹）

第二節(jié)從種到界

1 ,、科學(xué)家根據(jù)生物之間的 相似程度 ,，把生物分成不同等級(jí)的分類單位，

2 ,、生物分成不同等級(jí)的目的是為了弄清生物之間的 親緣關(guān)系 ,，依據(jù)是生物之間的相似程度，

3 ,、生物分類單位從大到小依次是 界,、門、綱,、目,、科、屬,、種 ,，

4 、 種 是分類的最基本單位,。（ 07 中考）

5 ,、分類單位越大 ，包含物種越多 ,，但物種間的相似程度越小 ,，親緣關(guān)系越遠(yuǎn) ；分類單位越小 ,，包含物種越少 ,，而相似特征越多， 同種生物的親緣關(guān)系是最密切的,。

6 ,、生物命名法：?? 瑞典人林奈提出的雙名法 ，即屬名＋種加詞

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第一章 動(dòng)物 的主要類群

腔腸動(dòng)物

1 ,、 代表動(dòng)物：水螅 （ 身體內(nèi)外兩層細(xì)胞 - 內(nèi)胚層和外胚層,、外胚層有刺細(xì)胞在觸手處較多 ）

2 、共同特征：身體呈輻射對(duì)稱,；體表有刺細(xì)胞,；有口無肛門

3 、與人類關(guān)系,；食用、珊瑚礁,、

4 ,、其他動(dòng)物：水母,、 海葵,、海蟄,、珊瑚蟲

扁形動(dòng)物

1 、 代表動(dòng)物：渦蟲（自由生活,，其他大多是寄生生活）

2 ,、共同特征：身體呈兩側(cè)對(duì)稱；背腹扁平,；有口無肛門,。

3 、其他動(dòng)物：華枝睪吸蟲（先寄生在紋沼螺等淡水螺內(nèi)再感染草魚,、鯽魚以及蝦類）,、日本血吸蟲（幼蟲在釘螺內(nèi)發(fā)育）

線性動(dòng)物

1 、 代表動(dòng)物：蛔蟲（寄生 ,， 有的自由生活）

2 ,、共同特征：身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形,；體表有角質(zhì)層,；有口有肛門。

3 ,、其他動(dòng)物：蟯蟲,、鉤蟲、絲蟲,、線蟲

環(huán)節(jié)動(dòng)物

1 ,、 代表動(dòng)物：蚯蚓（ 蚯蚓生活富含腐殖質(zhì)的濕潤(rùn)土壤中，晝伏夜出,。 食性：枯枝落葉,、垃圾 ， 有相似的環(huán)狀體節(jié),，前部有環(huán)帶,，肌肉與剛毛配合運(yùn)動(dòng)，體壁呼吸）

2 ,、共同特征：身體呈圓筒形,，有許多彼此相似的體節(jié)組成；靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)

3 ,、其他動(dòng)物：沙蠶,、蛭

軟體動(dòng)物 （動(dòng)物界第二大類群）

1 、 代表動(dòng)物：縊蟶（雙殼類,，貝殼由肉質(zhì)外套膜分泌物質(zhì)形成,，通過身體后端入水管吸入水,，攝食水中食物顆粒，經(jīng)出水管排出殘?jiān)?，由鰓呼吸）

2 ,、共同特征：柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼,；運(yùn)動(dòng)器官是足

3 ,、其他動(dòng)物：石鱉，蝸牛,，烏賊,，魷魚，章魚,，釘螺

節(jié)肢動(dòng)物 （動(dòng)物界第一大類群,，目前已命名的 120 萬種以上，占動(dòng)物種數(shù) 80% ,，昆蟲是節(jié)肢動(dòng)物中最多的一類動(dòng)物,， 是 無脊椎動(dòng)物 中惟一會(huì)飛的動(dòng)物， ）

1 ,、 代表動(dòng)物：蝗蟲（一對(duì)觸角,，兩對(duì)翅，三對(duì)足,。頭部有感覺器官,，胸部有運(yùn)動(dòng)器官，腹部有氣門,，體表有外骨骼,，觸角和足等是昆蟲的附肢）

2 、共同特征：體表有堅(jiān)韌的外骨骼,；身體和附肢都分節(jié)

3 ,、其他動(dòng)物：蚊，蜘蛛,，蟬等

1 ,、運(yùn)動(dòng)器官：尾鰭 —— 控制并保持前進(jìn)方向）

胸鰭和腹鰭 —— 保持平衡

尾部和軀干 —— 產(chǎn)生前進(jìn)的動(dòng)力

2 、呼吸器官：鰓,，鰓絲（內(nèi)布滿毛細(xì)血管,，有利于氣體交換）口與鰓蓋交替張合。

3,、?? 魚適應(yīng)水中生活最重要的兩個(gè)特點(diǎn)：

①能通過尾部的擺動(dòng)和 鰭 的協(xié)調(diào)作用游泳來取食和避敵,。

②用 鰓 在水中呼吸。（ 08 中考）

4 ,、魚離不開水的原因：呼吸器官是鰓,，鰓絲在水中時(shí)能展開來,，離開了水就不能展開，就得不到充足的氧氣而死亡,。

5 、模擬實(shí)驗(yàn) ： 科學(xué)研究過程中,，在難以直接用研究對(duì)象做實(shí)驗(yàn)時(shí),，就可以用模仿實(shí)驗(yàn)?zāi)骋粚?duì)象制作模型，用模型來做實(shí)驗(yàn),，或者模仿某些條件來進(jìn)行實(shí)驗(yàn),， 這樣的實(shí)驗(yàn)就叫模擬實(shí)驗(yàn)。

6 ,、共同特征：生活在水中,；體表常有鱗片覆蓋；用鰓呼吸,；通過尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳

兩棲動(dòng)物 （ 青蛙,、娃娃魚、蠑螈等 ）：

共同特征： 幼體生活在 水 中,，用 鰓 呼吸 ,；成體大多生活在陸地上，也可在水中游泳,， 用 肺 呼吸,， 皮膚 輔助呼吸

爬行動(dòng)物 （真正適應(yīng)陸地環(huán)境的脊椎動(dòng)物 ，烏龜,、蛇等 ）

適應(yīng)陸地特征：頭部有頸可以靈活找食物和發(fā)現(xiàn)敵害,，皮膚表面覆蓋角質(zhì)的鱗片可以保護(hù)身體和減少體內(nèi)水分蒸發(fā)，肺呼吸滿足對(duì)氧氣需求,，卵外有卵殼保護(hù)擺脫生殖發(fā)育對(duì)水環(huán)境的依賴

共同特征：體表覆蓋角質(zhì)的鱗片或甲,；用肺呼吸；在陸地上產(chǎn)卵,，卵表面有堅(jiān)韌的卵殼

鳥?? 類：

適于空中飛翔生活的結(jié)構(gòu) 特征

（ 1 ）外型：流線型或梭型結(jié)構(gòu),，體表被覆 羽毛 ，前肢變成 翼 ,。

（ 2 ）運(yùn)動(dòng)：有翅（翼）：羽毛,、翅膀展開利于飛行

胸肌 發(fā)達(dá)，骨輕,，長(zhǎng)骨中空,，有利減輕體重

（ 3 ）消化：角質(zhì)喙，無牙齒,， 食量大,、消化快,、 直腸短，排便快,，沒有膀胱,，不貯存糞便，減輕體重,。

（ 4 ）呼吸：用 肺 呼吸,， 氣囊 輔助肺的呼吸，呼吸一次在 肺 內(nèi)進(jìn)行兩次氣體交換,，進(jìn)行雙重呼吸 ,。

（ 5 ）循環(huán)：心臟 4 腔，輸送氧的能力增強(qiáng),，有利于有機(jī)物的分解,。 體溫 恒定， 42 度左右,。

主要特征：體表覆羽,；前肢變成翼；有喙無齒,；有氣囊輔助肺呼吸

哺乳動(dòng)物 ：

主要特征： 體表被毛,； 胎生，哺乳 ,； 牙齒： 有門齒,、犬齒、臼齒的分化 ,。如兔,、大熊貓

呼吸：用肺呼吸；

循環(huán)：心臟有四腔,；體溫恒定,；大腦發(fā)達(dá)；

體腔：有膈分為胸腔和腹腔,，

膈 是哺乳動(dòng)物特有的特征,。

變溫動(dòng)物和恒溫動(dòng)物的區(qū)別：

（ 1 ）恒溫動(dòng)物： 鳥類和哺乳動(dòng)物 可通過自身的調(diào)節(jié)而維持體溫的恒定，使體溫不隨外界的變化而變化的動(dòng)物 .? 恒溫意義：減少對(duì)外界環(huán)境依賴性,，擴(kuò)大生活和分布范圍

（ 2 ）變溫動(dòng)物：體溫隨環(huán)境溫度變化而改變的動(dòng)物是變溫動(dòng)物,，如蛇、昆蟲等,。

第二章?? 動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)與行為

第一節(jié)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)

（ 1 ）哺乳動(dòng)物運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由 骨 ,、關(guān)節(jié) 和 肌肉 組成 ，骨與骨通過關(guān)節(jié)等方式相連形成骨骼，附在骨骼上的肌肉稱為骨骼肌,。

（ 2 ）骨胳肌結(jié)構(gòu)： 骨骼肌包括中間較粗的 肌腹 和 兩端較細(xì)呈乳白色 的 肌腱,，

骨胳肌特性： 骨骼肌受神經(jīng)刺激后有 收縮 的特性，骨骼肌只能 收縮牽拉 骨而不能推開骨,，所以與骨相連的肌肉至少有 兩組 相互配合活動(dòng)的,。

（ 3 ）運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)生 過程：骨本身是不能運(yùn)動(dòng)的，骨的運(yùn)動(dòng)要靠 骨骼肌 的牽拉,。 當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時(shí),，會(huì)牽動(dòng)骨頭繞關(guān)節(jié)活動(dòng)，于是軀體就會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)

（ 4 ）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)在 神經(jīng)系統(tǒng) 控制和調(diào)節(jié),，以及消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng),、循環(huán)系統(tǒng)的配合下共同完成運(yùn)動(dòng),。

（ 5 ）關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)圖：如右圖?? （ 09 中考）

（ 6 ） 骨、關(guān)節(jié),、 肌 肉 的協(xié)作

屈肘 ：肱二頭肌 收縮 ,，肱三頭肌 舒張 ；

伸肘：肱三頭肌 收縮 ,，肱二頭肌 舒張 ,。

（雙手自然下垂同時(shí)處于 舒張 狀態(tài)，雙手有重物同時(shí)處于 收縮 狀態(tài)）

第二節(jié)?? 先天性行為和學(xué)習(xí)行為

1 ,、動(dòng)物的行為分類：

按行為表現(xiàn)不同可分為：取食行為,、防御行為、繁殖行為,、遷徙行為等,；

按獲得途徑不同可分為： 先天性行為 和 學(xué)習(xí)行為 。

2 ,、區(qū)分動(dòng)物的先天性行為和學(xué)習(xí)行為：

（ 1 ）先天性行為：是動(dòng)物 生來就有 的,，由動(dòng)物體的 遺傳物質(zhì) 所決定的行為。如 蜘蛛織網(wǎng),、 蜜蜂采 蜜,、母雞孵蛋、小鳥喂魚,、幼袋鼠吃奶,、鳥的遷徙。

（ 2 ）學(xué)習(xí)行為：是在遺傳因素的基礎(chǔ)上,，通過環(huán)境因素的作用,，由 生活經(jīng)驗(yàn) 和 學(xué)習(xí) 而獲得的行為，稱學(xué)習(xí)行為。如鸚鵡學(xué)舌,，小狗算數(shù),，猴做花樣表演、蚯蚓走迷宮,、大山雀喝牛奶,。 嘗試與錯(cuò)誤是常見的學(xué)習(xí)行為。

3 ,、動(dòng)物學(xué)習(xí)行為意義：動(dòng)物越 高等 ,，學(xué)習(xí)能力越 強(qiáng) ， 適應(yīng)環(huán)境 能力也就越強(qiáng),，對(duì)生存也就越有意義,。

第三節(jié)?? 動(dòng)物的社會(huì)行為

1、?? 社會(huì)行為 ：營(yíng)群體生活的動(dòng)物,， 群體內(nèi)部 不同成員之間分工合作,，共同維持群體的生活，從而具有的行為,。如白蟻群體,、狒狒群體 ，狼,，蜜蜂

2,、?? 社會(huì)行為特征：①群體內(nèi)部往往形成一定的 組織 ②成員之間有明確的 分工?? ③有的還形成 等級(jí)

3、?? 通訊：一個(gè)群體中的動(dòng)物個(gè)體向其他個(gè)體發(fā)出某種信息,，接受信息的個(gè)體產(chǎn)生某種行為反應(yīng)的現(xiàn)象,。分工合作需隨時(shí)交流信息，交流方式有 動(dòng)作,、聲音,、 和 氣味 等。（ 09 中考）

蜜蜂跳舞 — 動(dòng)作?? 黑長(zhǎng)尾猴 — 聲音?? 螞蟻 — 氣味?? 蝶蛾類昆蟲 — 性外激素 （氣味）

第三章?? 動(dòng)物在生物圈中的作用

1 ,、 ①維持自然界中 生態(tài)平衡?? ②促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的 物質(zhì)循環(huán)?? ③幫助植物 傳粉,、播種

2 、生態(tài)平衡：在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的 數(shù)量 和所占的 比例 總是維持在 相對(duì)穩(wěn)定 狀態(tài)的現(xiàn)象,。

3 ,、食物鏈和食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著 相互依賴、相互制約 的關(guān)系,。其中任一環(huán)節(jié)出了問題,，都會(huì)影響整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。正是由于 物質(zhì)流 ,、 能量流 和 信息流 的存在,，使各種 生物 與 環(huán)境 成為一個(gè)統(tǒng)一的整體,。

4 、生物防治就是利用 生物 來防治病蟲害,。如用瓢蟲殺滅,、控制棉蚜數(shù)量。主要方法有： 以蟲治蟲 ,、 以鳥治蟲 ,、 以菌治蟲

第四章細(xì)菌和真菌

第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布

1 、 菌落 ：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后?? 形成的肉眼可見的集合體稱為 菌落 ,。

2 ,、列表細(xì)菌和真菌菌落的不同

3 、培養(yǎng)細(xì)菌真菌的方法：①配制 培養(yǎng)基 （含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有機(jī)物）② 高溫滅菌?? ③ 接種?? ④ 恒溫培養(yǎng) （ 07 中考）

4 ,、接種 —— 將少量的細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫 接種 ,。

5 、細(xì)菌和真菌的生存也需一定的條件： 水分,、適宜的溫度,、有機(jī)物 。另外,，有些 需氧 ，而有些則 厭氧 （即有氧時(shí)生命活動(dòng)受抑制）,。 酵母菌可有氧呼吸,，也能無氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧氣,。 除少數(shù)細(xì)菌外,，都不能自己合成有機(jī)物，只能利用 現(xiàn)成的有機(jī)物 作為營(yíng)養(yǎng)（即營(yíng)養(yǎng)方式為 異養(yǎng) ）

第二節(jié)細(xì)菌

1 ,、細(xì)菌是由 列文·虎克 發(fā)現(xiàn)的

2 ,、法國(guó)的 “微生物學(xué)之父” 巴斯德 利用 “鵝頸瓶” 實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是 原已存在的細(xì)菌 產(chǎn)生的,。

3 ,、細(xì)菌特征：微小，有 桿 狀,、 球 狀,、 螺旋 狀等形態(tài)，無 成形細(xì)胞核 ,。大多只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物來生活,，屬 分解者 。 分裂繁殖 （裂殖）,。有些細(xì)菌能形成對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗力的 休眠體 ,，叫 芽孢 。

4、?? 細(xì)菌 快速繁殖 和 形成芽孢 的特性,，使它們幾乎無處不在,。

5 、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：如下圖（從外到內(nèi)）

（ 1 ）一個(gè)細(xì)菌也是 一個(gè)細(xì)胞 ,。 單細(xì)胞 生物,。

（ 2 ）它和動(dòng)植物的細(xì)胞都不同，主要區(qū)別在于它雖有 dna 集中的區(qū)域,，卻沒有 成形的細(xì)胞核 ,。此外，細(xì)菌有 細(xì)胞壁 （有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外有 莢膜 ,，有些細(xì)菌生有 鞭毛） ,，卻沒有 葉綠體 ，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,，并把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無機(jī)物,。它們是生態(tài)系統(tǒng)中的 分解 者。

5 ,、細(xì)菌生殖

細(xì)菌是靠 分裂 進(jìn)行生殖的,，? 20-30 分鐘一次。 有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期,，個(gè)體縮小?? ,、細(xì)胞壁增厚,，形成 芽孢 。芽孢是細(xì)菌的 休眠體 ,，對(duì) 不良環(huán)境 有較強(qiáng)的抵抗能力,。

6 ,、動(dòng)物,、植物,、細(xì)菌,、真菌細(xì)胞的對(duì)比

7 ,、營(yíng)養(yǎng)方式（異養(yǎng)）： 腐生 和 寄生 （靠現(xiàn)成的有機(jī)物來養(yǎng)活）

腐生細(xì)菌和真菌：分解動(dòng)物植物遺體,；

寄生細(xì)菌和真菌：寄生在活的動(dòng)植物體內(nèi)。

8 ,、作用：作為 分解 者促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán),。

第三節(jié)?? 真菌

1,、?? 真菌的種類：

（ 1 ）大型真菌：木耳,、牛肝菌,、香菇,、靈芝（多細(xì)胞真菌）

（ 2 ）霉菌：青霉、曲霉（多細(xì)胞真菌）

（ 3 ）酵母菌（單細(xì)胞真菌）

2 ,、真菌的結(jié)構(gòu)：菌體由許 多細(xì)胞 連接形成的 菌絲 構(gòu)成；每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁,、細(xì)胞膜,、細(xì)胞質(zhì)（無葉綠體）,、細(xì)胞核,；另外還有 單細(xì)胞 的真菌,，如 酵母菌 ；均利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,；

3 ,、真菌的生殖：用 孢子 繁殖后代

4 、酵母菌（單細(xì)胞真菌）

⑴結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜,、細(xì)胞質(zhì),、細(xì)胞核、細(xì)胞壁,、液泡,、 無葉綠體

⑵營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生）

有氧呼吸 ： 葡萄糖?? 二氧化碳 + 水 + 能量（多）

無氧呼吸 ： 葡萄糖?? 酒精（多） + 二氧化碳 + 能量（少 ）

⑷生殖方式： 出芽 生殖,，特殊情況進(jìn)行 孢子 生殖

5 、霉菌（青霉,、曲霉）（多細(xì)胞真菌）

⑴形態(tài)：（多細(xì)胞）

⑵結(jié)構(gòu)：青霉：直立菌絲,、營(yíng)養(yǎng)菌絲頂端孢子囊： 掃帚 狀， 青綠色

曲霉：直立菌絲,、營(yíng)養(yǎng)菌絲頂端孢子囊： 放射 狀,， 黑褐色

⑶生殖： 孢子 生殖

⑷營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生）

6 、蘑菇（多細(xì)胞真菌）

⑴結(jié)構(gòu)：菌蓋和菌柄又稱 子實(shí)體 ,，菌褶,，菌絲；制作孢子印時(shí),，放射狀孢子印是由菌褶上散落下來的 孢子 組成的,。

⑵營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生） 從 腐爛的植物體 獲得營(yíng)養(yǎng)。

⑶生殖： 孢子 生殖

⑷生活環(huán)境： 生活在 溫度適宜 ,、 水分 充足且 富含有機(jī)物 的地方

第五章?? 細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用

第一節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

1 ,、 細(xì)菌真菌在自然界中作用：

（ 1 ）作為 分解者 參與物質(zhì)循環(huán)。即把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳,、水和無機(jī)鹽,，被植物重新吸收利用，制造有機(jī)物,。故對(duì)于自然界中 二氧化碳 等物質(zhì)的循環(huán)起重要作用

（ 2 ）引起動(dòng)植物和人患病,。這類微生物多營(yíng)寄生生活，從活的動(dòng)植物體上吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。如鏈球菌引起扁桃體炎,，真菌引起癬、小麥葉銹?。ㄗ⒁猓?腳氣和細(xì),、真菌沒關(guān)系（是缺維生素 b 導(dǎo)致的

（ 3 ）與動(dòng)植物 共生 。

2 ,、 共生 指一種生物與另一種生物共同生活在一起,，相互依賴、不能分開的現(xiàn)象,，簡(jiǎn)言之,，互利共生。

（ 1 ）如 真菌 與 藻類 共生形成 地衣

（ 2 ）根瘤菌與豆科植物,，

（ 3 ）與動(dòng)物：兔,、牛、羊內(nèi)有些細(xì)菌幫助分解 纖維素

與人：人的腸道中有一些細(xì)菌能制造 維生素 b12 和 維生素 k 對(duì)身體有益

第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的作用

1 ,、 食品制作,。即發(fā)酵原理的應(yīng)用,， 發(fā)酵 就是有機(jī)物在一定溫度下被酵母或其他菌類分解成某些產(chǎn)物的過程?? （ 08 中考）

釀酒,、制作饅頭和面包 —— 酵母 菌?? 酸奶,、泡菜 —— 乳酸 菌?? 制醋 —— 醋酸 菌?? 制醬 —— 霉 菌

2、?? 食品保存,。

腐敗原因 ------- 細(xì)菌和真菌分解食品中的有機(jī)物并在其中生長(zhǎng)繁殖所導(dǎo)致,；

保存原理 ------- 將細(xì)菌和真菌 殺死或抑制 其生長(zhǎng)繁殖,；

保存方法 ------- 低溫保存,、高溫滅菌保存（如巴氏消毒）,、缺氧保存等

巴斯德“消毒法,、罐藏法,、脫水法,、腌制法,、真空包裝法,、曬制煙熏法?? 滲透法,、冷藏冷凍法

3 ,、疾病防治。主要指抗生素治病與轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥品,?？股厥?真菌 （另外還有放線菌）產(chǎn)生的可殺死某些致病菌的物質(zhì)。胰島素是對(duì) 大腸桿菌 轉(zhuǎn)基因形成治 糖尿病 的藥物,。

4 ,、環(huán)境保護(hù),。無氧時(shí)一些 桿菌、甲烷菌 可將引發(fā)污染的有機(jī)物發(fā)酵分解，產(chǎn)生甲烷等，而有氧時(shí)另外一些細(xì)菌（如黃桿菌）可將這些廢物分解成二氧化碳和水,，這樣都使污水得到凈化 ,。

第六單元